導(dǎo)語：如何才能寫好一篇螺絲粉，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

在家鄉(xiāng)讀書時，我特別喜歡吃螺絲粉，早上、中午、晚上、夜宵都吃不厭。李白所說的“相看兩不厭，唯有敬亭山”，我想大概就是這種境界了，平凡而不膩味。

在武漢呆多久，就有多久吃不上螺絲粉，這里的人過早愛吃熱干面，就象家鄉(xiāng)人過早吃米粉一樣。桂林米粉已享有盛名了，這里也桂林米粉，著名的吉慶街也有一家做米粉的，老板操一口地道的桂柳話，米粉也做得地道，但一問，就是沒有螺絲粉，于是想吃螺絲粉的食欲被長久吊在半空中。

大凡有人問起家鄉(xiāng)的小吃，我必然色香味俱全地介紹一番螺絲粉，有人說我說的比吃的還香，確實是這樣，你想那粉是勁道的米粉，滑而爽，紅油澆淋的腐竹軟而韌，油炸的花生香而脆，最讓人享受的是筍果和螺絲湯，螺絲湯自不必多說，那筍果是鮮嫩的竹筍放壇子里久泡出來的，初聞有異味，一些外地人受不了這味，我有一位同事到桂林去玩，說滿大街都飄著難聞的筍果味，孰不知我初到武漢時，滿大街不也飄著難聞的臭豆腐味，現(xiàn)在卻很是喜歡了。吃螺絲粉最重要的就是那湯和筍果了，許是嗅覺與味覺的不同罷，嘎巴脆的筍果是聞起來臭吃起來卻香，這不，說著說著我的口水就快要流下來了。一碗紅油熱騰的螺絲粉端到面前，那食欲是不由自主地被調(diào)動起來的。

篇2

2、配料：100克肉末；3個西紅柿；1個洋蔥；2-3顆大蒜頭；5匙番茄醬；2匙橄欖油；少許食鹽。

3、首先洗凈西紅柿、洋蔥和蒜頭，然后把西紅柿和洋蔥切成花生米大小的塊狀，蒜頭拍碎或是切成細末。重要提示：在使用菜刀時一定要注意安全，不要切著手指或是碰著別人。如果可能的話，最好請媽媽在一旁協(xié)助你。

4、在鍋內(nèi)倒入橄欖油，燒熱后倒入蒜末，快速翻炒。在聞到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散開。最后放入切成塊狀的西紅柿和洋蔥，繼續(xù)翻炒至變色后放入番茄醬和食鹽，然后再翻炒5-6分鐘即可。把面鹵盛出備用。

5、在煮沸的水內(nèi)加入少許食鹽(約為20克左右)，再放入意大利通心粉用強火煮10分鐘后撈出。注意：一定要煮透至面條有彈性為止。

篇3

1、垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，沒有其他營養(yǎng)成分的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品，而螺螄粉的食材豐富，具有一定的營養(yǎng)價值，所以并不能算是垃圾食品。

2、螺螄粉是廣西柳州的一種特色小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，備受多數(shù)人追捧。但螺螄粉煮制后，會飄散出一股“臭”味，因此很多人擔心吃螺絲粉會對身體不好，那么螺螄粉算不算垃圾食品呢?

3、垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，沒有其他營養(yǎng)成分的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品，而螺螄粉的食材豐富，且具有一定的營養(yǎng)價值，所以螺螄粉不能算是垃圾食品。

篇4

1、二者的產(chǎn)地不同：螺螄只有我國才有，而田螺幾乎遍布于世界各地。

2、二者的貝殼不同：螺螄的貝殼表面不如田螺光滑，上面長有許多螺旋形的肋紋，田螺的貝殼上面是沒有肋紋的。

3、二者的身體形態(tài)不同：田螺經(jīng)過發(fā)育后身形較大，為普通螺螄的兩倍以上。

4、二者的習性不同：螺螄是在水底匍匐生活的，必須要用特制的拖網(wǎng)才能捕到它，而田螺喜歡生活在岸邊或水田里。

5、二者的產(chǎn)子數(shù)量不同：螺螄每胎只能生3至7個小螺螄，而田螺每胎能生幾十個小田螺。

篇5

1、從大眾的口味來看螺螄粉還是很好吃的。一碗螺螄粉能夠同時品嘗出酸、鮮、辣、燙、爽的感覺，湯汁鮮美，酸爽開胃。

2、螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。其臭味來自發(fā)酵過的酸筍，如果接受不了可以不放，但其風味會損失大半。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

篇6

“你不知道?你是外星人吧。我們李戈可是蘿卜團團長啊!”孔琳琳同學面對我的熱情詢問一臉不屑地說，“對了，我可是葛藤團發(fā)起人哦。”

蘿卜團是什么，葛藤團又是什么?是李戈趁我不注意的時候成立了什么烹飪小組么?

“羅啟浩的粉絲叫自己是蘿(羅)卜，你不知道?你小聲點，蘿卜們聽見你居然不知道羅啟浩，會派殺手暗殺你的?！蹦X殘一臉驚恐地看著我。

不過我還是不大明白，李戈怎么就成了蘿卜團團長，他不應(yīng)該是擁護愛因斯坦愛迪生小分隊的么……班會課上，李戈舉手跟班主任聲明他的抽屜里有老鼠吃過的半塊面包，班主任眼睛都沒抬讓李戈自己去環(huán)衛(wèi)科領(lǐng)點老鼠藥?？上抡n的時候李戈還沒出去，已經(jīng)有一幫女生幫他把藥領(lǐng)回來了，“李戈加油哦，另外，幫我們要羅羅的簽名吧，我們都好喜歡羅羅啊?！闭f完就都紅著臉走了。我起了一身雞皮疙瘩，李戈無奈地搖搖頭。原來事情是這樣：在名為“加油快樂的超級大男孩”的選秀節(jié)目決賽中，冠軍是羅啟浩，而李戈作為羅啟浩的表弟，在那晚作為親友團上了電視聲援了他，自然而然地，被全班女生在電視上看見了。

“不過這種受人關(guān)注的感覺非常好，我現(xiàn)在也有了自己的粉絲團，叫葛(戈)藤?！崩罡陮⒛前L相討人喜歡的老鼠藥隨手塞進抽屜。

“好了傷疤忘了疼，上次受人關(guān)注是怎么回事來著?對，一種惡性傳染病，叫什么來著?病啊?！?/p>

李戈不理我，站起來說：“下周有我表哥羅啟浩的歌友會，我這有幾張票，嗯，我們葛藤團的人可以先考慮。”

頓時班里亂成一鍋粥，孔琳琳趾高氣揚地走過來拿了票。我無奈地看著李戈：長此以往班將不班啊。追啥星啊，連地月系銀河系還沒搞明白呢，追啥星啊!看在同學的面子上既往不咎了。要不，也給我一張票吧……

古詩有云：酒肉穿腸過，天涯若比鄰。在李戈發(fā)了票的日子，班里的氣氛異常和諧，有票的同學紛紛加入了“葛藤團”，為了向偶像靠攏，每天課間也開始做題了，甚至李戈習慣用筆撓頭的姿勢都被他們競相模仿。那些沒票的人不甘人后，他們天天跟李戈套近乎，跟葛藤團套近乎，希望能再拿到一些票。據(jù)可靠消息稱，其實這些人大部分不認識羅啟浩，按他們的話講，就是湊個熱鬧圖一樂。只是，大家都沒想到，這看似和諧的日子后面，也醞釀著巨大的風波……

羅啟浩歌友會前一天早晨，李戈的鉛筆盒里多了一張莫名其妙的紙條：“腦殘就是上次爆出你有傳染病的人，不要把票給他。”怎么會是腦殘呢?腦殘自從上次籃球比賽之后就一直是我們的好哥們，我不信。只見李戈拿著紙條翻來覆去地看：“字體娟秀并且力度輕，應(yīng)該是個女生寫的。數(shù)學不太好，紙條是從作業(yè)本上撕下來的，上一頁做過演算；從透過來的痕跡看，這道簡單的題目算錯了，從字的傾斜角度看，她應(yīng)該用左手，最后，她應(yīng)該挺喜歡我表哥的，把紙條給我的目的是想拿票，但是已經(jīng)沒有多余的票了，所以就想從現(xiàn)有的幾張票里拿一張?！?/p>

“生活委員?”雖然我不信，但李戈所說的這些證據(jù)都指向我們班生活委員。

“看看情況再說，如果她想要票，遲早都會說?！?/p>

果然，晚上，孔琳琳代表葛藤團憂心忡忡地來找李戈了，說上次的流言事件可能是腦殘干的，要求整肅葛藤團。李戈十分嚴肅地說沒有證據(jù)就不能誣陷同學，況且上次的事情已經(jīng)過去了。但孔琳琳卻堅持要揪出上次流言事件中傷李戈的罪魁禍首。就在氣氛劍拔弩張的時候，生活委員站了起來：“腦殘確實跟我說過李戈有病的話?！?/p>

“我不是故意的。我那天聽見李戈和史明亮聊天，然后，就跟別人說了，我沒想到能傳開?！蹦X殘委屈地說。

真是讓人瞠目結(jié)舌，果然是腦殘!

“你先別急著承認錯誤?！崩罡昶届o地說，“那事已經(jīng)過去了，但是生活委員同學你就那么想得到這張票么?那么我的給你，不用往我鉛筆蹭里塞小紙條了!”

全班氣氛冷得怕人，每次出現(xiàn)一個人面對整個集體時都是這種局面，大家都怕了吧……

生活委員又羞又怒，她掏出一個小紙包，正是葛藤團幫李戈領(lǐng)的那包鼠藥，我頓時有了不祥揣測不是來真的吧，為一個追星連命都搭上……

“李戈你這個大笨蛋!葛藤團的人都在騙你，這根本不是什么老鼠藥，她們把藥換成糖了，這樣就能幫你多領(lǐng)幾次鼠藥!你還蒙在鼓里!”

我正在瞠目，只見李戈向葛藤團頷首致意：“感謝大家對我的厚愛，其實你們想跟我多說話可以直接來請教我數(shù)學問題嘛。”

生活委員幾乎要哭了：“你周圍的人都在騙你，你還對他們那么好!”

李戈也要哭了：“大家同學一場，能不能不要搞得像敵人啊!即便是被人誤會也是生活中的小插曲，同學，我已經(jīng)把票都給你了，你就不要再抓著我不放了，求求你了姑奶奶!”

有人偷偷地笑了起來，接著全班都笑了。生活委員不好意思地坐下，自言自語：“我只是太剛直不阿了而已?！?/p>

篇7

2、步驟：雞蛋打散放入油鍋中炒碎盛出備用。鍋中放油炒香蝦皮，關(guān)火加入蔥碎盛出。

3、鍋中加油把剁碎的胡蘿卜碎煸炒至軟，關(guān)火加入切碎的香菇丁放入泡軟斬碎的粉絲。再把炒制好的蝦皮和雞蛋放入胡蘿卜粉絲餡中。加入適量的鹽和雞精香油攪拌均勻。

4、酵母粉兌溫水加入面粉中，和成面團發(fā)酵2倍大。把發(fā)酵好的面團排氣，餳至15分鐘。面團分成大小均勻的小面團。搟成中間厚，外圍薄的面餅。

篇8

1、水煮：冷水將米粉下鍋，煮到用筷子夾微微有些粘筷子就可以撈出來過冷水，這樣米粉會更加Q彈。接著煮湯料，然后將粉倒入湯料一起煮，這樣米粉會比較入味，如果不入味的話，那就是這個粉的問題了。最后倒入配料拌勻，就很好吃了。

2、干撈：水煮款螺螄粉做干撈：也是先把米粉煮熟，這次是煮到全熟，筷子輕輕夾就能夾斷的時候就可以撈出來過一遍涼水，也是為了口感更佳Q彈。

3、炒螺螄粉：也是把米粉煮熟，然后直接熱鍋加油像炒河粉一樣炒螺螄粉就可以了，只是調(diào)料加的是螺螄粉的湯料而已。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

篇9

1、在通風的地方吃：可以選擇在廚房煮好螺螄粉，放在陽臺散味兒，效果是最顯著的，建議還是選擇有風的日子吃。當然自己不介意螺螄粉的味道，就可以隨意了。

2、煮的時候打開抽油煙機：廚房都會有抽油煙機，在煮的時候打開，氣味也會很好的擴散，這樣也可以大程度減少味道，可以試一試。

3、不放酸筍：螺螄粉里面味道最多的最重的就是酸筍，和很多的咸菜腌菜一樣，酸筍也是帶有一些發(fā)酵的味道。不少人聞不習慣，可以直接不放酸筍，其余的味道還是很好的。

4、使用空氣清新劑：吃完之后味道很大，通風或者是選擇噴一些空氣清新劑，空氣質(zhì)量會變得很好。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

篇10

2、粉絲先用水浸泡15分鐘，白蘿卜切成細絲，也可以用切片的，切片的要多煮一些時間，口感比蘿卜絲略差。

3、鍋內(nèi)放油燒熱后加入清水，把蘿卜絲和粉絲放入一起煮。

4、水要多放一些，粉絲吸水性很強。

5、煮開后再多煮幾分鐘，粉絲和蘿卜需要多煮一些時間。加入適量鹽、醬油和雞精。

6、可以再加入幾顆青菜更有營養(yǎng)，煮蘿卜時可以放入少量豬油，香味更濃。