導語：如何才能寫好一篇食品業市場調查報告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

【關鍵詞】大學生；低值消費品；市場調查

一、前言

1．背景。2010年9月，襄樊職業技術學院市場營銷專業開始實行職業化班級管理，目的是將市場營銷這個職業的有關要素融入班級管理，使學生在校就能從事市場營銷的職業活動，感受職業文化，培養職業意識，形成良好職業素養，促進學生知識、技能、職業素養協調發展，增強學生就業競爭力，實現從學生到營銷人員的轉變，實現學校與職業的“無縫”對接。該學生管理模式中有一項內容是實體經營，在學院領導及市場營銷老師的支持下于2011年3月成立了雛鷹公司。雛鷹公司是市場營銷專業學生鍛煉職業基本能力、培養基本職業素養的一個平臺，它以經營學生日常低值消費品為主。該公司由四個團隊組成，每個團隊制定了自己的管理制度，設立相應的崗位，在學生日常低值消費品中選擇定自己的經營品種。為了了解雛鷹公司的發展前景，確定公司經營方針和策略，我們對襄樊職業技術學院學生的日常低值消費品的消費情況做了相關調查。

2．調查過程。2011年11月，2010級市場營銷專業學生展開了“學生日常低值消費品”市場調查活動。在這次活動中，營銷專業四個團隊分別對襄樊職院經濟管理學院、人文藝術學院、外國語學院以及生物工程學院和汽車工程學院等五個系院進行了調查。調查對象：在校大學生。調查時間：2011年11月17日晚。調查地點：在寢室、教室以及校門口。調查方法：問卷調查。調查中發出問卷400份，回收有效問卷372份，回收率為93％。

二、影響學生日常低值消費品因素分析

1．日常低值消費品種及消費量分析。所謂日常低值消費品是指在學生日常生活中除吃飯以外，消耗的價值較小、消頻率較高的消費品。襄樊職業技術學院學生低值消費品主要有洗護用品、零食、飲品、學習用品、水果、公交充值卡及其他。品種多，購買次數多，隨機性較強。由于學校離市區較遠，同學們對公交充值卡、網上代購商品有需求，而學院超市在這方面存在空缺，這對雛鷹公司來說是一個商機。

以上數據表明，學生日常低值消費品直接受生活費用的影響大，家庭條件好的相對消費量就大。由于日常低值消費品有部分不是必消品，學生手中余錢多就多消費，少就少消費，即學生日常低值消費品需求量變化較大。

2．男生消費水平高于女生

在我們回收的400份有效問卷中，男生人數為171人，女生為201人。通過對調查資料的分析，我們發現，男生的月生活費普遍高于女生。當代大學生的消費結構呈多元化得趨勢，除了日常生活、學習必須的消費外，還滋生出很多交際費用、娛樂費用、戀愛費用。而從不同性別消費比重來看，女生對零食、學習用品水果消費比例較大外，交際費、戀愛費和娛樂費用在男生消費額中所占比重較大。

3．影響購買率的因素

調查顯示：價格越低銷量越好，離寢室越近的超市客流量越大，購買率較高，服務態度越好，銷量較大。由于消費能力有限，大多數學生在花錢時往往十分謹慎，力求“花得值”，盡量找到物美價廉并且質量有保障的商品，把錢花在該花的地方，消費觀念相對是比較理性的。因此商品在定價時要考慮價格因素。大學生的課程相對較少，這樣同學們的休息時間就比較多。大多數同學喜歡蝸居在寢室，這樣雛鷹超市在選址的時候要把握好。

4．商品品牌對學生購買的影響

以上產品的種類和品牌名稱是根據調查所得出的結論。李朝良先生在《當代大學生消費觀念之探討》中指出：大學生群體中，78%的同學認為“我喜歡的品牌，我會一直使用它”，表現出對品牌的高度忠誠度。因此雛鷹超市在選擇商品品牌的意識上要高度的與同學們保持一致。

三、雛鷹超市經營的對策及建議

1．增加經營品種，提高銷售量。根據以上分析，超市要增加零食的品種，對于一些零食可以采用買一送一或買大送小、節慶打折的方法，還可在每周推出兩個特價商品，以特價商品帶動常規商品銷售，以此來刺激學生消費。同時還要增加網上代購商品、接發郵件包裹和公交充值卡等經營項目，增強超市競爭力。

2．多賣女生用品

根據學院資料統計，歷年來我院女生比例都多于男生，同時男生的消費多用于非生活必需品的消費，因此經營品種選擇上應多經營女生消費品。