導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作 

認(rèn)真貫徹落實(shí)和中央、省、州、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議文件精神，在市教育局營(yíng)養(yǎng)辦領(lǐng)導(dǎo)下，我校自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作以來(lái)，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作?，F(xiàn)將本學(xué)期工作總結(jié)如下： 

一、基本概況

（一）營(yíng)養(yǎng)餐享受對(duì)象：草壩鎮(zhèn)中心學(xué)校在校農(nóng)村戶(hù)口學(xué)生，全中心學(xué)校享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生有3262人。除碧色寨小學(xué)和回族學(xué)生為企業(yè)供餐外，其它的中心小學(xué)、就能小學(xué)、明白小學(xué)、大郭西小學(xué)、大落就小學(xué)、前進(jìn)小學(xué)、搬遷小學(xué)、依三則小學(xué)均為食堂供餐。

（二）實(shí)施時(shí)間：食堂供餐的是上午11：:30由老師分餐給學(xué)生在教室里進(jìn)餐；企業(yè)供餐的是下午4:00由老師分發(fā)給學(xué)生。 

（三）模式和供餐內(nèi)容：食堂供餐：飯+肉+蔬菜；企業(yè)供餐：牛奶+面包。

二、工作開(kāi)展情況

（一）高度重視，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。

 我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn)，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組，并由校長(zhǎng)李繁春任組長(zhǎng)，各完小校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，全體教師為成員的營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的方案，為  學(xué)  生 營(yíng)  養(yǎng)  餐  改  善  奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）廣泛宣傳，營(yíng)造全校上下關(guān)心學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的良好氛圍。在學(xué)校門(mén)口顯眼的地方掛出國(guó)家營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的牌子，并公示出當(dāng)天食譜及相關(guān)信息。

（三）建章立制，探索形成學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的統(tǒng)籌機(jī)制。 

建立起了食堂操作制度、留樣制度、消毒制度等相應(yīng)的規(guī)章制度

（四）精心安排，認(rèn)真抓好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作。每家學(xué)校都有收貨驗(yàn)貨人，每次入庫(kù)都有送貨人和收貨人雙方的簽字，都有批次產(chǎn)品質(zhì)量檢查報(bào)告單。我們把入庫(kù)工作的重點(diǎn)放在查驗(yàn)批次產(chǎn)品合格證明，核對(duì)數(shù)量，逐一檢查牛奶和面包的外觀是否完好等方面，決不讓問(wèn)題牛奶和問(wèn)題面包到學(xué)生的手中，確保學(xué)生吃的安全、喝的放心。建立有效期檔案和批次食品留樣。 

（五）加強(qiáng)監(jiān)管與督查，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的安全運(yùn)行。

三、加強(qiáng)規(guī)范管理、提高營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施水平

（一）各完小排查食堂內(nèi)部設(shè)施設(shè)備；對(duì)食堂人員進(jìn)行食品安全方面的知識(shí)培訓(xùn)；

（二）補(bǔ)充食堂內(nèi)所缺物品；對(duì)所有食堂進(jìn)行了安全大檢查，并做了相應(yīng)記錄；

（三）對(duì)食堂供餐的學(xué)校進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，查看制度是否健全，相關(guān)記錄是否到位，臺(tái)賬是否完整。

（四）各完小食堂排水溝槽安裝了不銹鋼防鼠防蟲(chóng)蓋板，投入了2.9萬(wàn)元。

四、存在問(wèn)題

 （一）工作人員待遇問(wèn)題。目前，我校學(xué)從事學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的工作人員都是由一線教師兼任，工作量大，任務(wù)繁重。

（二）對(duì)配送食材的企業(yè)監(jiān)管力度不夠。

（三）配送的蔬菜價(jià)格隨市場(chǎng)變化不大。

（四）食堂設(shè)施也有待完善。沒(méi)有規(guī)范合理的用餐場(chǎng)所，只能在教室時(shí)就餐；

（五）食品管理環(huán)節(jié)還有待加強(qiáng)，資料管理方面尚需改進(jìn)。

總之，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。營(yíng)養(yǎng)餐工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性工作，本期內(nèi)工作上雖贏得了上級(jí)領(lǐng) 導(dǎo)的肯定，但在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。

學(xué)前教育工作

草壩鎮(zhèn)是蒙自市的大鎮(zhèn)，土地寬廣，人口眾多。在草壩鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的幼兒園有10所：中心幼兒園（公辦）、前進(jìn)幼兒園（公辦）、大落就幼兒園（公建民營(yíng)）、育苗幼兒園、藍(lán)天幼兒園、依三則幼兒園、新視野幼兒園、富民幼兒園、陽(yáng)光寶貝幼兒園、童鑫幼兒園（私立）。中心學(xué)校對(duì)中心幼兒園、前進(jìn)幼兒園實(shí)行全面監(jiān)管，私立幼兒園在安全、食品衛(wèi)生方面進(jìn)行監(jiān)督。中心幼兒園、前進(jìn)幼兒園在中心學(xué)校的關(guān)心，幫助，指導(dǎo)和支持下，在全體教師職工共同努力下，不斷強(qiáng)化內(nèi)部管理，形成“敬業(yè)、團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的園風(fēng)。幼兒園不僅贏得了家長(zhǎng)的贊譽(yù)還得到了中心學(xué)校好評(píng)?，F(xiàn)將本學(xué)期工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，打造團(tuán)隊(duì)精神。

加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。為了加強(qiáng)師德，師風(fēng)建設(shè)，提高教師的政治思想素質(zhì)和工作責(zé)任感，要求園長(zhǎng)組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度。為了更新教師的教育理念，提高教師的教育水平，幼兒園組織了多種多樣的培訓(xùn)活動(dòng)，開(kāi)闊了教師視野，提高教師修養(yǎng)。

1、通過(guò)多種形式的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。一是組織教師積極開(kāi)展園內(nèi)公開(kāi)課評(píng)比、美術(shù)、手工、游戲設(shè)計(jì)、區(qū)域角環(huán)境創(chuàng)設(shè)、區(qū)角游戲活動(dòng)創(chuàng)設(shè)起到了借鑒作用。二是幼兒園拍攝了部分班級(jí)照片，粘貼到幼兒園的文化墻上讓大家觀看學(xué)習(xí)。三是加強(qiáng)教師禮儀的培訓(xùn)，讓教師知識(shí)面拓寬的同時(shí)，更加清楚“為人師表”應(yīng)具備的品格。

3、共同學(xué)習(xí)用理論指導(dǎo)自己的實(shí)踐;課后感想、網(wǎng)上學(xué)習(xí)、相互指導(dǎo)，大家豐富了知識(shí)、鍛煉了技能、更新了理念、提高了教學(xué)水平，學(xué)習(xí)和研究能力大大的提高。

4、注重骨干教師的示范作用，立足幼兒園教師新課改的培養(yǎng)。鼓勵(lì)骨干教師以自己的教學(xué)模式帶動(dòng)幼兒園的業(yè)務(wù)水平的提高，同時(shí)提高她們自己的工作能力。教師的成長(zhǎng)密切關(guān)系到后代的成長(zhǎng)和幼兒園的發(fā)展，因此對(duì)教師的新課改嚴(yán)格要求。

二、加強(qiáng)教研力度，提高教學(xué)質(zhì)量。

（一）加強(qiáng)教研活動(dòng)、優(yōu)化課堂教學(xué)。

（二）規(guī)范班級(jí)管理，重視班級(jí)建設(shè)。

  （三）做好家園共育，保證幼兒健康成長(zhǎng) 。

三、防微杜漸，強(qiáng)化安全管理工作

（一）加強(qiáng)安全教育

（二）強(qiáng)化安全管理

四、加強(qiáng)規(guī)范管理，提高辦園水平

（一）做好衛(wèi)生保健工作，做好新生的體檢和日常流行病的防御工作，加強(qiáng)衛(wèi)生消毒工作，幼兒的活動(dòng)室保持空氣的流通和清潔，做到天天整理消毒，為幼兒提供一個(gè)衛(wèi)生舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境。

（二）做好宣傳工作，利用櫥窗、電話家訪、校訓(xùn)通、家長(zhǎng)會(huì)等平臺(tái)宣傳科學(xué)育兒的知識(shí)，學(xué)前教育的重要性。

五、存在問(wèn)題：

（一）幼兒園教師臨聘的占多數(shù)，教師不穩(wěn)定；

（二）前進(jìn)幼兒園設(shè)施設(shè)備不夠完善，園內(nèi)文化相對(duì)欠缺；但已投入7萬(wàn)元購(gòu)置設(shè)備，涂鴉墻等。

（三）私立幼兒園辦園行為不夠規(guī)范。

                               蒙自市草壩鎮(zhèn)中心學(xué)校

篇2

>> 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施現(xiàn)狀、問(wèn)題與對(duì)策研究 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)實(shí)施現(xiàn)狀與初步探索 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施問(wèn)題分析 義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的相關(guān)問(wèn)題淺析 淺談如何保障農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐有效實(shí)施及對(duì)策 西部地區(qū)義務(wù)教育與營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃之間的矛盾與對(duì)策研究 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施管理 日本供餐教育對(duì)我國(guó)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的啟示 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校預(yù)算管理的問(wèn)題與對(duì)策 關(guān)于做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的思考 淺談義務(wù)教育學(xué)校教師績(jī)效工資實(shí)施的現(xiàn)狀及解決對(duì)策 大石山區(qū)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理運(yùn)行存在的問(wèn)題及對(duì)策 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀及對(duì)策 西南地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育三級(jí)課程實(shí)施現(xiàn)狀、問(wèn)題與對(duì)策 “農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)分析 我國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施現(xiàn)狀 廣西農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校教師補(bǔ)充現(xiàn)狀與問(wèn)題研究 農(nóng)村義務(wù)教育發(fā)展的問(wèn)題與對(duì)策 農(nóng)村義務(wù)教育投資的問(wèn)題與對(duì)策 云南省人民政府辦公廳關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施意見(jiàn) 常見(jiàn)問(wèn)題解答 當(dāng)前所在位置：l，2011-04-06.

[2]學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐急需建立監(jiān)管機(jī)制[N].瀟湘晨報(bào)，2012-04-09.

[3][5]任旭紅，金蒞穎.對(duì)比日本小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐淺析我國(guó)小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐推廣中遇到的問(wèn)題[J].中國(guó)公共衛(wèi)生，2000（1）：56.

篇3

福貢縣地處怒江大峽谷中段，集邊疆、民族、宗教、貧困和高山峽谷為一體，從2012年至今，上級(jí)有關(guān)部門(mén)先后為福貢縣安排農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金4 201.87萬(wàn)元。在此基礎(chǔ)上，縣財(cái)政每年安排專(zhuān)項(xiàng)資金400萬(wàn)元，用于寄宿制學(xué)生生活補(bǔ)助，對(duì)不享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)費(fèi)，縣政府按每生每年600元（從2014年11月起，每生每年調(diào)至800元）的標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)齊，全縣中小學(xué)幼兒園（含民辦幼兒園）在校生全部同標(biāo)準(zhǔn)享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。

按照國(guó)家的有關(guān)要求，福貢縣成立了全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管教育副縣長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，成員由縣涉教部門(mén)及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府主要負(fù)責(zé)人組成，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在縣教育局，負(fù)責(zé)處理“計(jì)劃”實(shí)施工作的日常事務(wù)。

福貢縣委、縣政府結(jié)合福貢經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展實(shí)際，統(tǒng)籌制定了《福貢縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作方案》，進(jìn)一步明確了各相關(guān)部門(mén)（單位）的工作職責(zé)及主要責(zé)任人。重點(diǎn)推進(jìn)以下幾個(gè)方面的工作：一是制定預(yù)案，確保安全。根據(jù)省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，結(jié)合縣情和學(xué)校實(shí)際，縣政府辦公室和各學(xué)校健全和完善了校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制，制定了詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)一步明確突況下的應(yīng)急措施，細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿論應(yīng)對(duì)等具體工作方案，并及時(shí)組織演練，做到防患于未然?？h直有關(guān)部門(mén)和鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府定期不定期組織食品安全衛(wèi)生專(zhuān)家巡查各學(xué)校，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、講座培訓(xùn)等多種形式，指導(dǎo)各學(xué)校強(qiáng)化校園食品安全管理措施，提高師生和餐飲工作人員的食品安全意識(shí)。二是因地制宜，科學(xué)供餐。結(jié)合福貢自身實(shí)際，采取“牛奶+X”的供餐模式實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。

福貢所有寄宿制學(xué)生（含民辦學(xué)校學(xué)生）一日三餐都在學(xué)校，還有部分不住校的學(xué)生也在學(xué)校吃午餐。但福貢經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平相對(duì)滯后，學(xué)校辦學(xué)條件特別是食堂條件還比較落后。為加強(qiáng)學(xué)校食堂建設(shè)，改善學(xué)生就餐條件，福貢縣多方籌措資金，本著節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、適用的原則，對(duì)縣內(nèi)16所學(xué)校的食堂進(jìn)行修繕、改造，2014年在縣級(jí)教育附加費(fèi)中安排了50萬(wàn)元，購(gòu)置學(xué)生食堂設(shè)備。

在加強(qiáng)硬件建設(shè)的同時(shí)，福貢縣廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的重要意義，及時(shí)總結(jié)推廣試點(diǎn)學(xué)校好的做法，取得了教師、學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)的廣泛理解和大力支持。各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的健康教育時(shí)間，對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為模式，使廣大學(xué)生能夠利用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)終身受益。各學(xué)校以實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃為契機(jī)，充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長(zhǎng)、教師和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，努力營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍，為順利實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃提供了輿論保證。此外，福貢縣多次舉辦了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)班，邀請(qǐng)牛奶廠家營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家進(jìn)行科學(xué)飲奶知識(shí)培訓(xùn)，指導(dǎo)試點(diǎn)學(xué)校食堂設(shè)立營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)窗口，選擇合適的供餐形式，制定營(yíng)養(yǎng)豐富、味道可口的營(yíng)養(yǎng)餐食譜。

為把農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃做成陽(yáng)光工程、放心工程，依據(jù)招標(biāo)采購(gòu)有關(guān)規(guī)定，經(jīng)縣政府同意，福貢縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織召開(kāi)了“學(xué)生飲用牛奶”洽談會(huì)，就牛奶供應(yīng)問(wèn)題與廠家達(dá)成一致，并簽訂供應(yīng)合同。

篇4

【中圖分類(lèi)號(hào)】 G643.6 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 C

【文章編號(hào)】 1004―0463（2015） 16―0023―01

2011年國(guó)務(wù)院?jiǎn)?dòng)“農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，2012年秋季學(xué)期開(kāi)始，甘肅又將該計(jì)劃推廣到非集中連片特困地區(qū)義務(wù)教育階段學(xué)生，市區(qū)城鄉(xiāng)結(jié)合部的農(nóng)村小學(xué)生也因此受益。本文以蘭州市七里河區(qū)某農(nóng)村小學(xué)為樣本，通過(guò)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部農(nóng)村小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作的調(diào)查研究，了解“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”在城鄉(xiāng)結(jié)合部小學(xué)的實(shí)施效果，并就學(xué)校在營(yíng)養(yǎng)餐工作中取得的經(jīng)驗(yàn)及產(chǎn)生的問(wèn)題進(jìn)行分析。

一、“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施相關(guān)背景

由于廣大農(nóng)村中小學(xué)生家庭條件困難及營(yíng)養(yǎng)意識(shí)不足，導(dǎo)致農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生在營(yíng)養(yǎng)健康和生長(zhǎng)發(fā)育等方面都遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)水平。2011年10月26日，國(guó)務(wù)院決定啟動(dòng)“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，在集中連片特殊困難地區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)，中央財(cái)政按每生每天3元為試點(diǎn)地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助。這是繼國(guó)家對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生全面實(shí)施“兩免一補(bǔ)”政策之后，中央對(duì)保障農(nóng)村義務(wù)教育進(jìn)一步發(fā)展實(shí)施的又一重大舉措。甘肅省地處我國(guó)經(jīng)濟(jì)較為落后的西北地區(qū)，也被中央作為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)地區(qū)。2012年秋季學(xué)期起，甘肅省又將該計(jì)劃推廣到非集中連片特困地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生，按國(guó)家試點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)助，切實(shí)改善農(nóng)村中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況。在蘭州市所有實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的農(nóng)村中小學(xué)中，地處市區(qū)城鄉(xiāng)結(jié)合部的農(nóng)村小學(xué)也同樣受益。

二、調(diào)查結(jié)論分析

1. 營(yíng)養(yǎng)餐品質(zhì)狀況。《中國(guó)居民膳食指南》指出，可根據(jù)早餐種類(lèi)評(píng)價(jià)早餐的營(yíng)養(yǎng)是否充足：包括谷類(lèi)、動(dòng)物性食物（肉類(lèi)、蛋）、奶及奶制品、蔬菜等四類(lèi)，則為早餐營(yíng)養(yǎng)充足;包括其中三類(lèi)營(yíng)養(yǎng)較為充足;兩類(lèi)及以下為營(yíng)養(yǎng)不充足。供餐公司提供每周營(yíng)養(yǎng)餐食譜并按食譜供餐，學(xué)校對(duì)每周及下一周營(yíng)養(yǎng)餐食譜進(jìn)行公示。

從食譜上看，營(yíng)養(yǎng)餐種類(lèi)、生均份量都基本符合營(yíng)養(yǎng)搭配，也能提供足夠能量保證學(xué)生上午的學(xué)習(xí)和活動(dòng)。營(yíng)養(yǎng)餐供餐期間，學(xué)校、供餐企業(yè)也一直不斷協(xié)調(diào)改善營(yíng)養(yǎng)餐種類(lèi)、品質(zhì)等方面以適應(yīng)學(xué)生需求。學(xué)校所在地的便利交通，可以保證較為新鮮的餐品按時(shí)運(yùn)送，加上從2014年11月起，中央財(cái)政將營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助由每生每天3元提高到4元，對(duì)豐富營(yíng)養(yǎng)餐種類(lèi)起到很好的助推作用。從初期的饅頭、花卷等較為單一的主食，到目前增加了包子、油餅和各種雜糧粥等多樣搭配，水果蔬菜類(lèi)的供應(yīng)次數(shù)也有所增加，營(yíng)養(yǎng)餐品種還在不斷完善中。

2. 營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施后的作用和影響。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)行得到學(xué)生家長(zhǎng)的好評(píng)，營(yíng)養(yǎng)餐不僅對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)和健康起到良好的推進(jìn)作用，也切實(shí)減輕了部分家庭的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也讓家長(zhǎng)開(kāi)始轉(zhuǎn)變營(yíng)養(yǎng)觀念，對(duì)學(xué)生飲食營(yíng)養(yǎng)方面有所關(guān)注。通過(guò)和家長(zhǎng)的交流，有些家長(zhǎng)反映孩子挑食的現(xiàn)象也有所減少，如以前有不喝牛奶的學(xué)生現(xiàn)在也開(kāi)始主動(dòng)喝牛奶了，家長(zhǎng)也表示對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施比較滿意。

但是另一方面，由于缺乏專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養(yǎng)餐工作人員，教師成為“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的直接參與執(zhí)行者，這對(duì)教師的正常教學(xué)工作和日常生活產(chǎn)生了一定影響。營(yíng)養(yǎng)餐工作增加了教師的工作量，而且對(duì)一些家遠(yuǎn)的教師，不得不提早到校陪餐，在交通和家庭生活方面都產(chǎn)生諸多不便。而增加的工作量卻并沒(méi)有計(jì)算在教師考評(píng)中，教師的辛勤勞動(dòng)得不到直接的肯定、獎(jiǎng)勵(lì)或補(bǔ)償。

三、營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施中存在的問(wèn)題及建議

1. 人員編制缺乏。調(diào)查得知，目前學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作最大的困難和問(wèn)題是人員不足的問(wèn)題。即使招聘營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員，但人員工作待遇較低，專(zhuān)業(yè)性不強(qiáng)，流動(dòng)性大。營(yíng)養(yǎng)餐工作主要還是由學(xué)校教師承擔(dān)，額外增加了教師工作量，也影響了教師教學(xué)工作和日常生活。

加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐管理監(jiān)督，合格的營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)業(yè)人員是必不可缺的。地方政府應(yīng)落實(shí)好國(guó)家政策要求，為農(nóng)村學(xué)校配備合格的營(yíng)養(yǎng)餐工作人員并妥善解決待遇和專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)等問(wèn)題，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐工作隊(duì)伍的建設(shè)，同時(shí)妥善考慮解決農(nóng)村教師缺編問(wèn)題。

篇5

2017關(guān)于營(yíng)養(yǎng)餐工程的自查報(bào)告篇【一】

自20xx年4月5日開(kāi)始，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的意見(jiàn)》文件精神，根據(jù)劉延?xùn)|國(guó)務(wù)委員講話精神和全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃電視電話會(huì)議要求，實(shí)行營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，現(xiàn)將一年多來(lái)的工作情況匯報(bào)如下。

一、學(xué)?；厩闆r

東秀莊學(xué)校是一所九年一貫制農(nóng)村寄宿制中心學(xué)校，坐落于五寨縣城西北東秀莊村旁，占地13200㎡，建筑面積2550㎡。七、八十年代辦有小學(xué)、初中、高中，鼎盛時(shí)學(xué)生逾千人，從這里走出了郭丕斌、林步森、楊永斌、張生明、劉步榮、楊建平等許多優(yōu)秀人才，可以說(shuō)她是西梁文化中心。自本世紀(jì)以來(lái)由于國(guó)家城鎮(zhèn)化建設(shè)加快，進(jìn)城務(wù)工人員逐年增多，農(nóng)村教學(xué)資源滯后，以致大量學(xué)生涌入市、縣，學(xué)校人數(shù)急劇下降。近幾年，為了促進(jìn)教育均衡發(fā)展，實(shí)現(xiàn)教育公平，國(guó)家整合教育資源，加大了對(duì)農(nóng)村教育的投入，大力扶持農(nóng)村辦學(xué)，先后采取了辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校、實(shí)施農(nóng)遠(yuǎn)工程、普及九年義務(wù)教育、兩免一補(bǔ)、校安工程、擴(kuò)大內(nèi)需工程、校校通工程、設(shè)置教師特設(shè)崗位和營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃等有力有效措施。乘此東風(fēng)，東秀莊學(xué)校轉(zhuǎn)換辦學(xué)思想，積極改革，在歷任校長(zhǎng)的不懈努力下穩(wěn)定成現(xiàn)有規(guī)模：小學(xué)教學(xué)班6個(gè)，學(xué)生67人，初中教學(xué)班4個(gè)，學(xué)生103人，共170人，其中寄宿生157人。學(xué)校有專(zhuān)任教師36人，有本科學(xué)歷的11人，專(zhuān)科25人，學(xué)歷達(dá)標(biāo)率100%。有市教改能手2人，縣模范教師15人。有特崗教師7人，20xx年新聘上崗教師9人，他們的加入讓學(xué)校生機(jī)盎然，活力無(wú)限。

東秀莊學(xué)校在近四年的辦學(xué)歷程中取得了一點(diǎn)成績(jī)，獲得了一些榮譽(yù)，受到過(guò)幾次表彰，引起了社會(huì)關(guān)注，2010年被評(píng)為山區(qū)辦學(xué)先進(jìn)單位，2011年獲綜合評(píng)估山區(qū)類(lèi)第二名,20xx年榮獲初中辦學(xué)水平提升先進(jìn)單位，逐步呈現(xiàn)出自己的辦學(xué)特色，一是文化引領(lǐng)學(xué)校發(fā)展，校園內(nèi)文化氛圍濃郁，教研氛圍濃厚。二是管理上注重流程化系統(tǒng)化，教學(xué)上實(shí)行三查四考一表彰，德育上實(shí)行日查周評(píng)月總結(jié)，教研上嚴(yán)格規(guī)范三塊五步教學(xué)流程操作的同時(shí)，積極學(xué)習(xí)五寨縣第三小學(xué)引進(jìn)的先學(xué)后教 當(dāng)堂訓(xùn)練教學(xué)模式，努力打造高效課堂。

二、多舉措落實(shí)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃

1. 以制度為保障，落實(shí)上級(jí)文件精神

我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，在實(shí)行計(jì)劃之前即根據(jù)《五寨縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃(試點(diǎn))實(shí)施方案》，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況制定了《東秀莊聯(lián)校義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案(試行)》，同時(shí)制定了《東秀莊學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，成立了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，并結(jié)合學(xué)校的食堂管理完善了衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品采購(gòu)驗(yàn)收制度、食品采購(gòu)索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度，為計(jì)劃的實(shí)施做了充分的制度準(zhǔn)備。20xx年4月5日實(shí)施計(jì)劃之后，在縣督導(dǎo)室和教育局營(yíng)養(yǎng)辦的監(jiān)督、領(lǐng)導(dǎo)下，將制度上墻，并成立監(jiān)督小組接受家長(zhǎng)、教師、學(xué)生的監(jiān)督。今年又成立了營(yíng)養(yǎng)膳食委員會(huì)，根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況科學(xué)營(yíng)養(yǎng)地調(diào)配學(xué)生飲食。

2. 嚴(yán)格管理，確保3元錢(qián)全部吃到學(xué)生嘴里

每學(xué)期一開(kāi)學(xué)，后勤主任與會(huì)計(jì)即制定營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食譜(附件一)，食譜以十天為一個(gè)周期詳細(xì)明確地計(jì)劃出住宿生和走讀生每天3元錢(qián)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)配方案，此后一周?chē)?yán)格按本方案采購(gòu)食品，十天一小結(jié)，每月一大結(jié)，及時(shí)掌握資金的使用情況，調(diào)控資金的分配。每次采購(gòu)，采購(gòu)員必須向供貨商索要票據(jù)，票據(jù)由校長(zhǎng)審批后記入營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)帳;所采購(gòu)食品由營(yíng)養(yǎng)餐檢驗(yàn)員檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后兩人在《入庫(kù)單》上簽字入庫(kù)。食品原料出庫(kù)時(shí)由事務(wù)點(diǎn)清數(shù)量，查驗(yàn)質(zhì)量后交給食品加工員，監(jiān)督員在旁監(jiān)督認(rèn)為無(wú)誤無(wú)質(zhì)量問(wèn)題在《學(xué)生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必須把好最后一關(guān)，加工過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食品原料有問(wèn)題(如雞蛋開(kāi)裂，牛奶破損等)及時(shí)反應(yīng)及時(shí)處理。學(xué)生每天享受營(yíng)養(yǎng)餐情況都記錄在了《營(yíng)養(yǎng)餐就餐簽字表》上，班主任和學(xué)生代表監(jiān)督3元錢(qián)最終是否吃到學(xué)生嘴里。以上形成的檔案由檢驗(yàn)員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)管理。

3. 嚴(yán)格把關(guān)，確保學(xué)生吃出健康

在教育局營(yíng)養(yǎng)辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，我校營(yíng)養(yǎng)餐以水果、肉、蛋、奶為主，牛奶由蒙牛集團(tuán)五寨縣商尹巧花配送，雞蛋由楊可莊養(yǎng)雞廠配送，豬肉由五寨縣遠(yuǎn)東公司配送，水果由五寨縣鑫海源副食水果門(mén)市配送，其中蒙牛商和遠(yuǎn)東公司是營(yíng)養(yǎng)餐中標(biāo)單位，楊可莊雞廠、水果門(mén)市是我校的食品指定采購(gòu)點(diǎn)，這些單位廠商都有衛(wèi)生許可證、餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等，證件齊全，資質(zhì)完備，誠(chéng)信度高。

每年年初，學(xué)校食堂首先檢審《餐飲服務(wù)許可證》，從業(yè)人員到縣醫(yī)院體檢，辦《健康證》，一切齊備后開(kāi)灶。食品原料儲(chǔ)存在專(zhuān)庫(kù)中專(zhuān)人負(fù)責(zé)，食品加工人員不得帶病作業(yè)，其他人員不得進(jìn)入操作間，餐具每星期由專(zhuān)人消一次毒，并做好記錄?？傊瑢W(xué)校對(duì)食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、食用都進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保學(xué)生吃得放心吃得健康。

4. 不斷改進(jìn)，逐步改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)

20xx年上學(xué)期我校營(yíng)養(yǎng)餐肉食以鮮豬肉為主，一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)學(xué)生不太愛(ài)吃有點(diǎn)肥油的豬肉，于是我們以上瘦肉為主，如今又改為排骨，學(xué)生偏愛(ài)排骨，且排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高于鮮肉。水果也以加蘋(píng)果為主，同時(shí)盡量結(jié)合時(shí)令，采購(gòu)梨、菠蘿、香蕉、桔子等，盡學(xué)校所能合理調(diào)配，讓學(xué)生吃出營(yíng)養(yǎng)。

5. 積極宣傳，讓國(guó)家惠民政策家喻戶(hù)曉

家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃非常期待，因?yàn)橹八麄円淹ㄟ^(guò)電視對(duì)這一惠民政策有所了解，為了讓家長(zhǎng)更深刻地了解計(jì)劃，在計(jì)劃實(shí)施之初，我校分別召開(kāi)了初中、小學(xué)家長(zhǎng)會(huì)，專(zhuān)門(mén)向?qū)W生家長(zhǎng)宣傳國(guó)家政策，宣讀我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案，使每一位家長(zhǎng)都知道只要是農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校的學(xué)生均可享受營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助資金，國(guó)家補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，按照全年在校時(shí)間200天計(jì)算，每生每年600元，且此資金必須全部吃到學(xué)生嘴里，不得挪作他用，也不能從中核減運(yùn)費(fèi)、加工費(fèi)等。今年教育局營(yíng)養(yǎng)辦又給每位學(xué)生免費(fèi)下發(fā)了制作精美的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳資料，讓每位學(xué)生、家長(zhǎng)都深悉政策，真正做到家喻戶(hù)曉。

三、實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃后的良好社會(huì)反響

營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施改善了學(xué)校伙食，學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn)由原來(lái)的生均每天小學(xué)8元提高到了11元，初中10元提高到了13元，學(xué)?；锸掣哂谵r(nóng)村普通家庭日常生活水平，因而學(xué)生樂(lè)于住校、上灶，去年5月份張卓玉廳長(zhǎng)來(lái)我校調(diào)研營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)問(wèn)一位三年級(jí)小學(xué)生想不想家?學(xué)校吃得好還是家里好?小家伙很高興地回答：不想，學(xué)校好。之后東秀莊本村的十幾個(gè)走讀生也申請(qǐng)住校，農(nóng)村的人很直白也很樸實(shí)地說(shuō)為學(xué)校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級(jí)、初中和小學(xué)三次家長(zhǎng)會(huì)，所提意見(jiàn)沒(méi)有一條涉及學(xué)?；锸车摹＝衲曛锌俭w育測(cè)試，32名考生，5名49分，44-48分26名，1名35分，充分證明我校學(xué)生體質(zhì)的強(qiáng)健，雖然這不能全歸功于營(yíng)養(yǎng)餐，但與營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施肯定有極大的關(guān)系。

四、關(guān)于營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的一點(diǎn)建議

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施范圍是九年義務(wù)教育內(nèi)學(xué)生，不包含學(xué)前教育學(xué)生，在我校有6位學(xué)前幼兒，當(dāng)其他孩子喝奶、吃水果之時(shí)這些孩子眼巴巴地望著，班主任只好把高年級(jí)孩子的分給他們一些，建議在條件允許的情況下考慮給學(xué)前孩子也加營(yíng)養(yǎng)餐。

義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施不僅提高了農(nóng)村學(xué)校學(xué)生的伙食標(biāo)準(zhǔn)，不斷改善著學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)了學(xué)生的體質(zhì)，而且無(wú)形中增強(qiáng)了農(nóng)村學(xué)校的吸引力，穩(wěn)定了薄弱學(xué)校的生源，確實(shí)是一項(xiàng)的惠及學(xué)校民生的好政策。

2017關(guān)于營(yíng)養(yǎng)餐工程的自查報(bào)告篇【二】

為確保營(yíng)養(yǎng)餐工程能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，根據(jù)自治區(qū)營(yíng)養(yǎng)辦《關(guān)于開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況督導(dǎo)檢查與課題研究工作的通知》內(nèi)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦【20**】4號(hào)文件精神，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦于4月8日----9日組織相關(guān)人員對(duì)我縣10所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校的食堂衛(wèi)生、食品安全、資金管理使用、學(xué)校食堂供餐等相關(guān)工作進(jìn)行了自查?，F(xiàn)就我縣實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工程管理情況自查報(bào)告如下：

一、制度并完善了營(yíng)養(yǎng)餐工程和管理機(jī)制實(shí)施方案

1、各學(xué)校在原有基礎(chǔ)上對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程方案進(jìn)行了修定，調(diào)整了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了食品采購(gòu)供應(yīng)、食品安全監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理。落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。

2、各學(xué)校建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度，食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責(zé)任追究制度》等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類(lèi)臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程。

3、 各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)室能夠保持過(guò)去的標(biāo)準(zhǔn)要求，干凈整潔兩通、五防。

二、加強(qiáng)了營(yíng)養(yǎng)餐工程的過(guò)度管理

1、各學(xué)校根據(jù)自身特點(diǎn)和實(shí)際情況，制定了合理的早、午、晚餐食譜，特別是針對(duì)過(guò)去學(xué)生沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣，給孩子們提供了比較豐富的營(yíng)養(yǎng)早餐，如：肉包子、素包子、糖包子、小米粥、二米粥、紅豆粥等，在沒(méi)有肉包子、素包子的情況下，搭配一顆雞蛋，力爭(zhēng)使學(xué)生早餐吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得放心。

2、各學(xué)校對(duì)采購(gòu)食品實(shí)行專(zhuān)人保管和驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，認(rèn)真落實(shí)食品出入庫(kù)記錄和索證制度。

3、發(fā)放牛奶要檢查保質(zhì)期和外包裝，確認(rèn)無(wú)異?，F(xiàn)象后再由各班主任或?qū)W生領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù)，指導(dǎo)學(xué)生食用。并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學(xué)生飲完牛奶后，1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買(mǎi)零食吃，以免營(yíng)養(yǎng)奶和零食混吃造成身體不適。

4、食堂建設(shè)與管理

從去年起，各學(xué)校食堂都有不同程度的改善，新建了小海子中心校、十八頃中心校、屯墾隊(duì)中心校，食堂所有在校學(xué)生都能一次進(jìn)餐，修善了大庫(kù)倫中心校、玻璃中心校食堂，改善了食堂就餐條件，食堂工作人員能夠經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生，對(duì)學(xué)生餐具能夠定期進(jìn)行消毒。

三、 加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐工程經(jīng)費(fèi)管理

從實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái)，我縣營(yíng)養(yǎng)辦嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)文件精神，按時(shí)足額把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助款和工作補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)下?lián)艿綄W(xué)校，各學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)餐工程膳食補(bǔ)助零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，定期向?qū)W生公示和采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食人次。做到專(zhuān)賬管理、專(zhuān)款專(zhuān)用，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字，學(xué)期末匯集成冊(cè)入檔，確保營(yíng)養(yǎng)餐資金的使用安全。

四、 切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究

各學(xué)校在食堂安全方面做了認(rèn)真、細(xì)致的工作，以校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督小組做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;總務(wù)處做好食品質(zhì)量的監(jiān)管，與食品驗(yàn)貨人一道把好質(zhì)量關(guān)，食品采購(gòu)嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作。凡因監(jiān)管不嚴(yán)，讓變質(zhì)、腐爛、被污染、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品等不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究相關(guān)人的主要責(zé)任，因管理不善或工作失職，班主任不按要求.發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任，同時(shí)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

五、 存在問(wèn)題和改進(jìn)措施

1、 新建食堂內(nèi)全部更換為電器設(shè)備，造成用電量大加重學(xué)校經(jīng)費(fèi)負(fù)擔(dān)，需加大經(jīng)費(fèi)投入，今后積極爭(zhēng)取上級(jí)和政府投入緩解資金缺口。

2、 目前來(lái)看，所有農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂條件都得到了改善，但有些學(xué)校的衛(wèi)生狀況有待于提高，如地面不干凈，制度沒(méi)有上墻，有些面案年長(zhǎng)衛(wèi)生不合格需要更換，學(xué)生早餐前不洗手(原因是食堂沒(méi)有設(shè)計(jì)洗手地方)等問(wèn)題，自查當(dāng)中檢查組與學(xué)校負(fù)責(zé)人當(dāng)面提出解決問(wèn)題的方法與措施，確保食堂食品衛(wèi)生。

3、 經(jīng)深入學(xué)校檢查各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)基本沒(méi)有結(jié)余，都用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助，工作經(jīng)費(fèi)各學(xué)校還有結(jié)余，正在逐漸改善工作條件，及設(shè)備配備，還有些學(xué)校雖然單獨(dú)記賬，但3元錢(qián)和工作經(jīng)費(fèi)沒(méi)有分開(kāi)記賬，顯得有些混亂，檢查人員當(dāng)面進(jìn)行指導(dǎo)，下一步準(zhǔn)備進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。

六、 工作建議

篇6

【中圖分類(lèi)號(hào)】 A

【文章編號(hào)】 1000-9817(2010)09-1035-03

【關(guān)鍵詞】 營(yíng)養(yǎng)狀況;干預(yù)性研究;學(xué)生;居住特征;農(nóng)村人口

中小學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái),是國(guó)家繁榮和不斷發(fā)展的前提,他們的健康成長(zhǎng)是一個(gè)民族旺盛生命力的體現(xiàn),是社會(huì)文明進(jìn)步的標(biāo)志,是衡量國(guó)家綜合實(shí)力的重要因素。目前,我國(guó)有在校中小學(xué)生1.6億人,其中農(nóng)村學(xué)生占50.2%,他們的健康也同樣關(guān)系著祖國(guó)的昌盛和民族的興旺。因此,改善貧困地區(qū)學(xué)生的教育和營(yíng)養(yǎng)缺乏問(wèn)題,在農(nóng)村建立寄宿制學(xué)校,是確保農(nóng)村地區(qū)學(xué)生健康成長(zhǎng)的重要措施之一。

1 我國(guó)貧困農(nóng)村中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀

1.1 貧困農(nóng)村兒童營(yíng)養(yǎng)狀況得到一定程度的改善 我國(guó)農(nóng)村貧困和低收入人口有6 000多萬(wàn),其中西部地區(qū)占50%以上;貧困兒童約有760萬(wàn)集中在西部地區(qū)[1]。

近年來(lái),國(guó)家大幅度提高農(nóng)村教育經(jīng)費(fèi),實(shí)施西部“兩基”攻堅(jiān)計(jì)劃,擴(kuò)大義務(wù)教育規(guī)模,對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生施行免學(xué)雜費(fèi)、免書(shū)本費(fèi)、補(bǔ)助寄宿生生活費(fèi)的“兩免一補(bǔ)”政策。這些扶貧政策取得了卓越的成就,使得農(nóng)村的孩子不但能及時(shí)接受學(xué)校教育,而且膳食營(yíng)養(yǎng)攝入和營(yíng)養(yǎng)狀況都得到一定的改善:農(nóng)村兒童少年動(dòng)物性食物的攝入量、脂肪攝入量、脂肪供能比均有所提高,而碳水化合物供能比有所下降;農(nóng)村兒童少年的膳食結(jié)構(gòu)有向我國(guó)居民膳食指南推薦的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)展的趨勢(shì)。全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,由于營(yíng)養(yǎng)狀況的改善,2000-2005年農(nóng)村青少年生長(zhǎng)遲緩率從20%降低到13.2%,低體重率從11.0%降低到6.8%[2]。1.2 貧困農(nóng)村兒童營(yíng)養(yǎng)狀況依然堪憂

1.2.1 營(yíng)養(yǎng)不良檢出率較高 生長(zhǎng)遲緩和消瘦是兒童時(shí)期營(yíng)養(yǎng)不良的表現(xiàn)。生長(zhǎng)遲緩?fù)ǔ７从硟和誀I(yíng)養(yǎng)不良,而消瘦則通常反映兒童近期急性營(yíng)養(yǎng)不良。陳春明等[3]采用“2002年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”和“2005年全國(guó)學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研”的數(shù)據(jù),對(duì)貧困農(nóng)村5～17歲兒童青少年?duì)I養(yǎng)不良狀況分析表明,西部貧困農(nóng)村地區(qū)(分為西北、西南和其他地區(qū))是我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)不良流行率最高的地區(qū),其中“西南地區(qū)”生長(zhǎng)遲緩的檢出率最高, 5～12歲男孩、女孩分別為38.0%和38.2%,13～17歲分別為40.0%和36.5%。但這3個(gè)地區(qū)兒童消瘦的檢出率并不算高,說(shuō)明近期西部?jī)和臓I(yíng)養(yǎng)狀況確實(shí)得到了改善,但不能因此忽略慢性營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題。生長(zhǎng)遲緩的改善需要長(zhǎng)期的均衡營(yíng)養(yǎng),不僅是食物量的增加,還要注重蛋白質(zhì)和各種重要微量營(yíng)養(yǎng)素(鈣、鐵、鋅和維生素A)的供給。如果不能及時(shí)改善生長(zhǎng)遲緩問(wèn)題,將會(huì)影響到兒童的智力和身心發(fā)育,甚至影響到這些孩子成年后的受教育水平和勞動(dòng)生產(chǎn)力水平[4]。所以改善貧困農(nóng)村地區(qū)兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況至關(guān)重要。

1.2.2 微量營(yíng)養(yǎng)素和鈣缺乏嚴(yán)重 維生素和某些礦物質(zhì)對(duì)于維持人體生理功能和生理活動(dòng)不可或缺,一些營(yíng)養(yǎng)素(維生素A、鐵和鈣)的缺乏,不僅影響兒童體格的發(fā)育,還會(huì)影響到其智力的發(fā)育[5-7]。2002年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查顯示,我國(guó)兒童(尤其是貧困農(nóng)村的兒童)維生素A、鐵及鈣缺乏或不足的狀況并沒(méi)有得到明顯的改善。2002年我國(guó)3～12歲兒童維生素A缺乏率為9.3%,貧困農(nóng)村(13.2%)遠(yuǎn)高于城市(3.0%)[2]。農(nóng)村和邊遠(yuǎn)地區(qū)仍是我國(guó)兒童維生素A缺乏的重點(diǎn)地區(qū)。我國(guó)農(nóng)村5～12歲兒童貧血患病率為13.7%,明顯高于城市的8.7%,但較1992年卻降低了2.1%[8]。而貧血主要是由于缺鐵造成的,這表明隨著營(yíng)養(yǎng)狀況的提高,兒童缺鐵的狀況有所改善,但農(nóng)村地區(qū)改善的步伐明顯比城市慢,農(nóng)村兒童缺鐵的情況仍十分嚴(yán)峻。另外,根據(jù)2002年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查,農(nóng)村地區(qū)每人每日鈣攝入量為369.6 mg,不足參考攝入量的50%。

2 農(nóng)村寄宿制學(xué)校的現(xiàn)狀

針對(duì)目前農(nóng)村(尤其是西部貧困農(nóng)村)的營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀,國(guó)家和省級(jí)人民政府決定共同組織實(shí)施西部“農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)工程”。工程從2004年起,用4 a左右的時(shí)間,幫助西部地區(qū)新建、擴(kuò)建一批農(nóng)村寄宿制學(xué)校。農(nóng)村寄宿制學(xué)校的興建對(duì)提高農(nóng)村學(xué)生的教育水平、改善農(nóng)村學(xué)生的膳食營(yíng)養(yǎng)狀況具有十分重要的意義。另外,農(nóng)村寄宿制學(xué)校不僅方便學(xué)生上學(xué),便于學(xué)校統(tǒng)一管理,還能夠培養(yǎng)學(xué)生與人交流的能力,而且學(xué)生的生活自理能力也得到相應(yīng)的提高[9]。

然而,許多調(diào)查研究也發(fā)現(xiàn),農(nóng)村寄宿制學(xué)校普遍存在基本生活硬件配套設(shè)施不到位、膳食營(yíng)養(yǎng)狀況并沒(méi)有預(yù)想中的那樣得到相應(yīng)的改善。陳潤(rùn)等[10]在對(duì)某地區(qū)農(nóng)村寄宿制小學(xué)生膳食調(diào)查分析時(shí)發(fā)現(xiàn),農(nóng)村寄宿制小學(xué)生的膳食結(jié)構(gòu)不合理。蛋白質(zhì)和部分營(yíng)養(yǎng)素的攝入嚴(yán)重不足,其中鈣的攝入量嚴(yán)重缺乏,僅占膳食推薦攝入量(DRIs)的18.89%;每日總能量攝入水平很低,并且三餐能量分配和產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入比例不合理,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的產(chǎn)能比分別為8.65%,13.64%和77.71%。另外,王婷等[11]對(duì)寧夏、湖南和廣西貧困地區(qū)5所農(nóng)村寄宿制小學(xué)的用餐方案和營(yíng)養(yǎng)水平進(jìn)行調(diào)查顯示,貧困地區(qū)寄宿小學(xué)生的一些重要營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取量普遍較低,特別是蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鋅等;寄宿生在學(xué)校攝入的主要營(yíng)養(yǎng)素的量低于在家攝入的量,寄宿生由于住校使本來(lái)已經(jīng)較差的營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)一步惡化。阿拉坦巴根[12]調(diào)查發(fā)現(xiàn),在廣大農(nóng)牧區(qū),寄宿生吃住條件不如走讀生的情況也很普遍。寄宿生的營(yíng)養(yǎng)攝入量與其在家時(shí)攝入量相比均有下降[13]。提示寄宿制學(xué)校的學(xué)生無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)素的攝入方面還是膳食結(jié)構(gòu)方面,不僅沒(méi)有得到應(yīng)有的改善和提高,有的甚至出現(xiàn)惡化。

3 農(nóng)村寄宿制學(xué)校存在的問(wèn)題

3.1 營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏 一系列的調(diào)查發(fā)現(xiàn),農(nóng)村寄宿制學(xué)校中無(wú)論教師、學(xué)生還是食堂工作人員,營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普遍匱乏,對(duì)合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食的意識(shí)淡薄?？茖W(xué)的營(yíng)養(yǎng)理念和干預(yù)政策如果沒(méi)有深入的宣傳并被大眾接受,就不能從根本上轉(zhuǎn)變其不合理的營(yíng)養(yǎng)意識(shí),也就不能達(dá)到改善營(yíng)養(yǎng)狀況的目的。

因此,重視農(nóng)村寄宿制學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)教育和營(yíng)養(yǎng)宣傳變得尤為重要,如學(xué)?？梢酝ㄟ^(guò)各種途徑加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳,提高合理營(yíng)養(yǎng)重要性的認(rèn)識(shí),配備專(zhuān)(兼)職的營(yíng)養(yǎng)師,科學(xué)地制定菜譜,以此來(lái)改善學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況。

3.2 硬件設(shè)施不完備 在2008年和2009年教育部組織有關(guān)專(zhuān)家對(duì)部分農(nóng)村寄宿制學(xué)校進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),許多學(xué)校沒(méi)有食堂,或僅有一個(gè)容納力不足的小食堂,并且食堂提供的飲食不符合科學(xué)的膳食結(jié)構(gòu),不能給學(xué)生每日提供充足的營(yíng)養(yǎng)素和能量,這不僅阻礙了農(nóng)村寄宿制學(xué)校的發(fā)展,而且在此基礎(chǔ)上期望改善農(nóng)村學(xué)生的生活質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)狀況更無(wú)從談起。

為此,政府應(yīng)制定有效的政策措施,加大資金投入,督促各級(jí)部門(mén)盡快落實(shí)各項(xiàng)政策,確保農(nóng)村寄宿學(xué)生能普遍享受到充足的生活補(bǔ)貼;同時(shí)更好地完善寄宿制學(xué)校的硬件設(shè)施,解決食堂人員編制問(wèn)題,促進(jìn)農(nóng)村寄宿制學(xué)生膳食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)狀況的改善。

4 國(guó)外學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃

當(dāng)前,不論發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家,都制定了針對(duì)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃。美國(guó)聯(lián)邦政府于1935年開(kāi)始至今,經(jīng)過(guò)逐步的探索,逐漸完善了校園餐項(xiàng)目,包括“學(xué)校午餐計(jì)劃”、“早餐計(jì)劃”、“兒童保健食品計(jì)劃”、“特別牛奶計(jì)劃”、“營(yíng)養(yǎng)教育和培訓(xùn)計(jì)劃”、“零食計(jì)劃”等,全方位地對(duì)學(xué)生飲食健康進(jìn)行干預(yù)[15]。政府每年對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐項(xiàng)目投入大量資金,并規(guī)定了貧困標(biāo)準(zhǔn),對(duì)不同貧困程度的學(xué)生采取不同的優(yōu)惠政策。這個(gè)項(xiàng)目還鼓勵(lì)家長(zhǎng)參與其中[16],使學(xué)生能更好地了解項(xiàng)目對(duì)其成長(zhǎng)的好處。學(xué)生在校享受良好教育的同時(shí),能夠得到營(yíng)養(yǎng)上的保證。

許多發(fā)展中國(guó)家也不乏改善貧困地區(qū)兒童少年教育水平及營(yíng)養(yǎng)狀況的例子。在加納,營(yíng)養(yǎng)充足的兒童入學(xué)時(shí)間比營(yíng)養(yǎng)不良的學(xué)生早,上學(xué)時(shí)間長(zhǎng)[17];肯尼亞的國(guó)家學(xué)生餐計(jì)劃(WFP)大大提高了學(xué)生的入學(xué)率,尤其對(duì)邊遠(yuǎn)和貧困農(nóng)村的入學(xué)率有很大影響[18]。雖然這些項(xiàng)目對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)整體狀況的改善存在爭(zhēng)議,但是對(duì)早餐的積極影響還是得到了大部分研究者的肯定。足夠的營(yíng)養(yǎng)早餐對(duì)體重和學(xué)習(xí)成績(jī)都有正面影響,使學(xué)生的體力和智力均得到良好的發(fā)育,為國(guó)家未來(lái)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展積累了優(yōu)秀的人力資源。

諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者Fogel[19]采用經(jīng)濟(jì)學(xué)方法,對(duì)工業(yè)革命時(shí)期的英格蘭、威爾士以及北歐經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)因素進(jìn)行分析,結(jié)果表明,北歐在工業(yè)革命極盛時(shí)期的長(zhǎng)期經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)有一半以上歸因于其人群體格發(fā)育的改善。可見(jiàn)兒童營(yíng)養(yǎng)干預(yù)不僅對(duì)個(gè)人具有重要意義,對(duì)國(guó)家和社會(huì)的發(fā)展同樣非常重要,具有顯著的社會(huì)回報(bào)。

因此,要保證一個(gè)國(guó)家的不斷發(fā)展,教育上的加強(qiáng)和投入是關(guān)鍵,而膳食營(yíng)養(yǎng)方面的投資是根本。應(yīng)根據(jù)我國(guó)國(guó)情,學(xué)習(xí)國(guó)際上的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),盡快完善農(nóng)村寄宿制學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃,以保證農(nóng)村地區(qū)寄宿制學(xué)生能夠健康成長(zhǎng)。

5 農(nóng)村寄宿制學(xué)校營(yíng)養(yǎng)干預(yù)效果

5.1 貧困地區(qū)寄宿制小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目 2007年3月中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)與廣西省教育廳在廣西2所小學(xué)共同實(shí)施“貧困地區(qū)寄宿制小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目”,幫助學(xué)校建立學(xué)生食堂(包括配備廚具、聘請(qǐng)廚師等)、伙食補(bǔ)貼、為住宿小學(xué)生提供免費(fèi)“營(yíng)養(yǎng)午餐”等,經(jīng)過(guò)1個(gè)學(xué)年的營(yíng)養(yǎng)干預(yù),這些學(xué)生在體質(zhì)體能等方面發(fā)生了較明顯的變化:身高、肺活量、50 m跑和立定跳遠(yuǎn)等指標(biāo)均有較為明顯的提高。學(xué)生普遍反映,吃營(yíng)養(yǎng)餐后不僅身高體重有所增加,而且身體的抵抗力也有相應(yīng)的提高。另外,從項(xiàng)目中還發(fā)現(xiàn),女生體質(zhì)的改善效果比男生明顯,寄宿生的效果強(qiáng)于走讀生[13]。在對(duì)河北崇禮縣貧困地區(qū)寄宿制小學(xué)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)改善的項(xiàng)目中,也可以看到學(xué)生在體質(zhì)體能方面發(fā)生較明顯的改變[14]。

5.2 農(nóng)村兒童營(yíng)養(yǎng)改善及學(xué)校營(yíng)養(yǎng)服務(wù) 國(guó)際計(jì)劃(中國(guó))從2005年起,根據(jù)不同地區(qū)的實(shí)際情況在陜西省4個(gè)縣市的21所中小學(xué)開(kāi)展了“農(nóng)村地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)改善及學(xué)校服務(wù)”項(xiàng)目[2]。不僅使項(xiàng)目學(xué)校的硬件設(shè)施得到了改善,還聘請(qǐng)衛(wèi)生部門(mén)的專(zhuān)家對(duì)學(xué)校食堂操作人員、教師、家長(zhǎng)及學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳和培訓(xùn)。項(xiàng)目的實(shí)施提高了學(xué)生用餐的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,增強(qiáng)了教師、家長(zhǎng)和學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和健康意識(shí),使學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)及健康狀況得到了一定的改善。

5.3 “中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康”巡回演講 2007年中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)組織學(xué)生營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家,采用多種形式在西部3省的學(xué)生、家長(zhǎng)和教師中進(jìn)行以“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康”為主題的巡回演講[2]。巡回演講提高了許多學(xué)生、家長(zhǎng)和教師的營(yíng)養(yǎng)和健康意識(shí),紛紛在校園里開(kāi)辦了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)專(zhuān)欄或黑板報(bào)。

農(nóng)村寄宿制學(xué)校的建立,提高了農(nóng)村教學(xué)質(zhì)量,拓寬了學(xué)生知識(shí)視野。但必須同時(shí)加大農(nóng)村寄宿制學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善方面的資金投入,進(jìn)行相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。只有將2個(gè)工程相結(jié)合,才能達(dá)到提高學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)狀況、增強(qiáng)其體質(zhì)和學(xué)習(xí)能力的目的。改善我國(guó)兒童少年的營(yíng)養(yǎng)狀況與國(guó)家經(jīng)濟(jì)互為因果,它不僅是我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的結(jié)果,還是我國(guó)未來(lái)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的原動(dòng)力。

6 結(jié)語(yǔ)

充足的膳食營(yíng)養(yǎng)和合理的膳食結(jié)構(gòu)是一個(gè)國(guó)家居民身心健康、人力資源和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。中小學(xué)生時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)是一個(gè)人成長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ),是國(guó)家勞動(dòng)力素質(zhì)和國(guó)民素質(zhì)的基礎(chǔ),它不僅影響其自身的身體發(fā)育和智力發(fā)育,還影響到其成年以后的勞動(dòng)能力(包括體力勞動(dòng)和腦力勞動(dòng)),對(duì)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展也將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。農(nóng)村寄宿制學(xué)校的建立可以促進(jìn)農(nóng)村學(xué)生智力的發(fā)展,使其擁有足夠的知識(shí)儲(chǔ)備;在農(nóng)村寄宿制學(xué)?；A(chǔ)上實(shí)施各種營(yíng)養(yǎng)干預(yù)項(xiàng)目,使農(nóng)村學(xué)生健康成長(zhǎng),最終促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的繁榮昌盛。

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篇7

2月29日上午，在通?？h里山中心小學(xué)舉行啟動(dòng)儀式，楊洋副市長(zhǎng)代表市政府與各縣、區(qū)簽訂了《玉溪市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃責(zé)任書(shū)》，下發(fā)了《玉溪市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施方案》。從3月1日起，“計(jì)劃”在玉溪市全面實(shí)施。

為確?！坝?jì)劃”順利實(shí)施，玉溪主要抓以下幾方面的工作。

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓“計(jì)劃”落實(shí)

為確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位，根據(jù)國(guó)務(wù)院、省政府的決策和部署，市、縣政府及時(shí)成立政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，由16個(gè)單位、部門(mén)組成的“計(jì)劃”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，在市、縣教育局設(shè)立了辦公室，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署“計(jì)劃”的實(shí)施。同時(shí)，組建了營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家組。

各縣區(qū)、各部門(mén)、各學(xué)校充分認(rèn)識(shí)做好這項(xiàng)工作的重要意義，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，完善工作機(jī)制，狠抓工作落實(shí)，扎實(shí)推進(jìn)“計(jì)劃”實(shí)施工作。

二、認(rèn)真履行職責(zé)，確?！坝?jì)劃”按時(shí)在全市范圍全面實(shí)施

按照中央和省的要求，今年3月1日起，玉溪市對(duì)八縣1區(qū)城區(qū)以外的所有農(nóng)村義務(wù)教育階段在校學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助。全市農(nóng)村義務(wù)教育階段的654所學(xué)校（其中小學(xué)573所、初中80所、特殊學(xué)校1所）242 065名學(xué)生，每人每天得到3元錢(qián)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助，全年按照學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算，每人每年可獲得補(bǔ)助600元，全市每年需補(bǔ)助的資金1.45億元全部列入市、縣預(yù)算，由市級(jí)財(cái)政和縣級(jí)財(cái)政按5∶5比例承擔(dān)。

經(jīng)過(guò)多方征詢(xún)意見(jiàn)和建議，反復(fù)修改完善，市政府印發(fā)了《玉溪市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)玉溪市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施方案的通知》。2月28日前，市級(jí)財(cái)政預(yù)撥資金900萬(wàn)元，每縣區(qū)各100萬(wàn)元。各縣區(qū)也積極籌措、預(yù)撥資金，確?！坝?jì)劃”的順利實(shí)施。截至4月16日，8縣1區(qū)配套資金共1 339.27萬(wàn)元。

各縣區(qū)和相關(guān)學(xué)校根據(jù)各自不同情況，制定“計(jì)劃”實(shí)施的具體方案，確定供餐模式，并按照衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口的標(biāo)準(zhǔn)，突出地方口味特色，因地制宜確定合適的營(yíng)養(yǎng)供餐種類(lèi)。

目前，“計(jì)劃”在全市農(nóng)村學(xué)校順利實(shí)施，并取得初步成效，贏得了學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)的廣泛贊譽(yù)。除紅塔區(qū)采取由百信集團(tuán)統(tǒng)一供餐外，其余八縣均采取“學(xué)校先試，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找問(wèn)題，再作規(guī)范?！钡淖龇?，切實(shí)推進(jìn)“計(jì)劃”實(shí)施，不折不扣地把這件好事、實(shí)事辦好，辦成“民生工程”、“放心工程”和“陽(yáng)光工程”。

三、抓好督促檢查，總結(jié)推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法

“計(jì)劃”實(shí)施是一項(xiàng)全新的工作，為做到“三個(gè)確?！保阂皇谴_保3月1日起全市范圍全面實(shí)施；二是確保學(xué)生吃得有營(yíng)養(yǎng)；三是確保食品安全，讓學(xué)生吃得放心，3月1日當(dāng)天，市教育局黨委書(shū)記、局長(zhǎng)李世華率督查組，并邀請(qǐng)新聞媒體記者，在不通知縣、區(qū)教育局和學(xué)校的前提下，先后到峨山縣塔甸中心小學(xué)、河外小學(xué)，江川縣的安化鄉(xiāng)中心小學(xué)等農(nóng)村中小學(xué)校進(jìn)行明察暗訪，檢查“計(jì)劃”實(shí)施情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提出整改意見(jiàn)和建議。

各縣教育行政部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)深入轄區(qū)內(nèi)義務(wù)教育學(xué)校進(jìn)行督查、調(diào)研，與校領(lǐng)導(dǎo)一起研究解決發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，把“計(jì)劃”實(shí)施工作做細(xì)做實(shí)，讓學(xué)生吃得放心、吃得健康、吃得安全。

3月14日，紅塔區(qū)召開(kāi)“計(jì)劃”工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，邀請(qǐng)媒體記者、學(xué)生家長(zhǎng)、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)參加，釋疑解惑，讓廣大學(xué)生家長(zhǎng)和社會(huì)各界全面、正確地了解“計(jì)劃”的實(shí)施情況和營(yíng)養(yǎng)餐搭配的合理性、食品的安全性。

3月14日至20日，市教育局領(lǐng)導(dǎo)率隊(duì)分5組赴各縣、區(qū)，采取聽(tīng)、看、查、訪等形式，深入農(nóng)村中小學(xué)校督查、調(diào)研。對(duì)實(shí)施“計(jì)劃”的每一項(xiàng)工作和每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行詳細(xì)了解，認(rèn)真詢(xún)問(wèn)和查閱相關(guān)工作進(jìn)展情況和檔案資料，同學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和部分教職員工、學(xué)生進(jìn)行了交流、座談，現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)、現(xiàn)場(chǎng)解答、現(xiàn)場(chǎng)分析研究改進(jìn)完善措施。

4月11日，市教育局副局長(zhǎng)遲萬(wàn)昌率基教科、安全科等部門(mén)負(fù)責(zé)人深入峨山縣大龍?zhí)吨行W(xué)、塔甸中心小學(xué)等農(nóng)村中小學(xué)，對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施中的食品安全等問(wèn)題進(jìn)行督查調(diào)研，并提出指導(dǎo)性意見(jiàn)。

4月16日，市委副書(shū)記、市長(zhǎng)高勁松對(duì)玉溪市“計(jì)劃”實(shí)施工作作出重要批示：農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)重大的民生工程，各級(jí)各部門(mén)要高度重視營(yíng)養(yǎng)餐的組織實(shí)施工作，進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，牢固樹(shù)立營(yíng)養(yǎng)餐既要營(yíng)養(yǎng)，更要安全的思想，務(wù)必采取切實(shí)有力的措施確保學(xué)生身體健康和生命安全，把好事辦好，實(shí)事做實(shí)。

4月18日至19日，楊洋副市長(zhǎng)率教育、衛(wèi)生、疾控等部門(mén)的主要領(lǐng)導(dǎo)深入峨山、華寧、紅塔區(qū)的農(nóng)村中小學(xué)，對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作情況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，并要求認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找存在問(wèn)題，建立營(yíng)養(yǎng)餐既營(yíng)養(yǎng)又安全的長(zhǎng)效機(jī)制，確保這一重大惠民工程實(shí)施好。

為推進(jìn)“計(jì)劃”的有序開(kāi)展，市營(yíng)養(yǎng)辦結(jié)合工作進(jìn)展，及時(shí)編印工作簡(jiǎn)報(bào)，通報(bào)、上報(bào)“計(jì)劃”的宣傳、實(shí)施和監(jiān)督檢查等方面工作情況，確保信息暢通、及時(shí)。

四、廣泛宣傳惠民政策，使“計(jì)劃”實(shí)施家喻戶(hù)曉

市教育局高度重視“計(jì)劃”實(shí)施宣傳工作，采取多種形式，向全社會(huì)廣泛宣傳黨和政府的這項(xiàng)惠民政策，宣傳科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作的良好氛圍?！坝?jì)劃”實(shí)施前，市教育局加強(qiáng)與市級(jí)新聞媒體聯(lián)系，加強(qiáng)“計(jì)劃”的宣傳工作，加大宣傳力度。

市教育局利用召開(kāi)媒體見(jiàn)面會(huì)的時(shí)機(jī)，向應(yīng)邀到會(huì)的國(guó)家、省、市近30家新聞媒體的記者介紹玉溪市“計(jì)劃”實(shí)施情況，并組織他們深入各縣區(qū)學(xué)校進(jìn)行采訪報(bào)道。新華社、中新社、中國(guó)教育報(bào)等媒體對(duì)玉溪市“計(jì)劃”實(shí)施工作以文字、圖片、視頻等形式作了全方位的報(bào)道。

各縣區(qū)、各相關(guān)學(xué)校也多渠道、多形式做好學(xué)生和家長(zhǎng)的宣傳工作，使“計(jì)劃”深入人心，家喻戶(hù)曉，讓廣大家長(zhǎng)和學(xué)生深刻體會(huì)到黨和政府的關(guān)懷。

五、認(rèn)真謀劃做好下步工作

1.開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)教育，培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食習(xí)慣。各級(jí)教育行政部門(mén)和學(xué)校把普及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)作為學(xué)校健康教育的重要內(nèi)容，廣泛開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)咨詢(xún)和宣傳教育活動(dòng)，通過(guò)健康教育教學(xué)等主渠道教育和相關(guān)學(xué)科的滲透教育，輔以校園媒體、家庭教育、主題活動(dòng)等形式，加強(qiáng)合理膳食的指導(dǎo)，使學(xué)生掌握科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。同時(shí)，通過(guò)家長(zhǎng)學(xué)校、家長(zhǎng)會(huì)、家校通等形式，向家長(zhǎng)傳授學(xué)生營(yíng)養(yǎng)科普知識(shí)，引導(dǎo)家長(zhǎng)科學(xué)、合理安排家庭飲食，發(fā)揮家庭在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善中的作用，形成學(xué)校、社會(huì)、家庭共同關(guān)心學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作的良好氛圍。

2.進(jìn)一步嚴(yán)格“計(jì)劃”資金的財(cái)務(wù)審核監(jiān)管，每月定期公示，期末向全體師生公布賬目。此外，各學(xué)校成立由校領(lǐng)導(dǎo)、教師和家長(zhǎng)共同參與的監(jiān)督委員會(huì)，對(duì)學(xué)校食堂、供餐單位進(jìn)行不定期的檢查和抽查，確保每一分錢(qián)都用在增加學(xué)生營(yíng)養(yǎng)上。

3.開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)和操作技能培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)。按照教育部、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全、食品加工以及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、操作技能的系統(tǒng)培訓(xùn)。會(huì)同衛(wèi)生、食品監(jiān)管等部門(mén)，有計(jì)劃地為農(nóng)村寄宿制學(xué)校培養(yǎng)一批專(zhuān)（兼）職公共營(yíng)養(yǎng)師和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員，根據(jù)學(xué)生身體、年齡與心理、生理發(fā)育等特點(diǎn)和要素，對(duì)食堂菜譜進(jìn)行合理安排和搭配，增加學(xué)校食堂食物的花色品種，均衡營(yíng)養(yǎng)配置，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善提供保障，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。

篇8

2013年6月29日，從事公益工作的張?jiān)泼髟诰W(wǎng)上了一組圖片，內(nèi)容為云南麗江永勝縣東山鄉(xiāng)東江小學(xué)學(xué)生用江水泡飯。有網(wǎng)友表示，看到圖的瞬間就淚崩 了，還有網(wǎng)友質(zhì)疑當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)不作為。昨日下午，張?jiān)泼飨蛴浾弑硎荆瑘D片被誤讀了，東江小學(xué)執(zhí)行了營(yíng)養(yǎng)午餐計(jì)劃，學(xué)生接江水泡飯是生活習(xí)慣。

圖片顯示，學(xué)生們正排隊(duì)打飯，一個(gè)小女孩端著一碗飯?jiān)谒堫^前接水，碗里沒(méi)有菜。圖片配文稱(chēng)，“放學(xué)后排隊(duì)打飯，今天吃的是米飯泡油茶。沒(méi)有菜，有些孩子還往米飯里面加江水，你能吃下去么？”該信息被眾多媒體轉(zhuǎn)發(fā)，網(wǎng)友“麗江阿英”質(zhì)疑：“農(nóng)村學(xué)校不是都有營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助嗎？不至于會(huì)天天這樣吧？”

東江小學(xué)的海校長(zhǎng)證實(shí)了張?jiān)泼鞯恼f(shuō)法。海校長(zhǎng)告訴記者，吃飯時(shí)，學(xué)校供應(yīng)了開(kāi)水，還有湯，但一些孩子不愿意喝。原因有兩個(gè)：一是以前的生活習(xí)慣，二是現(xiàn)在天氣太熱，喝江水更涼快。

永勝縣教育局在接受媒體采訪時(shí)亦稱(chēng)，當(dāng)?shù)貤l件艱苦，政府已保證學(xué)生吃飯和飲水，但學(xué)生仍有喝冷水的習(xí)慣。對(duì)于輿論質(zhì)疑的營(yíng)養(yǎng)餐社會(huì)捐助的落實(shí)情況，教育局稱(chēng)已派人調(diào)查。

【多維解讀】

1.誰(shuí)動(dòng)了孩子們的營(yíng)養(yǎng)午餐

2011年10月26日，國(guó)務(wù)院決定啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，中央每年撥款160多億元，按照每生每天3元的標(biāo)準(zhǔn)為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助。2012年，云南省各級(jí)財(cái)政共安排32.9億元資金，為580萬(wàn)名農(nóng)村學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)改善補(bǔ)助。投入資金17.3億元，大力實(shí)施農(nóng)村學(xué)校食堂建設(shè)工程，改善農(nóng)村學(xué)校食堂軟硬件設(shè)施，為在校學(xué)生提供安全、衛(wèi)生的營(yíng)養(yǎng)餐?，F(xiàn)在很多人開(kāi)始質(zhì)疑，國(guó)家已經(jīng)執(zhí)行的營(yíng)養(yǎng)午餐每人每日3元計(jì)劃并沒(méi)有完全落到實(shí)處，或者說(shuō)營(yíng)養(yǎng)改善效果被大打折扣。按照2010年的統(tǒng)計(jì)，中國(guó)農(nóng)村居民年人均食品消費(fèi)支出為1081元，東江小學(xué)地區(qū)應(yīng)該比這個(gè)數(shù)還要低。但東江小學(xué)每個(gè)學(xué)生在營(yíng)養(yǎng)午餐計(jì)劃中每年應(yīng)得到1095元或者1600元補(bǔ)助，學(xué)生們?cè)谛Ｆ陂g不至于淪落到只吃可能還被污染了的江水泡飯吧。

冠冕堂皇的“營(yíng)養(yǎng)午餐”，竟然淪落為令人心寒的“江水泡飯”，這里面究竟有什么貓膩，什么蹊蹺，雖然我們尚不得而知，但是面對(duì)孩子們空落落的飯碗，人們不禁會(huì)發(fā)問(wèn)：誰(shuí)動(dòng)了孩子們的營(yíng)養(yǎng)午餐？

2.“江水泡飯”算哪門(mén)子“生活習(xí)慣”

小學(xué)生之所以熱衷于“江水泡飯”，用海校長(zhǎng)的話說(shuō)一是以前的生活習(xí)慣，二是天氣熱的原因，孩子們喝江水“圖涼快”，于是乎“江水泡飯”便成了“理所當(dāng)然”。

對(duì)于海校長(zhǎng)的解釋?zhuān)藗兛床坏綄W(xué)校應(yīng)有的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，這樣的說(shuō)辭恐怕很難服眾。

因?yàn)樘鞖鉄幔瑢W(xué)生們喝江水“圖涼快”，表面上看是在為孩子們著想，實(shí)際上把自己的責(zé)任撇得一干二凈。生活習(xí)慣有好習(xí)慣和壞習(xí)慣之分，小學(xué)生們不諳世事，如果說(shuō)小學(xué)生即便有這種生活習(xí)慣，學(xué)校也應(yīng)該勸其及早改掉，因?yàn)檫@種“江水泡飯”實(shí)在不衛(wèi)生，尤其到了夏天，很容易傳染各種疾病。家長(zhǎng)們把自己的孩子送到學(xué)校，學(xué)校就應(yīng)該擔(dān)負(fù)起家長(zhǎng)們的監(jiān)護(hù)責(zé)任，替家長(zhǎng)們看管好孩子，而不是“放任自流”。“江水泡飯”不過(guò)是行政不作為的一種借口而已。

3.少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)

從人體的生理需求上說(shuō)，午餐，是一天中最關(guān)鍵的一頓飯，乃扛鼎之餐，必須吃好、吃飽。東江小學(xué)的“營(yíng)養(yǎng)午餐”如此簡(jiǎn)單，可見(jiàn)這里的孩子們從前的餐飲又該有多么的可憐。正因?yàn)楹⒆邮菄?guó)家的未來(lái)，國(guó)家有責(zé)任有義務(wù)保證他們茁壯成長(zhǎng)，政府才啟動(dòng)了營(yíng)養(yǎng)午餐的計(jì)劃，希望能通過(guò)改善孩子們的飲食，來(lái)強(qiáng)壯他們的身體，強(qiáng)壯國(guó)家的未來(lái)。

篇9

針對(duì)農(nóng)村學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局稱(chēng)，營(yíng)養(yǎng)餐將在全國(guó)22個(gè)省區(qū)的8.2萬(wàn)所農(nóng)村義務(wù)制學(xué)校實(shí)行，食藥監(jiān)局要針對(duì)這些學(xué)校的食堂、供餐餐飲企業(yè)開(kāi)展全面排查。全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦則公布了農(nóng)村學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃的監(jiān)督舉報(bào)電話、郵箱，凡出現(xiàn)虛報(bào)冒領(lǐng)、擠占挪用中央補(bǔ)助資金的行為和食品安全方面的問(wèn)題，均可舉報(bào)。

11月底前大型餐館完成分級(jí)管理

昨日，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局食品安全監(jiān)管司司長(zhǎng)徐景和表示，在6月底前要完成城區(qū)學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督量化分級(jí)管理；11月底前應(yīng)完成大型以上餐館、供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、餐飲連鎖企業(yè)的監(jiān)督量化分級(jí)管理。

對(duì)于校園的食品安全，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局提出，要明確學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制。

高校以外學(xué)校食堂禁做涼菜

各地監(jiān)管部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂，尤其是農(nóng)村地區(qū)中小學(xué)食堂進(jìn)行監(jiān)督抽查，嚴(yán)查高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴(yán)查各類(lèi)學(xué)校食堂違規(guī)加工制作豆角，嚴(yán)查各類(lèi)學(xué)校食堂采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用亞硝酸鹽。

據(jù)悉，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局和教育部今年5月至6月間將聯(lián)合開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全檢查工作。

北京今年將建百家示范食堂

昨日，北京市教委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年北京市將進(jìn)一步推動(dòng)中小學(xué)學(xué)生食堂的建設(shè)，改善中小學(xué)校食堂的基礎(chǔ)條件，依法全面加強(qiáng)食堂管理，創(chuàng)建A級(jí)和示范食堂。

這位負(fù)責(zé)人表示，今后，學(xué)校托管食堂必須把保證食品安全作為承包合同的重要內(nèi)容，加強(qiáng)動(dòng)態(tài)監(jiān)督檢查，督促承包人落實(shí)食品安全法規(guī)和各項(xiàng)管理制度，決不能以托代管。

據(jù)了解，今年，北京市將創(chuàng)建100家食品安全示范學(xué)校食堂，五年要?jiǎng)?chuàng)建500家食品安全示范學(xué)校食堂。

相關(guān)營(yíng)養(yǎng)餐問(wèn)題 群眾可舉報(bào)

全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦日前公布了國(guó)家各試點(diǎn)省份營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃受益學(xué)生數(shù)和監(jiān)督舉報(bào)電話。全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦表示，凡出現(xiàn)虛報(bào)冒領(lǐng)、擠占挪用中央補(bǔ)助資金的行為和食品安全方面的問(wèn)題，均可通過(guò)舉報(bào)電話、郵箱予以反映。

篇10

2、活動(dòng)時(shí)間：20xx年“5.20”期間

3、活動(dòng)范圍：以20xx年實(shí)施食堂供餐學(xué)校為重點(diǎn)，在全縣各中小學(xué)校開(kāi)展宣傳活動(dòng)。

4、活動(dòng)內(nèi)容：宣傳“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”。利用廣播、宣傳欄、黑板報(bào)等多種宣傳方式，走進(jìn)社區(qū)、校園、家庭，廣泛宣傳“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施的意義和效果。 普及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，倡導(dǎo)健康的膳食行為。在中小學(xué)校開(kāi)展為期一周的.專(zhuān)題校園活動(dòng)，由縣營(yíng)養(yǎng)辦、縣疾病預(yù)防控制中心印制發(fā)放宣傳材料和多媒體課件，圍繞“樹(shù)立食育(合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食)理念 促進(jìn)學(xué)生健康”的主題，開(kāi)展靈活、生動(dòng)、多樣的宣傳活動(dòng)，可邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)和媒體參與，以引起社會(huì)和家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工作的關(guān)注和支持。利用校園廣播、宣傳欄、黑板報(bào)、主題班會(huì)、作文比賽、演講比賽等多種形式，鼓勵(lì)師生積極參與宣傳活動(dòng)。

5、開(kāi)展“膳食指導(dǎo)進(jìn)校園”專(zhuān)題活動(dòng)?！?.20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日當(dāng)天，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、縣直屬學(xué)?？梢蚤_(kāi)展以下宣傳教育活動(dòng)：各學(xué)校可組織各班級(jí)召開(kāi)1次“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康成長(zhǎng)”的主題班會(huì)各學(xué)校為學(xué)生家長(zhǎng)、老師和學(xué)校食堂管理人員舉辦1期“中小學(xué)生膳食指導(dǎo)”的科普講座。