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喝交杯酒還是婚禮中的保留節目之一，新郎和新娘各取一斟滿酒的酒杯，將手臂相互交錯，同時飲盡杯中酒，整個婚禮便隨之沸騰起來。

交杯古時稱“合巹”，始于周代。巹是一種瓠瓜，據說其味苦不可食，所以俗稱苦葫蘆。合巹即是將一只巹剖為兩半，而又以線連柄，新郎新娘各飲一巹，象征婚姻將兩人連為一體。

據說巹中裝的酒異?？酀禄楸臼翘鹈鄣氖?，為什么要飲苦酒呢？據說有好幾重含義。其一，夫妻二人喝了巹中苦酒，象征著兩人今后要同甘共苦，患難于共。其二，意味著夫妻二人今后要像一只巹一樣，緊緊拴在一起，合二為一。其三，因為巹是古代樂器之一，所以“合巹”又意味著新郎新娘婚后會琴瑟個合，和睦永遠。

雖然在現代婚禮上，人們已不再用味苦的巹來盛美酒了，但采線連著的兩只交杯酒還是保留了“夫妻合二為一”的含義。