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對越來越多的人選擇到飯店吃年夜飯的現象，部分社會學家表示不贊成，稱“年味兒”越來越淡，而民俗的演變，與社會轉型和經濟變動有著深刻關系——

不必為“年味兒”淡而擔憂

據北京市商務局統計，目前老字號、知名品牌餐館年夜飯已經預訂告急。對越來越多的人選擇到飯店吃年夜飯的現象，部分社會學家表示不贊成，稱“年味兒”越來越淡，傳統禮儀所倡導的孝道、責任等的傳遞功能也削弱了。

選擇“在家吃”和“進餐館”是有區別，但是這種區別不能證明“進餐館”就無法體現親情、責任感、孝道，也不能證明親情和孝道一定要在家里體現。

“年味兒”越來越淡和傳統禮儀所倡導的孝道、責任等的傳遞功能的削弱沒有因果關系，更何況，傳統禮儀所倡導的孝道、責任等的傳遞功能是否削弱了，還是一個疑問。春節原本是中國人以家族為中心、以合家守歲慶賀新春為內容、以吃餃子放鞭炮拜大年為表征、由民眾按照傳統自行組織的喜慶節日，但現在已經發生了很大的變化，如春節聯歡晚會通過熒屏傳播到千家萬戶，以大家族為中心的守歲拜年傳統，逐漸轉向小的核心家庭，甚至走出家庭，進入大賓館、大飯店，拜大年也變成卡拉OK大聯歡。

春節期間假期延長，又引發了旅游熱潮，這更是新時期的新節目……許多人感到，“年”已經失去了“年”的味道和意義。在深感失落的同時，人們又在期盼某種回歸。學者的發言無疑表達了渴望回歸的意味。

由于民俗原本就是人類本能的需求和創造，因此，民眾又在自己的進化和發展中，不斷地變革和創造著為自己所需要的新民俗。就本質而言，民俗既是傳統的，又是變異的、新生的。可以這樣說，凡民俗，都有自己的生命，其孕育、生成、演變，與創造它的人群的進化、需求息息相關。

春節也是如此。“年味兒”越來越淡與影響春節發生、發展、變異的條件有關。社會轉型和經濟變動，從根基上攪動了整個社會，人們的行為方式、生活方式、思維方式、價值觀念、審美趣味、思想信仰等等都發生了并繼續發生著深刻的衍變。學者在面對“年味兒”越來越淡時，應該更多地從民眾的角度進行思考，理解他們生存、發展的人性欲求，尊重民眾自己合理的現實選擇。簡單地指責“年味兒”淡就削弱了孝道是不妥當的。