酒店形象建立顧客投訴解決

時(shí)間:2022-05-06 05:05:00

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酒店形象建立顧客投訴解決

形象是酒店存在和發(fā)展的生命線,良好的形象能讓酒店在激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地,而酒店良好形象的樹(shù)立主要取決于顧客,通過(guò)顧客評(píng)價(jià)體現(xiàn)并傳播開(kāi)來(lái)。在眾多的顧客評(píng)價(jià)中,顧客投訴是必然出現(xiàn)同時(shí)也是無(wú)法避免的,如果不能正確對(duì)待并恰當(dāng)處理顧客投訴,往往會(huì)讓脆弱的酒店形象受到?jīng)_擊,同時(shí)影響酒店的生存和發(fā)展,因此,酒店應(yīng)該以樹(shù)立和維護(hù)良好的酒店形象為出發(fā)點(diǎn)來(lái)對(duì)待和處理顧客投訴。

1顧客投訴的必然性

酒店向客人提供的是服務(wù)產(chǎn)品,作為一種公開(kāi)銷售的服務(wù)產(chǎn)品,客人有權(quán)對(duì)服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)設(shè)施和設(shè)備、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)感情、服務(wù)程序、服務(wù)效率以及服務(wù)效果等產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行評(píng)論。客人投訴不僅僅意味著客人的某些需求未能得到滿足,同時(shí)又說(shuō)明酒店的工作有漏洞,實(shí)際上,投訴也正是客人對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量和管理質(zhì)量的一種評(píng)價(jià)。真正投訴的客人并不多,雖然投訴并不令人愉快,任何酒店、任何員工都不希望有顧客投訴自己的工作,這是人之常情。然而,即使是世界上最負(fù)盛名的酒店也會(huì)遭到客人的投訴。首先,對(duì)酒店而言,無(wú)論服務(wù)的軟件和硬件多么完善,都不可能達(dá)到完美的程度,而酒店服務(wù)工作在實(shí)際運(yùn)行中,難免有不盡如人意的地方。沒(méi)有任何一家酒店能做到100%讓顧客滿意,所以顧客投訴在所難免。其次,從顧客角度來(lái)看,客人的要求具有多樣性和特殊性,可謂眾口難調(diào),酒店無(wú)法完全滿足每一位顧客的每一種需求,這時(shí)因?yàn)樾枨笪幢粷M足的投訴就變得理所當(dāng)然,尤其當(dāng)顧客本身心情不佳,而酒店又恰恰無(wú)法滿足顧客特殊性需求時(shí)更是如此。同時(shí),現(xiàn)在的客人自我保護(hù)意識(shí)越來(lái)越強(qiáng),他們清楚自己付出的較高費(fèi)用應(yīng)該享受的服務(wù)程度,當(dāng)實(shí)際獲得的服務(wù)程度與期望產(chǎn)生落差時(shí),投訴自然就產(chǎn)生了。

2顧客投訴對(duì)酒店形象的影響

2.1投訴是酒店發(fā)現(xiàn)并彌補(bǔ)服務(wù)及管理中的不足、提升酒店形象的重要途徑酒店的問(wèn)題是客觀存在的,由于長(zhǎng)時(shí)間在一個(gè)工作環(huán)境,管理者和服務(wù)人員對(duì)本酒店的問(wèn)題可能會(huì)視而不見(jiàn),有些麻木,顧客不同,他{/IN過(guò)許多酒店,可比較性強(qiáng),同時(shí)他們是酒店直接的消費(fèi)者,對(duì)酒店有切身體會(huì)和感受,所以容易發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,找出不足。酒店通過(guò)顧客的投訴不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題,進(jìn)改善服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,維護(hù)并提升酒店的形象和聲譽(yù)。

2.2投訴在某種程度上會(huì)損害酒店的聲譽(yù)和形象,產(chǎn)生負(fù)面影響當(dāng)顧客在服務(wù)環(huán)境或公眾面前投訴時(shí),無(wú)疑會(huì)損害酒店的形象和聲譽(yù),這是對(duì)酒店最不利的消極影響。不滿意的顧客但會(huì)終止購(gòu)買酒店的產(chǎn)品或服務(wù),而轉(zhuǎn)向酒店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,而且還會(huì)向他人訴說(shuō)自己的不滿,給企業(yè)帶來(lái)非常不利的口碑傳播。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)一個(gè)不滿意的酒店顧客會(huì)把他們的經(jīng)歷告訴其他至少9名酒店顧客,其中13%的不滿酒店顧客會(huì)告訴另外的20多個(gè)人。研究還表明,公開(kāi)的攻擊會(huì)比不公開(kāi)的攻擊獲得更多的滿足。

3正確處理顧客投訴以樹(shù)立酒店形象

事實(shí)上,投訴產(chǎn)生后,引起客人投訴的原因并不重要,關(guān)鍵是酒店怎樣看待客人的投訴,使用怎樣的態(tài)度去面對(duì),采取怎樣的方法來(lái)解決客人的投訴。成功的酒店善于把投訴的消極面轉(zhuǎn)化為積極面,通過(guò)妥善處理顧客投訴,讓顧客滿意,同時(shí)挽回酒店聲譽(yù)。

3.1正確處理顧客投訴的重要性

顧客投訴,表明顧客仍然相信酒店能夠改正錯(cuò)誤,解決自已面臨的問(wèn)題。正確處理顧客投訴,能夠?qū)⒉粷M意的顧客變?yōu)闈M意的顧客。通過(guò)一些補(bǔ)救措施,能夠使酒店重新贏回顧客的信任,挽回酒店的形象。同時(shí)還有利于提高顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,通常不滿的顧客下次就不會(huì)再來(lái)我們酒店,會(huì)使酒店永遠(yuǎn)失去這些客人,正確處理顧客投訴,能夠加深顧客在酒店的經(jīng)歷,如果補(bǔ)救措施能夠使顧客滿意,則這部分客源將很有可能成為酒店穩(wěn)定的客源市場(chǎng)。

3.2正確處理顧客投訴的要點(diǎn)

3.2.1正確理解顧客投訴。

客人之所以要投訴,是有想要與人溝通,即“想要跟人說(shuō)話”、“想要讓自己以外的人知道某件事情”、“愿意與人共享”等潛在欲望。處理客人投訴的工作人員就是從這種欲望當(dāng)中,聆聽(tīng)所謂的忠言、怨言、要求、抗議、牢騷等,盡是不愉快的話,而且一整天接二連三的,非聽(tīng)不可。因此處理客人投訴的工作人員必須要有超人的能耐,亦即要富有愛(ài)心、耐心、抑制自己感情的能力、能夠與對(duì)方的立場(chǎng)共鳴的能力,有雅量,有包容力。酒店工作人員一定要說(shuō)自己理解客人的感情,而不能說(shuō)自己同意他的立場(chǎng)。由于大部分客人投訴是由客人不被重視引起的,告訴客人他對(duì)你是多么重要,能使他感到滿意。在可能的時(shí)候使用客人的名字,這能幫助他獲得重要感。

3.2.2迅速應(yīng)對(duì),積極處理顧客投訴。

這是非常關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。客人投訴最終是為了解決問(wèn)題,因此,對(duì)于客人的投訴應(yīng)立即著手處理,處理的時(shí)間越早,效果越好,反之時(shí)間越長(zhǎng),顧客受到的傷害就越大,顧客的忠誠(chéng)度就會(huì)受到嚴(yán)重的考驗(yàn)。RitzCarlton酒店有條稱作“24/48130”的規(guī)則,它的意思就是24小時(shí)內(nèi)承認(rèn)錯(cuò)誤,48小時(shí)內(nèi)承擔(dān)責(zé)任,3O天解決問(wèn)題。這就及時(shí)地給客人回復(fù),有效地幫助客人解決問(wèn)題,更好地提高了顧客的忠誠(chéng)度。

3.2.3樹(shù)立“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”的信念,不能與顧客爭(zhēng)辯。

一般來(lái)講,客人來(lái)投訴,說(shuō)明酒店服務(wù)和管理工作存在問(wèn)題,不到萬(wàn)不得已或忍無(wú)可忍,客人是不愿前來(lái)投訴的。因此,首先應(yīng)該為客人著想,樹(shù)立“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”的信念。權(quán)威人士指出:“98%一99%的顧客都確信自己的批評(píng)是正確的”。因此,爭(zhēng)論誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)毫無(wú)疑義,其結(jié)果只會(huì)激化矛盾,讓已經(jīng)不滿意的顧客更加不滿,而我們的職責(zé)是拉回那些已經(jīng)產(chǎn)生不滿的顧客。專家統(tǒng)計(jì)分析得出:尋求顧客的滿意甚至對(duì)顧客進(jìn)行必要賠償所帶來(lái)的收益將是補(bǔ)償成本的數(shù)倍。

3.2.4歡迎更多的客人投訴。

TARP(TechnicalAssistantResearchProgram)的研究表明,客人投訴的比例只占4%左右;96%的客人有不滿情緒但并不投訴;91%的不滿客人下次不再入住這家酒店;每一個(gè)不滿意的客人至少向10個(gè)人宣泄這種不滿。當(dāng)然,不同學(xué)者的研究結(jié)論可能會(huì)存在一定的差異,但有一個(gè)事實(shí)是肯定的,即大多數(shù)顧客不傾向于投訴,這對(duì)酒店是一個(gè)非常嚴(yán)峻的事實(shí)。因?yàn)槿绻腿送对V,酒店就會(huì)發(fā)現(xiàn)服務(wù)中存在的問(wèn)題,從而采取有效的措施,而如果客人保持沉默,酒店將喪失補(bǔ)救的機(jī)會(huì),從這個(gè)意義上說(shuō),投訴的客人是好客人,酒店歡迎客人投訴。事實(shí)上,顧客投訴與酒店形象是相互聯(lián)系,相互影響的。通過(guò)正確處理顧客投訴能實(shí)現(xiàn)提升酒店形象的目的,反過(guò)來(lái),良好的酒店形象也能在一定程度上降低顧客投訴,良好的形象能對(duì)顧客產(chǎn)生一種震懾的作用。當(dāng)有服務(wù)不盡如人意時(shí),他們會(huì)覺(jué)得這是酒店的無(wú)心之失,酒店的總體服務(wù)水平還是不錯(cuò)的,故而不會(huì)過(guò)多追究,即使有不滿有投訴也不會(huì)做出損害酒店形象的事情。

4結(jié)束語(yǔ)

在以質(zhì)量求生存、以形象求發(fā)展的今天,提高酒店服務(wù)質(zhì)量,樹(shù)立良好的酒店形象是現(xiàn)代酒店生存發(fā)展的根本。投訴作為顧客對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的直接檢測(cè),直接影響到酒店形象的樹(shù)立。所以在處理顧客投訴時(shí),要堅(jiān)持以樹(shù)立和維護(hù)良好的酒店形象為出發(fā)點(diǎn),及時(shí)恰當(dāng)?shù)靥幚眍櫩屯对V,并通過(guò)正確處理顧客投訴來(lái)樹(shù)立和維護(hù)良好的酒店形象,提高酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,從而實(shí)現(xiàn)酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。