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［摘要］西部民族地區旅游業快速發展的歷史背景下，旅游管理人才培養面臨新的發展與改革。應以立足民族地區優勢，面向旅游國際發展合作趨勢，綜合旅游管理學科復合型交叉性特點，用發展的眼光創新人才培養模式。

［關鍵詞］西部民族地區；旅游管理；人才培養

當前旅游業已成為全球經濟中發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一。我國旅游產業經過改革開放30年的發展，從無到有、從小到大，持續快速發展，現已成為我國國民經濟新的增長點和支柱性產業之一。由于旅游業具有對文化、自然資源的無限利用性和對相關產業的推動性，以及無公害性、投資的相對低成本等優勢特征，被列入了國家產業發展重點扶持和優先發展的行業。我國西部民族地區現代化基礎薄弱，而自然生態優越、人文資源豐富，旅游業具有得天獨厚的發展優勢。

《國務院關于實施西部大開發若干政策措施的通知》中也強調：當前和今后一段時期，發展特色旅游業是實施西部大開發的六大重點任務之一。西部民族地區對旅游業的發展寄予了很高的期望；與此同時，對西部民族地區的旅游管理專業人才培養也提出了更高要求。

一、西部民族地區旅游管理人才培養現狀

（一）西部地區旅游業快速發展人才需求加大近年來，西部12個省區以不同方式提出了本省區旅游文化產業的發展定位，旅游業平均發展速度已經超過了全國平均水平。以旅游外匯收入增長為例，2005年西部創匯同比年均增長率為24.91％，遠遠超過全國同比年均增長率13.82％，而且這一勢頭還將繼續。在西部民族地區旅游大發展趨勢下，旅游開發管理人才的需求更顯迫切。

截至2006年底，全國共有高、中等旅游院校（包括完全的旅游院校和只開設有旅游系或旅游專業的院校）1703所，其中高等院校762所[1]，而西部僅有215所旅游高等院校（系），而且多為文科院系。西部旅游管理專業發展的不足嚴重制約了西部民族地區高質量旅游管理人才的培養。西部現有旅游管理專業在校生無論規模還是質量，都難以滿足西部民族地區旅游業迅速發展的需求。

人才短缺以及旅游市場競爭的日趨激烈，西部民族地區旅游管理人才培養必須確立特色創新發展原則，充分考慮西部民族地區旅游發展的民族性、邊疆性、跨國性特點，考慮民族旅游活動的全民參與性、人本性、扶貧性，考慮民族旅游特殊的開發模式、管理模式、生態模式等一系列特殊情況，才能適應新世紀新形勢經濟社會發展的需要，必須從教學內容、課程體系、實踐環節，到教學運行環境和教學組織形式等方面進行綜合配套改革。

（二）專門民族旅游開發管理人才缺乏

西部民族地區有豐富的自然風光旅游資源，多彩的民族文化旅游資源，廣大的區域民族旅游市場，強大的市場潛力都需要大批旅游資源規劃、設計、開發、管理、營銷人才；同時還需要熟知民族旅游地方性、特色性、差異性特點，并且具有民族學、文化人類學、民俗學、地理學、建筑學、生態學、景觀學等多學科知識理論的復合型拔尖人才和應用型人才。而目前，在西部民族地區真正具有民族文化旅游和民俗文化旅游資源規劃、設計、開發和管理知識理論又擁有民族旅游開發與管理能力的人才還不多，對西部民族地區旅游規劃、設計、開發、管理和研究還難以達到民族文化或民俗文化旅游所應有深度，其產品設計、市場營銷和服務管理流于一般形式和文化表層。因此，針對西部民族地區的特色專門人才培養模式也有待更新發展。

二、西部民族地區旅游管理人才培養目標定位

西部民族地區旅游管理人才的培養，不能單純借鑒采用工商管理單一領域方向的理論體系實施教學與實踐，必須根據西部民族地區旅游產業發展的特色、基礎、優勢、劣勢、機遇等因素，在科學發展觀的指導下，突出西部地區的地域性、民族性、差異性，把民族學、民俗學、文化人類學、社會學等人文學科，資源學、經濟學、市場學、營銷學等工商管理學科和規劃學、設計學、景觀學等理工學科交叉綜合發展民族地區旅游管理學科，強化校政、企、研一體化辦學特色，構建多層次、多類型、全方位的創新人才的培養體系。

因此，西部民族地區的旅游管理人才培養應以科學發展觀和實踐創新理論為指導，根據西部民族地區旅游開發與管理人才需求和發展實際，對旅游管理本科教育教學模式進行綜合配套改革，突破原有傳統模式，突出民族旅游這個主要創新點。人才培養目標定位為：創建立足西部，面向民族地區旅游特色經濟的校、政、企、研一體化旅游管理創新人才培養新模式。

三、西部民族地區旅游管理人才培養方案

（一）建設結構合理的創新型師資隊伍發展西部地區旅游管理專業教育、創新旅游人才培養體系、提高旅游人才培養質量，師資隊伍的素質是關鍵。目前，西部民族地區旅游教育培訓師資隊伍仍不能滿足西部旅游業快速發展的需要，結構合理的創新型師資隊伍構建十分迫切。西部民族地區旅游院校要以旅游管理實踐創新課程體系為龍頭，以改革創新教學、實踐模式為核心，實行“三雙”策略，即“雙師、雙語、雙向”。通過內引外聯、聯合培養、借用外腦等不同方式，積極發展“雙師”型教師；通過“雙向”交流的方式，與國內知名院校、國際旅游院校建立良好的合作關系，推進人才交流和聯合培養進程；通過自我培養、引進和雙向交流的方式，想方設法提高“雙語”課程教學的比例，提高能夠開設雙語課程教師的比例。此外，還應完善校內專任教師到相關產業和領域一線學習交流、相關產業和領域的人員到學校兼職授課的制度和機制，建立教師培訓、交流和深造的常規機制，最終實現建設一支教學水平高、學術水平強、結構合理的教師隊伍目標。

（二）優化旅游管理學科課程體系內容面向西部民族地區旅游人才培養過程中，旅游管理學科課程體系優化要著重要解決兩個問題：一滿足西部民族地區旅游管理專業教學內容要求；二是課程體系更加科學合理，達到培養區域經濟社會發展的適用性人才需求。因此，西部民族地區旅游管理的學科體系建設須充分體現專業性、區域性、民族性、適用性特點，按照“四種能力”建設的需要，調整和修訂專業培養計劃和方式，加強融知識、能力、實踐、創新為一體的課程體系。

學科體系內容可根據西部民族地區旅游發展的需要，在原有旅游開發與管理課程體系的基礎上，面向西部民族地區旅游業發展前景，適當參考民族旅游學、民族生態學、民族景觀學、旅游人類學等交叉綜合學科內容，將民族學、民俗學、文化人類學、文化生態學等系統的成熟的知識理論和技術方法，融入旅游開發與管理課程體系當中，突出民族地區旅游管理人才培養特色。

學科方向設置也可根據需要，設置民族旅游開發與管理、民族生態旅游開發與管理、民族旅游景區規劃與設計等特色方向，保證教有所重、學有所專。重點研究西部民族地區經濟社會發展過程中出現的民族旅游開發與管理問題，如民族地區文化遺產保護與旅游開發問題，民族地區鄉村旅游產業發展問題，民族地區紅色旅游發展問題，西部民族地區生態旅游教學、研究和實踐問題，緊緊依托西部民族地區區域優勢，重點解決西部民族地區旅游建設發展問題。通過特色化學科內容設置，實現西部地區專門旅游人才培養的優化。

四、深化教學改革，提高教學質量專業人才培養質量的高低往往取決于專業教學質量的優劣。其中，“教”的質量指教師傳道、授業、解惑的能力及完成情況；而“學”的質量則是指學生對知識理解、消化、吸收的能力及完成情況[2]。

因此，西部民族地區優質旅游管理人才的培養要從提高教學質量著手。

首先在“教”方面，要定期召開教學改革研討會，注意教學內容的改革與更新，并制定出相應的改革計劃，使教學內容更貼近學科前沿、行業發展和現實要求。教學方法上采用綜合集成、面向對象的多元化教學方式。教師在授課時應注意處理好灌輸和引導、講授與討論、理論與實踐的關系[3]。廣泛采用啟發式、案例式、模擬式、互動式教學方法，增強課堂教學效果。同時積極支持和鼓勵教師和學生使用網絡、電子圖書館、多媒體及數字化語音等教學手段，開發多媒體課件，充分發揮現代教育技術在改革教學模式，強化學生動手、動口能力的培養和訓練，推動學生主動學習方面的作用。

導師制是培養學生創新能力的有效方法。由專門的指導老師全程跟蹤一定比例學生的學習科研情況，指導其閱讀本專業和相近專業的必讀書籍，參與導師的課題項目活動。在導師的帶領和指導下，使學生對基本知識能做到活學活用，培養其學術創新能力。

其次，學生“學”的質量提高。一方面要做到端正學生的學習態度，充分調動學生的求知欲和對知識的認同度；另一方面，要加強學生的學習能力。通過課堂內多樣化教學模式，加強學生對基礎理論的掌握與理解，再通過課堂外實踐教學環節的鍛煉和認知，讓學生做到學以致用。

系統教學認知模式可設置為低年級集中力量學習中外旅游開發與管理等各種知識理論，突出系統性知識積累、案例性理論分析，并間以觀摩、試驗、認識實習活動；中年級強調理論綜合提升和參觀、游覽、拓展、調查等實習活動；高年級側重于前沿性理論探究和生產實習、畢業實習等工作實踐內容。從新生入學，到學成畢業，試驗性、實踐性教學內容不斷充實、拓展和深化，并形成制度化管理體制，最終實現教學相長，實現旅游管理人才培養目標。

五、加強實踐教學改革及實習基地建設

旅游學是一門實踐性、操作性很強的學科，各層次旅游人才的培養都必須緊密聯系實際。西部民族地區旅游管理人才培養也要求在課程設置和教學體系中重視實踐教學的分量、編排以及實踐教學基地的落實，真正實現理論素質與專業基本技能、專業技術應用能力與職業綜合能力的有機結合。公務員之家

首先要調整提高旅游專業實踐課程比重。旅游服務業是“全員服務”和“全員面對顧客”的特殊行業，旅游管理專業的應用性特征比其他專業更為突出，課程設置中實踐教學內容比重要相應提高。一般來講，校內實訓和校外實習合計應占總課時的30%～40%，實踐教學課程的學分應占總學分的25%～30%。

其次，實踐教學內容要從以驗證性實踐為主向綜合性、設計性、創新性實踐轉變；教學方式從教師演示、學生被動模仿到教師提示、學生主動設計轉變。同時通過開放實驗室、綜合性實踐、研究性課程開設、學生參加科研項目等方式，全方位、多層次培養學生的綜合能力，建立與社會實踐緊密結合的實踐創新教學模式。

再次，要加強基于企業的本科大學生實踐基地建設試點，拓寬學生的校外實踐渠道，增加實習合作企業。建立長期穩定的實踐教學點，擁有完善的教學實習基地網絡。校企雙方本著優勢互補、互惠互利、相互支持、共同發展的原則，一方面為企業提供智力支持，促進企業技術升級，加速企業的發展速度；另一方面，有利于高校建立穩定的校外實習基地，鍛煉科研隊伍，提高師資隊伍水平，最終實現校企“雙贏”，更好地為地方經濟建設和社會發展服務。

總體而言，西部民族地區旅游管理人才培養應立足民族地區優勢，面向旅游國際發展合作潮流，綜合學科復合型交叉性特點，用發展的眼光進一步明確人才培養目標，同時優化學科體系，調整完善教學體系和內容，逐步實現專業化、科學化人才培養機制，為西部民族地區旅游業可持續發展提供具有創新能力、創造能力、創業能力和就業能力的復合型應用人才。

［參考文獻］

［1］中國國家旅游局.2006年全國旅游教育培訓統計情況［EB/OL］.

［2］田里,馬勇,杜江.中國旅游管理專業教育教學改革與發展戰略研究［M］.北京:高等教育出版社,2007.

［3］李自維.高校旅游管理人才培養模式現狀分析及對策［J］.黑龍江史志,2008,(15).