談?wù)撐幕糜萎a(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建

時(shí)間:2022-05-29 03:58:00

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談?wù)撐幕糜萎a(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建

一、文化旅游產(chǎn)業(yè)的概念

目前對(duì)于文化旅游產(chǎn)業(yè)概念的界定還沒有統(tǒng)一的論述。徐群認(rèn)為文化旅游產(chǎn)業(yè)是一個(gè)國家和地區(qū)從歷史文化中留存下來進(jìn)入旅游市場(chǎng)的物質(zhì)和精神遺產(chǎn),主要指文物古跡、風(fēng)景名勝,宗教民俗設(shè)施以及有關(guān)的風(fēng)土民情、民俗禮儀[1]。龔紹方指出,文化旅游產(chǎn)業(yè)化就是打造文化旅游產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)主體的企業(yè)化、系統(tǒng)化、市場(chǎng)化、規(guī)模化基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)運(yùn)動(dòng)[2]。萬圭認(rèn)為,文化旅游產(chǎn)業(yè)是以自然景觀和歷史文化景觀為核心,帶動(dòng)飲食、交通、娛樂、旅游產(chǎn)品等一系列商業(yè)活動(dòng)配套發(fā)展的一個(gè)重要文化產(chǎn)業(yè)群[3]。李云濤認(rèn)為,文化旅游產(chǎn)業(yè)主要是指由人文旅游資源所開發(fā)出來的旅游產(chǎn)業(yè),是為滿足人們的文化旅游消費(fèi)需求而產(chǎn)生的一部分旅游產(chǎn)業(yè)。邵金萍從文化和旅游的本質(zhì)著手,認(rèn)為文化旅游產(chǎn)業(yè)就是以文化為內(nèi)容、以旅游為依托的綜合性產(chǎn)業(yè)[4]。根據(jù)2004年印發(fā)的《文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)分類》,把旅游業(yè)歸于文化產(chǎn)業(yè)圈層結(jié)構(gòu)的外圍層,這說明現(xiàn)代旅游業(yè)越來越成為文化旅游業(yè)。有的學(xué)者認(rèn)為,文化旅游產(chǎn)業(yè)是文化產(chǎn)業(yè)的分支,還有學(xué)者認(rèn)為文化旅游產(chǎn)業(yè)是旅游業(yè)中一個(gè)重要的組成部分。有這樣的分歧主要是因?yàn)槟壳盁o論是理論界還是實(shí)踐界對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵和外延還模糊不清。然而筆者認(rèn)為不能簡(jiǎn)單地將文化旅游產(chǎn)業(yè)納入到文化產(chǎn)業(yè)或是旅游產(chǎn)業(yè)。它是文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)滲透交叉的產(chǎn)業(yè),是利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)產(chǎn)業(yè)融合的結(jié)果。

二、文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)分析

旅游產(chǎn)業(yè)具有較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性,它的發(fā)展離不開食、住、行、游、購、娛等多個(gè)行業(yè)或其他產(chǎn)業(yè)的支持,同時(shí)也會(huì)帶動(dòng)它們的發(fā)展。被稱為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)的文化產(chǎn)業(yè)是以文化資源為主要的生產(chǎn)資料,通過對(duì)資本、技術(shù)、勞動(dòng)力等生產(chǎn)要素的合理配置,提供文化產(chǎn)品以及為生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)文化產(chǎn)品提供物質(zhì)設(shè)備和智力服務(wù)的經(jīng)濟(jì)行業(yè)。它對(duì)國民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率不斷上升,逐漸成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。2010年中國文化產(chǎn)業(yè)增加值突破1.1萬億元,占GDP的比重達(dá)到2.75%。所以說,文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展將會(huì)有光明的前景。本文通過投入產(chǎn)出表分析兩個(gè)產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)系,為了使研究更全面,把與旅游業(yè)密切相關(guān)的餐飲和住宿也加入表中。本文參照《文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)分類》,把2007年42部門投入產(chǎn)出表中的造紙印刷及文教用品制造業(yè),通信設(shè)備、計(jì)算機(jī)及其他電子設(shè)備制造業(yè),儀器儀表及文化辦公用機(jī)械制造業(yè),信息傳輸、計(jì)算服務(wù)和軟件業(yè),科學(xué)研究事業(yè),綜合技術(shù)服務(wù)業(yè),教育事業(yè),衛(wèi)生、社會(huì)保障和社會(huì)福利業(yè),旅游業(yè),文化、體育和娛樂業(yè)十個(gè)部門作為文化產(chǎn)業(yè)部門。由于是研究旅游業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)性,所以把旅游業(yè)單獨(dú)列出。通過對(duì)中國投入產(chǎn)出表的調(diào)整合并,得到以下部門的投入產(chǎn)出表(見表1)。

通過表1和表2發(fā)現(xiàn):

(1)文化產(chǎn)業(yè)對(duì)旅游業(yè)的投入要大于與旅游業(yè)密切相關(guān)的住宿和餐飲業(yè)的投入,可見旅游業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的關(guān)系十分密切。

(2)在旅游產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)出中,有近13.6%的投入來自文化產(chǎn)業(yè),而在文化產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)出中,只有約0.17%的比重來自旅游業(yè);然而從上頁表1中看,旅游業(yè)的對(duì)文化產(chǎn)業(yè)的投入量要大于文化產(chǎn)業(yè)對(duì)旅游業(yè)的投入量。可見雖然旅游業(yè)對(duì)文化產(chǎn)業(yè)的投入較多,但由于文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)過不斷發(fā)展,內(nèi)涵和外延比較清晰,已涵蓋文化產(chǎn)品行業(yè)、文化服務(wù)行業(yè)、文化附加值行業(yè)和文化制造業(yè),文化產(chǎn)業(yè)有很強(qiáng)的擴(kuò)散效應(yīng),產(chǎn)業(yè)內(nèi)的行業(yè)與其他行業(yè)之間有著高度的投入產(chǎn)出的多向關(guān)聯(lián),而旅游業(yè)對(duì)其產(chǎn)出影響較小。旅游業(yè)對(duì)文化產(chǎn)業(yè)的影響主要表現(xiàn)在:在發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)時(shí),可以借助旅游市場(chǎng)這個(gè)平臺(tái),高起點(diǎn)的開拓文化消費(fèi)市場(chǎng);旅游為文化資源的開發(fā)提供了載體,為文化的傳播和交流提供了平臺(tái),促進(jìn)了文化的保護(hù)和保存。

文化產(chǎn)業(yè)在旅游業(yè)的產(chǎn)出中所占比重較大,可見文化對(duì)旅游的發(fā)展有較大影響。表現(xiàn)在:

(1)文化資源是旅游產(chǎn)業(yè)的資源依托,旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)在很大程度上是對(duì)文化資源的加工。根據(jù)聯(lián)合國教科文組織1996年公布的相關(guān)文件,文化資源主要包括文化遺產(chǎn)、出版印刷業(yè)和著作文獻(xiàn)、音樂、表演藝術(shù)、視覺藝術(shù)、音頻媒體、視覺媒體、社會(huì)文化活動(dòng)、體育和游戲、環(huán)境與自然十個(gè)方面。中國的文化遺產(chǎn)、社會(huì)文化活動(dòng)和環(huán)境與自然等文化資源豐富,為旅游業(yè)的發(fā)展提供了“生產(chǎn)資料”。

(2)文化產(chǎn)業(yè)拓寬和延長(zhǎng)了旅游產(chǎn)業(yè)鏈。從橫向上看,文化產(chǎn)業(yè)融入到與旅游相關(guān)的各產(chǎn)業(yè)中,增加其附加值,也提升了旅游產(chǎn)業(yè)的文化內(nèi)涵;從縱向看,文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、銷售、管理、消費(fèi)等眾多環(huán)節(jié)滲透、融合,延長(zhǎng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈條。

(3)旅游產(chǎn)品因文化的滲透而更富有內(nèi)涵,形成產(chǎn)品的差異性,提高旅游產(chǎn)品的檔次,最終形成品牌。旅游企業(yè)具備先進(jìn)的企業(yè)文化,提升旅游企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,文化產(chǎn)業(yè)為旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入動(dòng)力和活力。

(4)文化產(chǎn)業(yè)中的新興媒介越來越多,如:微博、團(tuán)購等,為旅游營(yíng)銷提供了新手段。旅游產(chǎn)品借助新媒體、新營(yíng)銷渠道實(shí)現(xiàn)與市場(chǎng)的對(duì)接。從表3看出,文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)的影響力系數(shù)較大,說明兩個(gè)產(chǎn)業(yè)具有強(qiáng)大的輻射作用,能夠有效地帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。文化產(chǎn)業(yè)的感應(yīng)度系數(shù)超過產(chǎn)業(yè)平均值1,這說明文化產(chǎn)業(yè)對(duì)其他部門的支撐作用也是相當(dāng)大的。通過以上分析看出,旅游業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高,而產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)是產(chǎn)業(yè)融合的一個(gè)重要條件,所以兩個(gè)產(chǎn)業(yè)容易發(fā)生融合,且產(chǎn)業(yè)融合度也比較高。因此,要充分利用這一特點(diǎn),加強(qiáng)兩者融合,形成雙贏模式。

三、文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建及分析

(一)文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合過程

文化產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋€(gè)關(guān)于文化產(chǎn)業(yè)中圍繞文化產(chǎn)品而展開的各個(gè)環(huán)節(jié)之間以及文化產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間所存在的相互依存關(guān)系的概念[5]。文化產(chǎn)業(yè)鏈從縱向上看,形成了上游環(huán)節(jié)的文化資源的挖掘和開發(fā);中游環(huán)節(jié)的對(duì)文化資源的深加工和包裝,提高文化產(chǎn)品的價(jià)值量;下游環(huán)節(jié)的文化產(chǎn)品經(jīng)營(yíng),提供客戶滿意的文化產(chǎn)品。從橫向看,文化產(chǎn)業(yè)已涉及新聞出版業(yè)、廣播影視音像業(yè)、文化藝術(shù)業(yè)、體育、娛樂業(yè)、造紙及紙制品業(yè)、印刷業(yè)和記錄媒介的復(fù)制業(yè)、文教體育用品制造、家用視聽設(shè)備制造業(yè)、文化和辦公用機(jī)械制造業(yè)、工藝品及其他制造業(yè)、衛(wèi)生、社會(huì)保障和社會(huì)福利業(yè)、教育事業(yè)等。旅游產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵冈诼糜握叩侥康牡氐目臻g轉(zhuǎn)移及旅游消費(fèi)過程中,為其加工、組合并提供旅游產(chǎn)品,以助其完成到達(dá)目的地的旅行與游覽[6]。由于文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)具有較高的關(guān)聯(lián)性,再加上技術(shù)的進(jìn)步和創(chuàng)新,政府管制的放松,文化資源市場(chǎng)化和旅游市場(chǎng)文化需求提高等內(nèi)外因素的影響,文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)突破各自的技術(shù)邊界、產(chǎn)品邊界、業(yè)務(wù)邊界和運(yùn)作邊界及市場(chǎng)邊界,滲透或延伸至彼此的產(chǎn)業(yè)活動(dòng)領(lǐng)域,使得旅游產(chǎn)業(yè)(文化產(chǎn)業(yè))的產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈發(fā)生解構(gòu),與文化產(chǎn)業(yè)(旅游產(chǎn)業(yè))的產(chǎn)業(yè)鏈與價(jià)值鏈的各環(huán)節(jié)進(jìn)行重組、整合與創(chuàng)新,最終形成文化旅游產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈和業(yè)務(wù)流程。通過融合過程的分析,文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)在創(chuàng)意設(shè)計(jì)開發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)都存在很好的切入點(diǎn)。在旅游資源和旅游項(xiàng)目的開發(fā)、旅游商品的設(shè)計(jì)中可借鑒創(chuàng)意、融入文化要素,在文化產(chǎn)品的開發(fā)規(guī)劃時(shí)也要融入旅游的思想,通過兩者的融合產(chǎn)生了許多新的文化旅游產(chǎn)品。文化產(chǎn)品的生產(chǎn)過程或生產(chǎn)基地可以開發(fā)成文化旅游產(chǎn)品,如手工作坊、影視基地、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園都已成為新的文化旅游景觀,同時(shí),文化產(chǎn)業(yè)可以借助文化旅游增加效益,得到傳播和保護(hù)。

(二)文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈的分析

經(jīng)過文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的融合,產(chǎn)生了文化旅游產(chǎn)業(yè),然而文化旅游產(chǎn)業(yè)要發(fā)展,取得最大的經(jīng)濟(jì)效益,就要構(gòu)筑文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈,并對(duì)其拓展延伸,從而產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)和互動(dòng)效應(yīng)。目前,對(duì)于文化旅游產(chǎn)業(yè)的研究主要是文化旅游產(chǎn)業(yè)概念的界定,文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要模式和制約因素,較少研究文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈的。基于以上分析筆者認(rèn)為,文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)锹糜萎a(chǎn)業(yè)鏈和文化產(chǎn)業(yè)鏈的接通和對(duì)二者的延伸,是以文化旅游為核心,文化產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè),在為文化旅游者提供服務(wù)過程中相互結(jié)成的具有價(jià)值增值功能的戰(zhàn)略關(guān)系鏈(如圖1所示)。可見,文化旅游產(chǎn)業(yè)作為文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)物,所包含的相關(guān)產(chǎn)業(yè)以及內(nèi)部各環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系更為密切。

1.從旅游環(huán)節(jié)的角度看,隨著旅游者素質(zhì)的提高,對(duì)旅游過程中關(guān)于文化內(nèi)容和活動(dòng)的需求增多,要求也提高。世界旅游組織估算,在全球所有旅游活動(dòng)中文化旅游所占的比例為40%。在歐洲和美國,許多旅游活動(dòng)都是被旅游目的地的文化遺產(chǎn)、某種藝術(shù)等所拉動(dòng)的。而文化旅游產(chǎn)業(yè)是以文化旅游為核心,集食、住、行、游、購、娛于一體的產(chǎn)業(yè),并在每一個(gè)旅游環(huán)節(jié)中與當(dāng)?shù)靥厣幕膶?duì)接,賦予了更為豐富的文化內(nèi)容,增強(qiáng)了旅游的文化屬性,為旅游者提供了一次完善的文化旅游經(jīng)歷。

2.文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且晕幕糜尉皡^(qū)或旅游集團(tuán)為核心企業(yè)。產(chǎn)業(yè)鏈的形成需要核心企業(yè)的主導(dǎo),帶動(dòng)其他相關(guān)企業(yè)的發(fā)展。核心企業(yè)在整個(gè)文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈中經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)、輻射面廣、競(jìng)爭(zhēng)能力大、行業(yè)帶動(dòng)能力強(qiáng)。文化旅游景區(qū)可以提供差異性的旅游產(chǎn)品,具有壟斷性;大型的旅游集團(tuán)可以最大限度地調(diào)動(dòng)產(chǎn)業(yè)內(nèi)的資源。華僑城緊抓政策導(dǎo)向,開始向文化旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,它擁有主題公園、博物館、演出隊(duì)伍和電子信息產(chǎn)業(yè),也具備了技術(shù)基礎(chǔ)和文化基礎(chǔ),如果轉(zhuǎn)型成功可以培育為核心企業(yè),發(fā)揮帶動(dòng)作用。要注意的是,要確立和發(fā)揮文化旅游企業(yè)在市場(chǎng)中的主體地位,只有這樣才能促進(jìn)企業(yè)的自主創(chuàng)新,增強(qiáng)文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。

3.從產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的角度看,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,文化旅游產(chǎn)業(yè)涉及不同產(chǎn)業(yè)的垂直、水平和斜向合作,包括旅游產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、休閑娛樂產(chǎn)業(yè)、藝術(shù)產(chǎn)業(yè)、商業(yè)、制造業(yè)、金融業(yè)、通訊業(yè)、IT、教育行業(yè)等,實(shí)現(xiàn)了跨行業(yè)、跨領(lǐng)域的橫向擴(kuò)張。如利用視頻網(wǎng)絡(luò)、微博等對(duì)新文化旅游產(chǎn)品體驗(yàn)進(jìn)行互動(dòng)式交流,進(jìn)而改進(jìn)產(chǎn)品;還可以通過文化類旅游商品與制造業(yè)進(jìn)行融合。此外,還涉及不同部門領(lǐng)域的銜接配合,包括政府、投資者、產(chǎn)業(yè)管理者、教育科研、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開發(fā)、基礎(chǔ)設(shè)施等。

4.從產(chǎn)業(yè)鏈的縱向來看,文化旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了上游環(huán)節(jié)的文化旅游資源規(guī)劃、開發(fā);中游環(huán)節(jié)的文化旅游產(chǎn)品和文化旅游服務(wù)的運(yùn)營(yíng);下游環(huán)節(jié)的品牌包裝與公關(guān)營(yíng)銷。文化旅游產(chǎn)業(yè)具有延展性,可以在原有產(chǎn)業(yè)鏈要素的基礎(chǔ)上衍生出一些新的要素實(shí)現(xiàn)文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈的縱向延伸。文化旅游產(chǎn)業(yè)延伸已涉及出版?zhèn)髅健⒂耙暋?huì)展、動(dòng)漫游戲、文藝演出、體育等,而這些動(dòng)漫、文藝表演等又可以衍生出新的商品市場(chǎng)。

四、總結(jié)

旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,有利于促進(jìn)中國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式由量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變,旅游產(chǎn)業(yè)功能的完善和旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí),提升中國旅游產(chǎn)業(yè)的綜合實(shí)力與國際競(jìng)爭(zhēng)力;有利于促進(jìn)先進(jìn)文化的傳播,旅游目的地品牌價(jià)值的兌現(xiàn);有利于促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)、跨越式發(fā)展;促進(jìn)與文化和旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)的科學(xué)技術(shù)、裝備制造技術(shù)的研發(fā)和創(chuàng)新;提升文化和旅游人才創(chuàng)造力。此外,兩者的融合出現(xiàn)了更多的消費(fèi)需求、產(chǎn)品變化,從而驅(qū)動(dòng)了企業(yè)通過投資、合作等手段,發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè),進(jìn)而推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)鏈的橫向擴(kuò)張和縱向延伸,實(shí)現(xiàn)企業(yè)間資源共享、信息互通和人才互補(bǔ),獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì),提高產(chǎn)業(yè)鏈的整體競(jìng)爭(zhēng)力。