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摘要：傳統(tǒng)果園管理及生產(chǎn)方式與現(xiàn)代果園產(chǎn)業(yè)形成了鮮明的對比，隨著果園省力化技術管理的發(fā)展，減輕了果農(nóng)的勞動量，降低了果品生產(chǎn)的成本，促進了現(xiàn)代果園的技術化與制約化發(fā)展。從傳統(tǒng)果園管理存在的問題出發(fā)，分析了現(xiàn)代果園產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，提出了省力化技術管理的具體措施，為現(xiàn)代果園發(fā)展指出了一條新型道路，有利于促進現(xiàn)代果園產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

關鍵詞：現(xiàn)代果園；省力化；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；新型道路

1傳統(tǒng)果園管理存在問題

1.1果品市場需求前景差。一些果農(nóng)采用劣質的苗木或者假苗木，導致苗木質量差、成活率低，果實品質不良，等管理4~5年后發(fā)現(xiàn)果品市場品種不對路，又需改接改造，對果農(nóng)造成了不可忽視的損失。1.2技術管理勞動強度大。傳統(tǒng)管理中，通過修剪、拉枝、刻芽、環(huán)割等方式對果樹進行果期管理，技術環(huán)節(jié)多，需要果農(nóng)掌握的技術技巧多，勞動投入多而強，造成了果品生產(chǎn)成本高、競爭力弱。1.3機械化程度低。挖坑定植、灌溉、施肥、修剪、病蟲害防控和采收等生產(chǎn)管理活動中，基本依靠人力操作多，缺少大量的專業(yè)機械進行作業(yè)，勞動強度大、勞動效率低。1.4果園標準化程度低。多采取一家一戶的經(jīng)營模式，生產(chǎn)規(guī)模小，加之地勢和土壤復雜多變，樹種和栽培模式多種多樣，機械作業(yè)空間狹小，栽培管理專業(yè)化程度低，不利于果園標準化生產(chǎn)技術的推廣和應用。

2現(xiàn)代果園產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

2.1向省時省工省力轉變。隨著農(nóng)村勞動力的轉移，造成勞動力短缺和勞動成本的升高，這就要求在現(xiàn)代果園管理中，將采用更多的機械、更科學的技術手段取代繁重的體力人工勞動，從而最大限度的實現(xiàn)省力化。2.2向規(guī)模化制約化經(jīng)營轉變。隨著農(nóng)村土地的逐步流轉與集中，新建果園的果農(nóng)都向著規(guī)模化、制約化的方向發(fā)展，通過規(guī)模化提高經(jīng)濟效益，通過制約化實現(xiàn)科技經(jīng)營，尤其是采用設施進行生產(chǎn)，這一過程進展比較緩慢，卻是現(xiàn)代果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大勢。2.3向注重地下管理轉變。傳統(tǒng)果園管理比較注重樹上管理，尤其是果實的大小、顏色、好壞，其次是關注枝條多少、葉片多少及樹形空間分布等影響果樹的生長和果實的產(chǎn)量品質。隨著認識的發(fā)展，現(xiàn)在果園更加注意到根系才是果樹的根本，只有健壯的根系吸收，才能促進果品優(yōu)質生產(chǎn)。

3果園省力化技術管理

果園省力化技術管理主要采取科學種植、矮化、樹型培養(yǎng)、土壤管理、肥水一體化、病蟲害防控等一系列措施，進行果園高效栽培與管理．實現(xiàn)果樹的高產(chǎn)、優(yōu)質化生產(chǎn)的目的。3.1優(yōu)苗建園，大幅壓縮幼樹期。果苗的好壞，對建園的影響很大，選用優(yōu)質健壯純正的大苗是建園的第一條原則，果苗純正的苗木，是保證果品優(yōu)質的關鍵。建園時還可以選用帶分枝的2年生大苗，可以大幅度壓縮果園幼樹期，促進果樹提前進入幼果期。采用帶分枝的大苗建園，配合寬行密植和高紡錘樹形，通過一年的生長，果樹高度可以達到2.3m左右，分枝增加到10~15個，管理得當，來年即可有一定的產(chǎn)量。需要注意的是，采用大苗建園，最好選用營養(yǎng)缽大苗或者就近隨挖隨栽，避免大果苗采用傳統(tǒng)的貯運，減少苗木失水或者根系受損，保護好根系，有利于縮短苗木的緩苗期，提高成活率。3.2矮化控制，減少整形修剪。利用矮化砧木，選用合適的砧穗組合，可以從根本上減少整形修剪和調勢促花的用工。通過選用不同的矮化砧木和配套品種，可以達到無需人為過多的調控使樹勢中庸自然成花的目的。矮砧果樹光合效率高，光合產(chǎn)物分配合理，樹體矮小、早果，便于集約化經(jīng)營，技術簡化，能夠提高果樹生產(chǎn)總體水平。利用矮化砧木，相當于給果樹安裝一個調節(jié)閥門，中、短枝條比較多，對調控果樹的營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡穩(wěn)定有積極作用，減輕了修剪的勞動量。在必要的整形修剪過程中，要保持中心干的生長優(yōu)勢，要注意控制樹冠的大小，主枝數(shù)目要適當增多。在主枝增多且無側枝時，要防止主枝的生長勢過強以及主枝延伸生長和加粗生長太快的現(xiàn)象。3.3調整株行距，采用機械化作業(yè)。現(xiàn)代果園寬行密植栽培模式，由于果樹株間很窄，果樹樹冠很小，沒有永久性主枝，成形非常快，主干上分生的枝條長度長夠以后就立即拉枝控長，促使快速成花結果，一般3年就可基本占領有效空間，樹形結構初步形成。采用寬行距、窄株距的種植結構，能夠方便果園機械化流水作業(yè)管理，便于機械除草、施肥、澆水等行間管理。擁有寬行間，各種現(xiàn)代化的管理機械能夠穿行其中，果樹一株挨一株，這是新一代果園的一個顯著特征，可有效減輕勞動強度。3.4簡化樹形培養(yǎng)，實現(xiàn)簡易化。高紡錘形栽培是目前先進且成功的栽培樹型之一，具有結構簡單、技術容易掌握、成形快，管理方便、節(jié)省勞動力，前期產(chǎn)量高，冠幅小適宜密植等優(yōu)點。高紡錘形整體樹形呈高細紡錘形狀或者圓柱狀，成形后樹冠冠幅小而細高，平均冠幅1～1.5m，樹高3～3.5m，主干高0.5～0.9m；中央主干上著生30～50個螺旋排列小臨時性主枝，結果枝直接著生在小主枝上，小主枝平均長度為0.5～0.8m，與中央干的平均夾角約為110°，同側小主枝上下間距約為20cm。值得注意的是，由于高紡錘樹形高而細，呈圓柱狀，為防止果樹倒伏，必須設立支持系統(tǒng)，特別是選用矮化自根砧的果園，支柱可選用水泥桿、鋼管或者木椽，每根支柱相距10m左右，其上拉3～5道鋼絲，用來扶直中干和支撐果樹。3.5土壤地表覆蓋，做好保墑除草。樹盤覆蓋防草布，行間生草或全園生草，做好保水和沃土的同時,還能實現(xiàn)省力化。長期的生草和覆草，利于提高土壤有機質含量。建園后株間覆地布，行間種草，既保墑，又能提高土壤肥力，健壯樹勢，抵御各種病蟲為害，還節(jié)省土壤耕翻、除草用工，降低果園防病蟲害費用，起到一舉多得的作用。解決果園水分、除草的方法很多。一是在果園裝備微灌系統(tǒng)和配備行間雜草機械的前提下，進行全園生草。微灌系統(tǒng)可以很輕松地給果樹隨時補充水分，解決了果樹與草爭水的問題，同時割草機能清除行間的雜草。二是在果園沒有灌溉系統(tǒng)的前提下，可以進行樹盤覆蓋防草布，行間清耕或者自然生草。3.6肥水一體花，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)。灌溉和施肥需要大量的人工和費用，但同時進行既省工，又能提高肥料利用率。肥水一體化技術最主要的有兩點，一是順應了果樹對養(yǎng)分和水分的需求規(guī)律，做到了按需供應，二是最大限度實現(xiàn)了省力化。采用肥水一體化施肥技術，由于施肥澆水很方便，幾乎不花多少勞動力，這就為“少量多次”這種更加科學的肥水供應模式提供了條件。在果樹生長季節(jié)，每半月結合施肥供水1次，全年供應肥水10～15次即可。3.7病蟲害監(jiān)測預報，實現(xiàn)綠色防控。按照“預測預報抓關鍵、農(nóng)物生化相配合”為主要內容的無公害病蟲防治思路，實施病蟲害綠色防控。對主要病害建立預測預報點，按照病蟲發(fā)生的經(jīng)濟閾值適時準確防治，減少用藥次數(shù)，也減輕了人工勞動投入，有利于綠色果品生產(chǎn)。要實現(xiàn)果園病蟲害綠色防控目標，可加強果樹栽培管理，合理利用品種抗性，發(fā)揮果樹自身抗病蟲能力；可普及太陽能殺蟲燈、誘蟲帶、粘蟲板等物理防治措施；采取人工釋放天敵、保護天敵；在農(nóng)業(yè)防治、生物防治的基礎上，科學合理進行化學防治，減少用藥次數(shù)，降低用工量。

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作者:楊若楠 單位:山東省濱州市林業(yè)局