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1當前初中化學實驗教學中普遍存在的問題

在經過對海門地區多所城鄉初中調研的情況下，筆者對目前化學實驗教學中的普遍問題進行了認真的整理，總結出以下四個問題。

1.1教師缺乏主動研究的意識

重點中學對優等生“白熱化”的爭奪，導致了優質生源的兩極化，留在農村初中的基本上是一些基礎差、學習習慣差的學生，而這些學生接受和領悟能力也相對較弱，由此導致了農村初中教師大多采取傳統的教學模式，其主要表現在以下四個方面：①沒有時間去研究實驗，由于我市教育部門重點扶持市區學校，對農村教育很不重視，在農村初中普遍存在化學教師不足的現象，有些學校化學老師甚至教三、四個班級，這樣就造成了化學教師每天都忙著備課、上課，教師根本就沒有時間去主動研究實驗。②不想去研究實驗，覺得研究實驗就是浪費時間，對于教材中的實驗，教師已經習慣了照本宣科。③想去研究實驗，但找不到研究的方向和方法。④有了研究的方向和方法，但學校的硬件設施跟不上，拖了研究的后腿。如何轉變上述局面呢？首先，教師要有創新意識，如果教師年年都在重復那些教材中相同的實驗，缺乏創新意識，那么，他的教學生活就注定是枯燥無味的。正如一位學者說過：“如果一位教師剛畢業的時候教學生小貓釣魚的故事，快退休了還在教小貓釣魚的故事，沒有創新意識，那么，那位教師的教學生涯注定是失敗的”。其次，教師平時要多看一些與化學相關的核心期刊，如訂閱化學類的三大核心期刊《化學教育》、《中學化學教學參考》、《化學教學》是必須的，這樣就可以不斷拓寬自己的知識面，最后可以選取初中化學實驗中值得去研究的方向，重點研究，力爭有所突破。

1.2實驗儀器與藥品使用不便利

導致儀器與藥品不夠用的很大原因是教師怕麻煩，這里說的怕麻煩就是教師怕由于做實驗的原因而影響教學進度和教學效果。此外，在實驗室里的有些儀器甚至連教師自己都不會使用，因此就造成了這些儀器常年放在實驗室里“睡大覺”。要避免以上情況的出現，首先要解決教師的思想觀念。其次，當地教育行政部門應對教師進行培訓，教會教師使用一些先進儀器。最后，教師要學會統籌規劃，盡一切可能保證實驗教學的順利實施。例如，凡是涉及到化學實驗的課，爭取讓學生都在化學實驗室里完成，有些班級多的市區學校，可以與其他學科通過換課的形式來完善實驗教學。

1.3教師自身實驗基本技能不過關

今年9月份海門市曾經組織一次初中化學教師實驗技能大賽，每位教師都要在規定的時間內完成初中化學中的四個主要實驗。最后，教研員胡裕新老師做了如下總結：①有些老師在做鐵絲在氧氣中燃燒實驗時，由于采用了向上排空氣法收集的氧氣，氧氣不純，最后導致鐵絲在氧氣中燃燒現象很不明顯。②在做粗鹽提純實驗時，有些老師甚至還在蒸發皿的底部墊石棉網。③檢查裝置氣密性的時候，個別老師居然先用手握住實驗研究試管，再把導管的一端浸沒在水里。以上問題，盡管是從我市的一次實驗技能大賽中暴露出來，但也從另一方面反映了目前我市化學教師實驗基本功不夠。要提高教師實驗技能，方法有三種：①化學教師本身要把實驗技能擺在與備課、磨課、評課、批改作業等更高的位置上去，積極而又主動地去練習實驗基本操作。②在備課期間，遇到本節課相關的實驗，教師都應該在實驗室里把該實驗預做一遍，必要的時候可以多次演練，反復操作，爭取將課堂上可能會遇到的問題事先解決掉。③教研部門要經常組織各個學校參加與實驗比賽相關的各類教學活動，就如前面所說到的我市舉行的初中化學教師實驗技能大賽。

2關于教材中的實驗教學問題

關于教材中實驗的教學，通常涉及以下幾個方面的問題。

2.1如何做好教材中的實驗

這個問題包含幾個方面：如何確保實驗成功？實驗中萬一遇上突發情況，如何處理？如何改進實驗的裝置或者操作方法？等等。如人教版對于二氧化碳的收集方法一直認為是不能用排水法收集，但是，通過研究發現，二氧化碳在水中溶解以及與水反應的速率比二氧化碳產生的速率要小的多，因此，滬教版已經開始采納用排水法收集二氧化碳氣體了。又如對于探究二氧化碳密度實驗，由于CO2密度比空氣大，如果將CO2倒入過快很有可能出現上面的的蠟燭先熄滅或兩支蠟燭同時熄滅等現象。為了確保下面的蠟燭先熄滅，筆者做了略微修改。如圖1所示：在一只大燒杯里放置上下兩支燃著的蠟燭，打開彈簧夾，移開集氣瓶上的玻璃片，可以看到燒杯里面的蠟燭由下至上依次熄滅，形象而生動。2密度實驗

2.2如何正確處理教材中的實驗內容

正確處理實驗內容需要教師在原有實驗內容的基礎上進行合理的加工、整合、完善。方法通常有以下幾種。

2.2.1運用層層深入法

這種方法就是將整個實驗內容分成幾個小塊，各個小塊之間緊密相連，層層深入。這種處理方法，很符合學生的邏輯思維。例如在探究實驗室制取氫氣的發生裝置時，教師可以進行如下設計：[相信你還記得]實驗室制取CO2的時候反應物是什么？反應條件是什么？選取發生裝置應該考慮哪些因素？[相信你能行]從給出的實驗裝置中，選擇一套制取氫氣的發生裝置（圖略）。[相信你能靈活運用]長頸漏斗可以由哪些儀器代替（給出分液漏斗、注射器等儀器），錐形瓶可以用哪些儀器代替（給出大試管、圓底燒瓶等）。[相信你能成為科學家]例題展示：實驗室常用硫化亞鐵（FeS）固體與稀硫酸（H2SO4）在常溫下反應制硫化氫氣體和硫酸亞鐵（FeSO4），請選擇合適的發生裝置（給出相關儀器）。以上幾個教學環節是經過筆者認真思考的結果。“相信你還記得”考查了學生原有學過的實驗室制取二氧化碳的發生裝置；“相信你能行”要求學生能根據已有的制取二氧化碳的原理來選擇制取氫氣的發生裝置；“相信你能靈活運用”要求學生對儀器的使用能夠靈活變通；“相信你能成為科學家”把中考中常見的例題讓學生做，使得學生能夠提前適應中考要求。四個步驟采用的是層層深入法，讓學生對知識的掌握由易到難、由表及里，最終達到舉一反三。

2.2.2增強實驗的趣味性

教學實踐表明，切實加強實驗的趣味性，往往能給教師的教學效果帶來意想不到的驚喜。如人教版初三《化學》教材中設計的分子運動實驗，氨水揮發出來的刺激性氣味很大，而且藥品的用量也較大，筆者做了如下改進（如圖2）：在小試管中放入用酚酞溶液潤濕的濾紙，在大試管的底部放一小團棉花，把小試管倒插入大試管中，分別向兩大試管中倒入等量的濃氨水，塞上橡皮塞，另外一組放入盛有熱水的燒杯中觀察現象。最后，筆者驚喜地發現：濾紙條從下往上逐漸變紅，而且溫度越高顏色變化越快。這種處理方式，藥品用量少，對環境無污染，操作簡單、現象明顯，且能說明溫度對分子運動的影響，增強了實驗的趣味性，又達到了激發學生的求知欲目的，妙不可言。

2.2.3化“繁”為“簡”

無論是2001年的人教版，還是2012年的人教版，教材中都在教材后面的附錄中列舉了初中化學常用儀器，以及儀器的用途和注意點，教師也往往要求學生對教材中的內容死記硬背。其實，筆者認為這種做法過于機械化、過于繁瑣，不利于培養學生的創新思維能力。例如，新老教材中一直規定不可直接去聞氣體的味道，筆者認為這種觀點過分中規中矩，過分強調了化學實驗的危險性，讓學生產生對化學實驗的恐懼感，畢竟在初中化學實驗中產生的有害物質還是比較少的。再如實驗室以過氧化氫溶液和二氧化錳制取氧氣的簡易裝置，很多教師總認為一定要按照教材中所要求的將試管固定在鐵架臺上，其實只需將試管放在試管架上即可，簡潔明了。

2.2.4做好現象不明顯的實驗

教材中講到堿的化學性質的時候，學生都知道二氧化碳能與氫氧化鈣溶液反應，是因為產生了明顯的白色沉淀現象，但是能和氫氧化鈉溶液反應嗎？如果能反應，那么如何判斷反應的發生呢？由于二氧化碳與氫氧化鈉溶液反應沒有明顯的現象，在教學大綱中也沒有要求做這個實驗，教師往往讓學生把它和二氧化碳與氫氧化鈣溶液的反應做對比，寫出相應的化學方程式即可。這樣也就造成了學生對該反應的認識模棱兩可、似懂非懂，時間一長，學生就沒多大印象了。為此，筆者設計了如圖3所示的方案：2與NaOH反應實驗裝置取兩只相同的收集滿二氧化碳氣體的集氣瓶，分別向兩只集氣瓶中加入相同體積的水和氫氧化鈉溶液，立即塞緊帶有U形管（U形管中裝有品紅溶液）的橡皮塞，放在水平桌面上，觀察現象。此方案的優點是：都是采用的實驗室常見儀器，操作簡單、方便，綠色環保，現象非常明顯，同時也有利于學生對于壓強知識的理解。

2.2.5發揮問題在實驗教學中的引領作用

問題是激發學生思維的源泉，如果一個實驗沒有問題，那么實驗也就失去了它本來的意義，要想讓學生充分發揮學習的主觀能動性，就必須要借助問題來激發學生的思維。尤其對于初學化學的初三學生來說尤為重要。例如在探究“測定空氣中氧氣含量實驗”時，教師可以圍繞以下問題展開：①整個實驗過程的現象是什么？②該反應的文字表達式如何書寫？③該反應紅磷的量為什么必須是足量？④哪些因素會導致集氣瓶內水位上升小于五分之一？哪些因素會導致集氣瓶內水位上升大于五分之一？⑤集氣瓶內剩余氣體具有哪些性質？⑥本實驗能否用木炭代替紅磷？如果能，該實驗如何調整？以上幾個問題中，問題①②屬于最簡單的現象描述性問題，對于這類問題，教師可以讓一些基礎相對薄弱的學生來回答，以提高學生探究實驗的積極性；問題③屬于邏輯推理性問題，對于這個問題，教師可以讓中等生來回答，借此激發和鼓勵他們探究實驗的信心；對于問題④⑤，由于學生初學化學，他們對化學知識的認知能力還很弱，教師應該給出相應的選項以供學生分析選擇；對于問題⑥教師必須要提醒學生從分析壓強來思考，這個問題也是本實驗的一大難點。這樣設計實驗思路，既注意到了當時學生對化學實驗的認知能力，又體現了科學的嚴謹性。總之，化學實驗是化學學科的命脈，化學學科的發展離不開實驗，要使學生增強化學素養，就需要我們化學教師不斷努力、不斷創新，使化學實驗更能貼近學生的生活，讓學生在開展化學實驗過程中體會到化學的重要性，感悟到化學的博大精深。

作者：陸春華工作單位：海門市正余初級中學