導(dǎo)語：阿克蘇農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估探討一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)人民群眾身體健康和社會穩(wěn)定，實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估，可預(yù)知農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險程度，有效降低和避免農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生率，保障消費者身體健康和生命安全。

1阿克蘇地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作概況

近年來，阿克蘇地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗站先后聯(lián)合農(nóng)業(yè)部果品質(zhì)量安全風險評估實驗室（興城）、新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院在果品（蘋果、香梨、核桃、紅棗）上開展了質(zhì)量安全風險評估，聯(lián)合農(nóng)業(yè)部蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（北京）、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（廣州）、新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院在小品蔬菜（葉類菜、蔥蒜、豆類等）上開展了質(zhì)量安全風險評估，對果品和小品蔬菜進行未知危害因子調(diào)查與已知危害因子安全性評估。與此同時，阿克蘇地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗站還根據(jù)本地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植情況，適時開展了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境及主要食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測。監(jiān)測區(qū)土壤中總鎘含量為0.14～0.18mg/kg，總汞含量為0.02～0.04mg/kg，總砷含量為8.63～11.13mg/kg，總鉛含量為17.72～24.6mg/kg，總鉻含量39.18～54.87mg/kg，總銅含量14.25～24.85mg/kg，均小于保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，維護人體健康的土壤限制值：鎘含量0.60mg/kg，汞含量0.50mg/kg，砷含量30mg/kg（旱地），鉛含量300mg/kg（旱地），鉻含量200mg/kg（旱地），銅100mg/kg[1]；灌溉水中總汞、總鎘、總砷含、六價鉛均未檢出，氟化物含量0.17～1.26mg/l，化學(xué)需氧量7.16～8.23mg/l，氟化物和化學(xué)需氧量均小于農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)限量值：氟化物含量2mg/l，化學(xué)需氧量60mg/l[2]。部分農(nóng)產(chǎn)品在監(jiān)測中有農(nóng)藥殘留超標情況。

2影響阿克蘇地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作的主要問題

2.1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估發(fā)展滯后

阿克蘇地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作起步較晚，各項工作尚處于探索中，風險監(jiān)測數(shù)據(jù)量小，監(jiān)測覆蓋范圍狹窄，涉及的農(nóng)產(chǎn)品種類不全，風險評估方法單一。

2.2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估體系不健全

阿克蘇地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗站工作體系尚不健全，缺乏產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、貯運環(huán)節(jié)危害因子在線、動態(tài)觀測的記錄資料和跟蹤信息，很大程度上影響了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作的實施和發(fā)展。

2.3技術(shù)隊伍力量欠缺

阿克蘇地區(qū)還沒有專職的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作人員，其工作任務(wù)由相關(guān)部門兼職完成，造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作沒有系統(tǒng)性、連續(xù)性，未達到規(guī)定要求，未能及時為消費者提供風險危害程度評估。

2.4經(jīng)費不足

自農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作啟動以來，除農(nóng)業(yè)部下?lián)艿捻椖繉ｍ椯Y金外，地方財政未將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作納入財政預(yù)算，造成承擔單位沒有資金支持，難以全面完成《農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗站管理規(guī)范》規(guī)定的工作任務(wù)。

3推進阿克蘇地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估的對策建議

3.1提高認識，加強重視

我國將風險分析應(yīng)用于食品安全管理方面始于20世紀90年代中后期[3]，因此農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估純屬一項新興事業(yè)，很多人對此項工作不是十分了解，甚至一些基層部門對風險評估的意義知曉不多，在安排部署工作時，輕視或忽視該項工作。對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險隱患、未知危害因子識別、已知危害因子危害程度評價、關(guān)鍵控制點和關(guān)鍵控制技術(shù)實施風險評估，在我國不僅是一項技術(shù)和技術(shù)體系，更是一項法定制度，已成為我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)監(jiān)管不可或缺的重要技術(shù)性、基礎(chǔ)性工作[4]，所以必須提高對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估的認識，特別是要加強重視程度，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作提上年度工作部署議程，并納入年終考核計劃。

3.2完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估體系建設(shè)

建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作體系，一是成立或指定專門負責開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作的機構(gòu)或部門，嚴格按照農(nóng)業(yè)部要求，扎實履行好實驗站職責。二是逐步建立和完善風險評估體系，包括風險排查、風險監(jiān)測、風險預(yù)警等系統(tǒng)。三是健全風險評估工作機制和管理制度，規(guī)范風險評估工作。四是強化人才隊伍建設(shè)，配齊配全專業(yè)技術(shù)人員，并加強工作人員參加風險評估技術(shù)培訓(xùn)，鼓勵和支持技術(shù)人員參與風險交流，加快培養(yǎng)一支過硬的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估技術(shù)骨干隊伍。

3.3加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作資金投入

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作，是關(guān)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展、關(guān)乎民生的一項重要基礎(chǔ)性工作，需要具有代表性、大量并連續(xù)的風險監(jiān)測數(shù)據(jù)做支撐，需要國家公共財政給予穩(wěn)定并有力的資金投入[5]。因此，為了做好、做實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作，確保阿克蘇地區(qū)230多萬人民群眾的生命安全，地區(qū)應(yīng)將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作納入財政預(yù)算，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作順利開展。

作者:賈家賢 范榮尚 單位:阿克蘇地區(qū)農(nóng)業(yè)檢驗監(jiān)測中心

參考文獻

[1]國家環(huán)境保護局科技標準司.土壤環(huán)境質(zhì)量標準（GB15618-1995）[EB/OL].www.nthb.cn/standard/standard05/20030411101228.html,1995-12-06/2016-10-28.

[2]中華人民共和國農(nóng)業(yè)部.農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準（GB5084-2005）[EB/OL].www.doc88.com/p-74688878234.html，2005-07-21//2016-10-28.

[3]宋志峰，魏春雁，蔡玉紅，樊慧梅，牛紅紅，武巍.對當前我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作重點的建議[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2013,41(14):6468-6470,6467.

[4]金發(fā)忠.我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估的體系構(gòu)建及運行管理[J].農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全,2014(3):3-11.

[5]陳晨.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估的發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究[J].農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全,2012(1):63-65.