導(dǎo)語：高職化學(xué)課程有效教學(xué)探索一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：“疫情”為加速深入推進(jìn)高職化學(xué)教學(xué)改革提供了契機(jī)，針對(duì)目前高職化學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀，研究探討了通過轉(zhuǎn)變創(chuàng)新育人方式，加強(qiáng)化學(xué)課堂教學(xué)中人文精神的培養(yǎng)；通過在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)優(yōu)勢(shì)、建構(gòu)教學(xué)環(huán)境，優(yōu)化課程內(nèi)容設(shè)置，實(shí)現(xiàn)校企深度融合轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)課堂等多途徑與方法，從“德、智、技”全方位提高高職化學(xué)課堂教學(xué)成效，以培養(yǎng)滿足新時(shí)代社會(huì)發(fā)展要求的化學(xué)人才。

關(guān)鍵詞：德智技；化學(xué)；有效教學(xué)

突如其來的“疫情”沖擊了人們固有的生活模式，在給高職教育教學(xué)工作帶來新挑戰(zhàn)的同時(shí)，也提供了加速深入推進(jìn)高職教學(xué)改革的契機(jī)。新形勢(shì)下為深入貫徹關(guān)于教育的重要論述，根據(jù)黨的和全國教育工作會(huì)議精神，職業(yè)教育需以服務(wù)發(fā)展為宗旨、以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向，推動(dòng)高等職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展，落實(shí)《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》要求，全力推進(jìn)職業(yè)教育現(xiàn)代化。本研究立足學(xué)校教育教學(xué)實(shí)際，通過優(yōu)化整合，創(chuàng)新發(fā)展，力爭從“德、智、技”多方位不斷提高高職化學(xué)課堂教學(xué)有效性，綜合運(yùn)用各種技術(shù)手段，在多種資源的支持下建構(gòu)教學(xué)環(huán)境，努力打造“卓越課堂”，以滿足時(shí)展和學(xué)校辦業(yè)內(nèi)認(rèn)同、社會(huì)滿意的高水平教育的目標(biāo)要求。

1高職化學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀

高職學(xué)生中存在對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣不高的現(xiàn)象。有學(xué)生認(rèn)為很多化學(xué)品有毒，危害身體健康，化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作不安全。也有學(xué)生認(rèn)為化學(xué)知識(shí)枯燥瑣碎難懂，在生活中實(shí)用性不強(qiáng)、在實(shí)際工作中應(yīng)用性不強(qiáng)等。傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)過于強(qiáng)調(diào)學(xué)科知識(shí)的系統(tǒng)性，而忽視了知識(shí)得來的過程、方法和傳授知識(shí)過程中情感、態(tài)度與價(jià)值觀的養(yǎng)成教育，這都導(dǎo)致教師雖然滿腔熱情地傳授知識(shí)，但學(xué)生表現(xiàn)得并不領(lǐng)情、積極性不高，造成教學(xué)較為被動(dòng)、教學(xué)成效甚微。化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，而實(shí)驗(yàn)器材設(shè)備的購置更新需要較大的投入，高職學(xué)校存在實(shí)驗(yàn)設(shè)備較為陳舊、不能及時(shí)更新的情況[1]，在很大程度上制約了化學(xué)教學(xué)的有效實(shí)施。

2“德智技”實(shí)現(xiàn)高職化學(xué)課程有效教學(xué)的研究

2.1轉(zhuǎn)變創(chuàng)新育人方式，加強(qiáng)化學(xué)課堂教學(xué)中人文精神的培養(yǎng)。國家高職人才發(fā)展戰(zhàn)略中提出了“德技雙修”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，這給化學(xué)教育教學(xué)工作提出了新的方向。化學(xué)教育過程不僅是化學(xué)知識(shí)和技能的傳授訓(xùn)練，也是人格塑造、人文精神的養(yǎng)成培育過程。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)就要更新理念、轉(zhuǎn)變育人方式、重構(gòu)化學(xué)課堂、合理融入傳統(tǒng)化學(xué)課堂中被淡化忽略的人文要素，通過不斷地進(jìn)行探討和研究，找到恰當(dāng)、具有可操作性的人文教育模式和途徑，踐行以人為本的理念，達(dá)到人文教育與科學(xué)教育的完美融合。轉(zhuǎn)變創(chuàng)新育人方式，增加課堂互動(dòng)比重[2]，提升學(xué)生的課堂參與度，讓學(xué)生在潤物細(xì)無聲中掌握實(shí)用的科學(xué)知識(shí)的同時(shí)，受到人文精神的熏陶。比如一場(chǎng)疫情讓大家對(duì)生命健康的重視度空前提升，在講到元素周期表時(shí)，可以創(chuàng)設(shè)同學(xué)們感興趣的問題，激發(fā)學(xué)生們的思考[3]：元素周期表中哪些是人體必須攝入的元素，同學(xué)們回答后老師揭示答案，介紹人體必需的“生命元素”及其分類和生理功效，再讓學(xué)生分組討論日常飲食中哪些食物富含這些元素，可以提供給人們進(jìn)行攝取補(bǔ)充，并且可以借助網(wǎng)絡(luò)搜索形成小組報(bào)告進(jìn)行交流匯報(bào)。這樣的課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)讓學(xué)生在參與中補(bǔ)充實(shí)用的營養(yǎng)健康知識(shí)的同時(shí)，又鍛煉了學(xué)生的合作探究能力和文獻(xiàn)檢索能力，期間還可滲透食品安全意識(shí)的培育，有效發(fā)揮了化學(xué)教育在“德、智、技”全方位培養(yǎng)人才方面的作用。在化學(xué)教學(xué)中要注重充分挖掘化學(xué)課程中的人文素材和內(nèi)涵。例如講到稀土元素時(shí)，可以介紹為我國稀土元素研究作出卓越貢獻(xiàn)的著名化學(xué)家—徐光憲先生的事跡，通過名人事跡的感化與熏陶讓學(xué)生領(lǐng)悟到化學(xué)這門科學(xué)的重要性，學(xué)習(xí)名人身上的治學(xué)精神和愛國情懷，用榜樣的力量來激勵(lì)學(xué)生奮力前行。又比如在講到P（磷）元素時(shí)，可以介紹P可以給人體提供營養(yǎng)，而洗滌劑中的P又是造成水體富營養(yǎng)化而引起赤潮等環(huán)境污染的“罪魁禍?zhǔn)住保虒?dǎo)學(xué)生們要嚴(yán)格控制P的排放來緩解水體污染，進(jìn)而幫助學(xué)生樹立綠色環(huán)保意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感[4]。2.2“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)優(yōu)勢(shì)，建構(gòu)教學(xué)環(huán)境。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，運(yùn)用多種現(xiàn)代信息技術(shù)手段，在多種資源的支持下建構(gòu)現(xiàn)代化教學(xué)環(huán)境，成為發(fā)展的必然趨勢(shì)。通過制作微課、建設(shè)網(wǎng)上精品課程，夯實(shí)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源平臺(tái)建設(shè)，教師利用“學(xué)習(xí)通”“職教云”、騰訊、釘釘?shù)榷喾N平臺(tái)，融合線上、線下（OnlinetoOffline，O2O）教學(xué)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)O2O混合式教學(xué)，進(jìn)而達(dá)到教學(xué)效果最優(yōu)化。教師將豐富的視頻、圖片、文檔等資料上傳平臺(tái)，學(xué)生可以借助網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)在課前和課后反復(fù)學(xué)習(xí)，以達(dá)到預(yù)習(xí)和鞏固知識(shí)的目的，起到良好的教學(xué)效果。強(qiáng)化化學(xué)軟件使用訓(xùn)練，如Chemdraw、Chemist等，利用網(wǎng)絡(luò)軟件構(gòu)建網(wǎng)上化學(xué)虛擬實(shí)驗(yàn)室[5]。化學(xué)虛擬實(shí)驗(yàn)軟件已逐步應(yīng)用于化學(xué)教學(xué)中，通過軟件構(gòu)建的虛擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)室可以省去真實(shí)實(shí)驗(yàn)環(huán)境中許多簡單的勞動(dòng)，比如實(shí)驗(yàn)儀器和裝置的準(zhǔn)備、溶液的配置等；可以節(jié)約化學(xué)試劑和藥品；只要點(diǎn)擊重新開始鍵就可以對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行多次重復(fù)模擬操作；可以演示課堂上無法演示的實(shí)驗(yàn)，比如次氯酸見光分解實(shí)驗(yàn)，在真實(shí)環(huán)境中分解速度慢，很難觀察到氣泡產(chǎn)生和氯水顏色變化，而在虛擬實(shí)驗(yàn)室中可以調(diào)節(jié)分解速度，快速觀察到顏色變化，節(jié)省了實(shí)驗(yàn)時(shí)間；可以避免接觸一些有毒的化學(xué)藥品、有危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)操作，比如氯氣的制取、濃硫酸的稀釋。利用化學(xué)軟件搭建虛擬實(shí)驗(yàn)平臺(tái)有諸多優(yōu)勢(shì)，有助于提升化學(xué)課堂教學(xué)的實(shí)效性。2.3優(yōu)化課程內(nèi)容設(shè)置。課程內(nèi)容設(shè)置上要立足現(xiàn)實(shí)，提升內(nèi)容實(shí)用性和趣味度。教學(xué)理論聯(lián)系社會(huì)生產(chǎn)和生活實(shí)際，讓學(xué)生知道化學(xué)知識(shí)可以用來做什么，真切體會(huì)到化學(xué)是有實(shí)用性的，從而增強(qiáng)對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。例如在講到烴的衍生物—乙醇時(shí)，可增加對(duì)以乙醇為主要成分的酒的品種、釀造方法、酒與健康等知識(shí)的介紹，直至擴(kuò)展引伸到酒精度為多少可認(rèn)定酒駕醉駕等交通法規(guī)知識(shí)的宣傳，引導(dǎo)教育學(xué)生知法守法、建立健康的生活理念和習(xí)慣，融合課堂的要素，起到“傳道”與“授業(yè)”的雙重效果，踐行立德樹人的根本使命。理論聯(lián)系實(shí)際給枯燥的理論注入了活力，學(xué)生自然會(huì)對(duì)化學(xué)產(chǎn)生興趣。增設(shè)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，提升培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的效果。化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性科學(xué)。生動(dòng)有趣又貼近生活的實(shí)驗(yàn)既能增強(qiáng)對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解與記憶、培養(yǎng)學(xué)生的分析觀察能力，又能將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐解決生活問題、增強(qiáng)學(xué)生的化學(xué)操作技能。比如可在相應(yīng)知識(shí)下增設(shè)噴霧作畫實(shí)驗(yàn)（用毛筆蘸取硫氫化鉀或鐵氰化鉀溶液在紙上作畫寫字，用噴霧噴撒三氯化鐵或苯酚將呈現(xiàn)不同顏色）、“人造雪”（水和聚丙烯酸鈉）、“火山爆發(fā)”實(shí)驗(yàn)（重鉻酸銨與硫氰化汞的分解）、牛奶和豆?jié){加碘實(shí)驗(yàn)、茶水變墨水（加硫酸亞鐵）再復(fù)原（加草酸）實(shí)驗(yàn)等，拉近化學(xué)與生活的距離。以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)模塊化教學(xué)，提高知識(shí)應(yīng)用能力。學(xué)以致用是教育的根本目的，在相應(yīng)的知識(shí)模塊下，以實(shí)用、有趣的任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，提升學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。比如可以增設(shè)甜酒釀的制作、環(huán)境中甲醛的監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)、酸奶的制作等生活實(shí)用性強(qiáng)的任務(wù)。2.4實(shí)現(xiàn)校企深度融合，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)課堂。高職教育是職業(yè)能力與職業(yè)精神為一體的教育，利用校企合作的優(yōu)勢(shì)，在職業(yè)教育中融入企業(yè)、行業(yè)文化、環(huán)境、實(shí)訓(xùn)、制度等要素，可提高學(xué)生的職業(yè)核心素養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)競(jìng)爭力。目前，針對(duì)高校的人才培養(yǎng)模式不能完全滿足企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的實(shí)踐要求的現(xiàn)象，教育部在全國多家高職院校進(jìn)行了“現(xiàn)代學(xué)徒制”的試點(diǎn)，試點(diǎn)工作主要圍繞校企合作來展開，形式側(cè)重于讓學(xué)生提前進(jìn)入企業(yè)，單一地聘請(qǐng)企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員到校兼任教師，確實(shí)在一定程度上加強(qiáng)了校企的聯(lián)系，但并未帶來校企間的深度融合，進(jìn)企業(yè)由企業(yè)師傅主導(dǎo)傳授，但他們?nèi)狈I(yè)教師的技能；回校進(jìn)教室由學(xué)校教師講解又過于側(cè)重理論，學(xué)校和企業(yè)實(shí)現(xiàn)了合作卻形成了割裂培養(yǎng)，沒有有效的融合。在“現(xiàn)代學(xué)徒制”下，創(chuàng)新校內(nèi)化學(xué)工作室人才培養(yǎng)模式，變教室為工作室，課程內(nèi)容設(shè)置為項(xiàng)目任務(wù)模塊，與企業(yè)需求相對(duì)接，承接企業(yè)訂單，讓學(xué)生在完成具體現(xiàn)實(shí)任務(wù)中提高學(xué)習(xí)成績，針對(duì)性、實(shí)用性強(qiáng)，能有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性。工作室環(huán)境的創(chuàng)設(shè)提供了企業(yè)實(shí)際工作氛圍，有利于學(xué)生畢業(yè)后順利融入工作環(huán)境，避免了“水土不服”的現(xiàn)象。同時(shí)，將校內(nèi)教師和企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員同時(shí)請(qǐng)進(jìn)工作室，實(shí)行“雙導(dǎo)師制”，能取長補(bǔ)短、相互協(xié)作，在“同一處”共同完成培養(yǎng)任務(wù)。創(chuàng)新工作室人才培養(yǎng)模式，能有效構(gòu)建校企的深度合作，培養(yǎng)具有實(shí)際應(yīng)用能力的“大國工匠”，符合國家高職教育人才培養(yǎng)的宗旨和目標(biāo)。

3結(jié)語

在人人可以大有作為的時(shí)代，對(duì)高職學(xué)生的知識(shí)存儲(chǔ)、技能水平和人文精神等綜合素養(yǎng)要求不可小覷。這就需要更有效的課堂改革創(chuàng)新培養(yǎng)人才以適應(yīng)社會(huì)需求。注重提升學(xué)生人文素養(yǎng)，培育工匠精神；提高化學(xué)課程內(nèi)容實(shí)用性與趣味度，“課”“崗”對(duì)接，使課程設(shè)置適應(yīng)崗位需求，不斷提高育與訓(xùn)的系統(tǒng)度，滿足精準(zhǔn)服務(wù)區(qū)域發(fā)展的技能人才需求；整合各類專業(yè)優(yōu)質(zhì)教育資源，適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)職業(yè)教育”發(fā)展需求，搭建學(xué)校專業(yè)教育網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)，面向師生開放，給師生提供自主學(xué)習(xí)的便捷途徑，使其了解國際國內(nèi)最新專業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、更新理念、完善知識(shí)技能結(jié)構(gòu)，滿足時(shí)展和服務(wù)企業(yè)需求；校企深度合作，做強(qiáng)做優(yōu)實(shí)踐教育環(huán)節(jié)，聘請(qǐng)行業(yè)的能工巧匠長期擔(dān)任實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師，實(shí)現(xiàn)教師與企業(yè)技術(shù)人員同教同育，培育學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，提升化學(xué)課堂教學(xué)有效性。

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作者:曹雪琴 單位:南通開放大學(xué)