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【摘要】為了提高生物化學實驗的教學質量，對生物化學實驗課堂教學管理環節進行了研究，提高了老師的工作責任意識和工作熱情，培養學生的觀察能力、動手能力、分析和解決問題的能力，使學生自覺成為適應社會主義現代化建設需要的高素質的創新創業人才。

【關鍵詞】生物化學實驗；課堂教學；管理；教學質量

生物化學實驗是研究生物體內有機物分子的提取、含量測定及其性質的實驗科學，對學生認識生物體內物質和能量的變化提供了一個科學研究方法。生物化學實驗是我院生物技術專業和生物工程專業的基礎實驗課程。生物化學實驗課堂教學除了讓學生掌握生物體內有機物的提取和含量測定的基本理論和基本技能以外，還對培養學生的觀察能力、動手能力和創新思維能力具有重要作用。對生物化學實驗課堂教學的有效管理，就是要充分調動學生的學習積極性，促使學生理解和掌握生物化學實驗的研究技術，規范學生的學習習慣，調動老師的教學工作積極性，使課堂教學活動順利地進行，有利于提高教學質量。因此，在生物化學實驗教學的課堂管理上研究了實驗課堂教學組織形式、學生的學習習慣、教師的教學過程、實驗室衛生安全管理措施等多個方面的工作。

一、良好的實驗課堂教學組織形式

生物化學實驗學生需要的耗材較多，一般要求以2人為一個小組的形式完成實驗操作。這樣可以減少使用實驗耗材，使每組學生的實驗能夠順利完成。每組學生中以學習成績較好的和思想行為自覺性高的學生與成績較差的和思想習慣懶散的學生組成一組，以達到好生監督和帶動差生學習的目的。每組的每個學生都要進行實驗操作，以提高學生的動手操作能力。例如，在植物中還原性糖和總糖的含量測定的實驗中，就要求每個學生在稱重和研磨材料，一個學生做還原性糖含量的測定實驗，另外一個學生做總糖含量的測定實驗，最后交換數據，一起計算特定植物中還原性糖和總糖含量，共同分析實驗結果并展開討論。這樣鍛煉了學生的實驗合作能力，培養了學生的學習交流的習慣。

二、學生完成實驗課的要求

學生在實驗課前要認真預習實驗內容，了解實驗目的和原理以及理解實驗步驟，記錄在預習中遇到的問題，以便上課時做到思路清晰、順利完成動手操作實驗并做到有的放矢地解決存在的問題。要求學生分組輪流跟老師一起準備實驗材料、配制實驗試劑、積極調試各種儀器的正常工作狀態，讓學生對整個實驗過程有個概括性的認識。上課時要求認真聽老師講解實驗目的和實驗原理，按照實驗步驟完成操作，認真觀察和記錄每個現象和實驗結果，如使用比色法測定物質的含量時，要注意觀察物質之間反應的顏色變化，準確記錄物質的吸光度數值。在提取植物中的DNA和酵母的RNA時，要注意觀察提取物質的顏色變化等。課后要認真完成實驗報告，詳細寫出實驗現象和結果，并做出分析和相關討論。

三、教師上實驗課的要求

教師在課前要認真備課，分析教學重點內容和解決難點問題，以便上課時做到重點突出和難點內容講解透徹。三類實驗項目驗證性實驗、綜合性實驗、設計創新性實驗的備課時要做到目標明確，結構清晰，使學生理解生物化學實驗的基本理論和掌握常用儀器的操作性能，培養學生的動手能力和創新思維能力。實驗內容板書要內容全面、字跡清晰、寫作語言規范、邏輯合理。課堂上應該以啟發式的教學法為主，多設計一些有關問題特別是實驗步驟設計的問題讓學生思考和解答，用于理解實驗操作步驟和實驗現象，培養學生的操作能力和創新思維能力。在學生操作實驗過程中，教師要做到全堂課程指導，要及時解決學生遇到的問題，要合理地提出一些指標以便積極引導學生注意觀察實驗現象和正確操作步驟，防止學生只做缺乏思考的簡單的步驟重復，培養學生的觀察和分析思維能力。課后教師要認真批改實驗報告，指出其優點和存在的問題，培養學生嚴謹的學習習慣，提高學生的分析思維能力。

四、實驗室的安全和衛生管理

實驗課操作完成后要求每個學生簽到，小心清洗玻璃儀器和其他器材，要打掃實驗臺衛生，讓學生養成愛護學校財產的優良作風。要求學生輪流打掃實驗室的地板衛生，確保實驗室干凈整齊的舒適的學習環境。要注意關閉儀器電源，關閉電閘和水閘后才能離開實驗室，做好安全衛生工作。

總之，生物化學實驗課堂教學管理規范了學生的學習習慣和實事求是思想作風以及實驗指導老師嚴整的工作態度，提高了學生對生物化學的實驗技能的掌握能力，加強了實驗室安全衛生管理教育，培養了學生分析問題和解決問題的能力和創新思維能力，使學生能夠自覺成為適應社會發展建設需要的高素質的創新創業型人才。

【參考文獻】

[1]央拉，楊娟.生物化學綜合性實踐教學改革探索[J].西藏醫藥，2017，38(6):48-50.

作者:黃國文 單位:湖南科技學院化生院