做大規(guī)模化養(yǎng)殖建議
時間:2022-09-06 05:05:07
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目前,我國畜牧業(yè)出現(xiàn)了規(guī)模企業(yè)實施戰(zhàn)略整合、重組,一些利益共同體帶給我國畜牧行業(yè)新的氣象。畜牧養(yǎng)殖業(yè)令人欣喜的局面讓我們感到振奮與自豪,但同時我們也應(yīng)該清醒地看到,如何提升我國養(yǎng)殖業(yè)整體運行質(zhì)量,如何進一步做大做強規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖業(yè)公司,打造航空母艦型畜牧業(yè)企業(yè)集團,如何以畜禽養(yǎng)殖業(yè)為切入點,以龍頭企業(yè)引領(lǐng)社會主義新農(nóng)村建設(shè),成為業(yè)內(nèi)人士廣為關(guān)注的話題。當(dāng)然,建立并經(jīng)營好旗艦型規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)(集團)需要注意的問題很多,本文僅就關(guān)乎全局的幾個重要問題作簡單闡述。
一、動物疾病防控問題
與世界上很多畜牧業(yè)發(fā)達國家相比,我國對動物疫病的控制程度仍然處于較低水平。目前在動物疫病的監(jiān)測、診斷、預(yù)防和撲滅等各個環(huán)節(jié)還存在著體系不太健全、設(shè)備簡陋、技術(shù)手段比較落后等問題,特別是與國際接軌的防檢疫體系尚未真正完全建立。在動物疫病防制和獸醫(yī)衛(wèi)生管理工作難度不斷加大的情況下,動物疫情時有暴發(fā),新病不斷出現(xiàn),仍然是威脅畜牧業(yè)生產(chǎn)和畜禽產(chǎn)品安全衛(wèi)生的主要因素,同時也影響著我國畜禽產(chǎn)品在國際市場上的信譽。因此,規(guī)模化龍頭養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)注意畜禽疫病的防制,注重生物安全措施的落實,采取各種有效措施減少畜禽疫病的發(fā)生,減少用藥,這樣就可以不被分散注意力,專心致志地搞生產(chǎn)經(jīng)營,減少治療疫病的投入,保障畜禽產(chǎn)品無藥物殘留、無污染,安全衛(wèi)生,產(chǎn)品在國際市場上也才會有持久的生命力。當(dāng)前應(yīng)著重研究我國各地不同規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖條件下動物疫病防制的系統(tǒng)工程,包括各種主要疫病疫情的監(jiān)測預(yù)報、免疫程序、疫病凈化、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測與消毒,以及各種防疫衛(wèi)生配套措施。當(dāng)然,大型龍頭養(yǎng)殖企業(yè)除了搞好生產(chǎn)經(jīng)營管理外,建立疫病研究防制實驗室或研究中心也是不可少的,這樣才能更及時有效地防控本單位所飼養(yǎng)動物發(fā)生疫病。此類研究或?qū)嶒炌瑯涌梢约{入整個動物疫病防控體系,共同為防制動物疫病出力。企業(yè)里面建立研究中心,可以研究制定出符合當(dāng)?shù)匾咔榈姆揽睾驮\斷技術(shù)。事實上,國外一些著名的畜牧養(yǎng)殖企業(yè),都建有自己的實驗研究中心,包括動物疫病的控制、飼料營養(yǎng)的研究、產(chǎn)品的研發(fā)等。
二、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量問題
畜禽產(chǎn)品質(zhì)量問題關(guān)乎全局。現(xiàn)在全球范圍越來越多地關(guān)注食品安全問題,作為人類食品的主要供應(yīng)者的畜禽產(chǎn)品的安全尤其受到人們的廣泛重視。如何保證產(chǎn)品質(zhì)量安全,已成為廣大龍頭養(yǎng)殖企業(yè)考慮的主要問題之一。畜禽產(chǎn)品只有做到安全環(huán)保,才能被消費者接受。我國加入WTO后,國內(nèi)畜禽產(chǎn)品面臨著巨大的挑戰(zhàn),在肉品衛(wèi)生方面,動物傳染病以及藥物殘留的矛盾日益突出,直接影響到產(chǎn)品的形象和產(chǎn)品的出口。目前國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)大量使用國外進口疫苗很普遍,必然會對國內(nèi)的生物制品行業(yè)造成沖擊,同時,也不可避免地會帶來一定的生物制品安全問題。國內(nèi)的生物制品生產(chǎn)廠家或者養(yǎng)殖戶在借鑒、引用、購買國外生物制品時,要注意疫苗毒株的傳播、交叉、重組、排毒問題,因為有的國外生物制品(如疫苗)所針對的病原類型有時并不是特異性地針對我國的流行株,如果不注意,就可能引起病原的交叉重組。大型養(yǎng)殖企業(yè)特別是動物保健品生產(chǎn)廠家,在消化、吸收、合資、合作的同時,在生物技術(shù)問題上應(yīng)引起高度重視。另外,在飼料源頭和飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)上,也應(yīng)充分重視污染源和添加劑的問題。保證飼料源頭的安全衛(wèi)生,保證不使用違規(guī)添加劑,也是保證畜禽產(chǎn)品安全的重要方面。
三、樹立科學(xué)養(yǎng)殖觀
所謂科學(xué)養(yǎng)殖主要是指在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后,在研究與推廣,在上下游關(guān)聯(lián)行業(yè),在國內(nèi)外市場上,都應(yīng)該堅持科學(xué)化、專業(yè)化、配套化、循環(huán)化、可持續(xù)化,讓養(yǎng)殖業(yè)成為新興的有生命力的朝陽產(chǎn)業(yè)。科學(xué)養(yǎng)殖觀應(yīng)該貫穿于養(yǎng)殖全過程中。在養(yǎng)殖業(yè),大型養(yǎng)殖企業(yè)實體更應(yīng)堅持科學(xué)發(fā)展的觀念,積極開拓、培育市場,提升應(yīng)對市場競爭的能力。如何使我國特有的畜禽產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化和標(biāo)準(zhǔn)化,怎樣依據(jù)國外市場以及國內(nèi)市場不同消費者的不同消費習(xí)慣和消費口味,推出適合不同消費者的產(chǎn)品或者深加工食品,這些均需依靠外向型的具備規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營條件的養(yǎng)殖企業(yè)努力為之,均需要進行綜合的、科學(xué)的規(guī)劃與研究才能實現(xiàn)強大的市場認(rèn)同。大型旗艦型養(yǎng)殖集團企業(yè)應(yīng)該努力樹立全面的科學(xué)養(yǎng)殖觀,更積極地運作這樣的科學(xué)養(yǎng)殖行為。
四、堅持為社會主義新農(nóng)村建設(shè)服務(wù)的觀念
規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)在為建設(shè)社會主義新農(nóng)村上有所作為。當(dāng)然,成熟的規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)集團(或聯(lián)盟)大都有符合現(xiàn)代化大生產(chǎn)規(guī)律的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)新方式,這些企業(yè)既要能提升農(nóng)牧業(yè)的社會化和技術(shù)水平,又要能調(diào)動農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,切切實實為所在地的農(nóng)村、農(nóng)民服務(wù),提高所在地整體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平和農(nóng)民的生活水平,這才是大型規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)的落腳點,不但對企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展有利,也有利于維護農(nóng)村穩(wěn)定,促進社會主義和諧社會的建立。同時,還應(yīng)堅持環(huán)境優(yōu)先的戰(zhàn)略,環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展與企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是息息相關(guān)的,不注意環(huán)境的保護,企業(yè)的生命力也不會長久。
我國的畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方興未艾,正日益成為我國作為一個農(nóng)業(yè)大國的重要支撐點之一。如何更加高效安全充分地發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè),促進我國的畜禽養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展,促進我國的畜禽養(yǎng)殖業(yè)更上一個臺階,已成為廣大業(yè)界人士高度關(guān)注的問題。發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的航空母艦,除了政府出臺政策大力支持引導(dǎo)外,更重要的是企業(yè)自己要統(tǒng)籌規(guī)劃,未雨綢繆,做好一切準(zhǔn)備工作,建立好風(fēng)險防范措施,時刻注意創(chuàng)新,積極采取新技術(shù),建立生物安全制度,切實防范動物疫病,減少損失,保證動物產(chǎn)品的安全,這樣才能生產(chǎn)出對環(huán)境無公害、無污染,對人類無藥殘、無致病力的畜禽產(chǎn)品,才能在國內(nèi)國際市場競爭中始終處于有利地位,才能不斷帶領(lǐng)我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)健康有序地前進。