導(dǎo)語(yǔ)：慈菇配套培育技巧一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

慈菇對(duì)土壤條件的要求不高,可利用低洼水田進(jìn)行大面積栽培;可作早稻、早藕、小麥、夏茭白等作物的后作。慈菇又是一種堵淡補(bǔ)缺蔬菜,且較適貯運(yùn),是水鄉(xiāng)較有發(fā)展前途的水生蔬菜。通過(guò)近年的實(shí)踐,初步摸索了其栽培規(guī)律,現(xiàn)將有關(guān)栽培技術(shù)簡(jiǎn)述如下。

1培育壯苗

生產(chǎn)中多采用頂芽作種。在冬前將頂芽稍帶一部分球莖用刀削下,適當(dāng)攤晾至表皮干燥后,窖藏越冬。4月上旬取出留種或頂芽,放入潔凈籮筐內(nèi),上覆蓋潔凈的濕稻草,晴天置于避風(fēng)向陽(yáng)處取暖,夜晚移至溫暖的室內(nèi),保持溫度在15℃以上,經(jīng)10～15d出芽,即可插播于苗池育苗。如播期較晚,氣溫已達(dá)15℃,可不經(jīng)催芽,直接置苗池育苗。一般大田需用頂芽量為150～225kg/hm2。育苗于4月下旬至5月上旬進(jìn)行,按行株距為10～12cm插入頂芽,插播深度一般要求頂芽從下向上的第3節(jié)插入土中1.5～2.0cm,保持2～3cm的淺水。如種芽大小不一,應(yīng)將大小頂芽分開(kāi)插播,以便秧苗田管理。秧苗萌芽生長(zhǎng)期間,保持2~3cm的淺水,以利提高土溫,促進(jìn)發(fā)根,如遇晚霜,夜間灌深水防凍;第2天再放淺水。播后7～10d開(kāi)始發(fā)根生長(zhǎng),可追施苗肥1次。施20%的腐熟糞肥15t/hm2,或尿素75kg/hm2,促苗早發(fā)。注意除草和防治蚜蟲(chóng)等。隨著氣溫的升高,逐步加深水層至6～10cm,適當(dāng)增施磷鉀肥,防止生長(zhǎng)過(guò)旺或生長(zhǎng)不良。

2大田栽植

選土壤有機(jī)質(zhì)含量在1.5%以上、土層較厚的低洼水田,深耕20cm,施廄肥或糞肥45t/hm2、總含量45%的三元復(fù)合肥450kg/hm2、過(guò)磷酸鈣600kg/hm2作基肥。翻耕耙平,灌入淺水,即可栽植。慈菇的定植時(shí)間因氣候條件及茬口安排而異。早熟慈菇栽插不宜過(guò)早,一般要求苗齡達(dá)45d以上,具4～5片葉,株高達(dá)30cm左右。若秧苗太小,栽后發(fā)棵慢。晚熟慈菇要盡可能早栽,長(zhǎng)江中下游地區(qū)一般應(yīng)在8月上旬栽插完畢,否則生育期短、生長(zhǎng)量不足,產(chǎn)量將大幅度降低。慈菇要求淺水栽插,合理密植。早熟栽培生長(zhǎng)期長(zhǎng),一般行株距為(40～45)cm×(40~45)cm,晚熟栽培生長(zhǎng)期短,一般行株距為35cm×35cm左右。

3水肥管理

以淺水勤灌、嚴(yán)防干旱為原則。在高溫多雨季節(jié)適當(dāng)排水?dāng)R田,以防徒長(zhǎng);在高溫干旱情況下,適當(dāng)深灌涼水。一般植株生育前期保持3～6cm淺水;梅雨季節(jié),植株易徒長(zhǎng),可于7月上中旬?dāng)R田1次,以控制地上部生長(zhǎng),使植株生長(zhǎng)強(qiáng)健,提高抗性;在7—8月氣溫達(dá)35℃以上時(shí),可于深夜或清晨引灌涼水,并加深水層至12～20cm,減輕高溫的不良影響;8月中下旬以后,氣候轉(zhuǎn)涼,再恢復(fù)8～10cm的水層;9～10月,植株球莖開(kāi)始膨大時(shí),灌淺水3～5cm。慈菇整個(gè)生育期間肥料的施用,應(yīng)遵循促、控、促的原則,重視氮、磷、鉀肥的配合施用。一般在定植后10～14d,即活棵后開(kāi)始追肥,可施20%的腐熟糞肥22.5t/hm2,或尿素150.0kg/hm2。此后一般不施肥,直至秋季天氣轉(zhuǎn)涼,植株開(kāi)始大量抽生匍匐莖時(shí),追施1次重肥,以促進(jìn)結(jié)球,一般施腐熟糞肥37.5t/hm2,或尿素375.0kg/hm2,另加草木灰1500kg/hm2,或硫酸鉀225kg/hm2。

4病蟲(chóng)害防治

慈菇的主要病蟲(chóng)害有黑粉病、斑紋病、褐斑病、蚜蟲(chóng)、鉆心蟲(chóng)等。在防治上,選用較抗病的寶應(yīng)紫圓品種;實(shí)行合理輪作,對(duì)種用球莖或頂芽進(jìn)行消毒處理,慈菇黑粉病于扦插育苗前用25%的粉銹寧可濕性粉劑500倍液交替噴霧,7～10d噴1次預(yù)防,種植前清除慈菇殘茬,消滅越冬幼蟲(chóng)及早清除田間及周?chē)鷿蔀a科;雜草發(fā)病初期摘除病葉,進(jìn)行深埋或銷(xiāo)毀。扦插育苗前用25%的粉銹寧可濕性粉劑500倍液交替噴霧,7~10d噴1次預(yù)防,慈菇斑紋病發(fā)病初期用50%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液,或70%的甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液,輪換交替使用,每隔7～10d噴1次,共噴3～4次防治。蚜蟲(chóng)于幼蟲(chóng)孵化初期,及時(shí)噴80%敵敵畏乳劑1000倍液,或40%樂(lè)果乳油1000倍液,或2.5%溴氰菊酯2000～2500倍液防治,交替使用。如幼蟲(chóng)已鉆入葉柄中蛀食,葉片折斷、下掛,要立即將有蟲(chóng)的葉和葉柄一起按入泥中漚殺。

5適時(shí)收獲

慈菇于地上部枯黃時(shí)采收。常規(guī)栽培在初霜后,即10月下旬至12月上旬,按市場(chǎng)需要隨時(shí)采收。泰興市以12月收獲產(chǎn)量最高。因慈菇地上部葉片經(jīng)霜凍枯死后,其短縮莖中貯存的養(yǎng)分仍不斷地輸入球莖,使球莖進(jìn)一步充實(shí)。對(duì)于留種田,應(yīng)適當(dāng)延遲收獲。