農業機構概況研究管理論文

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農業機構概況研究管理論文

整理說明:胡先骕(1894-1968),字步曾,號懺庵,贛之新建人。中國現代植物學研究事業的奠基者,著名植物分類學家。胡先骕雖以科學名世,而于國學亦有頗深造詣,屬于較為鮮見的文理兼通的大家。其在從事研究之余,也留意收集其所從事之學科史料,所著《植物分類學簡編》(上海技術出版社,1958年)一書,即有“關于中國植物分類的研究工作”的歷史論述,分別介紹歐美植物學家和中國植物學家對中國植物分類的研究成績;在后人編輯出版的《胡先骕文存》(江西高教出版社,1996年)中,也有不少此類文字。今春搜討史料于中國科學院植物研究所,得胡先骕未完成《近世中國農業機構概況》手稿,該文原未署篇名,此系據文意所加。

該文作于1950年,其時作者任中國科學院植物分類研究所研究員。文分八個部分,主要介紹浙江、江西、華北等三所農業研究機構和中山、金陵、嶺南、南京、西北等五所大學之農學院,于各機構之創建始末、發展沿革、隸屬變更、研究成果等皆作簡明之記述。諸多情形,今多已失記,可視為中國現代農學史和各校校史之材料,因商之于中國科學院植物所和胡先骕之哲嗣,得允予以整理刊出。作者未寫完之處,在文中注明;其衍文以[]示之。錯誤之處,恐為難免,懇請讀者指正。

一、浙江省農業改進所

浙江省農業向稱發達,兼以交通便利,文化水準較高,故以科學改進農業之運動,亦較之他省發生為早,遠在前清光緒二十三年,杭州即有蠶學館之創設,至宣統三年勸業道即在杭郊筧橋設立農事試驗場,至一九一五年設立原蠶種制造所,一九一九年設立棉種試驗場,一九二四年設立昆蟲局與造林場,一九二七年設立蠶業試驗場,一九二八年設立水利局,一九二九年設立杭州繅絲場,一九三O年設立稻麥改良場,一九三二年設立化學肥料管理處,一九三六年設立園藝場、家畜保育所與土壤調查所,一九三七年設立茶葉改良場,一九三八年設立農業改進所,將各農業機關合而為一,改進機構,至一九四O年蠶業推廣部分復行劃出,成立蠶絲管理委員會,一九四二年又劃出農田水利部門于建設廳內成立水利處,一九四九年五月杭州解放后本所改組,除一面歸并與農業有關各機關外,內部力求簡化,只設立農藝、農藝化學、植物病蟲害、森林、畜牧獸醫、農業推廣等系,其后省府加強領導農業生產,擴大各種生產有關的專業機構,本所原有推廣、造林、治蟲防疫等工作,在實業廳成立專業部門負責進行,農業推廣系與森林系取消,西湖林場湘湖繁殖場劃歸實業廳直接指導,三界茶場劃歸中茶公司杭州分公司,牟山湖繁殖場劃歸余姚縣人民政府,另接辦黃巖園藝場及海寧豬種繁殖場歸并入硤石綿羊場,再度改組后本所現有農藝、農藝理化、植物病蟲害、及畜牧獸醫各系,下設稻麥場、蕭山棉場、黃龍洞農場、黃巖柑桔場、硤石種畜場。

農業改進所業務狀況

(一)稻麥浙省稻麥改進工[作]開始于一九三O年創設之稻麥改良場,歷年以來工作方針,始終一貫,一九三三年以后稻麥改進設備,日趨完善,一九三六年美國育種專家海斯博士來華考察,譽為國內最完備之育種機關。

浙省稻麥育種初以純系育種為主,繼則進行稻與小麥雜交育種,一九三九年起開始舉行旱稻及各項雜糧之育種,計育成之早秈、中秈、晚秈、晚粳、晚糯稻十余種,其產量較土種高出百分之五至百分之四十九不等,大多均在百分之十五以上,其品質亦不下于市場上等米,改良小麥純系的,計有十系產量均在二百市斤以上,較之土種有高出一倍者,其由雜交育種而得的有九系,產量高的較之土種高出百分之三十以上,各系皆有抗銹病能力。雜糧之改進除進行純系育種外,并征集品種舉行比較試驗,皆能獲得優良品種,至今稻作育種工作,品種觀察計有八五六個品種,試驗設計計有一六四個品種,小麥及雜糧育種工作今仍繼續進行,改良稻種之推廣開始于一九三五年戰時改良稻之推廣,至一九四三年止,累計達三十二萬七千畝,改良小麥亦達二十八萬二千余畝,約可藉以增產稻十九萬六千余擔,麥五萬六千余擔。

栽培方法之改進,亦曾歷次舉行試驗,均已獲有結果。

(二)蠶絲浙省蠶絲之改進遠肇于前清道光年間,寧波海關稅務司西人唐發達曾親赴日本調查蠶業,歸后上條陳與清政府,力主改進,未見采用,唐乃選派寧波養蠶學院工頭江生金入法國蒙貝利蠶業學校學養蠶新法,至清光緒二十三年清廷下詔變法,杭州知府林迪臣設立蠶學館于西湖金沙港,聘江生金主持之,后以江之學識不足,改聘日本教師主持教務,講授養蠶繅絲新法。一九一二年(民國元年)浙省設農事試驗場于杭州筧橋,即在場內專設蠶桑科從事實驗工作。一九一五年設立浙江省立女子蠶桑講習所,又在艮小門外設原蠶種制造場。一九一八年中國合眾蠶桑改良會更于嘉興分設育蠶場,于諸暨分設制種場,一九二五年于杭縣、桐鄉、嘉興、海寧、吳興等縣設改良場指導飼育新種,于余杭設制種場,制一代雜種。一九二七將原種制造場擴充為蠶業試驗場。一九二八年于浙江大學農學院設蠶業系,并改組蠶業試驗場為蠶業改良場,全省蠶桑改進事業均由該場主持,改良種大[多]見推廣。私營制種業亦興起,秋蠶之飼養亦漸盛。一九二九年該場改稱為浙江省立蠶桑業改良場,附設女子蠶桑講習所,并設杭州繅絲廠。一九三三年于[與]十[三]四年設立模范區與改良區,七月又成立管理改良蠶桑事業委員會。一九三四年改良場隸屬該會稱浙江省蠶桑場,蠶業取締,所亦并入于該場,杭州繅絲廠亦隸于該會。是年秋間蠶桑改良區域達二十九縣,十二月該會稱為浙省建設廳蠶桑統制委員會,一九三五年仍改稱浙江省蠶桑改良場,同年六月成立浙江省生絲推銷委員會,設辦事處于上海,并設繅絲委員會。一九三六年蠶絲統制會直屬于省政府,并于改良場內增設桑園股,另設蠶種監管所,并設嘉興蠶種場及余杭蠶種制造改進所。一九三八年浙省農業改進所成立,各蠶業改進機構并入該所,在浙東六縣各設蠶業改進區,并在松陽、蘭溪設原蠶種繁殖場。一九三九年在麗水設原蠶種繁殖場,在臨安設蠶種管理分處。至一九四O年共設十一蠶業改進區,并設蠶種冷藏庫。一九四一年蠶絲管理委員會成立,除有關研究試驗工作仍由農業改進所專設蠶絲系繼續辦理外,其他制種管理檢驗各機構一律移交該會接辦。一九四二年農改所育蠶育桑兩場及蠶絲系合并為蠶絲試驗室。一九四九年杭州解放,農改所改組,內部力求簡化,遂不設蠶桑研究部門。

浙省改進蠶業雖發軔于光緒年間,但在選種方面,甚少成績,至一九四一年農改所始從事家蠶純系選種與雜交育種,及其他研究,獲得優良純種四種,及雜交種數種。

浙省蠶業因政府歷年竭力改進之結果,至一九三七年全省改良蠶種之需要已達三百余萬張,但政府制種機關不能供應其全部之需要,自一九三八至一九四O年三年之中,只能配發普通蠶種八十八萬余張,故私營制種場甚為發達,如在一九三一年私營制種場多至七十五家,年產九十余萬張,以后粗制濫造之風日甚,政府乃設管理取締機關,制種事業始獲合理保障而趨于穩定。至一九三七年浙西淪陷,種場淪陷達十分之九,至一九三八年原種供給及監督收購配發皆由農改所辦理,次年種場增至三十余家,分布于十一縣,至一九四一年監管事宜歸蠶管會接辦,以敵竄浙東,浙東蠶區淪陷殆盡,制種場亦逐漸停辦。

(三)茶葉浙省茶葉改進始于一九三四年紹興縣政府設茶葉指導人員,以指導茶樹栽培、茶葉制造及取締茶葉之著色摻雜,自是各區皆有開辟茶園或改進之企圖。一九三七年成立平水茶葉改良場,一九三八年該場歸并于農業改進所,該所即先后在數縣設立農業推廣區、示范茶場、檢驗處,以改進種茶、制茶及檢驗茶葉。一九四一年檢驗工作移歸浙省油茶棉絲管理處辦理,解放后農改所不辦茶葉改進工作。

茶葉改進之試驗研究開始于一九三七年,戰事發生后仍繼續進行。育種試驗有茶樹品種觀察,達一百二十種之多,栽培試驗,亦在各區舉行;采制試驗包括珠茶、珍眉、紅茶、龍井等。其他研究事項包括茶樹品種之分類,茶芽之生理,茶樹交配技術,病蟲害之防治,世界各地著名茶葉之制法,制茶機械及器具之設計改進,及茶葉之分級等。

各地茶農栽培茶樹均極粗放,農改所自一九三九年起乃在各地設示范茶園六處,一九四O年開始整理各地舊式茶園,各區并每年舉行制茶示范,自一九三八至一九四一年四年間合計共制紅綠茶五萬六千斤,出品以品質優異,價格高出尋常茶葉,農改所并利用合作機構,借給制茶機械設備,指導精制技術,以提高精茶品質,自一九三八至一九四一年止,共輔導合作社制成精茶一萬余箱。改良制茶用具與器械,自一九三九至一九四一年間共推廣六百八十件。

(四)、棉浙省棉產改進始于一九一七年,實業廳設立棉種試驗場于余姚。一九二八年改組為省立棉業改良場,并設慈溪、平湖兩分場。一九三O年分設杭州、上虞、蕭山三育種場。一九三二年更名浙江省農業改良總場棉場,另在各地設育種場,育種區、繁殖區、合作棉場、實施區、推廣區。一九三五年棉場一度隸屬于浙江省農業推廣委員會,次年直隸于建設廳。一九三六年改隸于浙江省農林改良場。一九三七年再改為浙江省棉業改良場。一九三八年并入于農業改進所,由農藝股主持其事,除舉行育種及栽培試驗外,并于后方各重要縣舉行棉作地方試驗,設改建區、推廣區與檢驗處。

浙省自棉場成立,即注意于棉業技術之改進,在戰前,育種方面曾舉行品種比較,中美棉標準品種比較,百萬棉及長豐棉純系育種等試驗,在栽培法方面亦曾舉行各種試驗,在戰時各種試驗于一九三九年繼續在各縣舉行,一九四O年試驗區域擴大至二十余縣。

推廣工作自一九二九年開始,一九三三年起棉業改良實施區成立,藉政治力量指導人民采用良種,在沿江一帶推廣百萬棉,沿海則推廣具有抗鹽性之馴化美棉,至一九三六年,推廣面積達九萬四千七百五十畝,產籽棉十四萬九千余擔。抗戰期中,自一九四O年起在溫臺處屬各縣增加植棉面積二十六萬六千畝,檢驗出口棉花六十五萬三千余包,一九四四、一九四五兩年防治害蟲達一萬三千余畝。

(五)油桐及其他特產浙省桐油產量在全國產油省分中占第四位,僅次于川湘桂三省,年產五十萬市擔以上,其改進工作自一九三五年開其端,是年二月農業管理委員會成立,推行林墾,在衢縣、江山、嵊縣等地墾植油桐。一九三八年農改所從事優良桐子之推廣與桐子理化性之分析研究,油桐栽培方法及品種之改良。一九四O年在衢縣設立油料植物繁殖場,在各縣林業改進區,亦分別墾植示范桐林,約二萬畝,推廣優良桐籽十八萬八千余斤,播種桐林十三萬余畝,分布區域遍及浙東三十六縣,一九四O年防治油桐害蟲及病害面積達二千余畝。

煙草育種工作自一九三八年開始在品種觀察方面,搜集品種計有一八八種,品種比較試驗亦于是年開始,至第三年核計以兩種美國煙為最優,栽培法亦于是年開始試驗研究,是年開始試驗煙草加工,并訓練技工制雪茄煙,至一九四O年在松陽設立雪茄煙制造廠,訓練大批女工,經營制造,制法推廣民間,于是雪茄煙之制造,成為松陽一大家庭工業,商營煙廠及合作社紛紛之設立,成為松陽戰時經濟上重要企業。

糖蔗在平陽、瑞安栽培素廣,戰前浙省園藝場曾于平陽設有糖蔗分場,由廣東引種爪哇改良蔗種,一九三八年該場并入農改所,該所在平陽設糖蔗繁殖場,一九三九年該場并入平陽農業推廣區,爪哇糖蔗之推廣年有擴展,遍及溫屬各縣,改良爪哇蔗含糖量較土種高出百分之四十,故農民爭求貸種。

(六)園藝浙省年產果蔬可值七十萬元,園藝之改進始于一九三六年,設園藝場于黃巖,次年改稱浙江省園藝改良場,一九三八年該場并入農改所,該所即于其地設農業推廣區,一九四一年改為第七農業推廣區,以園藝之改進為主要工作。

浙省果樹之改進以柑桔為主,在園藝場時代即征有名品種,以觀察風土適應情形,農改所繼續觀察有名品種十三種,一面舉行黃巖柑桔選種工作,蔬菜方面亦舉行品種觀察與比較,品種比較計甘藍有十一種,結球白菜有五種,他種試驗亦分別舉行。

農改所在黃巖繁殖優良果苗,包括梨、桃、枇杷、蘋果、花紅、楊梅、柚、柑桔、尤以柑桔為多,年有大量推廣。鄰省亦來大批訂購,果苗中以柑桔最為聞名,蔬菜如甘藍、洋蔥、番茄、花椰菜、山東白菜、萵苣等過去在浙南山區甚少栽培,戰時則經大量繁殖推廣于山區各縣。

(七)森林浙省注意林政雖遠在一九二一年以前,然僅在杭州、蘭溪、臨海、永嘉(后遷麗水)設省立苗圃四所,至一九二四年始就建德前省立甲種森林學校原址設省立第一模范造林場。一九二七年北伐告成,政府開始推行造林運動,浙江省政府訂頒造林場暫行規程,次年并省立第一模范造林場與省立第二苗圃改組為省立第一造林場,就麗水之省立第四苗圃設第二造林場。一九二九年省府依舊道屬分劃全省為四大林區,每區各設林場一所,凡育苗造林業務以及全區林業行政,統歸林場管轄,十九[一九三O]年成立農礦處,處下設農林局,局內設森林組,次年農礦處歸并于建設廳,省政實施緊縮,四林場改隸農業改良總場。一九三五年建[設]廳成立農業管理委員會,下設森林管理處,四林場復隸屬該處,溫處兩屬保安林辦事處則改稱浙江省甌江保安林青田事務所,另于衢縣設立十里荒山墾植辦事處。一九三六年農管處裁撤,各林場均復舊觀,衢縣十里荒山墾植辦事處交第五區專員公署接管。七月省農林改良場成立,各林場均隸屬之。一九三七年農林改良場裁撤,成立省林場,是年抗日戰興,各林場統歸當地縣政府保管。一九三八年農改所成立,先于處屬各縣設中心農場,一九四O年設四林業改進區,一九四一年設常山林業改進區。一九四三年青田林業裁并入麗水林業改進區,一九三九年省公路局與農改所合作在數縣設立公路行道樹苗圃,一九四O年設立林產制造示范場,各縣自一九二八年起即設縣立苗圃。

浙省立林場自一九二七年起即開始營造示范林場,截至一九三六年止各林場造林總面積約十萬八千畝,植樹苗二千八百三十三萬株,農改所督導造林之結果截至一九四三年止,并各縣地方造林成績共為三百十三萬余株。

育苗工作開始于一九二七以前,一九三五年省立各林場苗圃面積達八百八十余畝,產苗四千六百七十余萬株,自一九三八至四五年,各縣育苗二千三百六十萬余株,推廣民間之苗自一九三一至一九四五年止,各區分發苗木一萬萬余株,公路行道樹共栽七十七萬余株。

(八)畜牧與獸醫浙省畜牧事業開始于農礦處時代,一九三二年農業改良總場設獸醫技術室,派員分赴發生獸疫各縣防疫,一九三五年會同上海獸疫防治所及東陽縣政府合設獸疫防治實驗區,一九三六年農林改良場于金華設立家畜保疫所,改良場裁撤后改組為家畜保育所,抗戰軍興,該所即結束,原有事業一九三八年歸并農改所辦理。一九四二年,敵陷松陽,農改所各項設備慘遭破壞,畜牧獸醫方面不易遷移之種畜種禽與血清疫苗制造所必需之冷藏庫及不能移動之設備同被損毀。

保育所及農改所歷年繁殖世界著名之豬、雞、鴨、兔、種,逐年在省內各地,均有相當數量推廣,亦曾以著名外國豬與土種豬進行雜交及進級育種,所得雜種豬推廣與農民,普遍受歡迎。以產卵特多之龍游雞,亦曾經大量孵育推廣于第九區各縣,每年至少數萬羽,又曾以合作飼養辦法,貸給山區農民以種牛,農民除享受耕牛之勞力外,并得均分其所產之仔牛,并經常指導農家清除牛舍,改善飼養管理方法及選種配種等工作。又在各縣設立耕牛配種站四處,免費配種,歷年來統計配種二百八十余次,保育耕牛二千余頭,一九四一年該所籌辦耕牛保險,數年以來頗著成效。

浙江省之獸疫以豬霍亂與豬肺疫最為重要,農改所首先即著手于該兩種疫菌苗與血清之制造,一九三九年以后,血清與菌苗之制造范圍逐漸擴大,制造數量亦增多,在數年中曾制成大量之牛出血敗血病高度免疫血清,抗牛瘟高度免疫血清,牛出血敗血病混合菌苗,炭疽芽胞菌苗,牛瘟臟器苗,牛傳染性胸膜肺炎菌苗等,除以供應本省農村之需要外,并供給各方面之需要,除制造菌苗血清外,并努力防治獸疫,歷年防治獸疫之種類與區域年有擴大,各地一有獸疫發生,農改所據報告,即派人員馳往防治,一面指導消毒與隔離,設法加以撲滅,統計防治牛疫二千四百七十七頭,其他豬之各種傳染病用血清治療者九千二百四十三頭,菌苗預防及藥物治療者八千一百二十七頭,治療家禽二千一百O一羽。

(九)植物病蟲害浙省治蟲事業,始于一九一三年嘉興府屬成立之治螟會,次年即結束。一九一七年,復設除螟研究所,不久又停頓。一九二四年浙江省昆蟲局成立于嘉興,工作注重浙西方面。一九二八年局址遷杭,更名為浙江省昆蟲局,擴充內部組織,并在嘉興設第一防治所,永嘉設第二防治所。一九二九年舉辦治蟲講習會,為訓練治蟲人員之發端,同年省會各縣設立治蟲委員會,在蘭溪設第三防治所。一九三O年增設植物病理研究室,藥劑室等,同年各縣設置治蟲專員及督促員,同年八月浙江省農林局成立,昆蟲局歸其管轄,九月省令改設為浙江省立植物病蟲害防治所,全所分為研究、推廣與總務三部,嗣以農林局裁撤,防治所改隸建設廳。一九三一年于杭、嘉、湖、寧、紹五縣設大規模稻蟲防治實施區,以為農民示范,四月裁撤第三區防治所設桑蟲研究分所于吳興,改第一區防治所為稻蟲研究分所,第二區防治所為果蟲研究分所,并增設防治指導室,材料供給室,機械室,六月與嘉興縣政府合辦之寄生蜂保護試驗室落成,七月省府開辦浙江省治蟲人員養成所,以備訓練學生充各縣治蟲人員之用。一九三二年一月召集各縣治蟲人員舉辦植物病蟲害防治講習會,三月增設寄生蜂研究室及蚊蠅研究室,果蟲研究室由永嘉遷黃巖,六月奉廳令仍為浙江省昆蟲局。一九三三年省令各縣設置植物病蟲害陳列室,四月在杭縣七堡設立棉蟲研究室。一九三四年浙江省農業管理委員會成立,將各地治蟲事業之一部改隸區農場,在舊府屬首縣置治蟲辦事處,各設治蟲專員三人,擔任各區治蟲指導之責。一九三六年省府改組,經費緊縮,本所經濟雖極度困難,而事業仍繼續維持,七月農林改良總場成立,省各場所并入管轄,改稱為昆蟲研究所,惟對于外仍用浙江省昆蟲局原名。一九三七年仍恢復浙江省昆蟲局,直隸建設廳,增設森林及倉庫害蟲研究室,棉蟲及蚊蠅兩研究室,因與中央合作,暫行結束。一九三八年浙江省農業改進所成立,該局并入該所,于所內設病蟲害股。一九四O年改進所擴充組織,病蟲害股改為病蟲害防治科,下設病害、蟲害二股。

浙江省病蟲害之研究工作以稻作害蟲為主,治螟為研究中最重要之一部,次乃及于桑、果、棉、茶、森林等病蟲之研究,宣傳方面多方并進,省昆蟲局曾印發各種刊物一百五十一種,此外并低價推廣各種殺蟲器械,抗戰以后,農改所[注:原稿此節至此而止]

二、中山大學農學院

一九O八年(清光緒三十四年)廣東省勸業道在廣州東郊籌設農事試驗場,同時在試驗場附設講習所,講習所在一九一七年改為廣東公立農業專門學校,一九二六年則改為中山大學農學院,大學農科成立后先設農學系(內分農藝、園藝、畜牧、蠶桑、病蟲害、農政各門)林學系,農林化學系(內分土壤肥料與農產制造兩門)三學系。一九二五年開辟石牌農場(現本校農林各二場)。一九二八年增設農林植物研究所(現改為植物研究所,隸屬理學院)。一九三O年增設稻作試驗場及土壤調查所(現改為土壤研究所),白云山模范林場。一九三四年增設樂昌沿溪山演習林場。一九三六年增設蠶桑學系。一九三五年成立農科研究所,內分土壤學部與農林植物學部,招收研究生。一九四O年沿溪山演習林改為樂昌演習林場,移設于細梨坑。一九四一年增設農業經濟學系,及畜牧獸醫學系。一九四八年增設農藝、園藝、病蟲害三學系,至目前止本院計有農藝、園藝、森林、畜牧獸醫、病蟲害、蠶桑、農業化學、農業經濟等八學系,及稻作試驗場,土壤學研究所。

歷年研究之成績

(一)農藝方面

1、稻作:農藝系歷年對育種、風土化、施肥、病蟲害、及栽培方法、均有試驗與研究,而對育種尤為注重,在一九三七年以前,即已育成野稻雜交種,栽培稻雜交種,純系選定種等。早晚造優良稻種七十余品系,抗戰期間分在韓江、南路、北江等地區繼續工作,所育成品種交廣東省農林局推廣,頗著成效。復員以后,自一九四七年起,研究重點集中在栽培種系統之分析,中國粳秈糯種之栽培起源及稻種分類,早晚造種光期反應之比較觀察,各地帶之粳秈稻種之種性異同。[注:此節未完稿,至此而止]

三、江西省農業科學研究所

一九三三年江西省省政府邀請國內著名農學專家商討設立江西省農業院,以為綜持農業行政、農業研究、農業推廣、農業教育機關,直隸于省政府,除院長由省政府任命外,并設有理事會,聘國內農學界著名專家為理事,以輔導本院業務之施行,一九三四年三月正式成立,在南昌蓮塘建筑辦公及研究大廈。一九三九年抗日軍興,南昌撤防,農院隨省政府撤退至吉安,旋遷泰和楓山。一九四二年因敵寇竄擾,由楓山遷至泰和縣城。一九四四年敵軍沿贛江北竄,農院隨省政府再遷寧都。一九四五年抗戰勝利結束,農院遷回南昌蓮塘原址。一九四八年與墾務處合并,改為江西省農業改進所,后因行政與業務劃分,乃改為江西省農林處試驗總場。一九四九年南昌解放,乃改為農業科學研究所。

農業科學研究所計分作物組、園藝組、森林組、農業化學組、蟲害組、病害組、畜牧獸醫組、血清制造組、防疫組、家畜病院、農具二廠及與靜生生物調查所合辦森林植物園。一九五O年新設應用植物組。

作物組成立于一九三四年,主持全省作物改進事宜。一九三九年遷泰和,后徙寧都,一九四九年遷回蓮塘原址,今仍照原編制進行工作,該組于水稻棉花試驗推廣有相當之貢獻。

園藝組成立于一九三四年,下設果樹、蔬菜、花卉及園庭布置四部,從事研究、繁殖、推廣、調查工作,并指導三湖、南豐果園工作。

(一)調查為了解本省優良果樹蔬菜之分布,品質、重量、栽培方法及運銷情形,歷年往產區調查南豐蜜桔、許灣金桔、三湖柑桔、上饒梨、臨川西瓜、信豐胡蘿卜及草菇等。

(二)研究試驗

1、蔬菜引種歷年均引種有各種蔬菜新品種,一九五O年本組栽培春秋播蔬菜共計一百六十二品種,其中六十品種系由國內外引入。

2、蔬菜育種本組曾作白菜、西瓜、及辣椒品種比較試驗,結果以油東白菜、江陰白菜、嘉寶西瓜、楓田辣椒、臺灣大獅子柑為最優。

森林組成立于一九三四年,初名為森林部,主辦研究試驗繁殖推廣事宜,兼理行政工作,一九三六年創設吉安、南城、貴溪、贛縣、萬載五中心苗圃,并接收廬山湖口景德鎮三林場。一九四二至一九四五年農業院組織變更,改稱森林股,專辦行政工作。一九四六至四八年復員來南昌改稱森林組,專事試驗研究繁殖推廣業務。一九四八年三月至一九四九年五月本組劃隸總場,解放后名稱業務仍舊。

廬山森林植物園成立于一九三五[四]年,系與靜生生物調查所合辦,位于廬山含鄱口,面積約四千余畝,曾種有各項珍貴苗木二十余萬株及各種園藝卉木甚多。歷年曾在各省采集各種種子,與世界著名植物研究機關交換,并受國外各學術機關委托購買搜集種子苗木,勝利后積極整理苗圃及采集種子。一九四八、一九四九兩年曾育成大批水杉、臺灣杉幼苗。解放后與廬山林場合并為森林植物研究所,靜生生物調查所改組后,中國科學院植物分類學研究所仍與江西農業科學研究所合辦植物園事業。

農業化學組成立于一九三四年,主要業務為土壤肥料試驗研究,蒸制骨粉及推廣,農產品分析等項,設備之完善為東南各省農事機關之冠,抗戰期中工作陷于停頓,儀器藥品損失甚巨,復員后亦無法添補,解放后一切均在整頓補充中。

本組研究試驗工作計有:(一)曾在各縣分場舉辦水稻與棉花肥料三要素試驗;(二)曾在各場舉辦水稻、棉花、小麥、甘蔗、煙草等作物化學肥料與農家肥料肥效比較試驗;(三)曾引種各地優良綠肥品種如苔子、馬豆、豬屎豆等;(四)曾作紅土與粘良施肥試驗。制造工作:計歷年制造骨粉十六萬六千余斤,推廣于農家者計有十四萬九千余斤,并推廣紫云英種子五十二萬五千余畝。

解放后曾添置酒精制造設備,制造酒精三千六百余斤。一九五O年將制造骨粉十萬斤,以增加本省肥料供應為中心任務。

病蟲害組成立于一九三四年,其中昆蟲部分對于本省各項農業害蟲曾經作過初步調查,計稻作害蟲有螟蟲等三十七種,棉作害蟲有棉卷葉蟲等二十種,梨樹害蟲有梨虎等四十五種,蔬菜害蟲有猿葉等二十七種,積谷害蟲有米象等二十七種。對于土產殺蟲藥亦曾作有調查,野生有毒植物可以作殺蟲藥者曾經發現有雷公藤、鬧羊花、苦樹皮、水莽草、算盤子樹等十余種,現擬大量采取分別作藥效試驗以備利用。

研究試驗著重于治螟蟲,發現耕作方法與螟害有關,凡經過伏耕秋耕冬耕三耕之地區螟害均輕微,而在晚稻期間以煙草之莖插入田中,可以治螟。

對于棉蟲曾以噴霧器一百二十架,噴粉器一百二十架,噴射DDT以治棉蟲。

本所病害部分亦成立于一九三四年,至一九五O年獨立成為一組,但人員及設備均不充實,亟待充實與發展。

畜牧獸醫部成立于一九三四年,業務有乳牛場、種豬場、種禽場、養蜂場,并在南城、臨川、弋陽等縣設立推廣站。抗戰軍興,所有業務遷往吉安泰和,及設立永新安福兩個種豬場,及泰和耕牛改良場,復員后將乳牛、種豬、種禽場合并為畜牧場。

江西獸疫防治事業創始于一九三四年秋,至一九三八年夏止,全省家畜防疫處所及附設家畜診療所共有四十二,并另設有耕牛保險總會,縣耕保單位,牛疫中心區辦事處,及十一縣牛疫防治事務所,在防疫機構方面頗具規模,自一九三八年秋受抗戰影響直至一九四九年,江西獸醫業務完全摧毀,南昌解放后乃力圖防疫業務之恢復與發展,而在農研所內成立防疫組。

獸醫血清制造所成立于一九三六年春,自一九四O至一九四九年工作停頓,至八年之久,南昌解放后,即積極充實,成為農研所血清制造組,已陸續制出牛瘟炭疽等血清疫苗。

家畜病院成立于一九三九年夏,原為獸醫專科學校附屬家畜病院,自一九五O年農研所成立,此病院遂撥歸農研所領導,但仍與獸專密切聯系。

應用植物組成立于一九五O年,其業務為加強本省重要經濟植物的遺傳與育種,和生理生態等各方面的試驗研究,同時感覺到我國今后農業改進事業必須走米邱林路線,采取新的方法有前途,故于本年成立此組來擔任此種任務。最近積極收集材料,并充實設備,修理溫室,擬定研究計劃,今年主要試驗項目有:(1)水稻春化處理技術研究;(2)全國改良稻種特性調查;(3)水稻雜交育種;(4)秈粳稻品種試驗;(5)中美棉嫁接和雜交育種試驗;(6)退化美棉品種內雜交試驗;(7)棉花種子春化處理技術研究;(8)黃麻雜交育種;(9)黃麻脫膠研究;(10)土壤肥力對于甘蔗遺傳性變異研究;(11)甘薯嫁接雜交試驗;(12)花生根瘤菌接種試驗(與化學組合作);(13)蕃茄嫁接和雜交試驗。

四、金陵大學農學院

私立金陵大學原由美國基督教各教會在南京所設匯文書院等校而成,在民國前二年稱金陵大學。民國三年裴義理教授舉辦北方墾殖事宜,承孫中山、伍廷芳、唐紹儀、蔡元培諸先生贊助,鑒于中國農林人才之缺乏,先行創設農科,次年添設林科,至民國五年,合稱農林科。十九年遵部令改為農學院。二十五年春創設農科研究所農業經濟學部,招收大學畢業生。二十六年,抗戰軍興,本校由南京遷成都。二十九年農科研究所增設農藝學部。三十年增設園藝學部。三十二年增設園藝專修科。三十五年遷回南京,農學院有農學館一座,蠶桑館兩座,農業專修科教室及實習室各一座,乳牛房一所,冷藏室、作物儲藏室、溫室各一座,另有各地農場甚多。農學院設農業經濟學系、農藝學系、森林學系、植物學系、園藝學系、植物病蟲害學系(內分植物病理學組及昆蟲組)、農業教育學系、蠶桑學系等八系,及農業專修科與園藝專修科及農業推廣部,曾設園藝職業師資科五年,今已停辦。

農學院自創辦之始即重視研究工作,年來全院經費用之于研究者約計百分之五十,所有專任教授均參與研究工作,高年級學生亦以研究工作為其設計實習及編著論文之資料,該院研究生占全校研究生總數之大半。農業經濟、農藝、園藝等研究所已畢業之研究生,共達四十二名。

農學院研究工作約分為下列三種:

(一)調查研究:例如農業經濟方面之調查,其目的在了解現實而加以改進。

(二)采集研究:例如昆蟲與植物標本之采集,其目的在確定農林生物之分布,與品種之鑒定。

(三)試驗研究:例如作物品種之改進,其目的在應用育種方法,產生質量兼優之品種。

農業經濟研究已完成者計有:

(一)農家經濟調查:共調查七省,十七地區,農家二千八百六十六戶,已出版中英文中國農家經濟各一書,為關于此問題之權威著作。

(二)中國土地利用調查:共調查二十二省,一百六十八地區,已編為本題論文、地圖及統計資料三種,中英文皆已出版,曾經全國圖書審查委員會特頒獎狀。

(三)鄉村人口問題之研究:根據我國十一省,二十二處,農家一萬二千四百五十六戶之調查,刊行中國農村人口之結構及其消長一文。

(四)豫鄂皖贛四省農村經濟調查:分農村金融、農產運銷、土地分類、農佃制度、信用合作,農事特產及農村組織七項。

(五)四川省土地分類調查研究:按照有機質碳、土壤組織、顏色酸度及鈣質鑒定五[四]種,分別繪制各縣土壤分級圖,及土壤分區圖等。

(六)成都市附近七縣米谷生產與運銷之研究:供政府統制食糧之參考。

(七)四川農產物價及成都市生活費用研究:自二十七年起,按周編制生活指數,公諸社會以供參考。

(八)南京市物價及生活費用研究:自三十六年起,按周編制生活指數,公諸社會以供參考。

植物生產之研究。農學院農藝系素來重視小麥、棉花、水稻及其他農作物之育種,計先后在該院農場及合作農場改良完成之新品種有以下諸種:

(一)小麥——金大二九O五號,金大二六號,金大開封一二四號,金大南宿州六一號,金大南宿州一四一九號,金大燕京白芒標準小麥,金大涇陽藍芒麥,銘賢一六九號,定縣七二號,定縣七三九一四號,徐州一四三八號,徐州一四O五號,濟南一一九五號。

(二)棉花——金大脫子棉,金大百萬棉,金大愛字棉四八一號,金大愛字棉九四九號,斯字棉四號,德字棉五三一號。

(三)水稻——金大一三八六號

(四)粟——金大燕京八一一號,金大南宿州三七三號,金大開封四八號,金大涇宿谷,定縣燕京二二號,濟南金大植物組八號。

(五)高梁——金大開封二六一二號,金大南宿州二六二四號,定縣三三號

(六)大麥——金大九九號裸麥,金大開封三一三號大麥,金大南宿州一九六三號,金大南宿州七一八號裸麥。

(七)玉蜀黍——銘賢金皇后。

(八)土豆——金大三三二號。

農學院之園藝系則著重改良果樹與蔬菜品種及改良果品儲藏與運銷方法等,改良品種計有:

(一)柑桔——江津甜橙二十六號,二十四號,十八號,金堂大形甜橙十七號,江津紅桔十一號。

(二)蔬菜-——甘藍金陵十號,榨菜金陵二號,蕃茄金陵二十號,近年輸入栽培新種大蒜(AlliumamperoplasumL.)亦大為成功。農學院植物學系、森林學系、植物病蟲害學系,歷年采集之植物、昆蟲、病菌標本亦極豐富,計有臘葉植物標本三十余萬份,約五千余種;經濟樹木標本四萬份,約三千余種;昆蟲標本十二萬份;真菌標本四千七百號,就中以臘葉植物標本最有價值,蓋該院之臘葉標本館,乃國內成立最早者之一,藏有珍貴之臘葉標本不少。

農學院推廣工作已完成者計有:

(一)應四川及陜西二省之請舉辦新都、溫江、仁壽、南鄭等縣之縣單位農業推廣區示范工作。

(二)應四川省之請,擔任彭縣及華陽二示范區之農業推廣輔導工作。

(三)受教育部及四川省教育廳委請,擔任川西各農業職業學校輔導工作。

(四)興辦新都、仁壽等縣之農民基礎學校及農民補習學校,研究農民教育實施辦法。

(五)推廣改良種子及種苗,金大二九O五號改良小麥在川西及川北曾推廣種植達三十六縣,金大改良柑桔推行種植亦廣。

農學院研究設計不下百數十種,已完成者如上所述,未完成者尚多,最初側重專題研究,最近趨向綜合研究,其目的以某種生產事業為研究中心,由有關教授聯合研究,以期該項研究事業,得以徹底改進。目前綜合研究事項計分稻、麥、棉花、柑桔及煙草五項,舉凡選種、栽培、防害、加工、儲藏及運銷問題,一一研究其如何改進,俾能得完美之結果。

金大農學院三十年來得有如此成績者,由于該校為私立機關,經費穩固,人事不受政潮之影響,故研究人員得專心致志從事其專門研究工作。

五、嶺南大學農學院

嶺南大學農學院成立于一九一八年,原只設農藝、園藝、畜牧三系,一九二七年添設植物病理室,一九四O年畜牧系因實際需要擴充為畜牧獸醫系,諸系室除授課外,有下列之研究成績與工作方向:

農藝系過去育成優良早稻三種,晚稻五種,適于食用之甘薯十一種,產量特豐者五種,適于莖葉用者五種,現在正進行陸稻、水稻品種比較試驗,螟蟲防治試驗,甘蔗品種試驗,油用亞麻引種試驗,甘薯選種雜交試驗,纖維作物比較試驗,將來工作以推廣陸稻及多方面研究甘薯為主。

園藝系過去曾引種及大量推廣有加利樹多種,外國果樹如番木瓜等及蔬菜品種,并在潮屬數縣進行新法防治柑桔病蟲害及柑果包裝之推廣。現在工作,在果樹方面有潮屬柑桔抗黃龍病品種之研究,與亞熱帶果品荔枝、番木瓜、番荔枝之加工試驗;在蔬菜方面,有本省抗病蔬菜品種之育種,及輸入外來蔬菜之品種試驗;將來工作繼續在廣東潮屬各縣改進柑桔之栽植,多注意華南抗病蔬菜品種之育種,及亞熱帶果品及蔬菜之加工。

植物病理研究室過去研究成績,有廣東省果樹病害及甘蔗病害匯報,閩贛柑桔病害之調查,柑桔膠腫病之發現,芋疫之防治。現在工作為進行病害調查,柑桔黃枯之病源及防治,一般柑桔病害之防治,及蔬菜抗病育種,將來工作在擴充農作物病害研究范圍,以柑桔、甘蔗及蔬菜病害為主,并擴充該室為研究所。

畜牧獸醫系過去研究成績有外國豬與本地豬雜交試驗,并畜養純種乳牛四種,共七十余頭。現在工作在獸醫方面有廣東省家畜傳染病之調查,及各種畜禽病之研究,在畜牧方面有豬雞乳牛之育種及飼養試驗,外國牛與黃牛雜交試驗,將來工作為防治重要之家畜傳染病及繁殖優良家畜家禽以供推廣之用。

六、華北農業科學研究所

早在一九三三年秋,日人即蓄意侵略中國,籌設華北產業科學研究所,一九三四年在膠濟路沿線設青島、張店、辛店、湛山、李村及洛南設立農場。東亞同文會則在天津設立農場,七七事變后寺邊部隊特務部在北京西郊成立中央農事試驗場,上述各地農場一律改為支場,統歸其指導,在敵偽時期稱為華北農事試驗場。本場設耕種、農林化學、病蟲、畜產、林業、家畜防疫、農業水利等七科,分場一處設在昌黎,支場五處設在石門、軍糧城、濟南、青島、開封,試驗地兩處設在濟寧與徐州,原種圃十五處。各場共用日人三百六十四人,華人二百九十四人,華人皆中下級干部,日人除少數技術較高者外,亦多為二三流人物。

在此時期就試驗整個研究工作而言,其優點為有組織,有整個計劃,和實際相配合,有完整而靈活的機構,各地有分支場、原種圃與試驗地,一改良品種可以盡快推廣到農村,計劃和實際結合。一九三九年以后,對于華北各主要作物,都制定增產計劃,其研究計劃即與增產計劃相配合。

但因技術人員學術經驗均非第一流,故技術方面殊多缺點,取材每之不當,田間設計過于簡陋,亦常有不合理處,室內工作亦多欠妥。

但研究成績殊有不少,已發表之刊物,家畜防疫方面有四冊,農業調查報告有二十三冊,華北產研匯報十一冊,調查資料三十三冊,成績概要十九冊,其他十四冊。但刊物雖多,品質則非甚高,亦有不少夠得專門研究報告水平,調查工作多而較好。本場育成品種不算優良,與農家所有,好得有限,但引入品種如甘薯的沖繩100號與農林四號,小站稻種等卻收獲實際利益。

一九四五年日寇投降,國民黨政府的中央農業實驗所中央林業實驗所,中央畜牧實驗所分別接收了本所的農業林業與畜牧部分,分別成立北平農事試驗場,北平林業試驗場,華北畜牧獸醫工作站。一九四六年又將后者分為華北畜牧工作站與華北獸疫防治處。

北平農事試驗場將舊有的耕種科擴充成棉作、麥作、特作及園藝四研究室,及生理細胞二實驗室,將農林化學科改為土壤肥料研究室,后又在此研究室附設農業化學部分,農業水利科則改為農業工程研究室。

在此時期以宗派斗爭,將一整體機關,任意分割,人才缺乏,無良好工作計劃,研究與實際不聯系,故殊少良好成績。在農事試驗場因人才方面,有獨立研究能力的專家,尚有二三十人,故在技術方面,比日寇時期,尚在[有]局部的改進,如新式田間設計的應用,試驗材料的增加,最新式試驗項目的增添等。缺點為缺乏全面計劃,調查工作做的太少,各研究室各自為政,不能互相配合,致人力物力完全浪費。自一九四五至一九四九年三年多的時間,除土壤肥料研究室發表過三篇研究報告外,未有任何其他研究結果問世。

在北平林業試驗場,畜牧工作站,及華北獸疫防治處,所有研究工作,事實上完全停頓。

一九四九年二月平津解放,各試驗場重新整理并與河北省農業改進所合并成為華北農業科學研究所,內設以下各系室:

(一)作物系:下設棉作研究室,麥作研究室,特作研究室,雜糧研究室。

(二)病蟲害系:下設病害研究室,蟲害研究室,藥劑研究室。

(三)理化系:下設土壤肥料研究室,農產制造研究室,農田水利研究室,附設測候站。

(四)園藝系:下設蔬菜研究室,果樹研究室,薯類研究室。

(五)應用植物系:下設細胞研究室,生理研究室。

(六)畜牧系:下設家禽研究室,家畜研究室。

(七)家畜防疫系:下設病毒研究室,細菌研究室,附設血清制造場。

(八)森林系:下設造林研究室,林產研究室

改組以后,組織較為嚴密,業務著重實際,成績已有顯著之增加。一九五O年的工作計劃以糧棉增產的試驗研究為主要任務,其他一切試驗研究工作均環繞目標而進行,此外并開始進行了全所規模的米邱林學說的研究。

在以糧棉增產為主要任務的要求下,特別著重農作物品種的改良,病蟲害防治法的研究,土壤肥料的改良。小麥研究著重冬小麥的豐產與抗銹病的育種工作。小米著重在產量高而能抗白髪病的育種工作。玉蜀黍著重用雜交種的生長優勢以產生豐產佳質的雜交種,與生長期短的早熟品種。棉花著重優良品種的保純和新雜交品種的育成。病害研究著重麥類抗銹病和雜糧抗黑穗病與白髪病的研究。蟲害研究著重主要害蟲螻蛄、行軍蟲、蝗蟲、蚜蟲的防治法研究與“六六六”殺蟲藥的大量制造。土壤肥料著重華北區地力測定與花生根瘤菌接種的研究。

關于米邱林學說的研究分兩部分:(甲)為米邱林學說的基本理論研究,又分(一)關于嫁接雜糧學說者,如茄科植物嫁接研究、旋花科植物嫁接研究、綿葵科植物嫁接研究。所用的材料為蕃茄、茄、馬鈴薯、甘薯、牽牛花、棉花。(二)關于純系退化學說者,計有小麥棉花高梁與粟的品種雜交研究。(三)關于獲得性狀遺傳學說者,計有各地環境對小麥與棉花遺傳性變異的研究,土壤肥力對于甘薯遺傳性變異的研究,春小麥變為冬小麥的研究,春小麥與冬小麥寄種的研究,控制環境條件增進作物抗寒性、抗旱性、抗堿性品質和產量等研究,春小麥區播種冬小麥的研究。(四)關于階段發育學說者,如(a)李森科春化處理方法的研究。(b)我國“七九”小麥的研究。(c)小麥種子水浸硬化處理的研究。(五)關于選擇受粉學說者,計有小麥選擇受粉研究,同為米邱林學說的實用研究,又分(1)蘋果、葡萄、梨的嫁接育種試驗,(2)蘋果葡萄的雜交育種試驗,(3)甘薯嫁接和雜交育種試驗,(4)各種主要作物的計劃選種。

在一九四九年八至九月本所六十多位技術干部配合農業部進行了華北五省八十四縣二百十二村的普查和其他專業調查,初步調查了華北的農村狀況,并與廣大的農村接近,因而認識與體驗到中國農村所急待解決的是那類問題,使他們徹底檢查了以往工作方法的錯誤與偏向,并且認識了廣大農民對作物栽培技術積累下的寶貴經驗,要求向農民學習,要求把試驗研究的農場與農民的田場打成一片,把經驗技術交流。此種新作風,定可期待有重要的收獲。

七、南京大學農學院

兩江師范學校創設于一九O二年,一九一五年南京高等師范學校即在兩江師范學校原址上創立。一九一七年開辦農業專修科,一九二一年南京高等師范學校改為國立東南大學,農業專修科擴充為農科。一九二七年東南大學改為第四中山大學,農科改為農學院,一九二八年改為江蘇大學農學院,同年改為國立中央大學農學院,一九四九年改為國立南京大學農學院。

南京高等師范農業專修科成立之始,鄒主任即立定方針,教學與研究并重,在成賢街與大勝關設立農事試驗場,開始研究稻麥棉三大作物,其時中國棉產在世界上居于第十余位,南高農業專修科與金陵大學農學院即盡力提倡種植美棉,成效大著,今日中國棉產居全世界第三位,其基礎即肇于此時。小麥與水稻之改良與育種亦曾收重大之效果。

一九二一年國立東南大學農科之農藝系正式成立,一九二九年改稱為國立中央大學農藝科,一九三二年改科為系,一九四九年解放后改為南京大學農學院農藝學系,分為作物與植物病蟲害組,畢業系友前后共三百余人,在校同學一百余人。

在東南大學時代植物病蟲害系是獨立的,其時正與江蘇省政府合作創設江蘇省昆蟲局,先在南京市內發動大規模之除滅蚊蠅運動,對于公共衛生大有貢獻,其后則繼續發動治蝗治螟運動。對于江蘇省農業有甚大之貢獻,浙江省之設立浙江省昆蟲局即聞風繼起者。

現在該系研究工作準備走米邱林路線,并求理論與實際經驗相結合,研究試驗與農業增產相結合,開始應用集體研究形式去發現適合于本國農業建設的大眾化的新知識。

本校森林系成立于一九二八年,名為國立中央大學森林系已有二十三年之歷史,過去對于樹木學與森林利用學,研究特別有成績。最近華東農林部準備在蘇北沿海,南自啟東北至東海州建立一條防風林帶,又準備在黃河故道的沙荒地造林,以防止風沙之侵襲保護農田,此偉大計劃之調查設計工作,即由本系造林組師生擔任。一九五O年暑假全體師生出發進行調查工作。

本校園藝系成立于一九二一年東南大學時代,迄今有三十年的歷史,勝利后自內地遷回,經過四年的努力恢復,已漸具規模向發展前途邁進。

本系現有農場兩處,一為果樹試驗場,一為蔬菜觀賞植物試驗場,總面積約二百畝。最近南京市人民政府提議和本系合辦米邱林園藝育種試驗場,已經擬定計劃,正在勘定地點,不久即可開辦。

本校畜牧學系在南高時代為畜牧組,在一九二一年即改為東南大學農科之畜牧系,一九二八年擴充為畜牧獸醫系,一九四四年增設研究所,一九四八年因事實的需要,畜牧與獸醫分為兩系,有各實驗室、畜牧場和養雞場,課程分飼養、選種、管理和畜產加工四大類。

本校獸醫學系發源于一九二一年成立之東大農科之畜牧系,一九二[?]年畜牧系擴大為畜牧獸醫系,一九三六年加辦畜牧獸醫專修科,一九三七年本系隨本校西遷成都,一九四六年勝利后復員遷回南京,一九四八年因見畜牧獸醫事業日益發展,有分工之必要,于是分為畜牧獸醫二系。

本系設有解剖、生理、藥理、組織、病理、細菌、寄生蟲等實驗室,與一家畜診療院,設備相當完善。

本校農業化學系發源于一九二七年設立之農產制造門,一九三二年始正式稱為農業化學系,共分土壤、農產加工、與農業生物化學三組。

本校之農業經濟學系發源于一九二一年東大農科所設立的農政科和十年后中大農藝系內分設的農業經濟組,在南高東大時代即曾在江蘇省境內舉行大規模的鄉村調查,甚有成績。一九四二年農業經濟組正式改為農業經濟學系,一九四四年成立農業經濟學研究所,歷屆畢業生共有一九五人,研究生十人。數年中曾和外界合作作有四川遂寧縣、巴縣、重慶近郊、巴東十五縣、安徽祁門茶區、南京及附近五縣等地區多次的農村農業經濟和城鄉關系的調查和研究工作,出版農業經濟集刊,編纂農業經濟研究所叢書及報告,一九四九年暑假全系師生參加了南京城鄉經濟調查,一九五O年暑假又參加了山東農業調查,在學期中同學又參加南京市農貸實習,城郊合作社業務實習,八卦洲評產工作,從實際工作中吸取經驗。

本院農業工程學系遠溯于一九二一年東大農科之有拖拉機及各種新式農具,稍后穆藕初先生捐資在本校成賢街農場內建立農具館,是為本系之先聲,是后對農具研究工作即積極展開,曾改良仿造新式農具多種,推廣介紹與農民,頗得農民之信任。抗日戰興,本校西遷,農業機器因過于笨重,未及遷走,全部損失,農具方面之研究亦告中斷。一九四五年復在農藝系內設立農業機械組,學校復員后積極添購大量新式農業機械及設備,一九四八年遂將農業機械組擴充,成立農業工程學系。

為與實際配合起見,農業機械及拖機班師生均親自駕拖拉機犁田、播種、除草、割麥,并參觀機械工廠,暑假期內,除大部分同學參加山東農村調查外,并與東北方面國營農場,華北農業機械總廠及蘇北東新農場接洽,派同學前往實際參與工作。

本院之畜牧獸醫專修科創辦于一九三七年,至今有十七年的歷史,由本院畜牧獸醫兩系領導,所以不僅在技術上得各教授的指導,而且每一課程都有實習機會,使理論與實際結合。

八、西北農學院

西北農學院成立于一九三八年,乃由北平大學農學院,河南大學農學院畜牧系及西北農林專科學校合并而成,校址設在陜西武功,分設農藝、園藝、森林、水利四組,并設農藝、林業、園藝三試驗場,實驗室,標本室及各研究室。十一月與國立北平研究院植物研究所合組西北植物調查所。一九三七年抗日戰興,北平大學農學院等校遷陜西,組成西北聯合大學。一九三八年教部命令聯大農學院與西北農林專科學校合并為國立西北農學院。一九三九設農學系(包括農藝組、病蟲害組、農業經濟組)森林系、園藝系、農業化學系、農業水利系、畜牧獸醫系、農業經濟專修科及畜牧場,后以師資設備充實,農學系三組均改為系。十月與軍政部兵工署合營國防林,設總場于寶雞黃牛鋪。一九四O年與經濟部水土實驗所合辦武功水土試驗室,同年畜牧獸醫系分設為畜牧組獸醫組。一九四一年增設農業水利研究部,一九四二年與陜西防疫處合辦血清制造廠,一九四六年添設農產制造系及農業機械系,一九五O年,蘭州西北農業專科學校合并來院,迄今有農藝系、植物病蟲害系、森林系、園藝系、農業經濟系、畜牧獸醫系(分畜牧組、獸醫組)、農業化學系、農業水利系共九系組,及附設高等職業學校(包括初中、小學及幼稚園等單位)。

本院原有土地九千余畝,分散各地,計森林場一三七三余畝,農藝場七七O畝,園藝場五四九余畝,畜牧場四三九余畝,水土試驗室一九畝,農藝試驗地一二三余畝,武功本場附近租給農民經營負責繁殖本場良種地二一二五余畝,干縣林平區租與農民種植一般作物四五三余畝,此兩項地畝,解放后一九五O年秋后預備組織合作農場。

本院農事試驗場成立于一九四六年,當時稱為農林試驗總場,下設總務組、技術組,及農林園畜四場,作試驗研究與產品販賣等工作。解放后與本院農業推廣處合并改稱為農事試驗場,下設試驗研究組領導農林園畜四場作試驗研究工作,生產合作組、推廣繁殖組、事物組及水土試驗室等部門,其各場研究成績及歷史概況如下:

(一)農場:成立于一九三四年,原歸農藝系領導,一九四六年歸總場統一領導。其業務為進行育種、繁殖、示范及推廣等工作,其中分設麥作、特作、旱農、雜糧、蠶絲五室,收集國內外優良品種,參酌當地農情,除栽培試驗外,并育成甚多適合于當地風土之新品種,尤以小麥與棉花最為滿意,計共育成優良棉花一種,小麥五種,裸大麥二種,有稃大麥四種,小米二種,玉米一種,高粱一種,大豆四種,馬鈴薯一種,除各有特殊優良品質外,產量超過標準種百分之九至百分之四九以上,對于作物栽培試驗亦有適當成績,對于家蠶品種,飼料雜交試驗亦有滿意之結果。

(二)林場:

(1)武功林場:成立于一九三三年,場址設在武功與扶風交接之三道原法禧寺左近,緊接渭河北岸,其業務為育苗繁殖推廣,并供學生實習之用。

(2)郿縣齊家寨林場:成立于一九三三年冬,業務為提倡山地造林,并研究封山育林方法以恢復秦嶺天然林之舊觀。場內有苗圃四處,該場設備齊全,條件優良,為陜西關中一帶最大林場之一。一九四九年奉陜甘寧邊區政府令,全部產物人員劃歸西北農林部領導。

(3)咸陽林場:成立于一九三四年,場址設在周陵及咸陽縣城東門外河灘,為灘地及黃土造林區域,并著重于抗旱、抗水、抗堿等試驗,該場年來經營不善,盜伐極為嚴重,于一九五O年二月奉西北農林部令劃歸咸陽專署直接領導。

各林場自一九三三年至一九四八年共計育苗五千二百萬株,造林一千二百七十五萬株,試驗研究已有成績者計有:(a)對西北初期造林中主要樹木之研究;(b)陜西黃土高原天然情形之研究及其改進之可能;(c)灘地之適宜造林樹種之研究;(d)太白山森林之調查;(e)青峰山森林之調查;(f)樓觀臺橡樹之調查;(g)華山松播種與立地關系;(h)油桐之播種試驗;(l)各類木材炭化率比較試驗;(j)木材氣干試驗;(k)濕堿地楊柳類掘渠排水插條造林試驗;(r)扦插育苗采條期比較試驗。

(三)園藝場:成立于一九三三年,設花卉、蔬菜園于三道原,設葡萄與果園于二道原。一九三七年將花卉原苗圃區遷移二道原,該場除一部分充作試驗研究外,余者為經濟栽培大量生產,計先后曾育成佳良蕃茄一種、甜蘿卜一種、抱心白菜一種、大蒜一種、水蜜桃一種,此外對于蘋果、梨、棗、葡萄、白菜、茄子、辣椒、洋蔥、醉瓜等亦有調查試驗結果發表。

(四)畜牧場:成立于一九三八年,場址原設扶風法禧寺,全場分三部:

(1)武功總場:一九四六年由原址遷設本院西側,業務為改良土種家畜及推廣優良種畜。

(2)西安分場:一九四八年成立,業務為從事鮮乳示范與推廣,并輔導西安市之乳場經營科學化。

(3)法禧寺場:為原場址,主要栽培各種飼料作物,供全場家畜食用。

歷年以來畜牧場曾輸入繁殖雜交瑞士乳羊、洋豬、洋雞、及改良土產綿羊與雞種,而得優良之成績。

本院除由農林園畜四場從事試驗研究與示范外,并設農業推廣處,將試驗研究結果,推廣至農村,并介紹各種農業科學知識于普通農民,該處計分農村合作,農村教育,農業生產三組,其業務與成績有以下諸項:

(一)輔導農村合作:

一九二八年陜西省受天災最重,本院成立伊始,即設農村事物處農村合作股(即該處合作組之前身),輔導扶風武功農村,成立合作社,以扶助農村之建設。該組工作,除輔導農村合作社之成立外,并介紹貸款,統計業務,貸放優良作物品種等工作,至一九三八年止,已成立信用合作社二八四,生產合作社一六五,共有社員二萬九千五百余人,資金六萬余元,并介紹貸款五十五萬余元。一九三八年將大部合作社移交于縣合作指導機關,僅指導八十八生產合作社與鄉保社,各社由一九三八至一九四八年曾貸放麥種二千余舊制斗。

(二)推廣農村教育

農村教育組曾督促推廣處所指導之八十余合作社各附設私立小學一所,強迫社員子弟入學,并以巡回講演方式授以農業科學知識,又曾舉辦農民訓練班,又曾訓練合作社職員四百余人,又曾舉辦民眾夜校,農事討論會,農產展覽,農業展覽及農民圖書館等。

(三)促進農業生產

農業生產組歷年來曾以示范繁殖及推廣方法以推廣各種優良五谷、蠶絲、苗木、果品、蔬菜、家畜等品種于農村,獲得優良之成績。

ThegeneralsituationsofChinaAgriculturalResearch

InstitutionsInRecentCentury

Explainationsofeditor:HuHsen-hsu(1894-1968)wasborninXingJianCounty,JiangxiProvince,whoseassumednameisBu-Zeng,andalternativenameisQian-an.HeisafounderofBotanyresearchfieldinmoderntimesofChina,atthesametimeheisalsoafamousexpertofplanttaxonomy.AlthoughHuHsen-hsuisknownassciences,hehasobtainedgreatattainmentsinSinologytoo.Hecanbeworthyofthenameofoutstandingscientistmasteringunityandcoherenceinwriting.Heisalsocarefultocollecthistoricalmaterialsonhisstudyfieldofplantsubjectbesidesdevotinghimselftoscientificresearch.Hecompiled‘TheAbridgedEditionofPlantTaxonomy’(Technologypublishinghouse,ShangHai,1958),WhichcompriseshisbrillianthistoricalexpositionofresearchworktoChineseplanttaxonomyandseparatelyintroducesthestudyachievementsthatthebotanishesofEurope,AmericaandChinahadobtainedinChineseplanttaxonomy.Therearealsothesamecontentsasitinthisbook–‘CollectedWorksofHuHsen–hsu’(HigherEducationpublishinghouse,Jiangxi),whichwaseditedandpublishedbyhisposterity.IgottheseunfinishedscriptsWhenIcollectedhistoricalmaterialsatInstituteofBotanyCASinspringofthisyear.Inamedit‘TheGeneralsituationofChineseAgriculturalResearchInstitutionsInRecentCentury’accordingtothearticlemeaningbecauseithasn’ttitleatfirst.

Theauthorwrotethisarticlein1950,atthattimehewasappointedtoresearchfollowforInstituteofplanttaxonomyCAS.Thisarticlewasdividedintoeightparts,whichintroducedmostlythreeagriculturalinstitutionsofZheJiang,Jiangxi,andHuaBeiandtheagricultureacademicsoffiveuniversitiesofZhongShan,JinLin,LinNan,NanJinandXiBei.Thecontentsincludessomeconciserecordsofthem.Forexample,beginningandendoffoundation,developmentandthecourseofchange,subordinaterelationandchange,andachievementsinscientificresearchandsoon.Nowadaysmanysituationsweren’tputdowninwriting,sothesethingscanberegardedashistoricalmaterialsofChinesemodernagriculture.AfterconsultingwithInstituteofBotanyCASandhisposterityofHuHsen-hsu,Iwasallowedtoarrangethemandpublishthem.Ihaveputamarkatunfinishedpartsinthispaper.Moreovertheredundancyduetomisprintingormiscopyingareshowby[].I’mafraidthatIcan’tavoidsomemistakes,welcomereaderstopointitoutandreviseit.