農(nóng)村畜牧業(yè)及生態(tài)化養(yǎng)殖研究
時(shí)間:2022-03-08 10:40:45
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對(duì)土壤的污染在通常情況下,土壤可以對(duì)畜禽的糞污進(jìn)行微生物降解而得到凈化,而一旦糞污排放量超過了土壤的自凈能力,便會(huì)引起土壤的降解不完全產(chǎn)生亞硝酸鹽類等有害物質(zhì),不僅破壞了土壤的性狀和組成,還能夠使土壤形成高濃度的如銅類、鉻類、抗生素類物質(zhì),不僅產(chǎn)生大量的惡臭,還嚴(yán)重破壞了土壤的基本功能。同時(shí),各種病原微生物對(duì)土壤的污染,能夠產(chǎn)生病原硫化大腸桿菌,以及寄生蟲,也會(huì)引起對(duì)地下水的污染,導(dǎo)致地下水BOD含量提高幾十倍。傳播疫病人和自然和諧相處,與畜禽同樣需要相攜共生,而畜禽養(yǎng)殖中對(duì)空氣、土壤、水資源的污染,給人和動(dòng)物的健康帶來了嚴(yán)重的威脅,同相關(guān)組織進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,由于動(dòng)物傳染給人蓄的污染病有將近一百種,而在這些傳染病中,僅有豬傳染的有27種,由禽類傳染的25種,由牛傳染的近26種,由羊傳染的25種,由馬傳染的14種,同時(shí),也會(huì)因畜禽的糞便而產(chǎn)生大量的蚊蠅,成為影響人類生活的重要污染源。畜禽疫病形勢(shì)嚴(yán)峻從上世紀(jì)70年代以來,我國(guó)對(duì)全國(guó)的畜禽疫病的普查結(jié)果顯示已過百種,近些年來,畜禽疫病的種類也在逐年增加,不僅給我國(guó)的畜牧業(yè)的發(fā)展帶來障礙,也造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失,每年的豬雞的因病死亡造成的損失達(dá)近300億元。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年畜禽死亡量與存欄量與發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距非常大,如我國(guó)的豬的死亡率達(dá)到12%,而發(fā)達(dá)國(guó)家的死亡率一般在5%以下。食品安全令人擔(dān)憂商品安全是維系到人的生命的大事,在我國(guó)畜禽產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的過程中,一系列的因藥物超標(biāo)而導(dǎo)致的食物中毒問題日益受到關(guān)注,2001年在廣東有400多人因食用豬肉而中毒,韓國(guó)政府在對(duì)我國(guó)出口的鴨肉中檢測(cè)出H5N1禽流感病毒,不僅嚴(yán)重影響了我國(guó)畜禽類產(chǎn)品的出口聲譽(yù),還嚴(yán)重阻滯了我國(guó)畜禽產(chǎn)品走進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)的進(jìn)程,一系列的畜禽疫病和藥物殘留問題的產(chǎn)生,給我國(guó)的食品安全敲響了警鐘。
大力推動(dòng)我國(guó)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的重要性
加快發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的戰(zhàn)略任務(wù)在當(dāng)前我國(guó)的畜牧業(yè)的發(fā)展過程中,通過引導(dǎo)生態(tài)化的發(fā)展戰(zhàn)略,不僅能夠帶動(dòng)種植業(yè)的發(fā)展,也能夠促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)向深度和廣度發(fā)展,調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),吸納農(nóng)業(yè)富余勞動(dòng)力,更加有效、合理的配置農(nóng)業(yè)資源,促進(jìn)農(nóng)民的增收。不失時(shí)機(jī)地加快生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展市場(chǎng)需求是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的動(dòng)力,隨著人民生活水平的不斷提高,對(duì)肉、禽、蛋、奶的需求量也在不斷增加,特別是綠色食品的市場(chǎng)需求量空前提升,為此,加快發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè),有效平衡好養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)之間的關(guān)系,滿足市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的需要,提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益。盡快把生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)調(diào)整生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展布局,變革粗放型經(jīng)營(yíng)向集約型經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變,提高畜牧業(yè)的產(chǎn)值比重,增加畜產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,切實(shí)將生態(tài)畜牧業(yè)推動(dòng)到產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路上來。
發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)做法與途徑
觀念上的更新轉(zhuǎn)變觀念,解放思想,隨著國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)的不斷開發(fā),從畜牧業(yè)的發(fā)展理念上要革新傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的模式,引入商品資源型替換單一資源導(dǎo)向型,積極探索節(jié)草節(jié)糧與多層次利用的綜合型發(fā)展模式。系統(tǒng)科學(xué)與現(xiàn)代管理提高我國(guó)畜牧業(yè)的科學(xué)化發(fā)展程度,運(yùn)用現(xiàn)代管理理念和生產(chǎn)技術(shù),優(yōu)化區(qū)域發(fā)展和規(guī)模化平衡發(fā)展,提高畜牧業(yè)生態(tài)發(fā)展的現(xiàn)代化層次和規(guī)范化服務(wù)水平。資源—生產(chǎn)—加工—銷售同步發(fā)展重視市場(chǎng)培育,挖掘市場(chǎng)潛力,構(gòu)建資源—生產(chǎn)—加工—銷售同步發(fā)展的良性循環(huán)生產(chǎn)機(jī)制,充分利用各類資源,提升產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)加工能力,爭(zhēng)創(chuàng)品牌發(fā)展之路。普及“高效轉(zhuǎn)化”技術(shù)系列優(yōu)化飼料配比,提高飼養(yǎng)科技含量,推廣二元、三元種植結(jié)構(gòu),減少能源消耗,強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化與環(huán)境生態(tài)平衡,推廣優(yōu)良種源,提高農(nóng)民的畜禽養(yǎng)殖技術(shù)水平,廣泛普及高效轉(zhuǎn)化。推廣立體養(yǎng)殖模式結(jié)合我地畜牧資源優(yōu)勢(shì),推廣上層養(yǎng)雞,雞糞經(jīng)過發(fā)酵后喂豬,豬糞尿制作沼氣,沼渣排入魚塘喂魚,魚塘淤泥回田用于種植糧食作物的多位一體循環(huán)養(yǎng)殖模式。總之,生態(tài)畜牧業(yè)作為世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分,必須打破傳統(tǒng)的發(fā)展模式,借鑒世界先進(jìn)思想和技術(shù),走國(guó)際化、市場(chǎng)化發(fā)展戰(zhàn)略之路,推動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)的科學(xué)、穩(wěn)定、有序發(fā)展。
本文作者:王霞工作單位:福建省浦城縣萬安鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站