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近年來，由于中華鱉的養殖方式不科學導致了中華鱉的種質下滑，稻田養殖這種新興的養殖方法也因此出現。本文將以安徽省某動物疫病預防控制中心為視角，發現中華鱉種的現存問題及介紹種質優選的方法，并將稻田健康生態養殖技術要點進行分析，為養殖中華鱉的養殖戶提供參考。

中華鱉是我國的特有鱉種，口感鮮美、營養豐富，可做菜也可入藥，經濟效益高，導致眾多養殖戶爭相養殖，但是卻缺乏科學的養殖方式，導致鱉的質量較差。因此，在養殖的過程中，既要注意選擇優質鱉苗，又要進行合理繁殖，把稻田健康生態養殖技術引入進來，將中華鱉的品質恢復如初。?、中華鱉種質優選?現存問題經該動物疫病預防控制中心的調查發現，目前，中華鱉的種質正在面臨一場浩劫。如因養殖戶的規模較小，鱉的數量有限，導致繁殖時多為近交，大大削弱了基因的多樣性，使鱉的病菌抵抗力等自身抗性下降，令物種退化；又因人工養殖條件較好，缺少自然環境下的優勝劣汰，加之養殖戶為追求經濟效益，追求鱉的數量，導致無論鱉的基因優良與否，都得以保留，這對物種資源的保護十分有害；再因為我國近年來引入外種鱉較多，而中華鱉品種特殊，一旦發生雜交現象將導致中華鱉品種純度下降、質量下滑；最后，由于中華鱉養殖方式的集約型，利用現代科技將鱉的生存環境加以改變，延長繁殖期，增加產卵量，使鱉缺少冬眠，打亂鱉的生活習性，這也對其產生了巨大危害。?種質優選方法想要經濟效益良好，必須要選擇優良品種，并且加以保護，所以動物疫病預防控制中心提醒，應注意以下幾點。第一，要選好親本。作繁殖用的鱉，品質自然要最上乘，首選野生鱉，次選經過常溫養成、經過一至兩年自然過冬，達到性成熟狀態，且無血緣關系的養殖鱉。親本鱉要求五、六齡以上、健壯、肥大、繁殖能力強（數次產卵）、無病無傷、外形體色正常、行動敏捷。第二，要建立相對封閉的生產體系。對親鱉的收集、培養，對稚鱉的繁殖、養成都要在自生產單位完成。減少引種、運輸所造成疾病帶來的損失。第三，對鱉苗嚴格篩選。要制定嚴格的篩選標準，保留優質苗，不合格的鱉苗應及時剔除，保持鱉的高質量。?、中華鱉稻田健康生態養殖技術要點分析?稻田選擇與改造養殖產業，設施是基礎，必須要符合條件的稻田才可以成為鱉的養殖地。稻田一要水源充足無污染，水質指標符合漁業養殖用水標準；二要進排水設施通暢，保持水的充分流動，保證水質時刻達標；三要遠離交通，環境安靜。只有達到以上標準才能滿足鱉的“三喜三怕”。

稻田選擇完成之后，還要對稻田加以改造。比如要加固田埂，一方面可以保障鱉的休息、產卵等基本活動有場所，另一方面還可以保證水的正常流通；再比如要開挖鱉溝，可以在夏季甚至旱季保持水源，為鱉提供活動場所。?設立防逃設施由于鱉的活動范圍的不確定性，所以為了防止鱉逃走，一定要在養殖地四周設置防逃設置，避免鱉丟失的現象。第一，要對田埂進行建設。比如采用塑料薄板，在田埂外圍挖出二三十厘米的深溝，將塑料薄板埋下，要保證薄板露出土地五十厘米以上，并且每隔一至兩米，要用木棍進行支撐固定，防止薄板傾倒，對于養殖地四角，需要用弧形薄板，防止連接不緊密出現漏洞。第二，要對進排水口進行建設。要安裝閥門和鐵制網，在不排進水時要進行嚴格封閉，防止鱉從進出水口逃跑。?苗種投放在苗種投放之前，要注意對養殖地點進行消毒，可采用生石灰干法消毒。留十五厘米左右的水，以實際面積為準、每畝地一百五十千克的生石灰的標準化水進行潑灑，殺滅其他有害生物，再經暴曬七日后重新注入新水。水稻也要選擇優質高產高抗品種，嚴格按照肥床旱育模式進行育苗，并對種植密度也有要求，最好使用大壟雙行技術，即每兩行為一組，組內行間距為二十厘米，組間距為四十厘米。中華鱉應在水稻種植二十天后開始投放，放養密度應是每畝二百只，幼苗應以體型寬大、體色正常、體質強壯、反應敏捷且規格相差不多為宜。在投放前，幼苗要經過濃度為每克二十毫升的高錳酸鉀溶液浸泡十至十五分鐘，用以消毒，殺滅幼苗原帶的致病菌和寄生蟲，保證養殖地的水質和環境。?飼料投喂中華鱉雖是以肉食為主，愛食魚蝦、螺蜆肉等新鮮餌料，但在投放餌料時也應搭配豆類、玉米、瓜菜等天然的植物性餌料以及中華鱉專用飼料，保證中華鱉飲食的營養均衡。值得注意的是動物性餌料在投喂之前也同樣要經過強氯精或二氧化氯消毒，殺滅餌料上附著的致病菌及寄生蟲，避免因餌料導致鱉群生病和養殖環境污染。?日常管理第一，對水的更換和水位調控。稻田地內，每半月每畝用十五到二十千克生石灰潑灑消毒，還要注意加水和換水；除在水稻栽種之初要保持水位在十五厘米左右之外，其他時間應保持水位在二十至二十五厘米之間。第二，保持食臺清潔。定時清理食臺上殘留的余餌，并要使用濃度為每升五毫克的漂白粉溶液進行洗刷消毒，避免發霉發臭污染水質。第三，要進行每日巡查。觀察水位、水溫、水質、鱉的生長情況、防逃設施是否被破壞產生出逃現象等，在大雨、大旱天應增加巡查次數避免意外發生。

綜上所述，利用稻田養鱉是一種健康高效的生態養鱉模式，將養殖中華鱉與種植稻田相結合，提倡了“提質、綠色、環保”的發展理念，既提高了鱉的質量，又能夠與水稻共同生長，既減少了成本又增加了收入，能夠充分養殖戶的積極性，對調整農村產業結構、穩定糧食生產均有重要意義。

作者:王家沛 單位:安徽省肥西縣動物疫病預防控制中心