導(dǎo)語：小龍蝦池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)探討一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：介紹了小龍蝦池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，具體包括準(zhǔn)備工作、蝦苗蝦種放養(yǎng)、養(yǎng)殖管理、商品蝦捕撈等方面內(nèi)容，以期為小龍蝦科學(xué)養(yǎng)殖提供參考。

關(guān)鍵詞：小龍蝦；池塘養(yǎng)殖技術(shù)；養(yǎng)殖管理

小龍蝦，又被稱為克氏原螯蝦、淡水小龍蝦等，具有廣泛的適應(yīng)能力，生長(zhǎng)速度快，體型大，口感鮮美，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益高，是目前我國龍蝦養(yǎng)殖中的主要品種之一[1]。堰口鎮(zhèn)位于壽縣城南21km處，東臨瓦埠湖，毗鄰安豐塘，境內(nèi)有小一型、小二型水庫9座，保義分干渠、堰口分干渠等河流縱貫全境，精養(yǎng)池塘252口335hm2，水資源豐富，非常適合發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖。近年來，小龍蝦池塘養(yǎng)殖技術(shù)在當(dāng)?shù)乜焖侔l(fā)展，初具規(guī)模，對(duì)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)戶增收及鄉(xiāng)村振興起到了積極推動(dòng)作用。特別是位于瓦埠湖邊、堰口鎮(zhèn)紅橋村境內(nèi)的綠都水產(chǎn)養(yǎng)殖公司，整治修繕荒灘荒塘、湖汊40hm2左右，自2020年開始養(yǎng)殖小龍蝦，收益可觀。現(xiàn)結(jié)合該地實(shí)際，對(duì)小龍蝦池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，以供參考。

1準(zhǔn)備工作

1.1選擇池塘

養(yǎng)殖小龍蝦的池塘要選在水質(zhì)優(yōu)良、水源充足、便于引水、周邊地區(qū)無污染的地帶。池塘面積不宜過大，控制在0.50～0.67hm2即可，深度在1.5～2.0m，要求池塘內(nèi)土質(zhì)為黏土，底部淤泥不宜過深。池塘埂寬度要超過1.5m，坡比為1.0∶2.5，池塘周圍要有完善的排灌水系統(tǒng)。池塘中間挖坡比為1∶3的溝渠，寬、深分別為6～8m和1.0～1.5m。在小龍蝦正式放養(yǎng)前，選用生石灰進(jìn)行徹底消毒處理[2]。

1.2搭建防逃設(shè)施

小龍蝦具有晝伏夜出的習(xí)性，具有很強(qiáng)的挖洞、攀爬能力，逆水性能較強(qiáng)，在夜間或者大雨等情況下容易逃逸。因此，要提前將防逃設(shè)施裝好，材料可選擇常見的水泥板、石棉瓦等，高度50～60cm，下方埋入土中深度10～20cm，并用木頭、竹樁等進(jìn)行固定，綁緊細(xì)鐵絲[1]。進(jìn)水口、排水口的過濾網(wǎng)要求用較密的鐵絲網(wǎng)或者網(wǎng)布（60目），能有效防止小龍蝦逃逸以及外來雜魚進(jìn)入。

1.3做好環(huán)境整理

1.3.1清塘。養(yǎng)殖前將池塘排干，對(duì)池埂上的漏洞等進(jìn)行堵塞修補(bǔ)，并將池塘底部過多的淤泥鏟除，保持淤泥深度在10～20cm，保持干水曝曬狀態(tài)20～30d，加速淤泥中有機(jī)物的氧化，降低有害物質(zhì)的積累。放養(yǎng)前10～15d進(jìn)行池塘消毒。對(duì)于底質(zhì)呈酸性的池塘，消毒材料可選擇生石灰，用量控制在1125kg/hm2；對(duì)于底質(zhì)呈堿性的池塘，可選擇20mg/L漂白粉潑灑。池塘消毒不僅可以消滅內(nèi)部病原菌等，還可以將其中的野生雜魚、寄生蟲等滅除。1.3.2栽種水草。栽種水草可給小龍蝦提供隱蔽休憩的場(chǎng)所以及可口的餌料，因而需要在池塘內(nèi)按照一定比例栽種水草。栽種的水草品種要合理搭配并且在池塘中均勻分布，各種水生植物如沉水性水草、挺水性水草、漂浮性水草均要有一定的比例。池塘內(nèi)不同深度的區(qū)域種植的水草也有所區(qū)別，淺水區(qū)種植的水草主要為伊樂藻、輪葉黑藻等。水草多則收割，少則補(bǔ)種，其總面積控制在池塘的60%左右即可[3]。1.3.3移植螺螄。螺螄具有很強(qiáng)的繁殖能力，小螺螄剛出生時(shí)外殼很脆且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合小龍蝦取食，可提高小龍蝦成活率及生產(chǎn)發(fā)育速度。此外，螺螄還有助于凈化水質(zhì)，可以改善池塘的水質(zhì)情況。一般養(yǎng)殖小龍蝦的池塘內(nèi)活螺螄放養(yǎng)密度為300～450kg/hm2，保持其自身生長(zhǎng)繁殖即可。1.3.4施肥培餌。小龍蝦放養(yǎng)前7d左右進(jìn)行施肥，可施入充分發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥2250～4500kg/hm2進(jìn)行有益藻類、浮游生物等的培育。這樣可以改善池塘水體環(huán)境中的溶氧值，避免水體過營(yíng)養(yǎng)化，為小龍蝦提供可口的餌料。

2蝦苗蝦種放養(yǎng)

2.1養(yǎng)殖模式

池塘養(yǎng)殖小龍蝦有春季放養(yǎng)、秋季放養(yǎng)2種方式。一是春季放養(yǎng)。選擇2～3cm、長(zhǎng)勢(shì)齊整、健壯、無傷無病、活力很強(qiáng)的蝦苗，于3月中下旬放到提前做好消毒處理的池塘中，飼養(yǎng)密度22.5萬～30.0萬尾/hm2。可一次性將蝦苗全部放入池塘中，也可每隔2～3周投放1批。捕獲時(shí)可分批進(jìn)行，捕獲規(guī)格超過30g的小龍蝦，并及時(shí)將蝦苗補(bǔ)充到池塘內(nèi)。二是秋季放養(yǎng)。選擇來源于不同水域、體質(zhì)量30～40g、長(zhǎng)勢(shì)健壯、無病無傷、活力強(qiáng)的種蝦于8—10月放養(yǎng)到池塘內(nèi)進(jìn)行自繁自養(yǎng)，放養(yǎng)量為600～750kg/hm2，雌蝦、雄蝦分別占比75%、25%。秋季放養(yǎng)模式下，精心培育30～60d即有蝦苗出現(xiàn)。當(dāng)池塘內(nèi)蝦苗密度過大時(shí)，需要分散到不同池塘內(nèi)飼養(yǎng)[4]。

2.2放養(yǎng)方法

一般在晴日的清晨或者陰天、雨天放養(yǎng)小龍蝦，要求水溫溫差在2℃以內(nèi)。放養(yǎng)前，將蝦苗用2%～3%食鹽水浸泡3～5min，對(duì)其身體表面攜帶的病原菌有較好的滅殺效果，之后再按照設(shè)計(jì)的放養(yǎng)密度入池。如果小龍蝦種苗購自外地，離水時(shí)間長(zhǎng)，可先將其浸泡于池塘中，1min后撈出，2～3min后再浸泡于池塘中1min，連續(xù)進(jìn)行幾次，確保蝦苗腮腔內(nèi)以及體表水分充分吸足后再進(jìn)行放養(yǎng)，保證成活率。放養(yǎng)時(shí)，要在池塘周邊不同的點(diǎn)分散放養(yǎng)，不要一次性全部倒入，可先放入一批，稍緩一段時(shí)間再放入一批，避免大量蝦苗同時(shí)集中在一起產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)；第2天觀察，撈出死亡的蝦，并補(bǔ)充相同規(guī)格的蝦苗。池塘內(nèi)還可以混養(yǎng)一些魚類，如鰱魚、鳙魚等，有助于改善池塘水質(zhì)，充分利用餌料資源。此外，這些魚類還可作為池塘內(nèi)水中氧氣是否充足的檢測(cè)指標(biāo)[4]。

3養(yǎng)殖管理

3.1投餌管理

小龍蝦具有食性雜、貪食等特點(diǎn)，投喂時(shí)要充分結(jié)合其特點(diǎn)實(shí)施。可結(jié)合天氣、水質(zhì)、蝦發(fā)育階段以及蝦攝食等情況綜合考慮投喂量及投喂次數(shù)。一般水溫超過10℃時(shí)小龍蝦即可在池塘內(nèi)攝食水生昆蟲幼體、枝角類、輪蟲等，此階段可在傍晚時(shí)飼喂1次，選擇人工配制的飼料粉末，按照蝦體質(zhì)量的2%左右進(jìn)行投喂。5—10月小龍蝦生長(zhǎng)速度加快，此階段可選擇飼料+豆餅、麩皮等輔料進(jìn)行投喂，按照蝦體質(zhì)量的5%～8%進(jìn)行投喂，還可以搭配一部分動(dòng)物性餌料進(jìn)行投喂，有助于提高小龍蝦規(guī)格。10月后池塘水溫降低到15℃左右，小龍蝦的攝食量有所降低，以人工投喂為主，餌料主要為飼料，可搭配一些動(dòng)物性餌料，投喂量為蝦體質(zhì)量的1%～3%。小龍蝦覓食時(shí)間多數(shù)在夜間，因而投喂餌料可在白天分2次進(jìn)行，投喂時(shí)間分別為7：00—9：00、17：00—18：00，其中：17：00—18：00餌料投喂量占全天總投喂量的60%～70%。投喂時(shí)應(yīng)遵循定質(zhì)、定量、定時(shí)的原則，餌料要求喂足，以免龍蝦之間爭(zhēng)食過于激烈而影響生長(zhǎng)。投喂量可結(jié)合當(dāng)?shù)靥鞖狻⒁捠城闆r適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。在陰雨天持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、水質(zhì)濃的情況下，可減少投喂量，蝦蛻殼后可適當(dāng)增加投喂量。

3.2水質(zhì)調(diào)控

在池塘飼養(yǎng)小龍蝦過程中，每周需要加水1次，每月?lián)Q水1次，維持池塘內(nèi)水體溶氧量＞3.5mg/L，水體pH值以7.5～8.5為佳，一般水體可視范圍為30～40cm。在溫度高的情況下，結(jié)合池塘水質(zhì)、水量確定加水、換水的頻率，可每3～5d加水1次，每20d左右換水1次。換水量每次控制在池塘總水量的20%～30%，確保池塘水質(zhì)良好。可每2周左右全池潑灑1次生石灰150kg/hm2，維持池塘水體pH值在7.5～8.5。此外，每3～4周用微生物制劑（主要成分為光合細(xì)菌、枯草芽孢桿菌等）全池潑灑1次，以改善水質(zhì)、清除有害物質(zhì)。在情況允許的情況下，可適當(dāng)開啟增氧機(jī)，以增加池塘水體溶氧量，濃度控制在5mg/L以上。

3.3病害防控

自然水體內(nèi)的小龍蝦抗病能力很強(qiáng)，但是池塘內(nèi)小龍蝦養(yǎng)殖密度高，4—9月溫度高時(shí)病害易發(fā)。因此，要積極采取預(yù)防措施，適時(shí)開展防治措施。推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)，控制飼養(yǎng)密度，適時(shí)消毒，對(duì)蝦病的發(fā)生有較好的預(yù)防控制效果，可為小龍蝦健康生長(zhǎng)提供保障。清晨、傍晚巡塘，觀察小龍蝦攝食等情況，并據(jù)此進(jìn)行投餌量調(diào)整，將池塘內(nèi)殘存的餌料及時(shí)清理干凈，避免病菌蔓延。小龍蝦經(jīng)常發(fā)生一些細(xì)菌性病害，如爛尾病、爛鰓病等，可全池潑灑0.1～0.3mg/L二氧化氯、0.3～0.5mg/L二溴海因，隔天潑1次，效果較好。針對(duì)池塘飼養(yǎng)小龍蝦易發(fā)的寄生蟲危害，如纖毛蟲等，可選用由硫酸銅、高錳酸鉀按照5∶2的比例配制而成的合劑0.7mg/L進(jìn)行全池噴灑。此外，要注意在飼料內(nèi)添加復(fù)合維生素、免疫多糖等物質(zhì)，提高蝦苗免疫力。注意多巡塘觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)小龍蝦的患病情況并做好記錄，早防治，以減少損失[5]。

4商品蝦捕撈

捕撈時(shí)，可結(jié)合待捕撈上市的小龍蝦規(guī)格選擇合適的地籠進(jìn)行捕獲，抓大放小，分批捕撈，及時(shí)補(bǔ)苗。

5參考文獻(xiàn)

[1]金阜林.淺水池塘小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技，2020（3）：92-93.

[2]張海洋.高溫季節(jié)池塘養(yǎng)殖小龍蝦管理技術(shù)[J].河南水產(chǎn)，2020（5）：13-14.

[3]沈鳳明.池塘小龍蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)[J].養(yǎng)殖與飼料，2018（11）：39-40.

[4]劉爽，唐玉華.池塘小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)[J].江西飼料，2019（3）：19-22.

[5]趙敏芳，顧忠明，黃立民，等.大規(guī)格淡水小龍蝦池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2012（5）：66.

作者：顧明 單位：壽縣堰口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合服務(wù)站