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1茶文化的概述

茶文化在我國形成的時間并沒有明確的考證，在晉唐之后得以發展與成熟，并逐漸形成一種博大精深的文化體系，并于“茶之路”所帶動和傳播之下，給全球各地文化帶來了深刻影響，比如，英國之“下午茶”、日本之“茶道”、韓國之“茶禮”。而我國茶文化則更具廣度和深度，其實現核心內容和表象形式的文化高度統一，并根植在我國各類民族文化中，融合佛道教及儒家等思想精華，在其不斷延伸與發展中，從單純物質文化逐漸上升至精神文化體系范疇方中[1]。隨著社會的發展與帶動，人們對茶文化也有了新的認識，從以往的藥用、養生及解酒等功能性作用逐漸衍變到精神文明上，使茶文化有了越來越多的新用途，給人帶來一種特別的感官與精神享受。

2環境設計中茶文化的多樣性

2.1茶文化材料的多樣性環境設計當中需由特定的材料來表達，而怎樣使材料通過新視覺形象對某種表意進行正確表達，逐漸受到諸多環境設計者的關注。材料不同，其屬性也有所不同，給人帶來的感覺也具有一定差異，如原木材料給人帶來自然清新的感覺，皮質材料給人帶來典雅時尚的感覺，不銹鋼則給人帶來簡約現代化的感覺，而茶文化元素則給人帶來靜謐厚重的感覺。將豐富的茶文化材料放置到環境設計當中，就相當于將茶文化融入到環境設計當中。茶館就是茶文化應用于環境設計中的成熟典型，但茶館中茶的屬性十分濃厚，使人忽視了茶元素的本身，而在其他環境設計中融入茶文化，尤其是在非茶主題環境設計當中的應用可使整個壞境設計顯得別具一格[2]。茶文化的材料包括茶桌、茶座、茶壺、茶杯等品茶工具和茶樹、茶餅等裝飾品，在環境設計中應用將其文化特性呈現出來，其中，品茶工具除了能給人泡茶品嘗外，也是主人自我展示與文化品位的一種表達，而茶樹的本身就是一種具有極大觀賞價值的常綠植物，在環境設計當中可加強生態型，而茶餅可長時間存放，與白酒一樣存在越久越香醇，將其擺放于環境設計中，不但可釋放出茶葉所特有的香氣，還能給人一種典雅之感。2.2茶文化色彩的多樣性在環境設計當中，顏色不同其風格也不同，從整體上看，環境設計的初期主要是定色調，在之后的細節設計上則遵循主色調進行整體設計。而茶元素中色彩具有多樣性，可適用不同的環境設計，如茶樹多為綠色，表現出自然清新之感，茶具多為褐色，表現出沉穩厚重為主，部分以茶為主的書畫表現出簡潔明亮之感，而瓷質的白色茶具則表現出淡雅復古之感，這些茶元素色彩代表了不同風格的環境設計，在環境設計的實際運用中，應按整體環境布局合理應用。另外，環境設計不但強調協調性，還強調元素的對立性，也就是說，環境設計不單單要體現出傳統韻味，更要展現出現代化風格，傳統與現代在本質上看是一個共同體，因人們感受差異，在環境設計時更多強調藝術感受，而傳統與現代并非藝術感受，美觀與不美觀才是藝術感受。所以環境設計將傳統的茶文化元素融入現代化設計當中時，并不特別強調協調感，而是覺得怎么美觀就怎么擺放，不需刻意強調條框，避免限制設計師的靈感，促進環境設計的創新感[3]。同時在色彩設計中還包括撞色藝術，許多環境設計的作品都會通過撞色使環境整體呈現出強烈的藝術對立，如綠色的茶樹和棕色的茶餅，一個鮮艷，一個暗沉，給人以視覺的沖突感，刺激人的感官，讓人印象深刻，從而將這些對立的元素以獨特的韻味呈現出來。2.3茶文化造型的多樣性環境設計所需的藝術造型多種多樣，即便是簡約現代的風格，在整體造型上也是多變的，以整體陳設的多少來表示簡約，造型則是指環境設計的本身質量。茶文化的本身造型就具有多樣性，如茶壺這一種類就有著數百種大類，茶杯樣式更是千變萬化，在細節中體現出設計人的匠心。對于專業的環境設計師來說，茶文化是一種炙手可熱的元素，因此設計師需面對的設計作品非常多，為了防止設計出來的作品出現同質化現象，其需要尋找和主體具有一致性，但造型具有多樣化的元素，而茶文化元素便自然而然受到設計師們的青睞。此外，對于風格較為復雜且要求比較高的環境設計，茶文化元素的造型多樣性就更受歡迎，因為茶文化作為一個整體，在環境設計當中不但可利用茶桌、茶壺和茶杯，還可以適當運用茶樹。而在環境局部設計上，茶桌、茶壺和茶杯等可與其他家具進行搭配，以滿足設計需求，茶樹這種綠色植物可與其他植物搭配，形成一個和諧且綠意盎然的局面。從宏觀角度上看，茶文化元素的陳設可自成一派，在任何地方放置都不會出現不和諧感，且茶文化縱向聯系與環境設計橫向聯系可使環境整體呈現網狀結構，該結構可使一個復雜凌亂的地方變得井然有序。

3茶文化于環境設計中的運用

3.1茶文化中的“形”茶文化中的“形”指的是茶文化所展現的外在與內在表現，有地域性、民族性區分，在環境設計中，“形”的獲取可模仿傳統茶具，如利用文字與圖形形式來表現茶文化發展的歷程，帶給人以濃重的歷史色彩。而需注意的“形”的獲取中不能采取照搬模式，而應立足于傳統的符號造型中，以時展中的審美需求作為出發點，對茶文化進行充分理解后再行創造。把傳統茶文化和現代觀念相結合，通過錯位、變異及重組等方式提煉與衍生茶文化元素，可確保該元素充滿著現代化特色，滿足消費者審美需求，還可將傳統造型構成要素與表現形式在現代環境設計當中應用，表達出設計者的理念和彰顯出民族個性。茶文化中“形”的提煉與衍生中，傳統茶具便是一種常見的提煉形式，通過對茶具形態的借鑒，提煉出具有時代特色的元素，對現代環境設計中的雕塑和園景中設計運用，在傳承外觀形象的同時還蘊含設深刻的民族文化韻味。運用茶文化進行環境設計時，一般會通過提取“形”來傳達相關的歷史與文化信息，如壁畫、茶畫等，也可以文字形式來說明，如詩詞、歌賦等。通過“形”的提取，搭配提煉出來的色彩元素，使環境設計的整體效果得以提升，讓人在設計當中感受到茶文化所具有的歷史感。3.2茶文化中的“意”我國茶文化從唐代以來便有著確切的思想主軸，始終受佛教、道教及儒家思想影響，所以在時展和朝代更迭中，茶文化在外在表現上所呈現的狀態是多樣化的，但其內涵依舊沒有改變。正是因為始終執著于一種不變的追求，才使茶文化的“形”衍生出眾多分支，而“意”的延伸則催生“形”的衍生。比如，在我國的江南地帶便存在“三茶禮”這一婚俗習慣，這一習俗有兩種不同的解釋，其一為訂婚到結婚再到圓房的“下茶禮”、“定茶禮”和“合茶禮”三種禮節，其二為結婚儀式進行時的茶、白果、蓮子三種物品，這兩種說法所體現出來的寓意為情結終生，說明茶文化的源遠流長。在我國茶文化中，“意”可作為人們對“形”的欣賞和理解的關鍵，當茶文化融入到傳統文化過程中，便使茶文化擁有了更深層次的內涵，其所代表著的“意”在環境設計當中同樣適用，從而傳達出設計師的創作理念。如在傳統的茶樓與茶館設計當中，人們始終重視沿用傳統的文化符號，借此表達該環境的內在意義，而符號外在表現就是其內涵的外化，是元素符號的“意”的延伸，茶文化便是如此，如漳州天福茶的博物館門口雕塑上，一個老牛領導著壯牛拉車，在車上載滿了茶葉的一個外在形象，就體現出茶文化的延伸和傳承，讓環境設計中茶文化的運用更具親和力。3.3茶文化中的“神”茶文化中的“神”指的是元素符號的本身所蘊含的“形”與“意”所表達出來的深層精神內涵，“形”與“意”在環境設計當中都是對傳統形式淺表意念的表現，要想得到更好發展，離不開大膽創新和努力擺脫傳統文化中的物質化表現，探索更深層次的美學內涵，領會元素符號所具有的藝術精髓，配合先進設計觀，將傳統和現代相結合，設計出更為符合社會要求和體現民族文化的藝術元素。我國文字符號的本身所體現出來的便是自然萬物，因“神”得“勢”，在茶類書法當中對“神”的掌握與傳承便存在不少成功嘗試。在茶詞與茶詩類書法中也有其特殊的神韻，運用于環境設計，可將其所特有的藝術美顯露出來，如在許多茶館中喜歡懸掛或者張貼茶詞、茶詩等，使環境更具藝術性，是一種相生相配的精神產物。因此，茶文化中“神”的掌握與傳承可作為茶文化運用的關鍵，體現出我國傳統茶文化的藝術精髓。

參考文獻

[1]周羅軍.園林景觀設計中茶文化的應用及美學意義[J].福建茶葉,2016,38(01):213-214.

[2]梁成.當代環境設計中茶文化元素的應用及美學意義分析[J].福建茶葉,2016,38(01):237-238.

[3]桂琳.中國傳統茶文化對現代景觀環境設計的啟示[J].福建茶葉,2017,39(02):237-238.

作者:謝代邑 單位:福建師范大學美術學院