我國(guó)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)模式論文

時(shí)間:2022-09-24 08:57:34

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我國(guó)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)模式論文

1鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式的主要觀點(diǎn)

戴斌以國(guó)內(nèi)、國(guó)外鄉(xiāng)村旅游成長(zhǎng)發(fā)展模式為出發(fā)點(diǎn),按照鄉(xiāng)村旅游成長(zhǎng)的協(xié)調(diào)機(jī)制把鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式劃分為3種類(lèi)型:政府推動(dòng)型、市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)型、混合成長(zhǎng)型,并指出在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展初期,政府力量的推動(dòng)是非常必要的,初具規(guī)模后應(yīng)適時(shí)向混合型轉(zhuǎn)變,弱化政府職能。鄭群明、鐘林生對(duì)參與式鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)模式進(jìn)行了探討,認(rèn)為參與式鄉(xiāng)村旅游形式的核心是社區(qū)全面參與旅游開(kāi)發(fā),并總結(jié)出了“公司+農(nóng)戶”模式及演化的“公司+社區(qū)+農(nóng)戶”模式、“政府+公司+農(nóng)村旅游協(xié)會(huì)+旅行社”模式、股份制模式、“農(nóng)戶+農(nóng)戶”模式———示范帶動(dòng)作用和個(gè)體農(nóng)莊模式。彭敏、付華提出了“公司+(社區(qū))+農(nóng)戶”模式、“政府+公司+農(nóng)村旅游協(xié)會(huì)+旅行社”模式、“農(nóng)戶+農(nóng)戶”模式、“股份制”模式、個(gè)體農(nóng)莊模式、“企業(yè)+政府+旅行社+農(nóng)戶”模式、“上級(jí)農(nóng)村社區(qū)聯(lián)合行動(dòng)委員會(huì)+當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)旅游發(fā)展規(guī)劃委員會(huì)+當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民”模式和“政府+企業(yè)+非政府組織+農(nóng)戶”模式。羅明義基于云南省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展特點(diǎn)和模式,總結(jié)出了景區(qū)帶動(dòng)型模式、鄉(xiāng)村組織型模式、“公司+農(nóng)戶”型模式和綜合開(kāi)發(fā)型模式。其中景區(qū)帶動(dòng)型模式只是把鄉(xiāng)村作為景區(qū)的分散服務(wù)區(qū),并沒(méi)有指明其經(jīng)營(yíng)管理模式,綜合開(kāi)發(fā)型則是偏重于以政府為主導(dǎo)進(jìn)行一系列鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的模式。李德明、程久苗從鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)互動(dòng)持續(xù)發(fā)展的角度列出了6種發(fā)展模式:政府主導(dǎo)發(fā)展驅(qū)動(dòng)模式、以鄉(xiāng)村旅游業(yè)為龍頭的旅-農(nóng)-工-貿(mào)聯(lián)動(dòng)發(fā)展模式、農(nóng)旅結(jié)合模式、股份合作制、“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式、資源環(huán)境-社區(qū)參與-經(jīng)濟(jì)發(fā)展-管理監(jiān)控持續(xù)調(diào)控模式。王靜、方旭紅基于村民自治的角度提出了在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的不同時(shí)期村民自治的經(jīng)營(yíng)模式,指出鄉(xiāng)村旅游在村民自治的條件下可廣泛引入企業(yè)制度,如獨(dú)資、合伙、合作和公司制度,采用先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理方式,如租賃、承包、外聘等方式。程增建、王金葉提出對(duì)基于利益相關(guān)者的內(nèi)生式發(fā)展模式的探討,認(rèn)為實(shí)現(xiàn)內(nèi)生式發(fā)展的關(guān)鍵是社區(qū)組織、社區(qū)經(jīng)營(yíng)者、社區(qū)居民、鄉(xiāng)村旅游者與政府及相關(guān)管理部門(mén)、旅游媒介、投資商等戰(zhàn)略利益群的合作協(xié)同,強(qiáng)調(diào)通過(guò)內(nèi)部整合,建立多方協(xié)同平臺(tái),最終形成依靠本地發(fā)展能力、當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)的利益相關(guān)者的內(nèi)生式發(fā)展模式。鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)需要多方利益體的共同參與,通過(guò)對(duì)上述學(xué)者研究成果的總結(jié),可以歸納出3種主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式:政府主導(dǎo)型模式、社區(qū)居民主導(dǎo)參與型模式和多利益主體參與型模式。

2鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)模式的實(shí)證歸納

2.1政府主導(dǎo)型模式

政府主導(dǎo)型模式是把政府作為鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)的主要力量,充分發(fā)揮其在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)、提供公共服務(wù)、市場(chǎng)監(jiān)管和社會(huì)管理的職能。廣西南寧揚(yáng)美古鎮(zhèn)風(fēng)景區(qū)、欽州靈山大蘆村民族風(fēng)情旅游區(qū)主要依托政府主導(dǎo)發(fā)展模式,其中南寧市政府先后投入了大量人力、物力、財(cái)力進(jìn)行“大揚(yáng)美旅游圈”開(kāi)發(fā)建設(shè),轄區(qū)政府也積極利用各種貸款和資金加大景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度,積極引導(dǎo)和支持旅游部門(mén)開(kāi)展樹(shù)立“揚(yáng)美古鎮(zhèn)”旅游品牌的活動(dòng)。魏薇、王金葉以四川省“五朵金花”(5個(gè)村子)為例,總結(jié)出以政府主導(dǎo),“產(chǎn)業(yè)趨動(dòng)、公司運(yùn)作、農(nóng)戶參與”的發(fā)展模式。趙云在對(duì)云南鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式的研究中指出經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后的農(nóng)村地區(qū)以及鄉(xiāng)村旅游未開(kāi)發(fā)或初始開(kāi)發(fā)的地區(qū),如怒江州大部分的農(nóng)村地區(qū),應(yīng)采用政府主導(dǎo)發(fā)展驅(qū)動(dòng)模式。在開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中,要在政府主導(dǎo)下構(gòu)建穩(wěn)定、公正的農(nóng)民利益分配機(jī)制和科學(xué)的土地補(bǔ)償機(jī)制,才能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理中政府、開(kāi)發(fā)商和農(nóng)民的利益均衡。實(shí)踐表明,在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展初期階段或是經(jīng)濟(jì)落后的較貧窮地區(qū),政府主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)明顯,但是隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展以及市場(chǎng)需求的變化,這種以政府為主導(dǎo)的發(fā)展模式應(yīng)不斷調(diào)整和優(yōu)化,政府要重新做好自身定位,實(shí)現(xiàn)由主導(dǎo)、引導(dǎo)角色到協(xié)調(diào)、服務(wù)角色的轉(zhuǎn)換,以促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游更好地發(fā)展。

2.2社區(qū)居民主導(dǎo)參與型模式

2.2.1村民自主開(kāi)發(fā)型模式

村民自主開(kāi)發(fā)型模式是村民依托當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,憑借已有的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),自主開(kāi)發(fā)或是在當(dāng)?shù)爻晒Π咐囊龑?dǎo)下進(jìn)行自主開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)的發(fā)展模式,主要有“個(gè)體農(nóng)莊”模式、“農(nóng)戶+農(nóng)戶”合作模式和“示范戶帶領(lǐng)”模式。廣西柳州融水縣香粉鄉(xiāng)雨卜東興旅游村、桂林恭城紅巖生態(tài)旅游新村由于受旅游大環(huán)境的影響,部分農(nóng)戶自發(fā)投資鄉(xiāng)村旅游,開(kāi)展自主經(jīng)營(yíng),慢慢帶動(dòng)更多農(nóng)戶合作開(kāi)發(fā)。杜忠潮等對(duì)關(guān)中地區(qū)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn),“農(nóng)戶+農(nóng)戶”發(fā)展模式占到50.0%,且調(diào)查對(duì)象71.3%的居民參與服務(wù)接待,參與管理決策的居民占10.9%,進(jìn)行投資、設(shè)施維護(hù)的居民不足10.0%,缺乏必要的政策指導(dǎo)和統(tǒng)一的規(guī)劃。村民自主開(kāi)發(fā)型模式主要依靠自身的經(jīng)驗(yàn),資金成本投入少,在發(fā)展旅游的過(guò)程中能最真實(shí)地保留當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕途坝^,但是在這種模式下游客接待量往往有限且對(duì)于當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施建設(shè)和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)缺乏關(guān)注,經(jīng)營(yíng)管理制度不完善,不利于鄉(xiāng)村旅游的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

2.2.2鄉(xiāng)村組織型模式

鄉(xiāng)村組織型模式是鄉(xiāng)政府、辦事處或村民為促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展而自發(fā)組織的協(xié)會(huì)或部門(mén),有組織地引導(dǎo)農(nóng)民經(jīng)營(yíng)戶,按照統(tǒng)一規(guī)劃和建設(shè)的要求,提供旅游接待設(shè)施及相關(guān)配套服務(wù),促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式。羅永常以黔東南苗族侗族自治州朗德村為例,該村的旅游活動(dòng)安排和效益分配由村干部組成的旅游接待小組負(fù)責(zé),村民則負(fù)責(zé)游客食宿游接待和表演,村委為鼓勵(lì)群眾參與旅游接待,總結(jié)出社區(qū)參與和利益分配機(jī)制———“工分制”,這種機(jī)制的實(shí)施在很大程度上保證了居民的利益,但總體來(lái)看激勵(lì)機(jī)制不足,不能從長(zhǎng)遠(yuǎn)帶動(dòng)朗德村鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。賈躍千在分析黃山市鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)模式中提出呈坎、西溪南、鄭村適合“以組織換發(fā)展”的內(nèi)生式發(fā)展模式,因其農(nóng)村基層組織有較高的權(quán)威性,呈坎的雕刻協(xié)會(huì)、西溪南的養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)和鄭村的強(qiáng)烈宗族觀念分別能夠承擔(dān)起農(nóng)村基層組織的作用。池靜以杭州龍鄔茶村的管理為例,分3個(gè)發(fā)展階段剖析了農(nóng)村集體組織主導(dǎo)型制度的利與弊,指出這種模式雖然有較強(qiáng)的激勵(lì)性,但是也有很強(qiáng)的假設(shè)條件,并指出從目前國(guó)情看,該模式的使用仍有挑戰(zhàn)性。鄉(xiāng)村組織型模式以當(dāng)?shù)鼐用竦睦鏋槌霭l(fā)點(diǎn),但是在市場(chǎng)化運(yùn)作、旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的大背景下,單純依靠自身?yè)碛械馁Y源并不能完全滿足不斷變化的市場(chǎng)需求,而且村民組織對(duì)于資源的開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)、管理等缺乏必要的專(zhuān)業(yè)知識(shí),村民自身的素質(zhì)也需要進(jìn)一步培訓(xùn)和提高。

2.3多利益主體參與型模式

旅游業(yè)的綜合性決定了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展要涉及眾多的利益分享者,如何協(xié)同發(fā)展,做到合理的利責(zé)分配,則是鄉(xiāng)村旅游實(shí)現(xiàn)有序有效發(fā)展的關(guān)鍵,多利益主體模式是外生因素作用的結(jié)果,是鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)模式的一種趨勢(shì)。陳志永等學(xué)者以貴州天龍屯堡為例,總結(jié)了該村“政府+旅游公司+農(nóng)民旅游協(xié)會(huì)+旅行社”四位一體的參與式鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式,其中當(dāng)?shù)卣鳛樾姓芾頇C(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)規(guī)劃和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境;旅行社等旅游公司負(fù)責(zé)旅游活動(dòng)策劃、營(yíng)銷(xiāo)及服務(wù)接待;農(nóng)民旅游協(xié)會(huì)則代表村民參與旅游事務(wù)的管理、監(jiān)督,負(fù)責(zé)各種旅游活動(dòng)、提供基本旅游服務(wù)等,各項(xiàng)利益團(tuán)體各司其職,形成了有效的經(jīng)營(yíng)模式。鄒再進(jìn)從欠發(fā)達(dá)地區(qū)鄉(xiāng)村特點(diǎn)著手,指出欠發(fā)達(dá)地區(qū)的鄉(xiāng)村應(yīng)采取邊遠(yuǎn)地區(qū)型發(fā)展模式,需要通過(guò)強(qiáng)有力的外力作用高位“切入”,適宜采取“政府+公司+農(nóng)村旅游協(xié)會(huì)+旅行社+農(nóng)戶”的綜合開(kāi)發(fā)模式,指出多主體參與的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)模式能達(dá)到相互促進(jìn)和形成“合力”的效果。廣西桂林蝴蝶谷瑤寨生態(tài)旅游景區(qū)、龍勝龍脊梯田風(fēng)景區(qū)有較好的市場(chǎng)條件和區(qū)位條件,但是該地區(qū)多為少數(shù)民族聚居區(qū),經(jīng)濟(jì)比較落后,缺乏開(kāi)發(fā)旅游的條件,需要公司運(yùn)作來(lái)求得自身的發(fā)展,采取“公司+農(nóng)戶”模式取得較好的發(fā)展。句容的茅山鎮(zhèn)采用“政府+公司+農(nóng)村旅游協(xié)會(huì)+旅行社”發(fā)展模式,各個(gè)利益團(tuán)體協(xié)同配合,發(fā)揮了旅游產(chǎn)業(yè)鏈中各環(huán)節(jié)的優(yōu)勢(shì),通過(guò)合理分配利益,成功地避免鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)中的過(guò)度商業(yè)化,保護(hù)本土文化,增強(qiáng)了當(dāng)?shù)鼐用竦淖院栏小N恨碧岢隽似髽I(yè)莊園創(chuàng)新模式,即大型工業(yè)企業(yè)依托自身規(guī)模優(yōu)勢(shì)和資金優(yōu)勢(shì),根據(jù)企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展的需要,選擇環(huán)境和資源條件較好的鄉(xiāng)村,投資建設(shè)企業(yè)基地,并與當(dāng)?shù)卮逦?lián)合建立旅游公司進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)的模式。多利益主體參與型模式能使各方利益主體得到較好的協(xié)同合作,在市場(chǎng)體制激勵(lì)下,提高對(duì)市場(chǎng)的應(yīng)變能力,但是在多方利益的發(fā)展下要充分考慮村民的利益,避免過(guò)度商業(yè)化,要注重對(duì)于生態(tài)環(huán)境、原始風(fēng)俗文化的保護(hù),避免過(guò)度開(kāi)發(fā),保持鄉(xiāng)村旅游最核心的“鄉(xiāng)村性”。

3鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)模式評(píng)述與展望

①國(guó)內(nèi)部分學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村旅游的“發(fā)展模式”和“開(kāi)發(fā)模式”有很多探討,且以實(shí)例為總結(jié)依據(jù),但是在分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)和概念上存在歧義,易出現(xiàn)總結(jié)交叉、歸類(lèi)不清現(xiàn)象,在以后的研究中應(yīng)該劃定統(tǒng)一的研究標(biāo)準(zhǔn)與分類(lèi)依據(jù)。②部分學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式的研究以案例為基礎(chǔ)進(jìn)行分析總結(jié),但是對(duì)各種不同發(fā)展模式產(chǎn)生的根源以及能適用的鄉(xiāng)村類(lèi)型很少有總結(jié)性的分析與深入探討;③國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速,積累了一定的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),但是缺少對(duì)于成功案例的深入分析以及對(duì)案例的持續(xù)研究,如進(jìn)一步分析原有發(fā)展模式是否適合不斷變化的市場(chǎng)需要以及利益分配制度是否合理,該模式的演變機(jī)制是怎樣的。明確不同地區(qū)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)所處的發(fā)展階段,利于經(jīng)營(yíng)模式的調(diào)整和優(yōu)化,也有助于探尋其內(nèi)在的發(fā)展規(guī)律,為以后的發(fā)展提供經(jīng)驗(yàn)和借鑒。④?chē)?guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游興起于20世紀(jì)80年代,在此發(fā)展過(guò)程中也存在有發(fā)展失敗的案例,國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)其關(guān)注較少,其實(shí)對(duì)失敗案例進(jìn)行分析總結(jié)也是對(duì)于探討發(fā)展模式的一種有力啟發(fā)。⑤國(guó)外鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展比我國(guó)早且積累了一定的成功經(jīng)驗(yàn),應(yīng)該在總結(jié)國(guó)外發(fā)展模式的基礎(chǔ)上,結(jié)合國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的情況進(jìn)行模式的優(yōu)化。鄉(xiāng)村旅游是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的完美結(jié)合,是我國(guó)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)背景下的正確決策,現(xiàn)在還處于初級(jí)發(fā)展階段,對(duì)其經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式的探討還在繼續(xù)。發(fā)展模式?jīng)]有好壞之分,只有適合不適合,各地應(yīng)該總結(jié)經(jīng)驗(yàn),因地制宜地選擇合適的旅游發(fā)展方式。

作者:張新單位:河南大學(xué)歷史文化學(xué)院