高校旅游文化課程教學(xué)探討
時(shí)間:2022-08-01 03:51:03
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隨著人們對(duì)旅游文化和文化傳播的深入認(rèn)識(shí),高校旅游管理專(zhuān)業(yè)的文化課程教學(xué)實(shí)踐不僅在教學(xué)理論和教學(xué)實(shí)踐的拓展創(chuàng)新中取得了一定的成果,同時(shí)也在培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高的旅游人才上得到了進(jìn)一步的突破和創(chuàng)新。尹華光和邵小慧等共同編撰的《旅游文化學(xué)導(dǎo)論(修訂版)》是旅游專(zhuān)業(yè)教材體系中以旅游文化為主體的專(zhuān)業(yè)理論教材,它系統(tǒng)地闡述了旅游文化的概念、內(nèi)容結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)和社會(huì)功能,并從實(shí)際需求和實(shí)踐應(yīng)用的角度,闡明了我國(guó)旅游文化發(fā)展中的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題和創(chuàng)新路徑。作為國(guó)家級(jí)的專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材,《旅游文化導(dǎo)論(修訂版)》在內(nèi)容架構(gòu)上更加嚴(yán)謹(jǐn)全面,編者團(tuán)隊(duì)以專(zhuān)業(yè)和系統(tǒng)的編撰方式全面概述了旅游文化的意義、類(lèi)型、特點(diǎn)和發(fā)展路徑。全書(shū)共有八個(gè)章節(jié),分別對(duì)旅游文化的概念、主客體關(guān)系以及休閑文化、企業(yè)文化、制度文化、生態(tài)文化等方面進(jìn)行了介紹性的論述,為教師和學(xué)生呈現(xiàn)了一個(gè)系統(tǒng)化的理論和實(shí)踐指導(dǎo)架構(gòu)。總體而言,本書(shū)從文化的角度深度探究旅游現(xiàn)象背后的文化內(nèi)涵和價(jià)值,從而更好地挖掘旅游業(yè)發(fā)展中的潛在動(dòng)力和發(fā)展方向,為推動(dòng)我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展奠定更加堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)。筆者認(rèn)為,當(dāng)前高校旅游文化課程教學(xué)理論與實(shí)踐的研究討論主要集中于旅游文化課程教學(xué)的意義和目標(biāo)、旅游文化課程教學(xué)的現(xiàn)狀,以及旅游文化課程教學(xué)的創(chuàng)新策略。
首先,就高校旅游文化課程教學(xué)的意義和目標(biāo)來(lái)說(shuō),它主要強(qiáng)調(diào)旅游管理專(zhuān)業(yè)中的文化目標(biāo)。通過(guò)文化目標(biāo)的踐行來(lái)實(shí)現(xiàn)旅游管理能力的拓寬和加深,進(jìn)一步推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的整合,實(shí)現(xiàn)我國(guó)旅游管理專(zhuān)業(yè)教育在文化質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值上快速提升。一般來(lái)說(shuō),旅游景觀、旅游產(chǎn)品與社會(huì)歷史、經(jīng)濟(jì)、文化、宗教等有著密不可分的重要關(guān)聯(lián),要更好地理解和管理旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的文化要素,對(duì)旅游文化的學(xué)習(xí)和理解顯然是不可或缺的。
對(duì)此,學(xué)生應(yīng)當(dāng)在旅游文化的學(xué)習(xí)和理解基礎(chǔ)上進(jìn)一步開(kāi)闊自身的文化視野,活躍思維,從而更加靈活和創(chuàng)新地認(rèn)識(shí)旅游產(chǎn)業(yè)中的文化內(nèi)涵和價(jià)值。除了旅游人才的文化素養(yǎng)綜合提升外,旅游文化課程教學(xué)的目標(biāo)還應(yīng)當(dāng)在旅游管理產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)業(yè)性理論結(jié)構(gòu)之外逐步形成一個(gè)相互補(bǔ)充和相互合作的整體認(rèn)知結(jié)構(gòu),在旅游行業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中深度挖掘文化的力量和價(jià)值,讓旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)文化產(chǎn)業(yè)的附加值增長(zhǎng),逐步形成旅游業(yè)的長(zhǎng)效發(fā)展機(jī)制。
其次,就高校旅游文化課程教學(xué)的現(xiàn)狀以及旅游文化課程實(shí)踐的重難點(diǎn)來(lái)說(shuō),當(dāng)前高校旅游管理專(zhuān)業(yè)更趨于選擇實(shí)用性的教學(xué)理論和實(shí)踐模式,學(xué)生對(duì)相關(guān)理論和實(shí)踐方法的理解較為表面,對(duì)旅游管理的深層次理論分析和思考不足,不能夠更好地靈活理解和運(yùn)用,更不能在旅游管理實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)融會(huì)貫通的跨學(xué)科拓展和合作,在一定程度上限制了學(xué)生的文化視野。因此,在高校旅游文化課程教學(xué)的教學(xué)實(shí)踐中,教師與學(xué)生必須從教學(xué)觀念上充分強(qiáng)調(diào)旅游文化教育的重要性,從理論到實(shí)踐全方位地挖掘旅游文化課程知識(shí)和技能的實(shí)用價(jià)值,讓學(xué)生在旅游文化課程中真正地學(xué)到有用的知識(shí)、有效的思維方式,以及深刻的旅游管理文化邏輯。總的來(lái)說(shuō),高校旅游文化課程的理論與實(shí)踐教學(xué)需要做到對(duì)癥下藥和循序漸進(jìn),在教學(xué)觀念和教學(xué)方式上逐步形成師生對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系的正確認(rèn)識(shí),讓旅游文化教學(xué)取得更好的實(shí)際效果。
最后,就高校旅游文化課程教學(xué)的創(chuàng)新策略來(lái)說(shuō),它主要包括三大舉措:第一,加快旅游文化課程體系的健全和落實(shí),要求教師和學(xué)生高度重視旅游文化的教學(xué)意義和價(jià)值;第二,引入先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備,讓旅游產(chǎn)業(yè)的文化傳播和景觀呈現(xiàn)更加鮮活生動(dòng),讓教師和學(xué)生能夠以更加直觀的方式感受旅游產(chǎn)品背后的文化內(nèi)涵和文化表達(dá),從而實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品和旅游文化的密切合作;第三,以學(xué)生為主體實(shí)現(xiàn)教學(xué)模式的創(chuàng)新,以開(kāi)放式的教學(xué)方式讓學(xué)生將旅游文化的理論與旅游管理的實(shí)踐進(jìn)行整合,從而全面提升學(xué)生在旅游管理中熟練運(yùn)用、理解和融合旅游文化的能力。
總之,高校旅游文化課程教學(xué)的創(chuàng)新策略蘊(yùn)含著顯著的文化性、開(kāi)放性、主體性、傳播性和技術(shù)性,它需要切實(shí)地反映當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和旅游文化教育的整體需求和發(fā)展方向。以上就是筆者在研讀《旅游文化導(dǎo)論(修訂版)》之后,針對(duì)高校旅游文化課程教學(xué)的理論與實(shí)踐所作的幾點(diǎn)思考和總結(jié)。筆者認(rèn)為,隨著旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步繁榮,市場(chǎng)對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)需求也得到了進(jìn)一步的擴(kuò)大,為了適應(yīng)越來(lái)越高的專(zhuān)業(yè)性和跨學(xué)科性需求,高校旅游管理專(zhuān)業(yè)應(yīng)當(dāng)在課程體系設(shè)置的過(guò)程中充分重視文化課程教學(xué)的重要性,理論上不斷升級(jí)旅游文化與管理之間的研究分析成果,實(shí)踐上不斷開(kāi)放旅游管理的實(shí)踐模式,并以文化為切口,開(kāi)拓學(xué)生對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新認(rèn)識(shí),進(jìn)而重新審視旅游文化產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
作者:徐麗平 單位:寶雞文理學(xué)院歷史文化與旅游學(xué)院
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