快捷酒店的銷售方式探究

時(shí)間:2022-03-30 11:42:00

導(dǎo)語:快捷酒店的銷售方式探究一文來源于網(wǎng)友上傳,不代表本站觀點(diǎn),若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師,歡迎參考。

快捷酒店的銷售方式探究

摘要:快捷酒店作為旅游市場的關(guān)鍵組成部分,在激烈的競爭環(huán)境中,通過樹立以顧客為中心的營銷理念、提高服務(wù)質(zhì)量、開展網(wǎng)絡(luò)營銷、樹立社會(huì)形象等一系列的營銷活動(dòng),提高競爭能力,獲得經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞:快捷酒店;營銷;策略

酒店業(yè)是中國改革開放最早、市場化程度最高的行業(yè)。國民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,中國酒店業(yè)逐步形成以星級(jí)酒店為主,快捷酒店為輔的市場格局。隨著人民生活水平的提高和旅游業(yè)的快速發(fā)展,酒店業(yè)的剛性需求越發(fā)明顯。如何在激烈的競爭中贏得市場是各類酒店發(fā)展的焦點(diǎn),更是快捷酒店制定營銷策略的動(dòng)力。

一、快捷酒店概述

快捷酒店也就是經(jīng)濟(jì)型酒店,是相對傳統(tǒng)全服務(wù)酒店而存在的一種酒店業(yè)態(tài)。國外對快捷酒店的劃分主要以價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合國內(nèi)特點(diǎn),快捷酒店可以定義為:以大眾觀光旅游者和中小商旅旅行者為主要服務(wù)對象,以客房為唯一或主要產(chǎn)品,以加盟或特許經(jīng)營等模式為主,簡化會(huì)議、康樂、餐飲、購物等附加功能的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)。目前,成功的國內(nèi)快捷酒店有錦江之星、如家、7天等,進(jìn)駐中國市場的國外快捷酒店有格林豪泰、速8、宜必思等。

快捷酒店主要有四方面的特點(diǎn):一是價(jià)格實(shí)惠。快捷酒店的平均房價(jià)一般比三星酒店略低,平均200元左右,這是眾多消費(fèi)者選擇快捷酒店的主要原因。二是環(huán)境舒適。快捷酒店主要渲染它滿足顧客追求舒適睡眠的要求,干凈的房間、舒適的床鋪、可口的早餐、便捷的寬帶都成為吸引顧客的關(guān)鍵因素。三是位置優(yōu)越。快捷酒店四周300米范圍之內(nèi)應(yīng)有滿足顧客綜合需要又步行可及的餐館、酒店、商店、郵政、娛樂、便利店等設(shè)施,交通便利。四是性價(jià)比高。這是快捷酒店制勝的法寶,也是不斷提高服務(wù)水平的動(dòng)力。

二、快捷酒店的營銷環(huán)境分析

酒店的營銷活動(dòng)是在一定的動(dòng)態(tài)環(huán)境中進(jìn)行,既要受自身?xiàng)l件的限制,也要受外部條件的制約。營銷環(huán)境的變化,既可能給酒店帶來發(fā)展的機(jī)遇,也有可能對酒店造成威脅。酒店必須對營銷環(huán)境的變化進(jìn)行分析,以保證營銷活動(dòng)的有效開展。

1.快捷酒店的宏觀環(huán)境分析

中國地處世界的東方,古老的文化底蘊(yùn)和鮮明的民族特色吸引著全球旅游者,中國旅游業(yè)的國際市場廣闊。國內(nèi),居民消費(fèi)已從溫飽型升級(jí)為小康型,吃、穿、住、用、行等生活必須物資不再是考慮的重點(diǎn),人們開始注重生活品質(zhì)的提高和精神物質(zhì)的充裕,休閑旅游已成為一大消費(fèi)熱點(diǎn)。旅游業(yè)的快速發(fā)展使快捷酒店需求明顯增長,初步預(yù)測,到2015年,中國新增住宿設(shè)施20萬家。由于組建快捷酒店的資本需求較少,新進(jìn)入者的進(jìn)入壁壘低,很容易形成同質(zhì)化服務(wù),加劇同類型酒店之間的競爭。星級(jí)酒店、旅館、招待所等替代型競爭者的數(shù)量同樣與日俱增。快速增長的市場份額將由更加快速增加的競爭者瓜分。

2.快捷酒店的微觀環(huán)境分析

定位明確的快捷酒店經(jīng)營項(xiàng)目主要為住宿,這樣既有利于減少投資成本,降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),又有利于收縮管理幅度,集中優(yōu)勢力量開展主業(yè)管理。較低的原始投入和經(jīng)營成本帶來了更高的顧客讓渡價(jià)值,這是吸引旅行者和商旅選擇入住快捷酒店的驅(qū)動(dòng)力,加之舒適的住宿、便利的交通,這就成為星級(jí)酒店無可比擬的優(yōu)勢因素。但顧客由一家快捷酒店交換到另一家快捷酒店支付的轉(zhuǎn)換成本較低,直接加劇了同類型酒店之間爭奪客源的激烈程度。

三、快捷酒店的營銷策略分析

在激烈的市場競爭中,營銷是酒店贏得市場優(yōu)勢的必要手段。快捷酒店之間的競爭不再停留在簡單的價(jià)格大戰(zhàn),而是在營銷中融入策略,實(shí)現(xiàn)機(jī)遇面前的乘風(fēng)而上,挑戰(zhàn)面前的激流勇進(jìn)。

1.樹立以顧客為中心的營銷理念

顧客滿意要求酒店的全部經(jīng)營活動(dòng)都要以滿足顧客的需要為出發(fā)點(diǎn),把顧客需求作為酒店一切工作的源頭。快捷酒店必須經(jīng)常調(diào)查目標(biāo)顧客現(xiàn)實(shí)和潛在需求,分析消費(fèi)的動(dòng)機(jī)、行為、能力和水平,研究消費(fèi)傳統(tǒng)、習(xí)慣、興趣和愛好,有針對性的提供服務(wù)項(xiàng)目和產(chǎn)品,使顧客有賓至如歸、方便快捷的感受。為建立顧客忠誠度,應(yīng)實(shí)施關(guān)系營銷:建立顧客走訪制度,指定專人負(fù)責(zé)對忠誠顧客的定期訪問用以溝通信息、增進(jìn)感情、查找問題,通過經(jīng)常的走訪、推銷,與顧客建立長久合作的關(guān)系;建立忠誠顧客信息的跟蹤記錄與處理機(jī)制,在發(fā)現(xiàn)忠誠顧客轉(zhuǎn)向消費(fèi)意向后,酒店應(yīng)認(rèn)真分析原因,積極采取補(bǔ)救措施,力爭挽回顧客對酒店的忠誠。

2.苦練內(nèi)功提高服務(wù)質(zhì)量

顧客入住快捷酒店,能否讓顧客對酒店的產(chǎn)品和服務(wù)感到滿意主要取決于服務(wù)過程的質(zhì)量。對顧客服務(wù)的過程可以分為保安指揮停車、門童迎賓、前臺(tái)接待、收銀員收取押金、行李員提送行李等多個(gè)環(huán)節(jié),這些環(huán)節(jié)連接起來就構(gòu)成了一條服務(wù)鏈,哪一部分出現(xiàn)問題,都會(huì)造成顧客對服務(wù)感知評價(jià)的降低。所以,整體的服務(wù)質(zhì)量保障需要保持服務(wù)鏈的完整和完善,注重各環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),首先,要對所提供的各類服務(wù)進(jìn)行細(xì)致的分析,勾畫出每項(xiàng)服務(wù)的服務(wù)鏈;其次,針對每個(gè)服務(wù)鏈涉及的環(huán)節(jié),要通過制定員工手冊、崗位職責(zé)、服務(wù)程序強(qiáng)制性的行為準(zhǔn)則予以控制;最后,要建立完善的檢查制度,對服務(wù)過程進(jìn)行常規(guī)性監(jiān)督,保證制定的行為準(zhǔn)則能夠真正落實(shí)。

3.開展有效的網(wǎng)絡(luò)營銷活動(dòng)

借助網(wǎng)絡(luò)可以方便的進(jìn)行酒店與顧客的信息互動(dòng),這種互動(dòng)可以為酒店獲取客人的需求信息,可以讓顧客反饋、發(fā)泄自己的不滿和意見,也可以起到為顧客提供增值服務(wù)和定制化服務(wù)的作用。這就需要酒店在自己網(wǎng)站上開發(fā)BBS論壇、網(wǎng)站短信、顧客留言板、電子郵箱等模塊和功能,舉辦網(wǎng)上調(diào)查問卷、網(wǎng)絡(luò)有獎(jiǎng)聯(lián)誼等活動(dòng)。

4.塑造快捷酒店的良好社會(huì)形象

快捷酒店的品牌形象是酒店在市場競爭中的一張王牌,形象塑造與形象管理已成為現(xiàn)代營銷的重要策略之一,也是營銷的生命所在。企業(yè)品牌形象塑造和形象管理涉及面非常廣泛,包括酒店外觀建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)部裝修布局、裝飾點(diǎn)綴、廣告招牌、產(chǎn)品名稱、燈光、聲控藝術(shù)、店旗、店徽、店名、店歌、店服設(shè)計(jì)等硬件設(shè)施,也包括酒店經(jīng)營宗旨、管理理念、酒店文化、規(guī)章制度和行為準(zhǔn)則等軟件設(shè)施,這個(gè)龐大的系統(tǒng)工程就是酒店的“CIS”策劃,就是在社會(huì)公眾中樹立良好形象。

隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化和企業(yè)全球化進(jìn)程的加快,國內(nèi)外星級(jí)酒店、快捷酒店的快速進(jìn)駐已對中國快捷酒店業(yè)形成很大威脅。中國快捷酒店業(yè)應(yīng)全方位、多觸角的應(yīng)用多種營銷策略,以求達(dá)到增強(qiáng)競爭實(shí)力、提高經(jīng)營能力和管理水平的目的。同行要彼此做聯(lián)合經(jīng)營的忠誠伙伴,學(xué)會(huì)雙贏或多贏,這才是新形勢下快捷酒店業(yè)的發(fā)展途徑,也是大勢所趨。

參考文獻(xiàn):

[1]張建慶.談當(dāng)前飯店?duì)I銷競爭新策略[J].寧波大學(xué)學(xué)報(bào):人文科學(xué)版,2000,(2).

[2]胡林,張偉強(qiáng).經(jīng)濟(jì)型酒店核心競爭力的分析研究[J].企業(yè)經(jīng)濟(jì),2006,(4).

[3]秦遠(yuǎn)好.酒店顧客服務(wù)質(zhì)量期望研究[J].學(xué)術(shù)論壇,2004,(6)