當前中國連鎖酒店營銷對策探索
時間:2022-03-29 09:33:00
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廣西作為旅游大省,有著非常大的流動人口,這就給酒店業(yè)帶來了很大的發(fā)展機遇,我們主要從連鎖酒店營銷的宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境方面進行分析。
1.1連鎖酒店營銷的宏觀環(huán)境分析
影響我國酒店的宏觀環(huán)境主要是經(jīng)濟環(huán)境、政策環(huán)境、人口環(huán)境和社會環(huán)境,這些因素基本都是酒店本身不能控制的。
1.1.1經(jīng)濟環(huán)境角度分析
廣西作為一個旅游資源比較豐富的地區(qū),旅游業(yè)正在成為廣西壯族自治區(qū)一個重要的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè),據(jù)不完全統(tǒng)計,2009年我國入境旅游人數(shù)達1.3億人次,旅游商務(wù)人流大幅增長,這就為廣西的酒店業(yè)帶來了非常大的機遇。
1.1.2政策環(huán)境
廣西通過各種優(yōu)惠的政策來鼓勵旅游的發(fā)展,這就帶動了廣西酒店業(yè)的發(fā)展,廣西的桂林、南寧等一些知名城市的酒店業(yè)有著非常快的發(fā)展,主要得益于廣西壯族自治區(qū)政府正在通過各種政策支持旅游的開發(fā)。
1.1.3人口環(huán)境
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高,越來越多的人選擇通過旅游來度過自己閑暇的時光,旅游業(yè)的發(fā)展,帶動了酒店業(yè)的發(fā)展,特別是廣西作為我國面向東南亞的一個重要門戶,在人口環(huán)境方面對酒店業(yè)的發(fā)展有著非常重要的影響。隨著度假游、自助游和汽車自駕游日益受歡迎,需要更多的酒店來滿足不同的消費者,客觀上刺激了酒店業(yè)的快速發(fā)展。
1.1.4社會文化環(huán)境
廣西作為一個有著濃郁自然景觀、人文景觀、民族風情的省份,在旅游方面有著非常大的發(fā)展空間,這就為廣西酒店的營銷方式帶來了很大的挑戰(zhàn),如何開發(fā)好這個巨大的市場,這是廣西各個連鎖酒店營銷策略的一個重要課題。由于廣西自身獨特的地理位置和獨特的人文環(huán)境,對于廣西旅游有著非常大的影響,對連鎖酒店的營銷有著非常大的影響。
1.2酒店營銷的微觀環(huán)境分析
酒店營銷的微觀環(huán)境分析主要是針對酒店本身的分析,廣西有著五星級酒店13家、四星級酒店50多家,這些酒店基本都是具備接待國際高端大型會議能力,設(shè)施齊全、功能完善、山水特色鮮明的酒店。例如桂林的漓江大瀑布酒店是一家五星級酒店,它有著與其他酒店不同的風格,它位于桂林市市中心,優(yōu)越的地理位置是觀賞風景的最佳去處,酒店以完善周到的服務(wù)、熱情專業(yè)的服務(wù)隊伍和先進的設(shè)備為顧客提供了非常大的便利。例如為商務(wù)客人提供寬帶、互聯(lián)網(wǎng)以及電視可視會議服務(wù)等。
2連鎖酒店企業(yè)市場營銷策略的原則
作為連鎖酒店,在經(jīng)營營銷方面一定要遵循相應的規(guī)律,掌握客源的動向、確定營銷目標、實施營銷戰(zhàn)術(shù)等等,在這個過程中我們應該堅持以下基本原則。
2.1對過程的重視
酒店營銷的實現(xiàn)需要有一個明確的目標,必須重視營銷過程的控制,這就需要連鎖酒店一定要對每個環(huán)節(jié)、每個層面都要有自己既定的方案計劃;在做好這些工作的同時,還要注意對連鎖酒店人力、財務(wù)和物資的管理,在營銷過程中要注意對資金的高效利用,充分調(diào)動營銷人員的積極性,提供連鎖酒店的營銷水平。
2.2營銷方案的落實
營銷方案制定好,并不是一成不變的,因為市場是在不斷的變化中,這就需要連鎖酒店的營銷方案也要隨著市場的變化而變化,在這個過程中會出現(xiàn)很多意象不到的事情,這就需要連鎖酒店在制定營銷方案時考慮到這些內(nèi)容,但是一定要按照方案的基本要求去完成營銷。
2.3做好準備工作
營銷方案的制定,會遇到很多意想不到的事情,這就需要方案制定者在制定方案時,多制定幾個方案,以備不時之需。
3廣西連鎖酒店企業(yè)市場營銷策略的管理
連鎖酒店的市場營銷是一個非常復雜的過程,保證這些措施的實施,必須有一個相應的健全的管理機制,主要包括以下幾個方面。
3.1連鎖酒店企業(yè)的品牌管理
品牌是一個企業(yè)的核心,對企業(yè)的生存有著非常大的影響,所以一個企業(yè)的品牌需要連鎖酒店的經(jīng)營管理,對品牌的管理主要是品牌計劃、品牌設(shè)計、品牌特色、品牌模式,這些工作對于連鎖酒店的營銷來說是非常重要的,它關(guān)系到酒店的營銷能否成功,它決定著市場的影響力,廣西作為一個旅游大省,有著非常寬泛的客源,這就需要酒店品牌管理做好工作,讓廣西的連鎖酒店品牌更好地印入到消費者心中。
3.2連鎖酒店企業(yè)的客戶管理
客戶的管理是酒店管理的主要內(nèi)容,為客戶提供良好的服務(wù),重視與客戶的溝通互動,傾聽客戶的基本需求和建議,以客戶的需求為營銷目的,始終圍繞客戶的需求來制定營銷方案。3.3連鎖酒店企業(yè)的財務(wù)管理無論什么樣的營銷方案的實施,都需要資金作為支撐,所以在制定、實施營銷方案時一定要注意營銷方案的成本,從節(jié)約成本、減少開支、提高資金開支的利用率、減少采取漏洞、加強收益管理等方面,為市場營銷提供財力支持。
3.4連鎖酒店企業(yè)的人員管理
連鎖酒店營銷方案的實施主要靠酒店相關(guān)人員的努力,所以對酒店管理層和酒店員工的管理是酒店營銷方案能夠很好地實施的關(guān)鍵,這就要酒店加強相關(guān)人員的培訓,提高他們的整體素質(zhì),提高其業(yè)務(wù)水平,增強其市場的應變能力和市場開發(fā)能力。
4廣西連鎖酒店企業(yè)市場營銷策略的步驟
連鎖酒店的市場營銷關(guān)鍵步驟主要是分析市場機會、確定市場策略、設(shè)計市場營銷組合和管理營銷活動四個階段,我們主要分析這幾個方面。
4.1市場機會的分析
對市場的分析主要表現(xiàn)在通過各種渠道獲得有價值的信息,通過對這些信息的分析,發(fā)現(xiàn)潛在的市場,通過對消費者的分析,找尋更好的發(fā)展空間。為消費者提供超前的服務(wù)。這對企業(yè)自身來說具有更大優(yōu)勢、能享有更大的差別利益的市場機會。
4.2市場策略的確定
在分析、評估市場機會之后,還要進行市場調(diào)研、市場預測等工作,進一步確定企業(yè)要以哪個或哪些市場為目標市場,在目標市場上經(jīng)營哪些產(chǎn)品,進而制定適宜的市場策略。
4.3市場營銷組合的設(shè)計
營銷方案的制定要有一定層次性,廣西連鎖酒店在制定相應的營銷方案時,針對不同的客戶群體,一定要突出不同的需求,滿足不同客戶的需求。例如廣西旅游資源豐富,很多情侶會到此度假旅游,可以根據(jù)這些特征提供多樣的酒店服務(wù)。
5廣西連鎖酒店企業(yè)市場營銷策略的目標市場定位
根據(jù)連鎖酒店經(jīng)營的特點,目標營銷通常要經(jīng)過三個步驟,即市場細分、市場目標化和市場定位。廣西作為面向東南亞的一個重要窗口,廣西的酒店業(yè)市場定位主要是外在的旅游型市場、商務(wù)型市場和內(nèi)在的企業(yè)市場。
5.1連鎖酒店企業(yè)的市場細分
酒店的市場細分主要是針對不同的消費群體而制定不同的營銷方案,從而更好地滿足不同消費者的需求,廣西根據(jù)顧客市場的地域性特征,可以把顧客市場分為外在市場和內(nèi)在市場兩個部分,而外在市場則包括旅游型市場、商務(wù)型市場和暫時性市場,內(nèi)在市場則主要表現(xiàn)為酒店的本地客源。廣西的旅游資源豐富,旅游市場廣闊,商務(wù)性主要是針對南寧的會展中心等等,內(nèi)在的市場主要是針對廣西內(nèi)部的消費。
5.2連鎖酒店企業(yè)的市場定位
連鎖酒店的營銷定位在制定計劃之前一定要有一個非常明確的認知,這關(guān)系到營銷方案是否能夠取得預期的效果,市場定位主要是針對不同的群體而制定相應的計劃。
5.3連鎖酒店企業(yè)目標市場的選擇
廣西酒店企業(yè)根據(jù)不同的需求設(shè)計出不同的產(chǎn)品組合,同時要根據(jù)這些不同的產(chǎn)品組合不同的方案,這主要是滿足不同的消費群體,這是有針對性營銷方案的重要步驟,它可以實現(xiàn)產(chǎn)品和消費者無縫隙的銜接;既可以滿足消費者又可以讓連鎖酒店盈利,實現(xiàn)雙贏,我們可以根據(jù)不同的需求制定不同的方案,采取的策略主要有以下幾個方面:首先,差別性市場策略。與無差別市場策略相反,在設(shè)計產(chǎn)品的規(guī)格、價格、服務(wù)上就定位于不同的客戶層次和群體,因此在營銷服務(wù)中就采用有針對性的營銷策略,實施不同市場細分基礎(chǔ)上的個性化服務(wù)。其次,無差別市場策略。就是不考慮產(chǎn)品的各種組合和差別,也不考慮客戶的消費差別,也不采取差別化的營銷策略,而是采用統(tǒng)一的服務(wù)、統(tǒng)一的價格、統(tǒng)一的與客戶互動關(guān)系,這種策略只是考慮了客戶的共性,而沒有考慮客戶的個性需求,一般是針對酒店連鎖服務(wù)中低檔次的連鎖經(jīng)營模式。其次,集中性市場策略。主要用于高端客戶和專業(yè)性要求高的客戶群體,實行專門化營銷服務(wù)和專業(yè)化的營銷服務(wù)。
6連鎖酒店企業(yè)市場營銷的組合策略
廣西可以根據(jù)自身少數(shù)民族多的特點,從文化開發(fā)、美食活動、民族風情方面入手,開展多種多樣的營銷活動。一般旺季活動要做長,覆蓋面廣,淡季活動要小巧精致,假日活動重點要放在超前做,反季節(jié)促銷在沒有對手的情況下更要精心策劃。
6.1產(chǎn)品策略
企業(yè)為市場提供什么樣的產(chǎn)品不是由企業(yè)自己說了算的,為了實現(xiàn)企業(yè)的利潤,企業(yè)必須根據(jù)市場的需求提供不同的產(chǎn)品,作為連鎖酒店為市場提供的產(chǎn)品主要是無形的服務(wù),就是這樣同樣也是根據(jù)市場的不同需求而提供的,通過分析消費者的心理及消費習慣,酒店提供什么樣的產(chǎn)品,同時酒店一定要根據(jù)消費者的需求走向,來判斷未來一段時間消費需求的變化,這樣連鎖酒店就能夠更好地根據(jù)市場來制定自己的營銷方案,更好地取得預期的效果。
6.2價格策略
價格不僅僅是酒店自身關(guān)注的重點,它更是消費者關(guān)注的一個重點,連鎖酒店可以根據(jù)自己的實際情況來制定不同的消費價格,根據(jù)不同的客戶群體采用臨時客戶價格、固定客戶價格、商務(wù)價格、協(xié)議價格、整數(shù)價格和精確價格等價格策略。同時連鎖酒店還要根據(jù)不同的季節(jié)制定不同的價格策略,這樣就可以滿足不同的消費群體,同時還可以讓酒店獲得意想不到的收益。
6.3促銷策略
連鎖酒店的促銷主要是在淡季,酒店可以根據(jù)不同的時期制定不同的營銷亮點,比如開展協(xié)議客戶形成穩(wěn)定客源促銷、季節(jié)打折促銷、通過訂房聯(lián)盟促銷。這個促銷營銷一定要讓消費者了解,激發(fā)消費者的興趣,同時提升自身的服務(wù)水平,讓酒店的淡季不淡。