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摘要：新經(jīng)濟常態(tài)下，為了提升酒店管理工作效率，使酒店獲得長遠利益和可持續(xù)發(fā)展，酒店管理過程需要應用市場營銷理論指導調(diào)整酒店管理方法，樹立科學的酒店服務理念。本文就市場營銷理論在酒店管理工作中的應用進行了探討。

關鍵詞：酒店管理；市場營銷；策略

在新的經(jīng)濟形勢下，如何提升酒店運行水平、競爭力和發(fā)展速度是酒店管理層需要積極思考的問題。在市場經(jīng)濟體制下，我們在進行酒店管理工作的過程中，必須從明確的市場出發(fā)，以顧客需求為中心，通過全體員工的共同努力，使客人滿意，使酒店獲利。好酒也怕巷子深，酒店營銷工作質(zhì)量的好壞，直接關系到酒店的營收水平。酒店需要通過應用市場營銷理論，結合市場實際情況不斷調(diào)整酒店管理方法，合理應用科學的酒店管理理念，建立科學的服務管理機制。

一、樹立服務營銷理念，做好服務營銷管理

服務營銷理論在傳統(tǒng)4P（產(chǎn)品、價格、渠道、促銷）的基礎上不斷得到豐富,已發(fā)展成包含“人員”“服務環(huán)境”“服務過程”在內(nèi)的7P服務營銷理論。由此可以看出,在營銷中“人”的因素增加了,不單單是客觀生硬的4P。酒店服務人員服務質(zhì)量的好壞，直接關系顧客對酒店的滿意度高低。酒店行業(yè)服務人員素質(zhì)良莠不齊，酒店必須注重對服務人員的培養(yǎng)并考核其工作表現(xiàn)。同時，酒店還必須注重客戶關系管理，客戶不僅包括已購買的客戶還包括未購買的客戶，推崇“以客為尊”的服務理念。提升酒店管理工作能力，建設創(chuàng)造型酒店，致力于營造全方位服務的酒店環(huán)境和經(jīng)營理念，我們必須要樹立正確的服務理念，在分析客戶需求的基礎上，確立區(qū)別于競爭對手的酒店定位，樹立起全員服務的理念，并將這種服務理念逐步融入酒店文化中。

二、制定合理的廣告策略

市場營銷理念影響下的酒店管理需要借助廣告策略提升酒店競爭力。在廣告策略制定過程中，我們首先應該合理地進行市場細分，明確酒店的消費群體，這樣能夠提升酒店廣告的針對性。其次，我們進行市場定位并采用差異化營銷策略，找到自身和其他酒店的不同點，突出酒店特色，利用差異性吸引更多消費者，深化酒店在消費者心目中的形象，提高競爭力。最后，我們在選擇宣傳媒體的過程中，選擇能力強和經(jīng)驗豐富的媒體。在信息時代背景下，廣告形式變得多種多樣，我們在選擇廣告媒體的過程中要先了解目標消費群的生活習慣，選擇的廣告媒體要實現(xiàn)和消費者之間的頻繁接觸。

三、打造酒店品牌，品牌傳播價值

酒店的品牌在很大程度上，代表著酒店的獨特形象，品牌經(jīng)營是酒店經(jīng)營過程中的戰(zhàn)略手段，全部營銷策略都需要圍繞酒店的品牌價值展開。打造酒店品牌，實現(xiàn)品牌化經(jīng)營目標，促進品牌價值傳播。第一，我們要打造品牌員工，體現(xiàn)品牌執(zhí)行力和價值，將酒店的品牌定位用實際行動打造出來。第二，在互聯(lián)網(wǎng)時代，我們要充分利用媒體形式，如微博營銷、論壇營銷、微信軟文等，實現(xiàn)酒店經(jīng)營管理理念的宣傳和消費者互動，提升酒店經(jīng)營的人性化水平，提升企業(yè)服務質(zhì)量。第三，在塑造酒店形象和宣傳酒店標志符號的基礎上體現(xiàn)酒店文化內(nèi)涵，為消費者帶來精神上的享受。

四、豐富營銷手段，充分運用在線社交媒體

上面提到利用如微博營銷、論壇營銷、微信軟文等在線媒體打造酒店品牌，在現(xiàn)代酒店管理過程中，網(wǎng)絡營銷占據(jù)很大空間，在線媒體使酒店運營理念得到了刷新，因此我們?yōu)榱素S富營銷手段，需要積極利用在線社交媒體賬號，強化手機APP應用，加大公眾號開發(fā)力度，為酒店品牌推廣提供契機。但一定要防止本末倒置，我們在應用任何營銷手段的過程中，都要建立在充分了解客戶需求的基礎上，只有建立人性化服務理念，才能夠真正實現(xiàn)營銷目標。

五、科學的公關策略，提升酒店管理實效性

公關策略制定是酒店管理的核心項目之一，那么如何結合酒店管理需求制定公關策略就是我們當前需要有效分析的酒店管理工作重點。怎樣才能夠讓公關策劃發(fā)揮自身作用，幫助酒店樹立良好口碑，提升客戶滿意度，為企業(yè)品牌和服務質(zhì)量宣傳提供契機，成為我們面臨的挑戰(zhàn)。要做好這些工作，企業(yè)首先需要做好顧客信息收集工作，顧客信息是營銷工作的基礎，基于顧客在酒店發(fā)展中的決定性作用，我們必須做好搜集和整理顧客的背景、消費習慣、興趣愛好、禁忌等個人檔案的工作并保留和更新聯(lián)系方式。其次，提升個性化服務水平，滿足顧客需求，轉變和豐富傳統(tǒng)酒店的經(jīng)營模式，將住宿和餐飲兩項服務作為主要項目，并在此基礎上做出項目增設，如會議集會、商務談判、婚姻宴請等。最后，做好酒店顧客消費回訪工作，真實了解顧客需求，隨著顧客信息變化，要做好更新，并強化注意事項記錄，完善客戶信息，提升酒店經(jīng)營管理水平。

六、結語

市場經(jīng)濟體制影響下的酒店管理工作和市場營銷理論聯(lián)系密切，為了提升市場份額，促進酒店競爭力提升，我們必須基于酒店的經(jīng)營管理理念和市場定位，合理應用市場營銷理論為指導，使酒店獲得更多認可，提升酒店管理工作有效性。酒店營銷是一種持續(xù)不斷，有步驟的管理過程。酒店管理中營銷理論應用要求我們轉變傳統(tǒng)的酒店管理模式，促進酒店管理工作理念轉變和策略優(yōu)化。

參考文獻

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作者:韓睿琨 單位:華北機電學校