乳品與人類雜志介紹

《乳品與人類雜志》是一本專注于乳品科學與技術領域的專業期刊，定位是以促進乳品科學研究和技術創新為主要目標，推動乳品產業的發展，提高乳品的質量與安全水平，滿足人類日益增長的乳制品需求。該雜志致力于傳播最新的乳品科學研究成果和技術進展，為科研人員、企業家、決策者和相關從業人員提供學術交流和信息共享的平臺。

《乳品與人類雜志》的內容涵蓋了乳品加工技術、乳化與分離技術、乳品質量控制、乳品營養與健康等多個方面。雜志中發表的文章包括原創研究論文、綜述、技術報告、案例分析以及行業動態等內容。這些文章既關注基礎理論研究，也關注實踐應用和經驗總結，力求將科學與技術相結合。編輯團隊由一批具有深厚學術背景和豐富經驗的專家學者組成。這些編輯都是乳品科學領域的知名專家，他們對乳品產業有著深入的研究和理解。編輯團隊負責雜志的采編工作，確保文章的學術性、準確性和可讀性，并與作者進行密切的合作與溝通。

《乳品與人類雜志》在乳品科學領域具有一定的影響力和知名度。該雜志積極參與國內外的學術交流活動和學術評議，發布高質量的論文和技術報告，得到了國內外同行的廣泛關注和認可。雜志的論文被國內外權威數據庫收錄，為乳品科學研究提供了重要的學術參考。是一本專注于乳品科學與技術領域的專業期刊。它致力于推動乳品科學研究和技術創新，為乳品產業的發展和提升貢獻力量。

乳品與人類雜志征稿要求

1.主要來稿要求材料翔實、數據可靠、文字精煉、論點明確、論證合理，圖表簡明；結合作者自己在相應領域對學科的貢獻，對學科發展有指導意義。

2.各層次標題序數以數字連續編碼。格式為：“一、”“（一）”“1.”，其下為“(1)(2)”，再下為“①②”，之下不宜再分。

3.論文若多作者署名時必須排序，應注明每位作者的工作單位和郵政編碼。第一作者還須提供性別、出生年、學位、職稱、是否為研究生導師等方面的信息。通信作者應注明聯系電話及其電子信箱。

4.參考文獻應依照引用的先后順序標出，根據文獻類型與文獻載體代碼（GB3469）規定，以單字母方式標識以下各種參考文獻類型。

5.注釋：主要用于對文內某一特定內容作必要的解釋或說明。須在文內某一特定內容的最末一字右上方用帶圓圈的阿拉伯數字標明序號（例①、②表示），全部注釋按序次排在文末。

6.摘要應以第三人稱撰寫，以介紹論文內容概要為目的.不應有評價性詞語，摘要內容包括研究目的、方法、結果和結論等。

7.引言應簡單介紹論文的背景和目的，相關領域前人所做工作，存在的問題，引出本研究的主題及特色，注意：引言部分不能有公式、圖表。

8.圖表的標題中需加單位；圖標題放在圖的下方，表標題放在表的上方；圖名稱不需要“XX圖”，但是表格中的名稱可加“XX表”。

9.引言作為論文的開場白，應以簡短的篇幅介紹論文的研究背景和目的，對相關領域內前人所做的工作和研究進行簡要的概括。

10.投稿者若抄襲、模仿他人作品等侵犯他人知識產權的；或者稿件內容侵犯他人名譽權、隱私權、人格權的，由投稿者承擔相應法律責任，自負文責。