糧油科學與工程雜志介紹

《糧油科學與工程》雜志是一份專注于糧油領域的科學研究和技術應用的專業學術期刊，它為國內外從事糧油加工、儲藏、營養、安全以及相關工程技術研究的學者和從業人員提供了一個重要的交流平臺。該期刊致力于發表高質量的研究論文、綜述文章、技術報告等，推動糧油科學技術的發展。以“促進糧油科學技術進步，服務糧食安全保障”為辦刊宗旨，旨在通過發表原創性研究成果，提升糧油領域的科研水平，并為保障國家糧食安全提供科學依據和支持。

該雜志強調理論聯系實際，鼓勵將研究成果應用于生產實踐，服務于社會經濟發展。糧油科學與工程還會根據當前社會經濟發展中的熱點話題設置專題討論或特輯，例如應對氣候變化下的糧食生產策略、新型植物油資源開發等，以此來反映最新的學術趨勢和社會需求。糧油科學與工程以其獨特的定位、豐富的學術資源和嚴格的質量控制，在中國乃至世界的糧油科學學術界占據了一席之地。未來，隨著更多優秀研究成果的涌現，期刊將繼續發揮其在學術交流中的重要作用，并為推動糧油科學的進步貢獻力量。

糧油科學與工程雜志征稿要求

1.論文作者保證該論文沒有一稿多投。若編輯部發現論文作者將該論文一稿多投，編輯部有權追補論文作者由此給編輯部造成的損失。

2.獲得基金或課題項目資助產出的文章應注明項目名稱，若有項目編號，則在圓括號內注明其項目編號。

3.稿件注釋著作類包括作者、著作名稱、出版社、出版時間、頁碼；古文獻可在作者前加時代；譯著可在作者前加國別；論文類包括作者、論文名稱、期刊號。來稿請一律采用尾注形式。

4.來稿請在正文前寫150字左右的摘要和3至6個關鍵詞，摘要不宜以第三人稱寫成文章結構介紹，并且不得含自我評價。

5.圖表應有自明性,可用文字敘述的則不必用圖表,圖、表不要相互重復。照片應清晰、對比度適宜，顯微鏡圖應注明放大倍數和染色方法。表用三線式。圖表在文中出現處應標明“此處插入圖(表)”的方框。

6.標題使用小二號字，宋體，加粗顯示；正文使用五號字，宋體；圖題、圖注、表格、標注、參考文獻使用小五號字,宋體。文中英文均使用TimesNewRoman字體，根據其在文中所處位置選用相應字號。

7.格式要求：論文包括題目、作者、單位、作者（譯者）簡介、內容提要、關鍵詞、正文、注釋（腳注，外文出處可用原文或拉丁字母轉寫）等。

8.本刊要求所引用參考文獻不得少于10篇，其中應包括一定數量的國外文獻和近5年的文獻。

9.文稿應具科學性、先進性、邏輯性和實用性，要求資料真實，論點明確，論據可靠，數據準確，結構嚴謹，層次清楚，語句通順，文字精練。

10.正文統一使用Word文檔、通欄、宋體、五號字著錄。正文內出現的阿拉伯數字、英文（及其它西方文字）與英文參考文獻，全部使用TimesNewRoman字體；中文字與字之間、字與標點之間不空格。