釀酒雜志介紹

《釀酒》雜志是我國釀酒行業(yè)創(chuàng)辦的第一個專業(yè)性期刊。出版時間早，發(fā)行量大，反映訊息快，在國內(nèi)釀酒界有很高聲譽。深受企業(yè)、科研、大中專院校、廣大管理干部和科技人員歡迎。

《釀酒》雜志及時宣傳國家有關(guān)行業(yè)的指導(dǎo)方針和產(chǎn)業(yè)政策，反映企業(yè)的一些實際情況，在政府主管部門和企業(yè)之間起到了橋梁作用。它為全國釀酒行業(yè)服務(wù)，在宣傳黨的方針政策，交流生產(chǎn)、經(jīng)營、管理經(jīng)驗，促進科技進步，傳遞信息，推動改革開放，提高企業(yè)經(jīng)濟效益等方面，起到了積極促進作用。

《釀酒》雜志能從我國釀酒行業(yè)現(xiàn)狀出發(fā)，有目的地選編文章，積極有效地指導(dǎo)了釀酒企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)工作，對釀酒行業(yè)技術(shù)水平的提高起到了促進作用。本刊設(shè)有專家風(fēng)采、專家論壇、綜述、科學(xué)實驗、新工藝·新設(shè)備·新技術(shù)等欄目。

本刊主要資助項目有：國家自然科學(xué)基金、國家科技支撐計劃、國家社會科學(xué)基金、浙江省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目、“十一五”國家科技支撐計劃、博士科研啟動基金、湖北省教育廳重點項目、湖北省自然科學(xué)基金、山東省科技攻關(guān)計劃、貴州省科技廳重大專項。

本刊主要資助課題有：“十一五”國家科技支撐計劃(2008BAI63B06)、湖北省自然科學(xué)基金(2008CDB063)、國家科技支撐計劃(2008BAI63B06)、國家科技支撐計劃(2011BAC06B12)、國家科技支撐計劃(2007BAK36B02)、國家自然科學(xué)基金(31071594)、湖北省教育廳重點項目(D20111403)、博士科研啟動基金(BSQD0910)、國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃(201310720013)、山東省科技攻關(guān)計劃(2006GG3209013)。