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各村（居）、養殖場：

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律法規，全面加強我鎮動物產品質量安全監管工作，嚴厲打擊動物產品質量安全違法行為，保障廣大人民群眾消費安全和身體健康，確保畜牧業生產的有序發展。現結合我鎮動物產品質量安全監管工作，通知如下，請遵照執行。

一、認清形勢，統一思想，加強動物產品質量安全組織領導

近期央視曝光的雙匯“瘦肉精”事件，使動物產品質量安全成為全社會關注的焦點。食品安全工作，按照“屬地管理”落實責任，農業（畜牧獸醫）部門是《食品安全法》確定的食品安全監管部門之一，承擔著從動物產品生產環節保障食品安全的重要責任。畜牧獸醫站從維護人民群眾的根本利益、促進畜牧業經濟可持續發展出發，充分認清當前動物產品質量安全面臨的形勢，進一步統一思想、提高認識、明確責任，增強做好動物產品質量安全監管工作的責任感和緊迫感，切實覆職盡責，將法律法規確定的各項職責不折不扣地落實到實處；要明確目標，提高動物產品質量安全意思，采取有效措施，進一步加強畜禽養殖場和牲畜屠宰場（點）的監管，加大畜禽和畜禽產品的檢疫和檢測力度，強化畜牧業投入品經營使用環節的管理，對畜牧業生產的全過程實施全面監管，有效防控重大動物疫病，確保動物產品質量安全。

為全面做好年我鎮動物產品質量安全監管工作，我鎮成立“拿口鎮動物產品質量安全監管工作領導小組”，負責統一部署動物產品質量安全監管工作，并制定實施方案，明確目標、任務和責任。

拿口鎮動物產品質量安全監管工作領導小組名單：

二、明確目標，強化措施，切實保障動物產品質量安全

動物產品質量安全涉及動物的生產、運輸、經營和動物產品的生產、加工、經營；以及獸藥、飼料和飼料藥物添加劑等畜牧業投入品的生產、經營和使用各環節，我站對關系到動物產品質量安全的所有環節開展全程監控，分別開展專項整治行動，對畜禽養殖場（戶）、定點屠宰場（點）、獸藥飼料和藥物添加劑生產經營單位進行全面監管，對飼料獸藥質量、動物產品藥物殘留開展全面監測，并認真做好檢查及檢測、監測工作記錄，要強化檢打聯動，嚴厲打擊動物產品質量安全違法行為，進一步提升我鎮動物產品質量安全水平。

（一）工作目標

1、動物檢驗工作目標

我鎮應產地檢疫開展達到100%、村開展面達到90%以上；規模養殖場產地檢疫申報率達到100%；免疫標識掛標率達100%；定點屠宰檢疫率、出證率達到100%；上市動物及動物產品持證率、屠宰場動物標識回收率、檢出病害（死）動物及動物產品無害化處理率、動物產品檢疫合格標志（印章）加蓋率達到100%；跨省引進乳用動物種用動物的檢疫申請審批率達到100%；出入省際動物及動物產品查證、消毒率達100%。

2、動物衛生監督檢查工作目標

每月至少兩次以上對規模養殖場（戶）的養殖檔案、病死動物處理記錄的檢查，做好檢查記錄，發現問題及時發出整改通知，整改不到位并有違法行為可報市動物衛生監督所處理。市所每月至少組織兩次常規監督檢查，監督檢查記錄齊全、規范，違法行為查處率、適用法律準確率和一般程序結案率達到95%以上。

3、動物產品質量安全工作目標

規模豬場、城區定點屠宰場“瘦肉精”和萊克多巴胺監管面達到100%，“瘦肉精”陽性檢出率0.5%以下、萊克多巴胺陽性檢出率控制在1%以下。

按時完成市局布置的階段性動物產品質量安全監測工作任務，送檢率達到100%。

4、飼料獸藥質量安全工作目標

飼料、獸藥經營和使用監管面達到100%，配合市局按時完成布置的飼料獸藥質量安全監測工作任務，查處經檢測不合格的飼料獸藥案件，案件結案率達到100%。

（二）工作措施

1、嚴格做好動物檢驗工作

動物檢疫工作涉及動物疫病防控和畜產品安全監控的全過程，涵蓋動物及動物產品的生產、加工、經營的各個環節，實施規范檢疫是確保畜產品安全的有效保障。

一是要按照國家標準和檢驗管理辦法，對動物及其產品實施檢疫并出具檢疫證明、加蓋或者加封動物衛生監督機構的驗訖標志，杜絕“隔山開證”、未經臨欄、現場檢疫開具檢疫證明和只收費、不檢疫的違規行為。檢疫人員應對檢疫結果、出具的證明負責。二是要合理設置動物檢疫申報點的設置，認真執行動物檢疫申報管理制度，要公布報檢電話、檢疫人員聯系方式、檢疫內容和收費標準。三是要把好定點屠宰場（點）進場查證驗物關，不得在屠宰場內實施產地檢疫；對進入屠宰場的動物認真開展宰前檢疫和宰后同步檢疫。四是對檢疫不合格的動物、動物產品嚴格實行無害化處理。五是把好畜禽調運關，嚴格執行準調證明制度。六是要組織開展生豬定點屠宰場（點）檢疫工作專項整治活動，對生豬定點屠宰場（點）檢疫監管工作開展自查，認真查找屠宰檢疫監管中的薄弱環節和存在問題，爭取轄區政府支持，立即整改到位。

2、強化規模養殖場監管

要加強動物防疫條件的審查，對達不到動物防疫條件的責令限期整改，督促動物養殖場建設無害化處理設施，并建立生產、免疫、檢疫、飼料獸藥（獸用生物制品）使用及病死畜禽無害化處理記錄。獸醫人員應開展對轄區內規模養殖場的巡查，及時掌握規模養殖場的生產動態，指導規模養殖場的飼料獸藥安全使用、病死畜禽無害化處理和產地檢疫申報。

3、加大飼料獸藥監管力度

一是認真開展飼料獸藥的質量安全檢測，提高檢測覆蓋面和檢測頻度，及時掌握飼料獸藥質量安全動態。二是及時查處檢測不合格的飼料獸藥案件，特別是要嚴厲查處在飼料原料和產品中添加“瘦肉精”、三聚氰胺等有毒、有害化學物質的行為。三是要組織開展獸藥市場專項整治。認真開展年度獸藥經營企業GSP認證驗收工作，加大獸藥市場日常巡查力度，及時查處無證經營和經營假劣獸藥的違法行為。四是要開展飼料獸藥安全使用技術指導，建立飼料獸藥使用管理制度，提高健康養殖水平。五是要檢查獸醫工作人員診療獸藥使用情況，重點查看藥庫、處方及出入臺帳，規范診療用藥活動。

4、強化動物產品質量安全監測

一是要組織開展“瘦肉精”、萊克多巴胺快速檢測，要擴大檢測范圍、頻次，深入養殖場（戶）、屠宰場（點）進行高密度檢測，屠宰場實行生豬“瘦肉精”每日檢測制度，檢測數量不低于日屠宰量的3%，萊克多巴胺檢測數量不低于日屠宰量的1%；對快速檢測呈陽性的生豬，要及時采取限制措施，并及時采樣送市局上報省檢測。二是要配合完成市局布置抗生素、禽類磺胺類藥物的抽樣送檢任務。三是要強化檢打聯動，對經檢測確認不合格的，配合市局進行立案查處，并追溯源頭，對觸犯法律的及時移交公安部門。

5、加大動物衛生檢查力度

要認真覆行職責，全面加強監管。一是要建立常態化、規范化監管工作制度，強化動物養殖、屠宰、運輸和動物產品加工、運輸銷售、儲存、使用，飼料獸藥經營、使用、動物產品質量安全監測的檢查，并做好檢查記錄。二是要重點打擊逃避檢疫、販賣、運輸病死畜禽及其產品和生產、經營、使用違禁藥物和非法添加物的違法行為。要組織開展打擊非法制售病死豬肉專項整治行動，要主動配合公安、工商、經貿等部門，開展聯合執法，加大大案、要案的查處力度，營造依法強化動物產品質量安全監管的良好氛圍。

三、積極宣傳，確保成效，構建質量安全監管長效機制

切實加強《食品安全法》、《動物防疫法》、《農產品質量安全法》的學習力度，明確責任。要采取多種形式把法律條文和精神宣傳到村、到戶、到人，進一步增強動物產品生產經營者特別是廣大農民依法生產經營的自覺性，要圍繞動物產品產前、產中、產后各環節，抓好動物產品質量安全整治和動物產品質量安全工作，逐步完善轄區內動物產品質量安全監管長效機制，全面提升監管能力和水平。一是加強抽檢，重點對畜禽養殖場（戶）、屠宰場、動物及其產品交易市場和飼料獸藥經營、使用環節進行監測和抽查，針對執法檢查和監督抽查中發現的問題，加大懲處力度。二是指導服務，督促整改，組織安全生產及相關法律法規培訓，特別是加強禁限用獸藥等有關知識的培訓。三是完善制度，著眼長遠，通過集中開展各類專項整治，探索建立健全動物產品質量安全監管長效機制，全面提升動物產品質量安全水平，確保廣大人民群眾的消費安全。

查訪中查出的問題視具體情況采取責令限期整改、定期復查，并將工作開展情況及時上報市局。