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各區市畜牧獸醫主管部門：

為促進畜牧業健康發展，從源頭上保障畜產品質量安全，維護人民群眾身體健康，根據全國、全市嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪專項工作電視電話會議部署，決定在全市開展畜禽養殖環節“地溝油”專項整治工作，現將有關工作緊急通知如下。

一、提高認識，緊急部署，深入推進專項整治

近期，國家公安部會同有關省市主管部門，成功破獲全國首起全環節的“地溝油”加工生產食用油的重大案件，引起中央領導的高度重視和全社會的普遍關注。這個案件再次證明，“地溝油”不只是危害畜牧業生產，而且嚴重影響畜產品質量安全，對人民群眾的身體健康會造成明顯傷害，必須深挖嚴打，徹底切斷其生產、銷售、使用鏈條。將畜禽養殖環節“地溝油”專項整治工作不斷推向深入，從源頭上保障畜產品質量安全，是畜牧獸醫部門的職責和任務。從上半年5個半月的餐廚廢棄物專項整治行動情況來看，我市使用未經無害化處理的餐廚廢棄物飼喂畜禽的不法行為時有發生，對此，各區市畜牧獸醫主管部門應高度重視，認識上再提高、措施上再加強、工作上再部署，推進畜禽養殖環節“地溝油”專項整治工作深入開展。

二、拉網排查，明察暗訪，重點把好兩個環節

（一）拉網排查飼料生產企業，嚴防“地溝油”流入飼料產品。對全市160家飼料生產企業進行一次全面排查，排查企業《飼料生產許可證》、產品批準文號、《工商登記證明》是否齊備，是否有超許可生產行為；飼料原料購進記錄是否齊全完善，尤其是重點查驗飼料原料有無使用油脂，油脂的來源是否正當明確，一旦發現來源不清的飼料原料用油脂及其飼料產品，應立即予以查封，并及時移交公安部門立案查處。

（二）明察暗訪生豬養殖環節，杜絕使用未經無害化處理的餐廚廢棄物飼喂生豬。結合我市“瘦肉精”專項整治開展的“四個全面排查”，以明察暗訪為手段，以城鄉結合部為重點區域，對年出欄50頭以上的生豬養殖場和生豬散養戶進行重點排查，查清有無使用未經無害化處理的餐廚廢棄物飼喂生豬的現象，一旦發現違法使用的，立即移交公安部門嚴格懲處，并列入“黑名單”。以保障畜產品質量的安全。

三、加強領導、常抓不懈，建立長效監管機制

一是加大檢查督查力度。要制定扎實有效的整治措施，落實監管責任，強化督導檢查，對重點區域、重點單位、重點環節加大檢查頻率，不留監管盲區，確保整治活動取得實效。

二是強化主體責任。要督促畜禽養殖場（戶）及飼料企業落實質量安全主體責任，增強其誠信守法和行業自律意識，督導企業守法生產經營。

三是加強宣傳引導和輿論監督。要加大宣傳力度，堅持正面引導；暢通舉報渠道，落實有獎舉報制度，充分發揮社會、輿論監督作用，對任何一條舉報線索，都要進行認真調查核實。

四是建立長效監管機制。要做到領導到位，責任落實到位，協調配合到位，摸排查處到位，輿情引導到位；整治過程中，要不斷總結管理經驗，借鑒“瘦肉精”整治建立的“八項管理制度”，探索建立“地溝油”及餐廚廢棄物長效監管機制。

各區市畜牧獸醫主管部門要于10月20日和12月20日，分別將專項整治情況形成文字材料報市局畜產品質量安全監管處。