導(dǎo)語(yǔ)：餐飲企業(yè)個(gè)人見習(xí)報(bào)告一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

暑假期間，按照系里關(guān)于把所學(xué)專業(yè)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐、增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的要求。市某餐飲業(yè)公司進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐。

積極參加了工作用所學(xué)知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí)，近兩個(gè)月的時(shí)間里.餐飲前廳部領(lǐng)導(dǎo)和管理人員熱心和指導(dǎo)下。用工作實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的管理理論，試著去探尋日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。實(shí)習(xí)中我做到像正式員工一樣遵守工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，不遲到不早退，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)和其他同志交辦的工作，得到所在實(shí)習(xí)部門領(lǐng)導(dǎo)和同志的一致好評(píng)。通過實(shí)習(xí)，[蓮山課件]使我對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)工作有了更深層次的認(rèn)識(shí)。

絕知此事要躬行”實(shí)習(xí)過程中，紙上得來終覺淺。為不斷接觸到全新的工作體驗(yàn)而興奮不已的同時(shí)，也深深地感覺到自己社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的不足和在實(shí)際運(yùn)用中專業(yè)知識(shí)的匱乏。剛開始的一段時(shí)間里，對(duì)一些工作感到不習(xí)慣，茫然不知所措，這讓我心里動(dòng)搖了自己的工作信心中，不禁對(duì)自己的毅力產(chǎn)生了懷疑，甚至感到非常的難過。

一旦接觸到實(shí)際，學(xué)校總以為自己學(xué)的不錯(cuò)。才發(fā)現(xiàn)自己知道的多么少，這時(shí)才真正領(lǐng)悟到學(xué)無止境”含義。但是堅(jiān)持度過了最初的困惑后，部門領(lǐng)導(dǎo)和同志們悉心指導(dǎo)下，較短時(shí)間內(nèi)進(jìn)入了工作狀態(tài)，實(shí)習(xí)過程中不斷增強(qiáng)著自己的信心，相信自己可以像一個(gè)正式員工那樣處理好各項(xiàng)工作。如果說這次實(shí)習(xí)得到什么，除了增強(qiáng)了社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、豐富了自己的專業(yè)知識(shí)外，增強(qiáng)了自己的信心也是一個(gè)很大的收獲。

隨著對(duì)餐飲公司管理情況的解和專業(yè)適應(yīng)應(yīng)用到實(shí)際工作中的體會(huì)，實(shí)習(xí)過程中。產(chǎn)生了對(duì)企業(yè)發(fā)展、對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的兩點(diǎn)想法：

第一。也要大力加強(qiáng)對(duì)企業(yè)全員的服務(wù)。處事觀念的培訓(xùn)和教育。效益是企業(yè)生存和發(fā)展的根本.

第二。應(yīng)當(dāng)加大所學(xué)與所用的結(jié)合，避免理論知識(shí)與實(shí)際工作的脫節(jié)。一個(gè)人的感覺并不一定代表所有同學(xué)的想法，不過有一點(diǎn)是明確的就是專業(yè)教育和實(shí)踐的確是有一段距離。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，既需要理論的指導(dǎo)，也需要實(shí)際工作的磨合才能做的更好還有人際必須處好，說話語(yǔ)調(diào)也很重要，有時(shí)候重要的不是說什么”而是該怎么說”

所以。結(jié)合企業(yè)的發(fā)展采用理論與實(shí)際相結(jié)合的辦學(xué)模式，具體說就是要處理好“三個(gè)關(guān)系”一是課堂教育與社會(huì)實(shí)踐的關(guān)系，以課堂為主題，通過實(shí)踐將理論深化;二是暑期實(shí)踐與平時(shí)實(shí)踐的關(guān)系，以暑期實(shí)踐為主要時(shí)間段，平時(shí)也要有選擇地到企業(yè)去實(shí)際體驗(yàn);三是社會(huì)實(shí)踐廣度與深度的關(guān)系，力求實(shí)踐內(nèi)容與實(shí)踐規(guī)模同步協(xié)調(diào)開展。

始于足下”這近一個(gè)月緊張而又充實(shí)的實(shí)習(xí)，千里之行。認(rèn)為對(duì)我走向社會(huì)起到一個(gè)橋梁的作用、過渡的作用，人生的一段重要的經(jīng)歷，對(duì)將來走上工作崗位有著很大幫助。這次我得到很多以前未曾有過的工作體驗(yàn)，諸如向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則我以后都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹。

也讓我深刻了解到其他一些道理，這一段時(shí)間所學(xué)到經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)比書本上的理念活潑的多、生動(dòng)的多、真實(shí)的多。有能力也需要在工作中處理好人際關(guān)系、注意工作的方式方法等等。收獲的喜悅外，也有一些遺憾，那就是由于實(shí)習(xí)時(shí)間和某些實(shí)際因素限制，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理有些工作的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面，只是看人做，聽人講如何做，不能像真正的管理員一樣去親身感受、具體處理一些工作。但無論如何，這次實(shí)習(xí)帶給了很多有益的東西，人生一筆重要的財(cái)富，將去認(rèn)真地回顧、總結(jié)，特別是要從專業(yè)的角度去加深對(duì)這段經(jīng)歷的理解，把它當(dāng)作一次良好的機(jī)遇，促使自己更好地完成學(xué)業(yè)。