冷鏈食品疫情防控工作計劃

時間:2022-03-18 10:33:04

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冷鏈食品疫情防控工作計劃

為落實好常態化疫情防控措施,履行好市場監管職責,縣市場監管局切實提高政治站位,積極響應、快速行動,全力抓好冷鏈食品疫情管控。

一是周密部署,明確工作重點。

與各防控責任單位建立聯動協調機制,制定工作方案和細化方案,明確分工和重點主體,形成工作合力,切實抓好冷鏈食品全過程監管。

二是加強宣傳,提高責任意識。

為進一步提高生產經營單位法律意識和責任意識,組織開展冷鏈食品疫情防控培訓,指導生產經營單位在“川冷鏈”平臺登記,有序推進冷鏈食品疫情防控信息化追溯工作,確保食品來源可溯,去向可查。

三是加強管控,妥善應急處置。

將進口冷鏈食品作為重點管控對象,及時在市場監督管理局公眾號《關于對進口冷鏈食品相關信息進行報備的通知》,張貼州市場監督管理局等七部門關于加強冷鏈食品管理的通告(2020 年第 2 號)245份,在基層所設立進口冷鏈食品備案登記處,要求全縣從事進口冷鏈食品的經營戶完成報備登記。督促指導企業嚴格落實進口冷鏈食品防控主體責任,嚴格執行“四個不得”。主動推送和配合疾控部門開展核酸檢測,妥善處置排查現有庫存進口肉品,嚴把進口關。截至目前,共檢測冷鏈食品從業人員37份、環境樣31份、食品樣42份。

四是嚴格執法,強化責任落實。

對轄區農貿市場、重點餐飲單位開展監管排查,督促生產經營單位嚴格落實進貨查驗制度要求和疫情防控主體責任,嚴防嚴控,嚴處,切實把冷鏈食品的疫情風險降到最低。

下一步,將會同防控責任單位對轄區冷鏈食品生產經營主體落實疫情防控措施情況進行聯合檢查。對檢查中發現的不落實疫情防控措施、違法違規生產經營的行為,將依法依規從嚴查處,涉嫌犯罪的,將移送公安機關處理。