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市食品安全協調委員會辦公室：

按照國務院、省、市有關食品安全工作要求，結合糧食行業特點，市糧食局深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《糧食流通管理條例》和《四川省〈糧食流通管理條例〉實施辦法》等法律法規，切實解決糧油食品安全突出問題，全面提升糧油食品安全監管水平，加強糧食行業自律，促進糧油食品產業持續健康發展，保障人民群眾糧油食品消費安全。現將我市年度糧油食品安全工作總結如下：

一、加強領導，落實責任

糧食是人們賴以生存各類食品的源頭，糧油食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到社會和諧與穩定，責任重于泰山。市糧食局高度重視糧油食品安全工作，成立了以局長為組長，副局長、紀檢書記為副組長，相關職能科室為成員的領導機構，具體工作由市場管理科負責組織實施，做到了組織機構、人員、經費“三落實”。建立了糧油食品安全目標考核責任制，納入年度工作目標任務考核。

二、認真開展食品安全宣傳教育活動

（一）糧油食品安全宣傳學習教育的內容

1、宣傳學習《食品安全法》和《市食品安全整頓工作方案》，傳達國務院、省、市各級政府有關食品安全工作文件和會議精神。

2、宣傳學習《糧食流通管理條例》和《四川省〈糧食流通管理條例〉實施辦法》等法律法規，壓濾機濾布傳達國家、省、市各級糧食局有關糧食質量食品安全工作會議精神。

3、宣傳學習國家糧食質量標準和糧食質量食品安全科普技術知識。

（二）糧食質量食品安全宣傳教育的方式：

1、組織市糧食局機關人員和糧食經營企業的干部職工學習《食品安全法》，采取以會代訓的方式舉辦糧食質量食品安全科普技術知識講座79人次。

2、組織開展《食品安全法》宣傳月活動，在市糧食局機關辦公場所和糧食生產加工、經營場所懸掛食品安全宣傳標語、橫幅15幅，發放《食品安全法》書籍248本。

三、加大糧食質量食品安安監管力度

（一）在糧食收購環節，按照《市人民政府辦公室關于印發年市食品藥品安全工作要點的通知》（竹府辦[]95號）要求，嚴格執行糧食收購市場主體資格準入制度，嚴格執行國家糧食質量標準，嚴把糧食入庫質量關，實行糧食入庫質量檢驗制度，切實保護種糧農戶利益。對購進糧食實行索票、索證、索取糧食質量檢驗報告制度，保障糧食購進渠道的質量安全、合法，建立了入庫糧食質量檔案，實現了糧食收購質量符合國家糧食質量標準，從糧食流通環節源頭為糧油食品安全提供了保障。

（二）在糧食儲存環節，按照《糧食庫存檢查暫行辦法》和國家糧食局《關于開展全國糧食庫存檢查工作的通知》（國糧檢[]號）要求，以年3月末糧食庫存統計結報日為檢查時點，組織開展年糧食庫存檢查工作。制定了《市年糧食庫存檢查工作實施方案》，按照“有倉必到，有糧必查、有帳必核、查必徹底”的原則，督導5個國有糧食購銷企業認真開展了糧食倉庫檢查工作。檢查結果表明我市所儲省、市（縣）級儲備糧及商品糧帳實相符、帳帳相符，庫存糧食做到了數量真實、質量良好、儲存安全，在使用和管理儲糧化學花劑方面，嚴格執行儲糧化學藥劑的管理和使用技術規范，實行儲糧化學藥劑管理使用的備案制度。

（三）在糧食運輸環節，嚴格執行國家糧食運輸的技術規范和要求，使用的糧食運輸工具和包裝材料清潔衛生、無蟲、無霉、無污染、無異味，運輸糧食活動中安全無事故。

（四）在糧食加工、銷售環節，積極主動加強同技監、工商、衛生、物價等行政管理部門密切配合，建立糧油食品安全橫向信息交流平臺，開展聯合行政執法活動。糧食加工企業具備了保證糧油食品安全的加工條件，實行糧油加工生產備案制度。糧食銷售、實行糧食出庫質量檢驗制度，糧食供應質量合格率達到100%，各糧食經營企業銷售的糧食符合國家糧食質量標準和衛生標準，糧食銷售出庫出證率達到100%，檢查中未發現陳化糧、濾布劣質糧、污染糧和“毒大米”進入食用口糧市場，消除了糧食質量食品安全隱患。

（五）糧食質量食品安全信用、信息體系進一步加強和完善。各糧食經營企業實行了糧食質量食品安全承諾制度，各類文件、資料建檔建卡，糧油食品安全信用體系和信息化建設進一步加強，為及時準確報送糧食質量食品安全相關信息資料提供了保障，建立健全了覆蓋糧食收購、儲存、運輸等流通環節和政策性糧食購銷活動全過程的質量安全監管體系，建立了糧食質量食品安全追溯制和責任追究制度。在國家法定節、假日期間，實行24小時值班制度，實行了糧食質量食品安全“零”報告制度，向社會公布了糧食質量食品安全舉報投訴電話，保證通迅信息暢通，形成了糧食質量食品安全監管長效機制，人民群眾消費糧油食品安全感進一步增強，為社會穩定作出了積極貢獻。

四、糧油食品安全工作成效

經過一年糧食系統干部職工的艱辛努力，糧油食品安全工作圓滿完成了工作目標任務。實現了糧食收購、儲存、運輸等流通環節的糧食質量符合國家質量標準，糧食質量食品安全監管信息網絡進一步健全和完善，消除了糧食質量食品安全隱患，確保了廣大人民群眾的糧食消費安全，全年未發生糧油食品安全事故。