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區，各工業園區，各鄉鎮人民政府、街道辦事處，區級各有關部門：

為進一步加強學校、托幼機構內（以下簡稱校園）及其周邊食品安全監管工作，規范食品經營行為，營造安全消費環境,創造有利于中小學校學生、少年兒童健康成長的良好環境，有效防范學校群體性食物中毒事件和其它食源性不安全事件發生，確保食品安全和廣大師生身體健康，現將有關事項通知如下：

一、進一步提高認識，高度重視校園及周邊食品安全監管工作

校園食堂及周邊食品經營單位的安全環境關系廣大師生身體健康，關系社會和諧與穩定，關系國家和民族的未來。各級各部門要按照《食品安全法》及其實施條例要求，堅持預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理、密切配合，把校園及周邊食品安全工作擺在更加突出的位置，以更加堅定的決心、更加有效的措施，進一步提高食品安全水平。

二、突出重點，全面落實食品安全監管各項措施

各級各部門要把日常監管與集中整治、主體自律與部門監管、全面推進與重點突出有機結合，要加大食品抽樣監測的品種和數量，便于及時發現問題、及時整改。對食品安全監管較為薄弱的廣大農村校園及周邊地區，要組織力量進行集中整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣及有毒有害食品的違法行為，涉嫌違法犯罪的，要及時移送司法機關。

（一）加強校園食堂檢查，全面落實學校食品安全責任制度。檢查學校食堂基本設施建設情況，加工環境、餐飲具清洗、消毒和防護措施達標情況；落實食堂管理制度及責任制情況；食物原料來源、進貨渠道及索證索票和驗收制度執行情況；從業人員健康證持證情況；從業人員掌握個人衛生知識及培訓情況等。對達不到要求的，督促整改，落實到位。

（二）加強校園內部及周邊食品商店檢查，落實食品經營者主體責任。嚴肅查處無證、無照經營和超范圍經營食品的行為，督促落實進貨查驗、索證索票、食品流通進貨臺賬、不合格食品退市等各項制度，完善食品流通可溯源制度，打擊銷售過期變質、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場秩序的行為。

（三）加強學校周邊餐飲店（攤）的檢查。主要檢查許可證、從業人員健康證明、食品加工經營場所、設施設備使用狀況和原料來源、進貨渠道情況，以及是否存在使用非食用物質、濫用添加劑和無檢驗合格證明的肉類制品的行為。對不符合要求的限期整改，整改仍達不到要求的，堅決依法予以取締。

（四）對學校及周邊食品加工企業、小作坊、小加工點和黑窩點，重點檢查設施設備情況、經營加工流程、安全防護狀況、原材料進購、進貨渠道及索證索票和驗收制度執行情況等。對達不到要求的，督促整改；對整改不到位或達不到要求的，堅決依法予以取締。

（五）校園周邊200米范圍內占道經營的攤點，按規劃對不得占道經營的，由綜合執法局牽頭依法予以取締；可占道經營無證照的，由工商局牽頭依法予以取締。

三、加強組織領導，強化部門協作，形成監管合力。

各鄉鎮人民政府、街道辦事處及各有關職能部門要按照各自職責，把學校及周邊食品安全專項整治作為當前食品安全工作的重點，按照“誰主管、誰發證、誰負責”的原則，切實加強領導，針對工作中存在的問題，采取有效措施，務求工作實效。各職能部門要加強溝通與協作，共同研究解決校園及周邊食品安全問題，發現問題及時通報，形成渠道暢通、反應快捷、密切配合、齊抓共管的長效監管機制。

四、加強宣傳教育，提高防范意識。

要采取多種方式開展食品安全宣傳教育活動，開展食品安全知識進社區、進學堂、進家庭活動，增強食品經營者守法意識，提高廣大師生的食品安全防范意識和自我保護能力。要主動與新聞媒體保持聯系，充分發揮輿論監督作用，堅持以正面宣傳為主，逐步普及食品安全科普知識，增強廣大消費者自我保護能力；大力宣傳食品安全方面的法律、法規，增強人民群眾自我保護意識；適時曝光制售假冒偽劣食品的違法、違規行為，震懾制售假劣食品違法犯罪分子。