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建立“瘦肉精”整治情況通報制度，從即日起。對工作不力、監管不到位的鄉鎮街道進行通報。請各鄉鎮街道于每月24日前將巡查監管情況、好的經驗做法、取得成效等情況報區農業執法大隊。7月30日前將整治書面總結材料報區農業執法大隊。

嚴厲打擊銷售、使用“瘦肉精”等違禁藥物的違法行為，為進一步加強畜產品質量安全監管。確保畜產品消費安全，按照農業部和市關于開展食品藥品質量安全綜合整治百日行動的統一部署，結合我區實際，特制定本方案。

一、指導思想

以維護公眾健康為宗旨，以科學發展觀為指導。堅持“上下聯動、標本兼治、打防并舉”工作方針，充分運用行政、司法等手段，集中打擊銷售、使用“瘦肉精”等違禁藥物的違法行為，堅決防止“瘦肉精”中毒事件發生，確保我區肉類產品質量安全和市場供應平穩，促進社會和諧穩定和經濟發展。

二、工作目標

飼料生產、生豬及牛羊養殖行為得到進一步規范。確保“瘦肉精”案件立案率100%結案率100%杜絕“瘦肉精”中毒事件的發生。告廣大養殖場（戶）嚴禁使用“瘦肉精”書》張貼率達到100%嚴厲打擊非法生產、銷售和使用“瘦肉精”等違法行為。

三、整治重點

加大處罰力度，以生豬、肉牛、肉羊養殖環節為監管重點。多措并舉，綜合防控。加大對飼料及飼料添加劑生產和經營企業，生豬、肉牛和肉羊養殖場（戶）誘導養殖場（戶）使用“瘦肉精”單位和個人的監管和整治力度。

四、整治內容

加強年度備案審查把關，一）加強飼料環節整治。組織開展飼料生產企業監督檢查。督促嚴格執行原料進廠把關、產品出廠檢驗等質量安全制度，加大“瘦肉精”等違禁添加物抽檢力度；加強飼料銷售和使用環節監督檢查，及時報告發現的可疑產品，堅決查處鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺等違禁藥物替代品。

隨機抽檢自配料、食槽料、添加劑等違禁藥物使用情況，二）加強飼養環節的監管。重點檢查飼養檔案記錄和料藥庫房存樣。抽取尿樣進行現場檢測。

防止其誘導養殖場（戶）非法使用“瘦肉精”等違禁藥物，三）加強對經紀人的監控。加強對活畜販運人員監控。對涉嫌兜售違禁藥物者依法從重打擊。

五、整治時間安排

整治時間：年5月—8月。具體分三個階段進行。

召開會議，一）部署安排階段：年5月6日至5月15日。成立組織。制定實施方案，并在轄區內迅速組織開展一次瘦肉精”等違禁藥物排查摸底行動，根據排查結果，確定下一步整治行動重點。

適時召開會議，二）深入實施階段：從年5月15日至8月20日。著力查處大案要案。研究解決存在問題，推動專項整治工作順利進行，鞏固和擴大專項整治成果。

召開會議通報專項整治成果。三）總結上報階段：從年8月21日至8月31日。總結上報專項整治情況。

六、工作要求

落實監管責任。當前，一）加強組織領導。瘦肉精監管工作形勢依然嚴峻，少數不法分子經營使用“瘦肉精”手段十分隱蔽，監管任務艱巨。各鎮鄉（街道）農業服務中心要充分認識加強“瘦肉精”監管工作的重要性和必要性，增強“瘦肉精”監管工作的責任感和緊迫感，加強領導，狠抓落實。實行一把手負總責、分管領導具體負責、畜產品生產經營者是第一責任人”責任機制，全面落實畜產品質量安全屬地監管責任，各鄉鎮（街道）農業服務中心要明確村、社具體負責監管人員，實行包片負責，責任落實到人。每個規模養殖場要明確具體監管人員（掛牌獸醫師）為加強全區“瘦肉精”專項整治工作的領導，區農委成立由陳蓉副主任為組長，畜牧科、獸醫科、改良站、農產品質量與市場信息科、區農業行政執法大隊負責人為成員的專項整治領導小組，負責全區養殖環節“瘦肉精”專項整治工作的組織領導，各鄉鎮農業服務中心要成立相應的領導小組，并結合當地實際，制訂具體實施方案，明確職責，確定人員，落實責任。

營造嚴打氛圍。一是進一步加強宣傳工作。要充分利用電視、電臺、報紙等新聞媒體，二）加強輿論宣傳。出動宣傳車，設立宣傳咨詢服務點，召開養殖戶、經紀人座談會等形式，多渠道、多角度、多層次廣泛宣傳《食品安全法》農產品質量安全法》等法律法規和“瘦肉精”等違禁藥品危害性，增強養殖者、經紀人等生產經營主體的法律意識和守法自覺性。二是暢通舉報渠道。農業執法舉報電話動物衛生舉報電話受理群眾舉報，形成群防群控的良好氛圍。

實現可控可追溯。一是生豬、肉牛養殖戶要施加耳標標識，三）推進規范化管理。建立養殖檔案，載明飼料及飼料添加劑、獸藥等來源、名稱、使用時間、用量等生產記錄。二是生豬、肉牛、肉羊經紀人收購前要查看養殖戶檔案記錄，與養殖戶簽訂“放心肉”購銷承諾書。經紀人要建立購銷檔案，具體登記每頭活畜標識、收購時間、養殖場（戶）地址、姓名，及產品銷往地點、銷售時間等。鼓勵引導經紀人組建協會等專業合作經濟組織，加強行業自律。建立健全檔案管理制度，促進生產經營者自我約束，守法經營，以利于實現畜產品質量安全的可控可追溯。

確保監管成效。一是根據市里監督抽檢計劃，四）強化監督工作。利用好“瘦肉精”快速檢測試紙卡加大對肉牛、肉羊、生豬和養殖場（戶）動物尿液“瘦肉精”快速檢測力度和頻次。二是加強督查工作。區農委將組織人員不定期對養殖場（戶）經紀人的檔案記錄，對養殖場（戶）庫存物品和包裝物，對承諾書簽訂情況，對經紀人購銷檔案等進行督查。

加大查處力度。一是對“瘦肉精”案件要第一時間采取應對措施，五）嚴格執法。不得推諉、拖延。案件查處務必要早、快、嚴。要嚴格按照屬地化管理原則，快速完整收集書證、物證、人證等證據。對違法使用“瘦肉精”行為，采取最嚴厲處罰措施。二是對采用快速檢測方法檢測“瘦肉精”陽性（疑似）動物及其產品或在現場查出違法添加物品等相關證據的立即采取查封、扣押等強制措施，不給涉案者留下轉移證據的機會。對經市里確證為陽性的動物及其產品，要立即進行無害化處理或監督銷毀。對涉嫌犯罪的及時移交公安部門查處，絕不姑息。三是要查清違禁物質來源和去向，要查出生產經營“瘦肉精”窩點，召回已銷售的問題產品，對被污染的動物產品進行無害化處理或監督銷毀。