食品安全示范創(chuàng)建實施辦法

時間:2022-04-08 03:38:00

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食品安全示范創(chuàng)建實施辦法

為深入推進食品安全城區(qū)建設,進一步完善食品安全責任體系,加強食品安全監(jiān)管,大力規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,不斷提升我區(qū)食品安全的保障能力和水平,按照《市2012年食品安全管理工作要點》(食安委發(fā)〔2012〕3號)安排,決定在全區(qū)范圍內(nèi)開展“食品安全示范街道(鄉(xiāng))”、“食品安全示范社區(qū)(村)”、“食品安全示范創(chuàng)建先進單位”(包括種養(yǎng)基地、生產(chǎn)企業(yè)、店和超市、餐飲單位)創(chuàng)建活動,現(xiàn)制定本方案。

一、指導思想

全面貫徹落實科學發(fā)展觀,緊緊圍繞保障公眾身體健康和生命安全這一核心,按照“政府主導、部門聯(lián)動、企業(yè)負責、各方參與”的原則和“標本兼治、著力治本、因地制宜、突出重點、以點帶面、全面推進”的工作方針,積極推進食品安全示范創(chuàng)建,塑造典型,充分發(fā)揮其引領示范作用,提高食品安全工作水平和保障能力。

二、組織機構

為切實加強對創(chuàng)建活動的組織領導,成立區(qū)食品安全示范創(chuàng)建工作領導小組,由同志任組,同志為副組,各街道(鄉(xiāng)、園、局)、區(qū)食安辦、區(qū)工商分局、區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)農(nóng)林水局分管領導為成員。領導小組辦公室設在區(qū)食安辦,負責食品安全示范創(chuàng)建工作的組織協(xié)調(diào)和督促檢查。胡再平同志兼任辦公室主任。

三、工作目標

(一)根據(jù)市食安辦示范創(chuàng)建工作方案要求,2012年全市要評選出20個食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、50家生產(chǎn)企業(yè)(含10家種植基地、10家養(yǎng)殖基地、30家生產(chǎn)加工企業(yè))、100家店和超市、100家餐飲單位,簡稱“2511”工程。我區(qū)將積極推薦優(yōu)秀創(chuàng)建單位參評市“2511”工程。

(二)按照示范創(chuàng)建標準,評選表彰一批區(qū)級食品安全示范街道(鄉(xiāng))、食品安全示范社區(qū)(村)、食品安全示范店(超市)、食品安全示范生產(chǎn)企業(yè)、食品安全示范餐飲單位。

四、工作步驟

示范創(chuàng)建工作從2012年7月開始啟動至2012年2月完成,共分三個階段進行。

(一)動員準備階段(2012年7月)。

1.成立區(qū)食品安全示范創(chuàng)建活動組織機構,制定工作方案。區(qū)質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門要根據(jù)本方案分別牽頭制定生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費環(huán)節(jié)示范創(chuàng)建方案,各街道(鄉(xiāng)、園、局)要根據(jù)本方案制定具體實施方案。

2.區(qū)質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門和各街道(鄉(xiāng)、園、局)要通過組織召開動員大會等形式,做好宣傳發(fā)動工作,努力營造食品生產(chǎn)經(jīng)營者積極參與、社會各界廣泛支持、廣大群眾積極監(jiān)督的良好氛圍。

(二)示范創(chuàng)建階段(2012年7月至2012年1月)。

1.各申請創(chuàng)建單位對照示范創(chuàng)建標準(見附件),深入開展創(chuàng)建工作,認真自查自糾,整章建制,不斷加強食品安全管理工作,提升自身管理水平。

2.各街道(鄉(xiāng)、園、局)食安辦要加強對轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)加工企業(yè)、店(超市)、餐飲單位示范創(chuàng)建工作的指導和督查。

3.開展評審驗收,確定示范街道(鄉(xiāng))、示范社區(qū)(村)和各類示范創(chuàng)建先進單位名單。

(三)表彰獎勵階段(2012年1月至2012年2月)

2012年1月底前,將推薦參評市“2511”工程的申報單位報市食安委審定。通過市級審定的街道(鄉(xiāng))確定為“市食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)”、其他示范創(chuàng)建單位確定為“市食品安全示范創(chuàng)建先進單位”,以市委辦公廳、市政府辦公廳名義給予表彰。

將擬由區(qū)級表彰的優(yōu)秀申報單位報區(qū)食安委審定。審定通過后確定為“區(qū)食品安全示范街道(鄉(xiāng))”、“區(qū)食品安全示范社區(qū)(村)、“區(qū)食品安全示范創(chuàng)建先進單位”。

五、申報評審程序

(一)自愿提出申請

各申請創(chuàng)建單位根據(jù)自愿原則提出書面申請(填寫申報表,見附件),申報表和其它需要提供的申報資料一式兩份,示范街道(鄉(xiāng))、示范社區(qū)(村)創(chuàng)建單位報區(qū)食安辦,示范基地、示范生產(chǎn)加工企業(yè)、示范店(超市)、示范餐飲單位分別報送區(qū)各相關監(jiān)管部門(示范店和超市報轄區(qū)工商所,四星級以上餐飲單位報市衛(wèi)生局)。

(二)區(qū)級評審驗收

示范街道(鄉(xiāng))由區(qū)食安辦評審驗收,示范社區(qū)(村)由區(qū)食安辦會同所在街道(鄉(xiāng))食安辦評審驗收,示范基地、示范生產(chǎn)加工企業(yè)、示范店(超市)、示范餐飲單位由區(qū)食安辦組織區(qū)農(nóng)林水、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門評審驗收。評審驗收采取查看資料、現(xiàn)場察看、明察暗訪和抽查相結合的方式進行。

(三)擇優(yōu)推薦和區(qū)級表彰

區(qū)級評審驗收后,區(qū)食安辦將擇優(yōu)推薦一批優(yōu)秀申報單位參評市級食品安全示范街道(鄉(xiāng))、食品安全示范創(chuàng)建先進單位。其中,參評市級食品安全示范街道(鄉(xiāng))的申報表(一式兩份)由區(qū)食安辦簽署預審、推薦意見后報市食安辦;參評市級示范基地、示范生產(chǎn)加工企業(yè)、示范店(超市)、示范餐飲單位的申報表(一式兩份)由區(qū)各相關監(jiān)管部門簽署預審、推薦意見,區(qū)食安辦簽署初審意見后,一份由區(qū)食安辦報市食安辦(連同其它申報資料),另一份由區(qū)相關監(jiān)管部門分別報市相關監(jiān)管部門(連同其它申報資料)。市食安辦將牽頭組成聯(lián)合評審驗收組進行終審驗收。

同時確定一批優(yōu)秀創(chuàng)建街道(鄉(xiāng))、優(yōu)秀創(chuàng)建社區(qū)(村)、優(yōu)秀創(chuàng)建單位報區(qū)食安委審定后,由區(qū)委、區(qū)政府進行表彰。

六、工作要求

(一)加強組織領導。各街道(鄉(xiāng)、園、局)和各相關監(jiān)管部門要加強對示范創(chuàng)建活動的組織領導、工作協(xié)調(diào)和督辦落實,按照各類創(chuàng)建標準和本方案的要求,結合自身實際,制定具體的實施方案和工作計劃,精心安排部署各項工作,確保創(chuàng)建任務落實。

(二)抓好示范帶動。區(qū)食品安全管理辦公室要選擇1個以上的單位作為創(chuàng)建活動重點示范點,形成創(chuàng)建特色,培育創(chuàng)建典型,探索可以復制推廣的創(chuàng)建經(jīng)驗和模式,并適時通過示范觀摩、宣傳推介等形式最大限度地發(fā)揮示范帶動效應。

(三)加強信息反饋。各街道(鄉(xiāng)、園、局)和相關部門要加強創(chuàng)建情況信息反饋工作,及時上報各階段工作資料和工作進展情況,及時總結創(chuàng)建活動中的典型經(jīng)驗和做法,加強工作交流,推動創(chuàng)建工作有序開展。各街道(鄉(xiāng)、園、局)和各相關部門創(chuàng)建方案請于8月10日前報區(qū)食安辦,申報資料請各街道(鄉(xiāng)、園、局)和各相關部門在11月15日前報送。