導語：畜產品質量安全整治方案一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、工作目標

認真貫徹落實《飼料和飼料添加劑管理條例》、《獸藥管理條例》，按照“突出整治重點、加強日常監管、健全長效機制、解決深層問題”的方針，以飼料獸藥質量安全、畜禽養殖生產、加工環節等突出問題和薄弱環節為重點，在全縣開展為期一個月的以“瘦肉精”為重點畜產品質量安全專項整治“回頭看”工作，著重查找畜產品質量安全監管各個環節存在的隱患和漏洞，進一步強化監督監管，完善監管制度，落實監管責任，嚴懲違法犯罪行為，徹底清除非法使用“瘦肉精”、“三聚氰胺”等違禁物品的行為，確保元旦和春節期間乃至今后上市畜產品的質量安全。

二、整治重點

（一）加強飼料環節整治。

1.組織開展飼料生產、銷售企業監督檢查。嚴肅查處取締無證企業和違法違規企業；督促建立健全購銷臺賬，督促其完善飼料產品進、出、使用臺帳，建立飼料質量追溯體系。嚴禁銷售“三無”飼料產品和拆包、分裝飼料。

2.加強對飼料的監管和監測力度。加大飼料中“瘦肉精”等違禁添加物的抽檢力度。認真開展違禁添加物檢查檢測工作，發現問題嚴厲查處；嚴禁使用“三無”飼料產品。

（二）加強獸藥環節整治

1.重點查處禁用獸藥。嚴厲查處未經農業部批準使用的獸藥及人用藥品、非法企業及合法企業套用或偽造文號的產品、列入農業部獸藥質量通報的假劣獸藥以及過期、變質失效獸藥、擅自改變獸藥產品標簽和說明書的違規產品，包括改變組方、規格、用法用量、夸大療效及改變獸藥標準等產品、虛假宣傳獸藥療效以及違反《獸藥廣告審查辦法》的獸藥廣告。

2.加強獸藥使用監管。積極開展安全用藥宣傳和培訓活動，建立健全用藥記錄和休藥期制度，提升科學安全用藥水平。

3.加強獸用抗菌藥物整治。逐步完善執業獸醫師制度，促進養殖業在獸醫指導下安全用藥。

（三）加強養殖環節整治

1.加強對規模養殖場（小區）的日常監管和技術指導，監督檢查飼料、獸藥等投入品的進貨臺賬記錄。

2.嚴厲打擊養殖環節非法添加。加大“瘦肉精”等違禁添加物的抽檢力度。特別是對生豬、肉牛養殖企業使用的飼料抽檢工作要常態化，及時報告發現的可疑產品，禁止使用農業部公布的明令禁用的物質飼喂動物。

3.嚴厲打擊超劑量、超范圍等濫用抗生素和激素的違法行為，養殖場（戶）直接使用原料藥違法行為。嚴格執行休藥期、棄乳期等有關規定。各鄉、鎮站要切實落實“一崗雙責”監管，對規模養殖戶實行分片包干責任制，落實監管責任人。

4.加強收購販運環節的整治。加強對收購販運戶的監管，建立管理檔案。各站要將本區域內的販運戶摸清底數并登記備案，包括販運戶的經營范圍和規模、畜禽調運來源和去向、車輛檔案和調運臺賬、質量管理措施等信息。要與販運戶簽訂質量安全承諾責任書和《無“瘦肉精”承諾書》。搞好動物檢疫和畜產品流通環節安全管理，嚴厲打擊活畜收購販運戶兜售“瘦肉精”等違禁藥物的行為，嚴厲查處收購販運檢測不合格活畜的行為。

5.加強定點屠宰環節的整治。全面排查畜禽屠宰企業，嚴厲打擊私屠濫宰行為，建立定點屠宰單位檔案記錄。畜禽定點屠宰要嚴格執行查證驗物制度和生豬宰前宰后檢疫。各屠宰場要建立和完善畜禽病害肉尸及其產品無害化處理、瘦肉精檢測等制度和檔案，嚴厲打擊經營、加工和運輸病死畜禽行為。督促屠宰場按規定進行“瘦肉精”自檢，檢測結果呈陽性的，立即向縣局動物衛生監督所報告。并建立健全相關制度和完善記錄記載。

（四）加強生鮮乳專項整治

加強對奶牛養殖場的指導。隨時了解本轄區奶牛養殖場的生產經情況，從奶牛養殖環境、品種、數量、養殖場用藥、飼料等養殖生產全過程的管理與指導。加大奶牛養殖條件的監管，把是否具備基本的鮮奶檢測手段作為能否生產銷售的硬指標。嚴格鮮銷奶質量的監管。要求企業對每日銷售的鮮奶制品做到批批檢測，不具備檢測條件的或疑似不合格的要求質檢部門介入，嚴格要求企業負責人簽定養殖場、奶產品質量安全承諾書，堅持不具備奶牛養殖條件的堅決不準養殖。

三、時間安排

我縣畜產品質量安全專項整治“回頭看”工作為期1個月，從2014年11月20日至2014年12月20日，各站要認真做好此項工作。

四、工作要求

（一）加強組織領導。畜產品質量安全專項整治“回頭看”工作，仍然由2014年畜產品質量安全專項整治“百日行動”工作領導小組負責，縣局各中層單位、鄉鎮畜牧獸醫站具體負責各自職責范圍內畜產品安全工作，確保“回頭看”工作的有效開展。

（二）落實監管責任。要認真落實屬地監管責任制，將畜產品質量安全監管任務落實到人，明確監管職責，確保工作到位、人員到位、措施到位。要嚴格責任追究，各站站長為第一責任人，對監管不力引發重大畜產品質量安全事故的，將依法依紀追究相關人員的責任。

（三）強化監督抽查。縣生產科教站、動物衛生監督所及各鄉鎮畜牧獸醫站要制定“瘦肉精”和各生產、銷售、加工環節的監督抽檢計劃，按照風險可控、監管有力的原則，科學確定抽檢比例，提高抽檢頻次。針對飼料、養殖、收購販運、屠宰環節和奶牛場加大抽檢力度。對檢出的動物和病死、病害動物要及時上報，搞好無害化處理，。要強化“檢打聯動”，發現違法生產、銷售“瘦肉精”等違禁物品線索和飼料、尿液、肉品等樣品檢出“瘦肉精”等情況，要立即進行追查。

（四）加大宣傳力度。要充分利用廣播、電視、墻體等宣傳工具，引導公眾客觀、理性看待畜產品質量安全問題。積極宣傳專項整治行動的重點及進展和成效，形成專項整治的良好社會監督氛圍，提高消費者科學認識和自我保護意識。

（五）加強信息報送。畜產品質量安全專項整治“回頭看”實行周報制度，各站要在每周三前將開展情況報送至縣畜產品質量安全監管股。做到及時協調溝通，保障信息暢通，對于專項整治中發現的新問題、新情況，工作中的好經驗、好做法等，要在2014年12月23日前將開展“回頭看”工作寫好總結報送到縣畜產品質量安全監管股。