導(dǎo)語：超市采購述職小結(jié)一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

同時也是收獲最大的一年。來推銷部整整一年，對生鮮采購、加工、配送來說是忙碌和充滿壓力的一年。一切都是從零開始的總結(jié)自己在這一年的工作情況，總的來說是生長的一年，學(xué)習(xí)的一年。這個年度總結(jié)中，特別要感謝我領(lǐng)導(dǎo)，同事，因?yàn)槭穷I(lǐng)導(dǎo)的信任和鼓勵，讓我工作能力有了大的提高，同時，工作中同事之間的相互配合和理解讓我工作才順利的進(jìn)行，所以我進(jìn)步與我領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不可分的

一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進(jìn)展

為了學(xué)習(xí)生鮮推銷流程和推銷技巧當(dāng)時我共有四個人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場的推銷流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后白天再到競爭對手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價率的分析回頭再在一起做總結(jié)交流，生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經(jīng)驗(yàn)和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的準(zhǔn)備階段。這樣的市場調(diào)研工作一直繼續(xù)了近一個月的時間，后來將外地市場商品行情、推銷技巧及交易流程掌握了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我去了鄭州、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎(chǔ)。.12.20生鮮自采正式啟動，由于前期準(zhǔn)備工作做的比較充分通過我共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。

帶動整個超市客流的核心，生鮮是整個超市的靈魂。自采啟動初期已是臨近春節(jié)了記憶最深刻的就是春節(jié)了春節(jié)前2個星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力協(xié)助下從外地市場推銷大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八外地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個農(nóng)戶去賣菜的這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時間由于我貨源準(zhǔn)備的比較充沛從年三十到正月十五那段時間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和擺設(shè)架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時也得到顧客們一致好評，銷售和毛利與同期相比都得到大幅度增長。這些成果都是同事們不怕享樂、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力協(xié)助得來的通過一年來的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮采購、加工、配送等人員的專業(yè)知識業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。

二、流程的健全完善和專業(yè)知識的學(xué)習(xí)

都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過以上的學(xué)習(xí)之后生鮮推銷人員的整體工作能力得到較大的進(jìn)步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了調(diào)整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。下半年主要對生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、推銷談判能力、生鮮現(xiàn)場管理、損耗控制、推銷技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實(shí)施、供應(yīng)商和聯(lián)營商整體實(shí)力的評估分析、以及市場的洞察能力….等等。

三、工作中的缺乏和今后發(fā)展方向

通過一年的運(yùn)作生鮮推銷人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強(qiáng)：

完善自身工作的缺乏之處。1原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)。

2優(yōu)化商品品項(xiàng)提高

現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量,商品品質(zhì)要求。只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價格，才更具長久的優(yōu)勢競爭力。

因?yàn)槊拷档?元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。3加強(qiáng)損耗控制降低推銷運(yùn)營利息嚴(yán)格控制推銷、加工、配送、門店擺設(shè)和日常維護(hù)等每個環(huán)節(jié)的流程來操作將損耗降到最低。

2011年要對局部聯(lián)營商進(jìn)行優(yōu)化，4供應(yīng)商、聯(lián)營商的優(yōu)化。引進(jìn)實(shí)力較強(qiáng)的聯(lián)營商和供應(yīng)商實(shí)行聯(lián)營加自采模式，通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價格形象。

通過自采力度的加強(qiáng)真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營。加強(qiáng)商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣傳力度提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競爭力。5加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度。