導語：如何才能寫好一篇實訓禮儀總結，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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古人說："口乃心之門戶。"

在金xx教授的講解下，我對溝通有了更深刻更具體的認識。金xx教授為什么經常在火車上、飛機上成功談成生意呢？其中原因之一就是他有高品質的溝通技巧。溝通展現一個人的綜合素質。金xx教授談到溝通三要素，包括環境（場景）、氣氛、情緒。我們應該多點向周圍的良師益友學習。他還談到溝通是一種胸懷，體現在行為主動性。第一，立刻跟別人互動。第二，把你的思想裝進別人的腦袋里。第三，不斷了解、創造、滿足別人的要求（需求）。學溝通，不是學溝通技巧方法，最重要的是心態。溝通高手成功秘訣在與變"態"（心態、狀態、態度）。金xx教授認為這是成功人的常態。

在與人談話的時候，要講究技巧。以下幾點是我的學習心得：

一、說就事論事的話，不說情緒性的話

就事論事地說話，對方比較容易接受，如果說帶有情緒的話，雖然對方明明知道自己犯了錯，也很難聽得進去。

比如班級工作中，有同學考慮欠缺。你說："玲玲，這個地方考慮還不夠，再認真想想。"這是就事論事的話。如果你說："搞什么嘛！這么簡單的事情都做不好，怎么這么笨！"就是情緒性的話。

我們都希望別人向我們說就事論事的話，所以同樣地，我們也應該學會正確地說話。

二、說鼓勵（正面）的話，不說批評（負面）的話

例如，組織春游，同學說："這個地方不好玩，沒什么意思的"我們的響應若是："怎么會呢？你這個人怎么這么挑剔，這是集體活動，要服從班級的安排，有的玩就不錯了，還嫌東嫌西……"

或者同學說："這次比賽我想去參加，可是被淘汰很丟臉誒？"我們的響應若是："你這個人對自己怎么這么沒信心，連這個也要問別人……"

以上兩個回答把同學嚇跑的原因不說自明。因為你在溝通中所使用的字句是負面的、批評的、責備的，是同學的信任感立刻下降，也減弱了同學和我們繼續談話的興致。

所以在溝通管理中，請別忘了7%的說話內容， 你是否使用了正面的、積極的、鼓勵的語言？

例如，前例對那兩句話的正確響應，不妨可以說："不會的，大家一起去，會很有意思的，我們還會安排很多互動游戲""要對自己有信心啊，你很棒，更重要的是嘗試啊" 把做決定的權利交還給對方，把發言的權利多讓給對方，同時用的又是正面的語詞，這時，坐在我們面前的就會是一位通情達理的同學，與他談得也會非常開心，增進同學間的友誼。

三、說建議性的話，不說強制性的話

同學對自己現在的狀態不滿意，想要有突破和改變，于是徘徊在人生的十字路口，想聽聽你的意見，這時你最好給他建議，并且是多重選擇題，讓他有所選擇，而不是"你應該如何如何"或"如果我是你，我就會怎樣怎樣的"等強制性的話。

因為他不是你，你們的成長背景、面臨的問題并不相同，他可能只想得到你的關心和安慰，或者把你當成傾訴的對象，并不見得真想聽取你的意見。

把解決問題鑰匙還給對方，他的人生應該由他自己決定，這樣他才能為自己的人生負責，事后也不會責怪你當初為他所提的不當建議。

四、說真話，不說借口的話

如果你因為貪睡而上課遲到，最好直接跟老師說你遲到是因為睡過了，而不要找一大堆諸如鬧鐘壞了、買早飯人太多之類的借口。因為一旦別人發現事實上當天交通情況良好，火車也沒有誤點時，主管會對你的人格評價打折扣的。一句借口，可能需要十句假話來掩飾，到時候你會發現為了掩飾這個借口，自己變得很辛苦而且得不償失。

總的來說學到了一些以前不知道的商務禮儀，強調了一部分已然知道但一直做不到的道理，學會接受信息中正面的東西，如果在日常生活中與其他人的交往時都能做到這一點，那么我們的交際圈就不會局限在小范圍內~~

記下幾句體會較深的話——可能看起來很普通，細想卻還有些味道，尤其是自己有過體會的東西，聽來還是有助于平和自己的心態——

1、善待別人是一種教養；了解別人是一種智慧。——要學會換位思考，從對方的角度考慮問題，這是解決一切問題的根源。

2、一個有良好教養的人在非原則問題上是不會隨便否定別人的。——來自富蘭克林，一種符合人性的做法。

3、會做人，才有更多做事的機會。智商讓你立足于社會，情商讓你可持續發展。——重視情商不等于虛偽，說話讓別人高興不等于拍馬屁，我想任何事能把握尺度，便不會把好事做成壞事。

4、不在其位，不謀其政。——所以不要妄下論斷評論別人尤其是領導，也沒有必要"看不慣".

5、智者示弱，愚者逞強。尺有所短，寸有所長。——事事都想表現得比別人強，是愚蠢的。

6、君子和而不同，小人同而不和。——以和為貴，不可能事事求同，不可能將想法強加于人。

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[關鍵詞]商務禮儀實訓；教學目標；教學內容；教學做合一；評價體系

[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.02.161

禮儀是人類交往的行為規范與準則，是步入社會的通行證。荀子說“人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧。”可見禮儀教育的重要性，而商務禮儀課程作為素質教育通識課程，對學生職業能力培養和職業素養的養成起到主要的支撐和促進作用。

目前，商務禮儀課程在多數院校已紛紛開設，但多以理論課或以選修課形式開設，理論與實踐脫節，理論與實踐教學時間銜接不緊湊，教學方式也往往是灌輸型和填鴨式教學，沒有收到預期效果。而解決這些問題，最優的方案就是將理論與實踐融合為一體，“教學做”合一，以“做”為中心，以學生為主體，在做中教，在做中學，注重對學生操作技能和解決實際問題能力的培養。

因此，針對近幾年遼寧機電職業技術學院（下簡稱我院）電子商務等專業開設《商務禮儀實訓》的課程現狀，結合筆者多年教學經驗，對該門課程進行“教學做”合一的研究和實踐，意義顯得尤為重要。

1以職業活動為主線，確定教學目標，整合教學內容

通過對企業的調研和畢業生反饋信息情況，分析高職商務類崗位典型工作任務和學生職業能力構成，形成相應職業行動領域開發實訓項目，確定了課程的目標體系（見下表）。在確定課程的目標后，結合常見商務職業活動情況，遵循“教學做”合一，整合教學內容，將課程分為商務禮儀認知、個人形象禮儀、日常商務交往禮儀、商務公務禮儀和儀式禮儀訓練五大實訓項目。教師通過設計單項和綜合應用能力訓練項目，使學生掌握相關支撐知識，實現相應目標。

《商務禮儀實訓》目標體系表

知識目標

理解商務禮儀的內涵、熟練掌握個人形象禮儀、日常商務交往禮儀、商務公務禮儀和儀式禮儀等方面的相關基礎知識

能力目標

熟悉掌握開展商務禮儀活動的基本技能，包括：能夠做到儀態優雅、儀容整潔、服飾得體；能夠在商務活動中正確地稱呼、介紹、握手、交換名片等；能夠自覺地安排商務接待工作，靈活處理商務活動中諸多問題；能夠嫻熟地安排商務宴請，熟練舉辦各種儀式活動

素質目標

提升學生在商務場合的禮儀規范操作能力，具備深厚的禮儀素養，能夠理解體會禮儀對于提升自身和企業形象的重要性，具備良好的人際交往能力、社會適應能力和一定的職業變化能力

2以“教學做”合一原則，采取多種教學方法

傳統單一的講授教學法，不能適應高職院校人才培養目標的要求，也無法完成《商務禮儀實訓》課程的教學目標和任務。因此，必須改革教學方法，在遵循“教學做”合一的原則下，采取靈活多樣的教學方法。

2.1任務驅動法

以完成具體任務為線索，把教學內容巧隱含在每個任務中，教師安排任務，學生在完成任務過程中提出問題，解決問題。如，在講授介紹禮儀時，首先布置任務：楊先生是某公司新上任的營銷經理，他將去參加某一產品研討會，在會面時楊先生應該如何靈活、恰當地稱呼他人？學生通過分析討論、教師點撥，分組展示完成任務，教師進行歸納總結。這種方法改變了“教師講、學生聽”的傳統模式，創造了以學定教、以做定教，以學生為主體，以教師為主導的“教學做”合一，教學效果良好。

2.2案例教學法

通過分析和研究現有案例，來解釋所要講授的教學內容，使抽象的概念具體化，學生可以觸類旁通、舉一反三，起到拋磚引玉的作用，此方法輔以分組討論形式效果更好，每組4～5人，選出組長負責內部分工協調與組織，通過案例介紹，帶動學生思考，然后選出代表回答，學生互評，最后由教師歸納總結。如，在講授位次排列禮儀時，通過“一位之差，錯失商機”的案例，讓學生認識到商務場合位次排列的重要性。此方法就是一種“做中學”的形式，它在經驗和活動中獲識，增進才干。

2.3示范教學法

首先由教師對某一禮儀操作技能進行現場示范，然后由學生效仿實踐，在學生練習演示過程中，教師從旁加以指導，從而使學生更加印象深刻地掌握禮儀技能。如，在講授商務男士領帶的打法時，就可以采取示范教學法，通過“做中學”，“學中做”的方式，增加學生直觀感受，提升學生學習興趣，有針對性地加強學生動手能力的培養和訓練。

2.4情景模擬法

由教師設定或學生自主設定模擬場景，根據需要掌握的禮儀知識實施分組演練，然后課堂表演，最后由學生自評、小組互評和教師點評加以分析總結。如，在講解公司職員初次見面禮儀時，就會涉及稱呼問候、握手、互遞名片、介紹等知識的實際應用，采用情景模擬法，可以把若干個單項知識融合在一個具體的情境中進行綜合訓練，此種方法在做中教，在“做中學”，在“學中做”，不僅能夠激發學生學習的積極性，還能鍛煉學生的團隊合作能力和應變能力。

此外，《商務禮儀實訓》課程的教學不應僅僅局限于課堂內，也應積極開展課外教學。如，利用我院已有實訓超市資源，讓學生參加實際工作活動，提高商務接待能力。結合校園文化，開展豐富多彩的禮儀比賽，參加中朝旅游文化博覽會志愿者活動，進一步加強學生商務禮儀運用能力。加強校企合作，把企業作為商務禮儀實訓的延伸基地，在提高學生禮儀操作能力的同時，將所學知識變為自覺的習慣行為。

3以過程考核為主，設計評價體系

課程評價直接影響到學生的學習態度與效果，為培養學生的職業能力與職業素養，采用與“教學做”合一模式相適應，以過程考核為主的評價體系，具體考核方式和成績分配如下：

禮儀素養考核（20%），內容包括考核學生平時出勤情況、上課表現和個人禮儀習慣養成情況，循序漸進地對學生進行職業素養培養，增強他們的就業競爭力，奠定未來發展的基礎。

實訓過程考核 （60%），內容包括單項和綜合應用能力訓練完成情況。其中單項能力訓練，如，儀態訓練，由學生獨立完成，目的在于激發學生學習熱情，考核學生商務活動中基本技能掌握情況；綜合應用能力訓練，如，情境模擬訓練，由學生以組為單位完成，考核學生的應用知識、綜合技能掌握和團隊合作能力。在此環節考核中實行學生自評、小組互評和教師點評相結合，力爭公平、公正的評價學生實訓過程中的表現，激勵學習。

禮儀所需知識考核（20%），即實訓報告完成情況，內容是從單項和綜合應用能力訓練中提煉出禮儀知識的重點難點。根據報告格式的正確性、內容的準確性、總結歸納的條理性來評判，之所以采用實訓報告的形式展示，一方面是為考察學生的文字表達能力，另一方面也可對學生商務禮儀知識的掌握水平有進一步清晰認識。

4結論

綜上所述，《商務禮儀實訓》作為一門實踐性非常強的應用型課程，在教學中采用“教學做”合一，對幫助學生確立職業理想、縮短學生社會適應期、培養學生創新精神，對學生以良好的個人道德修養和職業形象進入社會，具有積極的推動作用。

參考文獻：

[1]倪柳.高職院校商務禮儀實訓課程整體設計探究[J].教師，2011（17）：104-105.

[2]龔少軍.“教、學、做”一體化教學模式的研究與實踐[J].南通航運職業技術學院學報，2011，10（2）：98-101.

[3]田芳.“教、學、做”一體化模式在商務禮儀課程中的應用[J].職業教育研究，2010，（4）：82-83.

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關鍵詞 中職；禮儀；教學

古人有云，“不學禮，無以立”。中國作為一個具有五千年歷史文明古國，素有“禮儀之幫”之稱，禮儀文化自然源遠流長。所謂禮儀，就是禮節和儀式，簡單說來，就是律己、敬人的一種行為規范，是表現對他人尊敬和理解的過程和手段。文明禮儀，是國民素質、教養的體現，也是國民道德和社會公德的體現，更是國民弘揚民族文化、展示民族精神的重要途徑。我國的《公民道德建設實施綱要》中指出：“學校是進行系統道德教育的重要陣地”、“開展必要的禮儀、禮節、禮貌活動，對規范人們的言行舉止，有著重要的作用。”作為培養應用型技能勞動者的中等職業學校，對中職學生的進行禮儀教育，是時代的要求，也是中職學生德育教育和素質教育的重要組成部分。開設禮儀教育，有助于中職生文明習慣的養成、思想道德素質和求職能力的提高，更在和諧校園的構建以及社會主義精神文明建設的提升等方面，起著非常重要的作用。筆者結合教育教學經驗與實踐，總結出提高中職禮儀課教學實效性的一些策略，希望這些嘗試，能給同行提供一定的幫助。

一、中等職業學校禮儀教育現狀

現階段，國家高度重視和大力發展職業教育，職業教育贏來了良好的發展契機，由于中職學校招生政策的放寬，所以生源比較復雜，中職學生素質參差不齊。且現在的家庭教育大多數只注重關心孩子的學習成績，逐漸忽視或很少進行禮儀方面的引導和教育；加之現在社會的消極因素如網絡傳媒和游戲、垃圾文化、拜金主義等等對學生造成強烈的影響。這些原因交織在一起，最終導致中職學生禮儀缺失，出現了令人擔憂的局面。比如，一些中職學生在公共場合隨地吐痰、亂扔雜物，教學場所高談闊論，破壞公物；一些中職學生缺乏社會公德，不關心別人，不尊重別人，以自我為中心冷漠自私，污言穢語；一些中職學生在儀表方面奇裝異服，發型怪異，妝容夸張；一些中職學生不愿參加集體活動、社交方面不懂禮儀規矩。禮儀教育是德育的重要組成部分，也是形成中職學生社會能力的重要構成要素。中職生禮儀缺失，反映出中職學校德育和禮儀教育的不切實際，這既影響到學校日常管理，又影響到中職畢業生的未來發展，部分用人單位也反映，中職學校畢業生的專業技能不成問題，但在禮儀素質方面還有待提高，有些學生連起碼的人際交往禮儀都不懂。

二、激起學生對禮儀學習的欲望

禮儀教育不能脫離生活，讓學生的禮儀素質有較大的提高就要從日常生活習慣下手，首先要引導學生們學會觀察日常學習生活，讓學生們感受到禮儀就在自己身邊。大多數學生有禮儀教育就是講道理，和自己關系不大，自己只要學好專業課，禮儀知識學不學無所謂。為了改變學生的這種認識誤區，在課堂教學中，筆者提出兩個個問題：第一個問題：學生卡不掛在胸前，而是隨意亂掛或者放在兜里，是否合適？ 第二個問題：班上同學在清點人數時，用食指指向別人，是否合適？其次，讓學生進行分組討論，并每組選出2位學生說說自己的觀點和小組的觀點，然后筆者進行總結，讓學生知道這兩種現象都是不尊重人的表現，都是不符合禮儀要求的。最后筆者詢問學生怎么做才正確呢？有的學生自告奮勇地站起來做給大家看，課堂氣氛非常活躍。學生示范后，筆者再把正確的方法告訴學生并做指導：學生卡是學生身份的象征，應掛在左胸前，隨意掛學生卡是不尊重自己的表現；指人時要面帶微笑，目視對方，右手與地面保持45度角，四指并攏，與拇指分開，手心向上，當清點到某同學時，四指指向同學；通過兩個示范引出禮儀的概念：禮，敬人也，是尊重人的一種基本道德要求，包括尊重自己和尊重他人；儀，是規范的表達形式。禮儀，是禮和儀的結合，是指在人際交往中用于表示尊重、友好的一系列行和慣用形式，其切入點是“尊重”。通過這兩個示范，學生們既掌握了禮儀的概念，又認識禮儀就在自己的生活中，進而有了學習禮儀的欲望

三、合理安排課程教學計劃

第一，要增加實踐訓練比重。現階段，中職學校對禮儀課程的實訓課時比例不一致，任課教師有較大的自主性。各出版社出版的教材中實訓課時比重一般不超過1/3，而在現實教學過程中筆者認為這個比例較低，實訓課時占50%左右為宜。實訓的方式和實訓場地可根據具體訓練內容來安排，如坐、立、行等正確姿態的實訓，除在課堂內和形體房內進行外，還可以到一些學生就業的賓館、酒店等服務場所進行一定課時的實地訓練；

第二，在禮儀課程教學進程中，按照教學大綱把教學計劃分為幾個教學項目，并確定每個教學項目的教學目的，在每個教學項目下面設置實訓的模擬情景。重在培養學生應具備的各種操作技巧和實踐能力。任課老師要為模擬情景的教學準備好相應的軟硬件條件，并制作好相關場景的解說，讓各小組進行模擬實踐操作。

四、適當的多媒體教學

實踐性強是禮儀課最大的特點，僅靠教師口頭講解、板書和演示達不到最好的教學效果。所以，筆者利用現代化的教學手段：幻燈、課件和視頻等，如：北京奧運會禮儀小姐是如何訓練的、招聘面試時應如何著裝以及學生訓練時候拍攝的視頻。觀看后，讓同學們根據學過的禮儀知識對某個人物的儀容、儀表、儀態進行討論，并提自己的看法和建議，通過這種直觀感受，學生們更易理解并掌握禮儀的技能技巧。

總之，在中職禮儀課程教學中，需要通過多種教學方法的運用讓理論教學與實踐教學不脫節的，才能把教與學、知識教學與能力培養、實訓與實戰完整統一起來，培養出具備禮儀知識的合格畢業生。

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我們首先學習了禮儀的概念，以及禮儀所涉及的各個方面，課堂中還不時有同學的演習，老師的示范，聽來也容易接受，更可以根據所學習的禮儀知識來衡量自己！因為一個人的底蘊跟內涵并不是很容易就可以被別人發現的，所以我們需要禮儀，這扇展示自己的窗戶，中國是一個禮儀之邦，在一個隨時都在推銷自己的商業化年代，我們更需要標準專業的禮儀！

有禮走遍天下，無禮寸步難行。對于我們學習市場營銷專業的學生而言，禮儀是工作中必不可少的一門學問，或者說是一門技能。市場營銷就是要跟消費者跟客戶打交道，要想別人接受你的產品，就必須要讓消費者跟客戶接受你這個人，這樣才會對你的公司跟產品產生最初的好印象！然而禮儀就是人與人溝通中所必須的誠意，尊重！如果一個人連最基本的禮儀都沒有，又有誰能夠接受得了他，更別提跟這種粗魯的人合作做生意了！

對于商務禮儀的訓練，我覺得并不是整夜睡木板，整天靠墻站就可以了的！一個人的禮儀品行首先是由內而生的，如果一味的重視給人的感覺但是確實沒有內涵與內在的修養又何嘗不是在自欺欺人人，而且還欺人欺得那么的辛苦！所以修身當從修心而起，一個真正有內涵有修養的人嚴格要求自己來也必定不是難事！而修心最好的辦法就是多讀書！（自認沒有喝那么多的墨水，此話說來甚是慚愧，話題扯遠了，就此打住）。

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關鍵詞：高職教育；護理禮儀；課程設置

隨著現代社會的高度文明與快速發展，“以人為中心” 整體護理模式在護理工作中的形成，禮儀式的護理服務逐漸成為重要的服務內容。在高職高專的護理教學中，如何對護生進行有效的職業禮儀教育，是培養高素質的護理人才的關鍵環節。本文通過結合多年的教學經驗基礎以及查閱大量的相關文獻，開發并設計以臨床工作過程為導向，注重思想教育為前提，貫穿學生為本位的實踐能力培養為基礎，構建高職高專《護理禮儀》課程，應應用于教學之中，取得了良好的效果。

1 創新課程設計原則和理念

1.1 課程設計原則和理念

“教給學生的應是將來最需要的”，圍繞職業能力要求，制訂課程標準。以學生禮儀意識喚醒為前提基礎，以職業素質養成和職業能力培養為重點，與臨床實訓基地合作進行以工作過程為導向的課程開發與設計。重構教學內容；以學生為主體，靈活運用多種教法；通過校院深度融合，實施工學結合，以學生實訓為中心的教育教學模式，充分體現了護理禮儀課程的職業性、實踐性、開放性、根本性和實用性。

2 課程設計思路

作為職業入門限修課，以學生禮儀意識喚醒為前提，通過典型護理崗位工作過

程分析，整合序化教學內容，形成“1+1”和“4+4”10大教學模塊及10個典型任務訓練。將職業素質養成（禮儀意識、形象氣質）和職業能力（一般社交能力、護理服務禮儀應對能力、常規護理工作規范服務及典型崗位禮儀應用能力等）培養做為課程目標的整體設計思路。

意識喚醒是通過各種生動的教學，讓護生能夠真正認識到禮儀的重要性，認識到護士應具備的職業素質，從而為更好的學習禮儀奠定了正確的學習態度；具體做法體現在十大教學模塊中的 “1+1”思想教育模塊：

2.1“1+1”思想教育模塊

2.1.1一個理念導入，即“禮儀導入，意識喚醒”

重在喚醒同學們的禮儀意識，從新生入學教育就開始介入，進行禮儀講座，逐步滲透禮儀意識。在教學中多以生活中、工作中的負面案例對學生進行啟發教育，輔以正面成功的案例進行鼓勵和激發學習熱情，并貫穿于整個教學過程中，幫助學生學會發現社會上的禮儀通病，不規范的禮儀事例，培養學生正確的審美觀，評判性思維的培養，引發學生學習禮儀、重視禮儀的意識。

2.1.2一個思想滲透，即將儒家思想滲透在教學過程中，并貫穿教學始終

在教學過程中，傳承禮文化，汲取儒家思想的文明精髓，感受禮儀的內涵所在，從根本上學習禮儀內涵。在每一節課上可將論語、弟子規等美文、經典語句、勵志小故事等通過點滴滲透于教學內容中，適時與現代成功案例相結合，為學生營造良好的禮儀文化氛圍，開闊學生的心智，提高自身的禮儀修養。

2.2“4+4“教學模塊

2.2.1 四大理論教學模塊做指導

將部分的禮儀知識點進行理論授課，掌握一些大體上全局上的基本禮儀要求，指導學生的日常生活和社交場合的應對。如化妝禮儀的禁忌、眼神禮儀注意事項、護士著裝的禮儀要求、言談禮儀注意事項、一般涉外護理交際中的常用的禮貌表達、稱謂和行為習慣等。

2.2.2 四大實踐教學模塊做保障 開設四大實訓途徑：隨堂實訓（課上模擬訓練）、校內實訓（形體訓練室、過敏病醫院）、校園文化活動（創建文明禮儀校園活動、微笑天使的評選活動，學校教師的禮儀培訓）、頂崗實習（大慶油田總醫院相關科室），為學生學習禮儀、實踐禮儀提供有力保障。

2.3 十大護理禮儀典型任務

針對教學內容設計進行實踐訓練，重在職業能力培養和典型崗位接待禮儀規范的掌握和運用，幫助學生樹立良好的護患之間的服務意識和言談舉止行為習慣。

教學內容依據護理崗位的實際需求和實際工作內容選取。十大教學模塊和十大典型任務訓練緊緊圍繞著“職業素質養成和職業能力的培養”的目標進行組織和安排。創建多元實踐途徑，豐富的校園文化活動等，營造了良好的禮儀文化氛圍，教學過程體現了教師教，學生學和做為主體的教學模式。

3 多元化的考核評價體系的建立

根據課程實踐性應用性強的特點，破除以考卷成績為評價的考核方法，一是注重考核的過程化，分為隨堂考核、實訓考核和理論考核三部分。二是注重多元化考核內容。內容包括教材內，教材外的實際應用的禮儀知識，結合出勤、作業、情景模擬訓練、個人修養評價四個方面內容。

4 啟示及思考

《護理禮儀》是一門應用性和實踐性較強的課程。根據總結豐富的教學經驗，單純的理論聯系實踐不是最好效果，還要注重學生的思想教育為教學基礎，將儒家經典文化與教學內容進行恰當的融合，增加學生重視禮儀課程學習的意識，從而增強了學生在實際工作和學習生活中實踐禮儀的自覺性和應用性。以工作過程為導向的課程開發，改革教學手段等內容的設計，體現了課程的職業性、實踐性、開放性、根本性和實用性特點，提高了學生學習的主動性，優秀率成績增加，滿意率高，實踐應用能力增強，取得良好的教學效果，大大提高了護生的禮儀素養。

參考文獻：

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關鍵詞：項目導向 商務禮儀 課程開發

高等職業教育以服務為宗旨，以就業為導向，培養適應社會需要的專業技能型人才，培養目標從職業能力的養成出發。高職課程開設與學習應符合職業崗位能力要求，讓學生獲得職業活動過程中必備的知識和能力。因此課程教學中應運用相應的教學模式設計符合職業崗位要求的課程結構和課程內容，培養學生的工作思維、工作態度、工作能力，以有效培養職業能力。項目導向式教學作為以真實工作任務為中心設置課程內容、以項目為單位組織學習的模式正成為高職課程開發的主流模式。

一、項目導向式教學的特征及價值

項目導向式教學作為“行為導向”教學法的一種，以“任務驅動”為指導思想，是在實施一體化教學的過程中借鑒和探索出的課堂教學方法。

項目導向式教學是指師生通過共同實施一個“項目”工作而進行的教學活動，項目本身是以生產一件產品或提供一項服務為目的的任務。項目導向式教學的指導思想是將一個相對獨立的任務項目交予學生完成，從信息的收集、方案的設計與實施，到完成后的評價，以學生為主體，通過一個個項目的實施，使學生能夠了解和把握完成項目的每一環節的基本要求與整個過程的重點難點，把握相應的知識和能力，教師在教學過程中起到咨詢、指導與解答疑難的作用。

1．在課程目標上以職業能力來表述

一個項目完成不單是某一門學科知識的應用，而是需要有職業態度、人際交往、合作意識、溝通技巧等多方面的知識支撐。關注的是學生“能做什么”，而不是“知道什么”；完成后學生“會做什么”，而不是“應該做什么”。其目的是重在培養學生的動手能力、獨立獲取信息和自主建構知識的能力，重在實踐能力和創新能力的培養。

2．教學內容以工作任務為依托。職業教育的項目導向式教學中，從典型的職業工作任務中開發出來實際項目，按照工作過程的邏輯建構教學內容。通過典型的職業工作任務，教會學生如何完成工作任務，完成此項任務所需的知識和技能。由此，學生可以了解所學的職業的主要工作內容及所從事的工作在整個工作過程中所起的作用，并認識自己能夠勝任有價值的工作。

3．教學活動以學生為主體，以教師為主導。通過完整完成一個項目，從信息的收集、計劃的制定、方案的選擇、目標的實施、信息的反饋到成果的評價，學生參與整個過程的每個環節，有利于激發學生的學習興趣，最大限度培養學生職業能力。

項目導向式教學是以典型的職業工作任務來組織教學內容，基于課程項目的選擇與取舍、工作任務的完成標準與規范等，課程實施需校企合作完成，有利于工學結合的實現。在項目教學實施過程中，往往通過“模擬現場”、“真實的工作環境”等形象教學，強化學生職業能力。同時項目教學能促進教師向“雙師型”轉化，變理論講授為職業能力指導教師，也最大限度滿足學生獲取職業工作所需職業行動能力需求。

二、項目導向在《商務禮儀》課程中的開發與應用

商務禮儀是商務活動過程中企業或個人遵守的行為規范，僅僅靠單純的理論知識講授，難以讓學生去融匯貫通，轉化為自己的能力。因此，我們在教學中將學習過程與工作過程統一，開發基于工作過程的禮儀項目任務，在實踐中提高職業技能和素質。

1.確立課程教學設計

《商務禮儀》是商務經營管理類專業崗位群的職業技能課，對應的是營銷、服務、管理等崗位技能和素質培養要求，涉及到商務活動類型、策劃、組織及商務各場合、環節的禮儀規范。課程的教學目標是使學生掌握將來從事商務工作所必須的會務、服務、辦公室等方面的禮儀知識和技能。為使學生能在“做中學”，培養良好的職業能力和素養，我們采用“五步法”開發教學設計。

一是企業調研，通過到相關專業企業走訪,與一線專家共同商討確定課程教學目標和學習情境。二是項目任務確定，根據真實典型的工作任務構建項目，并將之細化與分解，形成相應的項目任務書。三是項目準備，教師提供完成項目任務的相關知識，學生制定完成項目計劃。四是項目實施，以小組為單位完成工作任務。五是項目評估與反饋，學生自查工作結果，自我評價，教師總結并修正。

2．學習項目設計

根據職場交際和商務活動的職業特性，對應商務活動中的服務、管理、事務等崗位技能和工作過程，整合教學模塊、序化教學任務，關注學生職業生涯可持續發展需要，項目的選取注重理論知識與職業“典型性”的有機結合。

通過走訪、研討，結合行業企業發展需要，分析研究企業各種商務活動中所需禮儀知識、處理問題能力和職業素質要求，將常規禮儀規范與商務活動中典型的服務、管理等規范要求，整合成5個項目，在項目之下，提煉出支撐的15個小項目和多個技能點。即禮儀意識引導、商務職業形象塑造、商務交往日常禮儀的應用、商務交往公務禮儀的應用、涉外商務禮儀的應用等，基本涵蓋了商務活動過程中必備的禮儀技能。

以商務職業形象塑造項目為例：

學習項目的設計是項目化課程設計的最終目的。我們在具體操作的時候注意三個問題：依據分布教學原則，將較大項目分解成小項目進行教學，讓學生在學習過程中提高學習興趣和探究欲望；根據任務的重要程度和難易程度及學生的接受能力，確定合適的理論與實踐學時數；任務的設置注重能操作、易考核、重實踐的原則。

3．教學情境設計

根據本課程的設計思路，采取“項目導向”教學模式。教師按照企業實際的商務活動的項目任務、過程和情境組織課程，形成圍繞工作過程的教學內容，以學生為中心，實現教學過程行動化，即以任務的完成為目標，以任務發生的順序展開教學過程，以教師的啟發引導、講解示范為輔，以學生自主思考和體驗訓練為主，融“教”“學”“做”為一體。在實際教學中采用示范演練法、情境模擬、角色扮演、案例分析教學方法。將課堂與實訓地點一體化，項目分別在禮儀實訓室等校內實訓基地及校外實訓基地進行，注重禮儀技能的掌握和行為習慣的培養。

（1）情景模擬角色扮演法

讓學生通過對各種角色的扮演，親身體驗角色的心理、態度、情境等，培養學生正確地確認角色，學會了解角色內涵，從而迅速進入角色，并圓滿完成角色所承擔的工作任務。目的是為學生進入未來的職業崗位奠定基礎。基于項目導向的禮儀課程中的角色扮演法程序：學生分組（設置情境，編寫小品或劇本）――挑選參演者――布置場景――表演（記錄、錄像、拍照）――討論和評價――總結反饋。

例如，讓學生演示商務接待。首先，學生要編寫一段商務接待模擬情境，在小組中選出相應的角色，保證每個學生能有對應的崗位，各自準備表演內容；其次，營造商務接待環境；表演時其他組的學生作為觀摩者，進行記錄、評分工作，從接待規范、儀姿儀態、著裝等各個環節進行評估；最后小組討論和進行評價；教師適當進行指導總結，及時讓學生認識自身存在的問題并進行改正。

（2）案例分析研究法

提供現實中的案例給學生，讓學生利用個人的親身經驗和知識的獲得，通過對案例的分析和研究進行學習，達到為實踐行為做準備。運用這一方法，有利于變被動學習為主動思考的過程，將知識轉化為技能，提高分析和解決問題的能力。比如，做項目商務會議服務中，選取我系學生在08奧運期間實習的案例，讓學生進行分析，從中找到如何更有效禮儀服務的途徑。

（3）工學結合

在教學過程中，充分利用校內外實習實訓基地為平臺，讓學生在實際工作過程中完成學習情境。一是利用校內禮儀實訓室，營造情景模擬現場，讓學生進行模擬練習；二是利用學院及行業、校外實訓基地，選拔組織學生為學校等提供禮儀服務，比如“全國大學生企業經營管理沙盤模擬大賽”湖北賽區的接待及頒獎禮儀、“荊楚杯”全國水利學院技能大賽接待禮儀服務等，將實際項目作為課程的展示。

三、基于項目導向的禮儀課程實施價值

1．推動工學結合課程改革的實現

項目導向式的教學是以工作過程中的典型工作任務為教學內容，通過模擬現場、真實工作崗位環境等，將課程的理論知識轉化為學生的崗位禮儀技能，將“教、學、做”真正融為一體。在實施教學過程中，采用課內與課外、校內與校外、模擬與頂崗、學生活動與項目活動為一體的方式，建立嚴格的課程實踐能力考核標準，形成學生職業技能及職業素養，凸顯工學結合的課程特點。

2．促進校企合作的深層次開展

由于課程開發理念是基于商務活動過程，其內容的選取及完成標準必須依靠行業企業。必須通過走訪、調研、聘請、實際上崗等與企業深層次合作，實現教學項目真正符合職業崗位要求。因此，我們不僅與企業共同開發課程，編寫工學結合教材，同時通過頂崗實習，讓學生參與實際項目任務，與職業崗位“零距離”接觸。比如奧運期間、“兩會”期間學生到北京參與接待服務等。

3．提高教師的“雙師”素質

職業教育重在實踐教學，培養職業能力，要求教師要具有良好的專業素質、操作技能、協作能力、項目設計與指導能力、駕馭課堂的組織能力。而項目教學的實踐性與操作性，給教師指明了職業教育的方向和歸宿。我們通過課程的實施，為教師提供企業實踐機會，讓教師從學科教學走向職業指導教學。

采用項目導向教學，意味著知識的傳授和應用，取決于學習情境、能力目標、教學方法等因素的重組，在整個教學過程中，創造出教與學、師與生互動的商務交往情境，讓學生通過完成具體的禮儀項目實現商務禮儀技能的提高和知識的構建，不僅強化了商務活動能力的培養和訓練，也加強了學生的應變能力、組織溝通能力，使學生上崗后既能符合“上手快、適應期短”的要求，也能可持續發展。

參考文獻：

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[2]蔣慶斌，郝超.高職項目課程開發的實踐探索[J].教育與職業，2007，（6）.

[3]馬天樂.基于項目教學法應用的模擬導游課程教學模式研究[J].中國當代教育科研雜志，2009，(2).

[4]徐朔.項目教學法的內涵、教育追求和教學特征[J].職業技術教育，2008，(28).

篇7

【關鍵詞】中職學校商務禮儀課程教學創新實踐

商務禮儀屬于素質教育類課程，旨在通過向學生傳授商務交往、日常工作中的禮儀規范和交往技巧，不斷提升學生的職業素質和職業道德水平，從而塑造良好的職業形象。商務禮儀課程的教學內容具有實用性、可操作性的特點，沿用傳統的教學方法往往難以真正發揮其教學實效，因此對其進行課程教學創新實踐就顯得尤為重要。選擇合理適用的課程教學方法有利于調動學生的學習興趣、增進對所學知識的理解和掌握，進而取得良好的教學效果。

一、中職學校商務禮儀課程教學的特點

商務禮儀課程的教學內容主要涵蓋形體儀態禮儀、職業形象禮儀、商務社交或稱商務往來禮儀、商務辦公禮儀、商務會務與儀式禮儀、商務宴請禮儀六大基本模塊，具有實用性和可操作性的特點。因為其中有相當一部分教學內容就是我們日常生活中最為平常的行為舉止規范，所以對于課程涉及的基本商務禮儀常識和規范，學生通常能夠較容易地接受和理解。但想把這些禮儀知識和規范真正轉化為學生的自覺行為，乃至內化為學生自身的言行習慣，難度卻比較大。因此相較于其他課程，商務禮儀課程最為顯著的特征就是知易行難。

近年來，很多中職學校對素質教育的重視程度逐漸提升，并全面調整課程體系以利于提升學生的綜合素質，開設了很多素質教育類課程，商務禮儀課程便是其中之一。然而經過幾年的教學實踐，商務禮儀課程的教學成效并不顯著，究其根本我們不難發現，以教師課堂講授為主的傳統教學方法與商務禮儀課程實用性、操作性的特點相背離，難以在教學過程中實現讓學生知行合一、學做合一的教學目標。基于此，本文針對商務禮儀課程的教學特點對其教學方法提出了幾點改進建議，以期為中職學校商務禮儀課程的教學創新實踐提供參考和借鑒。

二、中職學校商務禮儀課程教學的現狀

1.商務禮儀教材難以滿足行動導向的教學模式

我校商務商務禮儀專業采用的《商務禮儀》教材是依據中職商務禮儀專業教學指導方案組織編寫的課改成果教材。該教材采用項目、任務組織教學單元，但整體上還是為了適應傳統的教學模式而編寫，內容保守單一、呈條框式，缺乏動作分解圖、案例無時代感、沒有多媒體課件和同步的音像制品，不易引起學生的重視，教材無法以工作任務為驅動、情景模擬為引領、融教學做于一體。

2.商務禮儀課程教學方式上重理論輕實踐

首先是教師觀念上忽略了商務禮儀的最大特性――實踐性，采用傳統的教學方法進行理論教學，在課堂上滿堂灌輸，把禮儀的知識以理論形式傳達給學生，一方面使學生感覺到枯燥，另一方面也把禮儀教死了，不能活學活用，理論跟實踐嚴重脫節，導致很多學生在上完這門課程后就將其丟一邊，不能真正運用到實踐中去。

其次是教學條件的限制，導致商務禮儀教學偏于理論講解。很多院校在場地設施配置上比較落后，教師只能在大教室上課，很難讓全體學生真正體會學習，只能讓幾個同學做示范訓練。缺少仿真的職業環境和角色扮演讓學生難以融入真正的禮儀情景當中，故而很多禮儀都是停留在理論講解層面，沒有專門的訓練機會，教學內容上也難以出效果。比如個人儀姿儀態訓練所需的練功房，中西餐餐具，在模擬商務談判、簽字、剪彩過程中使用的教具、場地等都比較缺乏。

3.商務禮儀任課教師難以適應知行合一的教學理念

受傳統教學觀念和心理定勢的影響，商務禮儀課程的任課教師仍習慣于在教室里進行講授式教學，這種模式下教師較容易把握教學內容和控制教學過程。部分教師雙師素質達不到應有水平，少數是從社會、思政等教師中抽調過來，知識結構單一，缺乏過硬的職業崗位知識，在指導和示范作用方面還存在不到位的現象，無法潛移默化地影響學生。在基于“知行合一”的教學理念的指導下，禮儀任課教師的任務不僅是專業知識的傳授，更多的是具備幫助學生掌握在不同商務情景中自如應用禮儀規范的能力。由于禮儀知識的學習和技能的訓練過程中易受不確定因素影響，如果教師缺乏充分的準備和預案，教學過程中不具備較強的駕馭能力，則教師難以達到預期的知行合一效果。

4.實訓室的建設難以體現學科應用性、綜合性和直觀性

基于職校相關領導短期內看不到學生學習禮儀的實際效果，對《商務禮儀》課程不重視，造成了商務禮儀實訓室建設的滯后。大多數實訓任務在僅有傳統桌椅的教室里完成，效果大打折扣。很多禮儀細節只能在黑板或課件中講述，仿真實訓練習機會少，導致很多學生對該課程沒有給予足夠重視。如果有足夠的、設備齊全的實訓室，大部分學生都可能通過情景設置與展演，從而得到很充分的訓練，一定可以為學生日后參加工作奠定良好的商務禮儀基礎。

三、對中職學校商務禮儀課程教學創新實踐的建議

1.完善商務禮儀課程教學設施

為了提高學生對商務禮儀規范的實踐操作能力，在教學中需要采用行為訓練和情景模擬與角色扮演等教學方法。這些教學方法能否充分發揮效用除了取決于任課教師的禮儀素養和禮儀操作水平、學生參與的積極和重視程度之外，還受制于教學設施的完善程度。例如商務會議與儀式禮儀中的商務談判、商務簽約、會場布置等禮儀模擬訓練，商務宴請禮儀中的中餐、西餐禮儀模擬訓練，職業形象禮儀中的站、坐、走、蹲等各種儀態練習等等對于場地和設施都有一定的要求。如果缺乏商務禮儀實訓場地和設備這些硬件條件，上述模擬訓練只能在普通教室進行，不僅影響情景模擬訓練的真實感，而且學生的參與興趣也會大打折扣。因此，為了便于任課教師靈活運用各種教學方法、保證商務禮儀課程取得良好的教學效果，高校應該加強商務禮儀實訓場地建設，不斷完善教學設施。

2.以信息技術為手段，完善教學資源

現代信息化技術是教育技術的重要標志，它是一種集圖文、視聽、多媒體、網絡等元素的一種技術，這無疑是一種提升商務禮儀教學的良好教學手段。加強商務禮儀技能教學與信息技術的整合，構建數字化、立體化助學平臺，完善教材平面化的不足，能幫助學生更好地了解和把握商務禮儀的本質，也能使學生更輕松、更便捷、更精準地進行學習。

3.以第二課堂為載體，組織實踐教學

禮儀規范的養成是一個漫長的過程，離不開環境的引導和氛圍的熏陶，僅僅憑第一課堂難以維系已取得的教學成果。因此，必須充分發揮第二課堂的育人作用，完成真實的、有價值的禮儀服務任務，如舉行禮儀風采大賽、承接學校迎賓服務、承接學校運動會/技能節/各類比賽頒獎活動、參加博覽會/森博會/旅博會等志愿者活動，在真實的職場環境中，強化并鞏固所學的站姿、走姿、引導手勢、目光禮、會面禮儀、接待禮儀等禮儀規范。通過第二課堂提供給學生獨立制定計劃并實施的機會，進一步加強商務禮儀的運用能力，提高尚禮、守禮的商務禮儀綜合素質。

4.對未來商務禮儀課程教學的發展方向展望

隨著我國改革開放的進一步發展和經濟全球化進程的加快，中國日益融入世界經濟，國際交往也越來越密切，商務禮儀將會越來越受到人們的重視。（1）就國內而言，人們物質生活水平提高的同時，對精神層面的提升也提出了更高的要求。在人際交往和商務往來中，人們會更加關注對方的談吐舉止和修養。（2）就對外而言，越來越多的外國友人來到中國學習、工作和商務洽談，也有越來越多的國人走出國門留學、旅游和工作，了解和尊重跨文化的風俗和習慣成為了人們的必須要學習的內容。

總結

綜上，商務禮儀課程作為新興課程，在教學中還需要不斷探索、不斷完善，授課教師要不斷提高自身的理論水平和實踐水平，創新綜合運用多種教學方法，尋求最佳的教學模式，以更好地駕馭課堂，讓學生更好地學習禮儀常識，運用禮儀常識。

作者：龍振紅

參考文獻 

[1] 許成靜.商務禮儀課程教學探索[J].科教導刊（中旬版），2012，（11）. 

[2] 張蘭平，羅元.商務禮儀實訓指導[M].北京：化學工業出版社，2007：83. 

篇8

關鍵詞：行動導向教學法；高職旅游管理專業；旅游服務禮儀；應用型人才

一、行動導向法的內涵

行為導向教學法是20世紀80年代德國提出的職業教育模式，它以培養人的綜合職業行動能力為目標，以職業實踐活動為導向，強調以學生為主體，以工作任務為驅動，以職業情景中的行動過程為途徑，為行動而學，通過行動來學，從而達到學生主動學習的一種教育方式。由于行動導向法教學在培養專業綜合能力方面有其重要的作用，因此現已被各國的職業教育院校借鑒，進行行動導向法教學改革。

二、行動導向教學的特點

（1）雙向互動的教學方式。行動導向法區別于傳統意義的知識傳授，它不是通過灌輸式把知識傳遞給學生，而是采取教師與學生雙向互動的教學方式，學生是活動的主體和中心全程參與到教學過程中的各個環節中來，通常是學生根據教師提出的問題，學生獨自或以小組的形式，來獲取信息，并制訂計劃，實施計劃，評估項目。而教師在此過程中，作為組織者與協調者，對學生行為與提出的問題進行積極引導，把正確的策略反饋給學生。學生根據自己的經驗所得與教師的誘導，進行不斷完善和改進計劃方案，從而形成師生共同參與到學生活動中，真正實現了雙向的互動教學。

（2）培養學生職業能力為教學目標。現代教學的一個重要特征就是培養學生自我學習的能力，行動導向教學中的所有環節都是學生獨立完成，獨立發現問題，獨立獲取信息、獨立去制訂計劃、獨立實施計劃、獨立反饋和評價成果。在自主學習過程中，使學生真正掌握專業知識和職業技能，構建出屬于自己的知識體系和經驗，同時又能培養解決實際問題的能力與與人合作的社會能力。

（3）創設情景教學環境。行動導向教學在教學過程中注重創設一個真實的活動情景，使學生像在現實的工作環境中進行學習。這樣的教學，針對性強，并且項目活動真實性讓學生在以后就業中避免了重復學習。

三、行動導向教學法在高職《旅游服務禮儀》課程中的實踐

行動導向法并不是一種具體的教學方法，而是針對不同教學領域及不同教學群體的一組方法的統稱。具體的行動導向法包括有：案例教學法、項目教學法、角色扮演法、模擬教學法、頭腦風暴教學法、張貼版教學法等方法。作者根據自己對行動導向教學法的經驗所得，在《旅游服務禮儀》科的教學中，運用了頭腦風暴法、模擬情境法和角色扮演法，讓學生“從中學，學中做，邊做邊學”。

（1）角色模擬法。行為導向中的角色扮演法，教師要為學生設計出角色及角色背景和將要面臨的問題，讓學生正確確認與分析角色，并快速地進入到角色中，順利、圓滿地完成角色所要完成的工作任務。在接待服務單元，如值臺服務時候，學生往往表現靦腆，很難進入角色。因此，采用角色扮演法，并在模擬實訓室的條件下，將學生分組，分別輪流扮演顧客和服務員，導游和游客，去處理各種突況。通過不同的角色扮演，學生體驗到了不同人群的心理需求，根據所學知識，調整好自己的心理，端正態度，認真處理好突發實踐和投訴事件，使他們在服務程序、態度、服務技巧上有了很大提高。

（2）實情演練模擬教學法。模擬教學法是通過模擬真實的工作情景，讓學生進行操作練習的教學方法。如在講授西餐服務禮儀時，采用模擬教學法與角色扮演法相結合，在學校咖啡廳實訓室的真實條件下，將學生分組，讓他們在真實環境下，分別扮演服務人員和顧客，進行菜品的推薦、外語推介、找零和送客服務等環節的模擬。學生課后普遍反映感受很深，看似平常簡單的情景中，竟包含了那么多需要注意的禮儀。

（3）頭腦風暴教學法。頭腦風暴法又稱智力激勵法，具體來講，就是教師就某一課題，引導學生自由地發表意見與建議。通過頭腦風暴教學法，學生能夠在較短的時間內獲得更多的思想和觀點，提高對其認知能力、領悟能力。在教學中，針對餐飲服務禮儀，由教師提出問題，如餐飲服務禮儀中，你遵從了哪些旅游規范？哪些案例處理得好？顧客對你的服務滿意嗎？你的哪些服務該如何改進？讓學生成為主角，學生通過討論，對事件進行分析，再提出自己的觀點。之后在教師的引導下，由學生自己來歸納總結這些問題，并形成準確、科學有效的處理程序。這樣的教學方法，使學生能夠多元化地思考問題與解決問題，提高了學生處理問題的能力。

四、在高職《旅游服務禮儀》課程教學中運用行動導向教學法應注意的問題

（1）推行教師頂崗掛職鍛煉制度。行動導向的實踐教學中，要求教師不僅要具有豐富的專業知識，還應該是一個組織協調者，探索創新的引導人，有問必答的咨詢師。因此，教師觀念要有轉變，還需要在能力結構、知識結構上不斷提高與充實，尤其是實踐能力和解決問題的能力。學校在寒暑假期間，讓教師在相關企業參加頂崗實踐工作，可以讓教師在企業中接觸到新事物、拓展知識結構，鍛煉實踐操作能力。另外，也對行業的人才需求有了更深的認識，在培養學生時就更有針對性。

（2）加大資金投入，建立健全校內外實訓基地。要推動行為導向教學法，就需要創設模擬情景教學條件，加大資金投入，改建、新建能訓練學生旅游專業技能的校內仿真型、生產型實訓基地，如餐飲實訓室、客房實訓室、形體實訓室等。同時，要加強與當地旅游行業的合作，建立穩定的校外實習基地，盡可能實現學校教育與工作崗位的無縫對接，為學生掌握專業技能打好基礎。

結語：高職旅游服務禮儀是一門實踐要求非常高的課程，在旅游服務禮儀課程教學中，運用行動導向教學法，對學生的職業能力培養有較大作用，對教師的個人知識結構和專業實踐能力有較高的要求，并且在真實或仿真的環境中進行，為應用型人才的培養提供了較好的環境，這對我們的校內外實訓基地建設提出了較高的要求。

參考文獻：

[1]蔡秀芳.行動導向教學模式探討[J].中國成人教育，2009（5）.

[2]史平.高等職業教育的有效模式：行動導向教學[J].遼寧教育

篇9

【關鍵詞】高職院校 營銷實用禮儀 教改

在市場營銷這一專業有門基礎課程叫做《營銷實用禮儀》。然而如今，一些高職院校的教師在教學過程中并沒有對營銷專業獨有的特性進行突出，使得該課程發生混淆與一般的禮儀課。這樣實際得到的教學效果、高職院校人才培養目標以及市場對高職院校的要求與開設這門課程的初衷有了很大的差距，沒有做到與高職院校相關的培養目標的完整銜接。除此之外，長久以來高職院校的畢業生在就業形勢上與普通高校的畢業生相比都處于劣勢。所以，高職院校畢業生如果想在競爭中獲得優勢，高職院校的專業特性培養必須真正落到實處。

一、《營銷實用禮儀》教學過程中存在的問題

（一）教學內容仍缺乏實踐性

根據本人查閱的大量資料發現，現代社會的經濟發展越來越快，且變化多端，但是營銷實用禮儀課程的教材內容更換速度卻很慢，有時候學生正在學習的知識點就已經是過時的了，時代的發展離不開教學內容的更新。另一方面，高職院校的專業課老師很大一部分都是高等院校畢業的應屆學生，他們沒有實踐經驗有的只是純理論，這樣就導致他們不具備對學生進行實踐活動的指導能力。再者，高職院校實訓實習體系并不是很完善，很多學校還只停留在初級階段，學生頂崗實習的活動形同虛設，二針對理論應該進行的強化實訓更是不存在。《營銷實用禮儀》這一專業課程需要我們在實踐過程中進一步對理論認知進行強化，如果實踐性的教學內容不存在，那么學生在以后實際工作中的實際操作能力將會很差。

（二）考核方法仍相對陳舊

在高校，學生學習成績的測量以及教師教學效果的好壞評價一個重要的衡量手段就是考試。“考試考什么”影響著學生的學習方法，“考試怎么考”直接決定了教師的教學方式。“實用”是《營銷實用禮儀》的側重點，所以在高職院校教師評定學生的學習成績不能只使用期末考試百分制。并且現在的課程教學考的只是學生對知識點的掌握程度，這個考核方式過于陳舊，不能對學生的實際能力進行反映。

（三）教學的培養目標仍過于籠統

高職高專一直都有一個很明確的培養目標，那就是為社會培養更多的應用型的高技能人才。然而，在各個專業的實際課程中，高職高專又開始引用普通高校的教學模式，忽略了自身的特色。高職課程具備的自己的一點實用性的特色，也是不分專業，哪個專業都可以學習，具備了實用性有丟失了專業特色。所以，《營銷實用禮儀》里面的內容，忽視了該專業的專業要求只是對培養應用型技能人才這一目標進行了重視。

（四）教學方法過于單一

盡管近年提出來很多創新的教學方法，但是實際課堂上還是原始的講授法：老師在講臺上講、學生在臺下聽。這種古老的教學模式枯燥無味，降低了學生學習的積極性，導致課堂效率很低。《營銷實用禮儀》是一門實踐性非常強的專業課程，傳統的講授法只能讓學生停留在理解知識的層面，不能將知識轉化為能力，也就不能達到教學的預期效果。

二、《營銷實用禮儀》課的課程分析

（一）課程目標

高職院校開設的《營銷實用禮儀》課程的主要目的是使學生能夠具備營銷過程中的專題禮儀、活動禮儀、特殊禮儀及個人禮儀等實際工作中可能會用到的多種禮儀，進一步通過銷售、接待、拜會等一系列的場景使學生滿足不同崗位（如：銷售專員、營銷經理、營銷主管等）的職責需要，學習這門課程同時也能夠為營銷專業以后的課程做好鋪墊。

（二）課程性質

《營銷實用禮儀》課作為高職院校市場營銷專業的一門專業基礎課，開設的主要用途是：培養該專業學生掌握、運用營銷禮儀的能力，進一步支撐和強化營銷專業的核心能力，這個核心能力包括：門店運營、客戶管理以及產品銷售的能力。《營銷實用禮儀》這門課程的前導課程主要有：《普通話》、《大學語文》、《市場營銷實務》等，而后續的課程主要有：《客戶關系管理》、《推銷與談判》、《門店運營管理》等。

三、課程改革的意見以及建議

（一）課程內容的改革

首先，根據自身能力選擇相對應的教學內容。該課程選擇的主要流程是：第一，對職業崗位群進行分析；第二，對工作任務進行分析；第三，對能力目標進行分析；最后在選擇出相對應的教學內容，也就是根據崗位需要對教學內容有針對性地進行選擇。其次，突出課程的適用性與針對性。《營銷實用禮儀》的課程設計基礎是對營銷人員的職業成長過程以及營銷職業崗位的能力需求的分析，對學生的職業能力、職業精神以及后續的發展潛力進行著重培養，具有很強的適用性與針對性。再次，參考企業崗位標準進行學習情境的設計。適用性與針對性是兩個相輔相成的概念。通過科學的設計崗位情境，同時強化實訓項目的技能訓練，進一步突出對職業能力的塑造，一定能夠培養出更多適用于管理部門、企業營銷的應用型技術人才。

（二）課程思路的改革

《營銷實用禮儀》這門課程的主要教學內容是：培養處于不同崗位中的企業營銷人員所需要具備的禮儀。它的培養要求是一線崗位的能力要求，考核中心是學生的職業素養以及技能，通過分析營銷活動中實際需要應用到的禮儀技能，開發新的學習項目，進一步為學生設計學習任務和學習情境。這一課程思路的具體做法是：建立崗位群――設定工作任務――提出工作能力要求――明確能力目標#教學內容――創造學習情境。貫通在整個教學設計中的有兩條線，縱線是一個營銷人員整個職業生涯發展的各個不同階段，橫線是不同崗位工作中的實際禮儀要求；這種設計打破了原有禮儀教學中的復雜場景完全堆積的模式，從而使禮儀教學過程更加真實、教學目標更加的明確。把實用的禮儀教學內容更加科學合理的融合到實際營銷人員的不同崗位工作情境中，然后依據崗位的需要進行學習情境的設計，最后在進行模擬實訓，這樣就形成《營銷專題禮儀》的課程架構。

（三）課程理念的改革

為了避免傳統臺上講教學模式下發生簡單羅列所有的營銷公關禮儀知識，同時考慮營銷專業實際崗位的人才需求，該禮儀課程參考學生對實用性知識的真實需要以及高職院校專業性人才的培養目標，創立了五個學習場景，分別為：營銷人員職業品質的塑造、營銷專題的禮儀、營銷人員的個人禮儀、營銷過程中的特殊禮儀、營銷活動過程中的禮儀，這五個場景基本上完成了一個營銷人員職業生涯發展各個階段需要的禮儀能力，從一個剛剛入行的職場新人進不到營銷助理然后再成為一個出色的營銷經理。

（四）教學模式的改革

第一，強化學生自身的主體地位以及他們主動學習的能力。改進普通高等教育傳統的理論教學模式，使實踐與教學處于同等重要的地位。在這種教學模式中，學生接受知識的時候不是被動地進行復制性模仿，強調的是學習過程中學生的主體性。在這個過程中，學生由被動學習變為主動學習，另一方面，教師的角色有知識灌輸者轉變成為學生行動引導者、情境設計者，同時也是一個評估反饋者。第二，建立新式的教學模式。課程建立“引入情境――實施計劃――內化知識――進行系統模擬――完成社會實踐”的教學模式。這個模式也就是：首先由教師為學生導入一個適當的主題情境，用來啟發學生對情境展開的過程當中可能出現的問題進行思考，促使學生對專業能力的全面性產生需求的動機，接著教師設置的學習情境所對應的理論內容進行講解，然后在幫助學生對問題組織一個完整解決方案，最后由老師對學生進行引導讓他們開展批評以及完成自我批評。這種教學模式避免了理論與實踐的可能性脫節，教學效果很快就可以顯現，對學生和老師既是一個挑戰也是一種督促。第三，校內校外，課內課外相互結合。通過對校外實習基地的利用，把課堂上的學習內容延伸到校園外，校內實訓加上校外實踐，完成校內校外的結合；通過校園營銷公司這個途徑把學生學習的課堂由課內進一步延伸到課外，課內學習加上課外實訓，完成課內于課外的結合。這種課內外，校內外的結合達到了全面提高學生專業職業能力的最終目的

（五）考核方式的改革

高職院校的教育應該注重培養學生的實際能力，這樣學期末的理論考試就不能夠滿足這一需要，教師應該針對《營銷實用禮儀》這一教學內容對考核方式進行重新編排。應該讓學生擺脫那種一錘定音的考核方式，教師可以增加一些考核方式，例如：模擬活動、課堂提問、實踐答辯、等等這些都可以列入學生的考核范圍。通過這種方式不但考察了學生掌握知識點的程度，同時也對學生自身能力進行了考察。

（六）教學方法的改革

在高職院校，教師不應該只局限在講授法這一教學方式中，例如教師可以利用課前學生休息的五分鐘運用情境導入課程，對不同職業生涯發展階段可能遇到的問題進行虛擬假設，讓學生參與進來也會提高學生的學習興趣，進一步提高課堂效率。教師還可以運用案例教學和啟發式教學在向學生教授知識點的過程中，案例教學也就是應用大量的實例對概念進行解釋，學習結束后，教師設置一個情境，學生扮演其中的角色進行營銷活動，從而激發學生的學習興趣；啟發式的誘導辦法進行知識傳授、培養學生能力，可以提高學生主動思考、學習積極性。

四、結論

總之，對于加強當前高職院校營銷實用禮儀教改的研究是十分有必要的，而且具有重要的意義，在我國經濟日益壯大的今天，同時第三產業的規模也在不斷的擴大，這種情況下導致我國需要大量的專業性營銷人才。高職院校在現有專業人才培養的模式下如何完成深化的專業改革，是營銷專業開設的課程《營銷實用禮儀》的重點，同時也是現階段所有高職類課程課改的一大重點。筆者希望通過本文的研究、探討，能為優化當前高職院校營銷實用禮儀之教改提供一定的參考。

參考文獻：

[1]方濤； 金秀美，高職院校禮儀教學的探討[J].當代職業教育，2010/08

[2]董瑞娜，高職院校禮儀教育推廣途徑研究[J].科教文匯（上旬刊），2012/06

[3]郭珊珊，淺析高職院校禮儀理論課教學的現狀與對策[J].教育教學論壇，2013/20

[4]田國杰，以職場能力為導向 深化高職市場營銷專業課程改革[J].價值工程，2011/11

篇10

學習文明禮儀心得體會1   經過這次禮儀實訓，才知道一個人的言行舉止在商業活動中是如此的重要，才知道一個人的言行舉止中蘊含了如此多的東西，也才知道禮儀一詞所涵蓋的文化跟修養!

  我們首先學習了禮儀的概念，以及禮儀所涉及的各個方面，課堂中還不時有同學的演習，老師的示范，聽來也容易接受，更可以根據所學習的禮儀知識來衡量自己!因為一個人的底蘊跟內涵并不是很容易就可以被別人發現的，所以我們需要禮儀，這扇展示自己的窗戶，中國是一個禮儀之邦，在一個隨時都在推銷自己的商業化年代，我們更需要標準專業的禮儀!有禮走遍天下，無禮寸步難行，對于我們學習市場營銷專業的學生而言，禮儀是工作中必不可少的一門學問，或者說是一門技能，市場營銷就是要跟消費者跟客戶打交道，要想別人接受你的產品，就必須要讓消費者跟客戶接受你這個人，這樣才會對你的公司跟產品產生最初的好印象!

  然而禮儀就是人與人溝通中所必須的誠意，尊重!如果一個人連最基本的禮儀都沒有，又有誰能夠接受的了他，更別提跟這種粗魯的人合作做生意了!對于商務禮儀的訓練，我覺的并不是整夜睡木板，整天靠墻站就可以了的!一個人的禮儀品行首先是由內而生的，如果一味的重視給人的感覺但是確實沒有內涵與內在的修養又何嘗不是在自欺欺人人，而且還欺人欺的那么的辛苦!所以修身當從修心而起，一個真正有內涵有修養的人嚴格要求自己來也必定不是難事!而修心最好的辦法就是多讀書!

  實訓期間，本班同學借多媒體教室放了部美國大片——《殺手代號47》，說這個當然不是鼓勵大家都去當殺手，只是男主角的走路姿勢真的是很標準，不信可以去看看，應該說去學學。那樣的'姿勢絕對符合商務禮儀的標準，而且我覺的電影里的東西更加容易模仿，因為畢竟那也是一種文化!這是我第一次參加實訓，也不知道實訓總結該怎么寫，就隨便說了些自己的感受與看法!而且在以后的日子里，我會按照商務禮儀中的準則去要求自己!

學習文明禮儀心得體會2

  交禮儀是一種無聲的人際交往語言，它不僅能體現出一個人的修養、涵養、教養和素質水平，而且有利于我們的身心健康，它是我們個人發展、事業進步的需要，是社會時代的需要，是一門必修課，每個人都應該學習社交禮儀。

  社交禮儀使我懂得了如何與他人建立良好的人際關系，形成和諧的心理氛圍，促使我的身心健康。

  任何社會交際活動都離不開禮儀，而且人類越進步，社會生活越社會化，人們也就越需要禮儀來調節社會生活。禮儀是人際交往的前提條件，是交際生活的鑰匙。

  作為一名大學生，隨著年齡的增長和生活環境的變化，自我意識有了新的發展，每個人都非常渴望獲得真正的友誼，進而更多的情感交流。現在的大學生都遠離父母，過著集體生活，與別人處在平等位置，以前那種對父母的依賴已經不存在。通過人際交往活動，并在交往中獲得友誼，是適應大學生活環境的需要，是發展成"獨立"的人的需要，也是我們成功走上社會的需要。事實上，在大學期間，能否與他人建立良好的人際關系，對每一個人的成長和學習有著十分重要的影響。渴望友誼和情感交流是大學生心理的一個重要特點。

  所以，社交禮儀的基本規范和知識，幫助我掌握交際技巧，積累交流經驗，在交往過程中學會遵循相互尊重，誠信真摯，言行適度的原則，就能很快與交往對象接近，使他們覺得我是熟悉他們，理解他們，尊重他們的。因此我們之間建立真摯深厚的友情。

  事實表明，在日常生活中，良好的人際交往有助于提高我們的自信和自尊，降低挫折感，緩解內心的沖突和苦悶、煩惱，宣泄憤怒，壓抑和痛苦，減少孤獨，寂寞，空虛。這些都是十分有益于我們身心健康，而且也會使我們最大限度地避免不良情緒的產生，即使產生也能夠得到有效的排遣。

  同時，我感覺社交禮儀本身就是一種特殊的語言，讓我們用社交禮儀的基本知識和規范，去順利地開啟交際活動的大門，讓我們建立和諧融洽的人際關系。這樣，不僅是形成良好社會心理氛圍的主要途徑，而且對我自己來說，也具有極其重要的心理保健功能。

  總之，學習社交禮儀知識使我受益匪淺。

  以上是以個人角度來看的。從團體的角度來看，禮儀是企業文化、企業精神的重要內容，是企業形象的主要部分。凡是較大的企業，對于禮儀都有高標準的要求，都把禮儀作為企業文化的重要內容，同時也是與其他企業合作成功的關鍵，所以學習社交禮儀，不僅是時代潮流，更是提升競爭力的需要。

學習文明禮儀心得體會3

  一個好習慣的養成，必將受用終身，因而要使幼兒養成良好的習慣，作為老師的我就必須首先樹立正確的榜樣，時刻以良好的習慣以身作則，來影響幼兒、熏陶幼兒養成良好的習慣。教師的一言一行,一舉一動,對孩子們有著潛移默化的影響我們家長和老師的共同努力下，孩子已開始懂得一些禮儀，晨間來園主動地向老師問早、問好，與家長說再見;好玩的玩具大家一起玩;排隊入廁、做操，這是個良好的開端。

  我相信在今后的工作中，我要以身作則，言傳身教，把幼兒禮儀教育貫穿幼兒園每天活動的全過程。

  禮儀教育就像清新的空氣一樣，雖然看不見、摸不著，卻能讓人心曠神怡。幼兒是祖國的未來，是21世紀國家建設的主力軍，培養他們理解、寬容、謙讓、誠實的待人態度和莊重大方、熱情友好、禮貌待人的文明行為舉止，是當前基礎教育的重點工作之一。根據幼兒的年齡特點和發展規律，把“文明行為習慣”作為幼兒園工作的重要內容，從開展文明禮儀教育，孝敬父母、關愛他人入手，實施禮儀教育，引導幼兒學禮儀，講禮儀，重禮儀。要把禮儀教育滲透在幼兒一日生活的各個環節之中的。本學期禮儀教育總結如下：

  一、把禮儀滲透在一日活動中

  1、晨間活動：我們和幼兒進行簡單的禮貌用語交流，如早晚跟師生問好“早上好”“再見”。讓幼兒學習禮貌用語，增強文明意識。

  2、區角游戲：在各種活動中孩子們學會相互關心、互相照顧，懂得謙讓，樂于分享。

  3、進餐、盥洗：進餐時，我們培養幼兒良好的進餐習慣，指導幼兒獨立進餐，不浪費食物。吃完后能自覺地將餐具放好。對幼兒盥洗能力的培養。教育幼兒知道飯前、便后要洗手，和洗手的正確方法。

  二、形式多樣的禮儀教育活動

  1、培養幼兒適應集體生活的能力，剛開學時為了使小班幼兒盡快適應集體生活，我們積極開展《我愛我的幼兒園》讓幼兒盡快適應幼兒園的集體生活。

  2、培養幼兒的生活自理能力。小班幼兒因為年齡小加上父母過度愛護他們的的生活自理能力較差，因此，我們針對幼兒的這些特點，從幼兒喜歡的故事兒歌切入(《洗手歌》、《穿鞋真有趣》《能干的小手》)，有計劃、有步驟地引導幼兒獨立的進餐、盥洗、整理衣服等良好的自理能力。

  三、節日中的禮儀教育

  在“母親節”“父親節”“重陽節”時鼓勵幼兒大膽表達對他們的美好祝福，感受親人間的愛。

  四、家園聯系共同教育