導語：如何才能寫好一篇酒店營銷工作思路，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

市場營銷部的作用是重大的，它負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務，同時也是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經理室進行經營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。針對營銷部的工作職能，我們制訂了市場營銷部××年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個匯報：

一、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調動營銷人員的積極性。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。

三、熱情接待，服務周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃

經常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作，主動協(xié)調

篇2

針對營銷部的工作職能，我們制訂了市場營銷部××年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個匯報：

一、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網版權所有!

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。

強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。版權所有!

三、熱情接待，服務周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃

經常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作，主動協(xié)調

與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。

篇3

大家好!首先，感謝各位領導給我這次參加競聘的機會，我今天競聘的崗位是支行個人金融部經理。

下面我對自己的基本情況及工作思路作一介紹：

一、個人基本情況：

我于年月畢業(yè)于財經學院外貿外語系國際經濟與貿易專業(yè)，本科學歷，獲經濟學學士學位;年月進入銀行工作，先后在支行從事營業(yè)廳柜面綜合業(yè)務工作與信貸工作，現(xiàn)為市場營銷科一名信貸員。在謙虛謹慎、腳踏實地、戒驕戒躁的干好工作的同時，不斷學習，充實自我，先后獲得會計從業(yè)資格證、經濟師中級職稱、銀行業(yè)從業(yè)資格證，將自己不斷豐富的理論知識有效的與實踐工作緊密結合起來，盡最大努力為支行貢獻自己的力量。

二、工作思路及工作目標：

為良好發(fā)展我行個人金融業(yè)務，增加個人類貸款及票據類業(yè)務在授信業(yè)務總額中所占比重，為支行創(chuàng)造更多利潤，我決定從以下幾方面開展工作并制定具體經營目標：

第一、受國際金融危機和全球經濟下滑影響，作為銀行業(yè)，我們不可避免的受到或深或淺的波及與撞擊，這種不良影響會在XX年逐步漫延與顯現(xiàn)出來。自 XX年下半年幾次存貸款基準利率下調后，每發(fā)放一筆貸款的利潤空間在逐漸縮小，同時整體經濟不景氣導致的個人收入水平下降勢必影響到個人貸款的償還能力。在這種情況下，需有效的協(xié)調好利潤增長與風險防范的關系，既要穩(wěn)保利潤增長，又要謹防個貸風險。

第二、目前我行開展的個人類金融業(yè)務主要涉及個人住房按揭貸款、個人非交易貸款、存單質押貸款、個人消費貸款、個人信用貸款，就幾個貸款品種而言，要齊抓并管，一則是創(chuàng)造更多的利潤點，各項個貸業(yè)務平衡發(fā)展;其次是個貸業(yè)務的多樣化經營也有利于分散和降低整體風險。

第三、在每筆貸款、票據業(yè)務受理中，嚴格按照金融業(yè)法律法規(guī)及我行的金融制度、政策執(zhí)行，把握、控制風險于各個細微環(huán)節(jié);同時深刻理解總行事業(yè)部制改革的經營理念，并將這種理念切實有效的貫徹于支行具體業(yè)務開辦中，促進個人金融業(yè)務良好發(fā)展。

第四、我行目前的按揭工作主要開展萬豪國際大酒店與金茂豪庭兩部分。今年，由于房地產市場蕭條，按揭貸款發(fā)放筆數較之前有大輻度減少，為了促進這項工作的持續(xù)發(fā)展，需要與兩個合作伙伴保持良好溝通，包括售樓人員，調動他們與我行共同營銷個貸業(yè)務。個人非交易貸款，是風險小、但利潤穩(wěn)定可觀的一項業(yè)務，要進一步對其做好宣傳、推廣，積極開拓市場，擴大客戶群體。此外，總行零售業(yè)務部現(xiàn)在有規(guī)定允許以公務員工資%的額度標準發(fā)放貸款，對我們而言這也是一個風險小很不錯的市場，要積極拓展。

第五、今年要實現(xiàn)我行個人貸款業(yè)務的綜合平穩(wěn)發(fā)展，預計年末累計發(fā)放個人類貸款筆，累放金額萬元，不良貸款率控制在;辦理票據貼現(xiàn)業(yè)務筆，貼現(xiàn)金額共計億元，實現(xiàn)貼息收入萬元。

篇4

關鍵詞：流失率 特點 影響 調整思路 改進方法

根據我院旅游系在2013年制定人才培養(yǎng)方案時進行畢業(yè)生調查發(fā)現(xiàn)：工作不久，有10%左右的同學再擇業(yè)表示根本不愿意到相關的單位去，有30%的同學面對多項選擇，如文秘、打字員、公司職員等職務時，他們寧愿“跳槽”，而放棄所讀專業(yè)，另有30%的同學到了無可選擇時，被迫進了酒店服務行業(yè)工作，只有20%左右的同學能真心實意地到酒店中去，堅守崗位，為酒店的發(fā)展獻出自己的一份光和熱。以上是對現(xiàn)酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生情況的調查分析，盡管是以點蓋面，但也從一個側面反映出在發(fā)展旅游酒店服務業(yè)時，所需求的人才結構中存在著一種潛伏的危機，就是有大批的高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)生正悄然流向其它領域。[1]

一、職業(yè)院校酒店管理畢業(yè)生流失的特點和影響

（一）畢業(yè)生到崗后流失有以下幾個特點：

1.到崗后不到一年者離職的占流失的絕大多數；

2.客房部和PA相對其他部門流失的人數更多；

3.星級越高，流動率越大；

4.流失后對原工作酒店的評價較低。

（二）畢業(yè)生流失率高給飯店帶來的負面影響：

1.員工頻繁離職使飯店服務質量下降，新員工不可能立刻熟悉工作，造成飯店服務質量不穩(wěn)定；

2.新員工的從進店培訓到成為一名熟練工的花費是一筆不小的數目，隨著人力資源的培訓日益受到重視，此類成本大大提高，造成培訓和經營成本增加；

3.營銷人員的離職還會帶來客源的流失；

4.員工流動在酒店內部被理解為對現(xiàn)狀不滿，引起不必要的揣測和人心浮動，影響其他員工的士氣；

5. 員工流動在酒店外部來看會對自身信譽帶來一定負面影響，久而久之，在行業(yè)中損害了苦心經營的品牌形象。

二、針對高職畢業(yè)生流失現(xiàn)象，酒店應調整工作思路和改進工作方法

（一）改變對“校企合作”的認識，主動進行人才儲備的戰(zhàn)略合作。

1.建立“學院派”的管理決策智囊團或參謀機構，邀請旅游院校的科研主力參與酒店的經營決策，進行利益捆綁，加強信息交流和溝通，形成“訂單式”培養(yǎng)模式，給未畢業(yè)的大學生提供一個職業(yè)平臺。

2.酒店人力資源部門主動和學校教務部門加強聯(lián)系，甚至參與教務部門制定或調整切實可行的有利于合作雙方的教學計劃，既能保證酒店的正常經營，又能完成校方的教學計劃；

3.善待來店實習的學生，考慮學生的利益，與帶隊實習老師一起做好學生的思想工作，調整大學生的職業(yè)心態(tài)，穩(wěn)定“軍心”，把在校學生作為飯店正式員工的后備軍。

（二）改善酒店人力資源發(fā)展的環(huán)境，留住高素質人才。

筆者根據一些高職院校的的畢業(yè)生信息反饋和對畢業(yè)生的走訪發(fā)現(xiàn)，畢業(yè)生多在一年內選擇離崗，從他們的角度分析，造成他們離崗的原因可以概括為：

1.由于酒店對于新員工都安排在基礎崗位，他們覺得酒店行業(yè)只要求簡單的技能，感覺才能無法施展，特長無法發(fā)揮；

2.提升的前景渺茫，無法實現(xiàn)自我價值；

3.報酬較低，理想和現(xiàn)實落差較大；

4.酒店缺乏人性化管理，管理仍程序、標準、制度和層次為特征的管理模式上，帶有濃厚的軍事管理色彩。[2]

（三）針對上述高職畢業(yè)生離崗心態(tài)的調查反饋，酒店應該重視以下幾方面的工作：

1.在人力資源管理方面更加側重個性化和差異化的設計，幫助學生進行個人職業(yè)發(fā)展設計，建立提升、按績效付酬和培訓制度，這些將是留住人才的關鍵；

2.另外，對于新招的畢業(yè)生實行工作輪換制度，特別是處于以“暗”為主的客房服務工作會使他們無法表現(xiàn)和展示能力。實行崗位輪換制度，鼓舞他們面對新的環(huán)境、信息和知識，避免重復性和無挑戰(zhàn)性的工作。

3.善于運用企業(yè)文化增強酒店的人才“凝聚力”。企業(yè)文化是企業(yè)的成功之本、活力之源、發(fā)展之基、競爭之根。酒店文化需要管理者的非權力影響力來加以引導和扶持，對于大學生而言這比刻板的制度和主管的苛責更具有說服力和親和力，這正是受過高等教育的年輕人非常崇尚和認同的，此所謂“智者相逢仁者勝”。 和諧的酒店文化氛圍可以使大學生有認同感，并形成自覺遵守的價值觀。酒店文化更能內化成為大學生們自身的的行為準則和職業(yè)操守。

（四）與離店的大學生保持良好的關系。

1.與員工進行坦誠交流，誠懇地詢問員工辭職的原因。如果是對企業(yè)內部制度、人際關系、福利待遇等方面的不滿，管理者要引起足夠的關注和反思，如確有失誤，可以坦率承認并酌情改正。對提意見的員工表示感謝。如果辭職原因是出于員工自身的職業(yè)規(guī)劃，那么就真誠地祝福他們，留人不留心往往會遏制員工的積極性，同時損壞企業(yè)形象。

2.建立離店員工的檔案，與畢業(yè)生保持良好的關系。“留下的是戰(zhàn)友，出去的是朋友”應該是開明的企業(yè)對于離店人員的基本態(tài)度。保持與他們的聯(lián)系，使其成為擁護者和合作伙伴。[3]

3.建立“回聘”制度，進一步體現(xiàn)人力資源管理上的開明態(tài)度。對于主動離去的畢業(yè)生們采取積極的挽留措施，鼓勵再返回酒店工作。

結束語：酒店員工的流動率一直居高不下，應該值得酒店業(yè)高管深思，職業(yè)院校的酒店管理專業(yè)畢業(yè)生學歷高、外語好、能力強、發(fā)展?jié)摿Υ螅衔覈频陿I(yè)發(fā)展的人才需求，而象這樣的酒店管理專業(yè)人才卻大量流失，可見我國酒店業(yè)在人力資源發(fā)展方面是多么令人擔憂。希望本文的撰寫能對目前的酒店人力資源發(fā)展有現(xiàn)實的啟示作用和借鑒意義。

參考文獻

[1] 餐飲管理網絡學院人事部.酒店員工流動的創(chuàng)新思考[EB/OL]2007-6-4

[2] 陶書中.靈活就業(yè)----大學生就業(yè)的新取向[J] 2006-30

[3] 李春蘭；關于高職校園文化建設的初步探討[J] 2011-07

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大家好！

首先衷心的感謝領導提供這次公平競爭的機會，使我有幸站到這里參加競聘。同時謝謝這三年來所有幫助、關心我的同事，也正是你們的鼓勵與教導，使我從一個走出校園懵懵懂懂的大學生，成長為今天稍漸成熟、掌握一定實踐工作技能與本領的銀行職員。

三年的成長，使我積累了一定的工作經驗，培養(yǎng)了良好的實干精神。為了更好的發(fā)揮自己的才干，為支行做出更多的貢獻，我決定競聘XX支行個人金融部經理。站到這個競聘的舞臺上，有一種成功的期待，但更多的是感到一份責任，對XX支行，對XX銀行的一份責任。

下面我對自己的基本情況及工作思路作一介紹：

一、個人基本情況：

我于20*年7月畢業(yè)于XX財經學院外貿外語系國際經濟與貿易專業(yè)，本科學歷，獲經濟學學士學位；20*年*月進入XX銀行工作，先后在XX支行從事營業(yè)廳柜面綜合業(yè)務工作與信貸工作，現(xiàn)為市場營銷科一名信貸員。在謙虛謹慎、腳踏實地、戒驕戒躁的干好工作的同時，不斷學習，充實自我，先后獲得會計從業(yè)資格證、經濟師中級職稱、銀行業(yè)從業(yè)資格證，將自己不斷豐富的理論知識有效的與實踐工作緊密結合起來，盡最大努力為支行貢獻自己的力量。

二、工作思路及工作目標：

為良好發(fā)展我行個人金融業(yè)務，增加個人類貸款及票據類業(yè)務在授信業(yè)務總額中所占比重，為支行創(chuàng)造更多利潤，我決定從以下幾方面開展工作并制定具體經營目標：

第一、受國際金融危機和全球經濟下滑影響，作為銀行業(yè)，我們不可避免的受到或深或淺的波及與撞擊，這種不良影響會在2009年逐步漫延與顯現(xiàn)出來。自2008年下半年幾次存貸款基準利率下調后，每發(fā)放一筆貸款的利潤空間在逐漸縮小，同時整體經濟不景氣導致的個人收入水平下降勢必影響到個人貸款的償還能力。在這種情況下，需有效的協(xié)調好利潤增長與風險防范的關系，既要穩(wěn)保利潤增長，又要謹防個貸風險。

第二、目前我行開展的個人類金融業(yè)務主要涉及個人住房按揭貸款、個人非交易貸款、存單質押貸款、個人消費貸款、個人信用貸款，就幾個貸款品種而言，要齊抓并管，一則是創(chuàng)造更多的利潤點，各項個貸業(yè)務平衡發(fā)展；其次是個貸業(yè)務的多樣化經營也有利于分散和降低整體風險。

第三、在每筆貸款、票據業(yè)務受理中，嚴格按照金融業(yè)法律法規(guī)及我行的金融制度、政策執(zhí)行，把握、控制風險于各個細微環(huán)節(jié)；同時深刻理解總行事業(yè)部制改革的經營理念，并將這種理念切實有效的貫徹于支行具體業(yè)務開辦中，促進個人金融業(yè)務良好發(fā)展。

第四、我行目前的按揭工作主要開展萬豪國際大酒店與金茂豪庭兩部分。今年，由于房地產市場蕭條，按揭貸款發(fā)放筆數較之前有大輻度減少，為了促進這項工作的持續(xù)發(fā)展，需要與兩個合作伙伴保持良好溝通，包括售樓人員，調動他們與我行共同營銷個貸業(yè)務。個人非交易貸款，是風險小、但利潤穩(wěn)定可觀的一項業(yè)務，要進一步對其做好宣傳、推廣，積極開拓市場，擴大客戶群體。此外，總行零售業(yè)務部現(xiàn)在有規(guī)定允許以公務員工資60%的額度標準發(fā)放貸款，對我們而言這也是一個風險小很不錯的市場，要積極拓展。

第五、今年要實現(xiàn)我行個人貸款業(yè)務的綜合平穩(wěn)發(fā)展，預計年末累計發(fā)放個人類貸款*0筆，累放金額3000萬元，不良貸款率控制在0；辦理票據貼現(xiàn)業(yè)務260筆，貼現(xiàn)金額共計1億元，實現(xiàn)貼息收入240萬元。

篇6

大酒店已經走過了半年的艱辛路程。半年來，xx大酒店在集團總公司和我?guī)斓恼_領導和大力支持下，艱苦奮斗，開拓創(chuàng)新，銳意進取，使酒店面貌發(fā)生了根本性的變化。酒店管理步入正軌，服務質量逐步提高，扭虧為盈成效顯著，社會形象口碑較好，精神文明、物質文明并舉，取得了較好的社會效益和經濟效益。

一、半年來的主要工作

1、酒店裝修簡潔明快，經濟、節(jié)儉、高效

根據酒店的實際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風格為簡潔、明快、實用。裝修設計時大家集思廣益拿方案，裝飾隊伍從投標中好中選優(yōu)。材料供應由酒店考察認可，隱蔽工程派人在現(xiàn)場認真把關。施工隊伍加班加點時，酒店員工靠上服務。用了二個月的時間，基本完成了酒店改造任務。

客房區(qū)域：復新了家俱，更新了部分空調、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門、窗，粉刷了墻壁等以上項目共投資約 14 萬元。餐廳區(qū)域：復新了桌椅，裝修了零點大廳及雅間，添置了柜機和壁掛分體空調，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺等，共投資約19 萬元。

總臺及酒店外部明亮廣告形象工程投資約 6萬元。酒店還實行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。在庫領導的直接領導下，我們做到了用較少的錢辦較多的事，達到了預計的設計效果。

2、苦心經營創(chuàng)市場，扭虧為盈結碩果

從裝修完成到現(xiàn)在，四個月過去了，酒店認真執(zhí)行“內強素質，外樹形象，狠抓管理，全員營銷”十六字方針。扎扎實實，一步一個腳印走出了具有華瑞特色的酒店經營之路。營業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。

據統(tǒng)計：一月份：收入11萬元，虧損 6 萬元;二月份收入15萬元，虧損1萬元;三月份收入19萬元，盈利1 萬元;四月份收入26 萬元;盈利9 萬元，1—6月份，營業(yè)額102萬元，這些數字，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經營虧損的局面，迎來了酒店的新生。

3、默默無聞做工作，敬業(yè)服從講奉獻

無論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一處使。從酒店開業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒有節(jié)假日，沒有星期天，沒黑沒白地泡在酒店，酒店領導每天工作時間達12個小時以上，部門經理每天工作10個小時以上。

大家沒有一句怨言，沒要過一分錢的加班費，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅持上班，還有的同志由于長期加班加點，過度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。

如采購部副經理***同志，每天清晨5點多起床，晚上8點多回去，不論刮風下雨，多么寒冷，還是身體不適，總是默默無聞地干工作，大家稱他為“老黃牛”。***家有70多歲老母一人，不能下樓，行動不便，她每天晚上10點下班，慈母天天盼兒歸。

劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著，堅持上班。餐飲部主管***，既當老師培訓員工又當服務員為客人服務，還要管理餐廳前臺，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產考慮到花會期間特別忙，一直堅持到5月初才做手術。

4、重視人才抓管理，建章立制成方圓

酒店管理是一門科學，有它一套內在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運行一開始就決定高起點，上水平。我們先后聘請了曾在三星級酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長和酒店副總到xx大酒店擔任相應地管理職務管理酒店，這些同志有長期的酒店管理經驗和理論水平，在酒店總經理的帶領下，嚴抓嚴管，使酒店很快走上正規(guī)化、專業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無論是基層管理還是服務質量和產品開發(fā)都達到了一定水平。并得到顧客認可。

10多名正式員工虛心向這些專業(yè)人員學習管理知識、管理技能和管理經驗，在酒店管理方面進步很快，現(xiàn)已基本適應并勝任各自的工作崗位。幾個月來，酒店在抓管理的同時，從抓紀律整頓入手，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度。

總之，酒店通過訂制度，立規(guī)矩，抓管理，重落實，管理人員通過學知識，學技能，重實踐，已初步形成一套較完整的管理規(guī)章制度和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務質量在不斷提升，得到了越來越多的客人認可和好評。

5、緊抓培訓不放松，獎懲分明立竿見影

酒店是鐵打的營盤流水的兵，員工新成份多，他們大多對酒店工作標準要求知之甚少，即使在別處干過一段時間，不是知之皮毛，就是帶來一些不良工作習慣。我們采取集中培訓與崗上培訓相結合，定時定點培訓與班上班下培訓相結合，老師教學生學生教學生的互幫互學制度。

新員工把專業(yè)知識記在本上，掛在嘴上，落實在行動上，部門實行班前、班中、班后檢查，酒店實行巡查、抽查制度。為鼓勵大家多學、學好技術，我們還在四月份舉辦了xx大酒店第一屆操作技術比武大賽，并表彰了優(yōu)秀選手。此項活動地開展，極大地調動了員工學技術、大練兵的積極性。

酒店還對拾金不昧的xx進行了通報表彰，同時，酒店也對違規(guī)違紀及時批評、處罰。如每周三酒店進行衛(wèi)生、服務質量大檢查，對查出的問題予以處罰，對保安、總臺夜間工作失職，客人投訴問題，酒店通報批評并給予了嚴厲處罰。現(xiàn)在，全店上下形成人人有崗，崗崗有責，職責分明，獎罰明確的有序局面。

6、建立營銷新機制，千方百計搞經營

隨著酒店內部管理逐漸好轉，擴大新客源穩(wěn)定老客戶已成為當務之急。酒店決定成立營銷部，打破鐵飯碗，多勞多得，按績分配。精選了二名有這方面特長的正式員工，每月只發(fā)300元生活費，其余按營銷業(yè)績提成，從5月份開始正式運作。

篇7

一、項目教學法與酒店市場營銷教學

1.項目教學法的含義

項目教學法是一種理論聯(lián)系實際的方法，指在教師的指導下，學生親自參與某個項目的實際操作，從而在社會實踐中學習新的知識的活動。在這一活動中，教師只是簡單地指導，學生全面負責操作，直面困難，鍛煉能力，有助于學生理解和領會知識，增強學生的興趣。有些知識課本無法全面闡述，必須真正參于其中才能領悟。項目教學法是一種以學生為中心的教學方法，以一種在實踐中應用與發(fā)展的形式培養(yǎng)學生的動手實踐能力。

2.項目教學法的作用

（1）項目教學法有利于提高學生的組織能力。項目教學過程中，學生被要求分組并制定出施行計劃，確定工作思路，這些都需要一定的組織能力。（2）項目教學法有利于提高學生的應用能力。項目教學必然要求每個學生都投入到實際中去，親自動手完成自己的項目，想辦法解決所遇到的難題，從而極大地提高應用操作能力。（3）項目教學法有利于提高學生的創(chuàng)新能力。課本教學限制了學生的創(chuàng)造性思維，學生只能被動地接受知識，無法主動地探索知識。項目教學提供了一個讓學生獨立思考的平臺，能夠激發(fā)學生的思維，對于學生的探索能力有很大的幫助。

3.項目教學與酒店市場營銷教學的關系

酒店市場營銷的學習是一種與社會大眾息息相關的教學，必須要與實際操作相結合，這就需要用到項目教學法。作為一個學習酒店市場營銷的學生，如果沒有親自到酒店中實際體驗一番，而只是利用理論知識，憑著老師的講解和自己的想象進行學習，那么他就算不上一個合格的學生。當代社會需要的是有技術、有理想的創(chuàng)新型人才，只有真正去做、去領悟，才是合格的人才。

對于酒店市場營銷來說，項目教學法是一種有效可行的方法。首先，項目教學法可以幫助學生理解營銷的概念與操作，一個宴席如何擺放，如何取材，如何與客人交流等這些知識是僅憑課本無法完全掌握的；其次，有助于學生對營銷策略的把握，從而提高學生的應變能力。

二、在酒店市場營銷中應用項目教學法

在酒店市場營銷實際操作中，個性化消費需求、人性化的營銷策略以及多元化的銷售模式都是需要重點向學生講述的事項，而項目教學法完全可以讓學生對其有針對性的了解，以彌補對銷售細分化存在的不足。

1.闡述個性化消費需求在酒店營銷的重要性

社會經濟的發(fā)展，使人們的消費觀念從最初的質量消費、數量消費轉為個性化消費。酒店向人們提供的是日常生活服務，消費者往往是求變、求異、求新穎，如異地文化、傳統(tǒng)文化往往更能令客人接受。但是，不同的客戶在細節(jié)上的需求是不盡相同的，因此酒店應遵循消費者的選擇，做好個性化的服務，這將會贏得更多的客戶，尤其是酒店的忠實客戶群體。

2.加大人性化營銷在酒店營銷教學中的比重

隨著人本理念對現(xiàn)代化管理體系的影響越來越大，人性化的營銷和人性化的服務已經成為當前服務行業(yè)經營的主流理念。例如：如果顧客乘坐過新加坡航空的班機，就會對它留下極為深刻的印象，其根本原因在于新航員工一直將“待顧客如親人”作為她們的服務理念。從更長遠的管理角度來說，人性化營銷并不是一種營銷策略，而是我們服務人應該秉持的基本態(tài)度，是服務工作的信念。

3.注重多元化銷售模式

市場經濟的發(fā)展及酒店營銷外部環(huán)境的變化，決定了單體、傳統(tǒng)的營銷模式已經不能適應酒店的生存與發(fā)展，采取多元的銷售模式是當前酒店發(fā)展必然采取的重要舉措之一。因此，酒店服務與營銷既要在標準化與全球化之間取得最優(yōu)的平衡點，還應該在個性化營銷服務及人性化營銷服務上謀求創(chuàng)新與發(fā)展。因此，在酒店營銷教學中，我們對當前的酒店經營進行細分，并引入現(xiàn)代化的管理理念，打破學生局限的區(qū)域市場思維，對學生未來的工作與發(fā)展都有很大的幫助。

項目教學法是一種脫開教師的教授，親身去體驗的教學方法。這種方法對酒店市場營銷教學有很大的幫助，是酒店營銷教學的一大亮點。當今社會是不斷變化發(fā)展著的，理論聯(lián)系實際的時代主題給我們提出的新要求，需要更為科學有效的項目教學法來提供一個全方位、開放性的學習環(huán)境，從而指導學生更為有效的完成學業(yè)。

參考文獻：

[1]馬清梅.項目教學法在市場營銷教學中的應用研究[J].教育理論與實踐，2009，（03）：61-63.

[2]李永軍.項目教學法在酒店專業(yè)教學中的應用[J].職業(yè)教育研究，2008，（09）：73-74.

篇8

[關鍵詞]酒店 精細化 管理 著力點

精細化與酒店管理

“精細化”起源于戰(zhàn)后日本著名的汽車制造企業(yè)――豐田公司的精益生產模式，初衷只是為了設法消滅生產過程中無用的動作、避免無用的努力和消除無用的材料。這種以避免浪費為著眼點的生產方法，極大地改進了產品質量，有效推動了生產力的發(fā)展，使得日本經濟迅速騰飛，成為歐美發(fā)達國家爭相學習的對象。隨著經濟全球化的發(fā)展和專業(yè)化程度的加深，“精細化”在發(fā)達國家慢慢演化成為以細節(jié)管理為重點、以量化管理為目標的企業(yè)管理體系。

改革開放后，“精細化”的生產方法和管理理念開始由跨國企業(yè)傳入我國汽車、家用電器等大規(guī)模工業(yè)制造業(yè)。加入WTO后，“精細化”管理在國內商業(yè)和服務領域遍地開花，先后在購物、娛樂、金融等多個行業(yè)得到探索和應用發(fā)展。2008 年奧運會、2010 年世博會舉辦后，外資酒店加快搶灘中國市場，“精細化”管理在外資酒店的推波助瀾下，迅速向國內酒店業(yè)滲透。到目前，經過長期的“播種”、“扎根”、“生長”等一系列本土化探索過程，高端酒店精細化管理在觀念轉變、制度制訂、方法執(zhí)行、文化建設等方面積累了一定的實踐經驗，取得了一定的實際效果，產生了一系列研究成果，但總體上處于“重形式、輕內涵；重結果、輕方法；重實用、輕總結”的初步探索階段，離標準統(tǒng)一、運作規(guī)范、高效有序的精細化管理體系還存在一定的差距。

“精細化”作為一種先進的管理文化和管理方式，已經成為時下高端酒店的一個重要管理概念。筆者認為酒店精細化管理是指經營管理者根據自身的性質、職能和特點，從企業(yè)的戰(zhàn)略高度著眼，精心運用信息化的技術手段、系統(tǒng)化的管理思維、標準化的工作流程和專業(yè)化的行為模式，建立起與市場經濟發(fā)展水平相適應的品牌管理、人力資源管理、資產資金管理、成本費用控制、風險管理等管理模式和運行機制，將“約束條件下資源管理效益最大化”的觀念融入到產品規(guī)劃和開發(fā)、業(yè)務營銷和服務、風險控制和評價、員工培訓和教育、績效考核和分配等酒店經營管理關鍵環(huán)節(jié)和重要細節(jié)，逐步形成流程化、規(guī)范化、標準化的管控體系，以此來提升綜合管理效益。從定義看，酒店精細化管理以“約束條件下資源管理效益最大化”為本質，以信息化、系統(tǒng)化、標準化和專業(yè)化為基本特征，進化管理思維，創(chuàng)新管理模式和運行機制，注重工作細節(jié)，優(yōu)化內部流程，對每一個環(huán)節(jié)、每一項支出、每一個崗位、每一段流程進行科學量化地管理和控制，從而確保實現(xiàn)酒店資源管理效益的最大化的工作目標。

國內外酒店精細化管理研究和實踐經驗表明，酒店精細化管理的核心在于正確把握好“精”和“細”關系。其中，“精”是既能給客戶帶來價值、又能給企業(yè)帶來效益的關鍵環(huán)節(jié)，工作重點是在市場營銷、財務核（預）算、質量精品、技術融合、戰(zhàn)略制訂和組織協(xié)調上面“精益求精”；“細”是“精益”管理標準的具體量化、考核、督促和執(zhí)行的主要控制點，基本要求是在客戶群體、崗位職能、戰(zhàn)略目標、管理制度和成本控制上“細化到位”。著名企業(yè)管理專家汪中求言簡意賅，“精者，去粗也，不斷提煉，精心篩選，從而找到解決問題的最佳方案；細者，入微也，究其根由，由粗及細，從而找到事物內在聯(lián)系和規(guī)律性”[1]。

酒店精細化管理的意義

1.適應新常態(tài)，順應“微利”趨勢的必然要求。

隨著我國經濟進入“新常態(tài)”，經濟增長速度放緩，高端酒店業(yè)出現(xiàn)重大的結構調整，舊有的“野蠻”增長模式不可持續(xù)，高端酒店虧損成為常態(tài)，整個行業(yè)的利潤越來越薄，進入到微利時代。《北京商業(yè)發(fā)展藍皮書》數據顯示：2011年五星級酒店平均每家利潤總額為1054萬元，2012年下降為856萬元，2013年大幅下滑為405萬元，2014年斷崖式跌落至76萬元，高端酒店業(yè)年均利潤降幅超過9成[2]。在整體盈利水平大幅下滑的同時，高端酒店的用工成本、設備維修維護成本、廣告宣傳成本等管理成本卻保持逐年大幅攀升的勢頭，僅用工成本占酒店總營收比平均高達40%。轉型不及時、不徹底、不到位的酒店面臨嚴峻的市場考驗和生存危機：有的破產了，有的停業(yè)了，有的被并購了，大多數“氣喘噓噓”。《北京商業(yè)發(fā)展藍皮書》數據統(tǒng)計，2015年前三季星級飯店停業(yè)的總數達2839家。究其原因，主要是我國高端酒店尚未從“泡沫經濟”醒過來，有的醒過來但驚慌失措，尚未找到適應新常態(tài)之策。從管理角度講，是酒店沒有建立真正科學化和系統(tǒng)化的精細管理體系，忽視對酒店經營費用支出的細節(jié)把控，缺乏合理的內部信息化流程，致使酒店成本管理失控，嚴重制約酒店效益的提高，影響酒店的生存與發(fā)展。在這樣的情況下，高端酒店實施精細化管理，通過優(yōu)化高端酒店預算管理體系，細化高端酒店成本費用指標管理，量化高端酒店成本費用標準，強化預算編制、執(zhí)行和考核各個環(huán)節(jié)的控制，按項目核定標準、按人員包干費用、按收益匡算支出，可以充分挖掘企業(yè)內部潛力，有效降低酒店的管理成本，從而實現(xiàn)提高經濟效益的目的。

2.實行新策略，應對激烈競爭的有效舉措。

我國酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展使得業(yè)內投入產出比嚴重失調，競爭日趨激烈，國內酒店市場產品同質化現(xiàn)象嚴重。加入WTO后，受政府推進、房地產拉動、社會鼓動等因素的影響，高端酒店業(yè)投資“過度”，呈現(xiàn)“井噴”式增長。據相關統(tǒng)計，2007年至2012年，中國四星級酒店復合年增長率為10.5%，五星級酒店復合年增長率為13.9%[3]。直到2015年底，有的城市高端酒店投入仍無節(jié)制，例如武漢市武昌區(qū)6個月之內兩家五星級酒店開業(yè)，合肥市五星級酒店在籌是開業(yè)的1.4倍。近年來，在經濟增速放緩、政府宏觀調控、行業(yè)重大調整等多重因素壓力下，高端酒店市場競爭十分激烈，有的區(qū)域市場甚至陷入“惡性競爭”。酒店業(yè)作為傳統(tǒng)的服務業(yè)，客戶需求是決定性因素。當前，我國居民消費進入到重品牌、重式樣、重使用感覺的內涵式、理性化消費階段，消費群體越來越追求個性化、舒適、時尚的消費體驗，對酒店產品、服務、營銷等要求日益精細化，這迫切需要酒店實施精細化管理。酒店借助信息化的技術手段、系統(tǒng)化的管理思維、標準化的工作流程和專業(yè)化的行為模式，優(yōu)化組合酒店的的人力、資金、物資、信息等資源，把精細化管理貫穿于酒店產品規(guī)劃、渠道布局、價格體系設定、營銷推廣等市場策略制訂、調整、執(zhí)行的全過程，架好產品和服務面對客戶的“管道”，鋪好客戶體驗反饋的“線路”，及時掌握客戶群體需求的變動信息、生產經營的真實情況和市場的發(fā)展趨勢，以服務和產品的市場擴大化為中心任務，搞好市場開拓的“硬件配套”，以高品質、個性化的產品和服務獲取良好的口碑，增強產品和服務的市場競爭力。

3.把握新要求，實現(xiàn)科學管理的必由之路。

精細化管理是由過去的粗放型管理向集約化管理的轉變，由傳統(tǒng)經驗管理向科學化管理的轉變。過去，高端酒店賣方市場味道重，酒店經營效益存在很大泡沫。現(xiàn)在，高端酒店進入買方市場，繼續(xù)“慣性”實施粗放式管理，迷戀傳統(tǒng)經驗管理，只會讓酒店失去生存空間和競爭優(yōu)勢。國八條出臺以后，有一些管理依舊粗放、迷戀舊思維、偏向傳統(tǒng)情節(jié)的高端酒店沒有度過市場“寒冬”就是最好的例證。精細化管理作為一種操作性強、收效顯著的管理模式，是現(xiàn)代酒店管理發(fā)展的必然。酒店按照精細化的發(fā)展理念和思路，科學分析管理要素之間的相互關聯(lián)性、耦合性，找準關鍵問題、薄弱環(huán)節(jié)，對癥下藥，建立起與市場經濟發(fā)展水平相適應的品牌管理、人力資源管理、資產資金管理、成本費用控制、風險管理等管理模式和運行機制，實現(xiàn)對酒店的人力資源、能耗資源、資金資產資源等關鍵環(huán)節(jié)進行科學量化地管理和控制，有助于提高酒店的管理水平，推動高端酒店的集約式發(fā)展。精細化管理是工商業(yè)企業(yè)管理成熟的標志，更是以人為主要生產力要素服務企業(yè)管理成熟的重要標志。

酒店精細化管理的著力點

“精細化”作為一種先進的管理理念，憑借其降低成本、提高效益、增強競爭力等綜合優(yōu)勢，受到越來越多的企業(yè)經營者的青睞。著名企業(yè)管理專家汪中求著書《精細化管理》，首次系統(tǒng)地闡述了精細化管理的理念和研究思考。2006年，萬科董事長王石提出：萬科的下一個十年要致力于“精細化”。這告訴我們精細化管理已經成為信息化時代的一個重要的發(fā)展趨勢。如何將更好地將精細化與高端酒店市場與管理實際相結合，實現(xiàn)酒店科學管理，從而提升經濟效益，筆者結合經營高端酒店實踐經驗和成功案例分析，認為酒店精細化管理思想的內涵就是結合經營現(xiàn)狀，按照“精細”的思路，以科學為原則，以可行為條件，外部以把握市場為目標重點，內部以點、線、面、體的立體化管控體系為有力支撐，內外呼應，互相配合，實現(xiàn)宏觀經濟、區(qū)域市場、技術環(huán)境等約束條件下酒店人、財、物等資源管理效益的最大化。

1.科學是前提，可行是條件。

高端酒店是房地產經營的最高級形態(tài)，盡管高端酒店有單體、連鎖、CBD等多種類型，但“品牌+資產+現(xiàn)金流+經營利潤”是其基本盈利模式。高端酒店投資周期長，培育成本高，品牌培育需要時間，資產保值增值需要資本，比拼的是堅持和韌性，靠的是精細化管理。只要經營得體，巨大的品牌財富、資產溢價和資本張力才會得以實現(xiàn)。從筆者的實踐經驗看，推行高端酒店精細化管理，必須遵守“科學”和“可行”兩大鐵規(guī)。所謂“科學”是指高端酒店精細化管理必須尊重經營管理客觀規(guī)律，正確認識高端酒店特點、市場特點，明確發(fā)展目標、工作思路和實施路徑。既要創(chuàng)新高端酒店管理，又不能將高端酒店混同于盈利模式不一樣的經濟型快捷酒店，結果造成高投入，低產出，品牌丟，資產失的嚴重虧損甚至破產狀態(tài)。“可行”是指酒店精細化管理要以市場供需為立足點，以資源投入為限度，實事求是地進行技術、財務、經濟等可行性分析和評估，在“明白情況，胸中有數”基礎之上，制定具體的切實可行的行動方案。無論是人、財、物等運轉，還是理念、規(guī)章、制度等推行，違背科學的管理規(guī)律，忽略可行的現(xiàn)實條件，只會束縛精細化的手腳，給酒店的經營造成嚴重的負面效應。因而，推行高端酒店的精細化管理，一方面，要尊重高端酒店的經營管理規(guī)律，以規(guī)律為指導，科學統(tǒng)籌品牌管理、資產管理和現(xiàn)金流管理，實現(xiàn)品牌、資產溢價，穩(wěn)定現(xiàn)金流；一方面，要從實際出發(fā)，在充分把握高端酒店的行業(yè)特點、區(qū)域市場特點、企業(yè)特點等情況的基礎之上，制定合理的行動方案，確保精細化管理舉措的可操作性。

2.以市場為導向，精細把握客戶。

高端酒店業(yè)是充分競爭行業(yè)，但產品供給同工業(yè)企業(yè)不同，其供給周期短，酒店同客戶距離更短，市場互動性非常強，如何較快又準確實現(xiàn)客戶需求可謂是酒店經營的“生死命門”。因此，酒店精細化管理重中之重是精細把握客戶，即最大限度地滿足目標客人的需求。換句話說，精細化管理所采取的一切舉措都應該是圍繞客戶展開。從筆者的實踐經驗看，高端酒店精細化管理要牢固樹立“市場第一、顧客第一”的經營理念。推行酒店的精細化管理，要以市場為導向，以客戶為中心，根據客戶的消費特征進行準確的市場細分，瞄準目標客戶群體實施精細化的營銷舉措，主動調整渠道布局策略、價格體系設定策略和營銷推廣策略，將策略方向轉化為量化目標，包括熟練使用”大數據“技術，精心提煉消費主題，明確酒店形象定位，實施“品質為先、差異化競爭”，保持酒店特色和市場彈性，塑造良好的客戶體驗，實現(xiàn)對客戶目標的把握。如果不實現(xiàn)市場和客戶的精細管理，其他一切管理均為空談。這也是高端酒店管理與工業(yè)企業(yè)管理重大差異之所在。

3.以人為中心，立體化管控。

高端酒店業(yè)作為服務業(yè)，人在所有生產要素中占據重要地位。酒店精細化管理是一項艱巨、長期、復雜的系統(tǒng)工程，在堅持科學和可行的原則下，瞄準把握市場和客戶的重點目標后，需要配套構建以人為中心，點、線、面、體的立體化管控體系，以提供全面精細管理的系統(tǒng)支撐。從筆者的實踐經驗看，必須從系統(tǒng)和戰(zhàn)略的高度理解和把握精細化管理的點、線、面、體和立體化管控體系的關系。“點”是每一個工作崗位、生產環(huán)節(jié)和服務細節(jié)，也是市場點和客戶點；“線”是基于產品線和服務線制訂的業(yè)務流程線，也是市場脈絡線和客流線；“面”是基于部門職能劃分的主營業(yè)務，也是區(qū)劃市場；“體”是基于業(yè)務模式構建的生產、銷售、服務和管理體系。高端酒店的立體化管控體系是在生產、銷售、服務和管理體系的骨架中，融入酒店全員精細化意識，按照責任落實到“點”，標準落實到“線”，考核落實到“面”，管控落實到“體”的思路，逐步實現(xiàn)人財物和市場等資源的精細化管理。按照這樣的邏輯，高端酒店內控管理首先要以人為本，搞好企業(yè)文化建設，充分利用內部報刊、門戶網站、業(yè)務培訓等渠道宣傳精細化的管理理念，積極培育酒店的全員安全、全員營銷、全員節(jié)約、全員責任等管理意識，強化酒店員工的精細化意識。再逐步將精細化意識與人力資源管理、能耗管理、成本費用、市場風險管理體系融合，推行人力資源的扁平化管理，“減高管，壯中層，強一線”，試行一人多崗，實行彈性工作制，節(jié)省人力成本；優(yōu)化能耗管理，修訂完善水、電、氣使用管理細則，制訂節(jié)能降耗獎懲措施，利用分時電價政策，實施酒店LED、太陽能等節(jié)能改造工程，增加節(jié)能效益；重視財務預算、核算及內控，扎實推行以利潤為中心的全面預算和全員考核制度，提升成本管理效益。最后將精細化的意識與酒店的產品和服務體系融合，堅守品質和創(chuàng)造特色，遵循“品質為先、差異化競爭”兩大法則，開發(fā)“高性價比”的精品，增強人力，以服務標準化為基礎，融入個性化和親情化，讓服務更具備人情味、親和力和專業(yè)化。

注釋：

[1]汪中求、吳宏彪、劉興旺：《精細化管理》，新華出版社2005 年版

[2]胡笑紅：《中國酒店業(yè)繼續(xù)低迷 前三季星級酒店停業(yè)近3000家》，《京華時報》2015-12-25

篇9

光陰如水，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，是時候抽出時間寫寫工作計劃了。好的工作計劃是什么樣的呢?下面是小編為大家整理的酒店銷售工作計劃，希望能夠幫助到大家!

酒店銷售工作計劃1一、策劃目的

泗陽海欣君悅大酒店開業(yè)初期，形象認知度不高，品牌欠缺等問題，可以通過精心包裝，傾力打造酒店優(yōu)勢特點，最終目是以開業(yè)前后的活動為載體，將酒店全方位的宣傳出去，先聲奪人、打造海欣君悅品牌形象，達到目標市場認知最大程度，廣泛吸引消費的關注，為開業(yè)后賓客盈門、經濟效益提升打下扎實的基礎。故在此提出酒店開業(yè)前市場推廣活動計劃，通常來說，消費者會對企業(yè)的四個方面比較關注，也是我們能夠確立競爭優(yōu)勢的重要因素：產品、服務、價格、獨特性。也可以用一句話來說明，我們在以什么樣的價值定位來面對消費者，并且會持續(xù)地進行關注和投入。目前依照我們所了解的情況，整體的傳播和營銷策略應該分為三個階段：

第一個階段：入流

這個階段營銷的根本目的是要強調泗陽海欣君悅大酒店對泗陽酒店業(yè)的介入，對健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點。而目前針對泗陽或者是淮安的旅游景點是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團隊，建議本階段主要把宣傳重點放在政府及開發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務接待上面來。把目標市場做詳細的市場細分，并根據細分市場去又針對性的去宣傳推廣，以達到在泗陽酒店行業(yè)以最快的速度占領市場份額。

第二個階段：主流

這個階段中，隨著泗陽海欣君悅大酒店在泗陽酒店業(yè)市場有一定的市場份額及品牌效應，針對泗陽當地的人文生活習俗，制定相應的特色產品及特色產品組合，做到在泗陽酒店業(yè)起著領頭羊的作用，引領當地酒店的發(fā)展方向，避免其他競爭者搶占酒店客源。

第三個階段：上流

隨著酒店特色及品牌效應的形成，泗陽海欣君悅大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部，政府及周邊產業(yè)的定點酒店。

二、項目屬性分析

1。地理位置一般，周邊靠近淮安市區(qū)，有直達高速公路;1小時可達淮安、宿遷市區(qū)。

2。多功能綜合體：各式豪華客房、商務中心、會議室、宴會廳、SPA、健身中心及各類特色佳肴。

3。同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢：除新世界大酒店之外，名豪國際大酒店、泗陽大酒店、意楊之鄉(xiāng)大酒店等都不具備相應的競爭能力。

4。目標客戶清晰：海欣申禾自有客戶、附近政府單位人員，以及本地高端人士。可延伸至外來散客。

三、酒店市場定位

泗陽海欣君悅大酒店是泗陽首家按照高星級標準打造的精品商務型酒店。是一家集商務、餐飲、休閑、觀光的四星級精品園林式酒店。

四、酒店目標市場細分

酒店的整體市場應主要放在政府、社會企業(yè)為主，商務散客為輔，旅游市場作為淡季補充的客戶群體。酒店客房的目標市場可以細分為：政府會議宴請、商務散客、會議團體市場(協(xié)議散客)、旅游團體市場、網絡預定市場。其中可簽協(xié)議的客戶有：

1、各政府部委辦局約45家

2、泗陽當地有消費潛力的大型企業(yè)約40家總計可簽約的客戶為100家

酒店銷售工作計劃2為了更好的提高__酒店銷售部的工作效率，現(xiàn)在對__酒店的工作做下下周的部署。具體的情況如下：

一、提升軟件服務

針對萬國名園酒店特有的環(huán)境和現(xiàn)有條件，硬件服務在投資完成后便很難改變，因此我們應當將酒店軟件服務盡可能提升一個層次。包括酒店員工普遍素質的提高，酒店處理業(yè)務的.辦事效率等。對酒店來說，經營是前提，管理是關鍵，服務是支柱。酒店是服務性行業(yè)，主要靠接待顧客，為顧客提供多功能的服務，“顧客至上”是酒店必須遵循的宗旨。

二、建設多方渠道

當今社會，網絡和新的信息技術已成為人們必不可少的工作生活“伙伴”，電子科技已經滲入到社會各個層次和領域，在網絡信息化的時代，發(fā)展網絡平臺，以網絡為媒介，傳輸銷售信息，發(fā)展新的客源將成為企業(yè)間競爭必不可少的渠道。

因此，我們在傳統(tǒng)酒店銷售之外，提高網絡信息化應用力度，建設良好的網絡銷售平臺，讓更多的散客和外地客源通過網絡了解萬國名園，提高酒店知名度，從而達到品牌效應。通過2012年攜程網絡客房訂單統(tǒng)計，網絡銷售在總訂單中占比例較往年有很大增長，并呈逐步上漲趨勢。

三、團隊建設

建立一支熟悉業(yè)務，并且相對穩(wěn)定的銷售團隊。人才，是企業(yè)最重要最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都來源于銷售團隊的每一個成員，一支具有凝聚力和合作精神的優(yōu)秀銷售團隊，是企業(yè)的根本，在20__年銷售部將把建立一支和諧具有殺傷力和競爭力的銷售團隊和銷售人員的培養(yǎng)作為一項主要的工作來完成。

四、員工培養(yǎng)

針對20__年員工在工作中暴漏出的不足，部門將重點對員工進行培養(yǎng)，提高員工業(yè)務水平和個人綜合素質，將新員工的培訓程序化規(guī)范化，提高員工對部門相關各項業(yè)務操作流程的熟練程度，提高業(yè)務水平，增強服務意識。銷售人員實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡電話等二、三、四工作步驟，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給部門經理。

五、完善銷售制度

健全銷售制度，在最短時間內建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務管理辦法。銷售管理一向是企業(yè)的老大難問題，銷售員見客戶處于放任自流的狀態(tài)，完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識。

六、建立酒店通訊聯(lián)絡網

工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會，以加強與客戶得感情交流，聽取客戶意見。

七、銷售目標

根據酒店管理下達的銷售任務，把任務根據具體情況分解到每月，每周，每日。繼而每月，每周，每日的銷售目標分配到各個銷售人員身上，各自完成各個時間段內的銷售任務，并在完成銷售任務的基礎上，提高銷售業(yè)績。我認為酒店明年的發(fā)展是與整個公司員工綜合素質、酒店上層的管理方針、團隊建設密不可分的。提高執(zhí)行力的標準，建立良好的銷售團隊和有一個良性循環(huán)的工作模式是做好銷售工作的關鍵。

八、密切合作，主動協(xié)調

與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作，密切配合，根據賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體銷售活力，創(chuàng)造最佳效益。

20__年，銷售部將在酒店領導得正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創(chuàng)新，團結拼搏，創(chuàng)造銷售部得新形象、新境界。與其他部門共同努力，把酒店的營業(yè)額和知名度提上一個新的臺階。

酒店銷售工作計劃3針對銷售部的工作職能，我們制訂了市場營銷部__年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個匯報：

一、建立酒店銷售公關通訊聯(lián)絡網

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，

建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵銷售機制。

開拓市場，爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新的銷售體制，重新制訂完善__年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則，銷售代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟，以月度銷售任務完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。

督促銷售代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。

強調團隊精神，，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。

三、熱情接待，服務周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。

制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃

經常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作，主動協(xié)調

與酒店其他部門密切配合，根據賓客的需求，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。

加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

__年，銷售部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創(chuàng)新，團結拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。

酒店銷售工作計劃4總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。

一、齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

1、經營創(chuàng)收。

酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等

相關經營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為_萬元，比去年超額_萬元，超幅為_%;其中客房收入為_萬元，寫字間收入為_萬元，餐廳收入_萬元，其它收入共_萬元。全年客房平均出租率為_%，年均房價_元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。

酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、

能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為_萬元，經營利潤率為_%，比去年分別增加_萬元和_%。其中，人工成本為_萬元，能源費用為_萬元，物料消耗為_萬元，分別占酒店總收入的_%、_%、_%。比年初預定指標分別降低了_%、_%、_%。

3、服務創(chuàng)優(yōu)。

酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。

酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協(xié)作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓工作

在今年抓“三標一體”6S管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓牢工作。

酒店銷售工作計劃5市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對經營決策起重要性作用，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。

針對營銷部的工作職能，我制訂了酒店市場營銷部20__年工作計劃：

一、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制

開拓市場，爭取客源.今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善__年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡電話的，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。

三、熱情接待，服務周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對，限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃

經常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作，主動協(xié)調

與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益。

加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

篇10

關鍵詞：高校；語言文字工作

高校是培養(yǎng)人才，傳播知識，引領文明的陣地，規(guī)范其語言文字是最基本的要求。高校語言文字工作針對的對象是高校學生。推廣普通話，進行普通話教學，培訓及測試等基礎語言文字工作均圍繞他們進行。因此，在高校語言文字工作中充分發(fā)揮學生的主體作用就顯得十分重要。

成都信息工程學院銀杏酒店管理學院設有旅游管理、酒店管理、工商管理等九個系部，包含國家對普通話有明確要求的旅游管理、酒店管理、市場營銷、餐飲服務與管理、涉外旅游、營銷與策劃等專業(yè)。學院立足“服務養(yǎng)成，知行相濟”的校訓，重視學生適應社會能力的培養(yǎng)。以普通話為代表的語言文字素養(yǎng)是工作技能的重要組成部分，是現(xiàn)代社會溝通交際的必需工具，也是學生適應社會競爭的重要技能之一。在開展語言文字工作中，銀杏語委最重要的工作思路就是“充分、深入發(fā)動學生”，并做出一系列嘗試和探索。下面僅以成都信息工程學院銀杏酒店管理學院語委的工作實踐作為參照對象，概述高校語言文字工作中的學生自我管理的體系構建和工作內容。

在高校語言文字工作中的學生自我管理首先涉及的一個問題就是其體系的構建。現(xiàn)今高校語言文字工作學生管理機制多數還停留在金字塔式、至上而下的管理模式，甚至有些沒有設立專門的學生語言文字管理機構。通常有以下幾種模式：第一種，沒有學生自己的語言文字工作機構，只是有被送測的權利。僅僅提供測試，測試結束即萬事大吉，這種模式顯然不僅不利于開展相關工作的開展，而且還會造成認識誤區(qū)，那就是語言文字工作就是等同普通話測試。第二種，沒有學生自己的語言文字工作機構，但是設有測試站。至上而下，得令而行，這種模式雖可以開展日常語言文字工作，但是對于學生來說這種僵化、不開放的體系很冰冷，多數依靠執(zhí)行生硬的行政命令達到工作目的。顯然這種模式下的高校語言文字工作也不能充分發(fā)揮主體的主觀能動性。第三種，設有學生自己的語言文字工作機構，但是高唱空城計，沒能發(fā)揮其作用。設立了學生語言文字工作機構，但由于存在諸如缺失制度建設、缺乏引導、工作內容單一、工作季節(jié)性中斷或宣傳不到位等原因沒能常年有效開展工作，而造成形式存在的事實。

我們認為體系的構建是高校語言文字工作中學生自我管理的前提，也是其工作最為重要的問題。

要根據“創(chuàng)新、獨立、廣泛、深入”的原則設計工作體系。創(chuàng)新是總的思路，要從現(xiàn)有高校的普遍語言文字工作體系和模式脫生發(fā)開去，創(chuàng)造一個符合獨立學院應用型本科倡導的“學生為實踐主體”的辦學理念和教學宗旨的語言文字工作體系。獨立是指我們專門設立了學生語言文字工作委員會（以下簡稱學生語委）這個機構統(tǒng)管學院學生語言文字工作，它雖然直接隸屬于院語委的機構，但是具有獨立的立制權，專門經費支持的財務權，以及語言文字部分學生活動行政權力。廣泛是指組成人員具有各專業(yè)代表性，學生語委的主任和委員來源于各系長期奮戰(zhàn)在推普一線的優(yōu)秀推普員，并且注意吸納不同年級的學生，以老帶新，循環(huán)更替。深入是指學生語委的工作內容涵蓋除了普及、學習語言文字工作基礎知識，進行普通話進一步建設他們參與普通話培訓測試和相關教學、科研活動的平臺。

廣泛、實效地建立工作機構，責任到人。設立學生語言文字工作委員會為學院學生語言文字工作的領導、協(xié)調機構。設主任一名，辦公室主任一名、委員兩名，候補委員兩名，并根據《銀杏學院學生語言文字工作委員會工作職責》的規(guī)定分工。各班設置推普工作組，規(guī)定班長為組長，學習委員或專門選舉出人員擔任推普員。推普員為最基層的語言文字工作實施者，承接學生語委的一線任務。各個系設置一名協(xié)查員，主要職責為督查本系個班推普員工作完成情況并上報。同時建立要考評體系，做到陟罰臧否，不宜異同。這樣，一個代表基層，獨立、自主又兼顧、靈活的工作體系就組建立起來了。

高校語言文字工作學生自我管理的工作內容包括四個方面即學習語言文字工作基礎知識，開展普通話推廣工作，參與普通話培訓測試和相關教學、科研活動。

第一方面，學習語言文字工作基礎知識。要認真學習國家語言文字工作基本方針政策，了解語言文字法規(guī)、規(guī)章，掌握規(guī)范標準。這有利于充分認識做好高校普及普通話和用字規(guī)范化工作的重要意義，切實履行相關職責。第二方面，開展普通話推廣工作。普通話是我們在高校工作、生活、學習中使用最為頻繁的語言交際工具。推廣普通話工作，教育領域是基礎。但2012年的《教育領域普通話普及情況調查分析》中仍然指出“普通話成為校園語言路還很遠”，“能流利準確講普通話者不夠多”。[1]這就要求學生語言文字工作還要繼續(xù)增強全校師生的語言文字規(guī)范意識，持續(xù)不斷地提高師生使用普通話的自覺性及能力。第三方面，參與普通話培訓測試。應該叫學生在普通話培訓和測試中發(fā)揮一定的作用，如管理普通話培訓班的考勤，管理測試中的疏通工作等。第四方面，參與相關教學、科研活動。高等院校推廣普通話中帶有科研促教的色彩，鼓勵教師申報國家、省級和學校的各級科研與教研項目。高校學生尤其是大三大四高年級的，完全可以以數據調查、統(tǒng)計或資料收集、整理等方式參與語言文字科研工作。這樣不僅可以加深他們對這項工作的理解，同時，也可以從中激發(fā)他們的研究欲望和進一步完善這項工作的想象力，成為適應時展需要的高素質人才。

語言文字工作是否深入，宣傳是否到位關鍵在于學生的積極性。只有充分調動了學生自治的積極性，語言文字工作才會有堅實的群眾基礎，也才會開創(chuàng)一個全新的工作局面。