導語：如何才能寫好一篇酒店品牌形象設計，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、研究基礎

登封市位于河南省中西部，中岳嵩山南麓，市域東西長56公里，南北寬35.5公里，總面積1220平方公里。登封是國家園林城市、國家衛生城市、中國縣域旅游品牌百強縣（市）、中國優秀旅游城市、中國特色魅力城市、全國綠化模范縣（市）、中國信息化創新城市，同時，還被確定為國家級生態示范區和全國惟一的綠色照明示范縣（市）。在經濟發展的大潮中，登封市委市政府始終堅持用世界眼光、國際一流標準，努力打造百年建筑，建設精品城市。因此，良好的城市形象就顯得尤為重要。

二、研究方法

企業形象識別系統CIS（Corporate Identity System）， 直譯為企業形象識別系統，意譯為企業形象設計也簡稱CI。CIS是指企業有意識，有計劃地將自己企業的各種特征向社會公眾主動地展示與傳播，使公眾在市場環境中對某一個特定的企業有一個標準化、差別化的印象和認識，以便更好地識別并留下良好的印象。CI一般分為三個方面，即企業的理念識別（MI），行為識別（BI）和視覺識別（VI）。本文通過企業形象識別系統，來研究和設計城市形象識別系統，構建登封市的城市品牌形象識別系統。

三、登封城市品牌形象定位以及口號

（一）城市品牌形象定位

2010年登封市旅游局出版的《登封市旅游產業發展規劃》中，將登封旅游的戰略定位為：世界功夫之都、華夏文化圣山；世界著名的國際旅游城市。根據以上分析，將登封市的城市品牌形象定位為：第一、功夫品牌形象，主要倡導武術的堅毅、自強、動感、健身的力量之美；第二、三教薈萃和諧、包容的和合品牌形象，倡導包容萬象、和睦共處的品牌形象；第三，休閑度假養生品牌形象。

（二）城市品牌形象宣傳口號

2009年5月登封市市委市政府進行登封市旅游宣傳口號及形象標志進行網絡征集活動，評出了適合登封特色的口號，本文給予總結。

國際市場宣傳口號：中國的登封，世界的功夫

天下功夫出少林，少林功夫甲天下

國內市場宣傳口號：三教薈萃嵩山，四海名揚少林

嵩山，有容乃大；少林，無欲則剛

省內宣傳口號：游華夏圣山，樂休閑度假之所

四、登封城市品牌形象設計

（一）理念形象

理念形象是一個城市形象設計系統組織中的核心和原動力，是城市形象設計的核心和靈魂，即在市民及外來者眼中形成對城市統一的理念和認識。登封市的理念形象設計要在河南“旅游立省”、“文化強省”的發展目標，以及鄭州強市發展目標的基礎上，積極實現經濟轉型，創新發展理念，整合、優化旅游資源，培育精品，立體開發，產業聯動，加快推進旅游目的地建設，豐富旅游產品體系，完善旅游產業體系，大力發展各具特色的旅游產業集群，提供一站式體驗的旅游產品鏈條，全民提升旅游產業素質，走內涵式發展道路，把登封市旅游業培育成新型支柱產業和重要接續產業，確立登封“世界功夫之都，華夏文化圣山、三教薈萃文化”的旅游品牌形象，努力把登封打造成集觀光、修學、養生、休閑度假為一體的復合型國際知名旅游城市和現代化旅游名城。

（二）行為形象

行為形象是傳遞和表達一個城市理念形象的方式和途徑。根據CIS識別系統將城市旅游形象的行為形象分為外部識別行為和內部識別行為。據此，登封市的行為形象可從以下兩個方面建設：

1.外部形象設計

（1）充分利用少林武術和天地之中建設群，打響登封市功夫之都、文化圣山、三教薈萃的旅游品牌形象，塑造和_發一批名牌產品。樹立精品意識，以少林武術和文物古跡為依托，以自然景觀和人文景觀開發為主，創新和開發武術體驗旅游產品和農家觀光生態以及休假、修學的特種現代旅游產品的復合開發模式。

（2）繼續開展多種對外公關宣傳活動。繼續舉辦每兩年一次的鄭州國際少林武術節。同時，開展和宣傳國際青少年登山節（以周邊的初高中學生和大學生登山運動會為主），以及國際武術夏令營活動、特色產品展銷會，宣傳登封的武術、動感、健身、休閑度假的理念。

（3）多開展游客問卷調查。能更準確的掌握客源市場的變化，了解旅游者的最新需求，以及旅游產品的運營狀況，適時的根據旅游者需求，創新和開發適合旅游者需求的旅游產品。

2.內部形象設計

（1）旅游企業和從業人員形象。旅游企業和從業人員是城市品牌宣傳的民間形象大使，他們的從業態度和行為，直接決定了城市行為形象的優劣。旅游企業和從業人員的形象應遵循“一切為了游客”的服務理念，從外在著裝和內在涵養方面建設入手，逐步強化旅游企業文化素養。從而，實現旅游企業統一目標，統一行為，統一態度。如嵩山少林旅行社和嵩山管理委員會就要求員工“統一著裝、文明用語、禮貌服務、微笑服務”，給外來游客耳目一新、別具一格的城市形象。同時，在城市形象“窗口”位置，如：火車站、汽車站、酒店、旅行社、出租車等企業的工作人員進行培訓，以提升城市內在形象。

（2）市民行為形象。市民意識形態和行為態度是一個城市形象的靈魂。市民形象設計，首先要進行宣傳教育和政策約束。如在城市公共場合進行城市品牌形象宣傳，讓人人自覺規范語言、行為，為旅游城市建設做出貢獻。同時，制定相關的法規，對不文明行為和有損城市形象的行為進行制止和引導。其次，發揮“窗口”行業的榜樣帶頭作用。如：城市的公共交通（客車、出租車）、旅游商店、酒店、旅行社的工作人員，規范他們的語言、行為和態度，形成登封市民熱情、好客、禮貌、微笑的市民行為形象。

（3）政府人員行為形象。政府工作人員是一個城市對內外交流與溝通的紐帶，是城市形象的履行者和監督者。政府人員行為形象主要表現在：1）政府要做好旅游業發展的后盾保障工作，創造良好的發展環境，建立公正、廉潔、高效、便捷的服務體系，為旅游業和旅游者保駕護航。2）建立良好的旅游業市場秩序和競爭體系，實現依法治旅。

（三）視覺形象

登封市的視覺形象缺失，由來已久，旅游者離開登封之后，基本沒有留下任何深刻的印象，甚至給游客造成負面形象。在2004年西北大學董亞娟的碩士論文《城市旅游形象設計的研究》中，將城市視覺形象展現的關鍵部位分為：第一印象區、光環效應區、地標區。根據以上研究和此次問卷調查結果，登封市的視覺形象關鍵部位可以從以下幾個方面進行建設。

首先，第一印象區。第一印象區包括：登封市汽車站（總站、西站），東西兩個高速下路口，登封――少林寺沿途。汽車站周圍進行環境整治、商鋪統一管理、規范周邊市民行為、制作大型動態展示欄（登封景區或城市品牌形象宣傳口號）、登封市景區交通地圖、景區導引牌，不斷更新和增加特色項目，使來登封的旅游者出行更加方便。東西兩個高速下路口和登封――少林寺沿途，樹立登封市形象標識和標志性雕塑設計（特色鮮明、易記、簡潔），周圍環境整治、道路綠化、交通導引牌、景區設計簡圖，登封特色產品展示移動牌、宣傳口號展示欄。

其次，光環效應區。主要包括：少林寺、嵩陽書院、中岳廟景區周邊地區，應重點規劃，加強管理。集中進行景觀規劃、道路綠化、公共設施和便民設施建設，完善旅游服務設施，注重與景區環境相協調、統一。目前，少林寺和嵩陽書院做的比較好，但是有“光”無“環”，景區周圍的延展性有限。沒有形成一體化的旅游接待目的地。

最后，地標區。可設兩個：登封東轉盤、登封西武林風公園。進行登封市標志性產品設計，強化登封市品牌形象的標志性設計圖標或雕塑（山岳、武術、三教合一），周圍環境治理、道路綠化、標志雕塑或夜景LED燈光建設，宣傳口號欄、基礎設施和便民設施完善，打造風景美觀、特色鮮明、交通便捷的登封市品牌形象地標區。

在視覺形象建設方面，還要做好以下兩點。

1.夜景建設

夜景是增加城市晚間魅力的主要手段，也是打造旅游目的地的重要因素，登封市的夜景可歸為兩條線路：一條線路：可主要集中在登封市東沿途經少林大道右轉（或者大禹路）至少林寺方向，途中武林風公園可做重點夜景建設，采用現在LED燈光設備，變幻出各種造型和效果（如山岳、武術、三教合一的和合精神）。另外一個夜景重點區域可設登封西武林公園向西至禪宗少林音樂大典，沿途及門口，其可作為重點建設對象，其造型和效果應體現精致、小巧、特色，主要展示音樂大典、禪宗、武術、禪樂的主題形象。

2.標志性雕塑和形象標識

雕塑是美化城市或用于紀念意義而雕刻塑造、具有一定寓意、象征或象形的觀賞物和紀念物，雕塑是造型藝術的一種。城市雕塑又被稱為主題型雕塑，以此可以看到一座城市的身世、精神、性和追求。登封標志性雕塑可以以少林武術動作和三教九流圖為題材，取其武術的動感、健身、力量之感，以及三教九流圖的和諧、包容的精神。此外，用雕塑配以登封形象標識，便于給游客留下深刻印象。

3.特色街區建設

特色街區建設符合當前社會發展的主要指導思想。登封城市建設特色不足、規劃簡單、建筑物不夠規模，然而嵩陽里街是這方面的嘗試。嵩陽里街是中式文化旅游步行街，主要以經營古玩字畫、旅游紀念品、餐飲酒吧等，西面與原嵩陽公園有機結合融為一體，主要塑造“忠、孝、仁、義、信”文化理念，集休閑、健身、娛樂、飲食為一體的園林景觀街區。

（四）聽覺形象

篇2

經濟型酒店品牌建設的必要性

經濟型酒店的發展要求其擁有自己的品牌

我國三星級以下的經濟型酒店占據著整個住宿設施的80%以上，但長期以來都以單體的形式存在，沒有形成規模，缺少有影響力的品牌，彼此之間主要靠價格進行競爭，所以實力不強、效益較差。

隨著我國經濟的發展和國內大眾旅游的興起，經濟型酒店發展空間巨大，有些經營者抱著短期經營的想法，希望通過較高的短期回報，迅速收回投入，并且在一定時期內獲得了較高的收益。但隨著經濟型酒店市場的飽和與競爭的加劇，這些沒有品牌意識的經營者必將被激烈的市場競爭所淘汰。經濟型酒店的進一步發展要求其擁有自己的品牌，經濟型酒店品牌是酒店產品質量和信譽的標志，是酒店產品滿足顧客需求能力的反映。優秀的品牌既是一種重要的知識產權，也是一種無形資產，具有強大的市場號召力，能給消費者帶來信心和保證，能滿足消費者所期待獲得的物質、功能和心理利益的滿足。

避免產品同質化與惡性競爭

經濟型酒店產品比較單一，易模仿，同質化現象嚴重。產品的同質化將導致經濟型酒店的惡性競爭，使其利潤空間下降。在這種情況下，經濟型酒店應建設自己的品牌，用品牌來濃縮酒店產品的特征，形成個性化的形象和特色的文化，給顧客以鮮明的形象認知，以獲得目標市場顧客的認同感。通過品牌建設加強顧客對購買產品的認知，增加產品附加價值，促進顧客對它的優先選擇，從而擴大市場占有率。

迎接國外經濟型酒店品牌的挑戰

國有酒店在硬件和軟件方面與外資酒店存在一定的差距，處于市場的中低端，但由于目標市場不同，彼此之間的競爭不是很激烈。隨著我國經濟的持續發展、國內大眾旅游的興起以及國內經濟型酒店取得的不俗成績，國外眾多酒店管理集團紛紛調整自己的戰略，憑借各自的品牌優勢，開始進軍我國的中低端酒店市場。我國經濟型酒店正處于高速的成長期，經濟型酒店品牌不斷涌現，我們應該充分發揮在文化、市場環境等方面的優勢，借鑒國外經濟型酒店品牌的經驗，建設自己的民族品牌，迎接國外經濟型酒店品牌的挑戰。

經濟型酒店品牌建設中存在的問題

經營管理者的品牌意識淡薄

不同形式的經濟型酒店經營者，受各自觀念的影響，絕大部分都不關注品牌建設。國有經濟型酒店管理者由上級任命，而管理者的業績主要取決于酒店短期經濟效益和上下級關系，在這種制度下，管理者無暇顧及企業長期績效和品牌建設問題。民營經濟型酒店的經營者通常認為中低檔酒店自身不存在品牌問題，以追求短期利潤為主，希望通過較高的短期回報，迅速收回投入，降低投資風險，往往不愿意經過漫長的品牌建設而獲取較高的收益。

市場定位不準，缺乏市場細分

我國的大多數經濟型酒店往往不是根據市場調研、市場分析來組織策劃經營的,而是片面模仿別的酒店。許多經濟型酒店市場定位混亂，在客源的選擇上非常盲目，沒有重點，從而造成經營上面面俱到和品牌泛化現象。

自身實力不足，品牌建設能力欠缺

我國的絕大多數經濟型酒店為中小型企業，沒有雄厚的資金來進行品牌建設。從國際經驗來看，酒店品牌在擴展過程中都伴隨著強大的營銷和預定系統的發展，都伴隨著企業文化的滲透和市場份額的擴大。而我國經濟型酒店的經營者限于自身能力，往往只注重內部管理，忽視了市場開拓、品牌打造、網絡預定等方面的重要性，這極大地影響了我國經濟型酒店的品牌建設。

經濟型酒店品牌建設的對策

優質的產品和服務是品牌的基礎

經濟型酒店參與市場競爭的主要活動是向顧客提供比競爭對手更好的產品和服務，這是其品牌建設的基礎。

經濟型酒店以提供干凈舒適的客房和優質細微的服務為核心產品，經濟型酒店經營者應該通過建立質量檢查和績效考核制度進行自查、互查、總查、暗查和專查，有效控制服務與產品質量的標準化、規范化和專業化。同時，我國經濟型酒店還要樹立長期的經營觀念，隨時掌握國內外行業發展動態和顧客的需求趨勢，開發設計出獨特的產品和服務。

豐富的文化內涵是品牌的靈魂

除了優質的產品和服務作為基本保障，在產品同質化嚴重的經濟型酒店市場上，經營者還需要規劃自己的文化內涵，為員工及消費者認知品牌提供必要素材。具體應做好品牌定位、品牌推廣以及品牌的內部認同工作。

1.品牌定位：經濟型酒店的品牌定位關鍵是尋找市場上的空缺，進行補缺定位，避免與優勢品牌形成正面沖突。美國的經濟型酒店品牌分別定位于商務、觀光、家庭等，并在硬件設施和服務配套方面表現出不同的特色。歐洲也是如此。經營者可以根據顧客群體的年齡、性別、出行目的、職業、收入指標等將經濟型酒店客源市場進一步細分為很多目標市場，再根據這些細分的目標市場的消費特征設計不同的經濟型酒店產品和服務，以填補市場的空白，形成穩定的目標消費群體。

2.品牌推廣：通過細分目標市場，建立一個與目標市場有關的個性鮮明、別具一格的品牌形象之后，就需要進行品牌推廣了。酒店要善于通過對外傳播和對內溝通，全方位、多渠道、多角度、多層次地進行品牌宣傳，系統開發品牌信息載體，大力宣傳品牌信息，以擴大酒店品牌形象效果。宣傳的手段要多樣化，內容要特色化?？梢栽O計經濟型酒店宣傳冊，并通過發送宣傳品來推廣其產品；也可以通過銷售激勵來吸引客源，制訂和實施榮譽顧客獎勵計劃，推出VIP卡，向顧客贈送旅游紀念品或酒店的優惠券等；通過加強酒店的公關策劃工作，參與相關活動來推廣酒店形象。如家通過參加相關國際活動、開展社會公益活動等使其品牌得到了顧客的了解、理解和支持，從一般品牌上升為知名品牌；加強顧客關系管理，提高顧客滿意度，形成良好的口碑。

3.品牌的內部認同：酒店的服務具有無形性、生產與消費同時性等特點，所以顧客所感知到的經濟型酒店品牌的文化主要來自于員工的精神和形象。員工是酒店品牌文化的傳播載體，只有強化了品牌的內部認同，才能塑造酒店品牌良好的外部形象。

良好的名稱和標識是品牌的形象

從感性角度看，經濟型酒店經營者需要通過運用創意策劃、設計酒店標志等手段，來塑造經濟型酒店的外部形象。把酒店的經營理念和服務特色，通過酒店名稱和標識表現出來，使社會公眾和消費者對酒店產生良好形象的認同感，對酒店形成一定的整體看法和最終印象。

篇3

[關鍵詞] 重慶市 旅游品牌 創新設計

在日趨激烈的旅游市場競爭中，品牌競爭已成必然趨勢。要在激烈市場競爭中立于不敗，重慶旅游必須以品牌化發展來增強其核心競爭力，提升旅游地整體形象。

一、重慶市旅游品牌發展現狀、問題分析

1.旅游資源分布較散，缺乏系統整合

重慶市旅游資源得天獨厚。目前，全市擁有景點1300多處，已開發300余處。重慶旅游資源分布較散，具有核心吸引力的景區點很少；且多數景區點各自為政，條塊分割，沒有形成有機協調的合力。目前重慶旅游品牌主要是以長江三峽、大足石刻、山城都市三大產品來塑造和體現。三者還沒有真正整合成精品名牌，更未形成品牌系列。

2.旅游產品品牌形象不穩固，開發層次較低

重慶作為“歷史文化名城”、“陪都”、“反法西斯抗戰中心”的城市形象在現代旅游市場已顯陳舊、模糊，而真正穩固的重慶旅游產品品牌形象尚未建立。據調查，來重慶的觀光旅游者仍占80％，旅游產品中大部分都屬于觀光層次，體驗參與類較少；從建設角度看，有資源分布散，單位體量小，條塊分割等問題；旅游路線及項目的開發缺乏深度和廣度，遍地開花、粗放利用、特征不明。

3.缺乏行之有效的品牌運營，協同性差

重慶市旅游區和旅游企業在品牌營銷中仍然靠推介會、降價、廣告等手段。價格戰使許多旅行社成為微利行業。在品牌推介中，各旅游飯店、旅行社處于各自為政、分散決策階段，缺乏品牌意識，沒有形成全社會廣泛重視，各階層、行業共同參與的整體協同意識，故不能“串珠成鏈”，整體旅游品牌缺失。

二、重慶旅游品牌形象創新設計

1.主題品牌設計

設計主題品牌必須對地域絕對優勢資源充分認識把握。通過對市內外旅游資源的縱橫對比看，重慶的絕對優勢在于:以長江三峽為代表的峽谷風光;以宗教文化為基調的大足石刻;以“上帝折鞭處”聞名的釣魚城;雄偉大氣的山城都市風光。故重慶旅游品牌應在這幾大旅游產品基礎上塑以“高峽平湖、石刻藝術、都市重慶”為主題品牌的旅游目的地整體形象。

2.旅游地品牌設計

(1)品牌名稱設計。品牌名稱對提升品牌知名度作用巨大。它必須簡潔且高度概括產品特征。如“上有天堂，下有蘇杭”等。市政府推出的“人人重慶”若作為城市旅游形象標識，其不能反映重慶的旅游特色。今后可圍繞三峽推出“壯闊大三峽，魅力新重慶”之旅的品牌;大足石刻可以推廣“重慶大足，石刻之鄉”的品牌名稱。

(2)品牌標志設計。作為重慶城市形象標志的“人人重慶”圖案以“雙重喜慶”為創作主題，展現了重慶“以人為本”的精神理念，傳達了重慶人“廣”、“大”的開放胸懷。標志語可以設計為“高峽平湖，神女無恙”、“火辣新重慶――激情之都”、“上朝四川峨嵋，下拜大足寶頂”的標志語。

(3)品牌商標化。為無形資產的旅游品牌，其無形性極易重復、模仿，必須對旅游品牌進行商標注冊。重慶市萬州青龍瀑布被他人盜注等類似事件表明許多旅游地和企業都缺乏旅游品牌保護意識。各旅游地、企業及其旅游產品應盡快進行商標設計注冊，以加強其品牌的保護。江津米花糖、合川桃片、西蘭卡普等諸多特產及民族工藝品都應及早申請原產地保護。

三、 品牌構建策略與途徑

1.品牌營銷，區域聯合

開發地域大文化、謀求區域聯合成為當今競爭的根本性戰略。重慶旅游應成立“旅游聯盟”，統一價格、宣傳、調度，真正實現資源共享;打破行政區界限，根據優勢互補，竄點成線原則，與相鄰省區開展合作。設計經典游線以整合分散的旅游資源。繼續整合營銷“中國巴楚－三峽文化旅游線”，以區域合作力量做大做強旅游品牌。

2.政府主導的品牌傳播創新

政府既是城市品牌促銷的組織者，也是促銷經費的主要投入者。結合重慶市實際，首先應樹立“人人形象”思想，讓所有人明確重慶人應樹立何種形象，以增強市民的認同、參與感，自覺維護城市形象。其次，重視媒介宣傳。可加強各產品品牌宣傳力度，以長江三峽為核心，構建品牌系統。最后，要以全國性旅游節事活動來達到轟動傳播效應，運用眼球經濟原理帶動旅游品牌傳播，如重慶三峽國際旅游節等都可成為旅游宣傳的極好載體。

3.避免品牌培育中的“公共牧地悲劇”

旅游城市品牌具有消費上的共享性，各旅游企業追求利益最大化，不愿在公共品牌上投入，必然形成“搭便車”，“公共牧地悲劇”在所難免，最終以“荒蕪”告終。重慶市政府應對公共品牌培育保持一定控制，憑借法律和各種制度，在保護品牌收益者正當權益的同時，督促其履行應盡責任義務，采取激勵手段刺激企業自愿加大整體促銷投入，共同維護城市品牌。

4.旅游品牌延伸、擴張與更新

旅游品牌延伸是區域旅游做大做強的根本。首先是產品延伸，例如長江三峽游可在觀光游基礎上向休閑度假旅游延伸。旅游飯店、旅游社等都可針對不同類型、層次的旅游者推出不同的品牌，比如老年酒店，開辟探險旅游品牌等;其次是產業延伸，旅游企業可進行多種旅游項目的橫向聯合開發，實施多元化經營等，比如向工農業等拓展形成工農業旅游品牌;最后地域延伸，比如實施跨國經營，就地宣傳、既招徠客源，也方便國民境外旅游。

在21世紀旅游業發展過程中，重慶旅游只能走品牌化道路，以長江三峽、大足石刻為核心創建并發展優秀的旅游品牌系列，樹立鮮明的旅游目的地整體形象，才可能在激烈的旅游市場中占據有利位置，使重慶旅游邁上新臺階，成為真正的支柱產業，并帶動全市相關產業協同同發展。

參考文獻:

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篇5

[關鍵詞] 擴張速度；顧客滿意度；管理機制

[作者簡介]許志宏（1988—），男，江西科技師范大學2010級旅游管理專業碩士研究生。

本文由江西科技師范大學研究生創新專項資金資助。

經濟型酒店（Budget Hotel）這一概念產生于上世紀80年代的美國，近幾年才在中國出現。目前，學術界對經濟型酒店還沒有形成一個公認的定義。國外對經濟型酒店的劃分主要以價格為標準，例如經濟型酒店是指不提供全面服務（full ser-vice）的，房價在1991-1993年期間維持在33美元以下的酒店。根據經濟型酒店的特點和中國的實際情況，經濟型酒店的定義可以總結為：“以大眾旅行者和中小商務者為主要服務對象，以客房為唯一或核心產品，價格低廉（一般在300元人民幣以下），服務標準，環境舒適，硬件上乘，性價比高的現代酒店業態。”筆者就是在前人對經濟型酒店品牌研究的基礎之上，對他們的理論成果和看法作出總結，通過中國知網查閱了近幾年來有關經濟型酒店品牌建設的文獻，綜述如下：

一、經濟型酒店品牌建設的內涵和意義

很多文獻資料都對經濟型酒店品牌建設的內涵和意義做過或簡單或詳細的研究。

（一）對經濟型酒店品牌建設內涵的認識

經濟型酒店要取得長足發展，就要建設自己的品牌。龍京紅等[1]認為：“品牌是一種無形資產，是酒店產品質量和信譽的標志，具有強大的市場號召力和吸引力，能夠使消費者獲得所期待的物質和心理上的滿足，增強消費者的歸屬感?！苯洕途频暌獜囊韵滤膫€方面注重品牌建設的內涵：1.經濟型酒店品牌定位。經濟型酒店品牌定位是對品牌進行戰略設計，使其能在目標消費者心目中占有一個獨特的、有價值的位置；2.經濟型酒店品牌識別系統。經濟型酒店品牌識別系統必須全方位地展示酒店或品牌的真實面貌，為消費者順利傳達酒店的品牌形象，包含了豐富的具體要素——酒店品牌的名稱、標志、理念識別、商標等；3.經濟型酒店品牌的營銷與傳播手段。基于品牌為企業帶來的巨大價值，經濟型酒店在長足發展過程中，要善于依托優質的媒體，針對個性化的消費者，采取多元化的營銷手段進行品牌宣傳，提高品牌知名度；4.經濟型酒店品牌的維護。由于內部或外部經營管理的不完善，經濟型酒店的品牌在市場競爭中會出現知名度、美譽度下降以及銷量和市場占有率降低等品牌失落現象，要使其獲得持續的競爭優勢，必須不斷進行品牌維護。品牌建設的內涵是文化，邸麗霞等在文章中指出酒店品牌建設的文化內涵：“酒店文化是酒店企業的靈魂所在，是塑造滿意員工的重要渠道。酒店文化的內在要求是在經營中重視人、相信人、理解人、發展人。酒店文化建設需要有效的教育培訓體系，還要形成自己的品牌文化。通過一定的文化營銷手段不斷提高知名度和美譽度，開拓創新，提高酒店企業的核心競爭力。[2]”

（二）對經濟型酒店品牌建設意義的研究

李松柏分析了經濟型酒店品牌建設的必要性，從三個方面做了如下表述[3]：1.經濟型酒店的進一步發展必然要求有其自己的品牌，中國酒店行業中欠缺的不是經濟型酒店的產品形態，而是群體意義上的經濟型酒店品牌 ；2.國內旅游的快速發展，對經濟型酒店的需求強勁，上世紀90年代中期以來，隨著我國經濟的持續"健康"快速發展，雙休日及公共假期的調整，使國內旅游呈現出快速增長的態勢，國內游客的住宿指向基本上是經濟型酒店；3. 加入WTO后，迎接國外品牌挑戰的需要，飯店業雖是我國與國際接軌較早的行業之一，但在上個世紀末以前基本上是外資酒店占據市場的高端，國有酒店由于在硬件和軟件方面都與外資飯店存在一定的差距，處在市場的低端。張杰[4]在闡述經濟型酒店品牌建設的意義時指出：我國國內旅游市場較大，三星級及其以下的住宿設施占這個住宿市場的80%以上，市場機遇很多，但各經濟型酒店缺乏品牌影響力，實力不強，所以導致效益較差。另外他還提出，國內經濟型酒店進行品牌建設能更好的應對國外酒店品牌的挑戰和沖擊。

二、經濟型酒店生存的現狀及問題

建設經濟型酒店品牌具有必要性和優越性，經濟型酒店品牌建設是中國現代旅游運行和發展的一個必然方向。但是幾乎所有的學者都認為，中國經濟型酒店面臨生存、盈利等眾多問題。

徐文苑[5] 分析，目前我國經濟型酒店發展迅速，出現了一些自主品牌，在與國外經濟型酒店品牌搶灘市場的博弈中，國內自主品牌任然占據主流，但是由于發展時間短，我國經濟型酒店品牌仍處于初級階段，他認為，任何業態的成熟壯大，與領先品牌的影響力是密切相關的。而我國經濟型酒店行業領先品牌知曉度較低，一方面說明產業還不成熟，另一方面說明經濟型酒店品牌格局還遠未形成，每一個優秀品牌都有快速領先的機會，未來競爭將快速加劇。導致品牌整體認知度偏低的主要原因是，經濟型酒店仍然停留在產品競爭階段，品牌很難給消費者留下深刻的印象。對于經濟型酒店品牌建設中存在的問題周婉婷[6]利用SWOT分析法對我國經濟型酒店品牌建設的劣勢和威脅做出了詳細闡釋，她指出：缺乏品牌特色，產品同質化嚴重；管理水平滯后；部分酒店服務欠規范，配套設施不完善，無法形成特色品牌等都是我國經濟型酒店品牌建設所面臨的劣勢。而國際品牌強勢入侵，社會信譽危機則是威脅經濟型酒店發展的重要問題。鄧忠[7]在其論文中有這樣的描述：有多位研究者對中國當前的經濟型酒店做了SWOT分析，認為中國經濟型酒店的優勢在于價格低廉、連鎖經營、運營成本低、與中國的消費文化接近，劣勢在于服務水準相對較低、品牌競爭力差，人力資源的缺乏，地價和能源價格的提高對成本難以控制。機會在于旅游業的興起，威脅在于市場化的建立帶來的國外資本的進入和政企分開造成的一些企業客戶的流失，以及行業內可能發生的過度競爭。

三、經濟型酒店品牌發展中問題的對策

在研究解決經濟型酒店品牌建設問題的對策時，學者們普遍認為，我國尚未形成有強大影響力的本土經濟型酒店品牌。如果在酒店產權改革和經營體制上進行創新，努力培養自己的品牌，用品牌的力量去整合我國數量眾多、經營效率低下的三星級及三星級以下的酒店，使之在品牌優勢的基礎上形成緊密或半緊密的經濟型連鎖酒店，那么對我國的酒店業市場、旅游市場，都將產生廣泛而積極的影響。李松柏[3] 給出的對策是：借助政府機構改革的契機，加快酒店的市場化和企業化進程，切實做到政企分開，突破地方保護主義壁壘，同時積極培育酒店職業經理人市場，加強行業協會的作用，為經濟型酒店品牌的產生和擴展創造良好的外部環境。同時還要克服企業自身的不足，練好內功，在經營過程中注重以企業共同價值觀，經營理念和行為規范為特征的企業文化建設，用企業文化指導企業的發展。走連鎖化經營模式，實施“走出去”戰略。張杰[4]建議：從品牌定位，品牌推廣，品牌內部認同以及品牌形象設計等方面做好，能幫助經濟型酒店品牌建設。史萬莉[9]補充道：突出服務特色，合理的服務價格，配合促銷手段，在除品牌定位以外，比較重要的建議。

四、總結

目前，我國經濟型酒店市場前景看好，市場細分漸漸明朗，品牌格局漸漸凸顯。如家收購莫泰之后門店數量超過1120家，覆蓋全國170多個城市，7天也表示，到2012年底，全國門店數量將突破1300家，而品牌建設是一項長期的工程，需要長期的投入，管理和維護。走品牌化道路，建設自己的酒店品牌，并致力于在品牌基礎上的連鎖經營，是我國經濟型酒店生存與發展的必然選擇。但是筆者從中國知網上找到的關于經濟型酒店的文獻，很少有站在企業的角度考慮顧客感受的思考，筆者認為顧客感受是品牌建設中重要的部分之一，不可以忽略，這也是下一步研究的方向之一。

篇6

關鍵詞：品牌；旅游目的地；重塑旅游目的地作為旅游系統中的重要部分，將旅游吸引物、接待設施 、基礎設施以及進入通道和交通體系都囊括在一個有效的框架內，是旅游活動中最重要和最有生命力的部分，也是旅游接待的載體。隨著旅游的發展，目的地的競爭壓力越來越大，品牌塑造成為一個新的旅游目的地營銷戰略進入人們的視野。在這種情況下，海南省作為國內著名旅游目的地，原有的旅游目的地品牌已經無法滿足旅游者需求的發展以及“國際旅游島”的政策要求，品牌重塑迫在眉睫。

一、概念界定

旅游目的地品牌是市場營銷中的產品品牌在旅游業中的延伸，具有品牌的一般內涵，是旅游目的地區別于競爭者的差異性特征的總和[1]。同時也是旅游目的地和消費者之間的關系，是目的地形象和消費者自我形象的匹配，品牌和消費者匹配以及消費者需求和品牌象征價值和功能屬性的匹配等[2]。Bill Baker（2007）認為旅游目的地不僅僅只是一個廣告，它是游客對目的地體驗的總體感知，是游客與目的地共同建立起來的一種情感聯系。所以旅游目的地品牌不僅包含旅游目的地品牌符號、名稱、設計等，還包括旅游目的地與其競爭者相區分的一系列的特征屬性，以及這種特征屬性和旅游者之間建立起來的情感聯系。

二、旅游目的地品牌重塑

品牌重塑是品牌建設的一方面，又可稱為品牌再造，是在已有品牌的基礎上，從品牌戰略高度對品牌進行重新調研、重新評估和重新定位，通過品牌創新，最終獲得品牌的持久競爭力的一系列的過程。品牌之所以需要重塑，一般是由于品牌出現老化、開拓新市場、轉變發展戰略以及出現危機四種情況。

旅游目的地品牌重塑也延續了企業品牌重塑的一般路徑，是在旅游目的地原有品牌無法面對新的發展環境時，從品牌發展的角度針對旅游目的地品牌形象設計、品牌傳播、品牌管理等方面進行的一系列品牌再造的過程，從而實現旅游目的地品牌的可持續競爭優勢。

1.旅游目的地品牌重塑原因

旅游目的地品牌重塑的原因在于三方面。首先，旅游目的地品牌老化。第一，旅游目的地品牌無法滿足旅游者新的需求，包括無法滿足新生代旅游群體和原有旅游群體在旅行經驗更加成熟背景下的需求。第二，旅游目的地品牌傳播落后。即原有的旅游目的地品牌傳播無法和新的傳播媒介相契合，從而造成旅游目的地品牌知名度、美譽度在旅游者心目中下降。第三，新的旅游目的地的興起，搶占了原有市場，傳統旅游目的地必須積極改變品牌策略。

其次，旅游目的地面臨新的發展機遇。包括旅游目的地發展受到宏觀政策的支持，旅游目的地整體產品升級以及旅游目的地拓展新的市場等方面。

第三，旅游目的地面臨發展危機。如旅游目的地出現較為嚴重的公共關系危機，包括旅游目的地政府出現的品牌傳播失誤，以及一些媒體的不利情況報道，甚至是品牌歪曲報道等；以及旅游目的地長時間出現旅游服務質量問題，導致旅游者大量投訴，或者出現大規模破壞性的和治安事件，造成旅游目的地聲譽受到明顯影響的情況。

2.旅游目的地品牌重塑過程

旅游目的地品牌重塑應以原有品牌為基礎。首先需要對原有的旅游目的地品牌評估，發現存在的問題，包括旅游目的地目標市場對旅游目的地品牌的感知，旅游目的地品牌定位是否與旅游者的感知一致，以及旅游目的地現有的品牌形象設計、品牌管理、品牌個性、品牌傳播中存在的優勢和劣勢。其次，根據前一階段的成果，對旅游目的地品牌進行重塑管理，包括建立旅游目的地品牌重塑團隊，開展旅游目的地品牌重塑管理，包括旅游目的地品牌內涵的升級；旅游目的地品牌形象的再設計；旅游目的地品牌傳播體系的重塑；旅游目的地品牌質量的提升；旅游目的地品牌管理體制的創新；旅游目的地品牌評估監督體系的建立等。

三、海南省旅游目的地品牌現狀

（一）海南省旅游目的地品牌優勢

首先品牌知名度較高。作為一個以旅游業發展為主的省級行政區域，海南省一度被人們稱為“東方夏威夷”以及“中國的后花園”。其次，旅游資源獨特。不僅擁有國內最優質的陽光、海水、沙灘等資源，還擁有獨特的熱帶雨林以及黎苗文化。第三，國家政策扶持。從2000年開始，國家為了扶持海南省的發展制訂了一系列的旅游促進政策，如航權開放，落地簽或免簽。在2010年1月，國務院《國務院關于推進海南國際旅游島建設發展的若干意見》，海南省的發展面臨著新的機遇。第四，形成了國際游客接待的基本條件。根據海南省旅游局公布的旅游統計數字， 2011年末全省共有掛牌星級賓館209家。新辟29條國際國內空中航線、10條海上航線以及?？谥脸啥艰F路客運線。海口美蘭與三亞鳳凰機場旅客吞吐量均沖破1000萬人次大關，東環高鐵形成的“同城效應”，提升了客流量，成為旅游目的地國際游客接待的基本條件。

（二）海南省旅游目的地品牌劣勢

1.尚未完成旅游目的地品牌整合。

旅游目的地的品牌整合是指為了維持和提高旅游目的地的長期競爭優勢而把品牌管理的重點放在建立旅游目的地的整體品牌上，明確旅游目的地整體品牌與子品牌之間的關系，使品牌之間能夠相互支持。從海南省目前的情況來看，品牌整合尚不到位，只有海南省的整體品牌和三亞市的旅游目的地子品牌，而省內其他地方的旅游目的地子品牌尚未建立，無法形成協同效應，共同促進海南省整體旅游目的地品牌的發展。

2.旅游目的地品牌識別系統尚待完善。

品牌標識是旅游目的地品牌要素中的符號、圖案、色彩或字體等，是旅游目的地符號系統的組成部分，常被視之為旅游目的地的簽名，是旅游目的地內部諸因素的整合性外部展示[4]。從2010年國際旅游島建設開始以后，已經初步建立了海南省的旅游目的地品牌， 中英文旅游標識語。設計了三亞市旅游目的地標識以及旅游標識語。而其他縣市的旅游目的地品牌識別系統還需要完善或者重新建立。

3.旅游目的地品牌傳播系統需要升級。

旅游目的地品牌的傳播屬于旅游目的地營銷中的重要組成部分。目前海南省品牌傳播分為兩部分。一部分為媒體營銷。包括電視廣告、報紙雜志宣傳以及旅游目的地網上營銷等方面，以旅游目的地營銷網站為例，海南省目前已經擁有陽光海南網作為海南省目的地營銷網站，以及三亞旅游官網作為三亞市旅游營銷網站。但存在的問題在于，首先，海南省作為國際旅游島，營銷網站的多語言界面待加強，目前陽光海南網只提供了中英意三種語言頁面，三亞旅游官網也只有中英兩種界面，這和海南省的整體客源情況并不相符。其次，海南省除了三亞市，其他縣市的旅游目的地營銷網站大都是當地旅游局頁面，并無針對旅游者的旅游資訊或營銷網站。第三，在收視率較高的電視臺廣告中鮮見海南省的整體宣傳。

另一部分為展會活動營銷，包括參加國內外的旅游推介會和展覽會，以及舉辦各種體育賽事來擴大海南的影響力。目前海南省已經在新馬泰、美國、加拿大、日韓等主要的旅游目的地均開展的旅游推介會，也逐步舉辦了大型的節慶和體育賽事，包括高爾夫、帆船、沙排等體育賽事均在海南舉辦。

4.旅游目的地品牌危機處理系統亟待建立。

隨著海南省的旅游發展速度的加快，大量的旅游者涌入，在旅游過程中會經常發生旅游投訴事件，而且隨著現在社會媒體的普及，投訴事件容易擴大化，那么旅游目的地品牌就面臨著危機公關的考驗。但是從2012年1月份的“宰客門”事件來看，海南省旅游目的地品牌危機處理系統還不成熟，尤其是政府在面臨這種危機事件時處理方式和方法還有待改進。

5.旅游目的地品牌監督與評估體系需要建立。

品牌是一個企業的重要資產，對于目的地也是如此，而品牌的監督和評估對于保持良好的品牌形象意義重大，通過品牌監督可以及時發現品牌管理中出現的疏漏并及時調整。通過品牌的評估可以了解到品牌管理的成效，并且為下一步的品牌管理提供指導。但目前各個旅游目的地都未將品牌監督和評估作為旅游目的地的重要發展策略來建設，而作為國際旅游島的建設，這種評估機制的建設是很有必要的。

四、海南省旅游目的地品牌重塑

（一）海南省旅游目的地品牌重塑的必然性

海南省旅游目的地品牌重塑的必然性體現在兩個方面。一方面國際旅游島政策的推出，海南省旅游的發展面臨著前所未有的契機，海南省之前所建立起旅游目的地的品牌已經不適合現有的發展目標。另一方面海南省作為著名的濱海旅游度假勝地，在2000年左右大眾旅游興起，尤其是觀光旅游在全國風靡，海南省的觀光旅游經常被冠以“零負團費”、“黑島”、“宰客”的形象。而隨著人們旅行經驗的豐富和國民收入的增長，度假的需求出現增長，而海南省得天獨厚的資源條件也成為度假療養勝地，在這種旅游目的地主要功能轉變的情況下，品牌也需要進行重塑以滿足新的功能和發展的需要。

（二）海南省旅游目的地品牌重塑

1.整合地方旅游目的地品牌，形成海南旅游目的地品牌體系。

根據海南省國際旅游島建設發展綱要，海南省將形成六個組團，分別是以?？跒橹行牡谋辈拷M團，以三亞為中心的南部組團，以儋州等為中心的西部組團，以萬寧瓊海為中心的東部組團，以五指山等為中心的中部組團，以及囊括授權管轄海域和西沙、南沙、中沙群島的海洋群組。那么相應的旅游目的地的品牌組合也應以此為據，根據不同的資源條件形成海南省各個組團的旅游品牌，并形成海南旅游目的地整體品牌下的五大旅游品牌體系，如會展旅游品牌、度假旅游品牌、工業旅游品牌、海洋旅游品牌、文化旅游品牌等。并根據不同組團的旅游資源設計出旅游品牌形象。

2.完善各地方旅游目的地品牌識別系統的設計，形成品牌識別體系。

從前面的現狀可以發現海南省的旅游目的地品牌識別系統目前只有海南和三亞比較突出。二者之間應該是母系統和子系統之間的關系，但是通過品牌識別系統無法分辨出這種關系。而通過海南的整體規劃可以看出海南旅游不僅限于度假旅游，還包括文化旅游、會展旅游、海洋旅游等，因此要對各個組團的主打旅游種類進行品牌識別設計，形成海南整體旅游目的地品牌識別體系。

3.拓展海南旅游目的地品牌傳播渠道，形成全方位品牌傳播體系。

根據海南省旅游品牌傳播的現狀，發現海南旅游品牌傳播采用推介會的手段較多，但是在網絡新媒體營銷傳播手段還有待提高。首先應建立傳統媒體旅游目的地傳播渠道，包括電視、雜志、報紙等傳統的媒體宣傳，根據不同的受眾的類型來進行不同種類旅游的宣傳。其次建立旅游目的地新媒體傳播渠道，包括互聯網、移動互聯網等新技術的應用，如在官方宣傳網站根據主要客源市場建立中、英、俄、日、韓五種語言界面。此外還可通過社交媒體人人網、開心網、新浪微博、騰訊微博上建立官方用戶，然后通過這些渠道收集旅游者信息并對旅游目的地進行宣傳推廣。在移動互聯網上可以設立旅游目的地的移動客戶端，將海南省的旅游信息打包到客戶端中供旅游者下載。第三建立旅游目的地當地品牌傳播渠道。一方面在海南省主要交通要道上進行廣告牌宣傳，另一方面通過設立旅游信息中心，制作宣傳手冊等附加旅游產品，在旅游目的地建立多媒體觸摸屏，實現海南旅游信息查詢和優惠券下載等功能。

4.建立國際旅游島品牌監督和評估體系。

建立國際旅游島品牌監督和評估體系首先應建立品牌監控流程，選擇主要媒體通道對品牌進行監控，一旦發現問題迅速分析，找出原因，并及時做出反應。其次要對品牌進行評估，建立起利益相關者滿意度調查機制，每年都針對旅游者、東道主居民、旅行社酒店等企業代表、以及上級旅游行政管理方進行品牌調查，一方面了解利益相關者對海南旅游目的地品牌的滿意度，另一方面了解品牌傳播的偏差，為下一年的品牌傳播進一步修訂方向，并及時做出改善。（作者單位：三亞學院國際旅游學院）

參考文獻

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[2]Hankinson G. Relational network brands： Towards a conceptual model of place brands [J]. Journal of Vacation Marketing， 2004， 10（2）：109-121.

篇7

投入產出分析

對經濟型旅館的效益，我們進行了初步測算，測算口徑為目前國內經濟型旅館常見開發模式即租賃場地改造，建筑面積5000平方米，客房150間，餐位150個，停車場50個的單店測算投入為620萬元左右（項目改造周期控制在6個月左右）。

1、改造、裝修費用為5000平米*500元/平米=250萬元

2、消防系統30萬元

3、照明系統、通訊系統、電腦系統100萬元

4、電梯1臺50萬元

5、客房家電150間*4000元/間=60萬元（單位空調和電視機及其他）

6、客房用具、布草150間*2500元/間=37.5元

7、餐廳設施設備40萬元

8、其他50萬元

（一）收入預測，預計銷售收入在880萬元左右

1、客房收入150間*80%*365天*130元/間·天=569.40萬元

2、餐飲收入150餐位*2*60%*40元/人*365=262.80萬元

3、其他收入50萬元（小商場等）

（二）運行成本及費用合計630萬元

1、租金120萬元（按杭州市舊廠房租賃均價250元/平米·年測算）

2、稅金50萬元

3、水電等能耗60萬元（按收入7%測算）

4、員工工資70萬元（按40人測算）

5、辦公費30萬元（按收入4%測算）

6、布草洗滌費用、維修費用20萬元

7、廣告及培訓費用20萬元

8、折舊60萬元（按10年計提）

9、物料消耗及其他費用170萬元

10、財務費用30萬元(投入資金均為銀行貸款算)

(三)經營利潤初步估算為250萬元，投資回收期兩年半左右。

但如果以購地自建方式開發(按占地3000平方米，建筑面積5000平方米估算)則投資成本需要在1500萬元左右，則投資回收期為5年左右。在自營店經營成功的基礎上，存在機會收益，即開發一個加盟者，可以收取品牌使用費和特許經營費，品牌使用費在30～50萬元左右，管理費按營業收入的2%—3%。

運作模式

一、開發模式

1、利用舊廠房、舊旅館、舊倉庫等進行改造。對建筑物的要求有：

(1)建筑物為長方體，建筑面積在4500平方米～6000平方米的范圍內，寬度或進深以16米左右為最佳。建筑物高度為5層左右，有一個電梯井位。

(2)建筑物結構為框架結構，允許進行改造。

(3)周邊有一定的空地，出路通暢并可停車。

(4)水、電、氣、排污、通訊等設施到位。

2、租地自建，對地塊要求：

(1)三通一平，市政配套到位，到紅線。

(2)占地面積3000平方米左右，視地理位置與價位而定。

3、購地自建

(1)必須擁有產權，并無對外抵押事宜。

(2)已立項(旅游用地)。

按照國際上操作汽車旅館的成功經驗，購地成本需控制在總造價10%以下。

4、聯合其他公司共同投資合資、合作，對方以現有固定資產投入，如酒店、廠房、土地等評估作價投入，酒店管理公司以品牌及建造或改造資金投入，確定各方占股比例，成立一家單店，輸出品牌，經營利潤分成。

5、加盟、特許經營

經濟型旅館的連鎖經營，品牌化和規?；幕咏Y果。先有一定數量的自營店和形象店，積累一定的經營理念和品牌商譽后，才能吸引加盟者。因此要吸引加盟需要：總部擁有一個良好信譽和市場感召力的品牌，或者擁有訂戶中心、旅行社等經營資源。有成功的單店及連鎖店的管理模式，單店具有良好的贏利性，已消費市場較成熟、潛力較大。有統一的物品供應系統，給加盟者提供全萬位的支持?？偛磕軌虺掷m不斷地為加盟者提供培訓，有統一的、強有力的市場推廣計劃。

加盟者需繳納一定額度的品牌使用費和管理費用，酒店管理公司則輸出品牌和管理模式。

6、委托管理

由業主方委托酒店管理公司經營管理，人員由酒店管理公司配備、培訓、管理，委托方繳納一定額度的管理費。

二、選址要求

1、地理位置：

①靠近文教區、大型工業區、商貿中心、批發市場、展覽中心、大型娛樂場所等區域。

②鄰近主要公路（或高速公路）的交叉道口，交通樞紐，城市入口處、飛機場、火車站、汽車站、碼頭、地鐵出口、大型停車場、商業網點等。

2、交通條件

在選址附近有三條以上通達商業中心、火車站、汽車站的公交站線。

3、市場環境

作好周邊市場的調研

①周邊有沒有飯店、旅館，他們的等級、經營情況（客源、房價等）。

②客流量（車流量、人流量，能否滯留）。

③附近的企事業單位的情況，如單位種類、單位數量、基本經營情況等。

假如我們選擇的是汽車旅館，則選址的要考察擬建旅館所在地點的車輛的流量，觀察新的公路、機場發展的動向，靠近一條主要公路的交叉道附近為理想的興建地點。此外，某一特殊設施如機場、工業區、大學等附近，還有各大都市的市郊，由于人口集中的情形日益增加，再加上我國積極倡導小城鎮建設，這些日后遍布全國的新興小城鎮也是興建汽車旅館的考慮地址。選址時還要考慮周邊的旅館的競爭勢態和配套設施的情況，在建設旅館期間可與城鎮管理部門和其他相關公司聯系設立加油站、汽車維修點、小網吧、自動售貨機、洗衣房、IC卡電話機、雜志和報刊零售店等。

三、注冊成立酒店管理公司

下設事業拓展部（市場推廣中心）、財務核算部（物資采購中心）、人事培訓部、工程籌建部（根據開發模式確定是否需要）。編制一本《連鎖旅館標準手冊》，對連鎖旅館的建造、室內設備、服務規程、人力資源管理及培訓等做詳細的規定，做到有“章”可循，有序發展。

1、規模

經濟型旅館從控制投資成本和經營定位考慮，建筑面積應控制在5000—6000平方米之間，占地2000—3000平方米為宜。客房100—150間左右，餐位150個左右，停車位50個左右。

2、風格簡約，設施到位

旅館內設置單人房、雙人房、家庭房和套房，以淡黃色、淡粉色為主色調，房內配備單體空調、衛浴、電視、電話等設施，家具采用板式結構，如簡單的存衣柜、床頭柜及寫字臺，提供24小時熱水。

餐廳提供點菜及商務快餐服務，也可考慮自創一個大眾化餐飲品牌，與經濟型旅館相配套。

設置小規模的商場、書報銷售店。

3、人員配備

配備30—40名服務人員，結構為：店長1人，綜合部（財務、人事、工程）10人，主管5人，前廳接待3人，保安兼行李員3人；客房服務員10人；餐廳服務員5人，廚師3人，小商場2人。

4、人力資源管理、培訓、質量檢查

各連鎖店的人員培訓均由酒店管理公司按照服務規程統一培訓，保證規范化的服務，定時對各連鎖店進行檢查，以保證服務質量，維護品牌形象。

5、廣告宣傳

所有連鎖店的廣告宣傳策劃均由酒店管理公司統一對外，做整體形象設計和制作宣傳資料，如同頁、廣告宣傳冊、廣告牌的制作等。

6、物資供應

由酒店管理公司物資采購中心統一采購，集中采購以降低成本。

7、訂房中心

設立酒店管理公司訂房中心，配備免費訂房熱線，實現網上預訂和各連鎖店之間的交互訂房。建立會員卡制度，鎖定一批消費群。

8、確定各連鎖店的建筑設計風格，形成一種模式。

具體項目如下：

（1）、按三星級標準修建擁有150間標準客房的酒店，理論投資額為每間10萬元，總投資額為1500萬元。

⑵、以海島自然風光、海島風情、海上運動休閑垂釣和媽祖文化為主題的旅游功能區，總投資額為1500萬元。⑶、具有漁村風情的海鮮酒家，投資額為300萬元。

⑷、污水、垃圾處理設施，投資額為200萬元。

4、投資概算項目投資額（萬元）酒店1500旅游區1500海鮮酒家300污水、垃圾處理200不可預見費用100合計36005、經濟效益分析

（1）酒店客房數平均房價（元）評估入住率年平均營業收入15025060%930營業費用：以營業額10%預計為93萬元。營業稅：以營業額5%計為46萬元。水電及維修：以營業額的5%預計為46萬元。員工工資：以目前同類酒店作為參照，按30人計人均工資800元，合計為28萬元。管理費用：以營業額5%預計為46萬元。年利潤=930-93-46-46-28-46=671資金利潤率=671÷300×100%=22%⑵旅游區預計人次（萬）評估人均消費（元）年營業收入1080800萬元營業費用：以營業額10%預計為80萬元。營業稅：以營業額5%預計為40萬元。水電及維修：以營業額5%預計為40萬元。員工工資：以評估規模為20人，人均工資為800元，合計為19萬元。管理費用：以營業額為5%預計為40萬元。年利潤=800-80-40-40-19-40=581資金利潤率=581÷1500=39%

篇8

漁家女子敢爭行業老大

今年28歲的李福晉出生在美麗的“貢參之鄉”――今山東省煙臺市福山區一個漁民家庭。小時候，每逢5、10月份，常見大批漁民戴上潛水鏡，腰系網兜，手拿參叉，潛入水中捕撈海參，有時半天也捕不到一個，每有收獲便喜笑顏開，仿佛撿到了寶貝似的。小福晉不明白，這種深褐色、滿身肉刺、沒眼睛、沒牙齒、肉黃瓜一樣的“丑家伙”有什么好？這時，總有人不厭其煩地告訴她：“閨女，別看海參其貌不揚，可精貴著呢。它是‘海八珍’之首，比鮑魚、燕窩、魚翅都有營養，有病治病，無病強身，是當年皇親國戚才吃的東西。”聽得小福晉滿臉驚訝。后來，人們掌握了人工養殖海參技術，下海捕撈野生海參的人逐漸減少，可海參的身價仍然居高不下，好的一斤能賣幾千塊錢。

1998年，李福晉大學畢業，應聘到濟南市一家知名的“海參王”酒店當服務員，對海參有了進一步地了解。海參是重要的海洋無脊椎動物，全世界共有1100多種，我國海域有134種，約有20種可供食用。其中，北方沿海山東煙臺、青島等地盛產的刺參是食用海參中最名貴的品種。海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養保健食品。《本草從新》載：海參“補腎經精，壯陽療痿。”現代醫學證明，海參體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成分，對于消除亞健康，延年益壽，養體、駐顏，消除大腦疲勞，增強記憶力，化療、產后、術后的快速恢復有神奇功效；對于肺結核、胃、十二指腸潰瘍、糖尿病、小兒麻疹及癌癥、心血管疾病、病毒性肝炎、艾滋病、免疫病及老年病等也有一定的療效。男女老幼皆宜，稱其為當今最好的補品，絲毫不為過。

在酒店工作期間，李福晉對于海參的經濟價值也是大開眼界。最常見的鮑汁扣海參要58元/例，每例一只。一位經常光顧酒店的老先生每次都要10例海參，一口氣吃完，就是580元，相當于她大半個月的工資。對于那些達官顯貴、大款大腕來說，消費就更貴了，一頓飯吃進去幾千甚至上萬元也是常有的事。

出于對海參天生的親切感，李福晉十分喜愛這份工作，干得格外認真和賣力，很快得到領導的賞識，可是，仍然避免不了意外的發生。那是2001年3月的一天，輪到李福晉到豪華包房當值，在她為顧客上一道名為“烏龍吐珠”的海參菜時，與一位突然起身的女顧客相撞，整盤菜全扣在了地上?！鞍パ?！怎么這么不小心？”女顧客先將責任推到了她身上。“對不起……”李福晉百口莫辯。這時，做東的老板擺擺手說：“沒關系，再上一份就行了?！笨墒沁^后值班經理卻要求她按價賠償。那可是一道1888元的菜??！李福晉委屈極了，不禁爭辯了幾句：“客人都沒計較，為什么非得罰我？”值班經理原本就因為她受到領導的賞識而心存芥蒂，這次正好借題發揮：“因為你的失誤，打翻了菜，就得照價賠償，這是酒店的規矩。規矩就是規矩，你不想干，可以走人。”李福晉的倔勁也上來了，一氣之下離開了酒店。

后來，李福晉應聘到一家快餐連鎖企業，親眼見到包子、餃子也能通過加盟連鎖做成知名品牌，銷往全國各地，心思活絡的她漸漸萌生了一個大膽的想法：能不能通過在全國各地設立海參專賣店的形式打出一個海參品牌呢？隨著經濟的迅速發展、人民生活水平的提高，海參、燕窩等兼具美味、營養、保健功能的健康食品正在為越來越多中高收入的人群所接受。全國許多地方雖然都能買到海參，但由于進貨渠道多種多樣，產品質量很難保證，人們在選擇時難分真假、難辨好壞，白花了不少冤枉錢。如果樹立一個品質過硬、服務周到的專業海參品牌，一定會受到廣大消費者的熱烈歡迎，進而帶動國

內海參業的迅速發展。

專業細致樹立行業品牌

正當李福晉著手策劃這件事時，2003年5月，她遠在德國的表哥回國探親。表哥是特級廚師，做海參正是他的絕活，兩年前他還專程到日本學習過海參的加工工藝，現在德國一家五星級大酒店任總廚。聽了李福晉的計劃，表哥大加贊賞，也提出了自己的想法：“鮮活海參由于體內含有生物酶，很難離水長途運輸，必須加工成干參。膠東刺參雖然是海參中的極品，但加工工藝比較落后，除去內臟，經蒸煮、浸泡等過程，營養成分極易破壞、流失。這一點，國外尤其是日本、俄羅斯就要先進得多。你既然要做成一個全國知名的海參品牌，就要在產品品質方面多下功夫，選最好的貨源，用最佳的加工工藝，兩者結合才是上等的海參?！甭犃吮砀绲脑?，李福晉感覺豁然開朗，立刻辭去工作，回老家尋找優質貨源。表哥為她的執著和自信深深打動，主動幫他籌建養殖和加工基地，并在資金和技術方面給予了她大力支持。

有了好的產品，怎樣塑成一個品牌，贏得消費者的認可呢？李福晉決定到青島、大連、廈門等幾個有名的海參市場取取經。她走訪了當地幾家知名的海參專賣店。說是專賣店，卻與一般的日用品商店沒什么兩樣，幾節柜臺，一個燈箱，裝修簡陋，毫無特色；店里的服務員素質也不過關，只懂一些簡單的海參常識，再問多了便一竅不通，而且有些問題，幾家的服務員說的答案都不一樣，實在難以讓人放心；產品質量各家也有所不同，其中大多采用傳統的加工工藝，品質較差，有的甚至存在以次充好的現象，讓消費者不知何去何從；產品包裝更離譜，大多商家選用的都是成本只有一二十塊錢的木制、紙制禮品盒，做工粗糙，設計流于俗套，實在與價值幾千塊錢的海參不相配。一位顧客向李福晉道出了心中的顧慮：“我本來想買一斤4980元的高檔海參送禮的，可是轉了一圈還是放棄了，這種檔次的專賣店，實在讓我懷疑他們的海參值不值那個價錢，買的不踏實，送出去更不踏實?！崩罡x也深有感觸。

摸清了競爭對手的“軟肋”和市場空白點后，李福晉建立自己品牌的思路基本清晰。她的目標非常明確，就是要在全國每一個省市都建起自己的海參品牌連鎖專賣店，以優質、專業、細致打動每一位消費者，樹立行業典范，讓真正高品質、高檔次的海參產品走進中國百姓生活。

2004年8月，李福晉的第一家“貢參堂”海參專賣店正式籌備。之所以取名“貢參堂”源于老家流傳的一個關于董鄂妃與福山海參的故事，同時也寄托了李福晉的一個美好愿望，那就是有朝一日，讓普通百姓也能吃到昔日帝王將相、豪富人家的專屬美食。具體操作時，李福晉根據市場需求將產品劃分為大眾市場和禮品市場兩個方面。其中，大眾市場主要面向那些城市高消費群體，作為日常保健食品，除海參外，還同時提供海參常識、如何鑒別劣質海參的方法和數十種海參營養菜譜以及多種專業烹飪配料，讓消費者會買，更會吃；禮品市場主要面向那些走親訪友、探望病人的顧客群，通過水晶、仿古銅等數十種精美包裝和獨特的海參文化突出其是目前最時尚、最高檔的饋贈佳品，無論送禮者還是接禮者都稱心如意，禮重情更濃。在店面設計上，李福晉請專人進行了精心設計，以精致、厚重、高檔為主要基調，店內全部采用開放式柜臺，其中專設真假海參展示柜，墻上是關于“貢參堂”經營理念、文化理念和海參相關知識的介紹，給消費者最直接的視覺沖擊，形成專業的品牌認同。在店員培訓方面，李福晉也狠下了一番功夫，從形象設計、文明禮儀到專業知識，都有專人培訓，從而給顧客提供最專業、細致、周到的服務。

全國連鎖共享致富商機

2005年1月，“貢參堂”海參專賣店濟南一店正式開張營業了，吸引了不少人登門參觀。人們議論紛紛：“賣海參的不少，可從沒見過這么有檔次的，一看就是大品牌，以后就上這兒買了，心里踏實啊?！薄翱刹?，就說人家那服務員吧，長得精神，學問也大，都跟專家似的?！币晃换瘖y品公司老總的妻子患有貧血癥，身體虛弱，大夫推薦用海參食補。老總特地來到“貢參堂”請教，服務員推薦他將海參、木耳洗凈后，與冰糖一同入鍋，加適量的水，用文火燉爛，每天服用一只。老板回去后，照方操作，妻子的身體狀況果然有所好轉，于是，他經常派人前來購買，成了“貢參堂”的回頭客。

“貢參堂”的出現也引起了許多大酒店的注意。濟南市一家知名酒店的負責人找到李福晉，希望與“貢參堂”簽訂長期供貨合同。李福晉卻不這么想，“現在，‘貢參堂’還處于品牌創建期，一切以品牌形象為主，不如我們開展合作，在您的酒店內設置一個我們‘貢參堂’的店中店，您只需提供必要的場地和基本的盛具，廚師、原材料、配料等都由我們自行準備，最后利潤分成怎么樣？”那位負責人心里馬上盤算開來：“不需要額外的資金投入，省去了找廚師和管理的麻煩，還可以增加一個新的盈利點，何樂而不為呢！”當即點頭應允。李福晉將想法告訴表哥，也得到表哥的大力支持，馬上幫她聯系了幾個廚師朋友。

本地市場成功啟動后，李福晉又開始了她的全國推廣計劃，預計首批發展30家“貢參堂”海參專業連鎖店，遍及全國各主要城市。投資規模分為標準店和精品店兩個等級。所有加盟者都可獲得總部提供的一定數量的前期鋪貨、高級禮品盒、各種配料及品牌授權書、授權證牌、VI系統（包括門店和室內效果圖、布設效果圖及VI系統應用）、運營手冊、培訓手冊、海報、墻畫等開店用品；享受總部不定期的市場督導、銷售培訓，隨時的業務指導及強大的創意策劃和媒體宣傳支持；享受豐厚的返利及獎勵制度。另外，總部還為加盟者提供了申請區域獨家權的機會，在更廣闊的市場內賺取更高的利潤。加盟者無需大平方店面，只要租一間10平方米左右的門市房或者專業柜臺，就可以立刻接手這個利潤空間巨大、市場前景廣闊的生意。

招商信息剛剛，就有天津一位投資者打來咨詢電話，兩句話說出了大多數投資者的顧慮：“海參那么貴，能有人買嗎？投資那么大，能賺錢嗎？”李福晉耐心地一一解答：首先，每個城市都有中高層消費者，他們對自己的健康更為關注，海參作為一種比燕窩、魚翅、鮑魚更高檔、更營養的天然保健食品，適合男女老幼不同的消費者，消費潛力巨大；作為禮品來說，海參比其他禮品顯然更體面，也更有檔次，是高檔禮品的最佳選擇，在中國這樣一個注重禮尚往來的國家，根本不用為市場發愁。其次，經營一家“貢參堂”海參店雖然前期投資較大，利潤空間也大，只要賣出20斤海參，即可收回前期投入；而且，專賣店經營只是一個方面，為星級酒店供貨、與酒店合作店中店、發展團購市場……都是賺錢的路子，前景十分廣闊。

海參作為一種高檔消費品已經逐步走入人們的生活，其營養、保健功效為越來越多的人們所認可，其廣闊的市場催生了一個新的投資熱點。與其他商家不同的是，“貢參堂”始終堅持低門檻、易操作的經營模式，攜手廣大中小投資者共同打造中國海參行業第一品牌。

地址：250014山東省濟南市山大路201號 創展中心828室

篇9

行業現狀

設計是室內裝飾的龍頭和靈魂。除了住宅，還有寫字樓、餐廳、酒店等地方，都需要用心設計并營造出一種文化氛圍，才會更加讓人賞心悅目。隨著社會的發展，生活水平的不斷提升，人們轉而關注生存空間，對生存環境有了較高層次的要求。室內設計因為與人們生活、個性密不可分，在近幾年受到了廣泛關注。

擁有室內裝飾設計從業資格，是廣大設計人員的迫切要求，也是加強設計隊伍建設、提高行業整體素質、規范行業自律管理的一項重要任務。如今的室內設計更多融入了時尚、藝術的新元素，室內設計師使生活藝術化、藝術生活化，是生活方式的引領者。由于市場需求大，室內設計師極為走俏。在中國，室內設計行業是從上個世紀90年代開始的，是一個年輕的、富有朝氣的行業。

室內設計的分類

根據建筑物的使用功能，室內設計可以分為居住建筑室內設計、公共建筑室內設計、工業建筑室內設計和農業建筑室內設計。其中，居住建筑室內設計主要涉及住宅、公寓和宿舍的室內設計，公共建筑室內設計包括文教建筑室內設計、醫療建筑室內設計、辦公建筑室內設計、娛樂建筑室內設計等。

如果從設計的角度來分類，室內設計可分為企業設計、酒店/俱樂部設計、住宅設計、餐館/酒吧設計、展覽/樣板房設計、特殊空間設計等。其中，特殊空間包括了交通、醫療等室內空間，如火車站、飛機場、醫院，其特殊用途決定了設計的特殊性。隨著時代的發展，還出現了游艇室內設計等。

室內設計師的工作內容

室內設計師的工作包括了藝術和技術兩個方面。室內設計就是為特定的室內環境提供整體、富有創造性的解決方案，它包括概念設計、運用美學和技術上的辦法以達到預期的效果。室內設計師的具體工作內容可以分為以下六個方面：

1.從構思、繪圖到三維制模等，提供完整的設計方案，包括物理環境規劃、室內空間分隔、裝飾形象設計、室內用品及成套設施配置等；

2.通過創意與設計，體現家居設計的空間感、實用性、優越性，凸顯設計的人性化；

3.闡述規劃自己的創意想法，與裝修人員達成觀念上的協調一致；

4.協調解決裝飾過程中的各種技術問題；

5.協助進行室內裝飾的成本核算和資源分析；

6.了解所在行業的發展方向、新工藝和新技術，并致力于創新設計。

室內設計師工作的重點是把客人的需求轉化成事實，其中著重了解客人的期望，在有限的空間、時間、科技、工藝、物料科學、成本等壓力之下，創造出實用和美學并重的全新空間，被客戶欣賞。

工資待遇

據業內人士介紹，專業室內設計師的收入一般采取底薪加提成的方式。設計費提成一般在整個裝飾工程費用的2%～10%之間。一個真正有能力的設計師年薪都在十萬元左右，像設計總監、項目設計負責人這些較為重要的角色，年收入有數十萬元甚至更多。

需具備的條件

室內設計師的工作目的是提高室內空間的功能（如提高生產力、提高商品銷售量）和居住質量。室內設計師必須經過教育、實踐和考試合格后才能獲得正式從業資格。室內設計師需要具備哪些條件呢？

專業知識：室內設計師必須知道各種設計會帶來怎樣的效果，譬如不同的造型帶來的力學效果，要用到的不同的成本計算方法等。這些知識決非一朝一日就可以掌握的，而且還要融會貫通、綜合運用。

創造力：豐富的想象、創新能力和前瞻性是很重要的。室內設計師非常講究原創和獨創，他運用的設計元素是變化無窮的線條和曲面，而不是嚴謹、繁瑣的數據?！邦惐取背鰜淼脑煨驮O計不可能是優秀的。

美術功底：簡單而言是畫畫的水平，嚴格地說則是美學水平和審美觀?！皥D畫是設計師的語言”。雖然現今已有其他能表達設計的方法（如計算機），但紙筆作畫仍是最簡單、直接、快速的方法。事實上雖然用計算機、模型可以將構思表達得更全面，但最重要的想象、推敲過程絕大部分都是通過簡易的紙和筆來進行的。

設計技能：包括油泥模型制作的手工和計算機設計軟件的應用能力等。這些技能需要專業的培養訓練，沒有天生的能工巧匠，不斷實踐才能提高設計水平。

工作技巧：即協調和溝通技巧。由于設計師對整個產品形象、技術和生產都具有決定性的指導作用，所以善于協調、溝通才能保證設計的效率和效果。

市場意識：設計中必須考慮到生產（成本）和市場（顧客的口味、文化背景、環境氣候等）。脫離市場的設計肯定不會產生好的效果。

一個成熟的室內設計師要有藝術家的素養、工程師的嚴謹思想、旅行家的豐富閱歷和人生經驗、經營者的經營理念、財務專家的成本意識。只有內在的修煉提高了，設計師才能做出好的作品，否則，就只能處于初級的模仿階段，流于平凡。一個人品、藝德不高的設計師，他的設計品位也不會有高的境界。

文化讓設計擁有靈魂

如果你對室內設計比較感興趣，那么，你現在就要開始了解這個行業的發展前景、專業技能及工作內容。我們聯系了一位從事室內設計工作多年，對別墅設計有獨到見解的行內人士，對他進行了簡單的采訪。

孫昌文，全國杰出中青年室內建筑師；高級室內建筑設計師；亞洲室內設計師協會會員；香港室內設計師協會會員；深圳國文裝飾工程有限公司設計總監；香港國文國際設計顧問有限公司中國區負責人。

孫昌文多次接受CCTV-2《前沿》、SZTV-2（深圳電視臺）《HAPPY跟我走》欄目的采訪。其設計作品多次在《家飾》《設計之都》《裝潢世界》《設計前沿》《現代裝飾》等知名刊物上刊登。他還主持設計過北京、福州、廈門、香港、新加坡等地的多家星級酒店。

【問】您能簡單介紹一下您的從業經歷嗎？

【答】我在國內學習設計后赴新加坡深造?；貒螅以谙愀酃ぷ髁艘荒?。2000年，我選擇了深圳作為我設計工作的新起點?，F在是深圳市國文裝飾工程有限公司的設計總監、設計師事務所（深圳）有限公司設計總監。

【問】室內設計是一個與時尚緊密相聯的行業，您對時尚的定義是什么？

【答】別墅豪宅的設計跟時尚是緊密關聯在一起的。設計師只有保持對時尚的敏感度，才能把最前沿的理念帶給客戶。我會經常翻閱國內外的一些時尚雜志，參觀每年的巴黎時裝展、中國的奢侈品展等。我會把每年服裝的流行色、奢侈品中的一些元素貫穿到自己的設計中去。我認為時尚極富內涵，是超前的藝術文化。

【問】您的設計靈感來自于哪里？

【答】我都是從日常生活的點點滴滴中發掘創作的元素。針對每一幢建筑，我會詢問客戶要求的設計風格是怎樣的，然后根據平常的記憶、積累和生活經驗，或者去國外考察的經歷，整理出大概的設想。比如說做摩洛哥風格的時候，我會想到摩洛哥的歷史、文化、背景和整個色彩組合方式，先整理資料，再慢慢構思，整理好了以后設計靈感也就基本上出來了。

【問】您覺得一個成功的作品應該具備哪些要素？

【答】第一個是要獲得客戶的認可，第二個是要在設計方面有創新，第三個我覺得是實用。這三點都很重要。

【問】您是通過什么方式，或者說您憑借什么來獲得客戶的認可？

【答】要獲得客戶的認可，就要把客戶理想中的東西、他的愛好甚至信仰，融合設計元素，轉換為設計的思路，并把它變為現實。

【問】從事設計行業這么多年，您堅持的設計理念是什么？

【答】實用、大氣、以人為本，這三者必須結合在一起。如果整個別墅失去了使用功能，完全為了裝飾，脫離生活實際的話，這個作品是失敗的。可能很多人認為別墅一定要重金打造，但我做設計時，以低調奢華為主。我可能更講究設計的品位，我會挖掘設計的亮點，給每個作品都賦予一個典故，把一種有文化品位的東西運用到設計之中，這是我一直堅持的。文化讓設計真正擁有靈魂。

【問】現在，設計師越來越重視品牌，您是怎么看待品牌的？您是怎樣打造個人或者公司品牌形象的？

【答】原來大家都說“酒香不怕巷子深”，現在我認為“酒香就怕巷子深”，品牌在設計當中還是會起一個很大的作用。我們沒有刻意地打造自己的品牌，我們只是努力地做好自己的工作，得到客戶的認可，我們基本上是以設計實力來打造我們的品牌的。

【問】中國經濟的迅猛發展給了本土設計師施展才能的機會，但是國外設計力量的進入也帶來了新的挑戰。面對新的挑戰，您覺得本土設計師的機會在哪里？

【答】這幾年來，中國的設計環境更加成熟了。國外的設計力量進入中國，對我們國內的設計師來說，確實是一個挑戰，但這更是一種動力，我們能更好地挖掘自己的潛力。我們比外國人更了解自己的文化，對整個氣候、環境，以及中國人的需求，我們會更了解，這就是我們的優勢，外國人很難超越的。這幾年來，我一直在挖掘民族文化的內容，并試著把它貫穿在我的設計中。但是，總體說來，我們還沒有完全跟國際接軌，信息溝通還不是那么流暢，這是我們的弱勢。

【問】目前，有的本土設計師有崇洋的表現，有的設計師會直接模仿國外的設計，您是怎樣看待這種現象的？

【答】對剛剛出道的年輕設計師來說，模仿也是成長過程中的必經階段。對一個已經成熟的設計師來說，我更希望將國外的作品作為一種借鑒，在這個基礎上我們可以知道國外流行的東西是什么，從而去超越，而不是抄襲或者照搬。

【問】有的學生學習了這方面的相關知識，可能會對室內設計感興趣，對于他們，您有什么建議嗎？

篇10

改革開放至今已有二十余年，而在改革開放以來的前十五年，中國的美容化妝品銷售額平均以每年23.8%的速度遞增，最高年份達到41%，至98年起，增長率雖有減緩趨勢，但明顯高于國民經濟的樣長速度。2002年，中國美容化妝品市場空前繁榮，年銷售額突破400億元，達到460億元人民幣，從而躍居世界第八位，亞洲第二位。經過20余年的發展，我國的美容業已形成了以美容、美發、醫療美容、保健美容、造型設計、美容教育、專業美容產品研發、生產、銷售為主體的綜合性產業。這個產業越來越多地深入市場和廣大普通消費者的生活之中，成為現代新型的第三產業。近5年來，全國美容業新增店面總量高達78%，市場發展已處于快速增長期。

自1988年以來，我國的美容事業開始走向興盛，《中國美容業就業暨行業狀況調查報告》顯示，全國美容業就業人員總數約為1120萬人，城鎮美容機構總數約為154.2萬家，平均每個美容就業者每年創造的營業收入為2.14萬元。調查還顯示，中國美容業現在正處于市場發展的較快增長期，是一個完全競爭的成長型產業。僅最近5年的新開店數就占了總數的78%。美容業無論是在GDP中所占比重，還是在第三產業中所占比重以及就業人數在第三產業中所占比重，均呈增長態勢。美容業的這種快速發展態勢表明：該產業屬于朝陽產業，預計未來5年內，美容業的營業額還可能再翻一番。而普通消費者在美容方面的消費支出也將翻番。

美容業的快速發展也導致了行業經營的混亂和無序。大多數經營者受短期暴利思想的影響，不能沉下心來進行經營，反而大搞概念，玩弄手段，什么“基因美容”、“生物美容”、“納米美容”等等，名目繁多；“食療”、“醋療”、“水療”、“熱療”、“遠紅外療”、“光子嫩膚”等新名詞、新方法層出不窮。紛紛雜雜、良莠難分的美容業令消費者眼花繚亂。經營者想盡一切辦法來向投資者和消費者“套錢”，這種思想隨之漫延，因此，行業內人心浮躁，受消費者和普通投資者歡迎和推崇的知名品牌甚少。

造成美容業較為混亂的局面，主要是由于行業管理不力。從上世紀80年代中期發展至今，美容業始終是自行發展，沒有統一的管理機構。不僅行業從業者沒有歸屬感，也不利于行業可持續發展的要求，更為一些不法分子“趟渾水”提供了可乘之機。

沒有強有力的統一管理機構，也就沒有相應的法律法規及統一標準，行業發展無法可依、無章可循。全國各類美容服務機構所使用和推廣的美容技術五花八門，其中還摻雜著一定數量的偽科學、偽劣技術服務項目，而且各機構、各店面均是自行其事、自創標準。美容行業已到了凈化市場環境，統一制定游戲規則，規范經營、健康發展的關鍵時候了。 市場狀況

行業的混亂表現在另一方面，則是市場的經營環境越來越惡劣，企業之間的競爭日益激烈，甚至到了白熱化的地步。曾經有兩個不同品牌的美容師在同一個美容院向顧客推薦自己的產品時不惜互相攻訐，惡言相向，最后發展到動手打人的地步。

傳統的美容企業在銷售模式的設置和銷售通路的管理方面，均采用了生產廠商、總、一級、二級、美容院這一渠道結構的銷售模式。對待經銷商沒有一套行之有效的管理方法和合作手段，大多數企業僅僅是停留在銷售返利這一簡單的層面上。

90年代中后期，為了進一步掌控美容院終端資源，美容業內展開了一場終端爭奪戰。傳統美容企業在原先銷售模式的基礎上紛紛設置了加盟連鎖管理機制，原先的商變成了加盟商，美容院也改頭換面變成了加盟店。但是這種連鎖加盟管理機制本身并不完善，對終端的掌控并未達到預期的效果，于是，一部分實力較強的企業和一線品牌展開了直營連鎖銷售模式，另一部分企業則將直營連鎖與加盟連鎖相結合，推進通路的變革。截止2002年6月，自然美國際集團在中國各省市自治區成立了30多家分（子）公司、1000多家專業技術連鎖店、100多家沙龍SPA生活館；國內著名的美容機構“白露虹”自1999年推廣品牌加盟連鎖的概念及運作模式至今已擁有350余家加盟美容院；白玫瑰美容集團也擁有1000多家連鎖店；天津柔婷集團旗下自營連鎖店達1000余家，2002年年銷售額接近四億元；中醫美容在國內方興未艾，永康美容集團在短短兩年內竟發展了近400余家中醫美容連鎖店。另外諸如嬌雪貝兒、創美時、雅麗思、名門閨秀、最佳女人、雅薇等均在加大力度發展加盟連鎖業務。 特許加盟經營模式

經過近二十余年的發展，美容業與其他行業一樣，經歷了迷惘和希望，激情與失望的沖撞，一線品牌和有識之士已逐步在思考由“概念行銷”向“模式經營”轉變了。

美容業特定的傳統行銷通路環境為特許加盟連鎖經營模式提供了良好的市場契機。這是因為，特許加盟連鎖經營模式有著自身的特點和因素，主要表現在三個方面：

一、標準輸出、品牌輸出、產品輸出、服務輸出；

二、整合市場資源，風險轉嫁或降到最低；

三、借力打力，以最快速度進行企業復制，從而在最短時間內有效擴大市場規模；

根據特許加盟連鎖經營模式的特點，美容企業應在充分調查市場需求的情況下，制訂健全完善的特許加盟營銷管理體系，制定專門的店鋪營運手冊、店鋪裝修手冊、加盟商手冊、市場操作手冊、培訓教材等。

在經營管理上，特許加盟管理營銷管理體系有著如下特點：

第一，提供完整的專業訓練

優良的師資與科學式的教學，對于每一階層員工，都訂有詳盡的培訓內容于計劃，無論實際操作與理論皆能相互運用，達到科學的成果，并能在工作上展現出優質的服務。

第二，提供完整的管理手冊

員工錄用與晉升管理規定，行政管理、營銷管理與財務管理，皆運用科學的電腦電算化及表格化。良好的制度，優質的管理，讓員工有序可循，建立員工對公司的向心力，減少人員的流動性，借此提供人員的產值，也相對穩定客戶群。

第三，提供優質的系列產品群

純天然植物提煉精華，產品群能有效針對各種膚質及問題性皮膚的改善，完善的產品研究隊伍，關注健康美容的技術升級。

第四，提供互助的人力資源

講師、專員、技術指導定期協助加盟店提升人員專業素質的培訓及提高整體業績，并適時建議加盟店人員及再教育訓練。

第五、提供互惠的加盟權利

免加盟權利金制度，規劃完整的區域保障制度，合理完善的產品回饋制度。

第六、提供整體行銷計劃

配合海報、DM、廣告等方式協助加盟店舉辦各種促銷活動；

開幕促銷、節日促銷、周年慶促銷、新產品促銷、業績提升促銷、會員專促銷……

連鎖是國際化妝品行業的趨勢和潮流。通過美容連鎖店搞專賣則意味著更大意義的市場化，更大的占有率和更高的普及率。同時，也可以最大限度的避免讓人頭疼的假貨問題。據媒體調查發現，中國連鎖美容院90%以上都開辦成功，失敗的比率不超過10%。

由于自身各種因素的制約，中國大陸目前大多數化妝品企業僅能夠走通過商推廣加盟美容院這一傳統的銷售模式。推廣加盟店是通過在各省市設立商，再通過商尋找或設立美容連鎖加盟店的方式。當連鎖加盟店確立以后，商還要為加盟店提供客源。商須經過公司授權，可以是法人或獨立人，但必須取得特許經營權，受公司相關統一要求制約。這樣就形成了一種以店結網，以網養店的連鎖新格局。

特許加盟連鎖的成功與否關鍵在于總部的核心力是不是很強，能不能產生向心力，如品牌拉力、營銷拉力、管理規范拉力、產品資源拉力、價格政策推力、廣告拉力，這也正是各店愿意加入的根本所在。因為只有總部具有品牌優勢，才可能促使各加入店愿意自己裝修店面，并按照統一的形象要求；只有總部具有一定的產品資源優勢，各加入店才可能心甘情愿的接受總部統一的配貨；只有總部提供強大的營銷支持，特別是廣告的支持，才能保證促銷的統一性；只有一定的價格獎罰，才能保證各店不竄貨、不批發，積極推薦、上報報表，嚴格執行價格政策。

而要達到這些，則需要企業有相當的實力打造信息平臺，一方面連鎖體系內部進行資源整合，實現總部與各店，各店之間實現互動，如日報表的傳遞、銷售政策的下發、產品知識培訓等；另一方面連鎖體系與外部各環節實現互動，如總部與廠家，用戶與各店之間的網上訂購，產品咨詢等。在物流平臺的搭建方面，則由第三方物流與區域標準店形成物供管理體系，共同協作，完成“雙贏”。

從自然美、雅蘭國際、創美時等一線品牌的成功案例來看，企業首先著重于產品品牌的知名度塑造和市場培育，通過有效的“贏利”機制和產品質量保證來拉動商和終端美容院的銷售熱情，樹立了商、終端商和普通消費者對公司品牌和產品的信心。 特許加盟連鎖經營模式設計

專業美容化妝品企業在市場渠道開發結構中有以下五個方面特許加盟連鎖經營的內容和方案：

一、大型美容生活館特許加盟連鎖。

經營面積在300-600平方米以上，以直營連鎖和特許加盟相結合的方式進行營銷管理。這是一個高檔次高規格的大型美容生活館。其設計中心思想及要求如下：

1、目標市場：以省位城市或大型經濟發達地區城市為中心的A級市場。

2、商圈要求：

1)大型高尚生活社區；

2)高級商務區；

3)大型綜合消費場所；

3、投資要求：

1)店面規模在300平方米以上；

2)投資額度：100萬元以上；

4、經營項目：

1)美容美體SPA；

2)專業化妝；

3)形象設計；

4)美甲和其他相關服務；

5、技術要求：

1)技術要求高；

2)管理要求嚴格；

3)服務要求專業、精致；

6、贏利方式：

1)主贏利：服務；

2)次贏利：產品銷售；

7、目標消費群：

1)年齡階層：A、主年齡：28-50歲；B、次年齡：20-27歲；

2)收入階層：A、主階層：3000元/月以上；B、次階層：1500-3000元/月；

3)職業階層：

A、主階層：私企老板、外企白領、演藝圈人士、公務員、有閑階級；

B、次階層：教職員工、媒介人士；

4)消費心理：

A、主心理：時尚享受型、追求品牌檔次和專業度、注重生活質量；

B、次心理：攀比消費、重視產品功效、服務質量、品牌附加值；

5)消費特征：

A、品牌引導、理性消費；

B、服務引導、忠誠消費；

C、無地緣性要求及距離約束；

8、場館裝修設計和服務一律遵照賓館酒店的“星級標準”和“五高原則”；

二、大中型前店后院式美容院特許加盟連鎖。

經營面積在80平方米以上、200平方米以下，以直營連鎖和特許加盟連鎖相結合的方式進行營銷管理。其設計中心思想及要求如下。

1、目標市場：以省位城市或大型經濟發達地區城市為中心的A級市場和以大中型地市級城市或經濟發達的縣級市城市為中心的B級市場。

2、商圈要求：

1)中、大型生活社區；

2)商務區；

3)步行街；

4)高校或機關單位聚集區；

3、投資要求：

1)店面規模：80-200平方米；

2)投資額：100萬元以上；

4、經營項目：

1)產品銷售；

2)美容美體；

3)化妝、美甲；

5、技術要求：

1)技術要求較高；

2)管理要求嚴格；

3)服務要求專業；

6、贏利方式：A、主贏利：產品銷售；B、次贏利：服務。

7、目標消費群體的描述：

1)年齡階層：A、主階層：25-45歲；B、次階層：18-25歲；

2)收入階層：A、主階層：2000元/月以上；B、次階層：1000-2000元/月；

3)職業階層：A、主階層：都市白領、公務員、媒介人士、有閑階級；B、次階層：大學生、教職員工；

4)消費心理：A、主心理：時尚潮流型、追求品牌消費和專業度、追求高附加值；B、次心理：追求產品品質、功效；

5)消費特征：

A、品牌引導、理性消費；

B、服務引導、忠誠消費

C、有地緣性要求和距離約束；

8、場館裝修設計和服務一律遵照賓館酒店的“星級標準”和“五高原則；

三、店中店式美容院特許加盟連鎖。

經營面積在40平方米以上，100平方米以下，純粹的特許加盟連鎖模式，緊密型的營銷管理方式。其設計中心思想及要求如下。

1、目標市場：以省位城市或大型經濟發達地區城市為中心的A級市場和以大中型地市級城市或經濟發達的縣級市城市為中心的B級市場，以及各縣城或區級城市為中心的C級市場。

2、商圈要求：已有店鋪，無特定商圈要求。

3、投資要求：

1)店內規模：100平方米以內；

2)投資額：50萬元以內；

4、經營項目：

1)產品銷售；

2)美容；

3)美甲、化妝；

5、技術要求：

1)技術要求較高；

2)管理要求嚴格；

3)服務要求專業、精致；

6、贏利方式：A、主贏利：服務；B、次贏利：產品銷售；

7、目標消費群體描述：

1)年齡階層：A、主階層：28-50歲；B、次階層：20-27歲；

2)收入階層：A、主階層：3000元/月以上；B、次階層：1500-3000元/月；

3)職業階層：A、主階層：外企白領、私企老板、演藝圈人士、公務員、有閑階級；B、次階層：教職員工、媒介人士；

4)消費心理：

A、主心理：時尚享受型、追求品牌檔次和專業度、注重生活質量；

B、次心理：攀比消費、注重附加值；

5)消費特征：

A、品牌引導、理性消費；

B、服務引導、忠誠消費；

C、無地緣性要求和距離約束；

8、場館裝修設計和服務一律遵照賓館酒店的“星級標準”和“五高原則；

四、專賣店式美容店特許加盟連鎖。

經營面積在20平方米以上，200平方米以下，純粹的特許加盟連鎖模式，緊密與松散相結合的營銷管理方式。其設計中心思想和要求如下。

1、目標市場：以省位城市或大型經濟發達地區城市為中心的A級市場和以大中型地市級城市或經濟發達的縣級市城市為中心的B級市場，以及各縣城或區級城市為中心的C級市場。

2、商圈要求：

1)中、大型生活社區；

2)商務區；

3)步行街；

4)高?；驒C關單位聚集區；

3、投資要求：

1)店面規模：100平方米以內；

2)投資額：50萬元以內；

4、經營項目：

1)產品銷售；

2)美容咨詢；

3)美甲、化妝；

5、技術要求：

1)技術要求一般；

2)管理要求嚴格；

3)服務要求專業；

6、贏利方式：A、主贏利：產品銷售；B、次贏利：服務；

7、目標消費群體描述：

1)年齡階層：18-45歲；

2)職業階層：不限；

3)收入階層：不限；

4)消費心理：

A、主心理：時尚潮流型、追求品牌消費和專業度、追求高附加值；

B、次心理：追求產品品質、功效；

5)消費特征：

A、品牌引導、理性消費；

B、服務引導、忠誠消費；

C、無地緣性要求和距離約束

8、店鋪裝修設計統一形象，注重科學性、實用性，親切、親民，以“五高原則”為準繩。

五、終端大賣場專柜連鎖。

經營面積不限，以直營連鎖為主，輔以區域總制式的連鎖管理手段。其設計中心思想及要求如下。

1、注重形象的統一，注重科學性、實用性，親切、親民，以“五高原則”為準繩。

2、對商圈無特定要求，主要考慮終端大賣場的知名度和生意情況、資信情況；

3、注重品牌形象建設和宣傳，提高市場知名度；

4、注重產品銷售；

1）注意將美容院與專柜經營相結合，對消費者加強會員制制度的管理和消費引導，提高服務能力；

2）注重專柜的品牌“窗口”作用；

連鎖美容機構的經營管理及營銷策略在系統方面構建的要點有以下幾個內容：

1、構建完善的連鎖模式營銷管理體系；

在本體系中，產品規劃設計、營運模式設計、店鋪形象設計、店鋪工程開發管理設計、店鋪盈利模式設計、店鋪的服務模式設計、銷售管理方案設計、市場開發規劃設計等均要進行一體化的流程管理。

2、構建完善的培訓教育管理體系；

培訓教育是專業美容化妝品企業的薄弱環節，因此，必須要建立自己的培訓教育管理體系，要對將來的連鎖加盟商及店鋪工作人員進行系列的定期的具有緊密規劃性的全方位的教育培訓，并通過科學嚴格的培訓規劃，強化終端營銷管理人員的執行力。

3、構建連鎖加盟保證管理體系；

連鎖加盟保證管理體系分兩個部分：一是保證產品和服務質量管理體系；二是保證投資盈利管理體系。

保證產品和服務質量管理體系是加強連鎖美容院（店）的專業度管理，從內部挖潛，從而將保證顧客的忠誠度；保證投資盈利管理體系則是保證連鎖經營模式的成功度。

目前，市場所謂的連鎖店太過泛濫，但大多數均是松散型連鎖管理模式，加盟商投資連鎖店后在盈利管理和風險控制方面不能得到總部充分的保障，由此承擔了太多的投資風險。設計這一保證投資盈利管理體系可抵消加盟投資商的疑慮，有助于整個連鎖模式市場可行性的成功度。

4、構建直銷網絡管理體系；