茶文化的精髓范文

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茶文化的精髓

篇1

一、和實生物,同則不繼

和合兩字都見于甲骨、金文。和的初義是聲音相應和諧;合的本義是上唇與下唇的合攏。殷周之時,和與合是單一概念。《易經》和字2 見,合字無見,有和諧、和善之意。《尚書》和字44見,合字4見。 是對社會、人際關系諸多沖突的處理。合,作相合、符合講(由于篇幅所限,引文均刪)。

春秋時,和合概念是人們對社會生活各個層次、各種沖突現象和諧的認知的提升,也是對自然、社會現象后面是什么狀態的探索。《國語·鄭語》較早提出“和合”范疇;“商契能和合五教,以保于百姓者也。”“五教”,韋昭注:“父義、母慈、兄友、弟恭、子孝”,五教的和合,會使百姓安身立命。

從西周到春秋,和同之辨是當時思想界一個普遍關注的論題。《國語·鄭語》記載西周末年史伯論和同,他批評周幽王排棄明智有德之臣和賢明之相,而寵愛奸邪昏庸、不識德義的人。這是“去和而取同”。他說:“夫和實生物,同則不繼。以他平他謂之和,故能豐長而物生之,若以同裨同,盡乃棄矣。故先王以土與金、木、水、火雜以成百物。是以和五味以調口,剛四支以衛體,和六律以聰耳,正七體以役心,平八索以成人,建九紀以立純德,合十數以訓百體,……周訓而能用之;和樂如一,夫如是,和之至也。”(《鄭語》,《國語》卷十六)和是人們對于客觀事物、日常生活、社會、養生衛體等矛盾多樣性的統一與和諧在思維形式中的反映,是對矛盾對立的多種統一形式的認識,是對于周幽王搞“聲一無聽、物一無文,味一無果,物一不講”(同上)的棄和而tuán@①同的抨擊。

孔子基本上繼承《左傳》、《國語》的和同思想。他認為,為政應和。所謂和,是寬和猛兩極的相濟:“政寬則民慢,慢則糾之以猛,猛則民殘,殘則施之以寬。寬以濟猛,猛以濟寬,政是以和。”(《昭公》二十年,《春秋左傳注》,第1421頁)。單純的猛,猛政酷于虎;單純的寬,寬政慢而無序。寬與猛對待的和合,才能達到恰到好處的和的境界。“禮之用,和為貴。先王之道,斯為美,小大由之。有所不行,知和而和,不以禮節之,亦不可行也”(《學而》,《論語》第一)。治國處事,禮儀制度,以和為價值標準。在處理人與人的關系中,“君子和而不同,小人同而不和。”(《子路》,《論語》第十三)。君子與小人兩種不同處理人際關系的,表現兩種不同的人格理想、道德情操和思維方法。同時也表明孔子的態度是贊成君子的和而不同,反對小人的同而不和的。

在春秋時期人們對于和與同內涵的規定,已有確定。所謂和:其一是諸多性質不同或對待的要素、事物所構成的和合體,即統一體;其二是相互差異、對立的東西互濟互補,以達到平衡、均平、和諧;其三是平衡、和諧為了形成新的和合體,即新東西、新事物的產生。所謂同,其規定是:其一、沒有異議或不同意見的同聲附和;其二,完全相同事物的相濟相加,不產生新事物、新東西;其三,簡單的專一、同一,而無比較。這個時期的和同之辨,雖來自現實的政治、人事、生活交往、養生衛體等具體的人們社會生活實踐,但已舍棄了各要素的具體個性、特征,抽取其和與同的共性而升華為和同概念、范疇。這種抽取事實上是對于聲、味、政事、人際關系等現象后面為什么味美、聲美、政平、人和的追尋以及如何能味美、聲美、政平、人和的探索。這種追尋和探索包含形上學的義蘊。

老子說:“道生一,一生二,二生三,三生萬物。萬物負陰而抱陽,沖氣以為和。”(《老子》第四十二章)。道之所以能產生萬物,是因為道蘊涵著陰陽兩個相反方面,宇宙萬物亦都包含著陰陽正負兩個方面,陰陽的互相搖蕩、互相作用,而形成和。和是宇宙萬物的本質以及天地萬物生存的基礎,這是老子哲學的形上學的追究。“知和曰常,知常曰明。”(《老子》第五十五章》)體知和之所以為常,王弼注:“物以和為常,故知和則得常也。不jiǎo@②不昧,不溫不涼,此常也。”(《老子道德經注》《王弼集校釋》中華書局1980年版,第146頁)。和作為陰陽本體之道,是一種自然而然的常態,這種常,便是老子的形上學之道。

戰國之際,和同之辨據所接觸到的現有史料記載,轉向和合與中和的探討。和合作為對舉或連接范疇出現,《管子》說:“畜之以道,養之以德。畜之以道,則民和;養之以德,則民合。和合故能習,習故能偕,偕習以悉,莫之能傷也。”(《管子集校》第八)在《外言·兵法》中也有類似的記載。畜養道德,人民就和合。這里道與德對言,道的涵義豐富多樣(參見拙主編:《道》中國人民大學出版社1989年版)。既是形而上的世界萬物存在的根據、本體、本原,也是人類社會生活的最根本的原理、原則、規范。德既指天地萬物的本性、屬性,也指人的本性、品德。道是可異在于主體身心的外在的原理、原則、;德是內在于主體身心的修養,得于道或得于心。道畜民和,德養民合,人民有了道德畜養,便和合,和合所以和諧,和諧所以團聚,和諧團聚,就不能傷害。這里,和合是畜養道德的目標和對于這種目標的追求,而不是如何畜養道德的方法或工具。

墨子從“兼相愛、交相利”思想出發,認為和合是處理人與社會關系的根本原理、原則,“內者父子兄弟作怨惡,離散不能相和合。天下之百姓,皆以水火毒藥相虧害。”(《墨子間詁》卷三)家庭內若父子兄弟相互怨恨、互相使壞,推及天下百姓,亦互相虧害,國家就會離散滅亡。和合使家庭、社會群體凝聚,形成整體結構。和合是社會和諧、安定的調節劑。“昔越王勾踐,好士之勇,教訓其臣,和合之。”(《墨子間詁》卷四)君臣、諸臣之間都能和合,國家才會富強。和合是家庭、社會的聚合劑。“內之父子兄弟作怨仇,皆有離散之心,不能相和合。”(《墨子間詁》卷三)天下就會大亂。雖然父子有怨惡、兄弟有怨仇,但父子仍然是父子,兄弟仍然是兄弟,是可以通過和合,而消除怨惡和怨仇。

孟子雖沒有像《管子》、《墨子》那樣以和合相連并舉,但把和作為人的主要特征,而提高到與天時、地利并舉。“天時不如地利,地利不如人和”(《公孫丑下》,《孟子集注》卷四),天時、地利、人和三者相比較,人和是最重要的。

儒道雖異,然天地陰陽和合而化生萬物,儒道卻相似。“四時迭起,萬物循生,一盛一衰,文武倫經;一清一濁,陰陽調和,流光其聲”(《天運》,《莊子集釋》第十四),自然元氣應合,陰陽調和生物,這是莊子對于有始無始的追究的回應。只要明白了這和的道理,就會獲得無窮的快樂。“夫明白于天地之德者,此之謂大本大宗,與天和者也;所以均調天下,與人和者也。與人和者,謂之人樂;與天和者,謂之天樂。”(《天道》,《莊子集釋》第十三)認識天地的本性,這個大本大宗和均調天下,便是天和人和,稱為天樂人樂,也可謂天合與人合,“子,天之合也;我,人之合也。”(同上)和合是萬物化生的依據,也是天樂人樂的基礎。

篇2

關鍵詞:高職院校;德育教育;滲透;茶文化

茶文化是一項經典文化,也是國內民族生活所凝結的一項結晶。它不僅能夠具有較強的民族性,還能夠將寬廣的地域性和歷史發展性實現有效的結合,讓文化在此進行有效的傳播和傳承。為此,當對茶文化進行研究時,需要對其所具有的深刻含義進行有效的分析和掌握。這樣能夠讓學生在進行茶文化學習和理解時,對其所呈現的內在含義和精神引申功能實現更全面的了解,讓學生在這種環境中實現更為健康的成長,將整體的教育水平實現一定層面的推動。可以說,茶文化在當前高校進行德育工作時,呈現一定的滲透作用和引導意義,能夠為學生提供較強的精神意義。

1茶文化科學分析

當前茶文化主要分成兩個部分,第一部分是廣義的茶文化,第二部分是狹義的茶文化。古人對茶文化進行明確的定義,就是指人們在歷史發展和創作過程中,所具有的和茶相關的物質財富,以及精神生活中體現的財富這二者的總和。這是當前在進行茶文化研究時,學者認為的廣義含義。狹義茶文化主要是指和飲茶具有關聯性的文化。中國在歷史傳承中,就將茶文化不同階段的發展和不同民族的精神文化進行有效的結合。可以說茶文化在整個民族發展中,從始至終都體現這一項重要的作用。在原始初期,茶文化所呈現的內涵是以物質載體來進行文化意義的展示。茶具,茶藝以及對人們進行茶藝展示等,這些都是一種茶文化的表現[1]。可以說在精神上,講茶文化就是不斷對人們所呈現的道德和品質進行傳播和頌揚。隨著時代優質發展,茶文化基于當前發展制度的差異出現一定創新,也是茶文化在和物質載體實現意識形態體現時的一種創新表現。所以,當前一部分學者認為,茶文化是由三個部分進行結構的構成,主要是茶制度,茶精神以及茶載體。

2高職開展德育教育中茶文化所具有的作用

2.1引導學生樹立高尚價值觀

茶文化不僅僅是對精神的一種體現,它還包含更多的禮儀意識。同時在茶文化發展中,還滲透著更多的道德有著較強的精神引申作用。在高職學校,對學生進行茶文化滲透,不僅能夠讓學生了解茶文化所具有精神層面的意義,還能夠在學習過程中對禮儀和品質進行一定的梳理。這樣能夠在科學層面上,形成有效的價值觀,有著一定存在意義。所以說高職開展德育教育時,茶文化具有引導學生樹立高尚價值觀的作用。茶本身是具有很強的道德品質,人們加在茶本身所需要得到思想和綜合發展進行有效結合,并對一些周邊國家所呈現的茶文化進行補充。茶圣陸羽在他著作中,就論述了他對茶文化道德看法,也就是對茶德看法[2]。他認為人們在日常生活中進行飲茶不僅是一項修養的體現,也是一項呈現道德意識的表現,只有擁有茶修養的人,才能夠對我國傳統精神和文化所呈現的道德精神進行一定的繼承和有效弘揚。從這一點可以看,茶文化所具有的茶德思想,為當前國內進行文化教育和品質修養時教學目標是一致的,也是對傳統文化所具有的品質進行一定的展示和傳播。對茶文化凝集的思想進行豐富探索,能夠讓傳統文化中所具有的道德內涵實現深厚的展示。這也在一定層面上鼓勵高職學校在進行德育教育時,將茶德思想進行有效引入。這樣不僅能夠讓學生思想行為等方面受到一定的教育,同時能夠讓他們在實現茶文化學習中,對國內優秀文化進行更好的分析和了解。高職學校的學生在這一時間正在對自身的觀念進行有效的梳理,通過茶德能夠讓他們對意識觀念形成科學的看法,以便讓他們實現更好的觀念培養。當前高職學生在進行學習和實習中,會因為一些外界的影響而出現焦慮或是恐懼等心理因素,這些因素對學生帶來一些負面影響。茶德思想能夠讓這些負面思想得到一定的解決。學生通過茶文化的學習,能夠對自身內涵進行有效提升,對內在自己進行審視,改變自己對原來事物的認識態度,以此讓自己的心態實現更好的發展。

2.2提升學生對奉獻意識的理解

茶文化中體現出一種茶人,通常來說茶人是依靠茶為生的人。隨著時代對茶文化的高度傳播,很多和茶葉有關的人物也被稱為茶人。茶德不單單是這些人物身上所具有的品質,同時也在某些層面對茶人所具有的精神和道德展示。當前茶人精神所具有的含義主要分成兩個方面,第一個方面是,用茶代人。對那些沒有私心,無私奉獻的人進行高度贊揚。茶樹能在十分惡劣的環境下進行生長,惡劣土地所具有的土壤條件十分差,但是茶樹依然可以對土壤汲取一些養分,進而實現生根發芽。哪怕氣溫再高或是氣溫再低,茶樹都能夠在其所生長的環境中進行生根,然后實現更好地成長。同時,茶葉也延續茶樹所具有的奉獻精神,將自身所具有的價值和藝術奉獻給人們,讓人們能夠享受自然所具有的神奇作用。第二個方面是,用茶對自己的志向進行表達。這里主要是對世間所具有的財富進行摒棄的意境。現在對茶人進行研究時,主要是希望利用茶樹以及茶葉所呈現的品質,來映襯自己的道德思想,表現出自己對人們所追逐財富抱有不同的志向。他們更加重視自身奉獻,而輕視財富所帶來的利益。通過這兩個方面研究可以知道,茶人精神不僅僅是樂于奉獻和摒棄財富的展示,同時還具有克服生存困難,頑強生長的精神。對茶人所具有的精神進行發揚,不僅能夠指引當前高職學生不貪戀世間的財富,遠離一些負面生活的影響。同時還能夠讓他們通過自身所具有的價值和努力,為人類進步做出一定的貢獻。因為當代高職學生不僅是社會發展的主力軍,同時也是中國實現更偉大發展的中堅力量,只有將這些精神貫徹到德育教育中,才能夠讓高職學生實現艱苦奮斗,勇于奉獻精神的繼承,讓他們能夠領悟自身所具有的價值尺度,為社會發展提供健康的動力。

3茶文化對高職學生開展德育教育呈現必要性分析

茶文化不是最近幾年流行的,而是經過幾千年民族文化傳承而留下來的。所以說,茶文化具有很強的發展性。茶文化在一定層面也對民族氣節進行真實體現,是一個具有較為廣闊的教育資源。在某些層面講,它和當前高職對學生進行德育,是具有相符合性的。高職學校為了能夠讓學生更好的適應發展,以更高的姿態進行社會實踐,必須要對學生進行傳統文化教育,讓他們對傳統文化進行傳承和領悟,以此讓學生能夠在學習中發展成正確性質的觀念,具有高尚節操和道德修養。當前經濟呈現全面成熟發展,給學校的德育教育帶來多元文化和觀念的沖突。學生們在這一環境中心智日漸成熟,在對價值觀念進行樹立時,就會受到一些負面影響。如果不能讓學生進行有效的德育體驗,只會讓學生在成長過程中出現一定的誤區,為整體民族傳承起到一定的制約性。為此,需要利用茶文化所具有的高尚精神,對高職學生開展德育教育,以此實現更好的人才教育。

4提升高中學校開展德育教育中茶文化策略分析

4.1創新茶文化的教學方式

茶文化是范圍廣闊的文化寶藏,如果在課程中,以傳統方法對茶文化進行一定的傳達,這樣不但不能夠讓茶文化所具有的思想進行全面展示。同時,也會讓課堂出現呆板現象,讓學生產生對茶文化學習的呈現一定的抵觸性。為此,高職需要在對茶文化進行學習時,要利用新型教學方式對學生開展茶文化傳播。能夠讓學生通過自主領悟的方式,對茶文化呈現的內涵進行了解和學習。

4.2吸取茶文化精髓

茶文化有著較強的歷史發展性,為此高職學校在對學生進行茶文化德育教育時,必須要吸取茶文化的精髓。要篩選茶文化所具有的價值觀念,讓學生對其實現有效學習,讓學生能夠對自身的價值體系實現不斷完善。此外,茶文化還能夠對高職學生進行道德修養呈現促進作用[3]。高職學校在對茶文化進行講解時,需要對其精髓進行篩選,保證茶文化能夠對學生進行有效教育具有很強的關鍵作用。這里需要注意,利用茶文化對學生進行價值觀念的形成是一個需要階段性發展的工作,不能是一時間就能完成的。所以,在進行茶文化教育活動時,必須要按照一定步驟開展,讓茶文化實現更好的教育功能。

4.3借助網絡媒介提升教育所具有的實效性

當前網絡媒介是學生進行信息了解的一項主要途徑,高職學校在對學生進行德育教育時,可以借助網絡媒介提升茶文化所具有的時效性。以這樣的方式讓學生對茶文化學習形成關注點,能夠讓學生通過自身的學習,體會到茶文化所具有的價值內涵。當前高職學校可以利用微信平臺,QQ平臺或是朋友圈的方式,對茶文化所具有的意義進行傳播,能夠讓學生對茶文化進行有效的掌握和學習,提升整體茶文化在高職學校開展德育教學時呈現的作用。

5結論

茶文化具有很強的教育工作,是開展德育教育一項寶貴資源。當前,在對高職學生進行德育教育時,可以用茶文化所具有的教育資源,對其開展有效的德育功能的引導。這樣能夠提升茶文化在傳播過程中具有的高尚意境和發展能力,讓學生實現更好的德育發展,促進整體工作開展的科學性和有效性。在開展茶文化德育教育的時候,要對教學方式開展創新,要吸取茶文化所具有的精髓。此外,要借助網絡媒介提升教育所具有的實效性,實現更高質量的德育教育和引申。

參考文獻

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篇3

關鍵詞:數字藝術;茶文化;結合;發展

目前,計算機技術得到了廣泛的應用,并且逐漸涵蓋了藝術范圍,形成了藝術與數字技術結合的綜合體,也就是數字藝術。數字藝術是以計算機技術為基礎的藝術形式,數字藝術與傳統茶文化相結合可以更好的呈現出傳統茶文化的魅力和內涵,并且突破傳統茶文化的局限性,對傳統茶文化進行創新和再現。這樣讓傳統茶文化很好的跟隨時展的趨勢,凸顯傳統茶文化的創新意識。將數字藝術與傳統茶文化有機的結合在一起,還能充分幫助傳統茶文化進行藝術轉型,拓寬傳統茶文化未來的發展道路。

1數字藝術的發展與茶文化結合的內涵

1.1數字藝術的發展與茶文化的結合現狀

隨著現代社會和經濟的發展,中國傳統文化也面臨著創新和傳承問題,如何更加符合人們的審美意識和標準,是傳統茶文化需要思考的問題。在數字藝術廣泛應用的現代社會,要想讓傳統茶文化的發展之路更加寬廣,就必須突破傳統茶文化的局限和框架,與數字藝術充分結合,形成數字藝術形式的新格局,滿足人們日益提高的審美需求。傳統茶文化的表現形式也應該具有更新的創作觀念,提高創作水平,從而更好的傳承和發展傳統茶文化。

1.2數字藝術的發展與茶文化的結合形式

自計算機技術得到廣泛應用以來,在各個領域都發揮著至關重要的作用,并且與人們的日常生活密不可分,同時也改變了人們以往的生活和思維方式。數字藝術被越來越多的用于茶產品廣告包裝制作、茶文化空間的模擬和設計、茶文化相關網頁設計等。數字藝術這一概念一經提出就給傳統文化的藝術處理提供了很多的便捷,如今數字藝術已經成為傳統文化傳播和發展不可或缺的重要載體。傳統茶文化也可以借助數字藝術的平臺,加快傳承和發展的速度,設計和創造出更符合現代審美同時兼顧茶文化內涵的茶文化產物。

2數字藝術的發展與茶文化結合的審美特質

2.1文化形式的數字性

傳統茶文化相關的藝術設計需要對茶文化有深入的了解,并且有較強的文化領悟能力和專業技能,這些實際因素的限制,讓很多設計師無法設計出理想的茶文化相關設計作品,這也很大程度的限制了傳統茶文化的傳承和發展。針對這一問題,數字藝術可以成為設計師很好的工具,將茶文化藝術設計的過程與數字藝術相結合,可以更好的方便設計師設計出更新穎的茶文化相關藝術設計作品。茶文化的內涵豐富,對于一些設計師而言,都是取之不盡用之不竭的養料,這些數字藝術的設計師會從茶文化中找尋靈感,通過數字化的方式進行呈現,在本質上,數字化設計師和一般的設計師是一樣的,都是文化的傳播使者,只是大家用來表達的手段和技術不一樣。此外,過去人們記錄和保存文化都需要用到實物,費時也費力,傳播效果也不佳,而如今科技非常發達,數字化可以非常好解決這些問題。例如,我們想要記錄全國范圍內的茶文化材料,過去需要復雜的調查和記錄,現在人們通過互聯網可以非常快速和高效的完成這一過程,信息的保存和篩選也會更加的可靠,這些資料也非常適合去分享和傳播,讓普通的民眾都能接觸到專業且完整的茶文化資料。

2.2實際操作的交互性

通過數字藝術在進行傳統茶文化的藝術設計時,需要很好地展現設計師的思維和意圖,同時也應該考慮用戶的需求和想法。數字藝術可以很好的方便設計師與用戶進行溝通和交流,讓設計師更加了解用戶的意圖,從而產生更多的創作靈感,創作形式更加豐富。通過數字藝術對茶文化相關作品進行設計的過程中,還可以在通過數字技術創作的過程中,不斷的對作品進行完善和更新,保證其品質和質量,從而更好的對傳統茶文化進行傳承和發展。通過數字藝術的交互性,讓傳統茶文化設計作品能夠更好的表達情感,展現茶文化的精神和內涵,設計出更加有深度和思想的作品。交互性的實際操作讓更多的人及時的瀏覽到傳統茶文化的相關作品,更加方便地發表看法和意見,從而讓設計師了解到人們對傳統茶文化的想法,吸取更多的反饋和意見,為傳統茶文化相關作品的設計積累更多的素材。

2.3時空的虛擬性

傳統茶文化的傳承和發展容易受到時間和空間的限制,傳播起來速度較慢,阻礙了傳統茶文化的發展,同時也局限了傳統茶文化內涵的推廣和滲透。針對這些問題,數字藝術的發展與傳統茶文化的結合可以加速傳統茶文化的發展,通過計算機技術增加傳統茶文化的文化表現形式,利用先進的設計和傳播方式,讓傳統茶文化得到廣泛的傳播,更好地推廣傳統茶文化,讓更多的人了解傳統茶文化的內涵。除此之外,數字藝術與傳統茶文化的結合,可以讓對傳統茶文化感興趣并且想要了解的人,更加方便快捷地瀏覽和了解,保證畫面和質量的前提下,利用數字藝術的形式完美的呈現傳統茶文化的內容和文化精神。讓傳統茶文化被更多的人所熟知,成為中國傳統文化中的優秀代表,利用傳統茶文化的精神和內涵為現代人帶來更多的啟示和精神洗滌。

3數字藝術的發展與茶文化結合的發展趨勢

3.1創造方式的發展趨勢

通過數字藝術的規制和機制,有效地結合傳統茶文化的形式,將計算機技術和傳統茶文化的內涵有機結合在一起,讓傳統茶文化得到全新的升級和蛻變,對傳統茶文化的藝術形式進行改革,同時對其傳統思維進行創新,這樣才能讓茶文化與時俱進,才能讓茶文化更好地融入到現代人們的生活中去,這樣不僅能夠幫助茶文化更好的傳播和發展,也能豐富數字藝術的表現形式。同時,通過全新的創造方式,也讓更多對傳統茶文化感興趣的人可以更好的了解傳統茶文化,讓傳統茶文化與人們的生活產生更多的關聯,與現代人有更加親密的關系和感情,而不是一種與人們非常疏遠的文化形式。只有順應時代的變化,嘗試數字藝術這種全新的藝術形式,才能讓傳統茶文化獲得全新的思路,拓寬發展的道路。

3.2創造內容的發展趨勢

傳統茶文化的內涵和藝術形式一直都是結合非常緊密的,但這些結合也有更好的實現途徑。隨著計算機技術的普及,數字藝術的廣泛應用,傳統茶文化與之結合可以更加方便快捷地進行傳承和發展。數字藝術與傳統茶文化的結合越來越受到人們的關注和興趣,很多利用數字藝術設計出的傳統茶文化作品深受人們的喜愛,所以人們越來越熟練地將計算機數字藝術與傳統茶文化相結合,這也為傳統茶文化的創新創作提供了無限的可能。這種傳統文化精髓與數字藝術的結合可以對其賦予更多的生命力和活力,讓其能夠更好得到發展和推廣。通過這種形式讓傳統茶文化的內容更加豐富,形式更加多樣,讓人們感受到傳統茶文化與現代藝術形式也可以很好的結合,是具有深刻思想和內涵的傳統文化形式。

3.3創造理念的發展趨勢

傳統茶文化的藝術表現形式是非常具有思想和內涵的,其展現的是深厚的傳統文化底蘊,不僅有儒家思想的精髓,還有哲學等豐富的思維。針對傳統茶文化的創作,需要對其有深入的了解,采用靈活多變的形式和手法對其進行展現,充分的體現設計者的思想和創意。設計師用數字藝術技術可以更好的表達自己想要表達的東西,解決其創作的難題,讓其實現創新發展,讓茶文化以更加完美和高效的方式來傳承下去。只有采用新的創造和發展理念去看待傳統茶文化的傳承和發展,才能讓其更好的適應現代社會的發展,讓其保有頑強的生命力生生不息的流傳下去。

4結束語

綜上所述,數字藝術的發展和傳統茶文化的結合,有其特有的優勢,可以改變傳統茶文化設計和傳播的局限性,設計師借助數字藝術技術,其表達方式會更加多樣,也讓茶文化在傳播過程中更加豐富多彩,讓更多的人能夠越來越輕松地接觸到茶文化。

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篇4

關鍵詞:茶文化;高校;素質教育;價值

現代社會越來越重視人的全面發展,作為培養高端人才的高等院校正面臨著不斷增大的壓力。一方面,舊的教育體制的弊端日益顯現出來;另一方面,新的就業環境迫使高等院校必須及時地做出戰略調整,讓畢業生更加適應時代的發展需求。茶文化的發展和創新同樣面臨著重重挑戰,在新時代,將茶文化的發展與高校的素質教育有機結合,必將起到相互促進的作用,實現兩者的創新式發展。

1茶文化的現代特征

我國的茶文化歷久彌新、源遠流長,就整個歷史發展進程來看,它根植于我國以家庭為單位的小農經濟的農業文明之中,在官本位思想、儒家思想以及佛教道教等傳統思想的綜合影響下,形成了敬畏自然、重視傳統倫理道德,講求“天人合一”的茶文化的思想內核。這種茶文化的核心思想延續千年,雖然期間茶文化的表現形式和重點發生過變化,但這一核心價值理念一直相對穩定,并且影響非常深遠。從開始,我國進入了近代歷史,當國門被外國列強用槍炮打開之后,中國的科學、教育、文化都發生著深刻的變革,當然作為中國傳統文化重要組成部分的茶文化也不例外。在這一百多年的近代歷史進程中,中國逐步從農業社會向工業社會轉變,從小農經濟向市場經濟轉變,從宗法社會向法治社會轉變。中國人的生活方式也發生了翻天覆地的變化,在這種歷史大背景下,我國的茶文化的核心價值理念同樣受到了潛移默化的影響。科學技術飛速發展,深刻變革了生產生活方式,改變了茶葉的生產、加工和消費形式,人們對于茶文化的態度也有了一定偏移。早在二十世紀的七八十年代,我國就已經開始了茶葉生產的機械化,極大地促進了我國茶葉產業的發展壯大,在國際上發揮著越來越大的影響力。近年來,我國茶葉產業不斷縱深發展,產業鏈條得到了進一步延伸和擴張。茶葉的綜合利用滲透到了化工、醫療、食品等多個領域數百種商品之中,以科學技術為代表的先進生產力正在改變著茶文化的核心價值內涵。可以說,現代茶文化的價值內涵更加追求人的主導性,偏重于人對茶文化的享受,相關的禮法觀念卻相對弱化。基于特定的文化背景,現代人對茶文化的新價值內涵正在加速接受,并從中獲得了更多的物質文化享受。盡管如此,傳統茶文化與道家、儒家、佛教思想緊密相連的特征依然明顯,并沒有隨著現代文明的沖擊而消失殆盡,這在一定程度上也說明了我國傳統茶文化的頑強生命力。在中國人的潛意識里仍然眷戀著“忠孝禮義廉恥”等傳統價值觀念,與茶文化的傳統核心內涵相契合。值得注意的是,茶文化的現代化發展并非簡單的時間概念,這主要是因為我國幅員遼闊、民族眾多,而且各個地區之間發展水平差距非常之大。在一些西部欠發達地區,傳統的茶文化依然非常穩定地存在著,與東部沿海發達地區的茶文化有著較大的區別。其實,在社會轉型時期,我國經濟社會文化的很多領域都有著與茶文化相似的發展路徑,因此,研究我國的茶文化發展對于探究具有中國特色的文化發展規律也有著一定的借鑒意義。

2我國高校素質教育的發展現狀

改革開放以來,我國深入貫徹科教興國的戰略方針,不斷深化在教育領域的改革。為了適應社會的發展需要,我國一些高等院校加大了對素質教育課程體系的改革和探索力度,在培養學生的人文素養等方面做出了一些有益的嘗試。例如,在高校的公共課或者選修課中加入了曲藝、象棋、書法等具有中國傳統文化特色的內容,不但在很大程度上弘揚了中國傳統文化,而且還提升了學生的人文素養,使其具備了更高的文化內涵,可謂是一舉兩得。素質教育是合乎發展規律的,通過素質教育培養出來的學生具有更強的社會實踐能力和社會適應能力,更加有利于德智體美勞全面發展。我國的素質教育雖然取得了長足的發展,取得了不少成績,但是依然存在著很多問題和不足。比如,我國高等學校的素質教育開展的面太窄,很多情況下僅局限于本專業,其本質上還是服務于專業教學。有些地方雖然在跨專業等方面做了些嘗試,例如多開設公共課、給專業相近的學生聯合授課、打破專業限制等,但是難以取得良好的教學效果。究其原因,還是受到了應試教育的影響過深,沒能真正理解素質教育的核心價值內涵,沒有從本質上意識到素質教育是在專業教學的基礎上全方位地拓展學生的綜合素質,通過各種途徑最大限度地提升其社會實踐能力,最終培養出適合時展需要的優秀人才。中國傳統文化的發展與高等院校素質教育有著類似的發展歷程,都經受著新時代中多元化因素的影響。同時,中國傳統文化和高校的素質教育在某些方面存在著優勢互補。一方面,中國傳統文化亟需得到創新發展來實現自我救贖,獲得更多年輕人的接受認可;另一方面,高等院校里聚集了大量中國最優秀的青年人才,他們具有知識、能力朝氣和活力,對傳統事物和新鮮事物充滿了強烈的好奇心和探索欲。如果通過一定方式和途徑讓中國傳統文化在高校中傳播和推廣,以廣大青年學生的熱情和創造力,必將實現中國傳統文化的創新發展,并培養出足夠的中國傳統文化的傳承者和接班人。

3茶文化對高校素質教育的促進作用

3.1有利于綜合學科體系建設

茶文化作為中國傳統文化的重要組成部分,在國人的起居生活中發揮著獨特的影響力。目前,茶文化已經走出國門,走上了國際舞臺,在很多國家都得到了推廣,這一方面見證了我國國家軟實力的增強,另一方面也證明了茶文化歷久彌新,依然具有強大的生命力和時代特征。在國外,很多具有國家特色和民族特色的傳統文化都被納入了當地高等教育的范疇,推動了傳統文化的發展和傳承。這對我國高等教育具有啟示性,將茶文化引入我國高等教育的體系之中,給學生全方位的茶文化教育,增強其對茶文化的了解和感悟,不但有利于克服我國高等教育過于注重專業性教學的弊端,而且有利于我國高校素質教育中綜合學科體系的建設和發展。

3.2有利于提升學生的綜合素質

茶藝分為六大要素,即人、茶、水、器、藝、境。在這六大構成要素中,人是其中最為重要的一環,發揮著核心作用。人既是茶藝活動的掌控者,也是茶藝意境的創造者。茶藝需要上好的茶葉、水、器皿,同時更需要茶藝師的心靈手巧才能貢獻出極致的茶藝精髓。茶藝的內涵博大精深,是一個綜合性的美學體系,其中吸收了很多種不同的文化因素,例如佛教、道教、儒教等,仁愛等傳統文化精髓也融入其中。茶藝講究天人合一,要求茶藝師心無旁騖、心如止水,實現人與物的完美融合。茶藝中蘊含著很多人生哲理,只有在細細的品味中才可以感悟。當代大學生正在處于人生的轉折時期,價值觀、世界觀、人生觀正逐步形成,然而,社會上種種不良思想和風氣極大地影響著學生正確價值觀念的形成,如果不及時制止和調整,必將影響其一生。茶藝展示的是一種平和的人生境界,研習茶藝可以讓學生變得更加理性和淡然,提升自我感悟能力,自覺抵制不良文化的侵蝕,最終形成正確的價值觀體系。另外,茶文化展現了一種人生藝術,在繁忙的工作學習之后,通過茶道規則沏一壺好茶慢慢品位,在品茶的過程中思考和感悟,無形中便提升了人生修養,讓心靈得到凈化。

3.3有利于專業人才的培養

隨著我國經濟社會的快速發展,國民的物質文化水平得到了長足的發展和提高,在這種大背景下,茶文化休閑產業如雨后春筍般蓬勃發展起來。中國人對茶情有獨鐘,對茶文化更是偏愛有加,茶文化休閑產業在我國具有巨大的發展潛力。相對于龐大的市場需求,我國的茶藝人才存在著嚴重短缺的問題,極大地制約了茶文化休閑產業的長遠發展。與此同時,高校畢業生就業壓力逐年增加,大量的高校畢業生長期處于失業狀態,在很大程度上影響了社會和諧穩定,對高等教育發展也十分不利。就業難具有警示作用,倒逼著當代高校必須做出調整和改革,給學生創造更多的機會去學習實用性強的知識和技能。在高校開展茶文化教育無疑是一種順應時展的明智選擇,有助于培養專業的茶藝師,迎合市場需求。而且,茶藝師不僅僅是一種職業,還是中國茶文化的傳承者,承擔著將茶文化創新發展的使命和責任。

4茶文化與高校素質教育的良性互動

茶文化與高校素質教育是一種互為促進的關系,一方面茶文化內涵博大精深,研習茶文化可以有效地提升學生的素養和內涵,有利于其正確價值觀念體系的形成;另一方面,高校學生具有極強的學習領悟和創新能力,是國家未來發展的中堅力量,在高校開展茶文化教育可以有針對性地培養茶文化的傳承者和接班人。在高校開展茶文化教育是一項系統工程,并非一朝一夕之事,需要相關政府部門和校方的大力支持,在政策、資金、人才、制度、硬件等方面給予足夠的保障,逐步將茶文化納入綜合學科體系中來,并在全國高校進行推廣,形成具有特色的茶文化教育體系。茶文化具有較強的實踐性,單純依靠理論教學是遠遠不夠的。校方應當創造條件與企業等社會經營主體進行合作,讓學生走出去,到茶藝社等社會舞臺上磨礪和鍛煉。在親身的實踐中深刻掌握和領悟茶藝的精髓。總之,只有實現創新,才能讓古老的茶文化在新時代煥發出更加耀眼的文化光輝,更加順應時代的發展潮流,讓茶文化與當代主流文化完美融合,實現新形勢下的傳承和發展。

作者:孫麗花 單位:河北省泊頭職業學院

參考文獻:

[1]龔永新.茶文化與茶道藝術[M].北京:中國農業出版社,2006.

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茶是中國幾千年來積淀的文化,它具有文化價值和美學價值,為國人所推崇和喜愛,在現代人們物質生活水平日益提升的形勢下,人們追求精神層次的需求也在不斷高漲,對茶的熱愛與癡迷也在這個時代中噴涌而出。茶藝表演作為茶文化獨特的表現形式,日益受到人們的關注和歡迎。茶藝表演是一種綜合的美,她融匯了音樂、服飾、舞蹈、書法、繪畫等藝術,并對其加以修飾和完善,充分體現中華民族特有的審美追求與審美意識。當然,茶藝表演的美也是一種創造性的美,通過茶藝師的場景搭配和肢體表演來體現和完成,茶藝師對茶進行創造與賦予美,使得原本不相融的人、茶、水、器、境、藝成為一體,為茶而演繹美。

茶藝表演的核心

人是萬物之靈,人之美是自然美的最高形態,人的美是萬物美的核心。在茶藝表演中,茶由人泡,水由人備,器由人選,境由人設,藝由人演,茶藝的程序與形式都需要人去設定去演繹。茶藝師將背景音樂和肢體語言、場景布置相融合,塑造出與茶品本身相符的茶藝表演,在突出茶本身品質的同時也詮釋了深厚的茶文化內涵。在茶藝表演中要遵循茶禮茶俗,不僅從形體造型上給人以靈動之感,還要融合茶藝音樂的韻律和節奏,進行合理的布控,從而塑造出鮮活的人物個性形象,在烘托和升華主題的基礎上,使品茗者感受到茶文化深遠之意境。

茶藝師肢體語言在茶藝表演中的關聯

茶藝表演中肢體語言與茶葉本身的關聯。茶的品種豐富多樣,不同的茶都有其不同的生長特點、環境一、特點、地域特點、文化內涵、哲理蘊意等,不同沖泡手法的選擇、肢體語言的把控則有助于品茗者學習這些茶的相應文化內容。如果選取的沖泡手法、器具和肢體表達與茶文化內涵相差較遠,則會大大降低品茗者對茶的文化內涵和特性的理解,產生茶品本身與茶藝形體表現不相稱的違和之感。因此,我們需要注重茶藝表演中形體與茶葉本質特性的關聯性,要選擇適宜的沖泡手法和恰當的肢體語言以烘托和陪襯出不同地域茶文化古樸、雅致、清遠的韻味和藝術風格。

茶藝表演中肢體語言與音樂的關聯。茶藝表演中的肢體動作和音樂是表演中的重點要素,日常藝術表演形式主要以表演為主,所以音樂的選擇會注重圍繞舞臺氣氛的渲染,用音樂帶動表演。但茶藝表演與日常表演不同,茶藝表演的核心是茶藝展示,音樂不能夠喧賓奪主。我國的茶文化博大精深,茶藝表演蘊含著中國傳統茶文化的內涵和精髓,肢體語言與音樂的搭配要表現出兩者的相襯,不能混淆,更不能分離,否則就無法用形體創作出藝術感染力,也不可能用創造性的肢體語言詮釋茶文化內涵,在茶藝表演者展示其優美形體的過程中,適宜的音樂搭配會讓整個茶藝表演深入人心,讓品茗者在茶藝表演所營造的視覺影像中,將肢體語言與背景音樂融合為一體,感受到茶藝表演神采飛揚的藝術魅力,體會到茶藝表演無盡的審美內涵。

茶藝表演中肢體語言與服飾的關聯。茶藝表演是一種綜合的藝術形式,服裝的選擇可以突出茶本身的地域特點及民族風格,而接近生活的肢體動作又可以貼切的體現服裝的魅力。茶藝表演的過程中,服裝和肢體語言作為一種載體,承載了茶藝師作品個性化的思想情感表達,茶藝師在選擇服裝時要了解特定服飾的地域歷史人文背景,搭配合適的肢體語言將其準確的詮釋出來。

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關鍵詞:高校;日語教學;茶文化思維

為了順應時展潮流,我國高等院校紛紛設立了日語專業,以期能夠強化我國與日本之間的文化交流。但結合實際情況來講,我國高等院校日語專業教育教學內容過于滯后,教學形式過于單一,只是進行了簡單的詞語口語學習,卻并未從文化互動性層面上了解中日文化之間的差異。所以,結合高等院校日語教學中引入茶文化思維的具體方法深入分析,這對于促進我國與日本的友好交流意義重大。

1分析中日茶文化互通性

1.1注重茶的禮節

從古到今,我國茶文化中就有著豐富的茶禮茶俗內容。如:在我國清代,有關記載就有“端茶送客”的慣例;在我國《紅樓夢》名著中,也描述了很多中國茶文化,有很多章節都將我國古代飲茶風俗傳遞出來。在日本茶道文化體系中,也有很多茶道傳統,在主人邀請客人進入茶室時,就代表著主人十分歡迎客人的到來,并在茶道中的推門、跪坐以及寒暄等環節中,都體現了主人待客之道。

1.2重視茶文化的內涵

無論是我國茶文化,還是日本茶道,都將自身審美文化積極融入,提高茶文化整體文化內涵。日本茶道中彰顯了日本民族的觀點,如岡蒼天心所言一樣,日本茶道就是審美的宗教,可以為廣大人們帶來美和樂,并體現了其清寂以及古樸的魅力,與我國傳統文化中的審美價值有著重合之處。在我國傳統文化審美意識體系中,也體現了淡泊以及自然的審美情緒,這些都體現了茶文化中的美學觀點。

1.3賦予茶文化獨特的文化精神

在我國茶文化中,被廣泛賦予了很多特殊的民族精神,體現了我國民族獨特的靈魂,并由獨特的趣味性活動成為了規范人們日常行為的一種文化內容。“和敬清寂”是日本茶道的精髓,具有極其豐富的文化內涵。我國茶道中注重“怡、和、真、美”,并以儒家文化中的“和”思想為主,提倡中庸思想,推出“以和為貴”的傳統觀念,傳遞我國渴望和諧與統一的希冀。

2分析高校日語教學中的茶文化導入中的問題

雖然日語與漢語間有著諸多共同點,但我國高等院校在日語教學中還是面臨著諸多問題。特別是導入文化這方面,不但缺乏導入日語文化,而且也十分缺少我國傳統文化元素。高等院校日語教育教學只是從語言表達上入手,其專業設置也是為了讓學生接觸日語口語這方面知識,但卻忽略了跨文化交際能力培養的重要性。一方面,日語教師過度注重從語言教學層面上進行日語教育教學,并沒有從我國傳統文化與日語文化層面上來針對性導入日語文化。并且很多日語教師所導入的日語文化都是以日本地區文化為主,并沒有從我國傳統文化層面上來進行日語教學。如:日語教學過程中文化內容必然會牽涉到日本茶道文化,但是高校教師卻并未從我國傳統茶文化層面上來比較和分析日語中的茶文化。另外一方面,在高等院校日語教學中,教師并未準確認知語言與日本文化二者的關系,分割性對待日語以及文化,從而造成日語教學與文化形式相互脫離,從而與日語教學的本質背道而馳。此外,通過調查分析,我國大多數學生都不喜歡日語教學這門課程,認為學習一門英語課程就已經讓人有些煩躁,而日語課程的學習實屬沒有必要,這也是我國高校日語教學質量始終停滯不前的重要原因之一。

3茶文化在高等日語教學中的文化導入策略分析

3.1以培養學生跨文化交際能力為主,尋求茶文化與日本文化之間的關聯性

日語與我國文化有著很大聯系性,雖然日語作為日本的民族語言,但是究其根本,其還是一門語言工具。眾所周知,無論哪一種語言,都需要依附相應的文化形態。因此,高等院校日語教師應從文化視角上入手,聯系起漢語與日語,并高度注重日語與文化二者的共性。一是,在日常教學中,日語教師應明確了解到漢語與日語教學中文化交流中存在的問題,從多個文化層面來針對性日語教學。融合日語教學與我國文化的密切性,從傳統文化層面上深入分析日語教學模式。如:日本茶道文化尤為豐富,其“和、清、敬、寂”等等茶文化思想對于塑造日本民族精神有著巨大的影響,也從很多方面上促進著日語文化健康發展。而茶文化作為我國傳統文化中重要組成部分,在傳播和繼承我國傳統文化發揮著積極效用,也是我國民族文化中尤為重要的一部分內容。所以,高等院校教師在日語教學中的文化導入,應從茶文化入手,結合日本茶文化與我國茶文化之間的差異,對日語教學開展針對性的文化導入。同時,高等院校日語教學過程中文化導入需要以某一具體文化現象為主,不能只是簡單的講解文化。如:高等院校日語教學過程中應以茶藝表演為入口點,以我國與日本不同的茶藝表演手法為主,對高等院校中的文化導入策略深入分析。

3.2對第二課堂的重要性積極發揮,樹立起學生終身學習日語知識的意識

日語作為一種語言文化形式,其應該在日常練習中得以加強。而高等院校日語課堂教學時間是有限的,在課堂中所能夠導入的文化內容也是不多的。首先,高等院校的日語教師應充分運用茶文化來導入日語教學文化,并積極發揮其效用,引導廣大學主動利用平日時間來參與各種茶文化活動。如:日語教師可組織廣大學生舉辦茶文化日語大賽,以講座方式或者演講形式來豐富學生的知識層面,拓展學生日語學習的知識面,進而在潛移默化中促進在日語教學過程中茶文化的導入。其次,日語教師也能夠大力支持以及鼓勵學生在對日本報刊以及文學作品閱讀下,來強化自身對日本文化的充分了解,讓學生能夠主動利用平日里時間來彌補所缺失的日本社科文化。再次,在日語教學開展中,教師也需要結合學生對于日語知識學習的興趣,有針對性進行教學,在教學中有意識培養他們學習這門學科的興趣,并引導起學生終身學習學習日語知識的意識,從而為學生成為一名跨交際能力較強的人才而做好各方面工作。最后,教師還需要引導學生深入研究傳統文化,讓學生在自主學習中對日本與我國文化的不同有所感知,并逐漸在深入學習中了解傳統文化與日語文化二者的精髓。同時,教師還能夠以教學情境模擬的方式來進行教學,讓學生以自編自導方式來深入認知日語教學過程中的茶文化價值。

3.3日本茶道在日語教學中的實訓,注重針對性的引導和點評

在日語教學中融入日本茶道,還能夠以實踐教學方式來開展,讓學生在相應演練之下,對日本茶道的知識積極掌握,并對日本茶道的精髓全面了解。在教學過程中,教師能夠以茶道禮法來進行演示和講解,讓學生對入門點茶法有著基本的認識,在學生集中式學習下,積極點評和引導,讓學生在實踐中,對日本茶道以及我國茶文化的不同有所區分。日本茶道既要求著火候、茶味以及茶香等,也要求著點茶儀式,在復雜的茶道規則下,達到可以鍛煉人們心智的目的,讓學生在實踐課程學習中,對儀式中的禪意深入領悟,并對日本茶道中潛藏的文學內涵有所體會,進而增加我國學生對日本文化的深程度了解,進一步培養學生的審美情感。

4結語

總而言之,在我國日語教學過程中滲透茶文化,對于學生更好的學習日語知識發揮著極其作用的作用。在高等院校日語教學中將茶文化思維引入,讓學生對茶道文化深入了解,通過演示與實踐日本茶道文化,讓學生對茶文化豐富內涵深入領悟,進而對我國民族文化進一步繼承和傳揚,強化我國與日本之間的茶文化交流,更好地培養學生跨文化交流意識以及能力,為提高學生的綜合能力奠定堅實基礎。

參考文獻

[1]雷笑云.在日語教學中引入日本文化[J].青年文學家,2012,21:128-129.

[2]李霞.略談日語中的茶文化和“茶”字的表現[J].福建茶葉,2016,06:331-332.

篇7

中國茶文化是中華名族幾千年智慧的結晶,也是國人引以為傲的文化瑰寶。然而時至今日,中國茶葉行業過度重視茶文化,以致茶文化像“瘟疫”一樣影響了茶葉行業的健康,阻礙了茶葉行業的發展,茶文化逐漸變異成了“茶瘟化”。

例如,不少茶企目前在做的,還是拼命地給員工灌輸茶文化,給進店的客人灌輸茶文化,把大筆資金砸向門店裝修,把茶葉包裝做得奢侈不堪,最后也十分慷慨地讓出市場份額。如白茶世界網。全球品牌網等媒體就有了這樣的報道:七萬家中國茶企敵不過一家“立頓”,是因為“立頓”只“賣茶”不“賣文化”。“立頓”的員工也沒有中國茶企員工那么懂茶文化。

看來,目前中國茶企過分宣揚茶文化已儼然成為了中國茶業發展的“絆腳石”。

然而,在“茶瘟化”肆無忌憚蔓延的時候,也有不少茶企懂得如何正確合理地拿捏茶文化,將茶文化作為企業發展的“墊腳石”。

例如,作為安吉白茶行業的領導品牌,世外茗源一方面強調茶葉物質層面的功效,另一方面,世外茗源又強調安吉白茶文化底蘊深厚。如世外茗源指出,安吉白茶既能夠滿足消費者的“養身”需求。又能從多個角度滿足消費者的“養心”需求,召開了一場別開生面的“茶畫會”,在強調其物質層面的獨特功效的同時,也將安吉白茶茶文化的精髓充分挖掘和利用,有效地提升安吉白茶的品牌形象。

所以,茶企和茶葉營銷人員應該清醒了。應該放棄一味追捧茶文化的做法。應該將茶葉的質量作為品牌發展的基礎。在此基礎上正確而有效地弘揚中國茶文化,貫徹落實“文盲營銷”和“茶圣換筆”策略。同時,要認真讀一讀《茶翅高飛――中國茶葉品牌快速崛起之道》系列叢書,認真讀一讀茶圣陸羽的《茶經》。否則,只能是規模越來越小,占據的國際市場份額越來越少,直至被立頓這樣的大企業踢出局。

世外茗源還在上海世博會期間,將茶葉文化與世博文化結合在一起。推出了別具一格的促銷活動:推出了“憑‘世博門票’,品‘世外茗源’”的“驚‘世’有‘禮’”活動,消費者憑借世博門票,不僅能夠在指定銷售點免費領取世外茗源“驚世經典”系列茶包,而且能夠在指定銷售點以特惠價格購買世外茗源系列產品。這種弘揚茶文化的方法,巧妙地將世外茗源和上海世博捆在了一起。既有助于提高終端銷售。又有助于提升茶企品牌形象,可謂是茶葉品牌文化建設的創新之作。

除了世外茗源,八馬、山國飲藝等知名品牌也已經意識到片面追求茶文化的可怕后果。并且開始了諸多創新。就目前的發展態勢來說,效果良好,這些企業和品牌都得到了快速發展。

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1網站的茶文化主題

中國茶文化門戶網站的文化主題是:弘揚中國茶文化,倡導健康的飲茶方式,致力于茶文化產業的創新和發展。這也是該網站得以發展、壯大的不竭精神支撐和文化動力。弘揚中國茶文化。中國茶文化博大精深,是中華民族優秀傳統文化的重要組成部分。它以茶為媒來傳播各種優秀文化,實現了茶與文化的有機融合。作為中華文化的重要成員之一,它也在不斷創新和發展。中國茶文化門戶網站正是茶文化與時俱進、充分發展的產物,其展示出的便是新時期的現代茶文化,它合理吸取了現代科學技術的精髓,并通過不斷創新,使茶文化的文化價值功能更加顯著,對促進現代社會文明發揮著越來越重要的作用。同時,網站中的“國際茶訊”、“國外名茶”等版塊中,中外茶文化的碰撞、借鑒與融合,使得中國茶文化走向了世界,這不僅弘揚了中華文化,更進一步豐富了人類精神文明的內涵。

倡導健康的飲茶方式。養身文化,作為中華優秀文化的另一個重要成員,也已歷經數千年歷史。然而,全球經濟的高度發達的同時,卻出現了很多弊病。生態破壞、環境惡化、工業病等等似乎已經成為了現代人的“黑影”,揮之不去。文化從不以任何單方面的形式而獨立存在。中國茶文化門戶網站通過倡導健康的飲茶方式,使養身文化與茶文化有機結合。在網站中,用戶可以通過“茶與養生”版塊了解與茶有關的健康知識,這就在倡導健康飲茶方式、提倡養生文化的同時,進一步弘揚了中國茶文化。致力于茶文化產業的創新和發展。一種文化要想不被社會拋棄,就必須不斷創新和發展,也只有能夠做到這一點的文化才能夠稱得上是優秀的先進文化。通過網絡平臺來弘揚茶文化,通過“商城”版塊來進行茶產品銷售,網站正朝著發展現代茶文化這個目標不斷努力。

2網站的茶文化結構

中國茶文化在長期的生產勞動實踐中萌芽,在社會實踐、藝術創造實踐中形成、發展。傳統的茶文化是指整個茶葉發展歷程中所有有關的物質和精神財富的總和。而現代茶文化則在傳統茶文化的基礎上實現了創新發展,它不僅包含了傳統茶文化的全部,還新增了現代網絡技術因素。因而,完整的現代茶文化結構應包含五個層次:物質文化層、行為文化層、制度文化層、精神文化層、網絡技術文化層。其中,物質文化層是人們從事茶葉生產的活動方式和相關產品的總和。行為文化層是人們在進行與茶有關的活動中約定俗成的行為模式。制度文化層是人們在進行與茶有關的活動中所必須遵守的社會行為規范和政策法規。精神文化層是人們在進行與茶有關的活動中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。網絡技術文化層則是利用網絡技術,將傳統茶文化以計算機虛擬的形式加以呈現,并且融入了電子商務的一種文化技術。

結構決定功能。中國茶文化門戶網站結構的設計完全基于茶文化的文化結構而完成,自然具有的就是創新、弘揚中國茶文化,并進一步發揚中華優秀傳統文化的功能。網站結構內含現代茶文化的文化結構,包含有現代茶文化五個層面的內容,完全實現了與現代茶文化文化結構的同步,這就構成了其網站自身的文化結構,也決定了網站弘揚中國茶文化的功能。其中,物質文化層有中外名茶、茶具、茶品、茶園、茶與養生及茶葉技術等版塊。網站從茶的品種、品茶時所使用的茶具、有關茶葉的種植、加工、包裝及療效研究等方面詳細介紹了茶文化物質文化層面的內容。而物質文化層是茶文化最為基礎的內容,對其進行詳述能夠達到基本了解茶文化的作用。行為文化層有茶藝等版塊。茶藝是飲茶活動過程中形成的文化現象,是茶與藝術的統一。網站通過“茶藝”版塊實現與茶文化行為文化層的對應,能夠加深用戶對茶文化的認識。制度文化層有“茶葉資訊”中“政策法規”模塊,其中包含的是地方政府制定的有關茶葉生產、銷售、管理等各種標準、制度。精神文化層包括茶人、茶經、茶道、茶事及茶史等版塊。這些版塊介紹了與茶有關的文藝作品,反映了將飲茶上升至人生處世哲學的高度而形成的茶道等內容,能夠實現用戶對茶文化的充分認識。網絡技術文化層則體現在“商城”模塊及整個網站平臺的設計、制作中。網站充分利用網絡技術,將傳統茶文化以網絡平臺的形式呈現在用戶面前,使得抽象的茶文化變得非常具體,促進了用戶對茶文化深刻的理解。同時使用電子商務模式,創新了茶文化的營銷方式。

3網站的茶文化模式

網站采用茶文化傳播與茶文化營銷相結合的模式,既解決了公益文化傳播網站的資金匱乏問題,又彌補了電子商務網站帶來的文化享受的不足。它以茶文化營銷為物質保證,以茶文化傳播為主要任務,始終圍繞著網站的文化主題來發展與完善自己。網站以網絡傳媒作為其茶文化的主要傳播模式,并通過“商城”版塊來進行文化營銷,取得了很好的文化效益。

3.1茶文化傳播模式作為現代科技迅速發展的產物之一的網絡傳媒,因其傳播信息快速、多樣、超時空,已經成為了當代信息傳播最受歡迎、最先進的工具之一。中國茶文化門戶網站通過網絡傳媒來弘揚中國茶文化,是對茶文化傳播模式進行創新的大膽嘗試,具有很多傳統茶文化傳播模式無可比擬的顯著優勢。首先,網絡傳媒的信息容量巨大,這樣網站就可以展示出茶文化的各個方面,將內容豐富的茶文化完全呈現在用戶面前。其次,網站不受時空的限制,而且通過數字化,能將抽象的茶文化直觀、具體地加以呈現,這樣就加深了用戶對茶文化的認識與理解。再者,用戶可以利用網站中的電子郵件、網上聊天等形式進行文化交流,互動性強。最后,網站提供了一個很好的茶文化共享與相互借鑒的平臺,將中國茶文化推向了世界文化之林,為中國茶文化的傳播提供了更加廣闊的空間。中國茶文化門戶網站通過網絡傳媒,不斷創新和發展現代茶文化,傳播了中國茶文化,向世界展示了中國傳統文化的精髓。

3.2茶文化營銷模式茶文化營銷是一種既有茶產品功能性需求,又有茶文化需求的綜合概念營銷。中國茶文化門戶網站通過“商城”這樣的電子商務模式進行茶文化營銷,是傳統茶文化營銷模式的改革,它不僅可以給網站帶來一定的資金支持,更重要的是它將物質產品的銷售與網站的文化傳播相統一,最終起到的仍是弘揚中國茶文化的深刻作用。同時,網站將傳統茶文化產業提升到了網絡平臺,實現了茶文化產業的創新和發展。

4結語

篇9

關鍵詞:漢語言文學;課堂教學;茶文化;融入

1茶文化概述

我國的茶文化有著豐富完善的理念。在對于這一文化的發展與應用中,要注重對其內涵的傳承與發揚,更要注重與多種文化元素的融合。整個茶文化不論從精神層面還是從物質層面,都對中國傳統文化的發展發揮了積極的作用,是整個中華民族優秀傳統文化體系的重要基礎。認識茶文化的內涵以及它的應用價值,是我們對于茶文化傳承的關鍵所在。

1.1茶文化包含的內容

茶文化在我國的傳承與發展已經有上千年的歷史,它所包含的內容也豐富多彩非常廣泛,從茶葉種植過程中的耕作到茶葉制作的復雜工藝,再到喝茶時茶葉的泡制和茶湯的烹煮,整個過程中衍生出了茶歌、茶舞、茶詩、茶聯、茶文以及茶藝和禮儀等等茶文化。而且這些茶文化還和宗教信仰緊密的結合在一起,它和道教的天人合一、崇法自然,以及佛教的清凈無為、清心寡欲形成了有機的契合,衍生出了對精神層次的更進一步探索與理解。同時,中國人還在酒文化的更高層次上形成了茶文化的以茶會友,在相較于酒文化更加和諧雅致的精神形態上協調著人際關系。因此,中國的茶文化是建立在茶這一基礎上的眾多優秀傳統文化的融合和集大成。

1.2茶文化的內涵實質

現階段,文化范疇所講的茶文化偏重于其的人文科學性,因此它已經成為了一個具有明顯的人文科學的獨立的學科體系,它的內涵實質更多的表現為與宗教以及養生的有機結合。中國的傳統茶文化的內涵體現了一個“和”精神,這一文化旨在欣賞茶品的過程中,人與人之間不斷地進行思想上的溝通,從而協調人與人之間的關系,營造一個和諧雅靜的氛圍。通過烹茶過程中的按部就班、有條不紊,以及品茶時茶味的香味幽長,使人達到回歸自然物我兩忘的崇高境界,從而使人襟懷豁達、氣定神閑,進而讓人修身養性、益壽延年。

1.3茶文化體系的應用價值

文化是各種綜合元素的組合體,在各個文化體系的傳承與發展過程中,都有機地融入了各種積極的多樣化元素,因此,文化的理念與價值歸根結底就是文化體系在發展過程中逐漸包容成熟的表現。中國的茶文化體系經過了漫長的歷史演變,在這一過程中,它兼容并蓄不斷地傳承和揚棄,形成了目前以茶藝和茶飲為載體的優秀傳統文化形式。由于它博大精深,且蘊含著優秀的文化素質,因此,它能夠融入價值理念,對一些具體事物做出基于更高精神層面的積極的詮釋,因此具有明顯的教育、感化、陶冶功能。

2漢語言文學課堂教學中茶文化融入的重要意義

2.1引導學生養成良好的閱讀心態

漢語言文學是高等教育的公共選修基礎課程,它具有廣泛的實踐應用性,因此也是學習其它學科的重要基礎。而漢語言文學的課程設置和教學目標,主要是對中國優秀文化中的文學作品的學習與解讀,在教學過程中培養學生對文學作品的閱讀興趣,是漢語言文學課堂教學的主要任務和關鍵所在。因此,教師要注重對學生良好的閱讀心理的培養,要引導學生拋開快節奏、高壓力社會生活所帶給人們的普遍的浮躁心理,養成幽靜雅致、思索探究的閱讀興趣。這就要求教師要根據學生的學習情況,為學生選擇適合他們閱讀的、能夠被他們所喜歡的、并且能夠對他們形成影響的漢語言文學作品,讓他們靜下心來認真研讀,以吸取其中的知識,感受文學藝術帶給他們的陶冶。中國茶文化所突出的“靜”,與學生的閱讀正好形成有效的契合,因此,可以把中國的茶文化作為學生閱讀心理培養的有效手段。

2.2引導學生養成積極思考的習慣

相較于其它各民族的文學作品,漢語言文學從表達習慣到表達方式上都和它們有著很大的差異。受價值取向、思想觀念、生活習俗、生活環境的影響,中國的文學作品更加傾向于用委婉含蓄的表現手法表達作者的思想和情感,它不像西方文學作品那樣表達得直白而強烈,這一點在中國的傳統文學作品中體現得尤為明顯。而且許多作者在文學作品中,更喜歡通過事物的比興來襯托自己的思想與情感,這和我們中華民族幾千年來形成的含蓄內斂的處世態度息息相關,而這也正是中國傳統茶文化的精髓。通過傳統茶文化的融入,可以培養學生在閱讀過程中的靜與思的良好閱讀習慣。通過對文學作品的細細研讀和默默體味,領會文學作品中深藏與內蘊的思想內涵,和作者進行更深層次的心靈溝通,從而接受作者人文思想的浸潤和藝術氣息的熏陶。

2.3提高學生的閱讀能力

對于漢語言文學來說,學生要想學好這門課程,僅僅只依靠課堂教學是不行的。在課堂學習中,學生只能夠結合教材在教師的指導下對所學的文學知識形成一個大體的框架,要把這些知識有機的融會貫通,并且形成有效的聯系構成網狀知識結構,必須要有針對性的讀一些優秀的漢語言文學作品,做到重點理解,鞏固知識要點,豐富知識結構。并且還要養成博覽群書的好習慣,廣泛涉獵中國傳統文化中的優秀文學作品,通過對各種文學藝術形式的借鑒與選擇,改變自己的思維方式,拓展自己的文化視野,豐富自己的情感和人文情懷,提高自己的文學素養,中國傳統茶文化中所蘊含的“雅”正是這些綜合文學素質的集中體現。閱讀教學中融入傳統的茶文化,可以陶冶學生的情操,讓學生能夠坐下來安安靜靜的認真閱讀,并且逐漸提高自己的閱讀品味,提高學生的閱讀能力,使學生養成終身閱讀、終身學習、潛心思考并且能夠通過閱讀而學有所成的能力,這也正是漢語言文學教學的最終目標。

3漢語言文學課堂教學中茶文化融入的積極措施

通過以上的論述我們能夠意識到,把傳統茶文化融入到漢語言文學教學中來,對于學生學習漢語言文學并把其作為各學科學習的基礎,從而形成有效的思維方式、科學合理的知識結構具有積極的意義,因此是非常必要的。要想做到二者的有機融合和高效作用,必須要首先指導學生系統的學習中國傳統茶文化的有關知識,了解其中的積極因素,領會其對于中華民族幾千年優秀傳統文化傳承的積極意義。并且通過對這些優秀因素的積極踐行,逐漸的領會傳統茶文化中所蘊含的靜雅、包容、博大、含蓄等文化因素,再通過以下這些措施,把傳統茶文化融入到漢語言文學教學中來,從而實現教學目標。

3.1找準茶文化優化學生閱讀的突破口

把傳統的茶文化元素融入到漢語言文學課堂教學中來,首先必須要準確掌握茶文化對于學生閱讀習慣的培養所起的積極作用。根據對各個高校許多學生的調查情況來分析,目前大學生普遍沒有養成良好的閱讀習慣的原因。關鍵在于他們受當前社會快節奏生活和浮躁氛圍的影響,利益至上急功近利,沒有足夠的閱讀耐心靜下心來安安靜靜的讀書,認認真真的思考。因此,教師就要以這一點作為突破口,利用傳統茶文化中的靜這一積極因素,引導學生認真審視當前的社會環境,理智的分析當前的社會問題和社會現實,從李莊哲學的角度培養學生清靜平和的處事之道,從而改善學生的閱讀習慣,提高他們漢語言文學作品的閱讀質量。

3.2通過茶文化中的優秀因素對學生形成積極影響

中國具有悠久的歷史燦爛的文化,在這其中,傳統茶文化有著舉足輕重的地位,不乏許多優秀的與茶文化有關的文學作品。因此,在漢語言文學課堂教學中,教師要刻意向學生傳遞茶文化信息,要選取一些典型的能代表茶文化的文學作品和學生一起進行學習、探索與交流,從中了解作者的生活態度和思想境界。通過茶文化對作者思想意識的影響所形成的文學作品的風格,以及這種文學風格和深邃思想的表達所具有的藝術感染力,讓傳統茶文中的優秀因素對學生的思想起到積極的引導與熏陶,從而讓學生進一步領會到傳統茶文化在現實生活中的重要作用。反過來學生利用這種影響,對漢語言文學的學習形成更加積極的態度,這樣就使二者形成了有機的融合,發揮出了相互的作用。

3.3引導學生開展豐富多彩的茶文化體驗活動

學生通過漢語言文學的學習對茶文化的理解畢竟是膚淺的,它遠遠不及傳統的茶文化中那種茶藝形式的儀式感帶給學生的感染效果,因此,各高校要充分整合教學資源,積極拓展漢語言文學教學的路徑,以擴展它的教學深度與廣度。在教學實踐中,教師要積極組織學生開展各種形式的、豐富多彩的茶文化實踐體驗活動,并且要請專業的茶藝人員來學校進行這方面的知識講座。通過“我學茶藝的體會”、“茶藝與閱讀”、“茶藝與職業素養”等主題活動,為學生創沒體驗與表現的機會,從而使學生具有優秀的茶文化素質,并且能夠將從這些實踐活動中學習到的茶文化積極因素,應用于漢語言文學的學習中來,從而形成良好的閱讀習慣,提高自己的閱讀品味和學習能力。

3.4培養學生的茶文化修養,養成良好的閱讀

學校在漢語言文學課程設置中要安排茶藝培訓課時,通過定期的茶藝學習、品茶交流、茶文化講座等活動,使學生通過親生的實踐與體會仔細品味茶文化中和、雅、靜、思的精髓,從而培養自己平和寧靜的生活態度,養成博雅、細思的生活習慣。同時,教師要為學生選擇優秀的茶文化文學作品,指導學生以這樣的學習態度研讀這些作品,從而提高學生的茶文化素養。并且通過天長日久的茶文化熏陶和感染,讓學生從內心深處喜歡上茶文化,并通過自己的言行和文學表達積極的去傳承和發揚這一優秀文化。

篇10

關鍵詞:茶文化;酒店管理;應用

一、引言

茶文化是中華傳統文化中的重要組成部分,這一文化在對我國人們的生活方式、處世之道等產生深遠影響的同時,也對我國周邊國家,如日本、韓國等國家人民的生活習慣和思維方式產生的一定的影響,是我國文化組成上極其靚麗的一張名片。而主題酒店作為從西方傳入的一種酒店經營模式,是指以某一素材為主題,從酒店的建設設施到服務理念等方面都圍繞這一素材主題進行獨特化的建設,賦予酒店獨特且難以復制的個性特征。由此,茶文化主題酒店則開始在我國繼承和弘揚傳統文化的背景下,在市場中得到越來越大的重視。在此背景下,文章將茶文化主題在酒店管理發展中的應用作為主要研究內容,分三部分展開了詳細的分析,旨在為促進我國酒店的健康穩定發展提供參考。

二、茶文化簡介

我國作為茶葉的起源國,同時也是茶文化的起源國,擁有世界著名的茶葉品種繁多,如西湖龍井、蘇州碧螺春、安溪特觀音等等。而茶文化本身也是中華文明中十分重要的組成部分,包含我國所特有的精神文明和物質文明與其中。在茶文化中融合了我國幾千年沉淀下來的倫理學、哲學以及宗教學等思想的精髓所在,同時也是中華神州大地上,各個民族間文化的結合,顯現出了我國多層次、多民族的博大傳統文化,更是一種在世界文明之林中,標記著傳統中華文化的副符號和特定的密碼,其存在的本身就是對傳統中華文化的重量和厚度的一種顯現。

三、茶文化應用于酒店管理發展中的價值

從酒店的消費者消費目的上觀察,其不僅僅是為了住宿,更多的還是對酒店的文化進行體驗,繼而進行身體上的放松和精神上的修整。因此對于酒店的管理和發展而言,其重點不能僅僅放對顧客的食住上的服務水平提升,同時還要注重自身的酒店文化建設。而我國作為茶文化的發源地,民間的茶文化基礎十分牢固,因此將茶文化應用于酒店管理發展具有諸多方面的價值所在,以下具體進行介紹:1.引起消費者興趣。將茶文化應用于酒店的管理發展中,首先可增加酒店在行業內的差異化程度,而隨著目前酒店業消費者對同質化酒店服務審美疲乏不斷深化,具有中國傳統文化內涵的茶文化主題酒店必然會極大勾起消費者的興趣。在茶文化中所包含的優雅、傳統、厚重以及虛幻的傳統文化,以及其內在的精神和哲理,都是在目前酒店行業中可以作為營銷噱頭的因素,同時也是提升消費者興趣的重點消費因素。2.美化酒店形象。基于我國旅游業的高速發展,我國酒店業在近幾年也得到了巨大的發展。而雖然目前在我國的酒店行業中,各種酒店林立,但是多是在西方裝修理念下進行的酒店包裝,同質化問題十分嚴重,消費者要真正的記住某一家的特色難度很大。而茶文化我國獨有,在其特性上具有高貴和深邃的意涵,同時目前在市場中茶文化主題十分稀少,因此將茶文化應用于酒店的管理和發展中,無論在應用的深度上幾何,都會給消費者以耳目一新的感覺,繼而在消費者心中起到酒店形象美化的效果。3.打造酒店核心品牌。面對酒店行業逐漸進入買家市場的趨勢,品牌成為了酒店提升自身市場競爭力的最有效措施之一,其可以說是酒店對消費者的一種保障,同時也可以理解為消費者對酒店的一種依賴,品牌效益往往可以極大的提升酒店的經營利潤。而將茶文化應用于酒店的管理發展中,將酒店設定為茶文化主題酒店,除了可基于茶葉外在形式美化酒店裝修,茶文化所內涵的人生寫意,也融入到酒店品牌文化,而茶文化幾千年來在國人心中高端的形象也就融入了酒店品牌中,有助于酒店打造自身的核心品牌。

四、茶文化在酒店管理發展中的應用策略

體驗式經營是目前市場中最為吃香的經營模式,而茶文化在我國文化體系中又和養身、宗教、生態等文化擁有十分緊密的聯系,因此在將茶文化主題應用于酒店的管理發展中,可以和其他文化進行融合,采用文化體驗的模式展開。具體而言,可從以下幾個方面入手:1.與康體養生相結合。隨著我國居民在經濟收入上的提升,消費者在物質消費需求上也從傳統的身體基本需求滿足,逐漸上升到康體養生的階段。而從我國茶文化的功能上觀察,茶葉內具有很多對人體健康有幫助的物質,富含人類新陳代謝所需的多種氨基酸,維生素以及茶多酚,對人體健康擁有十分明顯的功效,具有十分顯著的人體保健的功能。因此酒店在應用茶文化時,可將其和康體養生進行融合,推出茶飲食、茶膳等酒店產品,讓消費者就酒店消費中,除了可以滿足基本的食宿需求外,還可在此過程中進行康體健身。這對提升消費者的消費滿意度和吸引力都具有十分顯著的效果,是酒店在自身的管理發展中將茶文化應用其中的有效策略之一。2.與宗教文化相結合。我國在全球無神論國家中排名第一,但這并不意味著在我國的文化底蘊中不包含宗教文化的成分。茶文化作為我國傳統文化之一,除了包含十分厚重的哲理之外,也富含宗教文化于其中,和我國傳統宗教文化,儒釋道三者合一一致,在茶文化中也包含三種宗教的精髓所在。因此在酒店將茶文化應用于自身的管理和發展的過程中,也可將茶文化中的宗教文化進行充分應用,如可將“禪茶”作為酒店的品牌建設重點,對外加大禪茶和酒店品牌之間的聯系宣傳,對內可經常邀請世界范圍內的佛學大師到酒店中就禪茶文化進行講解。讓消費者在進行傳統酒店消費的同時,還可以通過聽佛學大師的禪茶文化講座,對茶文化、宗教文化乃至中華文化有一個更為清晰的認識。對于酒店而言,一方面起到的宣傳中國傳統文化的效果,另一方面也借助中國傳統文化起到的提升酒店檔次和增大對消費者消費欲望的效果。3.與綠色生態相結合。綠色低碳經濟是我國目前的經濟發展大方向,同時隨著我國居住環境的不斷惡化,居民的環保意識也逐漸覺醒。而在茶文化中,包含著“和、靜、美、廉”的精神以及“天地人和”的思想,而這一思想則和目前的環保意識不謀而合。因此在酒店應用茶文化展開酒店的管理和發展工作時,也可發揮出茶文化的綠色生態價值,在酒店的裝修設計上一切從簡,在服務方式上推崇節儉,在經營理念上遵從綠色環保觀念,將其作為招牌加大對消費者的吸引力,幫助酒店進一步發展。

五、結語

綜上所述,我國作為茶葉的發源地,茶文化的發源地,在民間具有十分牢固的茶文化基礎。而對于酒店業而言,面對市場的激烈競爭,通過創建自身獨特的酒店文化,實現差異化營銷,成為了酒店提升自身市場競爭力的有效措施之一。將茶文化主題應用到酒店的管理和發展中,首先可引起消費者興趣,同時也可推動酒店創新,并實現酒店形象的美化,打造酒店的核心品牌。而基于茶文化的特點,文章提出了與康體養生相結合、與宗教文化相結合、與綠色生態相結合三條茶文化在酒店管理發展中的應用策略,值得我國諸多酒店在自身酒店文化的創建中充分合理的使用,提升自身的管理水平,促進酒店的進一步發展。

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