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篇1

關(guān)鍵詞： 水文地質(zhì)； 勘查； 措施

1. 概論

在巖土工程問(wèn)題中，地下水問(wèn)題屬于重點(diǎn)研究?jī)?nèi)容，完善水文地質(zhì)勘查工作，對(duì)地下水位仔細(xì)研究和分析，有利于持力層的選擇和建筑工程的基本設(shè)計(jì)，對(duì)預(yù)防和治理工程地質(zhì)災(zāi)害的很多方面都會(huì)起到非常重要的作用。傳統(tǒng)的工程勘察內(nèi)容可能會(huì)有些孤立和單一，沒(méi)有根據(jù)基礎(chǔ)設(shè)計(jì)和施工需要來(lái)綜合研究地下水對(duì)于巖石工程的造成的損失和影響，所以，很多地下水問(wèn)題造成的建筑物裂開(kāi)和建筑根基下沉的質(zhì)量事故經(jīng)常發(fā)生。這些過(guò)往的實(shí)踐告訴我們，在以后的水文地質(zhì)勘查活動(dòng)中，一定要研究巖土的水理性質(zhì)，系統(tǒng)真實(shí)地評(píng)價(jià)建筑工程施工區(qū)域的水文地質(zhì)問(wèn)題。

2. 水文地質(zhì)勘查在工程地質(zhì)勘察中的作用

地下水上升和下降的具體原因一方面是人為的，另一方面是天然的，無(wú)論哪種原因造成，當(dāng)?shù)叵滤母叩妥兓竭_(dá)臨界值的時(shí)候，都會(huì)對(duì)項(xiàng)目帶來(lái)非常嚴(yán)重的損失，下面從三個(gè)方面來(lái)分析地下水位的變化造成的危害：

2.1 水位上升造成的危害

水位升高的影響因素是多方面的，比較常見(jiàn)的地質(zhì)影響因素有系統(tǒng)巖性產(chǎn)狀、含水層結(jié)構(gòu)，常見(jiàn)的水文氣象因素有氣溫和降水量等，像施工和澆灌等人為因素也會(huì)對(duì)水位上升起到作用。潛水面上升會(huì)對(duì)巖土工程造成非常嚴(yán)重的后果，例如河岸、斜坡等巖土體出現(xiàn)崩塌和滑移的惡劣地質(zhì)情況；例如地下室或者洞穴被水淹沒(méi)，建筑物失去平衡、基礎(chǔ)物件上浮；例如造成粉土和細(xì)沙飽和液化，產(chǎn)生流沙和管涌的情況；例如一些巖土體的結(jié)構(gòu)遭到破壞、軟化，出現(xiàn)山體滑坡等。

2.2 地下水位下降造成的危害

地下水位的大幅度下降會(huì)造成地面下降、塌陷以及地裂等嚴(yán)重的災(zāi)害，也會(huì)引發(fā)水質(zhì)惡化和水源枯竭的生態(tài)問(wèn)題，嚴(yán)重影響了建筑物和巖土體的穩(wěn)定性，為人類的生產(chǎn)生活帶來(lái)了非常惡劣的后果。

2.3 地下水位的升降變化造成的危害

地下水位的升降程度能夠造成膨脹性的巖土發(fā)生不規(guī)則的脹縮和變形的情況，地下水位長(zhǎng)時(shí)間不規(guī)則地升降的時(shí)候，會(huì)使得巖土不停地膨脹和緊縮，同時(shí)也會(huì)使得巖土的膨脹和緊縮的幅度變得更加大，最后變成了地裂，使得建筑物尤其是輕型建筑物遭到損壞。

3. 關(guān)于水文地質(zhì)勘察的優(yōu)化措施

3.1 劃分水文地質(zhì)類型區(qū)

區(qū)別水文地質(zhì)類型一定要遵守全面和整體的規(guī)范。在開(kāi)發(fā)和使用地下水資源的時(shí)候，一定要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)研究出最好的調(diào)用方案，以此來(lái)體現(xiàn)全面和整體的原則。劃分水文地質(zhì)類型的時(shí)候，可以根據(jù)地下水的地質(zhì)和地貌的相似度來(lái)區(qū)分，區(qū)分的時(shí)候需要參照地下水在流動(dòng)區(qū)域內(nèi)的分布和移動(dòng)特點(diǎn)。水文地質(zhì)所呈現(xiàn)出的類型特點(diǎn)有它獨(dú)特的發(fā)展和演變的過(guò)程，具備一定的內(nèi)在聯(lián)系。區(qū)別水文地質(zhì)類型一定要按照特定的區(qū)別規(guī)范來(lái)進(jìn)行，可以把地下水的資源判斷內(nèi)容和水文地質(zhì)類型區(qū)域的勘察聯(lián)合起來(lái)分析。同時(shí)，水文地質(zhì)類型區(qū)的劃分命名應(yīng)該非常簡(jiǎn)單好記，避免操作中出現(xiàn)名稱混淆。除此之外，地質(zhì)類型區(qū)的劃分也應(yīng)該遵循舍小求大的規(guī)范，把注意力更多地放在勘察巖層透水性和介質(zhì)類型等方面。^別的時(shí)候也應(yīng)該綜合分析自然環(huán)境、地貌環(huán)境以及地質(zhì)環(huán)境的影響，系統(tǒng)分析水文地質(zhì)特征的勘測(cè)辦法和判斷辦法，把地貌類型和含水介質(zhì)相聯(lián)系，以此作為區(qū)別水文地質(zhì)類型的參考依據(jù)。

3.2 關(guān)注對(duì)于水文地質(zhì)問(wèn)題的評(píng)價(jià)

在過(guò)去的工程勘測(cè)材料中，因?yàn)樯倭藢?duì)于施工設(shè)計(jì)和基礎(chǔ)設(shè)計(jì)的判斷，少了關(guān)于地下水對(duì)巖土工程的作用和危害的判斷，造成了很多地方發(fā)生了質(zhì)量事故。一些山區(qū)經(jīng)常因?yàn)閺?qiáng)降水而導(dǎo)致泥石流和山體滑坡等地質(zhì)災(zāi)害。這些現(xiàn)實(shí)中的案例告訴我們，在以后的工程勘測(cè)中，一定要注重判斷水文地質(zhì)問(wèn)題，全面的判斷內(nèi)容應(yīng)該包含以下幾個(gè)方面：一是針對(duì)地下水對(duì)建筑物和巖石體的作用和風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行具體判斷，預(yù)估或許會(huì)發(fā)生的巖土工程損失，以此來(lái)加強(qiáng)預(yù)防工作；二是根據(jù)建筑物地基的基本類型需求，查找相關(guān)水文地質(zhì)問(wèn)題，找出適合選型的水文地質(zhì)材料；三是研究地下水在天然條件下的作用，預(yù)估和探究地下水在人為的工程活動(dòng)中會(huì)產(chǎn)生的結(jié)果，和對(duì)于建筑物和巖土體的反作用。

按照工程的視角來(lái)分析，根據(jù)地下水對(duì)于工程的不同作用和危害，應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況來(lái)具體分析和判斷地質(zhì)問(wèn)題：一是深埋在低于地下水位的建筑物根基中的水對(duì)于砼和砼中的鋼筋的侵蝕性；二是選擇強(qiáng)風(fēng)化巖、軟質(zhì)巖石、膨脹土以及殘積土等巖土體來(lái)當(dāng)作基礎(chǔ)持力層的建筑場(chǎng)地，重點(diǎn)研究和評(píng)價(jià)地下水活動(dòng)對(duì)這些巖石體可能造成的崩解、軟化以及脹縮等影響；三是在地基基本壓縮層的區(qū)域內(nèi)或許會(huì)有飽和、松散的粉土和粉細(xì)沙的時(shí)候，應(yīng)該提前預(yù)估一些會(huì)發(fā)生的潛蝕、管涌、流砂以及地震液化等情況。

3.3 關(guān)注對(duì)于水文地質(zhì)的勘查分析

水文地質(zhì)的勘查工作的重點(diǎn)主要體現(xiàn)在下面幾個(gè)方面：首先，防止因地下水下降而造成的損失。如果地下水位的升降達(dá)到了臨界值，就會(huì)導(dǎo)致粉細(xì)砂和粉土的飽和液化，最終產(chǎn)生管涌和流沙等問(wèn)題，也會(huì)引起土壤沼澤化和鹽漬化，最終嚴(yán)重腐蝕建筑物。在勘察水文地質(zhì)環(huán)境的時(shí)候，要非常密切關(guān)注和研究地下水位的條件和升降情況。自然環(huán)境中，地下水位一般是季節(jié)性的變化，這種升降的幅度比較小，同時(shí)是區(qū)域性和漸變性的。而在城市中因?yàn)橐恍┤藶橐蛩卦斐傻牡叵滤徊糠謪^(qū)域上升和下降一般會(huì)比自然變化的幅度大，會(huì)對(duì)巖土工程帶來(lái)更加嚴(yán)重的損失和危害。研究和統(tǒng)計(jì)巖石的主要物理力學(xué)性質(zhì)指標(biāo)以及原位測(cè)試數(shù)據(jù)，客觀評(píng)價(jià)和分析巖石參數(shù)的適用性和可靠性，對(duì)試驗(yàn)中的取值標(biāo)準(zhǔn)和操作方法進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明，同時(shí)比較各種測(cè)試方法所得到的結(jié)果，按層次區(qū)分每項(xiàng)統(tǒng)計(jì)指標(biāo)的范圍值（最大值和最小值）、樣本數(shù)量（參加統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)的個(gè)數(shù)）、變異系數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)差、巖土參數(shù)的設(shè)計(jì)值和標(biāo)準(zhǔn)值以及平均值等。

其次，防止因?yàn)榈叵滤畡?dòng)水壓力作用而產(chǎn)生的損失。地下水動(dòng)水壓力的影響在自然情形下特別微小。而在建筑工程活動(dòng)中，因?yàn)榈叵滤烊粍?dòng)力平衡的環(huán)境變化了，在動(dòng)水壓力的影響下，會(huì)對(duì)巖土工程造成重大的損失，比如流砂、基坑突涌以及管涌等，應(yīng)該重點(diǎn)做好這方面的勘察和研究工作。在采用樁基的時(shí)候，應(yīng)該先研究樁的適用性，針對(duì)樁的直徑、平面布置、類型、長(zhǎng)度等提出建議；論證樁尖持力層的尋找辦法；提出單樁承載力的建議；在大面積堆載和欠壓密的區(qū)域，應(yīng)該分析莊周土對(duì)于樁的負(fù)摩阻力；探討和論證預(yù)制樁和沉管樁的可能性；探討鉆孔樁、沖孔樁以及挖孔樁的成孔工藝，研究和預(yù)估成孔過(guò)程中或許會(huì)產(chǎn)生的問(wèn)題，并找出相關(guān)的技術(shù)措施；分析樁的施工質(zhì)量的控制辦法和需求；針對(duì)樁基工程設(shè)計(jì)、監(jiān)測(cè)、檢測(cè)以及施工的更多相關(guān)建議；可以提出以樁的靜載荷試驗(yàn)驗(yàn)證或者確定單樁承載力的建議。

在一些典型內(nèi)陸氣候的區(qū)域，地下水嚴(yán)重缺乏，即使有少量的地下水，也不會(huì)得到均勻地分布。在一些礦產(chǎn)資源相對(duì)富足的地方，比如新疆的吐哈盆地的煤田就嚴(yán)重缺乏地下水，這對(duì)開(kāi)發(fā)資源產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響。除此之外，在一些陡坡地段和中上游溝谷經(jīng)常發(fā)生地質(zhì)災(zāi)害。渠道因?yàn)闈B漏和黃土濕陷的原因被反復(fù)治理；在建設(shè)一些基礎(chǔ)設(shè)施的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)碰見(jiàn)凍土、邊坡、擋墻、防滲以及地基不穩(wěn)等各種問(wèn)題。如果想要很好地發(fā)現(xiàn)和治理地質(zhì)勘查中的水文地質(zhì)問(wèn)題，就應(yīng)該客觀和仔細(xì)地測(cè)量巖體中的真實(shí)水位，清晰地知道地下水位的具體高度，可以使用分段鉆進(jìn)的方法來(lái)測(cè)量水位，以找到巖層的透水帶。每次完成鉆進(jìn)工作以后，應(yīng)該及時(shí)抽干鉆孔中的水，在以后_鉆之前仔細(xì)查看地下水位，以此來(lái)查看是不是含有水。

4. 小結(jié)

地質(zhì)勘察工作中，對(duì)于水文地質(zhì)問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)和預(yù)防是重中之重。國(guó)內(nèi)工程建設(shè)的步伐在不斷地前進(jìn)和加快，在這種背景下，相關(guān)單位和個(gè)人更應(yīng)該注重水文地質(zhì)問(wèn)題對(duì)工程建設(shè)所帶來(lái)的作用和危害，不斷細(xì)化勘查工作，用認(rèn)真的態(tài)度研究問(wèn)題，用謹(jǐn)慎的態(tài)度分析問(wèn)題，提前預(yù)估和評(píng)價(jià)水文地質(zhì)中的問(wèn)題，以此來(lái)完善整個(gè)勘察工作，確保工程建設(shè)的穩(wěn)定進(jìn)行。

參考文獻(xiàn)：

[1] 齊永志.水文地質(zhì)問(wèn)題在地質(zhì)勘察中的重要性[J].黑龍江科技信息.2016（33）.

[2] 鐘碩祺.巖土工程勘察設(shè)計(jì)與施工中水文地質(zhì)問(wèn)題探析[J].江西建材.2014（03）.

[3] 鄭河.關(guān)于工程地質(zhì)勘察中水文地質(zhì)的探討分析西部資源，2014（6）.

篇2

關(guān)鍵詞：有絲分裂；低溫誘導(dǎo)；植物染色體；同步觀察

“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”和“低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化”，是人教版高中生物必修1和2的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。兩個(gè)實(shí)驗(yàn)采用的材料用具和方法步驟基本相同，將兩個(gè)實(shí)驗(yàn)合并操作同步觀察，兩種裝片，一目了然。實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程如下：

一、實(shí)驗(yàn)材料的處理

1.洋蔥幼根的培養(yǎng)

剝?nèi)ダ掀ぃ匀ダ细糜诓ＡР蹆?nèi)，注水以浸沒(méi)根基部為宜。25℃左右下約4～5天根基部即長(zhǎng)出大量2～3 cm長(zhǎng)的幼根，提供有絲分裂和低溫誘導(dǎo)。

2.低溫處理

在實(shí)驗(yàn)前1天，待幼根長(zhǎng)出2～3 cm左右時(shí)，將實(shí)驗(yàn)所需材料移入4 ℃冰箱中，繼續(xù)誘導(dǎo)培養(yǎng)24～36 h。

3.苯酚品紅的改良

母液A：取3 g堿性品紅，溶解在100 mL的70%乙醇中。母液B：取母液A 10 mL，加入90 mL的5%苯酚溶液。取B液45 mL，加入6 mL冰醋酸和6 mL的37%甲醛，此為苯酚品紅染色液。改良苯酚品紅：取10 mL苯酚品紅染液，加入90 mL的45%冰醋酸和1.8 g山梨醇即可。

二、方法步驟

三、實(shí)驗(yàn)操作注意事項(xiàng)

1.采用“統(tǒng)一時(shí)間”“同步操作”的原則；

2.有絲分裂和低溫誘導(dǎo)間組進(jìn)行，按表操作，上課時(shí)，在第一時(shí)間剪取根尖解離；

3.在等待的時(shí)間里，做實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方面的探究；

4.采用“鑷子背敲打法”制片，兩組間對(duì)比觀察。

將觀察根尖分生組織細(xì)胞有絲分裂和低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化，按照探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，經(jīng)過(guò)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐檢驗(yàn)，極大地提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，展示了探究性實(shí)驗(yàn)的魅力。用“鑷子背敲打法”制片，顯微觀察效果的確很好。

參考文獻(xiàn)：

[1]郭麗紅，王淑靜.提高細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)效果綜合分析[J].實(shí)驗(yàn)科學(xué)與技術(shù)，2010，8（3）：13-14.

篇3

關(guān)鍵詞：茶文化；道德修養(yǎng)；社團(tuán)

1茶文化與校園文化的聯(lián)系

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，在悠久的制茶和品茶的歷史長(zhǎng)河中形成了獨(dú)特的茶文化。茶文化的內(nèi)涵很廣泛，既包含茶的發(fā)展過(guò)程中形成的各種專著、詩(shī)歌、繪畫等，也包括人們?cè)诓杌顒?dòng)中形成的精神、人格、品質(zhì)等。陳平原教授曾提到，作為一種飲料，茶對(duì)人的氣質(zhì)、情感和想象力的培養(yǎng)都有巨大的作用。可見(jiàn)，茶不僅是一種傳統(tǒng)，更是一種文化的象征。茶文化已經(jīng)成為中華民族傳統(tǒng)文化的杰出代表，滋養(yǎng)著中華民族的特有氣質(zhì)和內(nèi)涵，對(duì)于傳統(tǒng)文化的發(fā)展起到了不可估量的作用。校園文化是一個(gè)廣泛的概念，反映了學(xué)校在發(fā)展中形成的特有精神風(fēng)貌，不僅反映了大學(xué)生的道德情操和修養(yǎng)水平，也是學(xué)校文明程度的重要體現(xiàn)。在素質(zhì)教育大行其道的今天，高校加大了對(duì)傳統(tǒng)文化教育的重視程度。鑒于茶文化在傳承歷史文化、提高個(gè)人修養(yǎng)等方面的重要性，很多高校將茶文化引入到校園文化建設(shè)中來(lái)，通過(guò)開(kāi)設(shè)茶文化課程以及舉辦開(kāi)展豐富多彩茶文化活動(dòng)，豐富了大學(xué)生的茶文化知識(shí)，提高了道德水平和個(gè)人修養(yǎng)，緩解了學(xué)習(xí)壓力。同時(shí)對(duì)大學(xué)和諧校園建設(shè)也起著積極的推動(dòng)作用。

2茶文化在校園文化建設(shè)中的作用

2.1保護(hù)健康身體

大學(xué)生正處于身心健康發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。隨著網(wǎng)絡(luò)的流行、智能手機(jī)的興起、不良社會(huì)風(fēng)氣的影響、學(xué)習(xí)壓力的增大等諸多因素的制約，當(dāng)前大學(xué)生的身心健康受到相當(dāng)程度的傷害，很多大學(xué)生存在熬夜、吸煙、喝酒等不良生活習(xí)慣。作為一種健康飲品，飲茶具有完美的保健和藥用養(yǎng)生功能，在提神、降壓、防輻射、防衰老等方面發(fā)揮著重要作用，茶葉中咖啡因可以提神；茶葉中的多酚物質(zhì)可以有效減少輻射的傷害；葉黃素和維生素等都有可以起到很好的明目效果。因此，在高校倡導(dǎo)飲茶之風(fēng)可以幫助學(xué)生摒棄不良生活習(xí)慣，保護(hù)身心健康。

2.2提高審美情趣和品位

茶文化是一種怡情文化，在幾千年的發(fā)展過(guò)程中，茶文化的范圍越來(lái)越廣泛，與藝術(shù)的聯(lián)系也愈發(fā)緊密。古代很多書畫、雕刻、音樂(lè)以及文學(xué)作品中都有大量關(guān)于茶文化的描述，為世人展示了一個(gè)清幽、典雅的世界，潛移默化中提高了讀者的審美情趣和品位。同時(shí)，茶包含了豐富的美學(xué)內(nèi)容，外形精美、千姿百態(tài)的茶品包裝向我們展示了造型之美，肢體優(yōu)美的茶藝展示更是將韻律美和動(dòng)作美融合一起，還有茶具之美、茶味之美等等，這些都在向大學(xué)生展示一種生動(dòng)而傳統(tǒng)之美，大大提高了大學(xué)生對(duì)美的感悟和鑒賞能力。因此，在高校開(kāi)展茶文化活動(dòng)對(duì)提升大學(xué)生審美能力和品位有極大的作用。

2.3提高大學(xué)生道德修養(yǎng)

茶從自然之茶過(guò)渡為文化之茶，經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的歷史，其中不斷融合了儒、道、佛等傳統(tǒng)文化的思想精華，將茶的天然特性升華為一種精神象征，蘊(yùn)含了豐富的文化底蘊(yùn)。例如茶和佛都主張修身、清凈，以求思想的升華和生命的開(kāi)悟。茶文化博大精深和獨(dú)特清新的品質(zhì)對(duì)于提高大學(xué)生道德修養(yǎng)具有重要作用，在高校開(kāi)展茶文化活動(dòng)是培養(yǎng)大學(xué)生良好人格的理想載體，大學(xué)生從事泡茶、飲茶以及茶藝表演等活動(dòng)，能夠養(yǎng)成平和、寬容的個(gè)性，培養(yǎng)高尚的情操，樹立正確的人生觀和價(jià)值觀。

2.4緩解大學(xué)生心理壓力

當(dāng)前，就業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，大學(xué)生就業(yè)愈發(fā)緊張，人際關(guān)系也日趨復(fù)雜，大學(xué)生心理的壓力也越來(lái)越繁重。調(diào)查顯示，具有不同程度心理疾病的大學(xué)生比例高達(dá)40%。茶文化活動(dòng)在豐富大學(xué)生業(yè)余生活、緩解精神壓力等方面具有諸多益處。茶文化博大精深，集趣味性、知識(shí)性于一體，大學(xué)生在茶文化活動(dòng)中可以更多地了解我國(guó)的傳統(tǒng)文化和風(fēng)土人情，不僅豐富了大學(xué)生的知識(shí)，而且也激發(fā)了學(xué)生熱愛(ài)祖國(guó)、熱愛(ài)家鄉(xiāng)的熱忱。另外，對(duì)于大學(xué)生而言，不僅注重茶的物質(zhì)需求，更追求茶的精神價(jià)值，在飲茶過(guò)程中，三五好友相聚在茶室，邊飲茶、邊暢聊，抒發(fā)心中苦悶，暢談各自理想，宣泄情緒，有效的緩解了心理壓力。更多的學(xué)生開(kāi)始喜歡上茶文化旅游，在觀光茶園、游覽茶博物館的過(guò)程中得到心靈和身心的釋放。

2.5提高大學(xué)生社交意識(shí)

在古代民間，茶就被當(dāng)做互相溝通和交流的紐帶，“以茶為媒”、“茶話會(huì)”、“借茶引話”等都是將茶作為人際交往的重要媒介。在我國(guó)的少數(shù)民族地區(qū)，也有將客來(lái)敬茶當(dāng)做最高規(guī)格的歡迎儀式。甚至我國(guó)古代王朝與少數(shù)民族的長(zhǎng)治久安，也是靠茶葉貿(mào)易來(lái)完成的。同樣，在高校茶文化活動(dòng)中，高校會(huì)舉辦各種茶學(xué)術(shù)交流會(huì)、茶文化論壇等活動(dòng)，這給廣大學(xué)生提供展示自我、互相交流的平臺(tái)，在茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)和茶事活動(dòng)中，大學(xué)生們通過(guò)以茶會(huì)友，結(jié)交了更多的有著共同志趣的朋友，培養(yǎng)了大學(xué)生的社交意識(shí)，增強(qiáng)了大學(xué)生人際交往技能。同時(shí)也對(duì)茶文化內(nèi)涵有了進(jìn)一步了解。

3茶文化在高校校園文化建設(shè)中的踐行

3.1開(kāi)設(shè)選修課，激發(fā)對(duì)茶文化興趣

調(diào)查顯示，目前很多大學(xué)生對(duì)中國(guó)茶文化知之甚少，不熟悉我國(guó)茶的分類、特點(diǎn)、產(chǎn)地以及泡飲方法等，對(duì)茶文化之于大學(xué)生的重要性認(rèn)識(shí)不清，這也成為高校茶文化活動(dòng)開(kāi)展的重要制約因素。為此，需要高校開(kāi)設(shè)茶文化的選修課，豐富大學(xué)生的茶文化知識(shí)，形成相對(duì)完整的茶文化儲(chǔ)備，使其成為大學(xué)生素質(zhì)教育的重要內(nèi)容。目前，我國(guó)已經(jīng)有超過(guò)50多所高校開(kāi)設(shè)了茶道課程，受到學(xué)生的廣泛歡迎，主要包括《茶文化概論》、《中國(guó)茶文化》等課程。在課堂上，教師詳細(xì)講解中國(guó)各種茶的分布和種類，教會(huì)學(xué)生如何認(rèn)識(shí)和鑒別不同的茶葉，掌握觀其形、聞其香、品其味的技巧。另外，禮儀禮節(jié)是個(gè)人修養(yǎng)中重要的組成部分，也是茶文化課程的講授重點(diǎn)，飲茶者的禮儀、修養(yǎng)，無(wú)一不體現(xiàn)了禮學(xué)和儒家理念，通過(guò)茶文化課程的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在掌握技能的同時(shí)養(yǎng)成良好的習(xí)慣，達(dá)到培養(yǎng)審美情趣且陶冶性情的目的。為了提高學(xué)生的興趣，教師要將理論與實(shí)踐充分結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)生掌握品茶和泡茶的基本禮儀，例如鳳凰三點(diǎn)頭的泡茶手法代表著對(duì)客人的歡迎，雙手奉茶是表達(dá)對(duì)客人的尊重等。讓學(xué)生們懂得，茶文化的美不僅在形式上，更在心里。很多同學(xué)也因此喜歡上了茶，養(yǎng)成了品茶的好習(xí)慣，原意積極參加各種茶文化校園活動(dòng)。并在茶文化知識(shí)學(xué)習(xí)中，感受到了茶文化的博大精深。

3.2成立社團(tuán)，傳播茶文化知識(shí)

社團(tuán)是大學(xué)生基于共同的志趣和愛(ài)好而自發(fā)成立的組織，在校園文化建設(shè)中的地位舉足輕重，茶文化社團(tuán)也是如此。隨著茶文化在高校傳播力度的加大，很多高校都成立了各種各樣的茶文化社團(tuán)，為大學(xué)生進(jìn)一步了解茶文化提供了很好的平臺(tái)，志趣相投的大學(xué)生們?cè)诓栉幕鐖F(tuán)的活動(dòng)中，互相切磋茶藝，交流對(duì)茶的看法和心得，這也是大學(xué)生結(jié)交摯友、擴(kuò)大人脈的絕好機(jī)會(huì)，也為廣大學(xué)生提供了思考人生和探知社會(huì)的廣闊場(chǎng)所。社團(tuán)每年都要吸收新同學(xué)加入，補(bǔ)充新鮮血液，并對(duì)新加入的同學(xué)進(jìn)行茶知識(shí)方面的培訓(xùn)，從內(nèi)心深處培養(yǎng)其對(duì)茶文化的熱愛(ài)。并定時(shí)邀請(qǐng)茶藝師進(jìn)行茶技培訓(xùn)，讓每一位社團(tuán)成員熟練掌握茶道禮儀和手法，當(dāng)學(xué)校舉辦重大節(jié)慶活動(dòng)或者接待活動(dòng)時(shí)，茶文化社團(tuán)組建茶藝隊(duì)進(jìn)行表演，不僅烘托了氣氛，也宣傳了學(xué)校形象。有的高校成立了茶文化活動(dòng)室，由學(xué)生自主運(yùn)營(yíng)管理，這是一種公益性的社團(tuán)組織，也是大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐、培養(yǎng)公益意識(shí)的場(chǎng)所。茶文化活動(dòng)室中陳列關(guān)于茶文化的書籍、茶具、繪畫等，以供對(duì)茶文化有興趣的學(xué)生學(xué)習(xí)體驗(yàn)。在茶文化活動(dòng)室中，花費(fèi)少量的錢就可以品嘗到各地的名茶，可以欣賞茶藝表演。再配上舒緩的音樂(lè)，成為大學(xué)生飲茶休閑的絕佳去處。

3.3多方協(xié)作，創(chuàng)設(shè)茶文化氛圍

弘揚(yáng)茶文化不僅可以提高大學(xué)生的個(gè)人修養(yǎng)和審美趣味，而且也可以激發(fā)民族自信心和愛(ài)國(guó)熱情，有利于和諧社會(huì)的建設(shè)。因此茶文化的傳播和推廣不僅僅是高校的事情，更是全社會(huì)需要關(guān)注的熱點(diǎn)。對(duì)于政府而言，要加大茶文化的宣傳力度，重點(diǎn)關(guān)注青少年群體，為高校茶文化校園建設(shè)提供良好的外部環(huán)境。目前，我國(guó)很多城市都舉辦了各種各樣的全民飲茶活動(dòng)，通過(guò)向市民贈(zèng)茶，邀請(qǐng)民眾制茶、泡茶，以及舉辦茶知識(shí)講座等方式，讓更多的人了解茶、喜歡茶。并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電視等形式將茶文化節(jié)視頻節(jié)目進(jìn)行推廣。杭州舉行的全民飲茶日更是以“茶與青春”作為主題，宣傳對(duì)象定位于廣大的青少年群體。除此之外，政府也應(yīng)該投入資金，加大茶博物館、茶園等設(shè)施建設(shè)，為茶文化活動(dòng)提供完善的保障；對(duì)于高校而言，要提高對(duì)茶文化活動(dòng)的重視程度，積極引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展茶文化活動(dòng)，將其作為校園文化建設(shè)的重要部分。高校之間可以結(jié)成同盟，共同組織大學(xué)生茶文化節(jié)，將茶文化知識(shí)普及作為一個(gè)重要環(huán)節(jié)，也可以利用各高校圖書館等機(jī)構(gòu)舉辦展覽、播放教學(xué)片等形式，傳播茶文化。另外，高校要鼓勵(lì)大學(xué)生結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，在茶文化上進(jìn)一步開(kāi)展科學(xué)研究。例如旅游專業(yè)的學(xué)生可以將茶園旅游作為研究課題，歷史專業(yè)的學(xué)生可以重點(diǎn)探討我國(guó)茶文化的起源、發(fā)展以及民俗等。外語(yǔ)專業(yè)學(xué)生可以思考中國(guó)茶文化的海外傳播等，通過(guò)上述措施充分發(fā)揮學(xué)生主體能動(dòng)性，促進(jìn)茶文化的傳播。總之，茶文化是校園文化建設(shè)的重要組成部分，對(duì)學(xué)生的認(rèn)識(shí)方式與行為方式都有著重要影響。同時(shí)，茶文化的發(fā)展具有長(zhǎng)期性和潛隱性的特征，不是一蹴而就可以完成的，應(yīng)與高校校園文化建設(shè)緊密融合，作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的活動(dòng)來(lái)開(kāi)展，才能真正體現(xiàn)其育人職能。

參考文獻(xiàn)

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篇4

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)茶文化；思想道德；文化氛圍；師資力量

1傳統(tǒng)茶文化對(duì)高校思想道德教學(xué)的促進(jìn)性意義分析

1.1提高大學(xué)生的思想道德品質(zhì)

傳統(tǒng)茶文化包孕著豐富的人生哲學(xué)，其在千年的歷史演繹中，汲取了儒家、佛家以及道家的思想精髓，其所提倡的“廉儉育德、美真廉樂(lè)、合誠(chéng)處世、敬愛(ài)為人”之道，對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生思想道德境界的提升具有鮮明的促進(jìn)作用。物質(zhì)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，社會(huì)結(jié)構(gòu)發(fā)生著巨大變化，傳統(tǒng)的價(jià)值觀也受到了沖擊，道德底線被不斷拉低。甚至連唯一的凈土———高校也都變得虛華浮躁，大學(xué)生的誠(chéng)信意識(shí)愈發(fā)淡薄，社會(huì)責(zé)任感也越來(lái)越低，整個(gè)校園的學(xué)風(fēng)是江河日下，令人堪憂。然而，傳統(tǒng)茶文化被引入到高校思想道德教育中，意味著傳統(tǒng)主流價(jià)值觀的回歸，其將能從思想上解決當(dāng)代大學(xué)生道德缺失的問(wèn)題，重新塑造其世界觀，促進(jìn)優(yōu)秀人格的形成。而且，其深厚的文化底蘊(yùn)也會(huì)給人一種如沐春風(fēng)之感，于潤(rùn)物無(wú)聲中凈化人的心靈，提升思想道德品質(zhì)。

1.2營(yíng)造良好的校園文化氛圍

近年來(lái)，高校不斷地涌現(xiàn)出學(xué)術(shù)作假、考試作弊、道德低下等社會(huì)亂象。曾幾何時(shí)，人人艷羨的大學(xué)生活已然變得如此浮華了；曾幾何時(shí)，學(xué)術(shù)氛圍濃厚的高校環(huán)境也日漸淡薄了。高校作為最后的凈土，也正在一點(diǎn)一點(diǎn)被吞噬。而一旦茶文化被吸入到高校思想道德教育中，其“廉、美、和、敬”的茶文化內(nèi)核將能從一定程度上撫平大學(xué)生的急躁心理，滌蕩其心靈深處的塵埃，清掃高校中的浮躁之氣。大學(xué)生在浸潤(rùn)了茶文化的清雅和善之質(zhì)后，會(huì)被其所感染陶醉，然后于無(wú)意識(shí)中潛心研習(xí)，并以此作為為人處世之準(zhǔn)則，而高校的學(xué)風(fēng)也會(huì)因此而有所改善。另外，傳統(tǒng)茶文化走入高校校園，其自然樸實(shí)之氣也會(huì)在整個(gè)高校彌漫散開(kāi)，氤氳出一股濃濃的茶文化氛圍，而大學(xué)生的真善美品性也會(huì)被進(jìn)一步激發(fā)出來(lái)，從而促進(jìn)高校良好校園文化的營(yíng)造。

1.3促進(jìn)傳統(tǒng)茶文化的弘揚(yáng)

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，是優(yōu)秀文化的積淀，蘊(yùn)含著獨(dú)特的文化意義。然而，歷經(jīng)千年而未衰竭的茶文化，卻在多元化的現(xiàn)代社會(huì)里備受冷遇，甚至出現(xiàn)了斷層危機(jī)，有可能出現(xiàn)后繼無(wú)人的尷尬狀態(tài)。而茶文化與高校思想道德相融合則意味著茶文化作為一種教學(xué)資源被注入到高校課堂中，那么其文化內(nèi)涵、藝術(shù)氣息以及美學(xué)元素都會(huì)隨之為學(xué)生所熟知；茶藝茶道茶詩(shī)歌，茶學(xué)茶戲茶故事也會(huì)為人所知曉。同時(shí)，茶文化作為一種優(yōu)秀的思想文化被滲入到高校思想道德教育中，其被以一種藝術(shù)的方式融入學(xué)生的血液中，使其潛移默化中習(xí)得了傳統(tǒng)茶文化知識(shí)的精粹，明確了茶文化內(nèi)容的基本要義，從對(duì)于茶文化的無(wú)知淺薄狀態(tài)中走出來(lái)，并在茶文化思想的引導(dǎo)下構(gòu)建自己的世界觀，最終也促進(jìn)了茶文化的傳承與發(fā)展。

2傳統(tǒng)茶文化在高校思想道德教學(xué)應(yīng)用中的問(wèn)題闡述

2.1傳統(tǒng)茶文化的意蘊(yùn)剖析不足

傳統(tǒng)茶文化作為一種教學(xué)資源被引入到高校教育中，其起步較晚發(fā)展歷史較短，尚有不足之處。而且我國(guó)傳統(tǒng)茶文化博大精深，知識(shí)框架體系異常復(fù)雜，高效的思想道德教育課程難以容納所有的茶文化精華，因而也導(dǎo)致了其對(duì)于茶文化意蘊(yùn)的闡述過(guò)于淺顯。一方面，高校教師對(duì)于茶文化內(nèi)涵缺乏深入研究，其在應(yīng)用茶文化進(jìn)行思想道德課程的講授時(shí)，知識(shí)簡(jiǎn)單地將茶文化基本知識(shí)僵硬地灌輸?shù)綄W(xué)生的思想中，茶文化意蘊(yùn)明顯不足，其精神實(shí)質(zhì)也被掩埋。另一方面，高校思想道德教育課程中的茶文化課程設(shè)置也不合理，課本教材對(duì)于茶文化內(nèi)容的體現(xiàn)較少，其在整個(gè)考核評(píng)價(jià)中所占的比例較低。總之，傳統(tǒng)茶文化在高校思想道德教育中的應(yīng)用效果不如人意，雖然以一張新面孔被引入到課堂教學(xué)中，但是其真正的德育價(jià)值卻并沒(méi)有完全展現(xiàn)出來(lái)。

2.2大學(xué)生對(duì)于茶文化的認(rèn)知較淺顯

全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，各種文化意識(shí)也隨之涌入，崇洋的心理也肆意滋生，特別是高校大學(xué)生，極為推崇外國(guó)文化節(jié)日。究其原因，傳統(tǒng)文化教育的缺失，使其對(duì)我國(guó)優(yōu)秀文化缺乏基本的認(rèn)知與歸屬感。大部分學(xué)生對(duì)于茶文化持一種淡漠的態(tài)度，其不會(huì)理睬茶文化的具體內(nèi)涵，也無(wú)心關(guān)注茶文化的發(fā)展歷史，更不愿參與到茶文化的傳承中。所以，雋永含蓄的茶文化也只能停留在昔日的輝煌中。再者，由于傳統(tǒng)文化教育體系的不健全，也使得大學(xué)生對(duì)于茶文化的認(rèn)知較為粗鄙。十幾年的學(xué)習(xí)生活都沒(méi)有觸及過(guò)茶文化知識(shí)內(nèi)容，這一大段茶文化知識(shí)的缺席，影響了其在大學(xué)的茶文化學(xué)習(xí)進(jìn)度。而后，很多大學(xué)生都抱著實(shí)用的心理，選擇應(yīng)用性較強(qiáng)的課程，以提高自身的就業(yè)優(yōu)勢(shì)，而茶文化思想道德教育課程也就此被忽視。

2.3師資力量薄弱校園茶文化氛圍不濃

“名師出高徒”，教師能力的高低直接影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。承擔(dān)高校思想道德教育工作的教師不僅肩負(fù)著“傳道授業(yè)解惑”之重任，更是被賦予了“育人”之責(zé)。然而，據(jù)調(diào)查，大部分承擔(dān)茶文化思想道德教育工作的教師，其自身的茶文化知識(shí)極為匱乏，其也并不是科班出身，無(wú)論是文化修養(yǎng)內(nèi)涵還是茶文化底蘊(yùn)都是比較貧乏的，其對(duì)于傳統(tǒng)茶文化缺乏系統(tǒng)而全面的學(xué)習(xí)，難以將廣博的茶文化知識(shí)嵌入到高校思想道德教育的骨髓深處，終究也不能從根本上激發(fā)學(xué)生對(duì)于茶文化知識(shí)的熱愛(ài)之情。茶文化作為一股清泉被引入到高校，其并沒(méi)有完全洗滌掉沾染在大學(xué)生心頭的浮躁，也沒(méi)有發(fā)揮出應(yīng)有的凈化作用，“重工輕文”教學(xué)理念的陰影下，茶文化知識(shí)難以透徹地與思想道德融為一體，也導(dǎo)致了整個(gè)校園內(nèi)部的茶文化“氧氣”愈發(fā)稀薄.

3解決傳統(tǒng)茶文化在高校思想道德教學(xué)應(yīng)用問(wèn)題的措施

3.1加強(qiáng)茶文化與思想道德教育的融合

茶文化是在肥沃的傳統(tǒng)文化土壤上生發(fā)出來(lái)的，其是滋養(yǎng)我們?nèi)A夏民族的文化支撐，為我們燦爛中華文明的形成作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。將茶文化與高校思想道德教育相結(jié)合的實(shí)質(zhì)是以傳統(tǒng)優(yōu)秀文化對(duì)高校學(xué)生進(jìn)行漸染熏陶，以銳意進(jìn)取自強(qiáng)不息的茶道精神重塑其人生觀，能在物欲橫流的現(xiàn)代社會(huì)里保持一顆赤誠(chéng)之心。因此，茶文化在被融入到高校思想道德教育中時(shí)，教師應(yīng)該以茶文化為切入點(diǎn)，深入探討隱藏于其后的文化內(nèi)涵，將深厚的茶文化歷史，以深入淺出的形式呈現(xiàn)給學(xué)生，使其在浩瀚的茶文化知識(shí)海洋里自由翱翔的同時(shí)，也能促進(jìn)其思想境界的提高。此外，高校也應(yīng)該根據(jù)當(dāng)前思想道德教育現(xiàn)狀的具體情況合理地安排茶文化課程內(nèi)容，循序漸進(jìn)地逐步增加茶文化內(nèi)容在整個(gè)思想道德教材中的比重，最終使茶文化與高校思想道德教育進(jìn)行相得益彰的融合。

3.2完善教學(xué)方法建立科學(xué)的教學(xué)體系

高校在以茶文化構(gòu)建思想道德教育課程體系時(shí)，并沒(méi)有從思想教育的終極目標(biāo)出發(fā)，而只是為了教化學(xué)生而設(shè)置，最終效果也只是收效甚微。單調(diào)的教學(xué)方法不合理的課程體系，也消耗掉了學(xué)生對(duì)于茶文化思想教育課程的所有興趣。所以，高校思想道德教育在引入茶文化元素時(shí)，應(yīng)該從教學(xué)方法與教學(xué)體系上對(duì)其進(jìn)行全面革新。教學(xué)方法上，高校可以建立新的教學(xué)機(jī)制，鼓勵(lì)教師積極引入新的教學(xué)手段，并不斷創(chuàng)新茶文化思想道德教學(xué)方法，組織教師間的教學(xué)方法探討活動(dòng)，從而促進(jìn)茶文化思想道德教學(xué)方法的不斷更新。教學(xué)體系上，高校應(yīng)該立足于當(dāng)前的現(xiàn)實(shí)狀況，根據(jù)學(xué)生的接受能力與茶文化知識(shí)的認(rèn)知程度，對(duì)茶文化思想道德課程進(jìn)行分層設(shè)計(jì)。同時(shí)，建立茶文化思想道德教育雙軌制課程體系，使必修課與選修課并行，從而初步構(gòu)建茶文化思想道德教學(xué)體系。

3.3加大資金投入力度，打造專業(yè)高水平的師資隊(duì)伍

茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)是一項(xiàng)浩大的工程，其必須通過(guò)專業(yè)而系統(tǒng)的學(xué)習(xí)才能構(gòu)建完整的知識(shí)鏈，否則只能永遠(yuǎn)在茶文化知識(shí)的皮毛里翻滾。因而，高校應(yīng)該引入專業(yè)的茶文化教師對(duì)茶文化思想教育課程進(jìn)行高水準(zhǔn)授課，提高課堂教學(xué)的含金量，優(yōu)化茶文化思政教師隊(duì)伍。首先，以高薪聘請(qǐng)茶文化專家定時(shí)到思想教育課堂進(jìn)行巡回式授課，使大學(xué)生在大師精彩的講解中領(lǐng)略茶文化的獨(dú)特魅力。而后，對(duì)于高校的思想道德教師也可以進(jìn)行茶文化知識(shí)培訓(xùn)，以提高其對(duì)于茶文化的認(rèn)知水平，從而為其茶文化課程的講授奠定堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)，避免出現(xiàn)被學(xué)生發(fā)難的窘境。同時(shí)，高校應(yīng)該堅(jiān)決擯棄傳統(tǒng)的“重工輕文”教學(xué)觀，全面樹立“工文并重”的觀點(diǎn)，將素質(zhì)教育踐行到底，掀起一股茶文化思想教育的傳播熱潮。

參考文獻(xiàn)

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篇5

對(duì)文化來(lái)說(shuō)，語(yǔ)言是其傳播的載體和途徑，只有消除語(yǔ)言上的差異，才能從根本上實(shí)現(xiàn)不同文化之間的有效交流。因此，翻譯活動(dòng)在這一過(guò)程中所承擔(dān)的作用和價(jià)值就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他形式。所以，需要我們通過(guò)體系化的教學(xué)活動(dòng)，培養(yǎng)翻譯人才。但是我們必須意識(shí)到對(duì)于茶文化來(lái)說(shuō)，其在進(jìn)行翻譯和語(yǔ)言轉(zhuǎn)化時(shí)，需要對(duì)茶文化的內(nèi)涵進(jìn)行深層次認(rèn)知，只有全面了解這一文化體系，才能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)翻譯。本文擬從我國(guó)茶文化的發(fā)展歷程及特點(diǎn)分析入手，結(jié)合翻譯人才培養(yǎng)的要求，進(jìn)而從茶文化對(duì)外交流視角分析翻譯人才培養(yǎng)的相應(yīng)思路。

關(guān)鍵詞：

中國(guó)茶文化；對(duì)外交流；翻譯人才；培養(yǎng)思路

隨著人們飲茶習(xí)慣逐漸成熟，茶文化對(duì)人們的價(jià)值影響已經(jīng)超過(guò)了其他任何一種文化形式，通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)茶文化的研究，能夠讓我們尋找到優(yōu)化自身價(jià)值理念的行為準(zhǔn)則和價(jià)值觀念。可以說(shuō)，中國(guó)傳統(tǒng)茶文化作為重要的文化財(cái)富，即使在多元文化不斷發(fā)展的今天，也極具學(xué)習(xí)和應(yīng)用價(jià)值。當(dāng)然在全球一體化建設(shè)速度不斷加快背景下，各種文化之間交流融合不斷加快，茶文化也不例外。

1我國(guó)茶文化的發(fā)展歷程及特點(diǎn)分析

我國(guó)有著悠久的飲茶歷史，從神農(nóng)氏嘗百草開(kāi)始，我國(guó)歷史上就已經(jīng)有了關(guān)于茶的記載，茶在產(chǎn)生初期更多承擔(dān)的是醫(yī)藥和祭祀的功能。但是自唐朝以來(lái)，隨著種茶、制茶工藝水平迅猛發(fā)展，茶葉就逐漸發(fā)展成為人們?nèi)粘Ｉ钪兴豢扇鄙俚脑兀絹?lái)越多的人將飲茶作為自身一種生活習(xí)慣。因此，茶葉對(duì)于人們的生活來(lái)說(shuō)，有著極其重要的價(jià)值和意義。茶葉不僅豐富了我們的日常生活，同時(shí)也在飲用過(guò)程中，與各種文化相結(jié)合，從而形成一種文化———茶文化，可以說(shuō)中國(guó)茶文化的形成不僅詮釋了我國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和價(jià)值，同時(shí)更是對(duì)我們的精神世界和價(jià)值認(rèn)知進(jìn)行的體系化改造。當(dāng)然在中國(guó)茶文化體系中，有很多專屬名詞，這些名詞的內(nèi)涵和意義轉(zhuǎn)化就必須在掌握相關(guān)翻譯知識(shí)和技巧的同時(shí)，通過(guò)自身對(duì)茶文化的全面了解，進(jìn)而準(zhǔn)確翻譯。文化形成的基礎(chǔ)是社會(huì)發(fā)展和生產(chǎn)力推動(dòng)，任何一種文化形式，其形成和發(fā)展都離不開(kāi)時(shí)代特征，對(duì)于我國(guó)茶文化來(lái)說(shuō)，其形成更是幾千年中華文明推動(dòng)的結(jié)果。想要有效傳播和交流我國(guó)茶文化，就必須對(duì)其特征進(jìn)行全面有效認(rèn)知。我國(guó)茶文化首先具有融合特征，其中融入了很多積極向上的內(nèi)容，尤其是融入了各種積極的意識(shí)形態(tài)。因此對(duì)茶文化來(lái)說(shuō)，在今天仍然具有傳承價(jià)值和意義。這些內(nèi)容大多經(jīng)歷了幾千年的傳遞和發(fā)展，它所包括的內(nèi)容已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其表面意思。因此在對(duì)這些內(nèi)容進(jìn)行翻譯時(shí)，就不能依據(jù)中英對(duì)照來(lái)進(jìn)行翻譯。茶文化傳入西方國(guó)家和地區(qū)后，形成了各自相對(duì)獨(dú)立的茶文化體系，而中西方茶文化之間是存在明顯差別的。無(wú)論是內(nèi)容，還是表達(dá)的含義都有著實(shí)質(zhì)性差別，所以在對(duì)這些內(nèi)容進(jìn)行翻譯交流時(shí)，不僅要結(jié)合我國(guó)茶文化內(nèi)涵，同時(shí)還要對(duì)中西方茶文化之間的差異進(jìn)行有效分析，通過(guò)對(duì)其差別進(jìn)行有效鑒別，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)茶文化對(duì)外交流的理想目的。

2翻譯人才培養(yǎng)的要求分析

在世界融合交流不斷深化的當(dāng)今，不同文化體系之間的交流、融合進(jìn)一步推進(jìn)，想要實(shí)現(xiàn)各種文化內(nèi)部信息有效傳遞，不但需要合理消除不同文化語(yǔ)言之間的差異，更為重要的是要選擇較為合適的文化傳播載體，通過(guò)對(duì)各種不同類型的文化進(jìn)行全面認(rèn)知，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)其融合目的。在世界文化交流不斷深化的今天，英語(yǔ)作為主要應(yīng)用語(yǔ)言，有著極為廣泛的應(yīng)用范圍，同時(shí)也有著更為深遠(yuǎn)的影響力。可以說(shuō)，現(xiàn)階段，我們要想準(zhǔn)確、全面了解和認(rèn)識(shí)世界，就必須合理有效使用英語(yǔ)這一語(yǔ)言工具。從目前茶文化交流傳播狀況看，由于專業(yè)翻譯人才的相對(duì)不足，已經(jīng)制約中國(guó)傳統(tǒng)茶文化發(fā)展融合。因此，我們必須結(jié)合實(shí)際需求，全面探索翻譯人才培養(yǎng)機(jī)制。而想要培養(yǎng)理想人才目標(biāo)，需要做到：首先，牢牢結(jié)合翻譯活動(dòng)的客觀要求，培養(yǎng)學(xué)生掌握翻譯過(guò)程中所必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)和技巧。翻譯作為一項(xiàng)語(yǔ)言活動(dòng)，做好該項(xiàng)工作的前提是豐富的知識(shí)儲(chǔ)備糧和靈活的翻譯技巧、思路。因此，做好翻譯人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)就是引導(dǎo)其形成扎實(shí)的基礎(chǔ)。只有這些人才掌握了相應(yīng)的翻譯技巧和知識(shí)，才能對(duì)整個(gè)翻譯過(guò)程進(jìn)行有效把握。其次，翻譯人才培養(yǎng)過(guò)程中，還需要注重培養(yǎng)其掌握多樣內(nèi)容，全面提升知識(shí)儲(chǔ)備和視野。在多元文化迅猛發(fā)展的今天，知識(shí)信息更新的速度已經(jīng)超出了以往人們的想象和儲(chǔ)備。如果翻譯人才仍然停留在傳統(tǒng)知識(shí)體系中，那么將無(wú)法適應(yīng)迅猛發(fā)展的新時(shí)代。因此，要積極收集新的知識(shí)內(nèi)容，做好對(duì)翻譯人才知識(shí)體系的全面儲(chǔ)備，通過(guò)更新翻譯人才的知識(shí)儲(chǔ)備資源，從而滿足對(duì)外交流迅猛發(fā)展的客觀需求。最后，當(dāng)前在翻譯人才培養(yǎng)過(guò)程中，存在一定問(wèn)題和不足，從某種程度上看影響了文化對(duì)外交流活動(dòng)的有效開(kāi)展。首先，翻譯人才在培養(yǎng)過(guò)程中，過(guò)多強(qiáng)調(diào)其技能應(yīng)用培養(yǎng)，忽略了對(duì)這些人才人文素養(yǎng)的有效培養(yǎng)。多數(shù)情況下，其人才培養(yǎng)活動(dòng)都是從功能需求視角出發(fā)的，由于缺乏對(duì)人文內(nèi)涵的全面認(rèn)知，以至于很多人才即使掌握了翻譯技巧和知識(shí)，但卻缺乏相關(guān)文化積淀，以至于對(duì)整個(gè)翻譯內(nèi)容和過(guò)程把握不透。其次，實(shí)際上，文化對(duì)外交流翻譯過(guò)程中，很多時(shí)候，并不能直接依賴翻譯技巧和理論，翻譯的前提是意思和內(nèi)涵的傳遞，因此，需要對(duì)整個(gè)翻譯過(guò)程的各個(gè)情況進(jìn)行有效了解，通過(guò)靈活應(yīng)用音譯和意譯等各種方式，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)翻譯活動(dòng)的有效表達(dá)。對(duì)于語(yǔ)言交流而言，其基礎(chǔ)是內(nèi)容的關(guān)聯(lián)和認(rèn)同，因此在翻譯人才培養(yǎng)時(shí)，必須注重培養(yǎng)其對(duì)各種翻譯情況的了解和認(rèn)知。最后，目前翻譯人才培養(yǎng)過(guò)程中，缺乏構(gòu)建相應(yīng)的承載機(jī)制，也就是說(shuō)整個(gè)培養(yǎng)過(guò)程，不能脫離文化機(jī)制來(lái)開(kāi)展翻譯活動(dòng)。隨著全球文化交流進(jìn)程不斷加快，如今我們?cè)谂囵B(yǎng)翻譯人才時(shí)，必須引導(dǎo)其了解各種文化，認(rèn)知各種文化的差異，通過(guò)培養(yǎng)其掌握相應(yīng)的理論技能，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)外交流這一目的。

3基于茶文化對(duì)外交流視角分析翻譯人才培養(yǎng)的思路

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的核心，也是對(duì)外文化交流活動(dòng)中，傳播的核心。而在全球化迅猛發(fā)展的今天，不僅我國(guó)有茶文化內(nèi)容，其他國(guó)家和地區(qū)也形成了相應(yīng)的茶文化體系。因此在進(jìn)行茶文化對(duì)外交流過(guò)程中，其前提就是理清中外茶文化之間的差異。其核心則是培養(yǎng)掌握翻譯知識(shí)和技巧，了解傳統(tǒng)茶文化的專業(yè)翻譯人才，可以說(shuō)翻譯人才在整個(gè)茶文化對(duì)外傳播交流過(guò)程中有著重要作用。中國(guó)茶文化在進(jìn)行跨語(yǔ)言交流時(shí)，如何才能消除語(yǔ)言上的差異，就需要通過(guò)開(kāi)展體系化的翻譯活動(dòng)，當(dāng)然從文化交流需要看，培養(yǎng)體系化的翻譯人才是解決這一問(wèn)題的主要思路。通過(guò)培養(yǎng)專業(yè)翻譯人才，不僅能夠有效傳遞中國(guó)茶文化，更重要的在于能夠讓傳統(tǒng)茶文化得到有效傳承和發(fā)展。但是我們?cè)谶M(jìn)行翻譯人才培養(yǎng)時(shí)，必須認(rèn)識(shí)到由于文化和語(yǔ)言上的差距，想要做好茶文化有效交流，不能僅僅依靠機(jī)械、客觀的翻譯理論和方法，其前提應(yīng)該是對(duì)傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行全面有效的認(rèn)知和了解。培養(yǎng)翻譯人才應(yīng)該注重把握三點(diǎn)，一是不僅要教育其掌握必要的翻譯基礎(chǔ)和技巧，同時(shí)也要引導(dǎo)其學(xué)習(xí)和了解茶文化內(nèi)容。在翻譯人才培養(yǎng)過(guò)程中，很多人都能認(rèn)識(shí)到翻譯技巧和理論培養(yǎng)的價(jià)值和重要性，但是對(duì)茶文化內(nèi)容的了解程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，事實(shí)上，茶文化的內(nèi)涵極其豐富，如果翻譯人才對(duì)其缺乏必要了解，那么整個(gè)語(yǔ)言交流過(guò)程很難實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)和效果。其次，要構(gòu)建基于茶文化知識(shí)教育的翻譯教學(xué)理論體系。茶文化知識(shí)是一種知識(shí)體系，而翻譯則是一種技巧，如果將兩者割裂開(kāi)來(lái)，不僅無(wú)法達(dá)到其原有目的，甚至很難讓翻譯人才對(duì)兩者聯(lián)系形成正確認(rèn)知。因此，必須將翻譯教學(xué)與茶文化知識(shí)教育融合開(kāi)展。比如針對(duì)翻譯教學(xué)的相關(guān)內(nèi)容和技巧，要選擇合適的茶文化素材進(jìn)行示范教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生在具體的案例中了解兩者的特點(diǎn)。最后，隨著全球文化交流不斷深化，如今茶文化不僅在我國(guó)具有相應(yīng)形態(tài)，在西方國(guó)家也有茶文化內(nèi)容，最典型的就是英美地區(qū)也形成了具有自身特色的茶文化體系。而在茶文化對(duì)外交流活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，就必須有效辨析兩者差異，通過(guò)有針對(duì)性的講解，讓人們了解這兩種文化的差別和不同，從而加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的真正了解和認(rèn)知。當(dāng)然在培養(yǎng)翻譯人才時(shí)，也要讓其認(rèn)識(shí)到中西方兩種茶文化內(nèi)涵及形式上的差別和不同，從而實(shí)現(xiàn)茶文化對(duì)外交流的目的。

4結(jié)語(yǔ)

我國(guó)有著成熟的茶文化體系，不僅包含豐富深厚的物質(zhì)資源，同時(shí)也有著極為深厚的精神內(nèi)涵和價(jià)值體系，可以說(shuō)，我國(guó)的茶文化體系就是我國(guó)文化的濃縮和精華，因此想要全面深化了解我國(guó)文化，其必然需要對(duì)中國(guó)茶文化進(jìn)行了解。隨著全球交往不斷多樣化，多元文化交流已經(jīng)成為文化融合新常態(tài)。傳統(tǒng)茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的核心和精髓，在其傳播過(guò)程中，不僅要認(rèn)識(shí)到其具體價(jià)值，同時(shí)也要對(duì)中西方茶文化的差異進(jìn)行有效界定，通過(guò)培養(yǎng)掌握翻譯技巧、理論和茶文化知識(shí)的人才，從而實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化的有效傳播和交流。

作者：王金明 單位：上饒師范學(xué)院外國(guó)語(yǔ)學(xué)院

參考文獻(xiàn)

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篇6

相較于廣州珠江二角洲“茶樓文化”是“都市茶文化”，即“都市化”;潮汕工夫茶文化的特征則是“精細(xì)茶文化”，即“精細(xì)化”，綜合上述研究筆者認(rèn)為，客家茶文化的基本特征是“山地茶文化”，即是“山地化”。客家山地茶文化有別于大眾茶文化的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)為具有明顯山地特征的“三性”文化:封閉性(傳統(tǒng)而古老)、適地性(順應(yīng)自然)、自樂(lè)性(自我?jiàn)蕵?lè))。

1.客家茶文化的“封閉性”客家茶文化豐富多彩，許多茶文化活動(dòng)獨(dú)樹一幟，能獨(dú)立于其他的茶文化之中，比如古代飲茶法的活化石—客家擂茶，以及客家茶文化特有的茶歌茶舞、采茶戲等，并一直流傳至今，這主要是由于客家茶文化的“封閉性”。擂茶是客家人傳統(tǒng)的飲茶習(xí)俗，也是中國(guó)古代飲茶習(xí)俗的延續(xù)。南宋《甕墉閑評(píng)》曰:“余生漢東，最喜吸擂茶，閑時(shí)常過(guò)一、二，北人知余喜吸此，則往往煮以相晌，未嘗不欣然也。其法以茶芽盞許，人少脂麻，沙盆中爛研，量水多少煮之，其味極甘膚可愛(ài)……茶，古不聞食，晉以降，吳人采葉煮之，號(hào)茗粥，則知擂茶者，自晉蓋有之矣。”

雖然宋代開(kāi)始盛行“斗茶”等清飲法，講究茶葉的“真香”與“真味”，但是在一些地理?xiàng)l件閉塞的地區(qū)，古老的擂茶飲用方法仍然傳承下來(lái)。客家地區(qū)就是其中的典型代表。客家地區(qū)地處高山、交通閉塞，加上客家人屬于外來(lái)族群，而長(zhǎng)期土客相爭(zhēng)，械斗嚴(yán)重，更促使了客家人的“閉關(guān)自守”，代代相傳封閉式的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)生活方式，從而不僅保留下了古老茶文化，而且在生產(chǎn)生活中不斷地創(chuàng)作形成了客家特有的茶葉藝術(shù)與文化。

2.客家茶文化的“適地性”遵循達(dá)爾文的“適者生存”自然規(guī)律，適應(yīng)本土環(huán)境，堅(jiān)持在中原文化的傳承中將當(dāng)?shù)毓逃形幕就粱彩强图胰四軌蛟谳^為惡劣的環(huán)境中不斷發(fā)展和傳承的原因。根據(jù)客家地區(qū)生產(chǎn)生活中的實(shí)際需要，將中原茶文化精髓，結(jié)合本地實(shí)際情況進(jìn)行探索、改進(jìn)、創(chuàng)新，形成一系列新的、能適應(yīng)實(shí)際需求的茶文化，這就是客家茶文化的“適地性”。如上所述，為了能在荒蕪漫長(zhǎng)的商道或生活要道上“避雨歇腳”，善良的客家人創(chuàng)造了“茶亭文化”;為了能在缺醫(yī)少藥、交通閉塞的生活條件下生存下來(lái)，聰明的客家人發(fā)明了“女JL茶”并創(chuàng)造了高火“炒米香”型和“甜韻花香”型茶葉，執(zhí)著地傳承著飲用“溫性”、“熱性”茶的習(xí)慣和文化;為了解決生產(chǎn)勞動(dòng)及“出門路遠(yuǎn)”的飲茶解渴困難的問(wèn)題，勤勞的客家人形成了“用小杯喝濃茶”和喜愛(ài)滋味厚重的茶葉之飲茶習(xí)俗。

3.客家茶文化的“自樂(lè)性”已有學(xué)者論證，遷人廣東的客家人多數(shù)都是有知識(shí)、有文化和有一定社會(huì)背景的人群。據(jù)此推測(cè)，首先，客家人具有立足本土實(shí)情創(chuàng)作詩(shī)歌文學(xué)和茶歌茶舞的能力;其次，客家人在長(zhǎng)期封閉的生產(chǎn)生活中需要?jiǎng)?chuàng)作自己的文藝作品，來(lái)豐富生活、實(shí)現(xiàn)文化娛樂(lè);第三，在客家人的生產(chǎn)生活中，以茶為載體的茶事活動(dòng)，是他們生活中最具詩(shī)情畫意、最能激感的事情之一，在這種特定的生產(chǎn)生活條件下，客家人自然的以茶事活動(dòng)和茶禮茶俗等作為文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作的主要題材，并創(chuàng)造、傳承了自?shī)首詷?lè)的茶葉詩(shī)歌、茶葉民謠、茶歌茶舞和采茶戲等。這就是客家茶文化的“自樂(lè)性”。“自樂(lè)性”是“封閉性”和“適地性”的必然產(chǎn)物，三者之間相互依存、互為促進(jìn)，形成了具有顯著“山地特征”的客家茶文化體系。

二、小結(jié)與討論

綜上所述，本文關(guān)于廣東客家茶文化內(nèi)涵和特征的研究，可歸納為如下5點(diǎn):

(l)見(jiàn)之于史志記載，客家茶最早起源于南北朝時(shí)期龍川縣所產(chǎn)的皋盧茶等。經(jīng)歷唐、宋、明時(shí)期的不斷傳播與發(fā)展，到清代客家產(chǎn)茶縣增加到了26個(gè)縣，前后客家歷史名茶增加到了30多個(gè)。據(jù)2011年統(tǒng)計(jì)，廣東客家縣(市)產(chǎn)茶面積達(dá)到23053公頃，年產(chǎn)商品茶24176噸，占全省同期的61.35%和47.03%，成為廣東茶葉的“半壁江山”。

(2)傳統(tǒng)客家茶葉以全炒青綠茶類為主，烏龍茶和黃茶類為輔。傳統(tǒng)客家炒青綠茶的共性特征表現(xiàn)為“高火甜香”和“炒米香”，而烏龍茶和黃茶類表現(xiàn)為甜韻花香。

(3)客家茶區(qū)擂茶與大壺泡茶法、小杯功夫茶泡茶法為客家特色的飲茶習(xí)俗，眾多的客家茶亭及其豐富的文化遺產(chǎn)，別具特色的客家山歌、采茶舞、采茶戲等，構(gòu)成了客家茶區(qū)特有的茶文化內(nèi)涵及特點(diǎn)。

(4)客家茶文化歷史悠久、豐富多彩，表現(xiàn)為顯著的“山地特征”文化。客家擂茶等飲茶習(xí)俗傳承著盛行于宋代及以前古老的“粥茶法”，并代代相傳;為了適應(yīng)山地生存與生活而創(chuàng)造的客家茶亭物質(zhì)遺產(chǎn)及“茶亭文化”，客家山歌、歌謠、采茶歌、采茶戲，并執(zhí)著地傳承著對(duì)帶“溫性”、“熱性”的高火“炒米香”型和“甜韻花香”型茶葉的喜愛(ài)，等等;充分體現(xiàn)了客家茶文化習(xí)俗的封閉性、適地性和自樂(lè)性特征。

篇7

中國(guó)茶文化內(nèi)涵寬廣、博大精深，茶藝表演是其中不可或缺的重要內(nèi)容，其注重精神與外在形式的高度統(tǒng)一。在茶藝表演中，音樂(lè)是十分重要的表現(xiàn)形式，在不同的環(huán)境、茶類、地域中，音樂(lè)與茶藝的結(jié)合能夠激發(fā)茶文化的深層次內(nèi)涵。茶藝賦予音樂(lè)以形象，音樂(lè)賦予茶藝以靈魂，茶藝借助音樂(lè)讓人擁有廣闊聯(lián)想力，提高聆聽(tīng)者的美學(xué)水平，茶藝在音樂(lè)教育上有著強(qiáng)大的感染力，在塑造完美人格上也有著很好的推動(dòng)力。

關(guān)鍵詞：

音樂(lè)教育；茶文化；抽象審美；內(nèi)在旋律

我國(guó)的茶文化內(nèi)涵豐富，不僅包含了諸如茶藝、茶事活動(dòng)、茶舞等外在形式，也蘊(yùn)含著茶道精神、茶人精神等精神內(nèi)涵。應(yīng)當(dāng)說(shuō)，茶文化是一種綜合性的藝術(shù)創(chuàng)造活動(dòng)，從品茗環(huán)境的營(yíng)造到茶藝表演的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都需要有藝術(shù)美學(xué)上的修養(yǎng)和造詣。而把音樂(lè)教育運(yùn)用在茶文化當(dāng)中，則能夠進(jìn)一步提升飲茶者的審美性，也能對(duì)茶文化所蘊(yùn)含的藝術(shù)內(nèi)涵和美學(xué)價(jià)值有更深的認(rèn)知。

1音樂(lè)與茶文化的淵源及演進(jìn)

茶文化與音樂(lè)有著悠久的歷史淵源，由于茶文化獨(dú)特的藝術(shù)屬性和美學(xué)價(jià)值，很多精通音律的古代飲茶者，尤其是那些文人墨客，在進(jìn)行茶事活動(dòng)時(shí)將音樂(lè)引入其中，從而把茶文化上升為一種具有豐富內(nèi)涵的“雅士茶道”，這就大大提升了茶文化的藝術(shù)品位。現(xiàn)在，我們?cè)陂喿x古人的詩(shī)詞歌賦時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)茶與音樂(lè)有著十分密切的關(guān)系，比如說(shuō)唐代的白居易、李白、杜甫等詩(shī)人，以及宋朝的坡、黃庭堅(jiān)等詞人，就留下了很多關(guān)于茶與音樂(lè)的詩(shī)詞。在他們的詩(shī)詞中，我們能看到古人在進(jìn)行茶事活動(dòng)時(shí)，會(huì)選擇古箏、琵琶、笛子等樂(lè)器來(lái)彈奏音樂(lè)。不光是詩(shī)歌如此，在很多古代描繪茶事活動(dòng)的繪畫中，我們也能看到在那些清凈幽雅的山谷松林里，品茗者一邊飲茶，一邊以歌曲助興的場(chǎng)景。音樂(lè)與茶文化的結(jié)緣，不僅體現(xiàn)在文人們的飲茶活動(dòng)中，更通過(guò)底層老百姓的創(chuàng)造，演變出豐富多彩的茶文化藝術(shù)形式。比如說(shuō)采茶戲的前身采茶歌，就是明清時(shí)候江西產(chǎn)茶區(qū)的人民，在谷雨時(shí)節(jié)前后采摘茶葉時(shí)一邊勞作一邊唱歌，進(jìn)而形成了富有地域特色和民間情趣的采茶曲。那些文人墨客們?cè)陲嫴钑r(shí)彈奏的曲子特點(diǎn)是清雅明朗、幽冷高潔，反映出了他們內(nèi)心那“天人合一”的思想追求，而這些來(lái)自民間的音樂(lè)，則朗朗上口、歡快喜悅，用現(xiàn)在的話說(shuō)就是很“接地氣”，這充分展現(xiàn)出了古代勞動(dòng)人民樸實(shí)、豁達(dá)、樂(lè)觀的性格特點(diǎn)，也讓我們看到了音樂(lè)與不同的茶文化相結(jié)合后，所展現(xiàn)出來(lái)的不同藝術(shù)內(nèi)容和形式。

2音樂(lè)與茶文化的藝術(shù)共性

音樂(lè)和茶文化都有傳達(dá)信息和思想的共性。首先來(lái)看音樂(lè)，作為“沒(méi)有國(guó)界的語(yǔ)言”，音樂(lè)所傳遞出來(lái)的信息，能夠被全世界不同民族、不同國(guó)家的人群接受和感知。舉例來(lái)說(shuō)，西方著名曲目《小夜曲》，即便是讓我國(guó)從沒(méi)有接觸過(guò)西方音樂(lè)的人來(lái)聽(tīng)，也能從其悠揚(yáng)舒緩的旋律中感受到一種平靜而深沉的意境。而我國(guó)的名曲《茉莉花》所蘊(yùn)含的東方味道，也能讓廣大的歐美聽(tīng)眾感受到那種含蓄凄美的心境。所以說(shuō)，音樂(lè)是人類共有的語(yǔ)言，之所以如此，一是因?yàn)橐魳?lè)的唯一載體是聲音。而聲音是不受外力控制的，也不受環(huán)境制約，可以隨時(shí)隨地從人們的口中或敲擊或彈奏物體中發(fā)出來(lái)，這是人類表達(dá)自己情感的天然方式。第二，音樂(lè)有自由創(chuàng)作的廣闊想象空間。當(dāng)表達(dá)感情的聲音上升到音樂(lè)的高度后，那些擁有音樂(lè)天賦的作曲家、歌唱者們，則會(huì)根據(jù)自己的性格、成長(zhǎng)經(jīng)歷、愛(ài)好、品位等因素，來(lái)對(duì)音樂(lè)進(jìn)行主觀上理解、創(chuàng)作和詮釋。與音樂(lè)一樣，茶文化也會(huì)在潛移默化間，傳遞著不同的信息和思想。首先是茶的味道，不用文字的注解也不用語(yǔ)言的介紹，就能夠讓不同民族、不同地域的品茗者感受到其獨(dú)有的香氣。這是茶能傳遞出來(lái)的最基本的信息。其次是茶事活動(dòng)中的茶具、禮儀、茶藝等內(nèi)容，能夠在不同茶藝師的手中傳遞出不同的內(nèi)涵，讓人們獲得不同的體驗(yàn)和感受。而與音樂(lè)一樣，這種藝術(shù)信息和思想上的傳遞，同樣不需要茶藝師進(jìn)行任何語(yǔ)言上的介紹或者語(yǔ)種上的翻譯，就能夠跨越地域、文化、語(yǔ)言上的差異，讓人們用心去感受去品味。從這兩方面可以看出，無(wú)論是音樂(lè)還是茶文化，都有著精神層面上的共通性。也正因如此，當(dāng)音樂(lè)被運(yùn)用到茶文化中時(shí)，不僅能提高觀眾對(duì)音樂(lè)的欣賞和領(lǐng)悟水平，更能更好地感悟到茶文化所蘊(yùn)含的豐富內(nèi)涵。音樂(lè)與茶文化有著韻律內(nèi)在的共性。音樂(lè)是一種線性的藝術(shù)，它的這種線性流動(dòng)雖然無(wú)法讓人看到和觸碰到，但是卻依靠旋律和節(jié)奏上的變化，能觸發(fā)人們大腦對(duì)聲音的同頻共振，這種同頻共振始終遵守和對(duì)應(yīng)著人們對(duì)客觀事物的感受，能夠滿足聽(tīng)者在心理上的需求，引起心靈上的共鳴。所以，同樣是聲音，當(dāng)我們聽(tīng)一首曲子時(shí)，絲毫不會(huì)覺(jué)得它是混亂或無(wú)秩序的，而是產(chǎn)生于我們內(nèi)心的聲音，只不過(guò)讓人給唱了出來(lái)。但是一些諸如汽車轟鳴、工地施工等噪音，卻沒(méi)有遵循音樂(lè)的秩序感和節(jié)奏感，反而是對(duì)秩序和節(jié)奏的一種破壞，因此讓人聽(tīng)之會(huì)心生厭煩。音樂(lè)之所以有著內(nèi)在的韻律美，從形式上看是因?yàn)槠溆衅鸪修D(zhuǎn)合的作用。這種起承轉(zhuǎn)合，需要一條主題的蔓延，一條副題的襯托，也離不開(kāi)旋律上的連接、展開(kāi)及再現(xiàn)。而茶文化也是如此，譬如說(shuō)在茶藝表演中，表演者同樣會(huì)利用起承轉(zhuǎn)合的原則，慢慢把人帶入另一個(gè)充滿想象力的空間，或是鳥語(yǔ)花香、鶯飛草長(zhǎng)，或是深山幽谷、清風(fēng)明月，又或是禪茶一味、天人合一。在茶藝充滿韻律和節(jié)奏的時(shí)間流動(dòng)中，茶道精神和茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵和美學(xué)價(jià)值會(huì)在不經(jīng)意間傳遞給品茗者，讓其內(nèi)心產(chǎn)生強(qiáng)烈的共鳴，從而更好地了解和認(rèn)識(shí)中國(guó)的茶文化。

3音樂(lè)教育在茶文化中的實(shí)施

茶道是一種綜合性的藝術(shù)創(chuàng)造活動(dòng)，無(wú)論是從品茗空間和環(huán)境的營(yíng)造，還是在茶具茶葉的選擇，又或是在茶藝表演的每一個(gè)環(huán)節(jié)，不僅需要優(yōu)美舒緩的姿態(tài)和動(dòng)作、合適的器具，更需要相得益彰的音樂(lè)來(lái)搭配。其中音樂(lè)的選擇是十分重要的，它對(duì)整體環(huán)境的協(xié)調(diào)與和諧起著至關(guān)重要的作用，最能體現(xiàn)出表演者、設(shè)計(jì)者的藝術(shù)素養(yǎng)和文化水平。因此，在茶文化中實(shí)施音樂(lè)教育就勢(shì)在必行。那么，如何完成音樂(lè)教育在茶文化中的實(shí)施呢？我認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)按照學(xué)習(xí)的規(guī)律和藝術(shù)的特點(diǎn)，從“聆聽(tīng)、學(xué)唱、實(shí)踐”這三部分入手。首先來(lái)說(shuō)聆聽(tīng)，聆聽(tīng)即是欣賞，這是音樂(lè)教育的基礎(chǔ)所在。在我國(guó)和國(guó)外的眾多音樂(lè)作品中，應(yīng)當(dāng)選取那些具有代表意義的作品進(jìn)行聆聽(tīng)欣賞，這些代表作品應(yīng)當(dāng)囊括不同國(guó)家和民族中的不同時(shí)期不同流派的音樂(lè)著作，并加以對(duì)比分析和講解。比方說(shuō)在歐洲的巴洛克時(shí)代，就有古典派、印象派和浪漫派等不同流派的音樂(lè)，而我國(guó)古典音樂(lè)則包含了民間音樂(lè)、民族樂(lè)曲、不同戲曲以及曲藝等派別。在音樂(lè)教育中，首先應(yīng)當(dāng)胸懷天下，對(duì)不同文化背景下的音樂(lè)進(jìn)行欣賞，并找到其與茶文化的共同點(diǎn)，激發(fā)藝術(shù)的共性。其次要把重點(diǎn)放到我們中國(guó)的音樂(lè)作品上，因?yàn)椴栉幕从谥袊?guó)，與我們民族文化息息相關(guān)，因此也與我國(guó)的音樂(lè)作品特別是傳統(tǒng)音樂(lè)有著更多的關(guān)聯(lián)和藝術(shù)共性。而在茶文化中實(shí)施我國(guó)音樂(lè)的欣賞，一方面能夠與茶藝表演等茶文化內(nèi)容相輔相成，碰撞激蕩而產(chǎn)生奇妙的藝術(shù)化學(xué)反應(yīng)，讓學(xué)生感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的深厚內(nèi)涵。另一方面，則能夠讓學(xué)生在音樂(lè)的感染下，在無(wú)意識(shí)中便從茶藝表演的物質(zhì)世界進(jìn)入到一個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的精神空間，感悟到一種不可言說(shuō)的愉悅之情。其次便是學(xué)唱的音樂(lè)教育。音樂(lè)與其它藝術(shù)形式一樣，在學(xué)習(xí)和領(lǐng)悟上呈現(xiàn)出螺旋式的上升狀態(tài)。換而言之，就是一個(gè)由量變引起質(zhì)變的過(guò)程。大量的聆聽(tīng)和欣賞，能夠幫助學(xué)生打下引發(fā)質(zhì)變的深厚基礎(chǔ)，而學(xué)唱?jiǎng)t是引發(fā)質(zhì)變的關(guān)鍵一步。在學(xué)唱上應(yīng)當(dāng)選用我們的傳統(tǒng)民歌，因?yàn)槲覈?guó)各地的民歌與茶文化一樣，來(lái)源于民間，是我們這個(gè)民族世世代代生活和奮斗的產(chǎn)物，蘊(yùn)含了老百姓生活中的喜怒哀樂(lè)。因此，這些民歌很“接地氣”，很容易讓學(xué)生們所理解和接受，也更加易學(xué)。比方說(shuō)，學(xué)唱采茶曲，能夠通過(guò)它的曲調(diào)、旋律和歌詞，了解到我國(guó)南方產(chǎn)茶區(qū)特別是江西等地老百姓的情感表達(dá)方式和人文性格，對(duì)于一些有著較高文化水平和藝術(shù)聯(lián)想力的學(xué)生而言，甚至能在腦海中浮現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)光和歷史演變進(jìn)程，不僅能激發(fā)出其對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)，更能使其內(nèi)心變得更加寬廣，學(xué)會(huì)從更大的高度和更寬的視角去看待世間萬(wàn)物去體會(huì)世遷。第三便是音樂(lè)教育上的實(shí)踐部分。如果說(shuō)聆聽(tīng)和學(xué)唱解決了關(guān)于音樂(lè)和茶文化是什么、為什么的問(wèn)題，那么音樂(lè)實(shí)踐則是用的部分，能夠解決“怎么辦”的問(wèn)題，根據(jù)當(dāng)前人們不斷變化的審美意識(shí)和藝術(shù)需求，用更加美妙的形式和內(nèi)容來(lái)豐富茶文化，并將音樂(lè)與茶文化進(jìn)行更好的融合，如此才能在深度和廣度上為我國(guó)的茶文化做出新的更大的貢獻(xiàn)。在音樂(lè)教育的實(shí)踐中，還要注意要依據(jù)茶的類別來(lái)選擇合適的音樂(lè)。要根據(jù)不同地域、不同環(huán)境、不同民族的差別，以及不同茶葉的特質(zhì)去選擇最合適的音樂(lè)進(jìn)行教育，如此才能讓兩者相得益彰，更好表現(xiàn)出茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵。以綠茶為例，因綠茶具有“色綠、香幽、形美”的特質(zhì)，體現(xiàn)出了我國(guó)傳統(tǒng)文化中“天人合一”和“寧?kù)o致遠(yuǎn)”的思想追求，所以在綠茶茶藝的音樂(lè)教育中，可以多選用一些古箏、笛子類的曲目，而配樂(lè)可采用一些具有江南韻味的絲竹類曲子，比如說(shuō)古箏音樂(lè)《高山流水》。如此才能更好地發(fā)揮出音樂(lè)在茶文化中的作用，讓音樂(lè)教育與茶文化相得益彰。

作者：李思思 單位：九江學(xué)院藝術(shù)學(xué)院

參考文獻(xiàn)

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篇8

關(guān)鍵詞：茶文化；中職語(yǔ)文；人文素養(yǎng)

具有悠久歷史的茶文化是中華民族人們數(shù)千年來(lái)偉大的智慧結(jié)晶，其中蘊(yùn)藏著豐富的文化，通過(guò)語(yǔ)文實(shí)踐充分的挖掘茶文化中人文素養(yǎng)，將茶文化的價(jià)值充分的發(fā)揮，對(duì)學(xué)生進(jìn)行人文素養(yǎng)的培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生的教育有著積極的意義，使得語(yǔ)文教育的效果得以凸顯，在語(yǔ)文教育中更好培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)，有效的借助茶文化的育人作用促進(jìn)學(xué)生更好的發(fā)展。

1茶文化在培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)中的價(jià)值

在語(yǔ)文教學(xué)實(shí)踐中融進(jìn)茶文化，對(duì)于人文素養(yǎng)的培養(yǎng)有著積極的意義，茶文化的作用在多個(gè)方面充分的體現(xiàn)，針對(duì)茶文化培養(yǎng)人文素養(yǎng)作出分析，表現(xiàn)為如下幾個(gè)方面：第一，在語(yǔ)文人文素養(yǎng)教育中將茶文化更好的滲透，使得學(xué)生的道德修養(yǎng)進(jìn)一步提升，學(xué)生在茶文化的影響下重新審視自己，并樹立起正確的人生觀，促進(jìn)學(xué)生實(shí)現(xiàn)綜合發(fā)展。教師把茶文化融進(jìn)中職語(yǔ)文教學(xué)中，可以讓人文素養(yǎng)內(nèi)容更加完善，在茶文化中蘊(yùn)含著道德情操與思想境界，將其在語(yǔ)文教學(xué)中更好的滲透，讓學(xué)生對(duì)茶文化更加充分的感受，受到茶文化的滋養(yǎng)，吸收其中蘊(yùn)藏的思想養(yǎng)分，從而推動(dòng)學(xué)生的道德水平進(jìn)一步提高。第二，在語(yǔ)文人文素養(yǎng)的培養(yǎng)中滲透茶文化，能夠讓學(xué)生的語(yǔ)文基礎(chǔ)知識(shí)更加扎實(shí)。茶文化的滲透可以讓語(yǔ)文教學(xué)的范圍更加廣泛，并能夠?qū)鹘y(tǒng)文化教育更好的傳達(dá)給學(xué)生，讓學(xué)生更加充分的感受我國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，對(duì)學(xué)生的人文修養(yǎng)進(jìn)行完善，進(jìn)而在學(xué)生的語(yǔ)文學(xué)習(xí)中實(shí)現(xiàn)最佳的效果，讓學(xué)生樹立積極的學(xué)習(xí)意識(shí)。第三，在語(yǔ)文教育中，不僅能夠提高學(xué)生的人文素養(yǎng)，還能夠?qū)W(xué)生的審美情趣進(jìn)行培養(yǎng)，讓學(xué)生在獨(dú)特的茶道文化中感受其中意境。可以充分的體驗(yàn)美，并真正認(rèn)識(shí)茶文化，更大程度的提高學(xué)生審美素養(yǎng)，并將其作為人文素養(yǎng)培養(yǎng)的重要依托。

2我國(guó)傳統(tǒng)茶文化中的語(yǔ)文人文內(nèi)涵

茶文化在我國(guó)屬于一種特殊的文化傳承，其經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歲月，在茶農(nóng)的加工、種植、生產(chǎn)中逐漸了形成了一種文化，此種文化在我國(guó)語(yǔ)文人文教育中發(fā)揮著重要的作用。茶文化體現(xiàn)了人與人間的和諧關(guān)系。并且，茶文化體現(xiàn)著我國(guó)多元化的文化形式，更是體現(xiàn)了人們思想，是精神文化的表現(xiàn)形式。在其中不但包括豐富的文化內(nèi)容，還存在著無(wú)法計(jì)量的價(jià)值。茶文化是中華傳統(tǒng)文化的重要表現(xiàn)形式，在其中蘊(yùn)含著充分的人文信息和文化思想，因?yàn)榘鴺O為豐富的內(nèi)容，所以，在語(yǔ)文人文素養(yǎng)的教學(xué)中，有效的將茶文化運(yùn)用起來(lái)，可以實(shí)現(xiàn)最佳的教學(xué)效果。對(duì)于人文內(nèi)涵培養(yǎng)包含如下幾方面：第一，人文知識(shí)內(nèi)涵。茶文化體現(xiàn)著不同時(shí)期的物質(zhì)文明，在一定的時(shí)期中，人們的精神文化和物質(zhì)文化達(dá)到了更加充分的融合，然后在歷經(jīng)漫長(zhǎng)的歲月而不斷的完善。在新時(shí)代下，茶文化融合了旅游、科技以及藝術(shù)，不但將儒、道、佛的思想充分的體現(xiàn)，更是讓人文知識(shí)得到了更好的表達(dá)，使得茶文化的語(yǔ)文人文教育價(jià)值得到了更大程度的提高。第二，審美意識(shí)內(nèi)涵。在我國(guó)采茶技藝不斷的發(fā)展中，如今已走向成熟。基于此特殊文化形式中，將茶文化的價(jià)值充分的表現(xiàn)出來(lái)。在繪畫和雕塑中，都蘊(yùn)含著茶文化，將勞動(dòng)人們的創(chuàng)造力更加完美的呈現(xiàn)，使得茶文化具備著極高的審美價(jià)值，并增強(qiáng)了茶文化的意識(shí)價(jià)值。采茶舞以及茶歌都呈現(xiàn)出了茶文化的人文價(jià)值。將詩(shī)歌融進(jìn)茶文化中，體現(xiàn)了人們不斷的追求藝術(shù)，因而，應(yīng)該更加注重茶文化中所蘊(yùn)藏的語(yǔ)文人文教育價(jià)值。第三，人文道德內(nèi)涵。茶文化受到飲茶習(xí)慣所影響，并息息相關(guān)，飲茶的環(huán)境必須是優(yōu)美和安靜的，還需要把茶葉和哲學(xué)充分的聯(lián)系，使得茶文化具備更高的人文價(jià)值，使得茶文化所存在的道德標(biāo)準(zhǔn)以及修養(yǎng)都能夠充分的呈現(xiàn)，并能夠達(dá)到更高的標(biāo)準(zhǔn)。人們?cè)诓枋碌幕顒?dòng)中，不斷的追求美好，能夠讓目前的生活更加豐富，使得身心得到了更大程度的放松，進(jìn)而促進(jìn)身心達(dá)到更加健康的狀態(tài)。在茶文化精神中將道德升華作為主要教化形式，將此種教育理念作為根本，讓學(xué)生逐漸的形成語(yǔ)文人文素養(yǎng)，并促進(jìn)學(xué)生形成優(yōu)秀的人格，推動(dòng)學(xué)生在未來(lái)成長(zhǎng)的道路上獲得更好的發(fā)展。茶文化擁有著極高的語(yǔ)文人文教育價(jià)值，并能夠?qū)窠o予正確的引導(dǎo)，開(kāi)展茶活動(dòng)，不但能夠達(dá)到物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，還能夠使得人的精神達(dá)到更高的境界，在能夠認(rèn)清事物的本質(zhì)而對(duì)目標(biāo)不斷的追逐，其將茶文化的教育價(jià)值充分的發(fā)揮了出來(lái)，能夠促進(jìn)語(yǔ)文人文素養(yǎng)教育得到順利的開(kāi)展。

3以茶文化拓展中職語(yǔ)文教育人文素養(yǎng)的途徑

3.1充分挖掘素材

隨著我國(guó)茶文化不斷的發(fā)展，古代圣賢文人是茶文化的主要推崇者，更是推動(dòng)著茶文化的發(fā)展，從而也體現(xiàn)出了茶文化和文學(xué)緊密相連。文學(xué)在中職語(yǔ)文教學(xué)中占據(jù)著重要地位，尤其是古文及古詩(shī)詞教學(xué)，在中職語(yǔ)文教學(xué)中十分重要。以古文和古詩(shī)詞為核心進(jìn)行教學(xué)，將茶文化更好的融進(jìn)中職語(yǔ)文教學(xué)，將茶文化在培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)的價(jià)值更大程度的發(fā)揮，教師需要為學(xué)生詳細(xì)的講述作者的生平以及創(chuàng)作背景，并在這個(gè)過(guò)程中將茶文化的發(fā)展?jié)B透其中，使得茶文化和語(yǔ)文教學(xué)間實(shí)現(xiàn)充分的融合，讓學(xué)生對(duì)茶文化更加深刻的認(rèn)識(shí)，學(xué)生在對(duì)茶文化了解的過(guò)程中提高本身的人文素養(yǎng)，受到文化的熏陶，建立起自信心。比如在中職語(yǔ)文教材中包含著很多唐朝詩(shī)人白居易的詩(shī)詞，其中也存在著各種優(yōu)秀的茶詩(shī)，如《謝李六郎中寄新蜀茶》就是通過(guò)詠茶講述了作者和李宣間的寶貴友誼，表現(xiàn)出了將新茶贈(zèng)與好友的情誼。教師可鼓勵(lì)學(xué)生將此作品中的茶文化深刻的感受，并且能夠?qū)ψ髡呦胍磉_(dá)的情感進(jìn)行深刻的體悟，讓學(xué)生對(duì)茶文化和作者進(jìn)行更加充分的認(rèn)識(shí)，從而能夠深刻的感受到茶文化的感染。

3.2將茶文化為主題對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行創(chuàng)新

在語(yǔ)文實(shí)踐教學(xué)中，將茶文化教育為主題對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行創(chuàng)新，在教學(xué)的過(guò)程中教師須以茶文化為出發(fā)點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)語(yǔ)文教學(xué)活動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)模式的創(chuàng)新并給予學(xué)生更加有效的指導(dǎo)，調(diào)動(dòng)起學(xué)生對(duì)茶文化的興趣，鼓勵(lì)學(xué)生更加深入的去探索茶文化內(nèi)容，保證學(xué)生通過(guò)對(duì)茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)得到更加良好的體會(huì)。比如教師在進(jìn)行口語(yǔ)交際教學(xué)中，可通過(guò)創(chuàng)新教學(xué)模式開(kāi)展演講活動(dòng)，為學(xué)生播放茶農(nóng)種茶相關(guān)視頻，對(duì)我國(guó)茶文化進(jìn)行宣傳，讓學(xué)生將此為主題設(shè)計(jì)關(guān)于茶文化的演講詞，讓學(xué)生將茶文化故事和茶文化人文思想充分的融進(jìn)其中，從而將茶文化進(jìn)行傳播。在這個(gè)階段中，教師通過(guò)開(kāi)展演講比賽為學(xué)生進(jìn)行茶文化教育，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)茶文化深入的研究，并能夠?qū)Σ栉幕浞值牧私猓趯W(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程中提高了自主探究能力和理解能力，能夠充分的體會(huì)茶文化的內(nèi)涵，讓學(xué)生養(yǎng)成懂得禮節(jié)的美好品質(zhì)，從而促進(jìn)學(xué)生更好的成長(zhǎng)。

3.3自主探究，善于思考多提問(wèn)

在提高學(xué)生人文素養(yǎng)中要好的借助茶文化，中職語(yǔ)文教師必須尊重學(xué)生的主體地位，鼓勵(lì)學(xué)生利用多種方式來(lái)理解茶文化，讓學(xué)生對(duì)茶文化的魅力更加充分的感受，并發(fā)揮出主觀能動(dòng)性。基于此，學(xué)生不但可以體會(huì)到茶文化的價(jià)值，還能對(duì)茶文化樹立正確的認(rèn)識(shí)，其對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的文化創(chuàng)造能力發(fā)揮著顯著的作用。總體來(lái)講，中職語(yǔ)文教師指導(dǎo)學(xué)生對(duì)茶文化進(jìn)行探索中，教師可根據(jù)茶詩(shī)、茶文學(xué)、茶人等進(jìn)行問(wèn)題的設(shè)計(jì)，再帶領(lǐng)學(xué)生通過(guò)自主探究、協(xié)作的方式對(duì)問(wèn)題展開(kāi)分析，在這其中，利用合作探究能夠培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)以及提升學(xué)生的寫作水平，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)效率得到提升，同時(shí)學(xué)生的思維和觀點(diǎn)發(fā)生轉(zhuǎn)變，學(xué)生可以從多個(gè)角度來(lái)看問(wèn)題，并進(jìn)行問(wèn)題思考。如此不但啟發(fā)了學(xué)生的思維能力，又加深了學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)知。比如教師可以鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)古代茶專著對(duì)修身養(yǎng)性相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行挖掘，學(xué)生在完成學(xué)習(xí)任務(wù)中更加充分的去探索，學(xué)生對(duì)各種問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)以及進(jìn)行反思，再讓學(xué)生進(jìn)行交流，進(jìn)而讓學(xué)生能夠正確的認(rèn)識(shí)到茶文化中人文素養(yǎng)。

3.4將茶文化理念進(jìn)行傳播

茶文化具有十分悠久的歷史，更是我國(guó)重要的文化傳承，其中蘊(yùn)含著極為豐富的文學(xué)精神。比如在《詩(shī)經(jīng)》中，對(duì)人們種茶的景象進(jìn)行了描述，還包括采摘茶環(huán)節(jié)，茶文化在我國(guó)眾多文學(xué)作品中得以體現(xiàn)。在茶文化的發(fā)展中，需要高尚的精神品質(zhì)。與此同時(shí)還涵蓋著儒家及道家思想，其中包含著大量的人文素養(yǎng)相關(guān)內(nèi)容。人們種植茶葉時(shí)表現(xiàn)出對(duì)生活的熱愛(ài)，在飲茶時(shí)將名利置于身外，與此同時(shí)對(duì)美好生活的無(wú)限憧憬。在感受生活中抱有希望，飲茶人在的人文素養(yǎng)和自身修養(yǎng)不斷的提升，人們的道德和精神都獲得了提高，如此也是人文素養(yǎng)的重要體現(xiàn)。其與道德觀念相融合和達(dá)成一致。將我國(guó)的古典美充分的體現(xiàn)，然而差異體現(xiàn)著生命的和諧，比如茶藝掛畫中將清幽的狀態(tài)充分的呈現(xiàn)，并體現(xiàn)著中華傳統(tǒng)的審美及涵養(yǎng)。

3.5閱讀經(jīng)典，開(kāi)拓視野

在中職語(yǔ)文教學(xué)中，閱讀能夠更好的培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)文素養(yǎng)以及人文素養(yǎng)，其作用是十分顯著的，將茶文化和閱讀充分的結(jié)合，還可以在語(yǔ)文教學(xué)中將茶文化更好的融入，從而讓茶文化的價(jià)值更加充分的發(fā)揮出來(lái)，使得學(xué)生的人文素養(yǎng)得到了有效的培養(yǎng)。總體來(lái)講，在中職語(yǔ)文閱讀教學(xué)中，教師可以將一些與茶文化相關(guān)的文學(xué)著作推薦給學(xué)生，這些著作具有極高的價(jià)值，并且其中蘊(yùn)含著大量的人文內(nèi)涵，這些經(jīng)典經(jīng)歷了時(shí)間的沉淀，因此其育人價(jià)值更加充分。同時(shí)，在閱讀教學(xué)中，教師在開(kāi)展閱讀活動(dòng)的過(guò)程中，可以從課堂引申到課外，結(jié)合多樣化的閱讀活動(dòng)來(lái)對(duì)學(xué)生閱讀量和知識(shí)量進(jìn)行擴(kuò)充，從而讓學(xué)生的視野更加開(kāi)闊，讓學(xué)生能夠感受茶文化無(wú)限的魅力以及育人價(jià)值。比如陸羽的《茶經(jīng)》、蔡襄的《茶錄》等，都能代表中職語(yǔ)文閱讀活動(dòng)中的經(jīng)典內(nèi)容，學(xué)生在閱讀這些作品的過(guò)程中，不但可以提高學(xué)生的文學(xué)水平，還能夠?qū)W(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)進(jìn)行培養(yǎng)。將《茶經(jīng)》作為例子，其中“為飲最宜精行簡(jiǎn)德之人”就是茶人品格的至高要求，教師指導(dǎo)學(xué)生在對(duì)《茶經(jīng)》進(jìn)行閱讀時(shí)，讓學(xué)生對(duì)此內(nèi)容更加充分的理解，從而可以提高自身的道德品質(zhì)。

3.6多樣活動(dòng)，通過(guò)實(shí)踐進(jìn)行文化傳承

在中職語(yǔ)文教學(xué)中，教師可以通過(guò)在課堂活動(dòng)將茶文化向?qū)W生滲透，從而對(duì)學(xué)生的語(yǔ)文素養(yǎng)和人文素養(yǎng)進(jìn)行培養(yǎng)，再結(jié)合中職語(yǔ)文教學(xué)的教學(xué)目標(biāo)為學(xué)生開(kāi)展多樣化實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生對(duì)茶文化更加充分的了解，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)踐將茶文化進(jìn)行傳承，并對(duì)茶文化進(jìn)行正確認(rèn)識(shí)，利用茶文化促進(jìn)學(xué)生人文素養(yǎng)的提高。總體來(lái)講，教師可讓學(xué)生結(jié)合茶文化素材，通過(guò)演講、討論以及辯論等對(duì)茶文化進(jìn)行探究，進(jìn)而將學(xué)生的積極性被更大程度的調(diào)動(dòng)起來(lái)，如此不但提高了學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，還能夠加強(qiáng)學(xué)生充分的認(rèn)識(shí)茶文化。比如教師可通過(guò)茶詩(shī)組織學(xué)生進(jìn)行朗誦比賽，還可以帶領(lǐng)學(xué)生開(kāi)展看圖背茶詩(shī)活動(dòng)，通過(guò)多樣化的活動(dòng)讓學(xué)生達(dá)到溫故而知新的效果。此外，中職語(yǔ)文教師還能帶領(lǐng)學(xué)生來(lái)到文化館、博物館等，讓學(xué)生在這些場(chǎng)所中對(duì)人文素養(yǎng)進(jìn)行挖掘，學(xué)生通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)能夠更加深刻的理解茶文化，并能夠更加深刻的掌握語(yǔ)文知識(shí)，使得學(xué)生的人文素養(yǎng)獲得更好的培養(yǎng)。

3.7營(yíng)造良好的茶文化人文素養(yǎng)教育氛圍

為對(duì)茶文化內(nèi)涵進(jìn)行大力的宣傳，讓學(xué)生能夠更加充分的對(duì)茶文化進(jìn)行了解，并挖掘茶文化的內(nèi)涵，需要在茶文化的感染下?tīng)I(yíng)造良好的人文素養(yǎng)教育氛圍，從而讓學(xué)生樹立起更加積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，促進(jìn)學(xué)生獲得更好的發(fā)展。如教師在教育學(xué)生的過(guò)程中，為學(xué)生傳達(dá)淡泊明志的思想，并將其在茶文化中充分的體現(xiàn)，如此學(xué)生就能夠?qū)Σ栉幕械娜宋木襁M(jìn)行充分理解，能夠在學(xué)習(xí)中進(jìn)行反思，從而發(fā)揮出文化教育的價(jià)值。

4結(jié)語(yǔ)

總而言之，在中職語(yǔ)文教學(xué)中有效的融進(jìn)茶文化，針對(duì)完善的中職語(yǔ)文教學(xué)資源，其對(duì)培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)發(fā)揮著十分關(guān)鍵的作用，針對(duì)于此，中職語(yǔ)文教師通過(guò)語(yǔ)文教材對(duì)茶文化進(jìn)行充分的挖掘是十分必要的，鼓勵(lì)學(xué)生閱讀經(jīng)典茶文化，再帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行自主探究以及開(kāi)展課外實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生對(duì)茶文化充分的認(rèn)識(shí)，從而將茶文化在培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)的價(jià)值更大程度的發(fā)揮出來(lái)。

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篇9

茶文化是人們?cè)趯?duì)茶的認(rèn)識(shí)、應(yīng)用過(guò)程中有關(guān)物質(zhì)和精神財(cái)富的總和。它的形成和發(fā)展，一方面融匯了自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)的豐富知識(shí)，人們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)了茶性，了解了自然；另一方面又融匯了儒、佛、道諸家深刻的哲理，人們通過(guò)飲茶，明心凈性，增強(qiáng)修養(yǎng)，提高審美情趣，完善人生價(jià)值取向，形成了高雅的精神文化。飲茶作為人的生理需要和生活方式轉(zhuǎn)化為生活情趣與精神追求，不僅體現(xiàn)出人與人、人與茶及人與自然的關(guān)系，而且也完美地展現(xiàn)了人的人生價(jià)值觀。

中國(guó)茶文化的人生價(jià)值觀，包括人生的目的，怎樣做人以及怎樣實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值等方面的看法。這種價(jià)值觀，是人們通過(guò)茶事活動(dòng)，在認(rèn)識(shí)自然、了解社會(huì)的生產(chǎn)與生活中所形成的觀點(diǎn)和態(tài)度。它既反映出了人的本質(zhì)，又揭示出了人與自然、與社會(huì)諸方面的關(guān)系。具體地說(shuō)，包括了人與自我的關(guān)系，與他人的關(guān)系，與民族和國(guó)家的關(guān)系，與自然環(huán)境的關(guān)系。中國(guó)茶文化的人生價(jià)值觀的思想，與生產(chǎn)生活實(shí)踐相依托，與自然環(huán)境相結(jié)合，與人文和歷史相伴隨，貫穿于茶文化發(fā)展的歷程，形成中國(guó)茶文化博大精深的思想內(nèi)涵，分析和研究中國(guó)茶文化關(guān)于人的人生價(jià)值的思想，對(duì)我們進(jìn)一步了解茶文化的歷史，理解茶文化的精髓，發(fā)揚(yáng)光大中國(guó)茶道精神，有著十分重要的作用。

中國(guó)茶文化的人生價(jià)值觀與茶文化精神是一致的。就其要義來(lái)講，主要有以下四個(gè)方面。

一、重德——擺正人與自我關(guān)系的準(zhǔn)則

重德，是中國(guó)茶文化人生價(jià)值觀中最基本的內(nèi)容。講究茶德，塑造高尚人格，完善自我，實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值，是歷代茶人崇尚和追求的目標(biāo)，也是茶文化的核心內(nèi)涵。而茶德的樹立，既是茶的自然特性的顯現(xiàn)，又是茶人精神的流露，同時(shí)又是茶人所確立的道德標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)范。

首先，茶性蘊(yùn)含著茶德。茶品即人品。茶品是指人們?cè)趯?duì)茶的認(rèn)識(shí)中提煉出來(lái)的象征性品貌，陸羽在《茶經(jīng)》一之源開(kāi)宗明義地指出：“茶者，南方之嘉木也。”茶被稱為嘉木，是因?yàn)椴璧纳L(zhǎng)、體型、特色和內(nèi)質(zhì)等具有剛強(qiáng)、質(zhì)樸、清純和幽靜的本性。茶樹生長(zhǎng)在山野的爛石、礫壤或黃土中，仍不失堅(jiān)強(qiáng)、幽深；茶葉凝聚陽(yáng)光雨露的精華，其“性潔不可污”；茶湯晶瑩清澈，清香怡人，給人以智慧和幽雅的韻致。茶性與茶品相聯(lián)系，無(wú)喧囂之形，也無(wú)激揚(yáng)之態(tài)，茶性與茶品這些自然的本質(zhì)特征滲透到人們生活領(lǐng)域，表現(xiàn)在人對(duì)生活的一種理解，一種靜觀，一種品鑒，一種回味；延伸到人們的精神世界里，則是一種境界，一種理念，一種智慧，一種品格。因此，重德觀念的形成，源于茶的自然本性。

其次，茶德是茶道的靈魂。在茶文化發(fā)展的歷史上，人們對(duì)茶德早已確認(rèn)，并崇尚備至。陸羽在《茶經(jīng)》提出的“精行儉德”，說(shuō)明茶的美好品質(zhì)應(yīng)與品德美好之人相配，這是最早確立的茶德標(biāo)準(zhǔn)，也是中國(guó)茶道的精神所在。到了后來(lái)，唐代劉貞亮對(duì)茶德的闡述則更為具體：以茶散悶氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶養(yǎng)身體，以茶可雅行，以茶可行道。在當(dāng)代，王澤農(nóng)，莊晚芳等茶學(xué)專家，對(duì)茶德都作了深刻的注解。王澤農(nóng)先生認(rèn)為，茶道的本質(zhì)精髓應(yīng)該是“德”，德是天地的屬性，天性、人性、茶性乃共性所在也。莊晚芳先生提出了“廉美和敬”為核心內(nèi)容的茶德，他認(rèn)為“廉儉”可以“育德”，以一杯清茶來(lái)推行清廉與勤儉，培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)。由此可見(jiàn)，茶德的樹立和推崇，不僅為中國(guó)茶道形成奠定了基礎(chǔ)、豐富了內(nèi)容，而且也為茶人實(shí)現(xiàn)自我人生價(jià)值明確了方向。

第三，茶道孕育了茶人精神。如前所述，中國(guó)茶道，很大程度上是在樹立茶德的基礎(chǔ)上創(chuàng)立的。盡管目前人們對(duì)茶道的論述，各執(zhí)己見(jiàn)。但是，有一點(diǎn)是相同的：茶道講求的是精神內(nèi)涵。中國(guó)茶文化繼承了儒、佛、道的精義，把飲茶等茶事活動(dòng)融入哲理、倫理、道德，通過(guò)茶的品飲來(lái)修身養(yǎng)性，陶冶情操，品味人生，參禪悟道，達(dá)到精神上的洗禮和人格上的澡雪，這就是飲茶的最高境界——茶道。中國(guó)茶道孕育了茶人精神，茶人精神推動(dòng)了茶道的發(fā)展。被人們尊為茶圣的陸羽，幼為棄兒，長(zhǎng)于佛門，一生不仕，致力于茶事研究，他常腳著芒鞋，獨(dú)行野中，采茶覓泉，品茶鑒水，以自己的親身實(shí)踐和對(duì)理想的追求，寫下了世界上第一部茶學(xué)專著——《茶經(jīng)》，為推動(dòng)人類的物質(zhì)文明與精神文明建設(shè)作出了杰出的貢獻(xiàn)。而陸羽的一生，不羨官爵，不慕名利，甘愿荒餐野宿，櫛風(fēng)沐雨，始終生活在人民大眾之中，他這種犧牲自我，造福人類的奉獻(xiàn)精神，以及勇于吃苦、善于創(chuàng)新的探索精神，既是茶人精神的充分體現(xiàn)，也是中國(guó)茶道關(guān)于人的人生價(jià)值思想的完美表達(dá)。

二、尚和——協(xié)調(diào)人與他人關(guān)系的宗旨

茶道中“和”的基本涵義包括和諧、和敬、和美、平和等等，其中主要是和諧。通過(guò)以“和”為本質(zhì)的茶事活動(dòng)，創(chuàng)造人與自然的和諧以及人與人之間的和諧。茶文化關(guān)于“和”的內(nèi)涵既包含儒、佛、道的哲學(xué)思想，又包括人們認(rèn)識(shí)事物的態(tài)度和方法，同時(shí)也是評(píng)價(jià)人倫關(guān)系和人際行為的價(jià)值尺度。

第一，“和”是中國(guó)茶文化哲學(xué)思想的核心。茶道是在吸收儒、釋、道三教哲學(xué)思想的基礎(chǔ)上形成的。雖然三教對(duì)“和”的闡釋各不相同，但“和”則是三教共通的哲學(xué)思想理念。儒家推崇的是中庸之道，《中庸》說(shuō)：“喜怒哀樂(lè)未發(fā)謂之中，發(fā)而皆中節(jié)謂之和，中者也，天下之大本也，和者也，天下之大道也。”指出了“和”與“中”的關(guān)系，“和”包含中，“持中”就能“和”。因而儒家提倡在人與自我的關(guān)系上必須節(jié)制而不放縱；在人與自然的關(guān)系上表現(xiàn)為親和自然，保護(hù)自然；在人與人、人與社會(huì)的關(guān)系上倡導(dǎo)“禮之用、和為貴”。佛教中的“和”提倡“父子兄弟夫婦、家室內(nèi)外親屬，當(dāng)相敬愛(ài)，無(wú)相憎嫉”，并強(qiáng)調(diào)“言色相和”，這是一種舍棄根本的“和”。特別是在茶道中的“茶禪一味”強(qiáng)調(diào)，人如果要脫離苦海，就須六根清凈，明心見(jiàn)性。禪茶是僧侶們通過(guò)品茶品味人生，這是“和”的另一種表現(xiàn)形式。道家追求“天人合一”，“致清導(dǎo)和”“物我兩忘”的境界，這種“和”表達(dá)了人們崇尚自然、熱愛(ài)生命、追求真善美的理念。總之，儒、釋、道三家關(guān)于“和”的哲學(xué)思想貫穿于茶道之中，既是自然規(guī)律與人文精神的契合，也是茶的本性的體現(xiàn)，同時(shí)也是特定時(shí)代的文人雅士人生價(jià)值追求的目標(biāo)，如儒家基于治世的機(jī)緣，佛家則是緣于淡泊出世的操節(jié)，道家又賴于尊人貴生的精神等。

第二，“和”是人們認(rèn)識(shí)茶性、了解自然的態(tài)度和方法。茶，得天地之精華，鐘山川之靈秀，具有“清和”的本性，這一點(diǎn)，已被人們?cè)陂L(zhǎng)期的社會(huì)生產(chǎn)生活實(shí)踐中所認(rèn)識(shí)。陸羽在《茶經(jīng)》中關(guān)于煮茶風(fēng)爐的制作所提出的“坎上巽下離于中”與“體均五行去百疾”，是依據(jù)“天人合一”、“陰陽(yáng)調(diào)和”的哲學(xué)思想提出來(lái)的。陸羽把茶性與自然規(guī)律結(jié)合起來(lái)，表達(dá)了“和”的思想與方法。煮茶時(shí)，風(fēng)爐置在地上，為土；爐內(nèi)燃燒木炭，為木、為火；爐上安鍋，為金；鍋內(nèi)有煮茶之水，為水。煮茶實(shí)際上是金、木、水、火、土五行相生相克達(dá)到平衡的過(guò)程，煮出的茶湯有利于人的身體健康。另外陸羽還對(duì)采茶的時(shí)間、煮茶的火候、茶湯的濃淡、水質(zhì)的優(yōu)劣、茶具的精簡(jiǎn)以及品茶環(huán)境的自然等論述，無(wú)一不體現(xiàn)出“和美”的自然法則。

第三，“和”是規(guī)范人倫關(guān)系和人際關(guān)系的價(jià)值尺度。中國(guó)茶文化對(duì)于“和”精神，主要表現(xiàn)在客來(lái)敬茶，以禮待人，和誠(chéng)處世，互敬互重，互助互勉等。通過(guò)飲茶、敬茶，形成了茶禮、茶藝、茶會(huì)、茶宴、茶俗以及茶文學(xué)等多種茶的表現(xiàn)形式，而實(shí)質(zhì)內(nèi)容則是以茶示禮、以茶聯(lián)誼、以茶傳情，而達(dá)到的目的則是以茶健身，以茶養(yǎng)性，以茶表德。

客來(lái)敬茶，以茶示禮，既是一種風(fēng)俗，也是一種禮節(jié)。人們通過(guò)敬茶、飲茶、溝通思想，交流感情，創(chuàng)造和諧氣氛，增進(jìn)彼此之間的友情。這種習(xí)俗和禮節(jié)在人們生活中積淀，凝煉和闡發(fā)，成為中華民族獨(dú)特的處世觀念和行為規(guī)范。體現(xiàn)在人倫關(guān)系與人際行為上，就是以和諧、和睦、和平為基本原則，來(lái)達(dá)到社會(huì)秩序的穩(wěn)定與平衡。如在人際關(guān)系的處理上，誠(chéng)信、寬厚、仁愛(ài)待人是為了“和”；遇到矛盾時(shí)，求大同、存小異，這是一種“和”；在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，堅(jiān)持平等、公開(kāi)、公正的原則，也是一種“和”；對(duì)待紛繁、浮躁的世俗生活，要求平心靜氣，則是另一種“和”。

總之，茶文化崇尚以“和”為目標(biāo)的價(jià)值取向，對(duì)于建立團(tuán)結(jié)和睦、和誠(chéng)相處、和諧一致的人倫和人際關(guān)系，有著十分重要的意義。

三、崇儉——處理個(gè)人與民族及國(guó)家關(guān)系的基礎(chǔ)

崇儉，就是倡導(dǎo)勤儉、樸實(shí)、清廉的個(gè)人思想品德與社會(huì)道德風(fēng)尚。以茶崇儉、以儉育德，既是中國(guó)茶道精神的精義，也是茶文化關(guān)于人的人生價(jià)值的重要思想內(nèi)容。

茶在守操、養(yǎng)廉、雅志、勵(lì)節(jié)等方面的作用被歷代茶人所崇尚。陸羽在《茶經(jīng)》中追述了自神農(nóng)至唐代諸多有關(guān)飲茶的名人軼事，其中不乏以茶崇儉的例子。如齊國(guó)的宰相晏嬰以茶為廉，他吃的是糙米飯，除少量葷菜，只有茶而已。晉代的陸納以茶待客，反對(duì)鋪張，不讓他人沾污了自己儉樸的清名。桓溫以茶示儉，宴客只用七盤茶和果來(lái)招待。齊武帝在遺詔中說(shuō)他死后，只要供上茶與餅果，而不用犧牲，并要求天下人無(wú)論貴賤，都按照這種方式去做。如果說(shuō)這些以茶崇儉的例子只是對(duì)廉儉之風(fēng)的追求，那么陸羽崇儉的思想，則更多地表達(dá)了自己匡時(shí)濟(jì)世的政治向往和憂國(guó)憂民的赤誠(chéng)之心。

陸羽對(duì)煮茶的鍋，要求用生鐵制成，如果用瓷、石則不耐用，如果用銀制，則“涉于侈麗”，這種觀念仍然是崇儉。而他在風(fēng)爐上鑄上“伊公羹、陸氏茶”和“圣唐滅胡明年鑄”的字樣，是陸羽用自己的茶比伊尹治理國(guó)家所調(diào)之羹，來(lái)說(shuō)明修身、養(yǎng)性、齊家、治國(guó)、平天下的道理。至于風(fēng)爐的鑄造時(shí)間，標(biāo)明是在唐代平息安史之亂第二年鑄造的，表明了陸羽對(duì)國(guó)家興亡的關(guān)注，同時(shí)也寄托了茶人積極入世，以身許國(guó)的高尚情懷。

陸羽一生勤奮好學(xué)，儉樸處世，他不求仕進(jìn)，不成家，卻成就了《茶經(jīng)》。他雖身為閑云野鶴的隱士，但卻處江湖之遠(yuǎn)亦憂其民。在安史之亂時(shí)，他寫的《四悲詩(shī)》，就是對(duì)人民的痛苦有所感觸，用悲憤的淚水寫成的。

以茶崇儉，以儉育德，茶是人們寄托感情的媒介，也是歷代茶人愛(ài)國(guó)憂民的情結(jié)的載體。“啜苦勵(lì)志，咽甘報(bào)國(guó)”代表了茶人以愛(ài)國(guó)主義為人生價(jià)值的崇高品格。

四、貴真——溝通人與自然關(guān)系的要求

貴真，就是講求人與自然的親和，追求真善美的統(tǒng)一。這既是中國(guó)茶道的核心內(nèi)容，也是傳統(tǒng)茶文化的魅力所在，同時(shí)也是茶人對(duì)人生價(jià)值的最終追求。

真，是道家哲學(xué)思想的主要內(nèi)容。莊子曾經(jīng)說(shuō)：“真者所以受于天，自然不可易，圣人法天貴真，不拘于俗”。解釋了真的本質(zhì)，即“真”與“天”、“自然”是一致的，是不可改變的。所謂“天道自然”，“天人合一”，是古代先哲們解釋人與自然之間關(guān)系的基本觀念。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化講究的真，包括了茶的自然本性之真、品茶的環(huán)境之真和人的性情之真。

第一，茶的自然本性之真。茶葉是天涵地載人育的靈芽，其天然性質(zhì)為清純、淡雅、質(zhì)樸。陸羽《茶經(jīng)》指出，“茶之性儉”，“茶之為用，味至寒”。唐代裴汶在《茶述》中說(shuō)：“其性精清，其味淡潔，其用滌煩，其功致和。”唐代詩(shī)人韋應(yīng)物在《喜園中茶生》的詩(shī)中寫下：“潔性不可污，為飲滌煩塵”的名句。由此可見(jiàn)，人們對(duì)茶的發(fā)現(xiàn)、利用和享受，既有感觀上的真香、真味，也有精神上的真性、真趣。茶，由最初的藥用到生活中的享用，由提神醒腦的天然功用到致清導(dǎo)和的精神作用，由自然的茶品到社會(huì)的人品，這種漸進(jìn)的認(rèn)識(shí)、升化過(guò)程，不僅表現(xiàn)出了人對(duì)自然的認(rèn)識(shí)歷程，而且也反映出了人與自然高度契合、和諧統(tǒng)一的過(guò)程，同時(shí)也彰顯出人類對(duì)真善美的追求過(guò)程。

第二，品茶的環(huán)境之真。人們品茶，還須要有適宜的環(huán)境、氛圍和時(shí)間，“天趣悉備，可謂盡茶之真矣。”天趣則是指自然天成的環(huán)境。《徐文長(zhǎng)秘集》稱“品茶宜精舍、宜云林、宜永晝清談、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鳥間、宜綠蘚蒼苔、宜素手汲泉、宜紅妝掃雪、宜船頭吹火、宜竹里飄煙”。表明了品茶需要野、幽、清、凈的自然環(huán)境。明代許次紓在《茶疏》中提出了品茶的適宜時(shí)候：“心手閑適，披詠疲倦，意緒紛亂，聽(tīng)歌拍曲。歌罷曲終，杜門避事。鼓琴看畫，夜深共話。明窗凈幾，佳客小姬。訪友初歸，風(fēng)日晴和。輕陰微雨，小橋畫舫。茂林修竹，酒闌人散。兒輩齋館，清幽寺觀，名泉怪石”等，此外，歷代文人雅士選擇茶境時(shí)，離不開(kāi)松、竹、梅、蘭與琴、棋、書、畫等，這些即是人與自然溝通時(shí)，對(duì)“真”的追求，也是人文精神與自然精神交相涵攝時(shí)，對(duì)美的感悟。

第三，茶人的性情之真。人們對(duì)茶的品飲，除了外在的環(huán)境之外，重要的還必須有內(nèi)在的心境。自然環(huán)境與人的心境和諧一致，人就能真正地放松自己，進(jìn)入忘我的境界，達(dá)到修身養(yǎng)性，品味人生的目的。

篇10

述職報(bào)告是檢驗(yàn)我們工作的試金石，從一份述職報(bào)告中可以看出你一年的工作狀況是否合理有序的進(jìn)行。下面就讓小編帶你去看看茶藝師年度個(gè)人總結(jié)報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!

茶藝師總結(jié)報(bào)告1前些時(shí)日，思想老化，閑于品茶，不禁對(duì)茶產(chǎn)生了許些好感。于是競(jìng)開(kāi)始研究起中國(guó)茶藝之道來(lái)。了解到一些關(guān)于茶藝的作品以及幾千年的中國(guó)茶文化，鑒于其學(xué)問(wèn)的雅致，加之興趣所至，故亦思得若干茶藝，撰寫成文，以供賞閱。

有位作家說(shuō)，人類歷史中的杰出發(fā)明中，其能直接有利地幫助我們享受空閑、友誼、社交與談天的，莫過(guò)于飲酒、吸煙，飲茶的發(fā)明。

煙酒之道我知之甚少，但于茶藝術(shù)卻頗感興趣，且略通一、二。茶錄有云，“其旨?xì)w于色香味，其道歸于精燥潔。”可見(jiàn)自古以來(lái)飲茶發(fā)民展至今已成為一種文化，且有相當(dāng)濃厚的學(xué)問(wèn)。而諸種茶文化之中，上茶有禮，品茶有道，泡茶有法為其精髓。

古有詩(shī)云：寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒。而以茶待客須講茶禮。有俗成之禮曰：酒滿為敬，茶滿為欺。一般來(lái)說(shuō)，予客上茶不當(dāng)上滿，滿則不敬。倘若用大茶杯給客人泡飲，還應(yīng)注意不時(shí)給客人加開(kāi)水以保持茶溫，以讓茶之香氣縈繞不絕。可見(jiàn)茶當(dāng)品、當(dāng)慢，貴在雅趣，而酒當(dāng)飲、當(dāng)快，貴在豪情。所以，以茶代客是萬(wàn)萬(wàn)不宜催促的。

對(duì)于品茶，一般說(shuō)來(lái)宜慢品而不宜豪飲，小茶杯三口一杯，謂之品也。此外喝茶亦需講究氣氛，古人云：“飲茶以客少為貴，客多則喧，喧則雅趣乏也”。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，茶有三泡，第一泡如一個(gè)十二、三歲的幼女，第二泡如妙齡的十六女郎，而第三泡則如婚后了。一般來(lái)說(shuō)，幼女茶苦澀，提神醒腦;少女茶甘雅，鑒賞家認(rèn)為此泡的茶最妙;而茶素淡，不可復(fù)飲。但實(shí)際上，享受“”茶的人仍很多。

關(guān)于泡茶之法，見(jiàn)經(jīng)卷者諸多，且因茶的制作工序不同而異。在此不一一比較論之，但有一點(diǎn)重點(diǎn)共識(shí)：泡茶宜用陶瓷器皿而不宜用銅、鐵、玻璃等器皿。而且茶具的茶垢不宜清洗盡去，因?yàn)椴杩绅B(yǎng)生，而垢可養(yǎng)壺也。

茶藝師總結(jié)報(bào)告2通過(guò)為期一周的茶藝實(shí)訓(xùn)，我學(xué)到了好多平日里學(xué)不到的東西，從對(duì)茶文化一無(wú)所知的狀態(tài)里走了出來(lái)，不僅了解了中國(guó)茶文化歷史悠久源源流長(zhǎng)，甚至發(fā)展至海外，而且茶的種類有六種之多，每一種茶都有其不同的特征和功能，茶的制作方法及其泡制更是有深刻的考究，飲茶的意境也有講究，飲茶還有營(yíng)養(yǎng)保健，修身養(yǎng)性，增進(jìn)友誼，學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的作用，這些對(duì)我走向工作崗位，對(duì)人對(duì)事的態(tài)度有重要的啟示。

在日常生活中雖然也有飲茶的習(xí)慣，但是也僅限在家里，從地里回來(lái)飯前往往會(huì)泡一壺茶，但是即不講究茶的種類和質(zhì)量，也不講究茶的泡制和品茶方法，只是平常意義上的喝一杯有味道的茶，解解渴而已，所以在我的腦海里對(duì)茶并沒(méi)有深刻的了解也從沒(méi)有研究，就把它定義為家用茶水，后來(lái)見(jiàn)到的飲料如綠茶，冰紅茶也并不知道它們同屬一類，而且還是中國(guó)文化的一種。直到學(xué)了茶藝之后才開(kāi)始了解并認(rèn)識(shí)茶文化，體會(huì)茶的意境和精神。

茶的歷史悠久，制作方法多樣，泡制也十分考究，對(duì)我們做人處事有一定的借鑒。茶的制作方法有蒸青，炒青，烘青等每一種里面又有使用工具和手法的區(qū)別，制作出的茶的色澤，形態(tài)等也不相同，而且泡制時(shí)應(yīng)用不同的方法限制時(shí)間和次數(shù)等可以把各種茶的味道達(dá)到最佳。我們?cè)谧鍪虑榈臅r(shí)候也應(yīng)該有這樣的意識(shí)，不同的事情有不同的特點(diǎn)的作用，所以在做的時(shí)候也要用適宜的方法才能事半功倍達(dá)到最佳的效果。我們從事公共關(guān)系，就必須要學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)不同性格不同職業(yè)和不同愛(ài)好的人，要想取得好的業(yè)績(jī)就需要靈活的應(yīng)對(duì)這些人根據(jù)他們的特點(diǎn)選擇不同的方式才能做到有效的溝通從而把工作做好。同樣的處在相同領(lǐng)域的人其處事方法和做事原則也是有一定的區(qū)別的，所以選擇的應(yīng)對(duì)方式和原則也要因人而異，學(xué)會(huì)和他們相處好的同時(shí)也能發(fā)揮出他們的作用，讓他們?yōu)榧核茫@也是一種智慧。

喝茶還要講究周圍的環(huán)境同時(shí)體會(huì)茶所代表的文化和意義。飲茶之風(fēng)是由文人雅士發(fā)展到宮廷之中再由宮廷流傳到民間的，其間茶的種類也有了明確的分類，茶藝也日趨成熟，茶禮也形成了統(tǒng)一的風(fēng)格。文人在飲茶時(shí)往往會(huì)選擇一處具有詩(shī)情畫意的地方，精心泡制茶種，以靜氣凝神，同時(shí)領(lǐng)略大自然的和諧之美，領(lǐng)悟人生法則，有人還會(huì)突發(fā)奇想吟詩(shī)作畫，在古代就有以茶會(huì)友的說(shuō)法，請(qǐng)客人飲茶也就表示對(duì)他人的敬重成為一種禮數(shù)，同時(shí)有清政廉潔，遠(yuǎn)離污穢，消除雜念，修身養(yǎng)性的文化內(nèi)涵，茶也就成為有文化有知識(shí)的象征，這就是所謂茶的“廉”，“美”，“和”，“敬”，盡顯茶的本色。我們?cè)谧鍪虑榈臅r(shí)候，也需要靜心靜氣，以平和的方式待人處事，靜乃和之根本，我們工作本來(lái)是為了賺更多的錢，過(guò)更好的生活，但是在這一過(guò)程中我們又往往會(huì)被一些瑣碎的事情而困擾，導(dǎo)致心情煩悶，甚至改變自己的心性，讓自己過(guò)的不愉快，所以以靜待人的同時(shí)也要以靜待己，這樣生活才會(huì)豐富而精彩。

謝謝老師給了我這次實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)，也感謝老師這一周來(lái)對(duì)我們的指導(dǎo)和幫助，此次實(shí)訓(xùn)使我受益匪淺，在以后的學(xué)習(xí)過(guò)程中我會(huì)更加努力，學(xué)習(xí)更多的.專業(yè)知識(shí)和處事之道，為有效的工作打下基礎(chǔ)。

茶藝師總結(jié)報(bào)告3因?yàn)閭€(gè)人對(duì)茶的喜愛(ài)，我報(bào)名學(xué)習(xí)了茶藝。

在7天的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒(méi)有了解過(guò)的。7天的學(xué)習(xí)即將結(jié)束，雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識(shí)，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶，讓自己融入茶的美妙世界。

茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)開(kāi)設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程，不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化，也為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺(tái)。在當(dāng)代社會(huì)，能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。

源于對(duì)“茶”的喜愛(ài)，懷著對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的敬仰，終于將學(xué)習(xí)茶道的小夢(mèng)想付諸于行了。

如中國(guó)傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長(zhǎng)、博大精深，茶藝亦如此。初級(jí)班給了一把打開(kāi)“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙，將原來(lái)飲茶的習(xí)慣及愛(ài)好的淺浮和模糊，引向明了，開(kāi)啟更多愉悅之情。

短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國(guó)茶文化理論，學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因?yàn)樵緦?duì)茶的喜愛(ài)，淺閱過(guò)茶藝相關(guān)的書籍，學(xué)習(xí)中對(duì)茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí)，我們也渴望老師能傳授更多的知識(shí)，有時(shí)因?yàn)檎n時(shí)的原因，未能更為詳盡，我想學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。

茶藝師總結(jié)報(bào)告4到公司工作了一年了，對(duì)公司也有了一定的了解。我認(rèn)為會(huì)所的茶藝師對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)層面比較淺，并且我在茶文化這一方面比較占優(yōu)勢(shì)，所以我就以茶文化>培訓(xùn)和銷售為主來(lái)開(kāi)展我的工作，將我的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大，并為公司創(chuàng)造出利益。計(jì)劃如下：

1、與老客戶和固定客戶保持聯(lián)系，并根據(jù)情況請(qǐng)客戶來(lái)會(huì)所喝茶，維護(hù)客戶關(guān)系。

2、通過(guò)各媒體了解客戶信息，并能根據(jù)客戶所需提供相應(yīng)的幫助。

3、利用空閑時(shí)間學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，多于同事，領(lǐng)導(dǎo)們及時(shí)溝通交流。

4、每周增加1~2個(gè)新客戶，每月要增加5~8個(gè)潛在客戶。

5、每天留出一個(gè)小時(shí)來(lái)學(xué)習(xí)銷售知識(shí)，并且利用到工作中。

6、每天下班后，對(duì)當(dāng)天工作做一個(gè)工作總結(jié)，檢查工作中失誤與漏洞，以及怎樣才能將工作做的更好。

7、在三個(gè)月內(nèi)讓會(huì)所的茶藝部在技術(shù)與茶文化知識(shí)上有一個(gè)提升，能有一個(gè)全新的面貌。

培訓(xùn)計(jì)劃如下：

A、每周二利用一個(gè)小時(shí)來(lái)交流學(xué)習(xí)泡茶技術(shù)。

B、每周三周四利用一個(gè)小時(shí)來(lái)交流學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)。

C、每次培訓(xùn)之后向茶藝師提出問(wèn)題，并于第二天解答。

8、積極配合領(lǐng)導(dǎo)與同事的工作，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)，并且做到最好!

茶藝師總結(jié)報(bào)告5時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了總結(jié)的時(shí)候，這既是對(duì)之前的回顧反思，又是對(duì)新的一年的規(guī)劃。

茶藝師首先是一個(gè)服務(wù)人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務(wù)的外在體現(xiàn)。好的服務(wù)質(zhì)量需要我們首先要喜歡這個(gè)工作，真心實(shí)意地能夠在工作中得到成長(zhǎng)和快樂(lè)，并能夠在工作過(guò)程中要做到形象氣質(zhì)俱佳、儀容儀表整潔大方;主動(dòng)熱情地接待客人，并根絕顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲。雖然臨近春節(jié)之際，心情會(huì)因大家的回家過(guò)年而出現(xiàn)稍微的波動(dòng)，但就像邊防戰(zhàn)士一樣，即使八年沒(méi)有回家和父母過(guò)團(tuán)圓年，也要兢兢業(yè)業(yè)為國(guó)家的邊防工作做出努力，因?yàn)檫@是一種對(duì)顧客、對(duì)公司的責(zé)任和義務(wù)，也是做人的基本原則。