畜牧業(yè)市場(chǎng)發(fā)展范文

時(shí)間:2023-09-21 16:57:10

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畜牧業(yè)市場(chǎng)發(fā)展

篇1

(黑龍江省五常市畜牧獸醫(yī)站 150200)

1 五常市基本情況

黑龍江省五常市北接松嫩平原,距省城哈爾濱115km;東南靠張廣才嶺西麓與尚志市相鄰,東北部與哈爾濱市阿城區(qū)相鄰,西部、西南部、南部與吉林省的榆樹(shù)、舒蘭、蛟河毗鄰,是黑吉兩省經(jīng)濟(jì)結(jié)合部。幅員面積7512 km2,五常地域呈狹長(zhǎng)形,西北傾斜。

五常市素有“六山一水半草二分半田”之稱(chēng)。市域內(nèi)中山面積達(dá)481km2,占總面積的6.4%,低山面積l653km2,占總面積的22%,丘陵面積1118km2,占總面積的14. 9%,高平原面積2270km2,占總面積的30.2%,堆積谷平原面積323km2,占總面積的4. 3%,沖積平原面積1667km2,占總面積的22. 2%。中山、低山、丘陵面積3252km2,占總面積的43. 9%,高平原、平原、河谷平原面積4260km2,占總面積56. 7%,水面183.7km2,占全市總面積的2. 5%。

全市轄24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),261個(gè)行政村,總?cè)丝?00萬(wàn),其中農(nóng)業(yè)人口63萬(wàn),農(nóng)業(yè)戶(hù)12.7萬(wàn)戶(hù)。

五常地處北緯42~45度,屬中溫大陸性季風(fēng)氣候,四季明顯,全年平均氣溫4.6℃,無(wú)霜期為130天。

五常市地貌構(gòu)成為“六山一水半草二分半田”,除一水外,其它資源均可作畜牧業(yè)的大文章。全市幅員面積為7512km2,耕地面積370萬(wàn)畝,其中水田150萬(wàn)畝,旱田200萬(wàn)畝,經(jīng)濟(jì)作物面積為20萬(wàn)畝。旱田區(qū)主要分布在北部和中部的14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),年產(chǎn)玉米、大豆約10億kg,這是五常發(fā)展畜牧業(yè)的主要飼料來(lái)源。同時(shí),年產(chǎn)玉米秸稈20億kg,這是五常發(fā)展“兩牛”和山綿羊的主要飼草來(lái)源。

水田區(qū)主要分布在東部和東南部山區(qū)、半山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),150萬(wàn)畝的水稻,每年可生產(chǎn)秸稈7.5億kg,這些水稻秸稈是東部、東南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶(hù)養(yǎng)牛、養(yǎng)羊的主要飼料。但由于這些地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展比較緩慢,畜禽飼養(yǎng)量較少,致使這些水稻秸稈大部分被燒掉,沒(méi)有很好地開(kāi)發(fā)利用。如果這部分資源被開(kāi)發(fā)利用,那么,必將推動(dòng)山區(qū)、半山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)的大發(fā)展、快發(fā)展。

2 五常市畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

五常市是農(nóng)業(yè)大市,也是畜牧業(yè)大市,幾年來(lái),畜禽飼養(yǎng)規(guī)模、生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益均得到了長(zhǎng)足發(fā)展,截止2014年,全市生豬、肉牛、家禽、山綿羊飼養(yǎng)量和奶牛存欄分別達(dá)到了73.1萬(wàn)頭、16.4萬(wàn)頭、799.3萬(wàn)只、12.2萬(wàn)只和3.1萬(wàn)頭,同比增長(zhǎng)分別為2.2%、4. 8%、4.6%、4.0%和1.2%,全市有養(yǎng)畜禽“兩戶(hù)”2. 12萬(wàn)戶(hù),專(zhuān)業(yè)村屯80個(gè),各類(lèi)牧場(chǎng)120處,建立了奶牛、肉牛、生豬良種繁育體系,全市現(xiàn)有改良站點(diǎn)24處,良種奶牛、肉牛和三元雜交豬覆蓋率分別達(dá)到了98%、80%和70%;全市實(shí)施了無(wú)規(guī)定疫病區(qū)項(xiàng)目建設(shè),建立了市級(jí)動(dòng)物診療中心和標(biāo)準(zhǔn)化化驗(yàn)室,開(kāi)展了動(dòng)物重大疾病的化驗(yàn)、解剖和診治等多項(xiàng)業(yè)務(wù),建立了261個(gè)村級(jí)畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)室,開(kāi)展了常見(jiàn)病的診治和畜禽免疫注射業(yè)務(wù)。

五常市畜牧業(yè)具有完備的畜牧保障體系,實(shí)行市、鄉(xiāng)、村、屯四級(jí)聯(lián)動(dòng)。普遍開(kāi)展了繁育改良、疾病防治、產(chǎn)品檢疫、技術(shù)指導(dǎo)等多項(xiàng)業(yè)務(wù)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),為畜牧業(yè)的發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用,261個(gè)行政村基本上建立了村級(jí)畜牧獸醫(yī)服務(wù)室,主要由個(gè)體獸醫(yī)或繁育改良員承擔(dān)村級(jí)服務(wù)室的業(yè)務(wù)工作,基本上形成了以市畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心為龍頭,以鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧發(fā)展中心為紐帶,以村級(jí)服務(wù)室為基礎(chǔ)的服務(wù)體系,為畜禽戶(hù)提供了繁育改良、防疫滅病、飼料供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)、信息服務(wù)、產(chǎn)品銷(xiāo)售等項(xiàng)服務(wù)。

由于五常市幅員廣闊、地貌復(fù)雜、資源多樣、養(yǎng)殖基礎(chǔ)不同,決定了我市發(fā)展畜牧業(yè)不能一刀切,搞一個(gè)模式,而要合理布局,突出重點(diǎn),全力推進(jìn),走布局區(qū)域化、生產(chǎn)規(guī)模化、經(jīng)營(yíng)集約化、加工系列化、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化之路。

五常市區(qū)域布局的重點(diǎn)是:北部和中部旱作區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),要充分利用飼料和秸稈資源充足的優(yōu)勢(shì),重點(diǎn)發(fā)展奶牛、生豬等產(chǎn)業(yè);東南部山區(qū)、半山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要充分利用草原面積大、草質(zhì)好、生態(tài)環(huán)境優(yōu)等特點(diǎn),重點(diǎn)發(fā)展肉牛、山綿羊和特種養(yǎng)殖生產(chǎn);五常鎮(zhèn)、拉林鎮(zhèn)、山河鎮(zhèn)等中心城鎮(zhèn)要充分利用交通便利,物流順暢,市場(chǎng)較大等特點(diǎn),重點(diǎn)發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè)和飼料加工業(yè),為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展起到龍頭作用。

五常市結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)是:五常市的畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,既要考慮國(guó)內(nèi)市場(chǎng),更要著眼國(guó)際市場(chǎng),既要瞄準(zhǔn)現(xiàn)實(shí)要求,也要著眼潛在要求,要立足多樣化、優(yōu)質(zhì)化市場(chǎng)要求,重點(diǎn)發(fā)展奶牛、肉牛等市場(chǎng)占有率高,國(guó)內(nèi)或國(guó)際市場(chǎng)前景廣闊的優(yōu)勢(shì)畜種。同時(shí),要穩(wěn)定發(fā)展生豬和蛋、肉雞等耗糧型畜種,要充分利用五常市的資源優(yōu)勢(shì),積極發(fā)展肉羊、絨山羊、大鵝、特種養(yǎng)殖生產(chǎn),為特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

3 五常市畜牧業(yè)發(fā)展前景

3.1 奶牛發(fā)展前景

五常市奶業(yè)正處在加快發(fā)展階段。但由于起步較晚,發(fā)展水平較低,而落后于雙城、呼蘭、杜蒙、扶余、肇東等市(縣)。制約五常市奶牛業(yè)發(fā)展的突出問(wèn)題是:良種奶牛數(shù)量不足,單產(chǎn)水平低、飼養(yǎng)規(guī)模小而分散,奶站建設(shè)數(shù)量少。但隨著城鄉(xiāng)人民收入的增加和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,國(guó)內(nèi)奶類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)需求旺盛,增長(zhǎng)潛力巨大。五常市農(nóng)作物秸稈、草原、糧食等飼料資源豐富,勞動(dòng)力資源充足,鮮奶在生產(chǎn)成本、運(yùn)輸距離等方面具有明顯的優(yōu)勢(shì),五常市又是生態(tài)建設(shè)示范縣,綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)有了良好開(kāi)端,隨著優(yōu)良品種的推廣,新技術(shù)的普及,奶牛業(yè)必將有一個(gè)大的發(fā)展空間。

3.2 肉牛發(fā)展前景

五常市是僅次于阿城、賓縣的哈市第三大牛肉生產(chǎn)縣,但從總體上看,五常市肉牛飼養(yǎng)水平不高,平均胴體重、出欄率和出欄頭均產(chǎn)肉量都比較低,牛肉產(chǎn)品檔次低,優(yōu)質(zhì)和高檔牛肉比重小,出口數(shù)量很小。

隨著我國(guó)人民生活水平的提高,牛肉的國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求將逐步增長(zhǎng)。同時(shí),由于牛肉每千克生產(chǎn)成本比全國(guó)平均水平低10%,比發(fā)達(dá)國(guó)家約低55%,具有成本優(yōu)勢(shì),特別是近年來(lái)我國(guó)牛肉的需求量增加,為五常市大力發(fā)展肉牛業(yè)加快出口帶來(lái)了新的機(jī)遇。

五常市具有豐富的肉牛品種資源和飼草、飼料資源,近年來(lái),建設(shè)了近30繁改站點(diǎn),改良了當(dāng)?shù)氐狞S牛品種,形成了以西門(mén)塔爾改良一代為主體的肉牛基礎(chǔ)群,今后,五常市要按照“飼養(yǎng)上水平、上規(guī)模,質(zhì)量上檔資、保安全”的要求,加大肉牛優(yōu)良品種的繁育和推廣力度,加快建設(shè)無(wú)規(guī)定疫病區(qū),發(fā)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、引進(jìn)加工企業(yè),全面提高單產(chǎn)和質(zhì)量安全水平,創(chuàng)建名牌牛肉產(chǎn)品,增加高檔牛肉的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額。

3.3 生豬發(fā)展前景

生豬生產(chǎn)是五常市畜牧業(yè)的重要產(chǎn)業(yè),2003年,生豬飼養(yǎng)量88.1萬(wàn)頭,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村人口人均1頭豬的目標(biāo),但由于五常市缺乏龍頭加工企業(yè),生豬生產(chǎn)一直保持穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

今后五常市將加大對(duì)畜牧業(yè)加工企業(yè)的招商力度,努力引進(jìn)大型的生豬深加工企業(yè),做大做強(qiáng)我市的生豬產(chǎn)業(yè)。

篇2

畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是推動(dòng)畜牧業(yè)健康發(fā)展的一個(gè)重要手段,它是實(shí)現(xiàn)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的一劑良藥,也是增強(qiáng)畜牧業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的必經(jīng)之路。本文從牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的發(fā)展目標(biāo)、戰(zhàn)略重點(diǎn)、具體措施入手,對(duì)新時(shí)期畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的思路進(jìn)行探究。

關(guān)鍵詞:

畜牧業(yè);產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展,如何提升我國(guó)畜牧業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,成為我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中面臨的一個(gè)重要問(wèn)題,為了解決這個(gè)問(wèn)題,我們只能通過(guò)樹(shù)立科學(xué)的發(fā)展戰(zhàn)略,推行一些符合環(huán)境發(fā)展規(guī)律的措施。因此我們應(yīng)該對(duì)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的思路進(jìn)行探索。以便對(duì)傳統(tǒng)畜牧業(yè)的發(fā)展方式有所改善,推動(dòng)生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展。

1中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的目標(biāo)

1.1生產(chǎn)目標(biāo)

為了推動(dòng)畜牧業(yè)的健康發(fā)展,我們首先要處理兩對(duì)關(guān)系,這兩對(duì)關(guān)系分別是數(shù)量與質(zhì)量之間的關(guān)系以及速度和效益之間的關(guān)系。因此在推動(dòng)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過(guò)程中,我們應(yīng)該注重標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、合理配用畜牧業(yè)資源,提高畜牧業(yè)科技含量這幾個(gè)問(wèn)題,來(lái)制定一種可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)目標(biāo)[1]。例如,農(nóng)村地區(qū)的牧業(yè)生產(chǎn)可以以發(fā)展集約型畜牧業(yè)為目標(biāo),通過(guò)采用發(fā)展養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)和養(yǎng)殖小區(qū)等方式來(lái)推動(dòng)生產(chǎn)方式的集約化轉(zhuǎn)變;在牧區(qū),可以以注重草原生態(tài)保護(hù)為核心,以建立牧區(qū)生態(tài)畜牧業(yè)為目標(biāo),通過(guò)牲畜圈養(yǎng)、季節(jié)性放牧、劃區(qū)輪牧等措施推動(dòng)牧區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展;在城市郊區(qū),可以采用借助經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、科技優(yōu)勢(shì)和人才優(yōu)勢(shì)發(fā)展循環(huán)性畜牧業(yè)。

1.2消費(fèi)目標(biāo)

畜牧業(yè)主要滿(mǎn)足的是人民的肉類(lèi)需求問(wèn)題。在食品安全問(wèn)題頻發(fā)的局面之下,畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該以生產(chǎn)綠色食品為消費(fèi)目標(biāo),通過(guò)引導(dǎo)消費(fèi)綠色畜牧業(yè)產(chǎn)品,用刺激消費(fèi)的方式來(lái)推動(dòng)畜牧業(yè)的發(fā)展。

1.3貿(mào)易目標(biāo)

在中國(guó)加入WTO以后,綠色壁壘問(wèn)題成了影響我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)品出口的一個(gè)大問(wèn)題。據(jù)統(tǒng)計(jì),2002~2004年,我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)品的出口逆差呈現(xiàn)出了一種逐漸擴(kuò)大的趨勢(shì)[2]。因此,為了能夠讓中國(guó)的畜牧業(yè)產(chǎn)品順利進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),促進(jìn)中國(guó)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,樹(shù)立明確的貿(mào)易目標(biāo)就是畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)者的一個(gè)必然選擇。因而,提升畜牧業(yè)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力就是推進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的貿(mào)易目標(biāo)。

1.4生態(tài)目標(biāo)

畜牧業(yè)主要有以下兩種特點(diǎn),一是對(duì)自然資源的依賴(lài)性較強(qiáng),第二就是其對(duì)生態(tài)環(huán)境具有一定的破壞性,因此畜牧業(yè)也可以看作是一種環(huán)境污染型產(chǎn)業(yè)。在我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中還存在著能耗高、生產(chǎn)成本高,效益低以及對(duì)環(huán)境破壞嚴(yán)重等問(wèn)題,因此在發(fā)展推動(dòng)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過(guò)程中,要堅(jiān)持可持續(xù)利用的原則,建立具有低耗能特點(diǎn)的循環(huán)性畜牧生產(chǎn)體系,采用先進(jìn)綠色環(huán)境技術(shù)處理畜牧業(yè)產(chǎn)生的污染問(wèn)題。

2中國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的戰(zhàn)略

2.1產(chǎn)品戰(zhàn)略

針對(duì)目前我國(guó)畜牧產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力低的問(wèn)題,提高畜牧業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量,打造品牌產(chǎn)品的戰(zhàn)略應(yīng)該成為推動(dòng)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的產(chǎn)品戰(zhàn)略。通過(guò)打造一些在海內(nèi)外市場(chǎng)有一定影響力的名牌產(chǎn)品,可以通過(guò)讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品對(duì)非優(yōu)質(zhì)畜牧業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行沖擊的方式,來(lái)推動(dòng)畜牧業(yè)整體發(fā)展水平的提高。這就可以讓無(wú)疫病、無(wú)殘留、無(wú)污染的綠色畜牧業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)開(kāi)發(fā)形成一種產(chǎn)業(yè)化的趨勢(shì)。

2.2結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的好壞是畜牧業(yè)發(fā)展與否的重要保障。因此,我們應(yīng)該把畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略的重點(diǎn)放在研發(fā)優(yōu)良畜禽品種和提高出產(chǎn)品質(zhì)量這兩個(gè)問(wèn)題之上。也就是說(shuō),在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過(guò)程中,我們應(yīng)該在以市場(chǎng)為導(dǎo)向的基礎(chǔ)之上,通過(guò)科技創(chuàng)新和結(jié)構(gòu)升級(jí)這兩種方式來(lái)提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效益。在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的過(guò)程中也要帶動(dòng)與畜牧業(yè)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,這樣可以通過(guò)完善產(chǎn)業(yè)鏈條的形式來(lái)推動(dòng)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2.3市場(chǎng)戰(zhàn)略

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下,發(fā)展畜牧業(yè)必須要遵循的一個(gè)因素就是市場(chǎng)規(guī)律。因此,在推動(dòng)中國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過(guò)程中,市場(chǎng)戰(zhàn)略是不容忽視的一個(gè)因素[3]。長(zhǎng)春皓月集團(tuán)的董事長(zhǎng)從連彪在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)曾經(jīng)指出,皓月集團(tuán)的肉產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道主要是商超、餐飲、團(tuán)購(gòu)、專(zhuān)賣(mài)、經(jīng)銷(xiāo)和電商六大渠道。這六大渠道的建立可以說(shuō)是皓月集團(tuán)執(zhí)行市場(chǎng)戰(zhàn)略的一種體現(xiàn),由此看來(lái),市場(chǎng)戰(zhàn)略的建立與完善可以加強(qiáng)畜牧業(yè)產(chǎn)品與市場(chǎng)之間的聯(lián)系,通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售、集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售、超市連鎖店銷(xiāo)售等方式建立一個(gè)較為完善的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò),進(jìn)而提高畜牧業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)化水平。

2.4技術(shù)戰(zhàn)略

在畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過(guò)程中,科技因素也將發(fā)揮越來(lái)越重要的作用,科技進(jìn)步是降低畜牧業(yè)生產(chǎn)成本的一個(gè)重要保證,因此在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過(guò)程中,要注重科技創(chuàng)新,通過(guò)加強(qiáng)生態(tài)飼料生產(chǎn)技術(shù)和健全科技推廣服務(wù)體系等方式來(lái)達(dá)到降低禽畜的死亡率,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的作用,以促進(jìn)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3中國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的相關(guān)措施

推行集約化飼養(yǎng)模式是推動(dòng)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要措施。針對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)水平低的現(xiàn)狀,要逐步改變傳統(tǒng)了一家一戶(hù)散養(yǎng)的模式,通過(guò)扶持重點(diǎn)企業(yè),推行“公司+農(nóng)戶(hù)”、“公司+基地”等新型合作模式來(lái)促進(jìn)畜牧業(yè)的商品化專(zhuān)業(yè)化現(xiàn)代化的發(fā)展。同時(shí)還要根據(jù)國(guó)際畜牧產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì),調(diào)整畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),大力發(fā)展外向型生態(tài)畜牧業(yè)。同時(shí),還要完善檢驗(yàn)檢疫機(jī)制和法律法規(guī),讓畜牧業(yè)生產(chǎn)處于一種有法可依的狀態(tài)。

4結(jié)論

確立正確的發(fā)展目標(biāo),制定正確的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略是探索我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路的過(guò)程中必須重點(diǎn)考慮的環(huán)節(jié),只有確立了正確的目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,才能更好地推動(dòng)畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),進(jìn)而推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

參考文獻(xiàn):

[1]顏景辰.中國(guó)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D].華中農(nóng)業(yè)大學(xué),2007.

[2]陳海燕.中國(guó)畜牧業(yè)政策支持水平研究[D].中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué),2014.

篇3

關(guān)鍵詞:畜牧業(yè);發(fā)展趨勢(shì)

中圖分類(lèi)號(hào):S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-0432(2012)-06-175-1

1 當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和特點(diǎn)

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的主要組成部分之一,與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。近年來(lái),我國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)展保持著持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展趨勢(shì),動(dòng)物疾病預(yù)防的措施和方針也得到了加強(qiáng),產(chǎn)量效益和供求關(guān)系也協(xié)調(diào)發(fā)展。

1.1 畜產(chǎn)品的產(chǎn)量和價(jià)格

近年來(lái),我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)量始終保持著健康穩(wěn)定的持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì),例如2010年,全國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量7925萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3.6%;其中牛肉的產(chǎn)量653萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)2.7%;豬肉的產(chǎn)量5070萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3.7%;羊肉的產(chǎn)量398萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)2.2%;全國(guó)禽蛋的總產(chǎn)量2765萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)0.8%;全國(guó)牛奶的總產(chǎn)量3570萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)1.5%;我國(guó)人均肉類(lèi)占有量58.8公斤,超過(guò)世界平均水平;我國(guó)禽蛋人均占有量20.7公斤,超過(guò)世界發(fā)達(dá)國(guó)家平均水平。

我國(guó)的畜產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定發(fā)展,逐步增長(zhǎng)的同時(shí),我國(guó)畜產(chǎn)品的價(jià)格在市場(chǎng)上也有不同程度的回升,據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),肉豬的市場(chǎng)價(jià)格為9.24元/千克,同比增長(zhǎng)46.43%;豬肉市場(chǎng)價(jià)格為14.72元/千克,同比增長(zhǎng)38.74%;牛羊肉的市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)于豬肉來(lái)說(shuō)比較穩(wěn)定,但也有小幅度的增長(zhǎng)。而禽產(chǎn)品在我國(guó)的市場(chǎng)價(jià)格也逐步回升,雞蛋的市場(chǎng)價(jià)格為6.89元/千克,同比增長(zhǎng)29.27%;活雞的市場(chǎng)價(jià)格為10.96元/千克,同比增長(zhǎng)20.7%。

1.2 當(dāng)前畜牧業(yè)的效益趨勢(shì)及結(jié)構(gòu)發(fā)展

我國(guó)畜牧業(yè)近年來(lái)的效益有著明顯的挺高。按照現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)格水平,農(nóng)民現(xiàn)階段飼養(yǎng)一頭肉豬的毛利大幅度增加,在有效的管理機(jī)制和飼養(yǎng)條件下還會(huì)進(jìn)一步的增長(zhǎng),所以這更有效的調(diào)動(dòng)起農(nóng)民飼養(yǎng)肉豬以及其他畜產(chǎn)品的熱情,也會(huì)使飼養(yǎng)畜產(chǎn)品更加規(guī)模化,集約化。

我國(guó)的畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)也有所改善,牛羊肉的產(chǎn)量相對(duì)于豬肉比,有了一個(gè)更明顯的增長(zhǎng)趨勢(shì),這說(shuō)明我國(guó)的草食家畜保持著相當(dāng)穩(wěn)定的發(fā)展趨勢(shì)。

1.3 我國(guó)從事畜牧業(yè)的農(nóng)民增收顯著

由于我國(guó)畜牧業(yè)的畜產(chǎn)品產(chǎn)量保持著明顯而穩(wěn)定的增長(zhǎng)趨勢(shì),畜產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格也穩(wěn)步的回升,所以近年來(lái)我國(guó)從事畜牧業(yè)的農(nóng)民飼養(yǎng)畜產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益有著顯著地提高,全國(guó)人民的人均收入也有所提高。畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的顯著增長(zhǎng)更加促進(jìn)了我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展。

2 當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的原因分析

2.1 我國(guó)扶農(nóng)政策和市場(chǎng)價(jià)格影響

我國(guó)近年來(lái)推出的扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策,不僅僅促進(jìn)了糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也達(dá)到了糧食產(chǎn)業(yè)和畜牧業(yè)共同發(fā)展的雙重效應(yīng)。農(nóng)業(yè)發(fā)展的糧食產(chǎn)量的增加,農(nóng)民收益的顯著提高,給我國(guó)的從事畜牧業(yè)的農(nóng)民提供了強(qiáng)大的資金支持,而畜產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格的穩(wěn)步提升,進(jìn)一步提高了農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,也進(jìn)一步激發(fā)了農(nóng)民對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品和畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)的熱情,促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的整體發(fā)展。

2.2 畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變以及企業(yè)的帶動(dòng)作用

近年來(lái),隨著全球科技的不斷進(jìn)步,我國(guó)畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式也在進(jìn)行著不斷的轉(zhuǎn)變,整體趨近于規(guī)模化,集約化,生態(tài)化,專(zhuān)業(yè)化,標(biāo)準(zhǔn)化。這種生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變推動(dòng)了畜牧業(yè)整體更趨近于高效益的現(xiàn)代化生產(chǎn)模式,也確保了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。而一些致力于畜牧業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)進(jìn)一步帶動(dòng)了我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展,這些企業(yè)在開(kāi)拓畜產(chǎn)品市場(chǎng)和推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方式發(fā)揮了巨大的作用,也解決了畜產(chǎn)品銷(xiāo)售途徑的問(wèn)題,使中國(guó)畜產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)更加具有競(jìng)爭(zhēng)力,極大的促進(jìn)了畜產(chǎn)品的流通和畜牧業(yè)的持續(xù)良好的發(fā)展趨勢(shì)。

3 當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題以及解決對(duì)策

3.1 當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

3.1.1 我國(guó)畜牧業(yè)的資金投入依舊不足 畜產(chǎn)品良種繁育的基礎(chǔ)設(shè)施總體薄弱,而且對(duì)外國(guó)的優(yōu)良品種的依賴(lài)性依舊很高。

3.1.2 疫病問(wèn)題日益突出 重大動(dòng)物疫情形勢(shì)依然嚴(yán)峻,疫病風(fēng)險(xiǎn)大,對(duì)人們消費(fèi)畜產(chǎn)品的信心影響較大,進(jìn)而嚴(yán)重制約畜牧業(yè)的發(fā)展。而整個(gè)動(dòng)物防疫體系建設(shè)還不能適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展的需要,一定程度上威脅著畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

3.1.3 畜牧業(yè)生產(chǎn)方式仍然落后 目前國(guó)內(nèi)散養(yǎng)農(nóng)戶(hù)比重較大,飼養(yǎng)水平低,沒(méi)有預(yù)防意識(shí)。從近來(lái)發(fā)生的動(dòng)物疫病看,大多發(fā)生在小規(guī)模的散養(yǎng)戶(hù),而規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)病機(jī)率較低。

3.1.4 我國(guó)畜產(chǎn)品流通的“綠色通道”還沒(méi)有完全建立

3.2 針對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展問(wèn)題的解決對(duì)策

(1)應(yīng)該從國(guó)家的政策抓起,加大對(duì)畜牧業(yè)的扶持力度,讓畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上發(fā)揮巨大的作用,推廣培育優(yōu)良品種,加大對(duì)畜牧業(yè)的資金投入,提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式、管理理念以及產(chǎn)品質(zhì)量。

(2)應(yīng)該大力的推進(jìn)升級(jí)我國(guó)的動(dòng)物疾病的防治體系建設(shè),避免流行性的動(dòng)物疾病對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)造成打擊。

(3)推廣畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變,以適度養(yǎng)殖的理念為主,加快畜牧業(yè)的規(guī)模化,專(zhuān)業(yè)化的建設(shè)步伐,有效地利用高科技畜牧養(yǎng)殖手段,使畜產(chǎn)品的質(zhì)量及產(chǎn)量更加完善。

(4)努力建設(shè)及完善我國(guó)畜產(chǎn)品的“綠色通道”,擴(kuò)大出口,使畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益更進(jìn)一步,激發(fā)農(nóng)民對(duì)養(yǎng)殖畜產(chǎn)品的熱情,帶動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)的整體發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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篇4

1畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)容

分析各行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程和實(shí)質(zhì)內(nèi)容,畜牧產(chǎn)業(yè)化是指在一定區(qū)域內(nèi),以市場(chǎng)為導(dǎo)向,效益為中心,把畜牧業(yè)按社會(huì)化、節(jié)約化、市場(chǎng)化的要求,實(shí)行多元化、多層次、多形式的重組和優(yōu)化,使其形成形式多樣、各具特色的龍頭產(chǎn)業(yè)實(shí)體,以生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化為切入點(diǎn),逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)業(yè)區(qū)域化、管理企業(yè)化、組織集團(tuán)化、經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)化、服務(wù)社會(huì)化、效益最大化的目標(biāo)。畜牧業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化一旦形成,一是能把同一產(chǎn)品的不同部分或不同工藝階段分成若干專(zhuān)項(xiàng)生產(chǎn),推動(dòng)畜牧業(yè)生產(chǎn)工藝專(zhuān)業(yè)化[4];二是使節(jié)約化、商品化生產(chǎn)變成現(xiàn)實(shí),提高生產(chǎn)效率;各種專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)的結(jié)果,必然形成科學(xué)、高效的組織管理方式,從而合理配置生產(chǎn)要素,降低生產(chǎn)成本,提高生產(chǎn)效益,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的組織形式

根據(jù)畜牧業(yè)的發(fā)展進(jìn)程和現(xiàn)狀,其產(chǎn)業(yè)化模式主要?dú)w納為以下3種:第1種是“專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)+農(nóng)戶(hù)”的不完全產(chǎn)業(yè)化模式。這種產(chǎn)業(yè)鏈的中心內(nèi)容是按照市場(chǎng)需求,農(nóng)戶(hù)在畜牧部門(mén)引導(dǎo)組織下生產(chǎn)或自愿形成專(zhuān)項(xiàng)規(guī)模養(yǎng)殖,畜產(chǎn)品通過(guò)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)或畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)人直接進(jìn)入市場(chǎng)。這種形式雖然會(huì)造成服務(wù)跟不上,導(dǎo)致生產(chǎn)盲目、管理粗放,但產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)化解面大,優(yōu)勢(shì)容易互補(bǔ),農(nóng)戶(hù)受益均衡,不發(fā)達(dá)地區(qū),特別是貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)這種產(chǎn)業(yè)形成更易于實(shí)現(xiàn)。第2種為“龍頭+農(nóng)戶(hù)”模式。這種產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)枪尽⒑献鹘?jīng)濟(jì)組織、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)等,通過(guò)契約方式與農(nóng)戶(hù)聯(lián)合起來(lái),結(jié)成利益共同體。這種形勢(shì)生產(chǎn)和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)較上一種規(guī)范,發(fā)達(dá)地區(qū)最為常見(jiàn),其弊端是產(chǎn)業(yè)鏈中的各個(gè)環(huán)節(jié)難以形成科學(xué)的利益機(jī)制,但它能調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶(hù)的生產(chǎn)積極性,壯大畜牧生產(chǎn)實(shí)體。第3種是牧工商綜合體模式。這種模式投資主體單一,抗風(fēng)險(xiǎn)能力差,只有在產(chǎn)業(yè)實(shí)力強(qiáng)大的地區(qū)和實(shí)體內(nèi)才能適用。

3存在的問(wèn)題

改革開(kāi)放以來(lái),畜牧業(yè)按照市場(chǎng)需求,致力于結(jié)構(gòu)調(diào)整,改善畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu),獲得較快發(fā)展。地處石屏縣東大門(mén)的壩心鎮(zhèn),畜牧業(yè)以年均產(chǎn)值增加145萬(wàn)元的速度,連續(xù)15年獲得豐收,形成承農(nóng)啟工,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工增值,增加農(nóng)民收入,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)就是最好的例證。然而面對(duì)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向市場(chǎng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)軌的現(xiàn)實(shí),尤其是面對(duì)入世以來(lái)的市場(chǎng)形勢(shì),無(wú)論是壩心鎮(zhèn)還是其他地區(qū),現(xiàn)有的畜牧業(yè)組織、生產(chǎn)、結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)、效益等多個(gè)環(huán)節(jié)都顯得極不適應(yīng),主要表現(xiàn):一是畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,老化,品質(zhì)差,上不了檔次,打不出品牌;二是生產(chǎn)模式陳舊,節(jié)約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)難以形成,新品種、新技術(shù)得不到及時(shí)推廣應(yīng)用;三是畜牧業(yè)生產(chǎn)投資渠道單一,社會(huì)體制和機(jī)制吸引投資能力差;四是加工手段落后,畜產(chǎn)品附加值低,即畜產(chǎn)品精深加工跟不上,增值難度大;五是市場(chǎng)體系不健全,即缺乏龍頭市場(chǎng),產(chǎn)品流通不暢,價(jià)格波動(dòng)大。

4發(fā)展對(duì)策

根據(jù)壩心鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展實(shí)際和新的市場(chǎng)需求,應(yīng)及時(shí)制定措施,推動(dòng)畜牧業(yè)生產(chǎn)組織變革,實(shí)施規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),讓小生產(chǎn)與大市場(chǎng)對(duì)接,解決生產(chǎn)要素分享的利潤(rùn)失衡、畜產(chǎn)品增值困難和流通不暢等問(wèn)題,從而增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,提升畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力。根據(jù)畜牧業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題,按照畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路,各地應(yīng)立足現(xiàn)實(shí),著眼未來(lái),以第3種模式為目標(biāo),第1種模式為切入點(diǎn),條件好的地區(qū)著手培植第2種模式的產(chǎn)業(yè)鏈[5]。

4.1做好統(tǒng)一規(guī)劃,強(qiáng)化宏觀布局

各地的社會(huì)發(fā)育程度、自然條件、人力資源條件、市場(chǎng)條件、交通條件不同,各地的產(chǎn)業(yè)布局、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形式、產(chǎn)業(yè)化組織模式也應(yīng)按照科學(xué)發(fā)展的要求,運(yùn)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展理念,使畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模、速度與資源環(huán)境承載能力相適應(yīng),因地制宜,因勢(shì)利導(dǎo),突出區(qū)域優(yōu)勢(shì),努力增加名特優(yōu)新產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)品種結(jié)構(gòu)多樣化,滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,最大限度地推動(dòng)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。就壩心鎮(zhèn)而言,當(dāng)務(wù)之急要建立以壩心鎮(zhèn)范白沖酒廠(chǎng)養(yǎng)殖場(chǎng)為龍頭的綜合開(kāi)發(fā)利用養(yǎng)殖小區(qū);海東村委會(huì)、新街村委會(huì)、王家沖村委會(huì)、壩心村委會(huì)、新合村花樹(shù)腳、老街益場(chǎng)為仔豬產(chǎn)業(yè)區(qū);范白沖養(yǎng)殖小區(qū)、壩心、海東、白浪、老街商品豬產(chǎn)業(yè)區(qū);海東、蘆子溝、新街、白浪商品蛋鴨肉鴨產(chǎn)業(yè)區(qū);壩心、白浪、新街、商品蛋鴨肉雞產(chǎn)業(yè)區(qū);邑北孔、黑尼、底莫、新海資、新河村為肉牛、肉羊產(chǎn)業(yè)區(qū);王家沖、海東野豬產(chǎn)業(yè)區(qū)。

4.2出臺(tái)政策,引導(dǎo)發(fā)展

為加快畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè),地方黨委、政府應(yīng)根據(jù)各地實(shí)際,選準(zhǔn)主攻方向,盡快出臺(tái)鼓勵(lì)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的政策,扶優(yōu)扶強(qiáng),加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。內(nèi)容應(yīng)包括稅費(fèi)減免,土地、信貸優(yōu)惠,技術(shù)、教育扶持優(yōu)先等方面的要素。重點(diǎn)應(yīng)扶持主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和養(yǎng)殖大戶(hù),形成產(chǎn)業(yè)龍頭,鼓勵(lì)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)人積極組織畜產(chǎn)品參與市場(chǎng)流通,壯大產(chǎn)業(yè)實(shí)力,牽動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)要優(yōu)化投資環(huán)境,吸引民間和外資參與投入,增加投資渠道[6]。在產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中,要建立合理的利益分享機(jī)制,充分維護(hù)群眾的合法利益,激勵(lì)農(nóng)戶(hù)形成專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化養(yǎng)殖,加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,保護(hù)養(yǎng)殖大戶(hù)和畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)人,使之形成具有帶動(dòng)力的產(chǎn)業(yè)龍頭,牽動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4.3培育畜牧業(yè)龍頭,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

培育、建立龍頭是帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)盡快發(fā)展的首要條件,應(yīng)在出臺(tái)政策扶持、壯大現(xiàn)有養(yǎng)殖大戶(hù)實(shí)力的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)有發(fā)展?fàn)縿?dòng)潛力的養(yǎng)殖大戶(hù)和畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)人的全程服務(wù),幫助他們提高養(yǎng)殖、經(jīng)營(yíng)水平,增加其經(jīng)濟(jì)效益,壯大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。這方面主要應(yīng)抓好以下幾點(diǎn):一是支持鼓勵(lì)搞好規(guī)模養(yǎng)殖和節(jié)約化養(yǎng)殖,積極做好精、深加工,促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提高及畜牧業(yè)二次增值的實(shí)現(xiàn);二是想盡一切辦法提高產(chǎn)業(yè)化畜產(chǎn)品的知名度及其在市場(chǎng)上的占有率;三是積極對(duì)各產(chǎn)業(yè)進(jìn)行幫助,對(duì)其進(jìn)行指導(dǎo)以促使其做大做強(qiáng),以落實(shí)草原生態(tài)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)、草畜平衡、退耕還林還草政策為契機(jī),大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)和觀光畜牧業(yè),促使其帶動(dòng)力與抗風(fēng)險(xiǎn)能力的提高;四是培植壯大畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)人員隊(duì)伍,積極培育、創(chuàng)建專(zhuān)業(yè)市場(chǎng),對(duì)畜產(chǎn)品的流通渠道進(jìn)行大力拓寬,積極發(fā)展訂單畜牧業(yè)。

4.4加強(qiáng)服務(wù)體系建設(shè),提升產(chǎn)業(yè)服務(wù)功能

加強(qiáng)服務(wù)體系建設(shè),提升產(chǎn)業(yè)服務(wù)功能,建立、完善社會(huì)化服務(wù)體系,促使畜牧產(chǎn)業(yè)群體的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)處于最好的社會(huì)服務(wù)環(huán)境中,其是加快畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的有力措施。因此,應(yīng)集中抓好以下幾方面的工作[7]:一是堅(jiān)持走科技興牧道路,加強(qiáng)重點(diǎn)項(xiàng)目,重點(diǎn)課題的科技攻關(guān),開(kāi)發(fā)推廣適應(yīng)性強(qiáng)、增產(chǎn)增收效果明顯的畜牧業(yè)先進(jìn)實(shí)用技術(shù),加快科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化;二是實(shí)施畜牧良種工程,在抓地方良種選優(yōu)去劣,保存種質(zhì)基因,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的同時(shí),積極引進(jìn)優(yōu)良畜禽品種,開(kāi)展雜交改良,對(duì)畜群的種群結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化,促使其產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)率的提高及經(jīng)濟(jì)效益的增加;三是強(qiáng)化依法興牧的意識(shí),加大畜牧業(yè)執(zhí)法力度,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,保護(hù)產(chǎn)、供、銷(xiāo)各環(huán)節(jié)的合法權(quán)益;這方面首先要認(rèn)真貫徹牧業(yè)法律法規(guī),加大動(dòng)物防疫力度,加強(qiáng)畜牧生產(chǎn)保護(hù),將安全生產(chǎn)措施落實(shí)到生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)、銷(xiāo)售全過(guò)程,嚴(yán)把飼料生產(chǎn)、屠宰加工、批發(fā)調(diào)運(yùn)關(guān),開(kāi)展無(wú)疫病區(qū)建設(shè),嚴(yán)格控制疫情發(fā)生,降低畜禽發(fā)病率和死亡率。其次要按照綠色、無(wú)公害和產(chǎn)業(yè)化要求,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),確保畜產(chǎn)品的質(zhì)量,確立畜產(chǎn)品品牌;四是提高網(wǎng)絡(luò)管理和服務(wù)水平,加快產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后信息傳遞,為農(nóng)民和產(chǎn)業(yè)實(shí)體提供準(zhǔn)確、及時(shí)、有效的信息,對(duì)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)流通進(jìn)行正確引導(dǎo),以促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

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篇5

畜牧業(yè)現(xiàn)代化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的主要內(nèi)容和重要標(biāo)志,大力發(fā)展畜牧業(yè),充分發(fā)揮畜牧業(yè)在建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村中的主力軍作用,無(wú)疑是一個(gè)戰(zhàn)略選擇。畜牧業(yè)與種植業(yè)相比,具有發(fā)展?jié)摿Υ蟆⒔?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)快、經(jīng)濟(jì)效益好等諸多優(yōu)勢(shì),在建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的偉大事業(yè)中,其地位和作用不可低估。

一、畜牧業(yè)在我市新農(nóng)村建設(shè)中的地位和作用

畜牧業(yè)是我市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“潛動(dòng)力”、農(nóng)民增收致富的“新渠道”、農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的“突破口”,加快特色畜牧業(yè)發(fā)展,對(duì)促進(jìn)我市新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。

(一)畜牧業(yè)是優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)村生產(chǎn)發(fā)展的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。首先,畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分,發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志,發(fā)達(dá)國(guó)家畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)的比重一般為60%,高的達(dá)90%,而我市目前僅為48.5%,發(fā)展空間和潛力巨大。其次,隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,對(duì)畜禽產(chǎn)品的需求量將越來(lái)越大,畜牧業(yè)發(fā)展前景非常廣闊。第三,畜牧業(yè)受地域、耕地、氣候、規(guī)模等制約小,不僅可以充分利用各種非耕地得以發(fā)展,而且能夠借用飼料等大量外部資源為我所用,創(chuàng)造出成倍甚至數(shù)倍于自有耕地承載力的產(chǎn)值和效益,是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新方向和重要增長(zhǎng)極。

(二)畜牧業(yè)是促進(jìn)農(nóng)民增收、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民生活寬裕的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。首先,畜牧業(yè)是農(nóng)民增收致富的重要途徑。畜牧業(yè)投入少、周期短、見(jiàn)效快、比較效益高,其生產(chǎn)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)種植業(yè),而且適合千家萬(wàn)戶(hù)發(fā)展,覆蓋面廣,是農(nóng)民收入的重要增長(zhǎng)源。其次,畜牧業(yè)關(guān)聯(lián)度高,產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng),對(duì)勞動(dòng)力吸納能力強(qiáng)。發(fā)展畜牧業(yè)不僅能推動(dòng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,更重要的是能促進(jìn)二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展,加速工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程,可以使廣大農(nóng)村富余勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移就業(yè),進(jìn)一步拓寬農(nóng)民增收渠道。第三,增加畜產(chǎn)品的供給是提高農(nóng)民生活質(zhì)量的必然要求。伴隨著農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的活躍和消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變,人們的膳食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣正在發(fā)生著深刻的變革,在“吃飽”的同時(shí)更注重健康、營(yíng)養(yǎng)和品味,大力發(fā)展特色畜牧業(yè),生產(chǎn)大量?jī)?yōu)質(zhì)生態(tài)的畜產(chǎn)品,是豐富城鄉(xiāng)人民“菜籃子”、滿(mǎn)足消費(fèi)需求的現(xiàn)實(shí)需要。

(三)畜牧業(yè)是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、實(shí)現(xiàn)村容村貌整潔的重要途徑。首先,畜牧業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。畜牧業(yè)不僅可以轉(zhuǎn)化糧食,而且能夠?qū)⑷祟?lèi)不能直接利用的、約占農(nóng)作物產(chǎn)量3/4的農(nóng)作物秸稈、青飼料、谷實(shí)類(lèi)、農(nóng)副產(chǎn)品(糟渣、餅粕、糠麩等),以最簡(jiǎn)單的方式實(shí)現(xiàn)最大限度的轉(zhuǎn)化增值,生產(chǎn)有機(jī)肥料反哺種植業(yè),變廢為寶,提高資源利用率,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。其次,畜牧業(yè)是大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要支撐。近年來(lái),我市“豬-沼-果”、“豬-沼-糧”等循環(huán)種養(yǎng)模式迅速起步并快速發(fā)展,不僅提高了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì),增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益,而且有效解決了農(nóng)村能源短缺問(wèn)題,改善了農(nóng)村生產(chǎn)生活環(huán)境,以畜牧業(yè)為基礎(chǔ),以沼氣為紐帶,促進(jìn)種植、養(yǎng)殖、能源等各產(chǎn)業(yè)循環(huán)互動(dòng)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了家居溫暖清潔化、庭院經(jīng)濟(jì)高效化和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無(wú)害化。實(shí)踐證明,畜牧業(yè)是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的前提和支撐,其發(fā)展水平?jīng)Q定著生態(tài)農(nóng)業(yè)的進(jìn)程。

二、我市畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和制約因素

(一)發(fā)展現(xiàn)狀。近年來(lái),我市充分利用地處山區(qū)適于發(fā)展特色畜牧業(yè)的優(yōu)勢(shì),緊緊圍繞“面向市場(chǎng)調(diào)結(jié)構(gòu),依靠科技強(qiáng)品質(zhì),科學(xué)布局突特色,夯實(shí)基礎(chǔ)促規(guī)模,創(chuàng)新機(jī)制增效益”的思路,大力發(fā)展舊院黑雞、板角山羊、優(yōu)質(zhì)肉牛、生豬等特色畜牧產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)的快速發(fā)展。2009年,全市豬、牛、羊、禽出欄分別達(dá)到66萬(wàn)頭、3.7萬(wàn)頭、21.8萬(wàn)只、382萬(wàn)只(其中舊院黑雞出欄210萬(wàn)只),肉、蛋總產(chǎn)量分別達(dá)到67930噸、3120噸,畜牧業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)16.2億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的48.5%,農(nóng)民當(dāng)年人均牧業(yè)增收100元以上。

(二)制約因素。通過(guò)近幾年的大力發(fā)展,萬(wàn)源畜牧產(chǎn)業(yè)取得了一定的成績(jī),畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程有所加快,但無(wú)論是在形式上,還是在內(nèi)容上都存在著許多問(wèn)題和差距,主要表現(xiàn)在:一是規(guī)模經(jīng)營(yíng)水平低,一方面仍然是一家一戶(hù)的分散經(jīng)營(yíng),導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)粗放,水平低,規(guī)模小;一方面還沒(méi)有把農(nóng)戶(hù)連結(jié)成群體,不能發(fā)揮群體規(guī)模效應(yīng),從而限制了生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、社會(huì)化、集約化、商品化的發(fā)展。二是畜產(chǎn)品科技含量低,科技普及不夠廣泛,生產(chǎn)手段落后,管理水平粗放,良種良法推廣不強(qiáng),畜牧業(yè)總量大但質(zhì)量不優(yōu)。三是畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不優(yōu),未能按照市場(chǎng)需求生產(chǎn)適銷(xiāo)對(duì)路的畜產(chǎn)品,市場(chǎng)需求量大、品質(zhì)優(yōu)良的舊院黑雞、板角山羊、優(yōu)質(zhì)肉牛等地方特色品種尚未形成規(guī)模。四是市場(chǎng)體系不健全,特別是信息市場(chǎng)、產(chǎn)品交易市場(chǎng)建設(shè)滯后,畜牧業(yè)市場(chǎng)化程度低。五是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)滯后,龍頭企業(yè)尚未真正形成,輻射帶動(dòng)力不強(qiáng),初級(jí)產(chǎn)品多,精深加工少,附加值極其低下,整體效益不高,同時(shí)全市畜牧業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系有待進(jìn)一步提高。

三、推進(jìn)我市畜牧業(yè)又好又快發(fā)展的對(duì)策措施

我市畜牧業(yè)正處于傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代化畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期,最大的實(shí)際是千家萬(wàn)戶(hù)分散小生產(chǎn)的比例大大超過(guò)規(guī)模養(yǎng)殖,最大的問(wèn)題是發(fā)展的速度、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量和效益不同步,最大的風(fēng)險(xiǎn)是動(dòng)物疫病和市場(chǎng)波動(dòng)。要推動(dòng)全市畜牧業(yè)又好又快發(fā)展,筆者認(rèn)為要促進(jìn)“六大轉(zhuǎn)變”。

(一)以轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式為重點(diǎn),加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖基地建設(shè)。“十一五”期間,要把畜禽養(yǎng)殖基地建設(shè)與社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)結(jié)合起來(lái),與農(nóng)民集中居住、城鎮(zhèn)化建設(shè)結(jié)合起來(lái)統(tǒng)籌考慮,實(shí)現(xiàn)統(tǒng)籌規(guī)劃和建設(shè)。大力推進(jìn)畜牧業(yè)“一村一品”和“一鄉(xiāng)一業(yè)”,加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖基地建設(shè),用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備畜牧業(yè),提高規(guī)模化水平,為促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大發(fā)展做貢獻(xiàn)。以無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證為手段,加強(qiáng)對(duì)新建基地的規(guī)劃把關(guān),確保完成市委、市政府制定的新建畜禽養(yǎng)殖基地建設(shè)任務(wù)。實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)方式與畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展相適應(yīng),畜牧業(yè)發(fā)展與人類(lèi)健康要求相和諧。當(dāng)前,要特別關(guān)注生豬生產(chǎn),落實(shí)好各項(xiàng)扶持政策,防止出現(xiàn)大的波動(dòng),穩(wěn)定發(fā)展畜禽生產(chǎn),確保畜產(chǎn)品有效供給。

(二)以轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式為重點(diǎn),加強(qiáng)畜牧龍頭企業(yè)建設(shè)。畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)不僅能為財(cái)政創(chuàng)收,還可以帶動(dòng)農(nóng)民致富。所以,發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)化,是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要內(nèi)容,應(yīng)大力扶持。深入貫徹落實(shí)市政府招商引資優(yōu)惠政策,按照龍頭基地一體化、城鄉(xiāng)與工農(nóng)對(duì)接、一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)的路子,構(gòu)筑更加完善的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系,用現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)形式推進(jìn)畜牧業(yè),提高產(chǎn)業(yè)化水平,為農(nóng)民生活富裕做貢獻(xiàn)。力爭(zhēng)多引進(jìn)幾家規(guī)模以上的畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),重點(diǎn)對(duì)舊院黑雞、生豬精深加工進(jìn)行開(kāi)發(fā)。通過(guò)對(duì)畜產(chǎn)品精深加工,逐步形成產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

(三)以轉(zhuǎn)變畜產(chǎn)品監(jiān)管方式為重點(diǎn),加強(qiáng)疫病防控體系建設(shè)。一是加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控,確保動(dòng)物衛(wèi)生、安全。及時(shí)掌握、科學(xué)分析國(guó)內(nèi)外重大動(dòng)物疫病防控形勢(shì),努力降低重大動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn),切實(shí)落實(shí)動(dòng)物防疫責(zé)任,進(jìn)一步穩(wěn)定和完善動(dòng)物疫病防控體系,不斷完善重大動(dòng)物疫病防控長(zhǎng)效機(jī)制,努力做好免疫、檢疫、監(jiān)督、監(jiān)測(cè)、預(yù)警、疫情報(bào)告和應(yīng)急處理等工作,確保重大動(dòng)物疫病清凈無(wú)疫。二是加快提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。工作中心向基層轉(zhuǎn)移,切實(shí)加強(qiáng)縣、鄉(xiāng)兩級(jí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè),加大畜牧業(yè)投入品的監(jiān)管力度,逐步建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的長(zhǎng)效機(jī)制。

(四)以轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)資源利用方式為重點(diǎn),加強(qiáng)生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)。一是廣泛推廣農(nóng)作物秸稈、青飼料、谷實(shí)類(lèi)、農(nóng)副產(chǎn)品(糟渣,餅粕、糠麩等)養(yǎng)畜綜合配套技術(shù),在全市擴(kuò)大種植專(zhuān)用青黃貯飼料玉米及優(yōu)質(zhì)牧草面積,科學(xué)建造貯制設(shè)施,全面推廣“三貯一化”(青貯、黃貯、微貯、氨化)和牛羊季節(jié)性圈養(yǎng)技術(shù),加大農(nóng)作物“過(guò)腹還田”力度,提高資源利用率。二是狠抓畜禽養(yǎng)殖污染的綜合治理。要以減量化、無(wú)害化、資源化為目標(biāo),堅(jiān)持過(guò)程控制和末端治理有機(jī)結(jié)合,積極推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。實(shí)行雨污分流、清潔生產(chǎn)、干濕分離,加快推進(jìn)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)的污染治理。大力推廣農(nóng)村戶(hù)用沼氣池,與農(nóng)戶(hù)“改廁、改圈、改廚”相結(jié)合,推廣“豬-沼-作物”等能源生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。努力打造“能源清潔化、人居環(huán)境衛(wèi)生化、村容村貌整潔化”的新農(nóng)村形象。

(五)以轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式為重點(diǎn),加強(qiáng)科技服務(wù)體系建設(shè)。優(yōu)良品種和科技進(jìn)步是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的第一動(dòng)力,是轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式的根本途徑。要統(tǒng)籌規(guī)劃,加大畜禽良種引進(jìn)力度,加強(qiáng)舊院黑雞、板角山羊等地方良種保護(hù)和開(kāi)發(fā),強(qiáng)化自主育種能力,健立健全畜禽良種繁育體系,用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造畜牧業(yè),提高科學(xué)化水平。要突出抓好科技培訓(xùn),普及標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù),力爭(zhēng)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)普及率由35%提高到60%。在進(jìn)行畜牧業(yè)科技培訓(xùn)的同時(shí),加強(qiáng)精神文明方面的宣傳引導(dǎo),使廣大農(nóng)民崇尚科學(xué),依靠科技,文明生產(chǎn),促進(jìn)鄉(xiāng)風(fēng)更加文明。

篇6

新疆畜牧經(jīng)濟(jì)理論工作者和實(shí)際工作者60多人,1990年12月27至28日齊集烏魯木齊,對(duì)新疆畜牧業(yè)的改革與建設(shè)問(wèn)題作了比較深入的探討與研究。這是1986年以來(lái)的4年中,新疆維吾爾自治區(qū)舉行仃勺第一次畜牧經(jīng)濟(jì)理論討論會(huì),也是改革開(kāi)放以來(lái)的新疆第三次畜牧經(jīng)濟(jì)理論討論會(huì)。到會(huì)同志認(rèn)為,畜牧業(yè)是新疆的主要經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)之一。41年來(lái),新疆畜收業(yè)的生產(chǎn)與建設(shè)已有很大發(fā)展,牲畜的數(shù)量與質(zhì)量都有明顯的增加和提高。特別是黨的以來(lái),經(jīng)過(guò)對(duì)枚區(qū)生產(chǎn)關(guān)系的調(diào)整,在全區(qū)范圍內(nèi)普遍實(shí)行集體牲畜作價(jià)歸戶(hù)經(jīng)營(yíng),全面推行草畜統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)承包責(zé)任制以及調(diào)高畜產(chǎn)品價(jià)格等一系列改革措施,極大地調(diào)動(dòng)了各族農(nóng)牧民的積極性,畜收業(yè)出現(xiàn)了持續(xù)13年增長(zhǎng)的好勢(shì)頭。但是,新疆畜牧業(yè)當(dāng)前還存在不少問(wèn)題,主要是:生產(chǎn)條件改變不快,發(fā)展不夠穩(wěn)定;草原退化沙化嚴(yán)重,草場(chǎng)載畜量下降;生產(chǎn)水平較低;對(duì)畜收業(yè)的投入不足。

鑒于新疆畜收業(yè)分為牧區(qū)、半農(nóng)半收區(qū)、農(nóng)區(qū)、城市郊區(qū)、林區(qū)五個(gè)方面,到會(huì)同志認(rèn)為,今后要發(fā)展新疆的畜收業(yè)必須因地制宜,實(shí)行分類(lèi)指導(dǎo)。收區(qū)應(yīng)在大力提高牲畜質(zhì)量的前提下,適當(dāng)發(fā)展牲畜數(shù)量;要以收為主,草業(yè)先行,多種經(jīng)營(yíng),全面發(fā)展;要在“草”字上大做文章,加強(qiáng)天然草原的保護(hù)與管理,以草定畜,堅(jiān)決制止過(guò)度放牧,建立科學(xué)的放牧體系,實(shí)行劃區(qū)輪牧;大力抓好草原建設(shè),加強(qiáng)牧區(qū)水利建設(shè),逐步建立人工灌溉飼料基地,積極圍建草庫(kù)倫,搞好棚圈建設(shè);進(jìn)一步調(diào)整畜群結(jié)構(gòu),提高母畜和良種畜比重,提高牲畜的出欄率和商品率。農(nóng)區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)要貫徹農(nóng)牧結(jié)合的方針,大力發(fā)展畜收業(yè);要科學(xué)利用農(nóng)作物秸桿和農(nóng)副產(chǎn)品,在種植業(yè)中發(fā)展一定比例的飼草飼料作物,實(shí)行糧草輪作制。城市郊區(qū)也要進(jìn)一步發(fā)展畜牧業(yè),更好地就地解決城市人民的肉、蛋、奶供應(yīng)問(wèn)題。林區(qū)要利用林間草地發(fā)展畜牧業(yè)。到會(huì)同志認(rèn)為,新疆畜收業(yè)的深化改革要著重從三個(gè)方面入手:一要堅(jiān)定不移地繼續(xù)穩(wěn)定行之有效的各類(lèi)家庭聯(lián)產(chǎn)承包制,穩(wěn)定現(xiàn)有的折價(jià)歸戶(hù)等多種形式的生產(chǎn)責(zé)任制,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)資料所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離,使農(nóng)牧民獲得生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的自;二要落實(shí)“五統(tǒng)一”,完善家庭聯(lián)產(chǎn)承包制,認(rèn)真做好統(tǒng)一管理種公畜,統(tǒng)一品種改良,統(tǒng)一防治牲畜疾病,統(tǒng)一組織轉(zhuǎn)場(chǎng),統(tǒng)一進(jìn)行草原基本建設(shè)的組織工作,為千家萬(wàn)戶(hù)農(nóng)收民提供有效的服務(wù);三要采用多種形式,發(fā)展社會(huì)化服務(wù),可以以畜產(chǎn)品為龍頭,組織農(nóng)牧民參加的各種專(zhuān)業(yè)化的合作組織,也可以以村委會(huì)、村合作經(jīng)濟(jì)組織或村民小組、居民點(diǎn)為依托,組建社區(qū)性合作經(jīng)濟(jì)組織;可以組織農(nóng)牧民參加的以產(chǎn)供銷(xiāo)一體化的經(jīng)濟(jì)組織,也可以組織跨區(qū)、跨行業(yè)的農(nóng)牧結(jié)合的聯(lián)合實(shí)體。有的同志還建議在新疆組建不同層次、多種形式的高級(jí)型畜牧產(chǎn)業(yè)集團(tuán),以畜產(chǎn)品加工企業(yè)為龍頭,組織供銷(xiāo)、商業(yè)、外貿(mào)、畜牧科技部門(mén)以至農(nóng)收民參加的,集畜產(chǎn)品生產(chǎn)、收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售、出口為一身的產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍、貿(mào)技工農(nóng)一體化,能充分發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì),統(tǒng)籌兼顧各方利益,共擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的高級(jí)型產(chǎn)業(yè)集團(tuán),以提高新疆畜牧業(yè)的綜合生產(chǎn)效益,把新疆的畜牧業(yè)優(yōu)勢(shì)變成商品優(yōu)勢(shì),打入國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)。有的同志向會(huì)議提供了世界畜收業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的最新信息。目前世界畜收業(yè)的發(fā)展有四種主要趨勢(shì),一是大農(nóng)業(yè)明顯地向畜牧業(yè)傾斜,種植業(yè)中飼草飼料的比重增加,以便更好地為發(fā)展畜收業(yè)服務(wù),二是實(shí)行規(guī)模經(jīng)營(yíng),養(yǎng)畜、養(yǎng)禽戶(hù)總數(shù)減少,但單位詞養(yǎng)畜禽數(shù)量比原先擴(kuò)大了十倍以上;三是重視發(fā)展草食家畜和家禽,走節(jié)糧型畜牧業(yè)生產(chǎn)的途徑;四是畜收業(yè)科學(xué)技術(shù)向更高層次發(fā)展,不少新技術(shù)得到了推廣,其中包括培育草原、改良牧草品種、牲畜繁殖技術(shù)等。同志們認(rèn)為,發(fā)展新疆的畜牧業(yè)也跟農(nóng)業(yè)一樣,一靠政策,二靠科學(xué),三靠投入。歷史證明,什么時(shí)候執(zhí)行正確的方針、政策,畜牧業(yè)就發(fā)展;什么時(shí)候方針、政策出偏差,畜牧業(yè)就徘徊或下降。當(dāng)前,在方針、政策方面,一要在各級(jí)干部和群眾中,普遍深入地樹(shù)立起農(nóng)牧結(jié)合、農(nóng)牧并舉的思想;二要繼續(xù)穩(wěn)定和完善畜草統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的承包制,把它落到實(shí)處;三要對(duì)畜產(chǎn)品銷(xiāo)售真正按價(jià)值規(guī)律辦事;四要完善統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營(yíng)機(jī)制,應(yīng)在保持家庭經(jīng)營(yíng)大體不變的情況下,壯大集體經(jīng)濟(jì)實(shí)力,強(qiáng)化統(tǒng)一的功能。在科學(xué)方面,要牢固地樹(shù)立靠科學(xué)技術(shù)發(fā)展畜收業(yè)的思想,圍繞提高生產(chǎn)力水平,抓好現(xiàn)有科技成果的推廣使用,以加快畜牧業(yè)技術(shù)改造的進(jìn)程,尤其應(yīng)當(dāng)重視畜種改良、冷凍配種、主要疫病防治、飼料生產(chǎn)和加工、牲畜飼養(yǎng)管理等技術(shù)。在投入方面,國(guó)家應(yīng)根據(jù)國(guó)力,逐步增加對(duì)畜牧業(yè)的物力、財(cái)力投入,主要用于商品基地、飼料基地、飼料加工、種畜場(chǎng)、獸藥廠(chǎng)、科技服務(wù)體系建設(shè)及智力投入;還要積極引進(jìn)外資、臺(tái)資,爭(zhēng)取聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織及有關(guān)國(guó)家的無(wú)償’援助;要大力鼓勵(lì)集體和農(nóng)牧戶(hù)集資增加投入,特別是建立飼料加工工業(yè)體系。到會(huì)同志在探討發(fā)展新疆畜枚業(yè)的決策思想時(shí)認(rèn)為,畜牧業(yè)在新疆的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的關(guān)聯(lián)度較大,許多產(chǎn)業(yè)對(duì)它的依賴(lài)度強(qiáng),在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中處于“供給”的地位,具有“雙向聯(lián)動(dòng)”的功能。從科學(xué)的觀點(diǎn)看,種植業(yè)是第一性生產(chǎn),畜牧業(yè)是第二性生產(chǎn);從能量轉(zhuǎn)化角度而言,兩者是同等重要的。加以畜牧業(yè)是接納并合理安排剩余勞動(dòng)力和剩余勞動(dòng)時(shí)間的直接領(lǐng)域,畜收業(yè)是勞動(dòng)密集型最現(xiàn)實(shí)、最有效的戶(hù)趣業(yè)。畜收業(yè)是新疆生產(chǎn)力新的生長(zhǎng)點(diǎn),只要科技領(lǐng)先,形成適度規(guī)模經(jīng)營(yíng),就可取得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。此外,發(fā)展畜牧業(yè)具有需求的推動(dòng)力。

因此,我們必須牢固地樹(shù)立農(nóng)牧結(jié)合、農(nóng)收并舉的戰(zhàn)略決策思想,在今后一段時(shí)期內(nèi),還應(yīng)使生產(chǎn)要素適當(dāng)傾斜于畜牧業(yè)生產(chǎn),在一定條件下,集中自治區(qū)的人財(cái)物和技術(shù)優(yōu)勢(shì),使畜牧業(yè)盡快發(fā)展成為新疆的真正的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。畜收業(yè)是自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)相結(jié)合的復(fù)雜的多層次的系統(tǒng)工程,因此,必須用系統(tǒng)論來(lái)指導(dǎo)畜收業(yè)的發(fā)展。根據(jù)系統(tǒng)論的目的指向性,應(yīng)真正認(rèn)識(shí)發(fā)展畜牧業(yè)的目的是利用新疆的草原資源和光熱資源,過(guò)腹增值,給社會(huì)增加有效供給,豐富人民食品,改善人民的膳食結(jié)構(gòu),為加工業(yè)提供原料,驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán),解決“兩個(gè)剩余”,增加農(nóng)牧民收入,促進(jìn)安定團(tuán)結(jié)。根據(jù)系統(tǒng)論提出的任何一個(gè)系統(tǒng)都要有系統(tǒng)的目標(biāo)的要求,新疆發(fā)展畜牧業(yè)的目標(biāo)在“八五”期末畜牧業(yè)存欄總頭數(shù)達(dá)到3700萬(wàn)頭,比“七五”期末,增加200萬(wàn)頭。

根據(jù)系統(tǒng)論十分重視系統(tǒng)內(nèi)相關(guān)性的要求,我們應(yīng)處理好發(fā)展畜牧業(yè)的目標(biāo)要求與實(shí)際可能,全民畜牧業(yè)與個(gè)體畜收業(yè),畜群數(shù)量與質(zhì)量,生產(chǎn)與流通,個(gè)體經(jīng)濟(jì)與商品生產(chǎn),牛羊等主要畜種和其他畜禽,草原畜牧業(yè)和農(nóng)區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)、城市郊區(qū)、林區(qū)畜收業(yè)等十大關(guān)系。根據(jù)系統(tǒng)都具有階層性的特點(diǎn),我們應(yīng)搞好畜牧業(yè)的合理布局,努力爭(zhēng)取及早在全疆范圍內(nèi)建立一個(gè)種類(lèi)齊全、重點(diǎn)突出、整體功能完備的畜牧業(yè)生產(chǎn)體系。此外,還應(yīng)按照社會(huì)主義商品經(jīng)濟(jì)的要求,在國(guó)家計(jì)劃指導(dǎo)下,逐步推廣以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以生產(chǎn)為基礎(chǔ),以社會(huì)化服務(wù)為內(nèi)容的牧工商一體化、產(chǎn)加銷(xiāo)一條龍的畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的新體制。到會(huì)同志對(duì)畜牧業(yè)的規(guī)模經(jīng)營(yíng)進(jìn)行了討論。認(rèn)為,在新疆,畜牧業(yè)的小生產(chǎn)是不利于運(yùn)用先進(jìn)技術(shù),而規(guī)模經(jīng)營(yíng)可以為實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)技術(shù)改造創(chuàng)造有利條件,從而使消費(fèi)者可以得到更多、更好的畜產(chǎn)品,生產(chǎn)者可以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)畜致富。畜牧業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)基本有兩種模式,一種是投資巨大的現(xiàn)代化大型畜牧場(chǎng),一種是家庭畜牧業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。新疆現(xiàn)階段應(yīng)以后者為主。雖然,大生產(chǎn)排斥小生產(chǎn)是商品經(jīng)濟(jì)規(guī)律,但在新疆的畜牧業(yè)中,“大”并不排斥“小”,“小”反而限制“大”,這是商品經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的現(xiàn)象。發(fā)展畜枚業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)通過(guò)聯(lián)戶(hù)合作經(jīng)營(yíng)等形式,實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。我們應(yīng)從低息貸款方面予以扶植與照顧,并且通過(guò)合同形式,從價(jià)格、銷(xiāo)售、經(jīng)濟(jì)信息和社會(huì)化服務(wù)等方面給以種種優(yōu)惠,以調(diào)動(dòng)從事家庭畜牧業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)者的積極性,并顯示規(guī)模經(jīng)營(yíng)的優(yōu)點(diǎn),吸引更多的農(nóng)牧民走家庭畜牧業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的途徑。同志們指出,新疆牧區(qū)經(jīng)濟(jì)體制和流通領(lǐng)域的改革令人振奮的成果之一是以前的一極市場(chǎng)逐漸變?yōu)槎鄻O市場(chǎng),價(jià)值規(guī)律和市場(chǎng)調(diào)節(jié)逐漸成為影響新疆畜產(chǎn)品市場(chǎng)的主要手段。為了進(jìn)一步促進(jìn)新疆畜產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)育,我們應(yīng)當(dāng)充分利用目前市場(chǎng)疲軟的機(jī)會(huì),培育市場(chǎng)機(jī)制,使某些畜產(chǎn)品徹底市場(chǎng)化。要抓住這一時(shí)機(jī),加強(qiáng)市場(chǎng)的管理,建立并健全有關(guān)的法制、條例,實(shí)行價(jià)格同軌運(yùn)行,在這一基礎(chǔ)上,全面放開(kāi)畜產(chǎn)品市場(chǎng),特別是羊毛市場(chǎng)。

篇7

20年農(nóng)村改革,不斷為畜牧業(yè)的發(fā)展注入生機(jī)和活力,以畜牧業(yè)為主的多種經(jīng)營(yíng)已成為樂(lè)山市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱,已成為增加農(nóng)民收入、實(shí)現(xiàn)小康計(jì)劃的重要來(lái)源。1998年,全市出欄豬282•12萬(wàn)頭、牛8•49萬(wàn)頭、羊39•73萬(wàn)只,肉類(lèi)總產(chǎn)量26•27萬(wàn)噸,禽蛋產(chǎn)量4•30萬(wàn)噸,畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)14•78億元(按90年不變價(jià)計(jì)算),已占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的44•77%,預(yù)計(jì)到2000年底,全市畜牧業(yè)產(chǎn)值將占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%以上。但毋庸置疑,我市畜牧業(yè)的發(fā)展還存在一些困難和問(wèn)題,如何適應(yīng)當(dāng)前的新形勢(shì)新情況,實(shí)現(xiàn)樂(lè)山畜牧經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng),已成為我們亟待思考解決的問(wèn)題。

一、調(diào)整結(jié)構(gòu),擴(kuò)大規(guī)模,不斷優(yōu)化畜牧業(yè)資源配置

適應(yīng)需求變化,調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu),是轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式,優(yōu)化畜牧業(yè)資源配置,提高綜合生產(chǎn)能力,增加農(nóng)民收入的有效途徑。從樂(lè)山市實(shí)際出發(fā),首先應(yīng)調(diào)整區(qū)域發(fā)展布局,逐步形成各具特色的區(qū)域畜牧經(jīng)濟(jì)。因地制宜,發(fā)展特色牧業(yè),是增加農(nóng)民收入,促進(jìn)財(cái)稅增長(zhǎng)和保障市場(chǎng)供給的有效途徑。近年來(lái),雖然養(yǎng)豬業(yè)市場(chǎng)疲軟,但非豬產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)行情一直看好。因此,在穩(wěn)定發(fā)展生豬生產(chǎn)的同時(shí),全市要花大力氣抓好非豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。加快建立市中區(qū)、五通、沙灣、夾江小家禽生產(chǎn)基地和峨邊、峨眉、金口河優(yōu)質(zhì)肉牛基地。進(jìn)一步鞏固犍為國(guó)家級(jí)秸稈氨化養(yǎng)牛羊基地。加大馬邊肉羊品改,建立南江黃羊純繁基地。抓好井研努比羊、波爾羊基地和沐川烏骨雞基地的開(kāi)發(fā)。其次,調(diào)整畜禽產(chǎn)品結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式。隨著生活水平的不斷提高,人民的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化,對(duì)高蛋白、低脂肪的牛肉、羊肉、禽肉等畜禽產(chǎn)品需求日益增大。為此,我們應(yīng)遵循市場(chǎng)規(guī)律,大力發(fā)展牛羊及家禽生產(chǎn)。發(fā)展牛羊及家禽生產(chǎn),最可靠、最經(jīng)濟(jì)的途徑是實(shí)施種草養(yǎng)畜工程。要改造現(xiàn)有草場(chǎng)草坡,不斷提高載畜量。充分利用田邊地角、果園等,種植優(yōu)質(zhì)牧草,推廣種草養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)禽,以草換肉、換奶,實(shí)施畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。

二、依靠科技,瞄準(zhǔn)市場(chǎng),大力實(shí)施畜牧名牌戰(zhàn)略

實(shí)施畜牧業(yè)名牌戰(zhàn)略,是加速畜牧業(yè)發(fā)展、增強(qiáng)畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、提高養(yǎng)殖效益的重大舉措。首先,要加快畜禽品種改良,提高畜牧業(yè)的科技含量。多渠道增加投入,完善政策,積極推廣DLY三元雜交制種技術(shù),力爭(zhēng)用6年左右時(shí)間,將我市現(xiàn)有豬種基本更換;要以峨邊、峨眉、馬邊為中心,積極推廣西本雜交改良黃牛和南本雜交改良黃羊工作;井研應(yīng)加大波爾羊、努比羊引進(jìn)力度,積極開(kāi)展波爾羊、努比羊改良本地山羊工作。要大面積推廣普及網(wǎng)上養(yǎng)鴨和集約化、規(guī)模化飼養(yǎng)蛋雞等新技術(shù),積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)更換品種,改進(jìn)生產(chǎn)手段,以促進(jìn)全市家禽生產(chǎn)更快發(fā)展。其次,要以效益為中心,強(qiáng)化畜禽產(chǎn)品加工,創(chuàng)新我市畜牧名牌產(chǎn)品。要積極扶持巨星農(nóng)牧集團(tuán)、新華皮革等一批龍頭加工企業(yè),在畜禽產(chǎn)品的深加工、精加工上下功夫。要用好政策導(dǎo)向,鼓勵(lì)國(guó)有、集體、私營(yíng)、股份合作和外資企業(yè)開(kāi)展畜禽產(chǎn)品加工,以3—5個(gè)名牌產(chǎn)品為紐帶,通過(guò)兼并、聯(lián)合等途徑,組建一批畜牧產(chǎn)品加工集團(tuán)企業(yè),增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,擴(kuò)大樂(lè)山畜禽產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。

篇8

1 福山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程存在的問(wèn)題分析

1.1 農(nóng)村居民生產(chǎn)和生活環(huán)境發(fā)生了改變

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步,一家一戶(hù)的飼養(yǎng)方式已經(jīng)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)畜牧產(chǎn)品的追求。但是在商品經(jīng)濟(jì)的今天,家庭式的養(yǎng)殖現(xiàn)狀依然沒(méi)有改變,畜禽養(yǎng)殖規(guī)模的增加意味著人畜的生存空間聯(lián)系更加緊密,出現(xiàn)人畜空間之爭(zhēng)的現(xiàn)狀。多數(shù)情況下,家庭式的畜禽養(yǎng)殖環(huán)境都比較差,夏天臭氣熏天,冬天疾病頻發(fā),在不能保證畜禽產(chǎn)品安全的同時(shí)也嚴(yán)重影響到居民的生存環(huán)境。

1.2 擴(kuò)大再生產(chǎn)和增加農(nóng)民收入受到限制

在農(nóng)村地區(qū)的家庭式的養(yǎng)殖方式,不僅給生產(chǎn)生活帶來(lái)顯著的影響,給養(yǎng)殖戶(hù)的身體健康也造成了不小的沖擊,常年累積處于被污染的環(huán)境中,農(nóng)村居民都難以忍受,這就對(duì)擴(kuò)大再生產(chǎn)產(chǎn)生了嚴(yán)重的制約作用。同時(shí),由于空間限制,養(yǎng)殖戶(hù)已經(jīng)沒(méi)有充足的空間擴(kuò)大再生產(chǎn),養(yǎng)殖戶(hù)迫切需要建立統(tǒng)一的養(yǎng)殖場(chǎng),增加出欄的數(shù)量,提高經(jīng)濟(jì)收入。

1.3 畜牧業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題突出

受到了利益的誘惑,不少的養(yǎng)殖戶(hù)都會(huì)采用不科學(xué)的飼養(yǎng)方式和手段加緊生產(chǎn)。過(guò)去幾年,在我國(guó)畜牧業(yè)領(lǐng)域 “雙匯瘦肉精”、“紅心鴨蛋”等事件不斷出現(xiàn),對(duì)消費(fèi)者的身心健康造成了嚴(yán)重的影響。但是在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式下,為了利益而背棄道德的畜牧業(yè)問(wèn)題產(chǎn)品事件頻頻發(fā)生,再加上管理起來(lái)比較困難,不能保證在市場(chǎng)流通的產(chǎn)品符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。

1.4 市場(chǎng)和生產(chǎn)之間的矛盾

畜牧業(yè)是我國(guó)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),其生產(chǎn)的各種畜牧產(chǎn)業(yè)也是我國(guó)的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品,進(jìn)入新世紀(jì)以后,我們希望我國(guó)的畜牧產(chǎn)品能夠進(jìn)一步的出口國(guó)外,增加農(nóng)民群眾的收入,但是由于傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式存在嚴(yán)重的缺陷型,難以形成規(guī)模化的出口量,其產(chǎn)品的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化程度較低,影響了產(chǎn)品在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)能力。此外,由于規(guī)模化養(yǎng)殖程度不高,整個(gè)畜牧業(yè)不能很好的預(yù)測(cè)和適應(yīng)市場(chǎng)的動(dòng)蕩和變化,無(wú)法及時(shí)的接收到市場(chǎng)價(jià)格所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn),對(duì)于整個(gè)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到阻礙的作用。

2 畜牧業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型路徑分析

2.1 從小規(guī)模養(yǎng)殖到聯(lián)合經(jīng)營(yíng)發(fā)展

不管是統(tǒng)計(jì)還是調(diào)查數(shù)據(jù),不管是在煙臺(tái)還是其他地區(qū),人口的不斷增加,小規(guī)模飼養(yǎng)數(shù)量占據(jù)了絕大多數(shù)比例這個(gè)事實(shí)是毋庸置疑的。這些分散的飼養(yǎng)戶(hù)為了提高生產(chǎn)的效率和質(zhì)量,節(jié)約更多的成本,會(huì)自發(fā)的形成兩個(gè)或者以上的養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)合經(jīng)營(yíng),將所承包的飼養(yǎng)地或者牲畜聯(lián)合經(jīng)營(yíng),這種模式占據(jù)了不少比重。這種經(jīng)營(yíng)方式已經(jīng)具有聯(lián)合經(jīng)營(yíng)發(fā)展的趨勢(shì),但是缺少市場(chǎng)和政府的規(guī)范化的引導(dǎo),還處于初級(jí)階段。養(yǎng)殖戶(hù)的合作方式還比較隨意,多數(shù)都是口頭協(xié)定,需要政府部門(mén)進(jìn)行正確的引導(dǎo)和幫扶,這樣才能真正實(shí)現(xiàn)合作式發(fā)展。

2.2 從養(yǎng)殖大戶(hù)到家庭牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的發(fā)展模式

隨著度在畜牧業(yè)的應(yīng)用,福山區(qū)的畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)方式發(fā)生了很大的變化,一些畜牧業(yè)的經(jīng)營(yíng)能手的畜禽養(yǎng)殖數(shù)量不斷增多,成為該地區(qū)主要的飼養(yǎng)大戶(hù)。調(diào)查發(fā)現(xiàn),雖然這些養(yǎng)殖大戶(hù)已經(jīng)具備了較大的養(yǎng)殖規(guī)模,但是距離家庭式牧場(chǎng)還有很大的差距,需要政府部門(mén)進(jìn)一步進(jìn)行規(guī)范干預(yù),扶持和引導(dǎo),保證這些養(yǎng)殖大戶(hù)在商品產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的基礎(chǔ)上積極的發(fā)展家庭牧場(chǎng)。

2.3 依托組織結(jié)構(gòu)構(gòu)架的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式

要實(shí)現(xiàn)這種生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)方式必須在完成散養(yǎng)用戶(hù)向著合作發(fā)展模式到家庭牧場(chǎng)階段。作為畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中最為基本的組成部分,合作經(jīng)營(yíng)組織、家庭牧場(chǎng)、地方龍頭企業(yè)以及政府部門(mén)都應(yīng)該積極的開(kāi)展合作和交流,實(shí)現(xiàn)各方資源和職能優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),保證效益的最大化。在政府的引導(dǎo)或者地方龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)之下,對(duì)畜牧產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道進(jìn)行拓展,并建立活畜交易市場(chǎng),帶動(dòng)養(yǎng)殖戶(hù)發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖,其發(fā)展模式如圖1所示。在這里政府的職能是主導(dǎo)各個(gè)組織,為他們提供相應(yīng)的服務(wù),龍頭企業(yè)與合作組織簽訂合租合同,并給予一定的資金和技術(shù)支持,合作組織向養(yǎng)殖戶(hù)提供飼養(yǎng)管理技術(shù)。

圖 1 依托組織架構(gòu)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式圖

3 畜牧業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型的保障措施研究

第一,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作的領(lǐng)導(dǎo),尤其是要加強(qiáng)政府部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo),及時(shí)全面提升畜牧業(yè)的綜合水平;第二,加強(qiáng)畜牧業(yè)法律法規(guī)體系建設(shè),建立檢疫、檢驗(yàn)、防疫等立體的監(jiān)督管理體系;第三,建立現(xiàn)代化的畜禽良種繁育體系,加快科技成果的應(yīng)用和推廣,培育出更多優(yōu)質(zhì)的畜牧品種,促使畜牧業(yè)健康持續(xù)的發(fā)展;第四,對(duì)畜牧產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化,始終堅(jiān)持走農(nóng)牧相結(jié)合的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展道路;第五,建立完善的信息化網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),建設(shè)完善的畜產(chǎn)品市場(chǎng)體系;最后,積極鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)發(fā)和研究多元化的畜牧產(chǎn)品,提高畜牧產(chǎn)品的附加值。

篇9

[關(guān)鍵詞] 推進(jìn) 現(xiàn)代 畜牧業(yè) 發(fā)展

近幾年來(lái),隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整,畜牧業(yè)生產(chǎn)有了顯著的改善,畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、示范化有了很大提高,養(yǎng)殖效益和農(nóng)民收入持續(xù)增加,畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位日趨彰顯。但是仍然存在著養(yǎng)殖規(guī)模偏小、產(chǎn)業(yè)化程度低、對(duì)畜牧業(yè)扶持力度小、資金投入不足、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不夠高、養(yǎng)殖環(huán)境有待進(jìn)一步改善等問(wèn)題,如何推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展,提升畜牧業(yè)生產(chǎn)水平,是我們需要解決的問(wèn)題。

一、提高認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想、齊抓共管、共同推進(jìn)

畜牧業(yè)是大農(nóng)業(yè)中不可分割的一部分,自古以來(lái)就有“豬糧安天下”之說(shuō),可見(jiàn)畜牧業(yè)的重要性。近幾年,隨著國(guó)家宏觀政策的調(diào)控,對(duì)畜牧業(yè)的扶持力度越來(lái)越大,要充分提高發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的認(rèn)識(shí),把思想統(tǒng)一到建設(shè)低碳畜牧業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)上來(lái),政府及政府有關(guān)部門(mén)在支持畜牧業(yè)發(fā)展上予以?xún)A斜,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任,調(diào)動(dòng)和鼓勵(lì)廣大畜牧工作者,引導(dǎo)和幫助農(nóng)民群眾大力發(fā)展畜牧業(yè)。要加強(qiáng)對(duì)畜牧資源的調(diào)控和整合力度,編制切實(shí)可行的整體發(fā)展規(guī)劃,合理布局,穩(wěn)步推進(jìn),按照“一村一品”的原則,逐步培育發(fā)展一批特色鮮明、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)突出、優(yōu)勢(shì)明顯、上規(guī)模、上檔次的畜牧養(yǎng)殖基地。要樹(shù)立大畜牧、大產(chǎn)業(yè)、大效益的全新理念。要進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)力度,最大限度的整合各種政策優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)和項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì),給予畜牧養(yǎng)殖適當(dāng)?shù)膬A斜和扶持,共同推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展。

二、以規(guī)模養(yǎng)殖為重點(diǎn),結(jié)合“小規(guī)模、大群體”的路子,大力推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程

一是要大力發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū),實(shí)施示范工程。按照“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、分戶(hù)經(jīng)營(yíng)、集中服務(wù)”的原則,創(chuàng)建一批無(wú)公害、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的養(yǎng)殖小區(qū)。二是要結(jié)合“小規(guī)模、大群體”的路子,農(nóng)戶(hù)可以有效利用農(nóng)閑時(shí)間和農(nóng)作物副產(chǎn)品,使養(yǎng)殖成為農(nóng)民增收的重要途徑。三是要大力完善市場(chǎng)服務(wù)體系建設(shè),推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。按照市場(chǎng)牽龍頭,龍頭帶基地,基地連農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式,不斷加強(qiáng)和完善市場(chǎng)服務(wù)體系,興辦畜禽專(zhuān)業(yè)市場(chǎng),發(fā)展市場(chǎng)服務(wù)中介組織,組織成立“畜禽養(yǎng)殖協(xié)會(huì)”,降低廣大養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。四是進(jìn)一步興辦一批新的龍頭企業(yè),繼續(xù)推進(jìn)“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶(hù)”的養(yǎng)殖模式,實(shí)行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一飼料獸藥、統(tǒng)一管理模式、統(tǒng)一免疫消毒、統(tǒng)一產(chǎn)品銷(xiāo)售“六統(tǒng)一”管理,加快推進(jìn)農(nóng)村養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作組織建設(shè)力度,提高承擔(dān)養(yǎng)殖、疫病防治和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。五是注重畜禽產(chǎn)品加工項(xiàng)目的引進(jìn),不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提升養(yǎng)殖綜合效益;同時(shí)要加強(qiáng)畜禽產(chǎn)品認(rèn)證和產(chǎn)地認(rèn)定,努力創(chuàng)造名牌產(chǎn)品,把畜牧業(yè)做大做強(qiáng)。

三、加大對(duì)畜牧業(yè)的投入和扶持力度

一是充分利用國(guó)家扶持畜牧業(yè)發(fā)展的政策,把政策落實(shí)好、貫徹好、用足用活,把政策資金一是要加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),改善發(fā)展環(huán)境。對(duì)已形成基地優(yōu)勢(shì)的區(qū)域和適宜發(fā)展的地區(qū),要切實(shí)加大路、水、電等必要的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),為廣大養(yǎng)殖戶(hù)創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。二是要把加大項(xiàng)目爭(zhēng)取和招商引資作為畜牧業(yè)投入的重要渠道,抓住省市縣對(duì)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目?jī)A斜的有利契機(jī),通過(guò)各種渠道爭(zhēng)取項(xiàng)目。三是要把扶貧開(kāi)發(fā)、水利建設(shè)、農(nóng)村能源建設(shè)項(xiàng)目緊緊圍繞全鄉(xiāng)畜牧業(yè)發(fā)展來(lái)布局,整合項(xiàng)目投資,發(fā)揮資金規(guī)模效益。四是要通過(guò)采取小額信貸、貼息補(bǔ)助等形式,支持養(yǎng)殖戶(hù)和企業(yè)引進(jìn)良種,繁育良種,擴(kuò)大和提升養(yǎng)殖規(guī)模和水平。

四、提高科技含量,實(shí)施品牌戰(zhàn)略,不斷提高畜禽產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

要大力提倡科學(xué)飼養(yǎng)、科學(xué)管理和市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)的全新理念,注入先進(jìn)的、前沿的科學(xué)技術(shù),打造品牌,發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì),增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,提高效益。一是依托企業(yè),加大對(duì)良種畜禽的引進(jìn)、繁育和推廣工作。如采取人工受精和胚胎移植等先進(jìn)技術(shù),加快對(duì)畜禽的改良提高。二是興辦一批養(yǎng)殖示范區(qū)。借鑒外地興建養(yǎng)殖示范園區(qū)建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn),通過(guò)爭(zhēng)取項(xiàng)目,興建一批養(yǎng)殖示范小區(qū),幫助和帶動(dòng)廣大農(nóng)民群眾發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。三是加大對(duì)基層廣大養(yǎng)殖戶(hù)的培訓(xùn)力度。要進(jìn)一步加大改革力度,實(shí)施科技特派員制度,讓畜牧技術(shù)干部走出機(jī)關(guān),服務(wù)群眾,切實(shí)發(fā)揮好專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的作用;同時(shí)結(jié)合“三下鄉(xiāng)”、“科普之冬(春)”等活動(dòng),不斷加大對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的技術(shù)培訓(xùn)力度,不斷提高養(yǎng)殖技能和水平。

五、大力實(shí)施疫病防治工程,為畜牧業(yè)的健康發(fā)展保駕護(hù)航

要進(jìn)一步加大對(duì)《動(dòng)物防疫法》等法律法規(guī)的宣傳力度,按照“預(yù)防為主,科學(xué)免疫,重點(diǎn)防治”的原則,加大防疫工作力度。繼續(xù)實(shí)行動(dòng)物防疫雙軌目標(biāo)管理責(zé)任制和防疫人員包村,防疫結(jié)果與年終考核掛鉤的承包責(zé)任制,積極探索畜禽防疫工作的有效機(jī)制,使動(dòng)物防疫工作走上制度化、規(guī)范化和法制化的軌道。同時(shí),要加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),采取多渠道投入資金,購(gòu)置配齊必要的防疫器械和藥品,為畜牧業(yè)大發(fā)展提供保障。

為更好更快地推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展,加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展步伐,在貫徹落實(shí)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)工作方案的基礎(chǔ)上,認(rèn)真轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,提高綜合能力,發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)為核心,按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的發(fā)展要求,通過(guò)政策扶持、宣傳培訓(xùn)、技術(shù)引導(dǎo)、示范帶動(dòng)、資金支持,推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè),實(shí)現(xiàn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)畜牧業(yè)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]朱瑞琴,楊云林.加快畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)全面提升現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展水平[J].江蘇農(nóng)村經(jīng)濟(jì).2012年.第11期 3 頁(yè) 27-29頁(yè).

篇10

一、認(rèn)清山區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的主要優(yōu)勢(shì)和不利因素

(一)主要優(yōu)勢(shì)

1、生態(tài)環(huán)境的優(yōu)越,有利于發(fā)展無(wú)公害畜產(chǎn)品。*市山清水秀,森林覆蓋率高達(dá)54%;加之遠(yuǎn)離大中城市,工業(yè)污染源少,空氣、水質(zhì)達(dá)到或基本達(dá)到國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),擁有良好而安全的自然生態(tài)環(huán)境,從而有利于發(fā)展質(zhì)量安全的畜產(chǎn)品。有人說(shuō)*的牛羊“吃的是中藥材,喝的是礦泉水”,相當(dāng)于生產(chǎn)的原生態(tài)畜產(chǎn)品。

2、天然屏障的形成,有利于防控重大動(dòng)物疫病。*地處秦巴山區(qū),地貌溝壑縱橫交錯(cuò),農(nóng)戶(hù)居住分散,隔離條件相對(duì)較好,是眾多平原地區(qū)乃至相當(dāng)一部分丘陵地區(qū)所不具備的有效防控動(dòng)物疫病的良好條件。

3、草地資源的豐富,有利于發(fā)展牛羊草食牲畜。全市現(xiàn)有草山草坡面積710萬(wàn)畝,年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈160萬(wàn)噸左右,利用成本低廉的飼草飼料發(fā)展草食牲畜,能大大提高養(yǎng)殖業(yè)的比較效益。

4、旱糧作物比重大,有利于發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)。旱作農(nóng)業(yè)是*農(nóng)業(yè)的一大顯著特點(diǎn)。2008年全市糧食總產(chǎn)量達(dá)168.88萬(wàn)噸,旱作面積和產(chǎn)量占到糧食總面積、產(chǎn)量的70%以上,玉米產(chǎn)量首次突破50萬(wàn)噸大關(guān)。這是我市利用旱糧大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)生豬的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

(二)不利因素

1、畜產(chǎn)品的銷(xiāo)售運(yùn)距較遠(yuǎn)。目前*離成都、重慶、西安等大中城市相對(duì)較遠(yuǎn),交通不便、運(yùn)輸成本較高,一定程度上增加了畜產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本,無(wú)形之中降低了養(yǎng)殖效益、加工效益和經(jīng)營(yíng)效益。

2、農(nóng)民商品生產(chǎn)意識(shí)較低。長(zhǎng)期以來(lái),由于山區(qū)農(nóng)民受傳統(tǒng)習(xí)慣的影響,“養(yǎng)豬為過(guò)年,養(yǎng)牛為耕田,養(yǎng)禽為掙油鹽錢(qián)”的思想依然存在,對(duì)畜禽良種化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、養(yǎng)殖規(guī)模化、管理制度化的現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)“四化”意識(shí)不強(qiáng)。加之,近年來(lái)農(nóng)民外出務(wù)工人員逐年增加,尤其整家外出務(wù)工戶(hù)數(shù)比例高達(dá)20%以上,在家留守人員多為老小,勞動(dòng)能力缺乏,文化程度偏低,一定程度影響畜牧生產(chǎn)發(fā)展。

3、畜牧生產(chǎn)科技含量低。據(jù)典型調(diào)查,目前全市農(nóng)村科學(xué)養(yǎng)畜面不到50%,生豬DLY三雜面不到30%,優(yōu)質(zhì)雜交牛占存欄牛的總數(shù)不到10%,與畜牧業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)相比,全市畜禽良種化率和畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度均較低,畜牧生產(chǎn)科技含量不高。

4、畜牧業(yè)組織化程度低。我市地處山區(qū),農(nóng)戶(hù)居住分散,畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息閉塞,千家萬(wàn)戶(hù)小生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場(chǎng)銜接的矛盾沒(méi)有得到有效解決,畜牧業(yè)生產(chǎn)的組織化程度低,養(yǎng)殖業(yè)主抵御自然和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱。

5、龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力低。目前我市大多畜產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模小、技術(shù)裝備差、生產(chǎn)方式落后,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中缺乏市場(chǎng)占有率高的名牌產(chǎn)品和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品,而且畜產(chǎn)品加工企業(yè)與養(yǎng)殖生產(chǎn)業(yè)主未建立利益均沾、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)利益共同體,龍頭帶動(dòng)能力不強(qiáng),存在著畜牧業(yè)生產(chǎn)與畜產(chǎn)品加工脫節(jié)的問(wèn)題。

二、確立山區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵措施

(一)科學(xué)定位發(fā)展思路。加快發(fā)展山區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè),必須準(zhǔn)確把握現(xiàn)代畜牧業(yè)的內(nèi)涵和特點(diǎn),立足我市農(nóng)村人多地少、居住分散、交通不便、山地丘陵為主、農(nóng)民增收問(wèn)題突出的基本市情,結(jié)合我市畜牧業(yè)發(fā)展的階段性特征,進(jìn)一步加大對(duì)傳統(tǒng)畜牧業(yè)的改造力度,切實(shí)轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式,走科技驅(qū)動(dòng)型、內(nèi)涵提升型、市場(chǎng)開(kāi)拓型、資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路。牢固樹(shù)立效益在規(guī)模、成敗在防疫的意識(shí),堅(jiān)持發(fā)展與保護(hù)并舉,統(tǒng)籌兼顧動(dòng)物衛(wèi)生安全、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全,做到規(guī)劃布局科學(xué)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、發(fā)展規(guī)模適度、種養(yǎng)循環(huán)配套。

(二)優(yōu)化調(diào)整發(fā)展結(jié)構(gòu)。根據(jù)我市畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和市場(chǎng)需求,當(dāng)前和“十二五”前后,*市調(diào)整和優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)持“市場(chǎng)導(dǎo)向提高效益、依靠科技提高質(zhì)量、因地制宜發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、擴(kuò)大規(guī)模精深加工”的調(diào)整原則和“注重提高生豬質(zhì)量,大力發(fā)展牛羊草食牲畜,積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)禽兔”的調(diào)整思路,使*山區(qū)畜牧業(yè)朝著“優(yōu)質(zhì)、安全、高產(chǎn)、高效畜牧業(yè)”方向發(fā)展。其調(diào)整重點(diǎn)有三:一是調(diào)整畜牧業(yè)品種結(jié)構(gòu)。大力發(fā)展適應(yīng)市場(chǎng)需求的高瘦肉率三元雜交豬和優(yōu)質(zhì)肉牛,積極引進(jìn)推廣良種禽兔,使良種畜禽在商品畜禽中的比重達(dá)到90%以上。二是調(diào)整畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)。充分利用豐富的草山秸稈資源,加快發(fā)展以南江黃羊、空山黃牛為特色的草食牲畜,逐步將非豬畜牧產(chǎn)值比重提高到50%以上;三是調(diào)整畜牧業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)構(gòu)。大力推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),逐步形成產(chǎn)加銷(xiāo)一體化、貿(mào)工牧一條龍的畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)格局。

(三)積極打造山區(qū)品牌。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的重要特征之一就是“品牌經(jīng)濟(jì)”。要充分利用*地處山區(qū)、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的良好條件,從抓“健康養(yǎng)殖”入手,積極推進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),切實(shí)加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控和飼料獸藥等投入品監(jiān)管,有效解決畜產(chǎn)品衛(wèi)生安全問(wèn)題,大力發(fā)展無(wú)公害的生態(tài)畜產(chǎn)品;同時(shí)引導(dǎo)畜產(chǎn)品加工企業(yè)根據(jù)資源特點(diǎn)以及消費(fèi)者需求,研發(fā)特色畜產(chǎn)品的生產(chǎn)制作技術(shù)、生產(chǎn)工藝和花色品種,形成同一畜產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品牌集群,用集約的方式把產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)等綜合信息傳遞到消費(fèi)者心目中,堅(jiān)定不移走“被市場(chǎng)認(rèn)可”的品牌之路,提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。

(四)充分利用資源優(yōu)勢(shì)。一是充分利用豐富的草山秸稈資源。立足全市710萬(wàn)畝草山草坡和年產(chǎn)160萬(wàn)噸農(nóng)作物秸稈資源,大力發(fā)展牛羊草食牲畜,增大節(jié)糧型畜牧業(yè)比重。二是充分利用寶貴的南江黃羊品種資源。突出抓好南江黃羊選育保種和擴(kuò)繁增量,盡快建立南江黃羊基因庫(kù)與生產(chǎn)性能測(cè)定站;同時(shí),以四川北牧集團(tuán)有限公司為龍頭,以南江黃羊純繁基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)和繁殖場(chǎng)戶(hù)為網(wǎng)點(diǎn),著力培育高繁、快長(zhǎng)、大型和黑色四個(gè)南江黃羊主體品系,進(jìn)一步提高南江黃羊品種質(zhì)量,不斷擴(kuò)大飼養(yǎng)總量,真正把*建成中國(guó)最大的南江黃羊種羊基地。三是充分利用充足的旱作糧食資源。*十年九旱,發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)具有良好基礎(chǔ)。為解決長(zhǎng)期以來(lái)種糧效益低的問(wèn)題,要積極引導(dǎo)廣大農(nóng)民開(kāi)展玉米、紅苕、洋芋、小麥等旱糧及其附產(chǎn)物的利用轉(zhuǎn)化,大力發(fā)展生豬生產(chǎn),從而提高旱作糧食的轉(zhuǎn)化效益。

(五)切實(shí)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式。堅(jiān)持走龍頭企業(yè)做強(qiáng)做大、基地發(fā)展規(guī)范有序、產(chǎn)加銷(xiāo)一體化的發(fā)展路子。首先,要培育好龍頭企業(yè),重點(diǎn)對(duì)原有畜產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行改造、優(yōu)化和提高;并采取與國(guó)內(nèi)知名企業(yè)合資、聯(lián)營(yíng)等方式,或積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外上市公司、國(guó)家級(jí)畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),實(shí)施大集團(tuán)戰(zhàn)略;其次,要積極發(fā)展畜牧合作社、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)等中介組織,使其成為畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的有效載體;第三,要大力發(fā)展以農(nóng)戶(hù)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖為基礎(chǔ)、適度規(guī)模為主導(dǎo)、種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖模式,大力推進(jìn)適度規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)和畜牧產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè),認(rèn)真實(shí)施“百千萬(wàn)生豬增收工程”,既為畜產(chǎn)品加工企業(yè)建立穩(wěn)固的原料基地,同時(shí)又促進(jìn)農(nóng)民增收;第四,要以“公司+協(xié)會(huì)+基地+大戶(hù)”,“大戶(hù)帶散養(yǎng)農(nóng)戶(hù)”的運(yùn)行機(jī)制為核心,積極引導(dǎo)畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)通過(guò)合同定單、股份合作、畜禽保險(xiǎn)、兩次返利等多種形式,促進(jìn)生產(chǎn)與市場(chǎng)的有效對(duì)接,提高農(nóng)民的組織化程度,降低農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖投入風(fēng)險(xiǎn)、疫病風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),真正實(shí)現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶(hù)雙贏的目標(biāo)。

(六)建立完善市場(chǎng)體系。面向國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng),堅(jiān)持用抓工業(yè)的思路抓畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展,以抓市場(chǎng)的理念促進(jìn)畜產(chǎn)品流通。一是從建立一批畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)入手,逐步形成一定規(guī)模具有山區(qū)特色的畜產(chǎn)品集散中心;二是抓好信息市場(chǎng)建設(shè),定期向社會(huì)相關(guān)信息,以市場(chǎng)需求引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展畜牧生產(chǎn);三是注重營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè),鼓勵(lì)國(guó)家、集體、個(gè)人從事畜禽產(chǎn)品流通,實(shí)行多渠道經(jīng)營(yíng),特別要加強(qiáng)培養(yǎng)農(nóng)民自己的畜產(chǎn)品運(yùn)銷(xiāo)組織,鼓勵(lì)農(nóng)民組建聯(lián)合體,統(tǒng)一組織生產(chǎn),共同面對(duì)市場(chǎng);四是延伸銷(xiāo)售觸角,通過(guò)在大中城市設(shè)立畜產(chǎn)品銷(xiāo)售窗口,建立穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道;或者與外地大型畜產(chǎn)品加工銷(xiāo)售企業(yè)聯(lián)合,借助外力銷(xiāo)售我市畜產(chǎn)品。

三、完善山區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的保障機(jī)制

(一)優(yōu)化政策扶持。一方面,全面貫徹落實(shí)中央、省、市已出臺(tái)的一系列有利于畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策和激勵(lì)機(jī)制;另一方面,積極爭(zhēng)取國(guó)家和省政府繼續(xù)加大對(duì)革命老區(qū)、貧困山區(qū)畜牧業(yè)的政策扶持和項(xiàng)目支持力度。

(二)強(qiáng)化科技支撐。一是要在畜禽飼養(yǎng)環(huán)節(jié)增加科技含量。通過(guò)印發(fā)資料、技術(shù)培訓(xùn)、專(zhuān)題講座、科技承包、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等多種形式,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)主的科技培訓(xùn),降低生產(chǎn)成本,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,提高養(yǎng)殖效益;二是要在疫病防控環(huán)節(jié)增加科技含量。特別要盡快建立與世界貿(mào)易組織接軌的動(dòng)物防疫保護(hù)體系,切實(shí)加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病綜合防控,確保畜產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量,提高畜產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力;三是要在畜產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)提高科技含量。引導(dǎo)加工企業(yè)開(kāi)展ISO9000質(zhì)量認(rèn)證和危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)系統(tǒng)建設(shè)以及實(shí)施良好作業(yè)規(guī)范(GMP),全方位改進(jìn)生產(chǎn)工藝與加工技術(shù),進(jìn)一步提高畜產(chǎn)品質(zhì)量。