導語：如何才能寫好一篇畜牧業市場發展，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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（黑龍江省五常市畜牧獸醫站 150200）

1 五常市基本情況

黑龍江省五常市北接松嫩平原，距省城哈爾濱115km；東南靠張廣才嶺西麓與尚志市相鄰，東北部與哈爾濱市阿城區相鄰，西部、西南部、南部與吉林省的榆樹、舒蘭、蛟河毗鄰，是黑吉兩省經濟結合部。幅員面積7512 km2，五常地域呈狹長形，西北傾斜。

五常市素有“六山一水半草二分半田”之稱。市域內中山面積達481km2，占總面積的6.4%，低山面積l653km2，占總面積的22%，丘陵面積1118km2，占總面積的14. 9%，高平原面積2270km2，占總面積的30.2%，堆積谷平原面積323km2，占總面積的4. 3%，沖積平原面積1667km2，占總面積的22. 2%。中山、低山、丘陵面積3252km2，占總面積的43. 9%，高平原、平原、河谷平原面積4260km2，占總面積56. 7%，水面183.7km2，占全市總面積的2. 5%。

全市轄24個鄉鎮，261個行政村，總人口100萬，其中農業人口63萬，農業戶12.7萬戶。

五常地處北緯42～45度，屬中溫大陸性季風氣候，四季明顯，全年平均氣溫4.6℃，無霜期為130天。

五常市地貌構成為“六山一水半草二分半田”，除一水外，其它資源均可作畜牧業的大文章。全市幅員面積為7512km2，耕地面積370萬畝，其中水田150萬畝，旱田200萬畝，經濟作物面積為20萬畝。旱田區主要分布在北部和中部的14個鄉鎮，年產玉米、大豆約10億kg，這是五常發展畜牧業的主要飼料來源。同時，年產玉米秸稈20億kg，這是五常發展“兩?！焙蜕骄d羊的主要飼草來源。

水田區主要分布在東部和東南部山區、半山區鄉鎮，150萬畝的水稻，每年可生產秸稈7.5億kg，這些水稻秸稈是東部、東南部鄉鎮農戶養牛、養羊的主要飼料。但由于這些地區畜牧業發展比較緩慢，畜禽飼養量較少，致使這些水稻秸稈大部分被燒掉，沒有很好地開發利用。如果這部分資源被開發利用，那么，必將推動山區、半山區鄉鎮畜牧業的大發展、快發展。

2 五常市畜牧業發展現狀

五常市是農業大市，也是畜牧業大市，幾年來，畜禽飼養規模、生產質量和經濟效益均得到了長足發展，截止2014年，全市生豬、肉牛、家禽、山綿羊飼養量和奶牛存欄分別達到了73.1萬頭、16.4萬頭、799.3萬只、12.2萬只和3.1萬頭，同比增長分別為2.2%、4. 8%、4.6%、4.0%和1.2%，全市有養畜禽“兩戶”2. 12萬戶，專業村屯80個，各類牧場120處，建立了奶牛、肉牛、生豬良種繁育體系，全市現有改良站點24處，良種奶牛、肉牛和三元雜交豬覆蓋率分別達到了98%、80%和70%；全市實施了無規定疫病區項目建設，建立了市級動物診療中心和標準化化驗室，開展了動物重大疾病的化驗、解剖和診治等多項業務，建立了261個村級畜牧獸醫綜合服務室，開展了常見病的診治和畜禽免疫注射業務。

五常市畜牧業具有完備的畜牧保障體系，實行市、鄉、村、屯四級聯動。普遍開展了繁育改良、疾病防治、產品檢疫、技術指導等多項業務和生產經營業務，為畜牧業的發展起到了至關重要的作用，261個行政村基本上建立了村級畜牧獸醫服務室，主要由個體獸醫或繁育改良員承擔村級服務室的業務工作，基本上形成了以市畜牧獸醫技術服務中心為龍頭，以鄉鎮畜牧發展中心為紐帶，以村級服務室為基礎的服務體系，為畜禽戶提供了繁育改良、防疫滅病、飼料供應、技術指導、信息服務、產品銷售等項服務。

由于五常市幅員廣闊、地貌復雜、資源多樣、養殖基礎不同，決定了我市發展畜牧業不能一刀切，搞一個模式，而要合理布局，突出重點，全力推進，走布局區域化、生產規?；?、經營集約化、加工系列化、品質標準化之路。

五常市區域布局的重點是：北部和中部旱作區鄉鎮，要充分利用飼料和秸稈資源充足的優勢，重點發展奶牛、生豬等產業；東南部山區、半山區鄉鎮要充分利用草原面積大、草質好、生態環境優等特點，重點發展肉牛、山綿羊和特種養殖生產；五常鎮、拉林鎮、山河鎮等中心城鎮要充分利用交通便利，物流順暢，市場較大等特點，重點發展畜產品加工業和飼料加工業，為畜牧業可持續發展起到龍頭作用。

五常市結構調整的重點是：五常市的畜牧業結構調整，既要考慮國內市場，更要著眼國際市場，既要瞄準現實要求，也要著眼潛在要求，要立足多樣化、優質化市場要求，重點發展奶牛、肉牛等市場占有率高，國內或國際市場前景廣闊的優勢畜種。同時，要穩定發展生豬和蛋、肉雞等耗糧型畜種，要充分利用五常市的資源優勢，積極發展肉羊、絨山羊、大鵝、特種養殖生產，為特色經濟發展奠定基礎。

3 五常市畜牧業發展前景

3.1 奶牛發展前景

五常市奶業正處在加快發展階段。但由于起步較晚，發展水平較低，而落后于雙城、呼蘭、杜蒙、扶余、肇東等市（縣）。制約五常市奶牛業發展的突出問題是：良種奶牛數量不足，單產水平低、飼養規模小而分散，奶站建設數量少。但隨著城鄉人民收入的增加和消費觀念的轉變，國內奶類產品市場需求旺盛，增長潛力巨大。五常市農作物秸稈、草原、糧食等飼料資源豐富，勞動力資源充足，鮮奶在生產成本、運輸距離等方面具有明顯的優勢，五常市又是生態建設示范縣，綠色畜產品生產有了良好開端，隨著優良品種的推廣，新技術的普及，奶牛業必將有一個大的發展空間。

3.2 肉牛發展前景

五常市是僅次于阿城、賓縣的哈市第三大牛肉生產縣，但從總體上看，五常市肉牛飼養水平不高，平均胴體重、出欄率和出欄頭均產肉量都比較低，牛肉產品檔次低，優質和高檔牛肉比重小，出口數量很小。

隨著我國人民生活水平的提高，牛肉的國內消費需求將逐步增長。同時，由于牛肉每千克生產成本比全國平均水平低10%，比發達國家約低55%，具有成本優勢，特別是近年來我國牛肉的需求量增加，為五常市大力發展肉牛業加快出口帶來了新的機遇。

五常市具有豐富的肉牛品種資源和飼草、飼料資源，近年來，建設了近30繁改站點，改良了當地的黃牛品種，形成了以西門塔爾改良一代為主體的肉牛基礎群，今后，五常市要按照“飼養上水平、上規模，質量上檔資、保安全”的要求，加大肉牛優良品種的繁育和推廣力度，加快建設無規定疫病區，發展規?；?、標準化、引進加工企業，全面提高單產和質量安全水平，創建名牌牛肉產品，增加高檔牛肉的國內市場份額。

3.3 生豬發展前景

生豬生產是五常市畜牧業的重要產業，2003年，生豬飼養量88.1萬頭，實現了農村人口人均1頭豬的目標，但由于五常市缺乏龍頭加工企業，生豬生產一直保持穩定發展的態勢。

今后五常市將加大對畜牧業加工企業的招商力度，努力引進大型的生豬深加工企業，做大做強我市的生豬產業。

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畜牧業產業化發展是推動畜牧業健康發展的一個重要手段，它是實現環境可持續發展的一劑良藥，也是增強畜牧業國際競爭力的必經之路。本文從牧業產業化發展的發展目標、戰略重點、具體措施入手，對新時期畜牧業產業化發展的思路進行探究。

關鍵詞：

畜牧業；產業化發展

隨著畜牧業的不斷發展，如何提升我國畜牧業的國際競爭力，成為我國畜牧業發展過程中面臨的一個重要問題，為了解決這個問題，我們只能通過樹立科學的發展戰略，推行一些符合環境發展規律的措施。因此我們應該對畜牧業產業化發展的思路進行探索。以便對傳統畜牧業的發展方式有所改善，推動生態畜牧業的發展。

1中國畜牧業發展的目標

1.1生產目標

為了推動畜牧業的健康發展，我們首先要處理兩對關系，這兩對關系分別是數量與質量之間的關系以及速度和效益之間的關系。因此在推動畜牧業產業化發展的過程中，我們應該注重標準化生產、合理配用畜牧業資源，提高畜牧業科技含量這幾個問題，來制定一種可持續發展的生產目標[1]。例如，農村地區的牧業生產可以以發展集約型畜牧業為目標，通過采用發展養殖專業戶和養殖小區等方式來推動生產方式的集約化轉變；在牧區，可以以注重草原生態保護為核心，以建立牧區生態畜牧業為目標，通過牲畜圈養、季節性放牧、劃區輪牧等措施推動牧區畜牧業發展；在城市郊區，可以采用借助經濟優勢、科技優勢和人才優勢發展循環性畜牧業。

1.2消費目標

畜牧業主要滿足的是人民的肉類需求問題。在食品安全問題頻發的局面之下，畜牧業經營者應該以生產綠色食品為消費目標，通過引導消費綠色畜牧業產品，用刺激消費的方式來推動畜牧業的發展。

1.3貿易目標

在中國加入WTO以后，綠色壁壘問題成了影響我國畜牧業產品出口的一個大問題。據統計，2002～2004年，我國畜牧業產品的出口逆差呈現出了一種逐漸擴大的趨勢[2]。因此，為了能夠讓中國的畜牧業產品順利進入國際市場，促進中國畜牧業的產業化發展，樹立明確的貿易目標就是畜牧業經營者的一個必然選擇。因而，提升畜牧業產品的國際競爭力就是推進我國畜牧業產業化的貿易目標。

1.4生態目標

畜牧業主要有以下兩種特點，一是對自然資源的依賴性較強，第二就是其對生態環境具有一定的破壞性，因此畜牧業也可以看作是一種環境污染型產業。在我國畜牧業生產過程中還存在著能耗高、生產成本高，效益低以及對環境破壞嚴重等問題，因此在發展推動畜牧業產業化發展的過程中，要堅持可持續利用的原則，建立具有低耗能特點的循環性畜牧生產體系，采用先進綠色環境技術處理畜牧業產生的污染問題。

2中國畜牧業產業化發展的戰略

2.1產品戰略

針對目前我國畜牧產品在國際市場競爭力低的問題，提高畜牧業產品的質量，打造品牌產品的戰略應該成為推動畜牧業產業化發展的產品戰略。通過打造一些在海內外市場有一定影響力的名牌產品，可以通過讓優質產品對非優質畜牧業產品進行沖擊的方式，來推動畜牧業整體發展水平的提高。這就可以讓無疫病、無殘留、無污染的綠色畜牧業產品的生產開發形成一種產業化的趨勢。

2.2結構戰略

產業結構的好壞是畜牧業發展與否的重要保障。因此，我們應該把畜牧業結構戰略的重點放在研發優良畜禽品種和提高出產品質量這兩個問題之上。也就是說，在進行產業化發展的過程中，我們應該在以市場為導向的基礎之上，通過科技創新和結構升級這兩種方式來提高畜牧業生產效益。在進行產業結構調整的過程中也要帶動與畜牧業相關的產業的發展，這樣可以通過完善產業鏈條的形式來推動畜牧業的產業化發展。

2.3市場戰略

在市場經濟的條件下，發展畜牧業必須要遵循的一個因素就是市場規律。因此，在推動中國畜牧業產業化發展的過程中，市場戰略是不容忽視的一個因素[3]。長春皓月集團的董事長從連彪在接受媒體采訪時曾經指出，皓月集團的肉產品銷售渠道主要是商超、餐飲、團購、專賣、經銷和電商六大渠道。這六大渠道的建立可以說是皓月集團執行市場戰略的一種體現，由此看來，市場戰略的建立與完善可以加強畜牧業產品與市場之間的聯系，通過批發市場銷售、集貿市場銷售、超市連鎖店銷售等方式建立一個較為完善的市場網絡，進而提高畜牧業產品的市場化水平。

2.4技術戰略

在畜牧業產業化發展的過程中，科技因素也將發揮越來越重要的作用，科技進步是降低畜牧業生產成本的一個重要保證，因此在推動產業化發展的過程中，要注重科技創新，通過加強生態飼料生產技術和健全科技推廣服務體系等方式來達到降低禽畜的死亡率，提高勞動生產率的作用，以促進畜牧業的產業化發展。

3中國畜牧業產業化發展的相關措施

推行集約化飼養模式是推動畜牧業產業化發展的重要措施。針對我國畜牧業經營規模小、產業水平低的現狀，要逐步改變傳統了一家一戶散養的模式，通過扶持重點企業，推行“公司+農戶”、“公司+基地”等新型合作模式來促進畜牧業的商品化專業化現代化的發展。同時還要根據國際畜牧產品市場的發展趨勢，調整畜牧業產業結構，大力發展外向型生態畜牧業。同時，還要完善檢驗檢疫機制和法律法規，讓畜牧業生產處于一種有法可依的狀態。

4結論

確立正確的發展目標，制定正確的經營戰略是探索我國畜牧業產業化發展思路的過程中必須重點考慮的環節，只有確立了正確的目標和經營戰略，才能更好地推動畜牧業的轉型升級，進而推動畜牧業發展的產業化進程。

參考文獻：

[1]顏景辰.中國生態畜牧業發展戰略研究[D].華中農業大學，2007.

[2]陳海燕.中國畜牧業政策支持水平研究[D].中國農業大學，2014.

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關鍵詞：畜牧業；發展趨勢

中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-06-175-1

1 當前畜牧業發展的趨勢和特點

畜牧業是農業的主要組成部分之一，與種植業并列為農業生產的兩大支柱。近年來，我國的畜牧業發展保持著持續穩定的發展趨勢，動物疾病預防的措施和方針也得到了加強，產量效益和供求關系也協調發展。

1.1 畜產品的產量和價格

近年來，我國畜牧業產量始終保持著健康穩定的持續增長趨勢，例如2010年，全國肉類總產量7925萬噸，同比增長3.6%；其中牛肉的產量653萬噸，同比增長2.7%；豬肉的產量5070萬噸，同比增長3.7%；羊肉的產量398萬噸，同比增長2.2%；全國禽蛋的總產量2765萬噸，同比增長0.8%；全國牛奶的總產量3570萬噸，同比增長1.5%；我國人均肉類占有量58.8公斤，超過世界平均水平；我國禽蛋人均占有量20.7公斤，超過世界發達國家平均水平。

我國的畜產品產量穩定發展，逐步增長的同時，我國畜產品的價格在市場上也有不同程度的回升，據調查統計，肉豬的市場價格為9.24元/千克，同比增長46.43%；豬肉市場價格為14.72元/千克，同比增長38.74%；牛羊肉的市場價格相對于豬肉來說比較穩定，但也有小幅度的增長。而禽產品在我國的市場價格也逐步回升，雞蛋的市場價格為6.89元/千克，同比增長29.27%；活雞的市場價格為10.96元/千克，同比增長20.7%。

1.2 當前畜牧業的效益趨勢及結構發展

我國畜牧業近年來的效益有著明顯的挺高。按照現在的市場價格水平，農民現階段飼養一頭肉豬的毛利大幅度增加，在有效的管理機制和飼養條件下還會進一步的增長，所以這更有效的調動起農民飼養肉豬以及其他畜產品的熱情，也會使飼養畜產品更加規?；?，集約化。

我國的畜牧業結構也有所改善，牛羊肉的產量相對于豬肉比，有了一個更明顯的增長趨勢，這說明我國的草食家畜保持著相當穩定的發展趨勢。

1.3 我國從事畜牧業的農民增收顯著

由于我國畜牧業的畜產品產量保持著明顯而穩定的增長趨勢，畜產品的市場價格也穩步的回升，所以近年來我國從事畜牧業的農民飼養畜產品的經濟效益有著顯著地提高，全國人民的人均收入也有所提高。畜牧業經濟效益的顯著增長更加促進了我國畜牧業的發展。

2 當前畜牧業發展趨勢的原因分析

2.1 我國扶農政策和市場價格影響

我國近年來推出的扶持農業發展的政策，不僅僅促進了糧食產業的發展，也達到了糧食產業和畜牧業共同發展的雙重效應。農業發展的糧食產量的增加，農民收益的顯著提高，給我國的從事畜牧業的農民提供了強大的資金支持，而畜產品的市場價格的穩步提升，進一步提高了農業和畜牧業的經濟效益，也進一步激發了農民對于農產品和畜牧產品生產的熱情，促進我國農業和畜牧業的整體發展。

2.2 畜牧業生產方式的轉變以及企業的帶動作用

近年來，隨著全球科技的不斷進步，我國畜牧業的生產方式也在進行著不斷的轉變，整體趨近于規模化，集約化，生態化，專業化，標準化。這種生產方式的轉變推動了畜牧業整體更趨近于高效益的現代化生產模式，也確保了畜牧業的可持續發展。而一些致力于畜牧業生產的企業進一步帶動了我國畜牧業的發展，這些企業在開拓畜產品市場和推進標準化養殖方式發揮了巨大的作用，也解決了畜產品銷售途徑的問題，使中國畜產品在國際市場更加具有競爭力，極大的促進了畜產品的流通和畜牧業的持續良好的發展趨勢。

3 當前畜牧業發展存在的問題以及解決對策

3.1 當前畜牧業發展存在的問題

3.1.1 我國畜牧業的資金投入依舊不足 畜產品良種繁育的基礎設施總體薄弱，而且對外國的優良品種的依賴性依舊很高。

3.1.2 疫病問題日益突出 重大動物疫情形勢依然嚴峻，疫病風險大，對人們消費畜產品的信心影響較大，進而嚴重制約畜牧業的發展。而整個動物防疫體系建設還不能適應形勢發展的需要，一定程度上威脅著畜牧業的持續健康發展。

3.1.3 畜牧業生產方式仍然落后 目前國內散養農戶比重較大，飼養水平低，沒有預防意識。從近來發生的動物疫病看，大多發生在小規模的散養戶，而規?；B殖場和養殖小區發病機率較低。

3.1.4 我國畜產品流通的“綠色通道”還沒有完全建立

3.2 針對畜牧業發展問題的解決對策

（1）應該從國家的政策抓起，加大對畜牧業的扶持力度，讓畜牧業在農業發展道路上發揮巨大的作用，推廣培育優良品種，加大對畜牧業的資金投入，提高畜牧業的生產方式、管理理念以及產品質量。

（2）應該大力的推進升級我國的動物疾病的防治體系建設，避免流行性的動物疾病對我國畜牧業造成打擊。

（3）推廣畜牧業養殖方式的轉變，以適度養殖的理念為主，加快畜牧業的規模化，專業化的建設步伐，有效地利用高科技畜牧養殖手段，使畜產品的質量及產量更加完善。

（4）努力建設及完善我國畜產品的“綠色通道”，擴大出口，使畜牧業的經濟效益更進一步，激發農民對養殖畜產品的熱情，帶動我國畜牧業的整體發展。

參考文獻

[1] 安雅市當前畜牧生產運行情況分析及預測[J].

[2] 劉瑞.2010年畜牧業產量總匯[DB].中國畜牧業信息網,2011,(3).

[3] 當前畜牧業發展存在的主要問題[J].中國禽業導刊,2005,(21).

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1畜牧業產業化的內容

分析各行業的產業化進程和實質內容，畜牧產業化是指在一定區域內，以市場為導向，效益為中心，把畜牧業按社會化、節約化、市場化的要求，實行多元化、多層次、多形式的重組和優化，使其形成形式多樣、各具特色的龍頭產業實體，以生產專業化為切入點，逐步實現生產業區域化、管理企業化、組織集團化、經營市場化、服務社會化、效益最大化的目標。畜牧業生產專業化一旦形成，一是能把同一產品的不同部分或不同工藝階段分成若干專項生產，推動畜牧業生產工藝專業化[4]；二是使節約化、商品化生產變成現實，提高生產效率；各種專業化生產的結果，必然形成科學、高效的組織管理方式，從而合理配置生產要素，降低生產成本，提高生產效益，增強競爭實力，加快產業化發展。

2畜牧業產業化的組織形式

根據畜牧業的發展進程和現狀，其產業化模式主要歸納為以下3種：第1種是“專業市場+農戶”的不完全產業化模式。這種產業鏈的中心內容是按照市場需求，農戶在畜牧部門引導組織下生產或自愿形成專項規模養殖，畜產品通過專業市場或畜牧業經濟人直接進入市場。這種形式雖然會造成服務跟不上，導致生產盲目、管理粗放，但產業風險化解面大，優勢容易互補，農戶受益均衡，不發達地區，特別是貧困鄉鎮這種產業形成更易于實現。第2種為“龍頭+農戶”模式。這種產業鏈是公司、合作經濟組織、專業協會等，通過契約方式與農戶聯合起來，結成利益共同體。這種形勢生產和銷售等環節較上一種規范，發達地區最為常見，其弊端是產業鏈中的各個環節難以形成科學的利益機制，但它能調動養殖戶的生產積極性，壯大畜牧生產實體。第3種是牧工商綜合體模式。這種模式投資主體單一，抗風險能力差，只有在產業實力強大的地區和實體內才能適用。

3存在的問題

改革開放以來，畜牧業按照市場需求，致力于結構調整，改善畜產品結構，獲得較快發展。地處石屏縣東大門的壩心鎮，畜牧業以年均產值增加145萬元的速度，連續15年獲得豐收，形成承農啟工，實現農產品加工增值，增加農民收入，發展農村經濟的重要產業就是最好的例證。然而面對傳統畜牧業向市場畜牧業轉軌的現實，尤其是面對入世以來的市場形勢，無論是壩心鎮還是其他地區，現有的畜牧業組織、生產、結構、產品、經營、效益等多個環節都顯得極不適應，主要表現：一是畜產品結構單一，老化，品質差，上不了檔次，打不出品牌；二是生產模式陳舊，節約化、標準化生產難以形成，新品種、新技術得不到及時推廣應用；三是畜牧業生產投資渠道單一，社會體制和機制吸引投資能力差；四是加工手段落后，畜產品附加值低，即畜產品精深加工跟不上，增值難度大；五是市場體系不健全，即缺乏龍頭市場，產品流通不暢，價格波動大。

4發展對策

根據壩心鎮畜牧業發展實際和新的市場需求，應及時制定措施，推動畜牧業生產組織變革，實施規?；a、產業化經營，讓小生產與大市場對接，解決生產要素分享的利潤失衡、畜產品增值困難和流通不暢等問題，從而增強市場競爭力，提升畜牧業經濟實力。根據畜牧業發展存在的問題，按照畜牧業產業化發展思路，各地應立足現實，著眼未來，以第3種模式為目標，第1種模式為切入點，條件好的地區著手培植第2種模式的產業鏈[5]。

4.1做好統一規劃，強化宏觀布局

各地的社會發育程度、自然條件、人力資源條件、市場條件、交通條件不同，各地的產業布局、產品結構形式、產業化組織模式也應按照科學發展的要求，運用循環經濟的發展理念，使畜牧業產業發展規模、速度與資源環境承載能力相適應，因地制宜，因勢利導，突出區域優勢，努力增加名特優新產品，實現品種結構多樣化，滿足市場需求，最大限度地推動畜牧業產業化發展。就壩心鎮而言，當務之急要建立以壩心鎮范白沖酒廠養殖場為龍頭的綜合開發利用養殖小區；海東村委會、新街村委會、王家沖村委會、壩心村委會、新合村花樹腳、老街益場為仔豬產業區；范白沖養殖小區、壩心、海東、白浪、老街商品豬產業區；海東、蘆子溝、新街、白浪商品蛋鴨肉鴨產業區；壩心、白浪、新街、商品蛋鴨肉雞產業區；邑北孔、黑尼、底莫、新海資、新河村為肉牛、肉羊產業區；王家沖、海東野豬產業區。

4.2出臺政策，引導發展

為加快畜牧業產業化建設，地方黨委、政府應根據各地實際，選準主攻方向，盡快出臺鼓勵當地畜牧業產業化發展的政策，扶優扶強，加快產業化發展。內容應包括稅費減免，土地、信貸優惠，技術、教育扶持優先等方面的要素。重點應扶持主導產業和養殖大戶，形成產業龍頭，鼓勵畜牧業經濟人積極組織畜產品參與市場流通，壯大產業實力，牽動產業發展。同時要優化投資環境，吸引民間和外資參與投入，增加投資渠道[6]。在產業化進程中，要建立合理的利益分享機制，充分維護群眾的合法利益，激勵農戶形成專業化、規?；B殖，加快產業化發展，保護養殖大戶和畜牧業經濟人，使之形成具有帶動力的產業龍頭，牽動產業發展。

4.3培育畜牧業龍頭，帶動產業發展

培育、建立龍頭是帶動產業盡快發展的首要條件，應在出臺政策扶持、壯大現有養殖大戶實力的基礎上，進一步加強對有發展牽動潛力的養殖大戶和畜牧業經濟人的全程服務，幫助他們提高養殖、經營水平，增加其經濟效益，壯大市場競爭力。這方面主要應抓好以下幾點：一是支持鼓勵搞好規模養殖和節約化養殖，積極做好精、深加工，促進產品質量的提高及畜牧業二次增值的實現；二是想盡一切辦法提高產業化畜產品的知名度及其在市場上的占有率；三是積極對各產業進行幫助，對其進行指導以促使其做大做強，以落實草原生態補助獎勵、草畜平衡、退耕還林還草政策為契機，大力發展生態畜牧業和觀光畜牧業，促使其帶動力與抗風險能力的提高；四是培植壯大畜牧業經濟人員隊伍，積極培育、創建專業市場，對畜產品的流通渠道進行大力拓寬，積極發展訂單畜牧業。

4.4加強服務體系建設，提升產業服務功能

加強服務體系建設，提升產業服務功能，建立、完善社會化服務體系，促使畜牧產業群體的各個生產環節處于最好的社會服務環境中，其是加快畜牧業產業化進程的有力措施。因此，應集中抓好以下幾方面的工作[7]：一是堅持走科技興牧道路，加強重點項目，重點課題的科技攻關，開發推廣適應性強、增產增收效果明顯的畜牧業先進實用技術，加快科技成果向現實生產力轉化；二是實施畜牧良種工程，在抓地方良種選優去劣，保存種質基因，實現可持續發展的同時，積極引進優良畜禽品種，開展雜交改良，對畜群的種群結構進行優化，促使其產品質量、生產率的提高及經濟效益的增加；三是強化依法興牧的意識，加大畜牧業執法力度，規范生產經營行為，保護產、供、銷各環節的合法權益；這方面首先要認真貫徹牧業法律法規，加大動物防疫力度，加強畜牧生產保護，將安全生產措施落實到生產、加工、貯運、銷售全過程，嚴把飼料生產、屠宰加工、批發調運關，開展無疫病區建設，嚴格控制疫情發生，降低畜禽發病率和死亡率。其次要按照綠色、無公害和產業化要求，實施標準化生產，確保畜產品的質量，確立畜產品品牌；四是提高網絡管理和服務水平，加快產前、產中和產后信息傳遞，為農民和產業實體提供準確、及時、有效的信息，對畜產品的生產流通進行正確引導，以促進畜牧業產業化發展。

5參考文獻

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[2] 馬強，任巧玲，劉付玖，等.畜牧業可持續發展的制約因素及建議[J].河南農業科學，2008（12）：134-136.

[3] 申秋紅.淺談畜牧業發展和社會主義新農村建設[J].河南農業科學，2007（11）：28-30.

[4] 付蓉.對我國畜牧業可持續發展的建議[J].河南農業科學，2008（12）：137-138.

[5] 鄭俊.關于大力發展農村生態畜牧業的思考[J].華北農學報，2005（F12）：186-190.

篇5

畜牧業現代化是農業現代化的主要內容和重要標志，大力發展畜牧業，充分發揮畜牧業在建設社會主義新農村中的主力軍作用，無疑是一個戰略選擇。畜牧業與種植業相比，具有發展潛力大、經濟增長快、經濟效益好等諸多優勢，在建設社會主義新農村的偉大事業中，其地位和作用不可低估。

一、畜牧業在我市新農村建設中的地位和作用

畜牧業是我市農業經濟的傳統主導產業，是農村經濟發展的“潛動力”、農民增收致富的“新渠道”、農業循環經濟的“突破口”，加快特色畜牧業發展，對促進我市新農村建設具有十分重要的意義。

（一）畜牧業是優化農業結構、促進農村生產發展的朝陽產業。首先，畜牧業是現代農業的重要組成部分，發達的畜牧業是現代農業的重要標志，發達國家畜牧業占農業的比重一般為60%，高的達90%，而我市目前僅為48.5%，發展空間和潛力巨大。其次，隨著經濟社會的快速發展和人民生活水平的不斷提高，對畜禽產品的需求量將越來越大，畜牧業發展前景非常廣闊。第三，畜牧業受地域、耕地、氣候、規模等制約小，不僅可以充分利用各種非耕地得以發展，而且能夠借用飼料等大量外部資源為我所用，創造出成倍甚至數倍于自有耕地承載力的產值和效益，是農村經濟發展的新方向和重要增長極。

（二）畜牧業是促進農民增收、實現農民生活寬裕的優勢產業。首先，畜牧業是農民增收致富的重要途徑。畜牧業投入少、周期短、見效快、比較效益高，其生產效益遠遠高于傳統種植業，而且適合千家萬戶發展，覆蓋面廣，是農民收入的重要增長源。其次，畜牧業關聯度高，產業鏈長，對勞動力吸納能力強。發展畜牧業不僅能推動農業的發展，更重要的是能促進二、三產業發展，加速工業化和城鎮化進程，可以使廣大農村富余勞動力就地轉移就業，進一步拓寬農民增收渠道。第三，增加畜產品的供給是提高農民生活質量的必然要求。伴隨著農村市場經濟的活躍和消費理念的轉變，人們的膳食結構和飲食習慣正在發生著深刻的變革，在“吃飽”的同時更注重健康、營養和品味，大力發展特色畜牧業，生產大量優質生態的畜產品，是豐富城鄉人民“菜籃子”、滿足消費需求的現實需要。

（三）畜牧業是發展生態農業、實現村容村貌整潔的重要途徑。首先，畜牧業是實現農業資源循環利用的關鍵環節。畜牧業不僅可以轉化糧食，而且能夠將人類不能直接利用的、約占農作物產量3/4的農作物秸稈、青飼料、谷實類、農副產品（糟渣、餅粕、糠麩等），以最簡單的方式實現最大限度的轉化增值，生產有機肥料反哺種植業，變廢為寶，提高資源利用率，促進農業生產實現良性循環。其次，畜牧業是大力發展生態農業的重要支撐。近年來，我市“豬-沼-果”、“豬-沼-糧”等循環種養模式迅速起步并快速發展，不僅提高了農產品產量和品質，增加了農業生產效益，而且有效解決了農村能源短缺問題，改善了農村生產生活環境，以畜牧業為基礎，以沼氣為紐帶，促進種植、養殖、能源等各產業循環互動發展，實現了家居溫暖清潔化、庭院經濟高效化和農業生產無害化。實踐證明，畜牧業是發展生態農業的前提和支撐，其發展水平決定著生態農業的進程。

二、我市畜牧業發展現狀和制約因素

（一）發展現狀。近年來，我市充分利用地處山區適于發展特色畜牧業的優勢，緊緊圍繞“面向市場調結構，依靠科技強品質，科學布局突特色，夯實基礎促規模，創新機制增效益”的思路，大力發展舊院黑雞、板角山羊、優質肉牛、生豬等特色畜牧產業，實現了畜牧業的快速發展。2009年，全市豬、牛、羊、禽出欄分別達到66萬頭、3.7萬頭、21.8萬只、382萬只（其中舊院黑雞出欄210萬只），肉、蛋總產量分別達到67930噸、3120噸，畜牧業總產值實現16.2億元，占農業總產值的48.5%，農民當年人均牧業增收100元以上。

（二）制約因素。通過近幾年的大力發展，萬源畜牧產業取得了一定的成績，畜牧業產業化進程有所加快，但無論是在形式上，還是在內容上都存在著許多問題和差距，主要表現在：一是規模經營水平低，一方面仍然是一家一戶的分散經營，導致生產經營粗放，水平低，規模??；一方面還沒有把農戶連結成群體，不能發揮群體規模效應，從而限制了生產專業化、社會化、集約化、商品化的發展。二是畜產品科技含量低，科技普及不夠廣泛，生產手段落后，管理水平粗放，良種良法推廣不強，畜牧業總量大但質量不優。三是畜牧業內部結構不優，未能按照市場需求生產適銷對路的畜產品，市場需求量大、品質優良的舊院黑雞、板角山羊、優質肉牛等地方特色品種尚未形成規模。四是市場體系不健全，特別是信息市場、產品交易市場建設滯后，畜牧業市場化程度低。五是產業化經營滯后，龍頭企業尚未真正形成，輻射帶動力不強，初級產品多，精深加工少，附加值極其低下，整體效益不高，同時全市畜牧業社會化服務體系有待進一步提高。

三、推進我市畜牧業又好又快發展的對策措施

我市畜牧業正處于傳統畜牧業向現代化畜牧業轉型的關鍵時期，最大的實際是千家萬戶分散小生產的比例大大超過規模養殖，最大的問題是發展的速度、結構、質量和效益不同步，最大的風險是動物疫病和市場波動。要推動全市畜牧業又好又快發展，筆者認為要促進“六大轉變”。

（一）以轉變畜牧業生產方式為重點，加強畜禽養殖基地建設。“十一五”期間，要把畜禽養殖基地建設與社會主義新農村建設結合起來，與農民集中居住、城鎮化建設結合起來統籌考慮，實現統籌規劃和建設。大力推進畜牧業“一村一品”和“一鄉一業”，加快推進畜禽養殖基地建設，用現代物質條件裝備畜牧業，提高規?；?，為促進農業生產大發展做貢獻。以無公害產地認定和產品認證為手段，加強對新建基地的規劃把關，確保完成市委、市政府制定的新建畜禽養殖基地建設任務。實現生產方式與畜牧業經濟的持續發展相適應，畜牧業發展與人類健康要求相和諧。當前，要特別關注生豬生產，落實好各項扶持政策，防止出現大的波動，穩定發展畜禽生產，確保畜產品有效供給。

（二）以轉變畜牧業發展方式為重點，加強畜牧龍頭企業建設。畜牧產業化龍頭企業不僅能為財政創收，還可以帶動農民致富。所以，發展畜牧產業化，是建設社會主義新農村的重要內容，應大力扶持。深入貫徹落實市政府招商引資優惠政策，按照龍頭基地一體化、城鄉與工農對接、一二三產業聯動的路子，構筑更加完善的產業化經營體系，用現代經營形式推進畜牧業，提高產業化水平，為農民生活富裕做貢獻。力爭多引進幾家規模以上的畜產品加工龍頭企業，重點對舊院黑雞、生豬精深加工進行開發。通過對畜產品精深加工，逐步形成產品優勢。

（三）以轉變畜產品監管方式為重點，加強疫病防控體系建設。一是加強重大動物疫病防控，確保動物衛生、安全。及時掌握、科學分析國內外重大動物疫病防控形勢，努力降低重大動物疫病風險，切實落實動物防疫責任，進一步穩定和完善動物疫病防控體系，不斷完善重大動物疫病防控長效機制，努力做好免疫、檢疫、監督、監測、預警、疫情報告和應急處理等工作，確保重大動物疫病清凈無疫。二是加快提升畜產品質量安全監管水平，確保畜產品質量安全。工作中心向基層轉移，切實加強縣、鄉兩級畜產品質量安全監管機構建設，加大畜牧業投入品的監管力度，逐步建立畜產品質量安全監管工作的長效機制。

（四）以轉變畜牧業資源利用方式為重點，加強生態畜牧業建設。一是廣泛推廣農作物秸稈、青飼料、谷實類、農副產品（糟渣，餅粕、糠麩等）養畜綜合配套技術，在全市擴大種植專用青黃貯飼料玉米及優質牧草面積，科學建造貯制設施，全面推廣“三貯一化”（青貯、黃貯、微貯、氨化）和牛羊季節性圈養技術，加大農作物“過腹還田”力度，提高資源利用率。二是狠抓畜禽養殖污染的綜合治理。要以減量化、無害化、資源化為目標，堅持過程控制和末端治理有機結合，積極推廣生態養殖技術。實行雨污分流、清潔生產、干濕分離，加快推進規模化畜禽養殖場和養殖小區的污染治理。大力推廣農村戶用沼氣池，與農戶“改廁、改圈、改廚”相結合，推廣“豬－沼－作物”等能源生態農業模式。努力打造“能源清潔化、人居環境衛生化、村容村貌整潔化”的新農村形象。

（五）以轉變畜牧業增長方式為重點，加強科技服務體系建設。優良品種和科技進步是經濟增長的第一動力，是轉變畜牧業增長方式的根本途徑。要統籌規劃，加大畜禽良種引進力度，加強舊院黑雞、板角山羊等地方良種保護和開發，強化自主育種能力，健立健全畜禽良種繁育體系，用現代科學技術改造畜牧業，提高科學化水平。要突出抓好科技培訓，普及標準化飼養管理技術，力爭畜禽標準化飼養普及率由35%提高到60%。在進行畜牧業科技培訓的同時，加強精神文明方面的宣傳引導，使廣大農民崇尚科學，依靠科技，文明生產，促進鄉風更加文明。

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新疆畜牧經濟理論工作者和實際工作者60多人，1990年12月27至28日齊集烏魯木齊，對新疆畜牧業的改革與建設問題作了比較深入的探討與研究。這是1986年以來的4年中，新疆維吾爾自治區舉行仃勺第一次畜牧經濟理論討論會，也是改革開放以來的新疆第三次畜牧經濟理論討論會。到會同志認為，畜牧業是新疆的主要經濟優勢之一。41年來，新疆畜收業的生產與建設已有很大發展，牲畜的數量與質量都有明顯的增加和提高。特別是黨的以來，經過對枚區生產關系的調整，在全區范圍內普遍實行集體牲畜作價歸戶經營，全面推行草畜統一經營承包責任制以及調高畜產品價格等一系列改革措施，極大地調動了各族農牧民的積極性，畜收業出現了持續13年增長的好勢頭。但是，新疆畜牧業當前還存在不少問題，主要是:生產條件改變不快，發展不夠穩定;草原退化沙化嚴重，草場載畜量下降;生產水平較低;對畜收業的投入不足。

鑒于新疆畜收業分為牧區、半農半收區、農區、城市郊區、林區五個方面，到會同志認為，今后要發展新疆的畜收業必須因地制宜，實行分類指導。收區應在大力提高牲畜質量的前提下，適當發展牲畜數量;要以收為主，草業先行，多種經營，全面發展;要在“草”字上大做文章，加強天然草原的保護與管理，以草定畜，堅決制止過度放牧，建立科學的放牧體系，實行劃區輪牧;大力抓好草原建設，加強牧區水利建設，逐步建立人工灌溉飼料基地，積極圍建草庫倫，搞好棚圈建設;進一步調整畜群結構，提高母畜和良種畜比重，提高牲畜的出欄率和商品率。農區和半農半牧區要貫徹農牧結合的方針，大力發展畜收業;要科學利用農作物秸桿和農副產品，在種植業中發展一定比例的飼草飼料作物，實行糧草輪作制。城市郊區也要進一步發展畜牧業，更好地就地解決城市人民的肉、蛋、奶供應問題。林區要利用林間草地發展畜牧業。到會同志認為，新疆畜收業的深化改革要著重從三個方面入手:一要堅定不移地繼續穩定行之有效的各類家庭聯產承包制，穩定現有的折價歸戶等多種形式的生產責任制，實現生產資料所有權與經營權的分離，使農牧民獲得生產、經營的自;二要落實“五統一”，完善家庭聯產承包制，認真做好統一管理種公畜，統一品種改良，統一防治牲畜疾病，統一組織轉場，統一進行草原基本建設的組織工作，為千家萬戶農收民提供有效的服務;三要采用多種形式，發展社會化服務，可以以畜產品為龍頭，組織農牧民參加的各種專業化的合作組織，也可以以村委會、村合作經濟組織或村民小組、居民點為依托，組建社區性合作經濟組織;可以組織農牧民參加的以產供銷一體化的經濟組織，也可以組織跨區、跨行業的農牧結合的聯合實體。有的同志還建議在新疆組建不同層次、多種形式的高級型畜牧產業集團，以畜產品加工企業為龍頭，組織供銷、商業、外貿、畜牧科技部門以至農收民參加的，集畜產品生產、收購、加工、銷售、出口為一身的產供銷一條龍、貿技工農一體化，能充分發揮各自優勢，統籌兼顧各方利益，共擔市場風險的高級型產業集團，以提高新疆畜牧業的綜合生產效益，把新疆的畜牧業優勢變成商品優勢，打入國內、國際市場。有的同志向會議提供了世界畜收業發展趨勢的最新信息。目前世界畜收業的發展有四種主要趨勢，一是大農業明顯地向畜牧業傾斜，種植業中飼草飼料的比重增加，以便更好地為發展畜收業服務，二是實行規模經營，養畜、養禽戶總數減少，但單位詞養畜禽數量比原先擴大了十倍以上;三是重視發展草食家畜和家禽，走節糧型畜牧業生產的途徑;四是畜收業科學技術向更高層次發展，不少新技術得到了推廣，其中包括培育草原、改良牧草品種、牲畜繁殖技術等。同志們認為，發展新疆的畜牧業也跟農業一樣，一靠政策，二靠科學，三靠投入。歷史證明，什么時候執行正確的方針、政策，畜牧業就發展;什么時候方針、政策出偏差，畜牧業就徘徊或下降。當前，在方針、政策方面，一要在各級干部和群眾中，普遍深入地樹立起農牧結合、農牧并舉的思想;二要繼續穩定和完善畜草統一經營的承包制，把它落到實處;三要對畜產品銷售真正按價值規律辦事;四要完善統分結合的雙層經營機制，應在保持家庭經營大體不變的情況下，壯大集體經濟實力，強化統一的功能。在科學方面，要牢固地樹立靠科學技術發展畜收業的思想，圍繞提高生產力水平，抓好現有科技成果的推廣使用，以加快畜牧業技術改造的進程，尤其應當重視畜種改良、冷凍配種、主要疫病防治、飼料生產和加工、牲畜飼養管理等技術。在投入方面，國家應根據國力，逐步增加對畜牧業的物力、財力投入，主要用于商品基地、飼料基地、飼料加工、種畜場、獸藥廠、科技服務體系建設及智力投入;還要積極引進外資、臺資，爭取聯合國糧農組織及有關國家的無償’援助;要大力鼓勵集體和農牧戶集資增加投入，特別是建立飼料加工工業體系。到會同志在探討發展新疆畜枚業的決策思想時認為，畜牧業在新疆的產業結構中的關聯度較大，許多產業對它的依賴度強，在產業結構中處于“供給”的地位，具有“雙向聯動”的功能。從科學的觀點看，種植業是第一性生產，畜牧業是第二性生產;從能量轉化角度而言，兩者是同等重要的。加以畜牧業是接納并合理安排剩余勞動力和剩余勞動時間的直接領域，畜收業是勞動密集型最現實、最有效的戶趣業。畜收業是新疆生產力新的生長點，只要科技領先，形成適度規模經營，就可取得巨大的經濟效益。此外，發展畜牧業具有需求的推動力。

因此，我們必須牢固地樹立農牧結合、農收并舉的戰略決策思想，在今后一段時期內，還應使生產要素適當傾斜于畜牧業生產，在一定條件下，集中自治區的人財物和技術優勢，使畜牧業盡快發展成為新疆的真正的經濟優勢。畜收業是自然再生產和經濟再生產相結合的復雜的多層次的系統工程，因此，必須用系統論來指導畜收業的發展。根據系統論的目的指向性，應真正認識發展畜牧業的目的是利用新疆的草原資源和光熱資源，過腹增值，給社會增加有效供給，豐富人民食品，改善人民的膳食結構，為加工業提供原料，驅動農業生態良性循環，解決“兩個剩余”，增加農牧民收入，促進安定團結。根據系統論提出的任何一個系統都要有系統的目標的要求，新疆發展畜牧業的目標在“八五”期末畜牧業存欄總頭數達到3700萬頭，比“七五”期末，增加200萬頭。

根據系統論十分重視系統內相關性的要求，我們應處理好發展畜牧業的目標要求與實際可能，全民畜牧業與個體畜收業，畜群數量與質量，生產與流通，個體經濟與商品生產，牛羊等主要畜種和其他畜禽，草原畜牧業和農區、半農半牧區、城市郊區、林區畜收業等十大關系。根據系統都具有階層性的特點，我們應搞好畜牧業的合理布局，努力爭取及早在全疆范圍內建立一個種類齊全、重點突出、整體功能完備的畜牧業生產體系。此外，還應按照社會主義商品經濟的要求，在國家計劃指導下，逐步推廣以市場為導向，以生產為基礎，以社會化服務為內容的牧工商一體化、產加銷一條龍的畜牧業生產經營管理的新體制。到會同志對畜牧業的規模經營進行了討論。認為，在新疆，畜牧業的小生產是不利于運用先進技術，而規模經營可以為實現畜牧業技術改造創造有利條件，從而使消費者可以得到更多、更好的畜產品，生產者可以提高勞動生產率，實現養畜致富。畜牧業規模經營基本有兩種模式，一種是投資巨大的現代化大型畜牧場，一種是家庭畜牧業規模經營。新疆現階段應以后者為主。雖然，大生產排斥小生產是商品經濟規律，但在新疆的畜牧業中，“大”并不排斥“小”，“小”反而限制“大”，這是商品經濟不發達的現象。發展畜枚業規模經營通過聯戶合作經營等形式，實現規模效益。我們應從低息貸款方面予以扶植與照顧，并且通過合同形式，從價格、銷售、經濟信息和社會化服務等方面給以種種優惠，以調動從事家庭畜牧業規模經營者的積極性，并顯示規模經營的優點，吸引更多的農牧民走家庭畜牧業規模經營的途徑。同志們指出，新疆牧區經濟體制和流通領域的改革令人振奮的成果之一是以前的一極市場逐漸變為多極市場，價值規律和市場調節逐漸成為影響新疆畜產品市場的主要手段。為了進一步促進新疆畜產品市場的發育，我們應當充分利用目前市場疲軟的機會，培育市場機制，使某些畜產品徹底市場化。要抓住這一時機，加強市場的管理，建立并健全有關的法制、條例，實行價格同軌運行，在這一基礎上，全面放開畜產品市場，特別是羊毛市場。

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20年農村改革,不斷為畜牧業的發展注入生機和活力,以畜牧業為主的多種經營已成為樂山市農村經濟和國民經濟的重要支柱,已成為增加農民收入、實現小康計劃的重要來源。1998年,全市出欄豬282•12萬頭、牛8•49萬頭、羊39•73萬只,肉類總產量26•27萬噸,禽蛋產量4•30萬噸,畜牧業產值達14•78億元(按90年不變價計算),已占農業總產值的44•77%,預計到2000年底,全市畜牧業產值將占農業總產值的50%以上。但毋庸置疑,我市畜牧業的發展還存在一些困難和問題,如何適應當前的新形勢新情況,實現樂山畜牧經濟的新增長,已成為我們亟待思考解決的問題。

一、調整結構,擴大規模,不斷優化畜牧業資源配置

適應需求變化,調整畜牧業結構,是轉變增長方式,優化畜牧業資源配置,提高綜合生產能力,增加農民收入的有效途徑。從樂山市實際出發,首先應調整區域發展布局,逐步形成各具特色的區域畜牧經濟。因地制宜,發展特色牧業,是增加農民收入,促進財稅增長和保障市場供給的有效途徑。近年來,雖然養豬業市場疲軟,但非豬產業市場行情一直看好。因此,在穩定發展生豬生產的同時,全市要花大力氣抓好非豬產業的發展。加快建立市中區、五通、沙灣、夾江小家禽生產基地和峨邊、峨眉、金口河優質肉?；?。進一步鞏固犍為國家級秸稈氨化養牛羊基地。加大馬邊肉羊品改,建立南江黃羊純繁基地。抓好井研努比羊、波爾羊基地和沐川烏骨雞基地的開發。其次,調整畜禽產品結構,轉變畜牧業增長方式。隨著生活水平的不斷提高,人民的膳食結構發生了很大變化,對高蛋白、低脂肪的牛肉、羊肉、禽肉等畜禽產品需求日益增大。為此,我們應遵循市場規律,大力發展牛羊及家禽生產。發展牛羊及家禽生產,最可靠、最經濟的途徑是實施種草養畜工程。要改造現有草場草坡,不斷提高載畜量。充分利用田邊地角、果園等,種植優質牧草,推廣種草養牛、養羊、養禽,以草換肉、換奶,實施畜牧業可持續發展戰略。

二、依靠科技,瞄準市場,大力實施畜牧名牌戰略

實施畜牧業名牌戰略,是加速畜牧業發展、增強畜禽產品市場競爭力、提高養殖效益的重大舉措。首先,要加快畜禽品種改良,提高畜牧業的科技含量。多渠道增加投入,完善政策,積極推廣DLY三元雜交制種技術,力爭用6年左右時間,將我市現有豬種基本更換;要以峨邊、峨眉、馬邊為中心,積極推廣西本雜交改良黃牛和南本雜交改良黃羊工作;井研應加大波爾羊、努比羊引進力度,積極開展波爾羊、努比羊改良本地山羊工作。要大面積推廣普及網上養鴨和集約化、規?；曫B蛋雞等新技術,積極引導養殖戶更換品種,改進生產手段,以促進全市家禽生產更快發展。其次,要以效益為中心,強化畜禽產品加工,創新我市畜牧名牌產品。要積極扶持巨星農牧集團、新華皮革等一批龍頭加工企業,在畜禽產品的深加工、精加工上下功夫。要用好政策導向,鼓勵國有、集體、私營、股份合作和外資企業開展畜禽產品加工,以3—5個名牌產品為紐帶,通過兼并、聯合等途徑,組建一批畜牧產品加工集團企業,增強競爭實力,擴大樂山畜禽產品的市場份額。

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1 福山區畜牧業發展過程存在的問題分析

1.1 農村居民生產和生活環境發生了改變

隨著經濟社會的不斷發展和進步，一家一戶的飼養方式已經不能滿足市場對畜牧產品的追求。但是在商品經濟的今天，家庭式的養殖現狀依然沒有改變，畜禽養殖規模的增加意味著人畜的生存空間聯系更加緊密，出現人畜空間之爭的現狀。多數情況下，家庭式的畜禽養殖環境都比較差，夏天臭氣熏天，冬天疾病頻發，在不能保證畜禽產品安全的同時也嚴重影響到居民的生存環境。

1.2 擴大再生產和增加農民收入受到限制

在農村地區的家庭式的養殖方式，不僅給生產生活帶來顯著的影響，給養殖戶的身體健康也造成了不小的沖擊，常年累積處于被污染的環境中，農村居民都難以忍受，這就對擴大再生產產生了嚴重的制約作用。同時，由于空間限制，養殖戶已經沒有充足的空間擴大再生產，養殖戶迫切需要建立統一的養殖場，增加出欄的數量，提高經濟收入。

1.3 畜牧業產品質量問題突出

受到了利益的誘惑，不少的養殖戶都會采用不科學的飼養方式和手段加緊生產。過去幾年，在我國畜牧業領域 “雙匯瘦肉精”、“紅心鴨蛋”等事件不斷出現，對消費者的身心健康造成了嚴重的影響。但是在傳統的養殖模式下，為了利益而背棄道德的畜牧業問題產品事件頻頻發生，再加上管理起來比較困難，不能保證在市場流通的產品符合相應的標準。

1.4 市場和生產之間的矛盾

畜牧業是我國的優勢產業，其生產的各種畜牧產業也是我國的優勢農產品，進入新世紀以后，我們希望我國的畜牧產品能夠進一步的出口國外，增加農民群眾的收入，但是由于傳統飼養方式存在嚴重的缺陷型，難以形成規?；某隹诹?，其產品的質量和標準化程度較低，影響了產品在市場中的競爭能力。此外，由于規?；B殖程度不高，整個畜牧業不能很好的預測和適應市場的動蕩和變化，無法及時的接收到市場價格所帶來的風險，對于整個畜牧業產業的發展起到阻礙的作用。

2 畜牧業發展轉型路徑分析

2.1 從小規模養殖到聯合經營發展

不管是統計還是調查數據，不管是在煙臺還是其他地區，人口的不斷增加，小規模飼養數量占據了絕大多數比例這個事實是毋庸置疑的。這些分散的飼養戶為了提高生產的效率和質量，節約更多的成本，會自發的形成兩個或者以上的養殖戶聯合經營，將所承包的飼養地或者牲畜聯合經營，這種模式占據了不少比重。這種經營方式已經具有聯合經營發展的趨勢，但是缺少市場和政府的規范化的引導，還處于初級階段。養殖戶的合作方式還比較隨意，多數都是口頭協定，需要政府部門進行正確的引導和幫扶，這樣才能真正實現合作式發展。

2.2 從養殖大戶到家庭牧場經營的發展模式

隨著度在畜牧業的應用，福山區的畜牧業經營方式發生了很大的變化，一些畜牧業的經營能手的畜禽養殖數量不斷增多，成為該地區主要的飼養大戶。調查發現，雖然這些養殖大戶已經具備了較大的養殖規模，但是距離家庭式牧場還有很大的差距，需要政府部門進一步進行規范干預，扶持和引導，保證這些養殖大戶在商品產業化、標準化和規范化的基礎上積極的發展家庭牧場。

2.3 依托組織結構構架的產業化發展模式

要實現這種生產和經營方式必須在完成散養用戶向著合作發展模式到家庭牧場階段。作為畜牧業發展過程中最為基本的組成部分，合作經營組織、家庭牧場、地方龍頭企業以及政府部門都應該積極的開展合作和交流，實現各方資源和職能優勢互補，保證效益的最大化。在政府的引導或者地方龍頭企業的帶領之下，對畜牧產品的銷售渠道進行拓展，并建立活畜交易市場，帶動養殖戶發展規?；B殖，其發展模式如圖1所示。在這里政府的職能是主導各個組織，為他們提供相應的服務，龍頭企業與合作組織簽訂合租合同，并給予一定的資金和技術支持，合作組織向養殖戶提供飼養管理技術。

圖 1 依托組織架構的產業化經營模式圖

3 畜牧業發展轉型的保障措施研究

第一，切實加強對畜牧業產業化工作的領導，尤其是要加強政府部門的領導，及時全面提升畜牧業的綜合水平;第二，加強畜牧業法律法規體系建設，建立檢疫、檢驗、防疫等立體的監督管理體系;第三，建立現代化的畜禽良種繁育體系，加快科技成果的應用和推廣，培育出更多優質的畜牧品種，促使畜牧業健康持續的發展;第四，對畜牧產品結構進行優化，始終堅持走農牧相結合的生態畜牧業發展道路;第五，建立完善的信息化網絡平臺，建設完善的畜產品市場體系;最后，積極鼓勵企業開發和研究多元化的畜牧產品，提高畜牧產品的附加值。

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[關鍵詞] 推進 現代 畜牧業 發展

近幾年來，隨著農業產業化結構的不斷調整，畜牧業生產有了顯著的改善，畜牧業標準化、規?；?、示范化有了很大提高，養殖效益和農民收入持續增加，畜牧業在農業中的地位日趨彰顯。但是仍然存在著養殖規模偏小、產業化程度低、對畜牧業扶持力度小、資金投入不足、標準化生產水平不夠高、養殖環境有待進一步改善等問題，如何推進現代畜牧業發展，提升畜牧業生產水平，是我們需要解決的問題。

一、提高認識、統一思想、齊抓共管、共同推進

畜牧業是大農業中不可分割的一部分，自古以來就有“豬糧安天下”之說，可見畜牧業的重要性。近幾年，隨著國家宏觀政策的調控，對畜牧業的扶持力度越來越大，要充分提高發展現代畜牧業的認識，把思想統一到建設低碳畜牧業的標準上來，政府及政府有關部門在支持畜牧業發展上予以傾斜，切實加強領導，落實責任，調動和鼓勵廣大畜牧工作者，引導和幫助農民群眾大力發展畜牧業。要加強對畜牧資源的調控和整合力度，編制切實可行的整體發展規劃，合理布局，穩步推進，按照“一村一品”的原則，逐步培育發展一批特色鮮明、主導產業突出、優勢明顯、上規模、上檔次的畜牧養殖基地。要樹立大畜牧、大產業、大效益的全新理念。要進一步加大協調力度，最大限度的整合各種政策優勢、資源優勢和項目優勢，給予畜牧養殖適當的傾斜和扶持，共同推進現代畜牧業發展。

二、以規模養殖為重點，結合“小規模、大群體”的路子，大力推進畜牧產業化進程

一是要大力發展養殖小區，實施示范工程。按照“統一規劃、統一管理、分戶經營、集中服務”的原則，創建一批無公害、標準化生產的養殖小區。二是要結合“小規模、大群體”的路子，農戶可以有效利用農閑時間和農作物副產品，使養殖成為農民增收的重要途徑。三是要大力完善市場服務體系建設，推進產業化進程。按照市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農戶的產業化運作模式，不斷加強和完善市場服務體系，興辦畜禽專業市場，發展市場服務中介組織，組織成立“畜禽養殖協會”，降低廣大養殖戶經營風險。四是進一步興辦一批新的龍頭企業，繼續推進“龍頭企業+農戶”的養殖模式，實行統一品種、統一生產標準、統一飼料獸藥、統一管理模式、統一免疫消毒、統一產品銷售“六統一”管理，加快推進農村養殖專業合作組織建設力度，提高承擔養殖、疫病防治和市場風險的能力。五是注重畜禽產品加工項目的引進，不斷延伸產業鏈，提升養殖綜合效益；同時要加強畜禽產品認證和產地認定，努力創造名牌產品，把畜牧業做大做強。

三、加大對畜牧業的投入和扶持力度

一是充分利用國家扶持畜牧業發展的政策，把政策落實好、貫徹好、用足用活，把政策資金一是要加強基礎設施建設，改善發展環境。對已形成基地優勢的區域和適宜發展的地區，要切實加大路、水、電等必要的基礎設施建設，為廣大養殖戶創造良好的發展環境。二是要把加大項目爭取和招商引資作為畜牧業投入的重要渠道，抓住省市縣對農業項目傾斜的有利契機，通過各種渠道爭取項目。三是要把扶貧開發、水利建設、農村能源建設項目緊緊圍繞全鄉畜牧業發展來布局，整合項目投資，發揮資金規模效益。四是要通過采取小額信貸、貼息補助等形式，支持養殖戶和企業引進良種，繁育良種，擴大和提升養殖規模和水平。

四、提高科技含量，實施品牌戰略，不斷提高畜禽產品的市場競爭力

要大力提倡科學飼養、科學管理和市場化經營的全新理念，注入先進的、前沿的科學技術，打造品牌，發揮品牌優勢，增強市場競爭力，提高效益。一是依托企業，加大對良種畜禽的引進、繁育和推廣工作。如采取人工受精和胚胎移植等先進技術，加快對畜禽的改良提高。二是興辦一批養殖示范區。借鑒外地興建養殖示范園區建設的成功經驗，通過爭取項目，興建一批養殖示范小區，幫助和帶動廣大農民群眾發展養殖業。三是加大對基層廣大養殖戶的培訓力度。要進一步加大改革力度，實施科技特派員制度，讓畜牧技術干部走出機關，服務群眾，切實發揮好專業技術人員的作用；同時結合“三下鄉”、“科普之冬（春）”等活動，不斷加大對養殖戶的技術培訓力度，不斷提高養殖技能和水平。

五、大力實施疫病防治工程，為畜牧業的健康發展保駕護航

要進一步加大對《動物防疫法》等法律法規的宣傳力度，按照“預防為主，科學免疫，重點防治”的原則，加大防疫工作力度。繼續實行動物防疫雙軌目標管理責任制和防疫人員包村，防疫結果與年終考核掛鉤的承包責任制，積極探索畜禽防疫工作的有效機制，使動物防疫工作走上制度化、規范化和法制化的軌道。同時，要加強畜牧養殖業基礎設施建設，采取多渠道投入資金，購置配齊必要的防疫器械和藥品，為畜牧業大發展提供保障。

為更好更快地推進畜禽標準化規模養殖發展，加快現代畜牧業發展步伐，在貫徹落實畜禽養殖標準化示范創建活動工作方案的基礎上，認真轉變發展方式，提高綜合能力，發展現代畜牧業為核心，按照高產、優質、高效、生態、安全的發展要求，通過政策扶持、宣傳培訓、技術引導、示范帶動、資金支持，推進畜禽標準化規模養殖場建設，實現畜禽標準化規模生產和產業化經營，提升畜產品質量安全水平，增強產業競爭力，促進畜牧業協調可持續發展。

參考文獻

[1]朱瑞琴，楊云林.加快畜牧業轉型升級全面提升現代畜牧業發展水平[J].江蘇農村經濟.2012年.第11期 3 頁 27-29頁.

篇10

一、認清山區現代畜牧業發展的主要優勢和不利因素

（一）主要優勢

1、生態環境的優越，有利于發展無公害畜產品。*市山清水秀，森林覆蓋率高達54%；加之遠離大中城市，工業污染源少，空氣、水質達到或基本達到國家有關標準，擁有良好而安全的自然生態環境，從而有利于發展質量安全的畜產品。有人說*的牛羊“吃的是中藥材，喝的是礦泉水”，相當于生產的原生態畜產品。

2、天然屏障的形成，有利于防控重大動物疫病。*地處秦巴山區，地貌溝壑縱橫交錯，農戶居住分散，隔離條件相對較好，是眾多平原地區乃至相當一部分丘陵地區所不具備的有效防控動物疫病的良好條件。

3、草地資源的豐富，有利于發展牛羊草食牲畜。全市現有草山草坡面積710萬畝，年產農作物秸稈160萬噸左右，利用成本低廉的飼草飼料發展草食牲畜，能大大提高養殖業的比較效益。

4、旱糧作物比重大，有利于發展節糧型畜牧業。旱作農業是*農業的一大顯著特點。2008年全市糧食總產量達168.88萬噸，旱作面積和產量占到糧食總面積、產量的70%以上，玉米產量首次突破50萬噸大關。這是我市利用旱糧大力發展優質生豬的獨特優勢。

（二）不利因素

1、畜產品的銷售運距較遠。目前*離成都、重慶、西安等大中城市相對較遠，交通不便、運輸成本較高，一定程度上增加了畜產品的生產經營成本，無形之中降低了養殖效益、加工效益和經營效益。

2、農民商品生產意識較低。長期以來，由于山區農民受傳統習慣的影響，“養豬為過年，養牛為耕田，養禽為掙油鹽錢”的思想依然存在，對畜禽良種化、生產標準化、養殖規?；⒐芾碇贫然默F代畜牧業生產“四化”意識不強。加之，近年來農民外出務工人員逐年增加，尤其整家外出務工戶數比例高達20%以上，在家留守人員多為老小，勞動能力缺乏，文化程度偏低，一定程度影響畜牧生產發展。

3、畜牧生產科技含量低。據典型調查，目前全市農村科學養畜面不到50%，生豬DLY三雜面不到30%，優質雜交牛占存欄牛的總數不到10%，與畜牧業發達地區相比，全市畜禽良種化率和畜牧業標準化程度均較低，畜牧生產科技含量不高。

4、畜牧業組織化程度低。我市地處山區，農戶居住分散，畜牧業生產經營信息閉塞，千家萬戶小生產與千變萬化大市場銜接的矛盾沒有得到有效解決，畜牧業生產的組織化程度低，養殖業主抵御自然和市場風險的能力較弱。

5、龍頭企業帶動能力低。目前我市大多畜產品加工企業規模小、技術裝備差、生產方式落后，在市場競爭中缺乏市場占有率高的名牌產品和優勢產品，而且畜產品加工企業與養殖生產業主未建立利益均沾、風險共擔的經濟利益共同體，龍頭帶動能力不強，存在著畜牧業生產與畜產品加工脫節的問題。

二、確立山區現代畜牧業發展的關鍵措施

（一）科學定位發展思路。加快發展山區現代畜牧業，必須準確把握現代畜牧業的內涵和特點，立足我市農村人多地少、居住分散、交通不便、山地丘陵為主、農民增收問題突出的基本市情，結合我市畜牧業發展的階段性特征，進一步加大對傳統畜牧業的改造力度，切實轉變畜牧業發展方式，走科技驅動型、內涵提升型、市場開拓型、資源節約型、環境友好型的現代畜牧經濟發展之路。牢固樹立效益在規模、成敗在防疫的意識，堅持發展與保護并舉，統籌兼顧動物衛生安全、畜產品質量安全和生態環境安全，做到規劃布局科學、生產標準統一、發展規模適度、種養循環配套。

（二）優化調整發展結構。根據我市畜牧業發展現狀和市場需求，當前和“十二五”前后，*市調整和優化畜牧業結構應堅持“市場導向提高效益、依靠科技提高質量、因地制宜發揮優勢、擴大規模精深加工”的調整原則和“注重提高生豬質量，大力發展牛羊草食牲畜，積極發展優質禽兔”的調整思路，使*山區畜牧業朝著“優質、安全、高產、高效畜牧業”方向發展。其調整重點有三：一是調整畜牧業品種結構。大力發展適應市場需求的高瘦肉率三元雜交豬和優質肉牛，積極引進推廣良種禽兔，使良種畜禽在商品畜禽中的比重達到90%以上。二是調整畜牧業內部結構。充分利用豐富的草山秸稈資源，加快發展以南江黃羊、空山黃牛為特色的草食牲畜，逐步將非豬畜牧產值比重提高到50%以上；三是調整畜牧業產銷結構。大力推進畜牧產業化經營，逐步形成產加銷一體化、貿工牧一條龍的畜牧業生產經營格局。

（三）積極打造山區品牌。市場經濟的重要特征之一就是“品牌經濟”。要充分利用*地處山區、生態環境優越的良好條件，從抓“健康養殖”入手，積極推進畜牧業標準化生產，切實加強重大動物疫病防控和飼料獸藥等投入品監管，有效解決畜產品衛生安全問題，大力發展無公害的生態畜產品；同時引導畜產品加工企業根據資源特點以及消費者需求，研發特色畜產品的生產制作技術、生產工藝和花色品種，形成同一畜產品的優質品牌集群，用集約的方式把產品的質量、服務等綜合信息傳遞到消費者心目中，堅定不移走“被市場認可”的品牌之路，提高行業競爭能力。

（四）充分利用資源優勢。一是充分利用豐富的草山秸稈資源。立足全市710萬畝草山草坡和年產160萬噸農作物秸稈資源，大力發展牛羊草食牲畜，增大節糧型畜牧業比重。二是充分利用寶貴的南江黃羊品種資源。突出抓好南江黃羊選育保種和擴繁增量，盡快建立南江黃羊基因庫與生產性能測定站；同時，以四川北牧集團有限公司為龍頭，以南江黃羊純繁基地鄉鎮和繁殖場戶為網點，著力培育高繁、快長、大型和黑色四個南江黃羊主體品系，進一步提高南江黃羊品種質量，不斷擴大飼養總量，真正把*建成中國最大的南江黃羊種羊基地。三是充分利用充足的旱作糧食資源。*十年九旱，發展旱作農業具有良好基礎。為解決長期以來種糧效益低的問題，要積極引導廣大農民開展玉米、紅苕、洋芋、小麥等旱糧及其附產物的利用轉化，大力發展生豬生產，從而提高旱作糧食的轉化效益。

（五）切實轉變發展方式。堅持走龍頭企業做強做大、基地發展規范有序、產加銷一體化的發展路子。首先，要培育好龍頭企業，重點對原有畜產品加工企業進行改造、優化和提高；并采取與國內知名企業合資、聯營等方式，或積極引進國內外上市公司、國家級畜牧產業化龍頭企業，實施大集團戰略；其次，要積極發展畜牧合作社、專業協會等中介組織，使其成為畜牧產業化經營的有效載體；第三，要大力發展以農戶標準化養殖為基礎、適度規模為主導、種養結合的生態養殖模式，大力推進適度規模的養殖場戶和畜牧產業園區建設，認真實施“百千萬生豬增收工程”，既為畜產品加工企業建立穩固的原料基地，同時又促進農民增收；第四，要以“公司+協會+基地+大戶”，“大戶帶散養農戶”的運行機制為核心，積極引導畜產品加工龍頭企業通過合同定單、股份合作、畜禽保險、兩次返利等多種形式，促進生產與市場的有效對接，提高農民的組織化程度，降低農戶養殖投入風險、疫病風險和市場風險，真正實現企業與農戶雙贏的目標。

（六）建立完善市場體系。面向國內外兩個市場，堅持用抓工業的思路抓畜牧經濟發展，以抓市場的理念促進畜產品流通。一是從建立一批畜產品交易市場和批發市場入手,逐步形成一定規模具有山區特色的畜產品集散中心；二是抓好信息市場建設，定期向社會相關信息，以市場需求引導農民發展畜牧生產；三是注重營銷隊伍建設，鼓勵國家、集體、個人從事畜禽產品流通，實行多渠道經營，特別要加強培養農民自己的畜產品運銷組織，鼓勵農民組建聯合體，統一組織生產，共同面對市場；四是延伸銷售觸角，通過在大中城市設立畜產品銷售窗口，建立穩定的銷售渠道；或者與外地大型畜產品加工銷售企業聯合，借助外力銷售我市畜產品。

三、完善山區現代畜牧業發展的保障機制

（一）優化政策扶持。一方面，全面貫徹落實中央、省、市已出臺的一系列有利于畜牧業發展的優惠政策和激勵機制；另一方面，積極爭取國家和省政府繼續加大對革命老區、貧困山區畜牧業的政策扶持和項目支持力度。

（二）強化科技支撐。一是要在畜禽飼養環節增加科技含量。通過印發資料、技術培訓、專題講座、科技承包、現場指導等多種形式，切實加強對養殖業主的科技培訓，降低生產成本，保護生態環境，提高養殖效益；二是要在疫病防控環節增加科技含量。特別要盡快建立與世界貿易組織接軌的動物防疫保護體系，切實加強重大動物疫病綜合防控，確保畜產品衛生質量，提高畜產品在國際市場上的競爭力；三是要在畜產品加工環節提高科技含量。引導加工企業開展ISO9000質量認證和危害分析關鍵控制點（HACCP）系統建設以及實施良好作業規范（GMP），全方位改進生產工藝與加工技術，進一步提高畜產品質量。