導語：如何才能寫好一篇畜牧業的前景，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關鍵詞：貧困山區，畜牧生態，發展

 

環境與資源是我們人類生存以及社會向前發展的物質基礎[1]。為了滿足人們日益增長的物質需求，為了發展經濟，我們必須要開發和利用自然資源；但為了維持生態的平衡，又要保護自然環境，避免資源過度的開發、生產和浪費，以致于生態、環境變質惡化。發展和利用是一個矛盾共同體。同樣，畜牧業的不斷壯大和發展必須依托和消耗大自然資源，既要求畜牧業高效發展又要求自然平衡和諧穩定，實現經濟效益與生態效益的雙贏，就必須正視和處理它們之間的矛盾，尋求其平衡原則加以緩沖，從而達到可持續發展，生態畜牧成為未來畜牧業發展的方向。

1 目前畜牧業的發展落后、不合理的現狀

我國傳統的生產方式是依靠天養，全年的放牧。遼闊的牧場、茂盛的草地是自然的資源，能直接利用固然很好，但是過分的依賴自然環境，將造成資源的供養率不平衡，草地退化嚴重。在貧困山區由于經濟落后，為求低成本高效益的養殖經濟，所以常將豬、牛、羊直接趕進山坡、草地或樹林進行簡單放養。甚至盲目的擴大規模，增加牲畜總數，超出了牧場特定區域內的承載力，加速了草地的劣變；使畜禽和飼料之間形成矛盾，不但降低了畜禽的生產性能，更使寬闊的草坡、山地荒廢，嚴重影響生態的可持續發展。論文參考網。

2 生態畜牧業的特征

首先，生態畜牧業主要是以養殖畜禽為中心，同時還要因地制宜地配套相關的無污染、高效的工程體系，將資源的開發同生態的平衡很好的結合起來。

其次，在生態畜牧業的各個系統中，任何一個環節都是相互聯系、相互促進、相互制約的，假如其中的某個環節受到了干擾，就會波及整個系統，從而使其失去原來的平衡狀態。

再次，在生態畜牧業系統中以其“食物鏈”的形式源源不斷的進行物質和能量的循環、轉換、流動，從而保證了系統中各種生物的異化與同化作用正常的進行。

最后，物質和能量的循環是生態畜牧業中比較完善的配套，通過這個配套，不僅能減少污物的出現，而且還能實現效益的增加以及環境凈化的統一。論文參考網。

3 發展生態畜牧業的措施

按照“因地制宜，合理高效”的原則，充分的和“以示范服務促推廣，加快舍飼轉方式，龍頭帶動擴規模，精深加工增效益”的思路利用資源豐富的“土地、牲畜、草”，結合現代科學的技術，走“立草為業、草畜結合、龍頭帶動、整體推進”的現代健康型畜牧業發展之路。

3.1草產業快速發展，產業化水平不斷提高

飼草作為生態畜牧業發展中的紐帶和關鍵，在山區要結合封山禁牧發展舍飼養殖工作，以產業結構調整為著力點，加大人工種草力度。科學種植，提高單產，增加總產，既滿足牲畜需求又提高草場植被覆蓋率；增加適合當地生存環境的母畜，引進高產、低耗、節糧的畜種，標準化生產，提高質量，保障品質，發展健康畜牧業。

3.2經營方式轉變，集約化水平提高

首先，發展生態、優質、高效畜牧業，關鍵在于飼養方式的轉變。論文參考網。從貧困山區的實際情況出發，重點要把粗放、單一、天然放牧的飼養方式向規模養殖、舍飼養殖轉變，大力推廣牲畜舍飼圈養技術，走種草養畜、草畜結合的發展之路。其次，按照科學規劃、統一標準、創新機制、科學管理原則，采取政府推動、部門規劃指導、群眾自愿合作建設、自主經營的方式，建設人畜分離、集約化養殖、若干農戶合作建設、飼養和防疫設施完備、糞污處理設施配套、技術規程統一、管理措施一致、畜禽生產相對集中或相對封閉的養殖小區。走市場牽小區，小區連農戶的產業化發展路子。再次，按照政府統一規劃，統一實施，實行一村一品，專營專銷，杜絕蜂擁而上，增產不增收，貨賤傷農，走特色養殖之路。2008年以來都安縣實施山羊圈養示范項目結合溶巖山區石漠化治理項目，建立山羊圈養示范戶120戶，累計圈養山羊6820只，三年累計出欄肉山羊6500只。年產值325萬元，純利潤156萬元，戶均養殖新增收入1.96萬元，新增純利潤1.3萬元。項目的實施，更是促進了該縣養羊業的發展，2009年全縣山羊飼養量44.36萬只，出欄21.21萬只，比2006年分別增長25.7%和39.5%。全縣養羊業產值22180萬元，純利潤10646.4萬元，農民人均純收入170元。圈養舍飼帶來了極大的經濟效益和社會效益，同時也帶來明顯的生態效益。該縣推廣山羊圈養舍飼、品種改良、種草養羊及農作物青貯、氨化喂養技術，同時開展標準化羊舍建設，使生活區和生產區分開，既符合生態要求，又有利于發展規模化生。農戶配套種植牧草養羊和綜合利用農作物秸稈養羊，使資源得到合理開發利用，減少草山的超載壓力，有利于草山植被的恢復，對維護生態平衡具有重要意義。

3.3資源的回收利用，促進生態平衡

推行5種養殖模式：生物墊―堆肥―零排放；生化工程―糞便處理―達標模式；沼氣（厭氧）―氧化塘（好氧）―養魚，沼氣（厭氧）―果菜林場澆肥等生態立體養殖模式；循環處理模式；生態有機肥深加工處理模式。不僅有效解決農村養殖污染的難題，還給養殖戶創造了較大的經濟效益，實現了經濟發展與環境互利雙贏。另外在回收利用廢棄秸稈方面，大力發展秸稈生物性的飼料，將其加工之后轉換成家畜的飼料，不僅能改變秸稈焚燒造成的大氣污染狀態，而且還能增加農民的收入，從而推動“綠色飼料”的推廣，也推動了畜牧業的發展。

3.4依托科學技術支撐，完善生態平衡

堅持以科學為主，始終把畜牧科技放在首要位置，充分應用現代高新技術手段，服務畜牧業，提高畜牧業的整體水平。首先加強新技術的引進、示范和推廣，偏遠的天峨縣有些養殖戶大膽從外地取經，引進發酵床養豬技術。現代推廣養豬使用的發酵床，通常有較好的吸附性、通透性的材料，如木屑、米糠、草炭等；同時還要選擇一些輔助原料，為確保墊料在制作的過程生物發酵的效果和進程，常用的有水、尿素、麥麩、磷酸氫鈣等。該技術的使用，不僅能減少對環境的污染，起到環保的作用，而且還能提高豬的肉的品質，還可以提高飼料的利用率和提升經濟效益。其次，要在貧困山區大量的吸納專業的技術人員，調動他們的工作積極性，在山區開展畜牧業技術培訓，改變當地人民落后的思想，從而使傳統體力型的畜牧業逐漸向技術性的畜牧業轉變。

【參考文獻】

[1]丁楓華，吳向東，趙鸝.試論我國生態農業及其可持續發展[J].中國農業資源區劃，2003,24（2）：17-20.

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關鍵詞：云南省畜牧業 農村經濟 農民收入

中圖分類號:F207 文獻標識碼:A

文章編號:1004-4914（2012）02-230-02

一、云南省畜牧業發展現狀

云南省畜牧業穩步持續的發展，生產規模不斷擴大，畜牧產品產量提升迅速。2009年，云南省全年生豬出欄達到2824.5萬頭，牛出欄達到252.6萬頭，羊出欄達到687.1萬頭，家禽出欄達到17953.6萬只。云南省畜牧業的生產效率也發展到了一個較高的水平，2009年云南省生豬、牛、羊的出欄率分別達到了103.2%、34%和78.29%。2009年云南肉類總產量為304.6萬噸，其中，豬肉產量為230.8萬噸，牛肉產量為28.0萬噸，羊肉產量為12.1萬噸。

與此同時，云南省畜牧業產業結構不斷調整與優化，產業化發展步伐加快，初步建成了規模化生產和產業化經營的現代農業生產組織體系，主要有畜牧業養殖小區和規模養殖戶、畜牧養殖協會和專業合作社、龍頭企業。畜牧業養殖小區和規模養殖戶蓬勃發展，在全省范圍內已經達到了5583個。畜牧養殖協會和專業合作社使云南廣大農民的分散養殖的產業組織程度提高。龍頭企業已經超過200家，逐漸向生產、加工、銷售一體化發展，形成具有云南特色的知名品牌。

2009年云南省畜牧業總產值為557.75億元，占農業總產值比重的32.69%。畜牧業產值的不斷提高使畜牧業的發展在農民增收和農村經濟發展中擔當起越來越重要的作用。

二、云南省畜牧業發展對云南農村經濟發展貢獻分析

1.畜牧業逐漸成為農村經濟發展支柱產業。自2000年至2009年云南省畜牧業總產值總體呈增長的趨勢，由2000年的201.49億元增加到2009年的557.76億元，畜牧業總產值在農林牧漁總產值的比重也在呈上漲趨勢，從2000年的29.59%上升到2009年的32.69%。畜牧業總產值和在農林牧漁總產值中所占比重相對平穩、持續的增長體現了畜牧業經過的十年的發展，重要性凸顯，逐漸成為農村經濟支柱產業。在2006年由于豬肉價格不穩定等市場因素，造成畜牧業總產值增長緩慢，在農林牧漁總產值中的比重有所下降。云南省在2009年遭遇了特大旱情，因此畜牧業總產值有所減少，造成所占比重下滑。

2.畜牧業是農民增收的主要來源。

（1）畜牧業是農民現金收入的重要來源。

如圖所示，2000年至2009年農村住戶人均畜牧業現金收入在第一產業現金收入中所占比例30.41%至38.40%之間，占家庭經營收入的比例在25.99%至32.70%之間，占期內總收入的19.89%至24.11%之間。畜牧業現金收入在各總量占有相對較大的比例，且總體趨勢穩定，是農民現金收入的主要來源。

（2）畜牧業發展和農戶平均每人全年純收入的回歸模型分析。根據《云南省統計年鑒》中云南省1985年至2010年的畜牧業發展總產值和農戶平均每人全年純收入的數據。

模型基本假設：模型中畜牧業發展總產值用income表示，農戶平均每人全年純收入用husbandary表示。我們認為畜牧業發展影響農戶的純收入。

根據實驗數據建立工作文件，創建序列（或變量）并將變量納入一個組、輸入數據。

建立模型輸出結果，通過觀察大致確定畜牧業發展總產值和農戶平均每人全年純收入的關系，對數據進行OLS估計：

所得方程表達式為：

Income=280.4798+5.550556Husbandary

（6.522115） （34.80748）

R2=0.98 s.e.=141.2221 D.W=0.842621

F=1211.561 RSS=478648.6

結果及分析：從估計方程來看云南省畜牧業發展總產值和農戶平均每人全年純收入是正相關的，這是符合經濟事實的。

R2=0.98說明擬合程度高。

異方差的修正：對原模型進行加權最小二乘最小估計（WLS）得到：根據誤差最小建立起來的OLS法，同方差下，將各個樣本點提供的殘差一視同仁是符合情理的。各個ei提供信息的重要程度是一致的。但在異方差下，離散程度大的ei對應的回歸直線的位置很不精確，擬合直線時理應不太重視它們提供的信息。即Xi對應的ei偏離大的所提供的信息貢獻應打折扣，而偏離小的所提供的信息貢獻則應于重視。因此采用權數對殘差提供的信息的重要程度作一番校正，以提高估計精度。這就是WLS（加權最小二乘法）的思路。

得到加權最小二乘法模型方程為：

Income=275.7709+5.546218Husbandary

（69.33572） （351.9935）

R2=0.999806 D.W=0.463257 F=123899.4

可以看出，Husbandry的參數的t檢驗統計量的值有了一定的改進。

3.畜牧業的發展有利于農村勞動力資源的合理配置。云南省畜牧業產業化發展，養殖場數量的增加和規模的擴大，畜牧業對農村剩余勞動力吸納能力正在加大。畜牧業相關產業的迅速崛起也拓寬了農村就業渠道，如飼料生產與加工、畜禽藥品、畜產品加工、畜牧機械等產業都為農村勞動力提供了就業機會。

由于種植業生產有季節性、周期性等特點，農村勞動力工作的時間也具有階段性，畜牧業的發展為避免勞動力資源浪費提出了解決策略，如農戶發展家庭養殖。

4.畜牧業的發展有利于農村經濟的可持續發展。畜牧業使種植業中的秸稈等得到充分利用，實現糧草增值，降低農業成本。農業發展中使用了過多的化肥，對土壤造成破壞，如土壤板結，影響了農業的可持續發展。畜牧業發展為種植業提供大量有機肥，改良土壤，實現種植業、養殖業良性循環。

三、十二五期間云南省畜牧業發展戰略建議

1.攜手共建畜牧業良好的發展環境。建立健全技術推廣機構和隊伍，為合作組織、龍頭企業、農民從事畜牧業生產提供技術支持，提高云南省畜牧業科學養殖水平。建立有效的疫病防控體系和畜牧業保險體系，預防和降低由于疫病給畜牧業發展帶來的風險和損失。完善畜牧良種繁育體系，滿足云南省畜牧業發展的良種需求。云南省畜牧業品種資源豐富，共有183個品種，是云南畜牧業良種繁殖和發展特色畜牧業的基礎和保障。建立完善的市場信息服務網絡，隨時掌控市場畜牧產品供求和價格信息，指導畜牧業合作組織、龍頭企業、農民的生產工作，降低由市場供求和價格波動給畜牧業生產、發展帶來的風險，為畜牧業生產者提供導向。為從事畜牧業生產的合作組織、龍頭企業、農戶提供多種形式的崗前培訓和在崗培訓，提高畜牧業勞動者的技能水平以及相關管理崗位的管理水平。建立便利、快捷、高效的農村金融信貸支持。

2.加大對畜牧業投入。云南省畜牧業在“十二五”期間繼往開來，就必須加大對畜牧業的投入，完善并增強畜牧業的服務功能和生產基礎。保證畜牧業良種培育、研究科研經費、以及良種的推廣經費，健全畜牧業科技站網絡建設、畜牧業技術推廣人員隊伍建設等的投入，為畜牧業產品供求信息網絡建設、畜牧業防疫體系和保險體系提供強有力的資金支持。產業化發展中，標準化、規模化、專業化的畜牧產品深加工、飼料生產等產業需要加大資金投入。

3.堅持不懈地推進云南省畜牧業產業化發展。應采取多種生產組織方式共同發展，充分調動農民和相關單位、組織的積極性。建立有效的利益聯結機制和約束機制，使公司、合作組織、農戶多方利益在各自的生產、加工、貿易中得到保障。從而使產業鏈不斷完善，有效地解決生產和市場的銜接，提高畜牧生產的組織化程度。

大力推進云南畜牧業生產的規模化、標準化、專業化，解決畜牧業在走向市場經濟過程中所面臨的深層次問題和矛盾，有利于推動畜牧業邁向現代化，有序地把農民引向市場經濟，促進農民收入的穩定增長。

4.發揮云南特色與優勢，打造云南自主品牌。云南省地理、氣候、資源、物種的多樣性，使云南省畜牧業發展具有特色優勢，例如撒壩、大河烏豬、黑山羊、黃山羊、高峰黃牛、西門塔爾牛、短角牛等云南地方特色優良品種。提高產品加工水平，鞏固發展傳統品牌，使畜產品朝著品種多樣、綠色生態、營養健康、包裝精美方向發展。提高畜牧產品的附加值，提升畜牧產品的品牌價值；根據特色的畜牧業生產制定相應的經營、營銷策略。

云南省旅游業的發展為觀光畜牧業發展提供了良好的平臺，充分利用已有資源，開發云南畜牧產品的游客市場。

抓住“橋頭堡建設”的難得機遇，以國際市場為舞臺，制定云南品牌發展戰略。云南與越南、老撾、緬甸、柬埔寨等國家毗鄰，為畜牧產品進入東南亞、南亞提供了良好的國際市場空間。

與此同時，我們必須加強產品生產和加工質量監督，建立和維護云南省自主品牌的良好形象。

參考文獻：

1.朱勝華,陳漢熙,程剛.畜牧業經濟與農民增收問題的調查研究――以湖北省孝感市為例[J].華中農業大學學報(社會科學版),2003(2)

2.魏時忠,程清林.關于農區畜牧業經濟效益問題的探討[J].農業技術經濟,1982(6)

3.郭泰.發展畜牧業是振興農村經濟的必然選擇[J].探索與求是,1999(9)

篇3

一是畜牧業生產方式較為落后。畜牧業集約化；標準化發展水平不高，現在基本都是戶型養殖，分散經(來源：文秘站 ）營，沒有形成規模養殖，缺乏輻射作用和競爭力，影響了實用技術的應用，又給疫病防控帶來困難。

二是服務體系不健全。畜牧業疫情預測工作缺乏前瞻，飼養技術推廣滯后，目前只能做到一些常規的防疫，面對突發的疫情還是防不勝防。供應與服務機制不活畜牧品種質量有待提高。

三是養殖戶的成本增高，利潤下降。在市場經濟帶動下，原材料價格上揚，普通飼料價格1.4/公斤人工費漲了近一番，大大增加了畜牧業生產成本，畜產品價格下降，出欄毛豬11.4元/公斤，牛奶2元/公斤，養殖戶收入下降，嚴重影響了畜牧業養殖的積極性。

畜牧業收入是我縣農村經濟的優勢產業，是農民增收的一大亮點，為了增強養殖戶對畜牧業養殖的信心，把我縣畜牧業生產做大做強，須做好一下幾方面工作：

一要樹立優先發展畜牧業的觀念。從現在起要把畜牧業發展提升到優先發展的突出位置，要充分認識到沒有畜牧業的農業，是不完整的農業，沒有發達的畜牧業就沒有發達的農業，興農必先興牧，從而增強優先發展，努力為畜牧業發展服好務。

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1.1畜產品加工業發展較慢我國畜牧業產品加工業發展速度較慢，與世界其他發達國家相比，還存在很大差距。據報道，世界發達國家的畜產品加工量在畜產品生產總量中的比例為60.00%～70.00%。但我國畜產品加工業產量的比重還不到5.00%。例如，我國主要產細毛羊，而羊毛細度以66～68支毛為主體毛。且羊毛品質不斷下降，68支以上羊毛比重下降，與國內紡織企業大量需求的70支以上羊毛不能適應。

1.2畜產品質量問題突出，監管手段有待加強由于受到利益驅動，有些養殖戶采取不正當的養殖方式和技術手段生產有毒產品。例如，近幾年出現的“瘦肉精”、蘇丹紅、三鹿奶粉等事件頻頻發生，這給我國城鄉居民身體健康以及消費心理造成了很大的負面影響。除此之外，由于監管體制的不健全，疫病控制措施無法有效開展，造成我國畜禽死亡率上升，豬、禽、羊病死率分高達為10.00%、20.00%和8.00%。這就嚴重制約我國畜牧業的發展，進而影響企業效益。

2畜牧業發展的措施

2.1增強監管制度，提高畜產品衛生質量加大對牲畜疾病的預防，是保障畜牧業健康發展的重要前提。合理制定出牲畜疫病防治規劃，加強牲畜防疫設施建設，建立起科學的防治標準和辦法。在實施標準和辦法時，要以一系列法律法規、管理系統以及先進的生產技術作保證。大力推動牲畜免疫標識管理等制度的落實。加強檢疫管理部門辦理證、章、標志等手續的嚴格性。提高畜產品品質、環保、衛生以及安全等方面的規范標準。

2.2搞好畜牧業結構調整和優勢區發展，提高畜牧業效益按照相關規定提出的“兩穩定”“兩加快”“兩突出”的發展思路，積極開展區域性發展策略。打開市場，充分利用當地資源，抓住產品質量，大力推動產業化經濟發展。

2.3大力推進畜牧業投入資金堅持國家扶持政策，廣泛吸納社會資金。采取橫向聯合，城鄉互動的投資戰略，鼓勵和吸收社會閑散資金向牧業投入。通過加大招商引資力度，進一步優化畜牧業投資環境。同時，加強與金融部門的協調，積極動員金融業為畜牧業發展提供資金支持。重點支持市場前景好、技術水平高、示范作用大的畜牧養殖戶或畜產品加工項目。

3總結與展望

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全省重點縣（市）畜牧業發展座談會以來，我市按照省政府的統一部署，認真貫徹落實會議精神，切實制定發展規劃，完善相關政策措施，加大行政推動力度，掀起了促進畜牧業發展實現新突破的新。為加強對各縣（市）區尤其是我市三個畜牧業重點縣（市）的政策引導、業務指導、信息溝通、督查督辦等工作，根據省局有關通知精神，市局決定在全市畜牧系統建立現代畜牧發展分片包區、定點聯系制度，現就有關問題通知如下：

一、統一思想，提高認識。實行分片包區、定點聯系制度，對于轉變工作作風、增強畜牧系統廣大干部職工和科技人員的責任意識與大局意識、積極投身于畜牧業發展現代化建設的偉大實踐，對于確保各項政策措施的落實、推動我市由畜牧業大市向畜牧強市的跨越等方面都具有十分重要的意義。希望各縣（市）區提高認識，自覺把思想和行動統一到省市政府的重大決策部署上來，統一到本通知要求上來，真正把這一制度落實到實處。

二、制定方案，層層包干。全市畜牧系統全面實行市聯縣，縣（市）區包場包區（養殖小區）制度，明確人員，明確責任，加強聯系，搞好服務，重點督查，切實做到上下齊抓共管、人人責任明確、運轉高效的工作體系。各縣（市）區要在總結前幾年工作的基礎上，進一步制定完善實施方案，市局方案隨文印發（見附件），各縣（市）區方案要于9月18日前報市局。

三、突出重點，狠抓關鍵。各縣（市）區要認真貫徹落實省政府《關于加快現代畜牧業的意見》和全省重點縣（市）畜牧業發展座談會精神，緊緊圍繞現代化畜牧業發展的關鍵環節，選準突破點，強化支撐點，做實著力點，以大力發展養殖小區為重點，解決小區建設中的政策引導、技術服務、資金扶持、產銷銜接、機制創新等問題，積極引導廣大農民進行畜禽補欄、擴大養殖規模、進入小區養殖，加快生產方式的轉變；以加快奶業發展為重點，認真落實奶牛良種補貼政策，加快國內外良種奶牛的引進和推廣，加大對中低產奶牛的改良力度，提高奶業生產水平和養殖效益，調整優化畜群結構，提高畜牧業的綜合生產能力；以大力發展畜產品加工業為重點，做大做強現有畜產品加工龍頭企業，圍繞主導產業，積極培育起點高、規模大、前景好、機制活的精深加工企業，拉長產業鏈條，增加附加值，努力實現畜牧業“養殖富群眾、加工富財政”的雙重產業目標；以完善服務和監管手段為重點，加快良種繁育、疫病防治、檢疫監督、飼草飼料、監測檢驗、市場信息等體系建設，加快畜牧業技術進步和科技創新，依法規范畜牧業的生產經營行為，全面提高產業素質。

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關鍵詞：新常態；畜牧業；現狀；問題；對策；印臺區

中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：A 文章編號：1007-273X（2016）10-0045-02

根據銅川市畜牧獸醫局《關于開展新常態下畜牧業發展問題調研的通知》（銅牧局發[2015]3號）要求，我局組織人員對新常態下印_區畜牧業發展問題進行了專題調研，現將調研情況報告如下。

1 當前印臺區畜牧業發展的現狀和特點

近年來，我區畜牧業按照“穩定生豬、蛋雞，大力發展肉（奶）牛、肉羊”的發展思路，采取多項扶持措施，實現了畜牧業從數量型向質量型、效益型的轉變，并呈現出以下特點。

（1）養殖規模水平提高。截至2014年底，全區生豬存欄2.244 7萬頭，出欄3.56萬頭，較2011年分別提高0.6%和7.7%；肉雞存欄4.8萬只，出欄14.1萬只，較2011年分別提高17%和15.6%；蛋雞存欄110.1萬只，較2011年增長9%；肉羊存欄1.464 6萬只，出欄1.351 6萬只，較2011年分別提高32%和9.9%；奶牛存欄396頭，較2011年增長32%。

（2）生產方式加快轉變。在畜禽數量增長的同時，養殖方式也由傳統的農戶分散飼養方式向現代的規模飼養方式轉變，集約化、標準化水平明顯提升。畜禽標準化示范場創建以來，共創建部級標準化示范場2個，省級標準化示范場3個，市級標準化示范場2個。規模養殖場、家庭適度規模養殖場所占比例也不同程度地得到提高。

（3）財政資金對畜牧業投資進一步加大。2010年，省級及以上財政扶持畜牧業的資金僅75萬元，而2014年，省級及以上財政扶持畜牧業的資金達450萬元，比2010年增長了500%，市、區財政資金投入也逐年提高，并有力地帶動了社會投資地增長。

（4）良種繁育體系不斷加強。近年來，印臺區先后引進了荷斯坦奶牛、秦川牛、布爾山羊、小尾寒羊、長白豬、大約克豬、杜洛克豬等10多個國內外畜禽良種，使全區規模養殖場（戶）的良種化水平進一步提高。肉牛、肉羊、家禽的良種覆蓋率分別達到70%、65%和95%以上。生豬良種繁育體系建設步伐加快，總投資264.5萬元的印臺區種公豬站建設項目進展順利，目前土建工程已完成70%以上，部分儀器設備采購已到位。

（5）服務體系逐步完善。一是加強了疫病防控體系建設，形成了區、鎮、村三級畜禽疫病防控網絡；二是加強了養殖基地畜禽投入品的質量安全監管，采取“一對一”監管模式，對27個養殖場進行了日常監管，確保了畜產品質量安全；三是強化了技術推廣體系建設，形成了區、鎮、村技術推廣網絡，規模養殖場、養殖大戶都有技術人員進行包抓，切實解決了畜牧養殖過程中的一些技術難題。

2 印臺區應對新常態下畜牧業存在問題的解決辦法

（1）積極探索生豬養殖產業聯盟。通過構建“龍頭企業+規模養殖場”的產業聯合體，破解養殖企業融資難的問題，使聯合體形成風險共擔，利益共享的聯盟，以此延伸生豬產業鏈條，實現規模效應。目前，在區農業主管部門的協調下，瑞民公司正積極與區內哼瑞豬場、睿娟農民養殖合作社、鑫豐塬養殖有限公司就有關合作事宜進行磋商。

（2）政府部門搭臺，為企業之間交流、合作服務。區畜牧主管部門通過每季度舉辦一次畜牧生產形勢分析座談會，促進政府與企業、企業與企業之間的溝通與交流，取得了明顯成效。2014年共召開了生豬、蛋雞、肉羊、奶（肉）牛四場專題座談會，參加會議的養殖企業共45家。通過這一平臺，一方面使企業能夠及時了解國家扶持畜牧業的相關政策和行業動態，及時調整自己的養殖結構；另一方面，又為養殖企業的溝通、交流提供了便利，深受企業的歡迎。今后將進一步加強這方面的工作。

（3）及時上報有關畜產品供求信息。今年初，印臺區生鮮乳生產、銷售等出現了一些問題，按照上級業務部門的要求，相關人員積極深入相關企業和養殖戶家中進行調查，并按要求及時上報了有關數據，為上級機關正確決策奠定了基礎。

（4）合理使用土地資源。受國家政策的影響，目前，土地已成為制約印臺區畜牧業進一步發展的瓶頸。為了有效解決這一問題，要求養殖場盡量按照“上山、進溝”的原則進行規劃建設，努力緩解畜牧業用地的壓力。

3 加快推進新常態下畜牧業發展的對策與建議

（1）轉變畜牧業生產方式。盡快實現由散養向家庭農場、標準化養殖、生態化養殖和規模化集約化養殖升級。調整優化產業結構，在生產結構上，加快發展食草動物，突出發展特色養殖；在產品加工上，加快發展精深加工，提高畜產品附加值。

（2）加快構建新型畜牧業經營體系，建立健全畜牧業社會化服務體系，鼓勵支持加工企業通過訂單收購、建立風險基金、返還利潤、參股入股等多種形式，與養殖戶結成穩定的產銷關系和緊密的利益聯結機制。

（3）認真貫徹實施《畜禽規模養殖污染防治條例》，以提高畜禽糞污無害化處理、資源化利用水平為重點，大力發展食草畜牧業，深入推進“糧改飼”試點，總結推廣農牧結合、循環利用的養殖方式，打造資源節約、環境友好的現代畜牧業發展模式。

篇7

山地生態畜牧業由于山地牧草稀疏，發展很緩慢，但是山地生態畜牧業發展前景廣闊。此文就山地生態畜牧業的牧草種植技術的相關問題進行論述。

關鍵詞：

山地生態，畜牧業，牧草種植

畜牧業的發展由于受到牧草和場地的限制，一般都是在草原上畜牧業發展情況較好，然而單單在草原上發展畜牧業已經不能滿足現在社會發展的需求了，為此，在山地生態環境下的畜牧業越來越受到重視，制約山地生態畜牧業發展的主要因素是牧草缺乏，要是解決了牧草問題，相信山地生態畜牧業有很大的發展前景。

1牧草種植技術

1.1選地

牧草種植的第一步就是選擇種植地，由于不同品種的牧草適適宜的種植環境不一樣，適合種植的土地也有所不同，最佳的種植地一般可以滿足牧草生長必需的最低光、熱、水、氣等條件。

1.2地面處理

種植牧草和種植莊稼一樣，需要清理不需要的雜草，在牧草種植前需要先對地里的雜草進行清除，還有一些不利于耕種的大型石塊，樹根等等都需要清理出去。

1.3苗床準備

在播種前，先要對土地進行耕作，一般要求深耕大約在25cm左右，這樣可以保證土壤的透氣性，深耕以后要對土壤進行施肥，灌水最后再把地面整理平整，這樣有利于牧草的種植，此外還應當流出水渠，以便日后對牧草進行灌溉。

1.4底肥施用

底肥制定是在播種牧草前的施肥，底肥的主要作用是保證牧草生長前期所需的養分，底肥最好是選用有機肥，底肥一般是在耕地的時候就通過人工播撒到土地里了。

1.5草種選擇

在種植地整理好之后，下一步就是播種了，播種之前還有一步就是草種的選擇，草種的選擇因地而異，不同地方適合種植的草種不一樣，但是選擇的標準確是大同小異，在了解的當地的氣候環境之后，挑選出比較適宜在當地生長的草種，第一年可以多選幾種相對比較適宜的，然后來年觀察長勢，再將長勢不好的草種排除，最終只種植與當地環境最適宜的草種，這樣可以提高土地利用率，種植出更多的牧草。

1.6種子預處理

在選擇好草種之后，在播種前為了保證種子的成活率，需要浸種，以下是幾種不同的牧草對應的不同的浸種方案，如果是豆科牧草種子，浸種時每5kg需要加入溫水8kg左右，需要浸泡12h左右;如果是禾本科種子，浸種時每5kg需要加溫水6kg，浸泡半天左右。需要注意的是浸種后要將種子放置陰涼處，每3min翻動一次，一直等到種皮干后即可播種了。

1.7播種

1.7.1收割草地

在這種草地播種，要充分利用上季度的牧草留在土地里的有機物，當做肥料，選擇適合的牧草種植，這是一個良性循環的過程，對牧草種植很有利，可以根據黑麥草和燕麥不同的生長特點，酌情選擇一種種植，燕麥最適宜生長的季節是4月上旬至9月上旬，而且可以生長3~5年。

1.7.2放牧草地

結合山地的實際情況，如果當地的在土層薄、土質差，在這樣的山地適合種植植放牧型多年生草地，可以將不同的草種混合起來種植，這樣就不至于整片土地都長不出牧草，總有一種適合生長的，大多牧草的播種時間都是一樣的，每年的2月上旬至9月上旬都可以播種，需要注意的是播種深度播種不宜過深，太深了牧草不容易長出來。在這里，不同種類牧草有各自的最佳播種深度，豆科牧草一般不深于2cm，禾本科牧草不深于5cm，如多土壤比較潮濕時，種植適合注意要比這個數據更淺一些，相反，若果土壤比較干燥，則適當的加深一些，這是因為土地越深水分相對充足，總之，酌情而定。

2牧草種植注意事項

2.1牧草種植牧草的選擇很重要，適應性較強、營養價值和產草量高的牧草時優先推選，其次很妖結合當地的實際情況，綜合分析，選擇既可以盡量滿足上述要求又適合當地環境的牧草種類。

2.2不同的地有不同種植方式，有不同牧草選擇，所以牧草種植要結合當地的土地環境，選取牧草種類和種植方法，舉個例子，對于坡耕地和退耕還草地，種植多年生黑麥草、鴨茅、葦狀羊茅等牧草是最好的，對于防止水土流失和改善生態環境都有很大幫助。

3結束語

篇8

今天上午方縣長就我縣*年畜牧業發展做了全面的總結，對*年的畜牧業工作進行了全面安排部署，各有關鄉鎮和部門的同志也作了很好的發言。為進一步分析形勢，提高認識，拿出舉措，抓好重點，積極提升我縣畜牧產業上規模、上水平,下面，我再補充講三點意見：

一、提高認識，進一步增強畜牧業發展的信心和決心

畜牧業是我縣的傳統產業，在促進農民增收上起著重要作用。近年來，我縣畜牧業綜合生產能力不斷提高，數量、質量和效益同步增長，保持了持續快速發展的良好勢頭。畜牧業已經發展成我縣農民增收的一項重要支柱產業，已發展成我縣農村經濟三分天下有其一的主導產業。可以說，*已經成為畜牧養殖的大縣，已經具備了畜牧業跨越式發展的基礎。當然，我們也要清醒的看到，在全縣畜牧業發展中還有一些有待提高、有待解決的問題。我縣畜牧業的規模和效益還需要進一步提升，畜牧業的服務體系和防疫體系還明顯滯后，畜牧業在整個農業發展過程中的帶動作用還不明顯，還有極大的潛力可挖。我們必須從以下三個方面提高認識。

一是加快畜牧業發展是經濟社會的必然要求。國內外的發展實踐表明，畜牧業發展水平是農業進步的重要標志。從大的方面看，美國畜牧業在農業總產值中占52%，法國、荷蘭畜牧業在農業總產值中占55%，德國畜牧業在農業總產值中占60%。從小的方面來看，我市畜牧業總產值達23.56億元，畜牧業在農業總產值中占40%以上，而我縣今年畜牧業總產值預計2.65億元，畜牧業在農業總產值中占34%。這說明，我縣畜牧業雖然有豐富的資源發展優勢，但在農業總產值中的比重并不高。因此，對畜牧業要有新的定位和認識，不能只滿足于出欄了多少豬雞，增加了多少產值等，必須從做大做強發展畜牧業的角度，切實把畜牧業作為一個大產業進行培育和扶持。

二是加快畜牧業發展是推進新農村建設的重要途徑。建設社會主義新農村，是我國現代化進程中的重大歷史任務，我們要始終把發展農村生產力、增加農民收入放在首位。加快畜牧產業的發展，把糧草轉化為肉類，是我縣廣大農村特別是二半山以上農村發展生產的不二選擇。從這個意義上說，畜牧業的發展事關我縣新農村建設的大局，關系到新農村建設的成敗。

三是加快畜牧業發展是增加農民收入的重要舉措。畜牧業是目前我縣農民增收的重要產業，畜牧業與廣大群眾生產生活息息相關，發展畜牧業是提高農民群眾收入水平、脫貧致富的重要途徑，是促進農村經濟社會發展的客觀需要。從增加農民收入走過的路子和現實來看，主要是三部分，第一是外出務工收入；第二是發展畜牧業收入；第三是種植業收入。

二、抓住關鍵環節，拓寬畜牧業發展的路子

我們要按照“增加總量、提高質量、突出特色、擇優發展”的原則，既要統籌兼顧、全面推進，又要選好抓手，突出重點，體現特色。

(一)抓機遇。隨著人民群眾生活水平的提高，白鶴灘巨型電站建設在即，我縣畜牧產品的市場前景非常好，為畜牧業的發展提供了難得的機遇。因此，我們要抓住這些有利的機遇，培育發展畜牧產業，滿足市場需求，努力做大做強我縣的畜牧產業。

(二)抓重點。一是抓好重點項目建設。將國家石漠化治理試點工程和省級科技扶貧種草養畜項目工程作為我縣精品示范工程建設項目來抓緊抓好。一要做到在思想上高度重視，只許成功出經驗，不許失敗壞形象；二要做到在組織上堅強有力，抽調作風扎實、業務能力強的人員組成工作隊伍具體負責組織實施；三要在實施上扎實有效。要緊緊圍繞實施方案的既定目標，常住項目實施點，深入到每家每戶去宣傳發動，按照實施方案抓好各項工作任務的落實，通過深入扎實的工作，確保取得成效。同時，隨著石漠化和種草養畜兩大工程的推進，要因地制宜，突出抓好馬樹、老店市級畜牧生豬養殖示范村建設，突出抓好畜種改良、土雞、肉牛、生豬等養殖建設，建立高產、優質、高效畜牧業生產示范點，促進傳統畜牧業向現代畜牧業的轉變。二是抓好仔豬基地建設。仔豬在我縣市場需求量大，供不應求，在一定程度上制約了我縣生豬產業的規模化發展。要加快仔豬的繁育體系建設，注重仔豬良種繁育基地建設，在仔豬自給的基礎上不斷擴大仔豬養殖規模，努力拓展仔豬的對外銷售市場。

(三)抓防疫。“畜牧業發展效益在規模，成敗在防疫。”各級各部門要高度重視動物疫病防控工作，增強責任意識，做到應報盡報，按時按要求報，加強監測，完善應急體系，進一步提高預警預報和快速反應能力，有效控制重大動物疫病的發生和傳播，確保畜牧業健康發展。同時，要加強基層防疫隊伍建設，切實提高防疫密度和防疫質量。要通過多方努力，建立一個政府主導、社會參與的發展機制，真正為畜牧業的健康發展撐起一把遮風避雨的大傘。

(四)抓結合。一是發展畜牧業要與沼氣建設結合起來。新農村建設的任務是加快經濟發展，增加農民收入，改善村容村貌，搞好環境衛生，提高農民生活質量。所以，在畜牧業發展過程和沼氣發展過程中，要一手抓發展，一手抓治污。因此，要結合新農村建設推行“一池五改”，實行“養沼一體化”發展模式，改善人居環境，提高生活質量。二是發展畜牧業要與拉長產業鏈條結合起來。發展畜牧業不能只講養殖，必須搞好精深加工，延伸產業鏈條，提高增值空間，徹底改變“原材料”外銷的局面。三是發展畜牧業要與發展特色畜牧業結合起來。養雞、養豬是我縣發展畜牧業的傳統做法，我們要鞏固和拉長這些傳統畜牧業發展的同時，結合實際和市場的需要，適時發展特色畜牧業，滿足不同消費群體的需求，形成主導產業突出、特色鮮明、結構互補、全面發展的良好局面。

三、加強領導，為壯大畜牧產業提供組織保證

我縣畜牧產業的發展，從縱向比，發展是快的，但從橫向比，差距還比較大。各鄉鎮務必要加強對畜牧產業的領導，要有一套領導班子，定期或不定期研究和解決畜牧業發展中存在的問題，每年至少召開兩次畜牧專題會議，研究畜牧產業發展工作。在具體工作中：

一是要責任到位。各級各部門要把握好政策導向，把發展畜牧產業作為農業結構調整的重點，作為農民增收的重點，真正把加快發展畜牧業擺上重要位置。要層層建立和完善各項畜牧業生產、科技任務目標管理責任制，層層抓落實。各級各部門要結合各自職能，積極協同配合支持，齊抓共管，配合農業部門扎扎實實抓好各項畜牧實用技術推廣，確保畜牧產業的健康持續發展。

二是要投入到位。改善畜牧業生產條件，增強畜牧業服務后勁。一方面要發揮財政資金的引導作用，另一方面積極吸引更多的民間和金融機構資金投入畜牧業發展。在財力緊張的情況下，對重大動物疫病防控、監督執法和應急儲備必要的投入要保障、要到位，這是畜牧業健康發展的底線，是涉及公共衛生安全的一件大事，保證春秋兩次集中免疫密度達到100%。

篇9

關鍵詞 畜牧業；生態健康養殖；可持續發展；關系；作用

中圖分類號 S815 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）15-0291-01

近年來，畜牧業生產不斷持續穩定發展，已經成為農村經濟的支柱產業，畜牧業產值約占農業總產值的35%，畜牧業收入約占農民收入的40%，畜牧業也在農村經濟結構調整中發揮著越來越重要的作用。但當前畜牧業生產在促進農村經濟發展、增加農民收入的同時，畜牧業發展也同步呈現良莠不齊、規模不一、標準化程度不高、產業體系不完善、疫病防控形勢嚴峻、抵御風險能力差、畜禽產品質量安全監管難、規模養殖與農村散養長期存在、畜禽養殖污染處理能力弱、生態環境影響大、可持續發展能力不強等諸多問題。因此，逐步解決當前畜牧業生產存在的問題，促進畜禽健康養殖，保障生態環境和畜禽產品質量安全，提升可持續發展能力是今后畜牧業發展的重點和方向[1-4]。

1 畜禽養殖與生態環境的關系

1.1 對生態環境影響

當前，我國畜禽養殖對糞污等廢棄物污染處理投入普遍不足，設施設備水平低，更多中小企業與養殖戶對糞污直接進行露天堆放或直接排放河流湖泊。依據測算，1頭豬日排豬糞2.5 kg、尿4 kg、污水8～10 kg，1個1萬頭豬場日排糞污約150 t，規模養殖場對生態環境的破壞影響較大，已成為廣大農村地區主要污染來源之一。

對生態環境的主要影響：一是河流湖泊等地表水滲入地下后對地下水形成嚴重的污染，水質惡變，人畜不能飲用及利用；二是糞污堆積發酵后產生的氨氣、硫化氫、二氧化碳、甲醛等有害氣體對空氣形成污染，異味難聞，危害健康；三是糞污處理不當，極易造成疫病流行，引發疫情；四是大量滋生蚊蠅，滋擾人畜，易造成人畜共患病的發生。

1.2 對畜禽產品自身的影響

由于我國大部分養殖場企業化程度不高，片面追求養殖數量及經濟效益，缺乏生態健康養殖的理念以及科學的養殖技術，加上動物衛生監督部門缺乏有效的畜禽產品質量安全監管手段與條件，一部分養殖場，亂用獸用生物制劑、添加劑、獸藥、防腐劑、抗生素等，甚至使用違禁品，如瘦肉精、激素等，造成畜禽產品有害物質超標，不僅嚴重危害群眾健康，而且在國際市場上損害了自身形象，無法出口國外、贏取外匯。

1.3 社會公眾印象的影響

我國經濟的高速增長不斷提高了城鄉居民的生活水平，居民對食品需求早已更加注重品質，而近年來媒體對食品安全事件的不斷曝光，其中就包括了曝光的畜牧業三鹿奶粉“三聚氰胺事件”、“瘦肉精事件”等，引發了社會公眾對食品安全的高度擔憂，加之畜禽養殖衛生狀況不盡理想，社會公眾對畜禽養殖業認同度較低。

2 生態健康養殖概述

2.1 概念

筆者認為，生態健康養殖應該在嚴格遵守國家有關畜牧生產、動物疫病防控、食品安全等法律法規的基礎上進行，應基于畜禽的基本生物學特性，充分考慮生態環境影響，飼養與糞污處理同步，以先進的畜禽養殖與疫病防控技術進行指導，生產個體健康、無殘留的畜禽及其產品，追求經濟效益與生態效益并重，打造以生態、安全、優質、高效為主要內涵的健康養殖業，實現畜禽養殖與生態環境、人體健康、經濟效益和諧發展的綜合目標。

2.2 內涵

生態健康養殖概念包涵2個方面重要內涵：一是畜禽養殖應不破壞周邊地區的生態環境，取得生產發展、環境保護與經濟效益的統一；二是畜禽養殖應該提供衛生、健康、安全的畜禽及其產品。符合這2個基本條件，才可以稱之為生態健康養殖。

2.3 有關生態健康養殖技術

近年來，全國各地都在研究推廣生態健康養殖技術，安徽省近年也推廣了不少實用的生態健康養殖技術，筆者接觸過的主要有以下幾項。

（1）發酵床養豬技術。利用微生物發酵原理，將土著微生物與秸稈、稻殼、鋸末等按比例混合成發酵墊床養殖生豬。該技術不僅利用微生物充分分解和轉化豬排泄的糞尿，較大程度地解決了糞污污染問題，而且也符合了生豬愛睡、愛拱的生物學特性，利于豬的活動和休息，節省了人力和糞污處理費用。

（2）林網化生態養殖技術。該技術在筆者所在的青陽縣區域推廣普及率較高，主要技術特點是利用丘陵地區良好的植被，放養當地土雞品種。土雞性活潑，善奔走，林間放養符合土雞特性，土雞以林間青草、昆蟲、果實為食，輔以飼料，最大程度地保障了土雞原有的風味和優良品質。良好的植被為土雞養殖提供了較好的疫病保護屏障，雞糞又給林木提供有機肥料，不會污染環境。該技術已經取得非常明顯的經濟和生態雙重效益。

（3）畜禽—沼—漁—農作物循環利用技術。該技術通過養殖畜禽，產生糞污，進行沼氣發酵，產生沼液、沼渣，一部分用于漁業飼料，另一部分用于農作物肥料，農作物收獲后可出售，可作畜禽飼料。整個循環過程充分利用了糞污，產生畜禽、沼氣、水產、農作物多重經濟效益，又在一定程度上解決了生態環境污染問題。

（4）種草養畜技術。該技術通過栽植優質牧草，飼喂草食畜禽，減少飼料與添加劑的投喂，不僅節省了飼料成本，而且減少了某些殘留，保障了畜禽品質，也利用了部分糞污作有機肥，減少糞污污染。

（5）疫病防控技術。通過制定科學的免疫程序和疫病防控方案，嚴格獸用生物制劑、獸藥、添加劑使用，拒絕違禁藥品，執行停藥期，嚴格檢疫與衛生監管等措施，保證出欄畜禽個體健康安全。

3 畜牧業可持續發展的趨勢

我國畜牧業要在農村經濟發展中繼續地發揮作用，并寄希望于走向國際市場，實現自身發展的目標，必然要逐步擺脫當前“小、散、亂”和非健康的狀態，走一條生態健康養殖、可持續發展的道路。一是適時地調整畜牧產業結構，適應市場的變化需求；二是因地制宜，充分利用自然環境，實行農林牧漁結合、循環利用的生態養殖模式；三是走綠色、無公害畜禽產品道路，創立知名品牌；四是增加基礎設施投入，創建規模化、標準化、現代化程度高的龍頭企業，走產業化體系發展道路；五是大力進行技術保障體系建設，大幅度提升畜牧業發展過程中的科技含量；六是政府完善有關法律制度建設，進行宏觀指導，適時制定扶持畜牧業發展的政策保障措施。

4 生態健康養殖與可持續發展的關系

生態健康養殖滿足了保護生態環境，促進畜牧業生產發展，保障畜禽產品安全，實現生態效益、經濟效益和社會效益的多重目標要求，使養殖業逐步擺脫投入大、產出低、風險高、污染重，發展后勁不足，效益下滑的惡性循環狀態。實施生態健康養殖，促使畜牧業不斷走向經濟效益好、環境保護好、發展前景好的可持續發展道路，生態健康養殖是實現畜牧業可持續發展的前提，是基石、是保障；反過來，走可持續發展道路，也必將提高生態健康養殖水平，二者是相輔相成的。

5 生態健康養殖對實現可持續發展的積極作用

一是實施生態健康養殖有助于畜牧業走與生態環境和諧發展，改變自身“臟、亂、差”形象的可持續發展道路。二是實施生態健康養殖有助于畜牧業既可發展農林牧漁結合、循環利用的適度規模經濟，又可發展規模化、標準化、企業化、產業化的現代畜牧企業，從而逐步實現可持續發展。三是實施生態健康養殖有助于畜牧業提供安全、放心、無公害的畜產品，有助于創立知名品牌，有助于拓展國內、國際市場，提升經濟效益，促使畜牧業進入發展前景廣闊、后勁充足的可持續發展道路。四是實施生態健康養殖有助于畜牧業完善自身行業管理，改革畜牧獸醫管理體制，健全法規制度、政策保障體系，以完善的、適應市場經濟發展的管理體制，促進畜牧業實現可持續發展目標。五是實施生態健康養殖是實現畜牧業可持續發展的有效途徑和必由之路。

6 參考文獻

[1] 吳梅階，余舒.規模畜禽養殖場環境污染與控制措施[J].養殖與飼料，2010（10）：99-100.

[2] 鄭強，王維民，劉德敬，等.規模化豬場“豬—沼—漁—作物“處理模式的研究與應用[J].當代畜牧，2006（6）：42-44.

篇10

緬甸是個農業國，農業產值占國民經濟總產值達60%。近年來，緬甸采取多項措施促進畜牧業發展，現已初具規模。全國共有牛、羊、豬等牲畜4300多萬頭（ 其中豬約400 萬頭） 。年產肉37 萬噸，年產雞蛋約12 萬噸。年人均對肉類的消費量為7. 6 千克。

緬甸自然條件優越，資源豐富，但工農業發展緩慢。1989年，宣布實行市場經濟，并逐步對外開放，允許外商投資，農民可自由經營農產品，私人可經營進出口貿易。目前私營經濟占主導地位，約占國民生產總值的75%。

現緬甸政府計劃加強經濟和技術領域的開放，廣西是“中國—東盟”合作永久舉辦地，雙方在畜牧業研究方面的合作有著廣闊的發展前景。2011年初緬甸聯邦駐南寧總領事館副領事古杰先生，參觀廣西畜牧所，據緬甸畜牧業的發展現狀，力促廣西畜牧所與緬甸在畜牧業領域開展合作，緬甸畜牧水產部特邀廣西畜牧研究所專家赴緬甸考察。廣西畜牧研究所專家4 人應邀于2011年赴緬甸進行了技術交流和合作洽談，途經仰光、內比都等地，先后拜會了緬甸畜牧水產部部長助理MYINT THAN 博士、畜牧獸醫局L.Tu Ming Gawng 局長、緬甸養牛企業、緬甸獸醫大學Tin Tin Myaing 校長和緬甸華商商會賴松生會長等部門及人員，還到仰光家禽交易市場、昂山市場和一些超市進行了考察。

緬甸農業部希望廣西能在乳品加工方面給予投資合作，緬甸政府可以提供土地資源及其他優惠政策。在緬甸獸醫大學進行技術交流和雙方能合作的領域交談，并參觀學校的教學與科研基地。在緬甸華商商會，了解了商會的歷史和近況，商會表示愿意為廣西到緬甸投資或其他商務活動提供方便，且有1. 2 萬公頃土地正在招商引資，并有現代農業園區建設合作意愿。通過對養殖企業和市場的考察，使我們對緬甸畜牧業現狀有了初步了解，可為將來的合作投資提供幫助。

緬甸的基本情況

地理人文 緬甸位于東經92°10′-101°1′，北緯09°32′-28°31′之間，東北部與中國和云南接界，中緬國境線長約2185公里。東部與老撾和泰國毗鄰，西部與印度、孟加拉國相連，南臨安達曼海，西南瀕孟加拉灣，南部海岸線長2655公里。其國土總面積約為6800萬公頃。緬甸地勢北高南低，北部為高山區，西部有那加丘陵和若開山脈，東部為撣邦高原。西部山地和東部高原間為伊洛瓦底江沖積平原，地勢低平。伊洛瓦底江全長2150公里，流貫南北。東北部的薩爾溫江境內長1660公里。大部分地區都在北回歸線以南，屬熱帶地區，年平均氣溫27℃。1 月為全年氣溫最低月份，4 月是最熱月，平均氣溫30℃左右。降雨量因地而異，內陸干燥區500 毫米-1000 毫米，山地和沿海多雨區3000毫米-5000毫米。森林覆蓋率約為50%，擁有林地3 412萬公頃。盛產柚木、鐵力木、藤、竹等，是世界柚木產量第一大國。糧食作物以生產大米為主，還盛產小麥、玉米、棉花、甘蔗、花生等。

截至2008 年，緬甸人口5700多萬。緬甸共有135 個民族，主要有緬族、克倫族、撣族、克欽族、欽族、克耶族、孟族和若開族等，緬族約占總人口的65%。全國80%以上人口信奉佛教，約8%的人口信奉伊斯蘭教。緬甸語為官方語言。緬甸民間節日也十分豐富。有潑水節、浴榕節、點燈節、敬老節、獻袈裟節—光明節、作家節等。緬甸工業落后，特別是重工業，主要的機械及設備依賴進口。

主要城市 內比都（ Nay Pyi Taw） 2006 年3 月，緬甸政府將緬甸聯邦新的首都命名為“內比都”，人口約90 萬人。農業和林業為支柱產業，主要作物有稻米、黃麻、柚木、蔬菜、水果等。

仰光（ Yangon） 是原首都，為緬甸政治、經濟和文化中心。1852 年建成的仰光港，是緬甸最大的港口，也是世界主要的稻米輸出港之一。緬甸遷都后，擁有500 多萬人口的仰光作為直轄市，繼續發揮商業之都的經濟中心作用。

曼德勒（ Mandalay） 曼德勒是曼德勒省的省會，著名的故都、旅緬華僑稱它為“瓦城”，為緬甸的第二大城市，位于緬甸中部偏北的內陸，人口約80 多萬，是曼德勒省政治、經濟和文化中心。

緬甸農業現狀

緬甸農村人口占70%，農業從業人口占全部勞力的64%，農業占出口創匯的41%，農業對GDP的貢獻率是42%。在全部6800萬公頃的土地中，1800多萬公頃是可耕地。但目前只有900萬公頃進行作物耕作，另有一半等待開發。

緬甸外匯收入多半來自農產品的出口。芒果種植面積達7. 6萬公頃，既供國內消費，也用于出口。緬甸芒果出口量最大的國家是中國，其中最受中國市場歡迎的主要是神德龍、瑞亨達、迎桂等三個品種，神德龍每噸的價格約為880 美元。2009年全年，緬甸共出口芒果4. 4萬噸，創匯1194. 5萬美元。緬甸出口的農產品主要是各種豆類，前幾年豆類出口平均每年在100萬噸左右，主要出口到印度。其中2002年緬甸豆類總產量為260 萬噸，2005年為350萬噸，2006年達到了400多萬噸，呈逐年上升趨勢。

緬甸農業以種植水稻為主，是世界大米主要輸出國之一。緬甸政府近期適度放寬了國內大米行業的管制，許可私營出口商出口大米，并允許非國有的大米行業協會和組織向包括農民和面粉廠主在內的從業人員提供融資，供其購買種子、農具和肥料等生產資料。

中國雜交水稻中心（ 湖南） 的稻種在緬甸也有推廣，因為要年年購種，所以當地人不太喜歡雜交種，以種本地種為主，本地種可以自己留種連年種植，比較受歡迎。

緬甸畜牧業現狀

緬甸是個農業國，近年來，隨著緬甸經濟的快速發展，為不斷提高的人民生活水平，畜牧業受到重視并得以迅速發展，水產養殖業（主要是魚類） 、肉雞（如AA 雞等快大雞） 一條龍產業（如泰國正大公司，提供雞苗、雞料、治病、回收雞等） 、肉豬（臺灣企業投資合作養豬場年存欄10萬頭規模）集約化養殖等已具規模。緬甸畜牧業相對落后，正計劃大力發展出口前景看好的養羊業，計劃羊只的年出口量達100萬只，每年可創匯5000萬美元。已部署在緬甸的曼德勒省、實階省和馬圭省各選擇1000養殖業主開始實施。目前緬甸產冷凍牛羊肉已向馬來西亞和中東一些國家出口。1990年至2004年14年間，緬甸畜牧業的增長情況分別為：黃牛1. 8%、水牛1.5%、綿羊山羊1.7%、豬6.1%、雞8.5%和鴨7%。緬甸畜牧業和水產養殖業中，私營企業占到了99%，政府部門的主要職責已轉為充分調動私營企業的積極性，政府部門為此提供必要的協調和幫助。畜牧水產部下屬的政府和合作社企業僅占1%的份額。

水產養殖業已經成為緬甸的第四大經濟支柱產業，也是第四大出口創匯行業。緬甸擁有2800多公里的海岸線，同時還擁有沼澤面積50萬公頃，緬甸官方預測緬甸水產品持續年均產量在100萬噸以上。2006年-2007年財政年度，緬甸水產品出口比上一年度增14%，中國是緬甸水產品最大的進口國。緬甸2006-2007年度水產品出口創匯2.34億美元。中國進口緬甸水產品101676噸，價值1.02億多美元，中國已連續8 年成為進口緬甸水產品最多的國家。其次是泰國，進口量為62041噸，價值5245萬美元。2009年-2010年度財政計劃水產品出口創匯7億美元，從2009年4月至2010年2月共出口4. 35491億美元，完成計劃的62.21%。

緬甸銷量最多的肉類是雞肉約占50%，其次為豬肉約占30%，最后為牛肉約占20%。奶牛養殖場以養荷斯坦奶牛為主，奶產量較低，日均每頭奶牛產奶量為約13千克，缺乏乳品加工技術和加工廠，鮮奶消毒（ 巴氏消毒） 后銷往超市，每千克售價約13.8元人民幣，但銷量不大，極大影響奶農的積極性，這與當地的飲食習慣有關，多為食用煉奶（ 加咖啡、茶） ，年需進口牛奶和奶制品40億美元-50億美元，主要是從新西蘭、中國、泰國等國進口。緬甸奶牛企業員工包吃住后工資每月約為300元人民幣，緬甸很希望有外資投資乳品加工及建立銷售網絡（ 主要是出口） ，以帶動當地的奶牛養殖業。1976年澳大利亞在緬甸投資乳品加工廠，每天可接收64噸牛奶用于加工，1988年動亂被破壞，就沒有了。肉牛資源很豐富，也很希望有外資投資肉牛加工與銷售，當地飲食文化很少吃牛肉，但可銷往馬來西亞、印度尼西亞等地。

緬甸近年受豬藍耳病影響比較嚴重，但豬肉價上漲并不大，因豬肉不是第一消費肉類，第一消費肉類為雞肉，而且大量養殖快大雞（45天出欄） 。快大雞市場售價每千克約24元人民幣，本地土雞市場售價每千克約47元人民幣。緬甸當地飲食文化很少吃牛肉決定了肉牛的養殖方式，比較落后，規模不大，主要分散于農戶飼養，主要品種為本地肉牛、波羅門、雜種肉牛（ 波羅門與本地牛雜交） 及水牛等。越南已有人到緬甸發展養牛。

緬甸光照時間長、雨量充沛、熱量充足，適合植物生長，土地資源豐富、土壤肥沃，緬甸政府給外來合作投資企業30年的土地免費使用契約。緬甸華商商會位于緬甸仰光大金塔路1-5號，已有100年歷史，商會儲地有1. 3萬多公頃，現有華商會員600多人，是中國商人與緬甸交往的民間橋梁。

緬甸畜牧業研究現狀

伴隨畜牧業的滯后發展，緬甸畜牧業的研究機構少、科學研究成果少，僅能走訪緬甸獸醫大學，參觀了實驗室和試驗基地，并進行了學術座談交流。緬甸全國共有本科畢業的獸醫專業醫生373人、獸醫學博士12人、獸醫學碩士88人、在國外留學的獸醫學博士12人和獸醫學碩士9人。

緬甸獸醫大學位于緬甸的內比都，是所畜牧獸醫農業大學，設7專業，在校學生1100多人，已畢業學生4000多人。設有動物解剖、生理、營養、飼料、反芻和非反芻動物養殖等實驗室，及雞、豬、牛、羊等試驗場。主要研究范圍：開發利用當地的飼料資源和農副產品、研究動物營養標準、稻草氨化技術研究、飼料牧草開發研究、銀合歡應用技術研究、銀合歡脫毒技術等。

緬甸擁有豐富的地方動植物品種，這為緬甸畜牧業研究存貯了多樣性的遺傳資源。在緬甸，絕大部分研究以應用生產研究為主，研究目的明確，有利于科技成果的轉化。重視牧草飼料開發研究和本地飼料資源，農副產品的開發利用也是緬甸畜牧業研究的優勢。

缺乏資金投入，實驗儀器設備少、陳舊，研究技術水平不高。基礎性研究較少，在飼料和動物營養方面研究進展不大。由于食文化和佛文化的影響，緬甸不重視特種經濟動物的養殖研究，如：巨蟒、鱷魚、龜、兔子、蛇等均為野生狀態，而且國際合作研究項目非常少。

建議

緬甸畜牧工業化起步晚，技術水平落后，外來畜禽品種引進力度不大，因而使得本國的地方畜禽品種受外來高生產力畜禽品種的遺傳改良較小，較好的保存了緬甸地方畜禽品種資源原貌，且地方品種貯備非常豐富，如：緬甸黑豬、斗雞、緬甸本地雞及一些地方羊、牛、龜、蛇品種等，這為緬甸畜牧業未來可持續發展貯備了寶貴的遺傳資源。廣西畜牧研究所在畜禽品種資源的評價、保護、開發利用方面的研究方法和技術水平比較成熟，在該領域與緬甸有關單位尋求合作，一是通過引進緬甸優良的地方畜禽品種進行常規開發利用研究，同時利用分子生物學技術對緬甸優良的畜禽品種的遺傳資源進行研究。二是與緬甸有關科研機構合作開發緬甸畜禽地方優良品種的遺傳資源，將其優良基因導入我國的畜禽品種，實現畜禽資源共享，擴充廣西畜禽遺傳資源庫，為新品種培育提供更為豐富的育種素材，提高廣西畜牧業的市場競爭力。