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篇1

1、生物技術專業培養具備生命科學的基本理論和較系統的生物技術的基本理論、基本知識、基本技能，能在科研機構或高等學校從事科學研究或教學工作，能在工業、醫藥、食品、農、林、牧、漁、環保、園林等行業的企業、事業和行政管理部門從事與生物技術有關的應用研究、技術開發、生產管理和行政管理等工作的高級專門人才。

2、無機化學、有機化學、分析化學、植物學、動物學、生物化學、微生物學、藥理學、藥物分析學、遺傳學、分子生物學、細胞生物學、免疫學、植物組織培養、生化分離技術、基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程等。

3、主干學科：生物學、醫學、農學。

4、核心知識領域：生命的化學分子基礎，細胞的結構、功能與重大生命活動，生物體的結構與功 能及生物多樣性，微生物的特征與代謝，生物的遺傳與進化，生物與環境，生物技術的原理與應用。

（來源：文章屋網 ）

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關鍵詞：生物技術專業 細胞生物學 教學質量

中圖分類號： G642 文獻標識碼： A 文章編號：1672-1578（2014）11-0055-01

細胞生物學是生命科學的重要分支學科，是在分子層次上研究細胞生命活動過程中各種生命現象的規律和機制的一門學科。該課程在學生的抽象思維能力、科學實驗及知識更新能力的培養中有著獨特的作用。但眾所周知，細胞生物學信息量大、內容抽象、重點難點多，怎樣才能在有限的學時內，使學生既掌握細胞生物學的基本內容又了解其最新動態，是細胞生物學教學工作者仍面臨和需要探討與解決的問題[1]。

近年來，我校新開設了生物技術本科專業，旨在培養具有良好職業道德、創新精神、實踐能力和終身學習能力，系統掌握生物科學基本理論和現代生物技術知識，既有基礎醫學和一定臨床醫學知識又具有較強的生物技術實驗操作和一定的科學研究能力，能夠從事醫學、生命科學、疾控防疫、檢驗檢疫及生物制藥等醫療實踐、醫學教育和科學研究等方面工作的高素質應用型生物技術人才。本教研室承擔了生物技術專業細胞生物學課程教學任務，筆者通過教學實踐，對于提高細胞生物學教學質量做出初步思考。

1 優化課程結構

本著以學生為中心，充分發揮學生的自主能力和創新能力，調動學生學習的積極性的教學宗旨，力求達到能夯實基本實驗技能、學習先進技術，又能培養學生創新思維、提高科研素質的教學目的，為了更好地提高教學質量，為了使課程體系更加科學、合理，我們在原有開設于臨床醫學專業的醫學細胞生物學課程結構體系上，針對生物技術專業的教學內容進行了適當調整。細胞生物學是一門實踐性很強的學科，實驗課在課程教學體系中舉足輕重，它是理論課必要的輔佐和補充，是強化理論知識和增強形態概念的重要手段。為從根本上改變“單純傳授知識”的傳統教學方式，必須將理論教學和實踐教學進行緊密結合，因此我們對細胞生物學課程進行了結構調整，增加了實驗教學的內容，實驗課時占總課時的一半以上。通過實驗課教學，不僅可強化學生對理論知識點的理解與記憶，開拓學生的視野，而且可通過教師對學生面對面的言傳身教，加強學生的素質教育。

2 加強師資培訓

目前我校并未設置獨立的細胞生物學教研室，細胞生物學課程由組織胚胎學教研室教師兼而承擔，而根據培養方案，我校生物技術本科專業細胞生物學課程教材選用了由翟中和等主編的《細胞生物學》，這本教材在多個醫學院校為碩士研究生教學用書。這也對授課教師提出較大挑戰，根據課程教學特點，教師不僅要有豐富的理論知識和實踐技能，而且要不斷地擴展新知識、學習新技術、掌握新方法，了解學科發展前沿，還需更強的耐心、責任心去以引導學生，教育學生。為此我們開展多項措施，以期提高教師隊伍素質，如教研室積極組織相關培訓（含業余或脫產形式），鼓勵教師外出進修學習，開展相關講座、集體備課，并建立激勵機制來鼓勵更多的教師全身心地投入到教學中來。從而有力提升教研室教師教學能力，對教師教學質量的提升起到了很大的推動作用。

3 選擇合適的教學手段

細胞生物學是從細胞水平認識、探究生命問題的學科，內容多、更新快，對于剛入校的大學一年級學生來說，具有一定難度，學生有畏難情緒，難以產生興趣。本著以建構主義教育理論為指導，以學生為中心的原則，依據教材特點和學生特點，我們充分利用網絡和多媒體技術等輔助手段，依托校園網開發了細胞生物學雙語網絡教學平臺。該系統以本教研室的主頁為基礎平臺，是一個集教學指導、網上虛擬實驗室及師生在線交流等較強功能為一體的網上運行系統。它將本課程的相關軟件資源鏈接到網上，學生可以在網上預習、仿真，還可進行實時在線師生交流，從而打破時間和空間的束縛。教學計劃的安排執行、教學內容的制定乃至學生成績等都可以通過網絡化實現資源共享。課堂上，通過演示、講授及提問，啟發學生運用舊知識，解決新內容，達到知識遷移。動靜結合，宏觀和微觀結合，生活與臨床結合，化抽象為具體，拓展教學內容，豐富教學形式，盡可能提升理論知識的直觀性。將抽象的知識直觀化，形象化，使抽象的內容具體化，讓學生獲得生動的感性認識，激發學生的學習興趣， 啟發學生主動思考和培養學生的實踐能力。

總之，樹立終身學習的理念，培養開拓進取、勇于創新的精神，具有較強的學習能力和發展能力是我們對于培養醫學院校人才的希望。針對生物技術專業的培養目標，總結分析出適合本校開展細胞生物學教學的有效方法，增強了教師的綜合素質，大大提高了學生學習的積極性與主動性，也綜合培養了學生的動手實踐能力和科研創新能力，從而真正做到教學相長。

參考文獻：

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生物技術專業作為高等農林院校的基礎專業，近年來畢業生的就業情況不容樂觀，從而折射出許多急待改革的問題。為此，基于浙江農林大學生物技術專業人才培養情況問卷調查以及與該專業本科生的座談交流和對部分高等農林院校的實地調研，并結合浙江農林大學生物技術專業相關教師的教學實踐經驗，對高等農林院校生物技術專業的教學現狀及存在的問題進行了分析總結，對教學改革進行了深入思考，提出高等農林院校應通過明確有別于其他科類院校的生物技術專業人才培養目標、積極推進分類模塊化人才培養模式、精簡優化課程設置和教學內容、嘗試課堂討論式教學法、采取多種形式相結合的課程考核方式、探索行之有效的教學評價體系等措施的實施，實現“因地制宜、因人而異、因材施教”的生物技術專業人才培養。

關鍵詞：

高等農林院校；生物技術專業；人才培養模式；課程教學；教學評價

近年來，以基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程為主要內容的現代生物技術發展迅猛。伴隨著生命科學的新突破，現代生物技術已經廣泛應用于工業、農業、醫藥、食品、環保、能源等領域，并產生了巨大的經濟效益和社會效益。為了滿足生物技術產業對專業人才的需求，國內外的生物技術高等教育也迅速發展起來。從20世紀90年代開始，我國先后有337所高等院校開設了生物技術本科專業。經過20余年的不斷改革和優化，我國生物技術本科專業的辦學取得了很大的進步，招生人數和畢業生人數有了大幅度的增加。但是，目前我國的生物高新技術產業正處于起步發展階段，與國際水平相比，尚有一定的差距。這導致生物技術本科專業畢業生的就業率較低，特別是農林類高等院校該專業本科畢業生的就業狀況不容樂觀。2010年，生物技術專業甚至被教育部列入10大“紅牌”本科專業。由此可見，從整體上看，我國生物技術高等教育仍面臨著諸多挑戰。為此，筆者在浙江農林大學開展了生物技術專業人才培養情況問卷調查，與生物技術專業本科生進行了座談交流，還到部分高等農林院校進行了實地調研，并在此基礎上結合浙江農林大學生物技術專業相關教師的教學實踐經驗，對高等農林院校生物技術專業的教學現狀及存在的問題進行了分析總結，對教學改革進行了深入思考。

一、高校生物技術專業的人才培養目標

（一）其他科類院校生物技術專業的人才培養目標

根據教育部的界定，生物技術專業以理科為主、工科為輔，是理工科復合型專業，主要培養應用研究型人才［1］。生物技術高等教育的根本目標是使學生掌握現代生物學和生物技術的基本理論和基本技能，對學生進行應用基礎研究和科技開發研究能力的初步訓練，以培養具備較強創新意識和實踐能力的生物技術專業人才。在現代社會生活中，生物技術專業人才承擔著將相關理論應用于實踐以及將科學技術轉化為生產力的重要責任。因此，促進生物技術高等教育質量的提高倍顯重要。截至2015年，在全國開設生物技術本科專業的337所高校中，農林類高等院校占36所。其他科類高等院校生物技術本科專業的人才培養目標通常是以社會需求為出發點，重點培養的是具備生命科學基本理論以及較系統的生物技術基本知識和基本技能的綜合性專業人才。其主要特色是培養大眾化的生物技術專業人才。但是，由于其缺乏對專業人才培養的市場化細分，所以難以滿足我國生物技術行業發展對基本專業人才的多樣化需求。

（二）高等農林院校生物技術專業的人才培養目標

目前，我國已有36所農林類高等院校開設了生物技術本科專業，但是大多沒有確立富有特色的人才培養目標。如前文所述，盡管生物技術本科專業已經明確了相對宏觀的人才培養目標，但并不完全適用于農林類高等院校生物技術本科專業的人才培養。從現狀看，農林類高等院校往往過于注重學校整體的農林特色，著重于培養傳統的農林人才，而對在農林業發展中發揮同樣重要作用的現代生物技術本科專業的人才培養重視不夠。因此，筆者認為，各高等農林院校在主打自身農業、林業特色的基礎上，應結合各自院校的歷史發展優勢、地方發展特色以及未來發展規劃等，進一步細化生物技術本科專業的人才培養目標，重點培養具有農林素養的生物技術專業特色人才，從而發展各具特色的或本校獨有的生物技術專業教育。以浙江農林大學為例，作為一所多科性高等農林院校，其開設的生物技術本科專業確立了獨特的人才培養目標，即培養具有現代生命科學基本知識、掌握系統的生物技術基本理論和核心技能、了解生物技術發展現狀與趨勢的基礎扎實、實踐能力強、綜合素質高、具有創新精神和創業能力的應用研究型專業人才。因此，浙江農林大學生物技術本科專業的人才培養注重激發學生的創新、創業意識以及培養學生的實踐應用能力，竭力塑造獨具特色的富有生態性和應用性的創業型專業人才。目前該專業已發展成為浙江省重點專業。

二、高等農林院校生物技術專業的人才培養模式

（一）現行的人才培養模式及存在的問題

通過走訪調研部分高等農林院校，筆者發現，生物技術本科專業在多數高等農林院校并非是主流專業，專業的培養目標比較模糊。通常情況下，生物技術專業本科畢業生的主要去向是考研和就業。但是，多數高等農林院校并沒有針對2種畢業去向在生物技術專業人才培養過程中對學生進行明確的引導，所開設的課程都是統一的。只有少數高等農林院校為畢業去向不同的生物技術專業學生提供了有區別的人才培養方案，即針對本科畢業后準備考研深造的學生，設立了考研強化班，并強化了理論性強的“生物化學”“分子生物學”等專業課程的教學；同時，針對本科畢業后準備直接就業的學生，注重引導其更多地掌握生物工程、生物制藥等方向的實用專業知識，從而使該專業本科畢業生的就業率得到較大的提升。

（二）人才培養模式的改革

為了適應不同科類高校和不同高等農林院校生物技術本科專業人才培養目標的不同定位，生物技術專業教育應結合各高等院校的辦學特色，從滿足學生畢業去向的需求出發，積極探索分類模塊化人才培養模式，充分體現“因地制宜、因人而異、因材施教”的人才培養指導思想。所謂分類模塊化人才培養模式，就是首先根據生物技術專業本科生的學習意圖，將其分為工作就業、考研深造、實踐創業及其他4類；然后根據這4類學生所需掌握的知識和技能，將教學內容進行模塊化。這樣，不僅可以充分利用教學資源的優勢，極大地提升學生的學習質量，而且可以為學生未來的個性化發展提供富有針對性的教育教學服務。第一，針對畢業后意向工作就業的生物技術專業本科生，高等農林院校應充分發揮“產、學、研”教學模式的優勢［2］，大力鼓勵學生到企業部門、生產一線進行實踐實習；同時，可在此基礎上進行創新嘗試，探索具有自身特色的“政、產、學、研、用”相結合的聯動式人才培養模式，以培養應用型人才。此外，以細化的就業需求為導向，為該類學生開設普通生物技術、生物制藥、生物工程等方向的模塊化課程。第二，針對畢業后意向考研深造的生物技術專業本科生，高等農林院校應大膽借鑒某些高校的成功經驗，盡可能為該類學生提供相應的培訓輔導，以培養高層次的理論研究型人才。例如，可開設相應的輔導班，強化專業課程理論知識的傳授。第三，針對畢業后意向實踐創業的生物技術專業本科生，高等農林院校要結合學生的具體要求，將學生的學習實踐直接引進實驗室和大學生創業孵化園，或者引導學生直接進入企業開展實踐，以切實推動學生創新創業能力的開發和培養。另外，值得注意的是，不僅生物技術專業，其他學科專業也總會有相當一部分學生畢業后學習或工作的內容與所學的本科專業并不相關。針對畢業后從事非本專業學習或工作的生物技術專業本科生，高等農林院校應從該類學生的需求出發，適時適當地提供相關的教育資源和支持，以便其為未來的學習和工作做好充分的準備。

三、高等農林院校生物技術專業的課程設置和教學內容

生物技術是一門涉及領域多、涵蓋范圍廣、基礎性強的新興的綜合性生物學科，是現代生物學與相關學科交叉融合發展的產物。生物技術本科專業的課程主要涉及發酵工程、基因工程、酶工程、蛋白質工程、細胞工程、生化工程6個方面，這些課程從教學的角度又可分為理論課程和實踐課程兩大部分。

（一）理論課程的現狀與改革

目前，各高校開設的生物技術本科專業課程主要有“微生物學”“細胞生物學”“遺傳學”“植物學”“生態學”“植物生理學”“植物育種學”“動物生理學”“生物化學”“分子生物學”“基因工程”“細胞工程”“發酵工程”“酶工程”“生物信息學”等，以及相應的生物類實驗課程。從以往的教學經驗和教學效果看，對教師來說，在生物技術本科專業4年的教學時間里完成上述課程的教學，顯然是任務繁重、困難重重的；同樣，對學生來說，在如此短的時間內接受并吸收理解如此多的課程知識也是不切實際的。為此，目前各高校普遍采取的解決辦法是結合自身的辦學理念和專業特色，選擇性地開設其中的部分生物技術專業課程；同時，調整專業課程的教學時間，實行理論教學與實驗教學并行。此外，現代生物技術的高速發展決定了生物技術專業的專業知識每時每刻都有大量的更新，理論知識在不斷地得到充實完善，這使生物技術具有很強的前沿性。因此，高等農林院校在設置生物技術專業的專業課程時，一定要緊跟生物技術的發展步伐，積極主動聽取學生的意見和建議，努力做到理論知識最新、課程內容均衡、教學時間安排合理、專業匹配一致。同時，課程設置還應根據人才培養目標的定位不同而有所不同，做到“因地制宜、因人而異、因材施教”。例如，如果人才培養目標定位于培養創新研究型人才，那么應側重于設置理論技術類課程；如果人才培養目標定位于培養應用實踐型人才，那么應側重于設置工程實踐類課程。以浙江農林大學生物技術本科專業為例，其主要通過專業課程（包括專業基礎課、專業必修課和專業選修課等）的設置開展理論教學。其中，專業基礎課安排在本科階段的第1、2學期，專業必修課安排在本科階段的第3～6學期，專業選修課則伴隨專業必修課穿插安排在相應的各學期。筆者通過對2003～2014級的116名生物技術專業本科畢業生和在校生開展的浙江農林大學生物技術專業人才培養情況問卷調查發現，“分子生物學”“微生物學”“基因工程原理與應用”“植物組織培養”等專業課程受歡迎程度普遍較高。學生普遍反映這些課程的系統性強、應用性強，能夠學有所用。而“生物信息學”“遺傳學”等專業課程的受歡迎程度則較低。

（二）實踐課程的現狀與改革

鄭世英在《地方本科院校生物技術專業應用型人才培養模式研究》中充分闡述了培養生物技術專業應用型人才的重要性［3］。同時，有學者指出，在就業市場競爭愈益激烈的今天，創新能力已成為大學生社會生存的重要資本［4］。由此可見，生物技術本科專業的人才培養在注重提升學生專業理論水平的同時強調加強學生實驗操作技能的培養是非常必要的。但是，當前，各高等農林院校生物技術本科專業的實踐類課程仍然只是覆蓋課程實驗、生產實踐、學科競賽和自主實習等幾個方面。可見，通過實踐課程加強學生創新意識和科技素養培養的做法在高等農林院校尚未得到全面的推廣。筆者通過深入了解也發現，多數生物技術本科專業的實踐類課程過于形式化，再加上部分學校的重視程度不高，學生參與的積極性很低，所以看似形式多樣的實踐課程所產生的實際教學效果卻不甚理想。為了有效地調動生物技術本科專業學生參與課程實踐的積極性，提升學生的自主創新能力和動手操作能力，以增強人才培養對產業發展和實際需求的適應性，高等農林院校生物技術本科專業的實踐類課程建設應強調多元化、自主化和時代化。首先，在課程實驗方面，生物技術本科專業要打破原有的以綜合驗證性實驗為主的格局，針對每門專業課設置相應的實驗課程；同時，注重開發學生的創新潛力，鼓勵學生自己設計實驗方案、自主進行實驗操作。其次，在生產實踐方面，高等農林院校要積極與相關的企事業單位、地方行政部門等組織機構合作，為生物技術本科專業學生爭取充足的實踐機會和實踐時間，從而使學生能夠真正到農林生產一線去并將所學的理論知識應用到生產實踐中。再次，在學科競賽方面，高等農林院校除了要提供一定的設備和經費予以支持之外，還要采取有效的措施，如將學科競賽成績納入學生學業考核體系，以鼓勵學生積極參與；同時，要引導學生充分認識到參加學科競賽對提升自身綜合能力的重要性，鼓勵學生在參加學科競賽的過程中主動與教師進行交流、學會合作、敢于大膽創新。最后，在自主實習方面，考慮多數高校在本科階段的第4學年已基本不安排課程教學，所以建議高等農林院校將生物技術本科專業的自主實習安排在此階段進行；同時，建議給予學生更大的自主空間，允許學生自己選擇實習崗位和工作內容等，而學校和實習單位只需做好監督驗收工作。這樣，可以使生物技術本科專業的準畢業生親身感受實際工作崗位的真實氛圍，提前做好就業準備，從而使學生能夠順利地從校園學習環境過渡到社會工作環境。

四、高等農林院校生物技術專業的教學方法

（一）現狀與問題

無論是高等教育，還是中等教育或基礎教育，目前我國各級各類院校廣泛采用的仍是傳統的教學方法，即以教師為主體、學生為受體，其主要特點就是“滿堂灌”，所以培養的人才“平而不尖”，缺乏學習的主動性［5］。同樣，高等農林院校生物技術本科專業的課程教學方法也不例外，通常是教師一人講得熱火朝天，而學生“各有所為”，從而導致課堂教學效果大打折扣。筆者通過與浙江農林大學生物技術本科專業各年級學生座談發現，學生對課程教學主要有以下一些看法：①課程教學目標不明確；②課程內容不夠吸引人；③教學方式存在部分不足；④教室等硬件條件有欠缺；⑤自身學習積極性不高。

（二）改革措施

針對上述學生反映的問題，筆者認為，高等農林院校生物技術本科專業的課程教學要想改變現狀、解決問題，首先，要改變以教師講述為主、學生參與為輔的傳統教學模式，逐漸推行以學生自主學習為主、教師引導為輔的反轉式教學模式，從而真正樹立以學生為主體的教學意識。其次，要從人才培養目標出發，最大化地利用學校的軟硬件教學條件，充分發揮多媒體教學及網絡資源的優勢。例如，筆者在“細胞工程”專業課程的教學改革實踐中探索實施了課堂討論法。首先，筆者以細胞工程領域最新的研究進展為基礎材料，向學生傳授該課程的基本理論知識，其中穿插部分視頻展示，以提升學生的學習興趣和上課時的注意力。其次，在學生對課程教學內容有了基本的認識和了解后，筆者通過布置自主性課程論文，要求學生對自己感興趣的細胞工程課程內容進行整理和論述，以充分發揮學生學習的自主性。最后，在學生完成相關資料的搜集和課程論文的撰寫后，筆者要求學生針對某些共通性話題展開小組討論和課堂辯論，以使學生彼此交流各自學到的知識。課堂討論法充分調動了全體學生參與課程教學的積極性和主動性，在之后的課程教學評價中得到了學生的一致認可。

五、高等農林院校生物技術專業的課程考核方式

（一）現狀與問題

有了好的課程教學模式，還必須輔以科學合理的課程考核方式。只有這樣，才能準確地評價和有效地提高課程教學的效果。所以高等農林院校生物技術本科專業在改革教學方法的同時，還應對課程考核方式進行相應的完善。目前，各高校的期末考試成績在課程考核成績中占據的比例過大，學生學習效果的評價主要依據最終的卷面考試成績［6］。這導致相當一部分學生的學習只是為了考高分，而不是為了真正掌握專業理論知識和專業技能；也導致部分學生應付完考試便不再復習鞏固所學的知識，所以知識遺忘率較高。可見，高校課程考核方式的缺陷使學生的學習行為有悖于課程教學目標的要求。因此，高等農林院校生物技術本科專業應改變單一的課程考核方式，采取多種方式考核學生對知識的掌握程度，既要考核學生對所學知識的記憶準確與否，更要考核學生的實際操作技能和創新能力，并基于這兩個方面做出綜合評價［7］。

（二）改革措施

筆者認為，高等農林院校生物技術本科專業應對現行的課程考核方式進行改革。首先，要適當加大平時成績在課程考核成績中所占的比例；其次，要細化平時成績的構成，將與課程教學相關的各方面因素充分考慮在內，并且明確評分標準。例如，如果以百分制計算課程考核成績，那么可以規定平時成績占60分、期末考試成績占40分。其中，平時成績包括2部分：①平時表現占40分，主要對出勤率、課堂活動參與度、作業完成情況和平時綜合表現等進行考評；②實驗或課程論文完成情況占20分。將實驗或課程論文成績納入課程考核成績，通過考察學生對專業知識的理解程度和應用能力，不僅有利于引導學生加強實踐能力的鍛煉，而且有利于促進學生查找文獻、篩選資料以及寫作表達等能力的培養與提高。此外，課程的期末考試也要打破傳統的筆試答題形式，應嘗試采用計算機考試系統［8］或網絡在線答題等靈活高效的隨機測試形式。這不僅能夠較為客觀地考察學生的學習水平，而且可以降低教師的評閱難度和工作強度。

六、高等農林院校生物技術專業的教學評價體系

（一）現狀與問題

所謂教學評價，就是依據一定的標準對人才培養過程及其質量和效益做出客觀的判斷與評價。在整個教學過程中，總結評價是必不可少的一個環節，也是檢驗教學效果的有效形式和激勵師生的重要手段［9］。目前，各高校的教學評價大多采取師生互評的做法。通常，師生雙方通過網上教育系統或紙質問卷進行評價與反饋。部分高等院校考慮到學生數量多而采取隨機抽取部分學生參與教學評價的做法。但是，筆者在調查中發現，通過師生互評進行教學評價存在2個方面的問題：①參與評價的學生往往抱有應付的心態，而且學生評教難以保證客觀公正，考評“全優”的現象較為普遍；②教師對學生評教的結果存在不重視的現象，不能及時做出反饋，個別教師甚至完全忽視教學評價環節。

（二）改革措施

建立科學合理的教學評價體系有利于促進生物技術專業教育的良好發展。由于生物技術專業具有較強的系統性和一定的獨立性，所以各高等農林院校應建立符合生物技術專業教育自身特點的教學評價體系。首先，明確教學評價對象的主體應包括專業、課程、教師和學生。其次，采取師生互評、師生自評、階段總結相結合的教學評價方式。其中，師生互評旨在提高教師對學生以及學生對教師的認知度，師生自評旨在提高教師、學生對自我的認知度，階段總結旨在提高師生對生物技術專業教育的認知度。為此，浙江農林大學組建了由林業與生物技術學院教學負責人和生物技術專業資深專業教師組成的生物技術專業委員會，由其負責對生物技術專業的發展方向以及招生方案、人才培養目標、課程設置、課程考評方式、教育教學的改革探索等進行系統性的研究與實施，以及加強對專業教學評價體系的構建和完善。

總之，我國生物技術專業高等教育的發展是一個漫長的過程，教學改革不能急于求成。各高等農林院校要充分結合自身的辦學理念和專業特色，積極主動借鑒國內外優秀高等院校的成功經驗，堅持“因地制宜、因人而異、因材施教”的原則，以科學的態度不斷發現問題、解決問題；要緊隨國家高等教育改革的步伐，關注生物技術發展創新的動態，在國家、政府、企業、高校、師生之間搭建起一座生物技術的橋梁，以促進我國生物技術產業和生物技術專業教育向著國際化、高效化、優勢化的方向邁進。

作者：王正加 唐永超 單位：浙江農林大學林業與生物技術學

參考文獻

［1］王俊麗，聶國興．高等教育生物技術專業的辦學現狀與對策［J］．河南科技學院學報，2012（5）：99－102．

［2］符曉棠，尚文學．推行產學研合作教育造就工作上適用人才———試論生物技術專業大學生就業難的原因及對策［J］．安徽農學通報，2006，12（12）：17－19．

［3］鄭世英．地方本科院校生物技術專業應用型人才培養模式研究［J］．人才培育，2009（8）：66－67．

［4］張鵬，于蘭，劉助柏，等．高校大學生創新能力培養現狀及對策研究［J］．大學教育科學，2005（3）：50－53．

［5］楊維霞．高等農林院校生物科學專業課程教學改革實踐［J］．安徽農業科學，2012，40（30）：15055－15056．

［6］龍明秀，許岳飛，何學青，等．農業院校雙語教學的探索與實踐———以“牧草栽培學”課程為例［J］．中國林業教育，2014，32（1）：42－44．

［7］郭慶梅．高等醫藥院校應重視“中藥與生物技術”的教育［J］．藥學教育，2000，16（1）：7－9．

篇4

[關鍵詞] 生物技術；農廣校；地位；分析

一、引言

生物技術就是應用生命科學研究成果，以人們意志設計，對生物或生物的成分進行改造和利用的技術。生物技術應用在農業方面可以帶來農業產品產量的較大幅度增長，提高農產品的質量和農產品深加工的程度，有利于增加市場上的農產品供應[1]，在提高人民群眾生活水平和增加農民收入方面有較大的貢獻。農業廣播電視學校主要是面向農民或農村基層工作人員的培訓機構，是生物技術推廣和應用的前沿，在推廣、傳播廣大相關科研工作人員的成果方面起著不可缺少的橋梁作用。

二、農廣校現在各專業情況

農業廣播電視學校從中央校到省、市、縣各級分校，遍布全國各地，在地域分布上有極大的優勢，非常適合于全國性推廣，是其他任何高校所不能比擬的。目前農廣校的專業設置主要有畜牧獸醫、果樹栽培、三計、計算機應用、汽車維修等，有些專業比較適合農廣校的地位，而像三計、計算機應用等專業就不適合農廣校開設，這些專業在農村基層應用的范圍特別窄，而且農廣校這個中專學校和其他開設這些專業的高校相比沒有任何優勢。總之，農廣校應該發揮自己地域分布廣的優勢，針對培訓對象開設適合自身的專業。生物技術及其相關專業就是可以選擇的專業。

三、生物技術專業對農廣校發展的影響

目前，在各高校大力擴招、大學門檻越來越低的情況下，中專級別的農廣校發展受到了極大的沖擊，招生越來越困難[2]。如何維持、壯大農廣校的發展，是農廣校各級人員應該思考的一個問題。

農廣校要發展壯大，開設適合自身的專業，尋求更大的生源是一個很大的因素。有些專業各高校已大量開設、而且對農廣校培訓對象不太適合，就應該適當壓縮或取消，比如計算機應用等專業。而有些專業應該加強，比如果樹栽培、畜牧獸醫等。其中生物技術及其相關專業由于與農民的切身利益直接相關，加之各高等院校開設的生物技術方面的專業主要是對大學生，為生物方面培養和儲備科研人才，并不是針對農民和農業一線的生產人員開設，即針對農民及相關人員的生物技術專業比較少，這類專業比較適合農廣校開設，特別是生物技術應用方面的專業，能夠增加農民的收入，讓農民看到希望，對農廣校的發展必然有很大的影響。

農業生物技術在改造和提升傳統農業和農產品加工業更顯示其巨大的潛力，生物技術及其產業呈現出加速發展的態勢。農業生物技術作為新興的高新技術產業已經形成，并進入了一個高速發展時期。生物技術也成為世界農業和科技競爭的核心。因此，發展生物技術有廣闊的前景，農廣校在生物技術及其相關方面的專業著手，加大投資力度，擴大招生宣傳，對農廣校的長遠發展，必然有至關重要的影響。

四、生物技術專業對農民收入的影響

作為生物技術應用實施最前端的農民，要能生產出迎合人們需求的“綠色食品”，獲得最大的經濟收益，對生物技術的依賴性越來越強烈。目前，外出務工成為農民的一大潮流，農民的很大一部分收入來源于外出務工[3]。農民外出務工一個很大的原因是目前農民利用土地資源獲得的收益遠小于外出務工。但是，農民外出務工獲得收益的同時，也帶來了很大的負面效應，比如，子女教育問題，老人瞻養問題，家庭和睦問題等。據調查，大部分農民若能在自己家門口獲得相當的收益是不愿外出務工的。解決這個問題的方法之一就是充分利用農民自己擁有的土地資源。特別是遠離城市的地區，工業化進程緩慢，土地資源相對豐富。然而長期以來，貧瘠的土地帶給農民的收益十分有限，要想在土地上獲得豐厚的收益，提高農產品的產量和質量、增加農產品的品種是關鍵的一環。比如大棚蔬菜栽培，抗旱、抗病蟲害作物種植，農產品加工處理等，要做到這些，生物技術在農業方面的應用就必不可少。未來生物技術在農業方面大量應用，將會大大提高土地資源的利用率，創造更大的價值，直接影響農民的收益，提高農民的生活質量。

五、結論

生物技術是世界農業和科技競爭的核心，在應對糧食短缺問題，提高人們生活質量問題等各方面，將發揮越來越重要的作用。作為農產品生產、加工、經營最前沿的農民，對生物技術的依賴也越來越強烈。農廣校作為培養農民及其相關人員的一個機構，可以充分發揮地域分布廣的優勢，大力推進生物技術及其相關方面的專業，為農廣校的發展謀求一個新的途徑，同時，也為推進生物技術在農業方面的應用，增加農民的收入做出貢獻。

參考文獻

[1]王慶剛，徐桂芬.生物技術在未來農業中的角色[J].農村實用科技信息，2005（6）

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1．1教學方法不當

隨著科技的發展和社會的進步，現代社會的教學內容和形式已經發生巨大變化。很多教師的觀念和想法與學生截然不同，特別是一些中老年教師表現更為突出，因為對學生的認識和研究不夠，從而對學生的行為不認同，很難與學生打成一片，所以并不能取得良好的教學效果；另一方面，一些年輕的教師或非師范畢業的教師由于沒有經過系統的教育學和心理學的學習，對學生的心理活動研究不夠，缺乏對學生個體的準確認識，并表現出對教學和學生工作沒有耐心，教學效果也并不理想。此外，課堂講授方面，大多數教師主要還是采用傳統板書講授方式，簡單機械地把教學內容傳授給學生，缺少對學生的吸引力，忽視學生認知情況及教學內容難度，填鴨式教學，其效果并不理想。

1．2實踐和技能教學重視不夠

1．2．1重理論輕技能

很多教師對職業教育理解不透，對技能教育重視不夠。只注重理論知識的傳授，認為學生掌握好理論，即可解決一切問題，實踐教學要求較高，耗費精力和財力，需要一段時間才能使學生掌握教學技能，因此不注重實踐技能的教授。為了教學方便或因使用設備場地不便一些教師隨意安排實踐教學存在未授理論課程便進行實踐教學的現象，導致學生學習目的不明確，在學習過程中掌握不到重點。有些課程雖然采取邊授課邊實踐或理論授課后進行技能學習，但是由于課程安排不科學，或者沒有實踐后的總結，教學效果也不理想。例如微生物發酵、酶制劑生產和組織培養等生物技術都是過程復雜、關聯性較強且標準較高的技術，如果課程安排不合理、次數和時間不夠或技能教學重視不足，都會使學生是很難真正熟練掌握。

1．2．2缺乏實訓基地

某些專業和方向相關課程的技能學習需要完善的校內實訓場所和特定的校外實習單位才能順利完成。例如，由于沒有煉苗室和試驗基地，黑龍江農業技術職業學院生物技術方向的學生在學習組培技能時，很難領會溫度、水、氣是煉苗成功的關鍵因素，難以真正掌握相關技術；食用菌方向的學生也只能在實驗室完成食用菌拌料、裝袋和消毒的過程，而學不到后期的管理和深加工等環節；酶制劑生產方向的學生在學習酶制劑生產相關技能時，由于沒有專用的場地和設備，只能到其它專業或系部發酵實訓基地觀看相關設備，不能動手操作。到目前為止，生物技術專業所有方向的課程技能學習都沒有真正的實習單位或企業。

1．3培養方案不完善

1．3．1培養目標定位不準

人才培養方案是人才培養目標和培養規格的具體化、實踐化的形式，是專業培養目標和培養規格的中心環節。因此，高校人才培養目標必須與社會經濟和科技發展的需要相適應。生物技術專業人才培養目標是培養高素質實用型生物類復合人才，這不僅是企業用人的標準和原則，也是生物技術專業適應市場和社會的要求。然而，由于黑龍江農業職業技術學院現有的學生文化基礎較差，學習目的不明確，學習主動性不強等原因，學生的學習積極性不高，導致現階段所設生物技術專業培養目標很難達到預期效果。

1．3．2課程體系有待于改革

科學完善的課程體系是塑造實用性、技能型、復合型人才培養目標的基礎和前提。然而，黑龍江農業職業技術學院生物技術專業目前實施的課程體系與這一目標相差甚遠，主要表現為課程多、針對性不強、特點不突出，兩學年共休30多門課程，且幾乎沒有能體現地方經濟發展特色的課程；課程體系不科學，不同課程知識重復多，例如相關微生物知識在酶制劑生產、組織培養和發酵等課程都作為主要內容進行講述；難度大，多數教材是壓縮版的本科教材，缺乏實用性和針對性；邏輯性不強，課程順序不合理，例如微生物、細胞和生物化學相關基礎課程開設在第2學年；實踐課程欠缺，如酶制劑生產專業沒有生產設備和校外實習基地，教師難以真正實現實踐技能教學。

1．4資金和設備投入不足

以就業為導向，決定了職業教育必須將技能培訓放在突出位置。高職院校是培養高技能應用型復合型人才的地方，技能教育離不開實訓條件，沒有良好的實訓實習條件，就難以保證教學計劃的完成。黑龍江農業職業技術學院由于開設專業較多，資金投入以及生源存在分布不均等現象，造成生物技術專業教學設備和資金投入不足的問題。另一方面，學院存在資金投入不科學的問題，學生多的專業投資多。生物技術專業是國家重點專業，但由于招生數量不夠多，在資金和設備投入方面與其它專業相比稍顯不足，如酶制劑生產專業沒有規模生產設備及蛋白質分離純化相關儀器和設備，食用菌栽培缺少菌種保藏所需的冰箱和大型滅菌設備。

2培養高素質生物技術專業人才的對策

2．1制定科學的培養方案準確定位培養目標是培養人才的前提和基礎。首先在課程開設上，一定要根據專業學生的實際情況確定基礎課和專業課的數量和比例，避免授課內容的重疊和混亂。在順序上要講究邏輯性和科學性；在內容上要講究實用和適用性，基礎知識面要寬廣，專業技能要實用先進，難度要降低；在課時分配上要體現全面加強學生技能提高以及學生要有充分的自由時間自行進行個人全面素質提高的特點；其次，學校應經常組織教師到企業進行實地考察調研，了解企業的性質和要求，明白企業和社會的需求，與此同時，邀請企業行業的技術人員或專家參與制定教學培養方案，從而使制定出的培養方案更有針對性及實用性。

2．2改革教學方法

教師一定要擯棄陳舊生硬的教學方法，做到與時俱進，在教學過程中要以人為本，以技能化為主，體現教師主導作用和學生主體作用的“雙主”原則。根據生物技術專業教學內容、教學環境及學生的自身實際情況，分類分層次教學推進。把學生分為不同等級水平的班級，教師在教學方法和內容上做適當的調整，最終確保每個學生都聽懂授課內容，掌握實踐技能。

2．3強化實踐教學

為了保證教學正常進行，體現出職業教育的特點，一定要根據行業企業的標準要求和國家相關文件的規定，建立校內和校外實習實訓基地，配備相關設備，且保證設備設施的高效合理使用。黑龍江農業職業技術學院生物技術專業的酶制劑生產要建立符合相關標準要求的發酵生產線和基地，特別要購買高效實用的蛋白質分離純化設備；食用菌生產方向必須購買大型滅菌設備和建立食用菌栽培基地，使學生體驗真正的生產環境，真正掌握相關生產技能。同時，依托校內現有的實訓實習基地，將校內實訓提升到一個更高的水平，使學生不出校門便可接受實訓，盡量縮短畢業后尚不能獨立工作的緩沖時間。根據教學內容、教學特點和現有教學條件，進行實踐實訓，例如第1學期先到相關行業了解大體生產情況、生產流程及基本要求；第2學期回到學校學習理論和實訓；第3學期再到企業工作實踐；第4學期回校鞏固加強，把實踐知識歸納總結上升到系統理論。或者邊學習邊實踐，或者在實踐的過程學習，最終回校復習鞏固，或者先集中學習理論，最后集中實踐。總之，采取靈活的方法，力爭達到良好的技能教學的目的。

2．4建立雙師型教師隊伍

具有高素質的教師隊伍是培養高質量的生物技術專業人才培養的重要保障，特別是一只高素質的“雙師型”的教師團隊。培養雙師型的教師團隊主要有4種途徑：一是有計劃。有順序安排教師到相關企業工作，積累實踐經驗，豐富教學內容；二是重視交流和學習的機會，積極選派相關教師參加學術會議或到高等院校深造，了解行業發展的最新動態，汲取教學經驗；三是聘請一些業務熟練且經驗豐富的行業專家，擔任兼職教師或客座教授，從而做到與企業互通有無；四是招聘對口行業的人才加入教師隊伍，提高師資隊伍的質量，使教師的個體專業知識和企業經歷得到增加，教學能力得到提高，只有如此生物技術人才的培養才有希望。

2．5拓寬學生就業渠道

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1.1補充生物技術理論知識，加強與藥學相關學科的聯系

制藥工程專業學生的生物技術理論相對薄弱，所以在講授過程中需增加此內容的講解。例如，在講授抗體工程制藥時，需要增加抗體產生的機制及抗體的結構與功能等內容，這些知識將是單克隆抗體的制備及基因工程抗體等內容學習的基礎。同時，為了將基因工程理論與藥學相關學科聯系起來，在講授基因工程藥物穩定性時，可對比藥劑學中藥物常用的穩定性考察方法，結合基因工程藥物自身是蛋白質的特點，引出基因工程藥物穩定性需從其純度、生物活性等多方面綜合考察等內容。

1.2教學內容突出前沿性和應用性

生物制藥技術發展快速，新理論、新技術層出不窮，課本無法體現學科前沿，所以在教學過程中需要不斷學習、及時更新課件。例如，在講授抗體工程制藥部分時，一方面抗體可以直接作為藥物與毒素結合，中和毒素的毒性或與病原結合阻止其對細胞的黏附和感染；另一方面，抗體可與藥物偶聯為靶向藥物。在這里又可引出靶向藥物、靶點及靶向載體的選擇等內容。靶向藥物是目前抗癌藥物的研究熱點，先讓學生對靶向藥物產生興趣，然后講授靶向藥物研究的關鍵技術環節，最后以我院鄭秀文教授主導的“具有靶向診斷和治療雙功能FePt/GO-FA納米復合材料”課題展開學習和討論，讓學生在掌握抗體藥物的同時熟悉靶向藥物。

2教學方法

2.1變灌輸式教學為問題式和啟發式，激發學生科學思維

通過改革課堂教學模式，變督促為引導，變灌輸式教學為問題式和啟發式，激活學生學習的積極性與參與性，讓教與學緊密地結合起來，最大程度地激發了學生的創新思維，使課堂充滿活力，最終創造高效的課堂[2]。例如，在講授蛋白質藥物的化學修飾部分時，可結合基因工程藥物、抗體、酶等都是蛋白質，而蛋白質作為藥物進入機體，很快會被蛋白酶水解或被腎小球濾過的特性，引出藥物在血液中存在的時間與藥效關系的問題；此外，還可通過化學修飾引出修飾機制等內容主題。

2.2利用多媒體輔助教學，豐富教學內容，建立教學網站

多媒體能集聲音、視頻、動畫、文字于一體，使學習內容變得生動有趣。利用多媒體輔助教學，可激發教學氣氛，有助于學生對知識的理解和掌握。尤其針對生物技術制藥的工藝，如單克隆抗體的制備及酶聯免疫吸附（ELISA）過程、微生物發酵過程的控制等均用圖或者動畫展現出來，不僅營造了動態情境和想象空間，亦能讓學生更容易理解和掌握。在此基礎上，還應進一步豐富課程資料，進行課程網站的建設，將課程的教學從課內延伸至課外，方便學生自學、答疑及信息反饋，進一步加深其對課程內容的理解[3]。

2.3優化課內，強化課外

本著“優化課內、強化課外，教師引導、學生自學”的原則，筆者構建了課前自主學習、課堂研討、課后拓展和創新的“三段式”教學模式。例如，我院建立了完善的學習體系，方便學生課前預習；正式課堂則主要為精講和研討，精講突出重點內容，研討則重在人人參與，培養學生主動獲得知識的能力，提高課堂教學效果；課后拓展和創新則體現在密切聯系企業需求，關注學科最新動態與最新成果，將課堂知識與制藥領域的應用緊密結合，讓同學進行發散性學習和應用性學習。

3課堂教學與實驗教學相結合

3.1加強實踐教學，優化實驗內容

實驗教學作為生物技術制藥課程教學的重要環節，在培養學生的創新思維和科研能力方面發揮著極為關鍵的作用。筆者在實驗教學過程中，增加了綜合性實驗與設計性實驗的學時，使實驗教學由驗證實驗向綜合探究實驗的方向發展，有效地培養了學生的創造性思維能力[4]。針對關鍵性制藥技術設計綜合試驗，每個小組可以根據喜好選擇一個綜合試驗項目，然后查閱文獻、自己擬訂實驗方案并獨立完成實驗，實驗結束后每小組進行匯報展示。教師負責實驗方案的修改及實驗過程的指導。最終，教師根據學生從設計到實施到完成報告整個過程的表現，給予綜合評價。同時，針對目前國內缺少生物技術制藥實驗教材的現狀，我院還自行編寫了實驗教材，為申報校級教材立項做好了準備。

3.2在綜合性實驗中實現“產-學-研”相結合的思想

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一、實驗教學的基本思路

生物技術是一門實驗科學，結合生產和科研的實踐學習生物工程的基本理論知識，是培養生物專業人才的重要環節。我們選擇以實驗教學體系為突破口，引入了以綜合性設計實驗為主體的新型實驗教學模式。我們確定了以創新實驗為龍頭、核心實驗與科研相結合為基礎，把綜合性實驗融入科研課題的多層次的新的實驗教學體系。

我們對原有的經典實驗模塊進行了修改和替換，淘汰了過于陳舊的內容，保留了最核心的基礎實驗，其余學時安排學生進行綜合性實驗的訓練。綜合實驗具有一定的綜合度，結合了相關課題研究，提前公布小組課題，讓學生結合自己的興趣進行選擇，然后根據學生的選擇，組成不同的團隊，每個團隊內部進行分工合作，有的進行科技論文查詢，有的進行分類實驗設計等，整個綜合實驗由團隊共同設計完成。在學生設計實驗的過程中，讓各團隊融入到相關學院科研課題小組當中去，實際檢驗一下各種小實驗的準備和操作等，一邊學習實驗操作一邊總結知識，在實驗期間由各團隊之間自行討論，討論的最后結果由各組代表進行總結匯報。對綜合實驗，學生基本上完成從實驗方案設計、實驗準備直至實驗結果獲取的過程，不但可以培養學生的綜合能力，而且能培養學生相互協作的能力。由于各團隊之間存在競爭，所以能夠調動學生的積極性，也發揮了學生各種潛在的能力，例如各團隊為了更好地展示自己的結果，每個學生都為各自團隊PPD制作獻計獻策，每個團隊成員都希望自己的結果更完美。在學生進行上述專業實驗技能訓練的同時，安排一部分較為優秀的學生進行了創新實驗環節，參加學校組織的“SIT”計劃，創新實驗主要反映當前學科發展方向和最近研究的熱門，整個實驗具有探索性。參加“SIT”計劃的學生可以獲得一定學分，獲得學分的學生可免修同學分的其他課程。

通過實踐，我們得到了一些體會：實驗教學改革要以現代教育思想和目標為先導，實驗室應圍繞實驗教學改革來進行建設。在實驗教學改革和建設中，一要摒棄專業劃分過窄、知識分割過細的觀念；二要強調綜合性和創新性的素質教育，摒棄單純傳授具體技術的觀念；三要注重培養科學思維方法、分析解決問題的能力；四要充分發揮學生的積極性和主動性，強化學生相互合作和獲取知識的能力等。因此，必須打破原有實驗教學附屬理論教學的模式，構建以實驗教學自身規律為主體的實驗教學體系。

二、構建新實驗體系

1.改進傳統的實驗教學方法

要改變不顧學生的個體差異，忽視學生的個性、能力，按同一模式進行教學的方式，變單純的知識傳授為能力的培養，實施因材施教的教學方式，改單一實驗為分層次實驗的模式。按實驗設計可分為三個層次，即基礎性實驗、綜合性實驗和創造設計性實驗。因人而異采用不同的教學方式，基礎性實驗采取“帶著走”，使學生掌握做實驗的基本方法；創造設計性實驗采取“自己走”，要求學生綜合運用知識進行研究型實驗。其中前兩個為必修而后者可選修。這樣可以充分發揮學生學習的主動性和創造性，有利于使優秀學生盡快脫穎而出。

2.以學生為課堂中心，發揮教師的導向作用

我們現在常講以人為本，就是要調動人的主觀能動性，變“以教師為中心的教學模式”為“以學生為中心的教學模式”，強調教師“導”的作用，是我們深化教學改革的特色。“以學生為中心的教學模式”，不僅摒棄了教師“一言堂”的教學模式，而且讓學生得到了潛力的釋放，有助于其學習方式的轉變，使其不僅思維活躍，想象力豐富，而且還能充分發揮他們的創造精神，使其養成勤于思考、善于總結、勇于創造的良好習慣。在互動溝通的過程中，學生會主動查閱相關科技文獻，獲得比單純上課更豐富、更深入的知識，對相關知識理解得更透徹。

3.利用網絡知識獲取最新信息

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[關鍵詞]生物技術 職業生涯規劃 考研

職業生涯規劃對大學生確定職業奮斗目標,為實現目標做出有效規劃和實際安排,科學認知自我,在實踐中培養綜合素質,為今后的職業生涯做出努力起著指導的作用。如何在大學四年的時間里逐步認清自己所學專業,認清自己適合從事的職業;如何在大學四年中提升自己的綜合素質來適應社會需求,找到自己專業和職業的契合點等等一系列問題都是職業生涯規劃需要解決的。

生物技術專業的大學生在高中報考時,或多或少是聽從老師、家長的建議,這些建議大致分為三種情形:一是大學畢業后在生物技術領域搞科學研究,進而出國深造的;二是生物技術就業前景廣闊,能大展拳腳;三是在生物技術相關領域工作。但是問問大學生自己,沒有幾個人能認真說清楚在大學畢業后真正想做什么。這造成了生物技術專業同學在大學中學習目標不明確,無法規劃一個在大學提升自己的計劃,使大學四年白白度過,最后在大四面臨找工作、考研還是出國留學等問題上搖擺不定、隨波逐流,因此針對生物技術專業如何在大學期間做好自己的職業規劃是十分必要的。由于職業生涯規劃涵蓋了多種學科和教育理論,包括了“職業社會的認知”、“職業選擇決策”、“生涯規劃步驟和方法”、“生涯規劃的制定與實施”、“大學期間生涯規劃與管理”、“職業道德”、“職業素質培養”等等很多方面,十分龐大,本文主要從生物技術的專業特點出發,就特殊的群體探究其不同的職業生涯規劃,尤其是針對準備畢業后繼續深造學生的職業發展與規劃。

生物技術是一門涉獵多種基礎學科的專業,在大學期間需要學生學習多種基礎型學科,如:高等數學、無機化學、有機化學、生物化學、物理、英語、計算機等等,幾乎涵蓋了理工科的全部基礎學科。

因此在大學四年的學習過后,大家發現在生物技術領域還有廣闊的天地有待研究和學習,因此有些同學就為自己制定了考研或出國繼續深造的發展規劃。

但是我們不難發現在考研和出國留學的群體中不外乎有以下幾類人:學習成績優異,具有成為某一領域的專家潛質的人;想利用考研和出國改變命運的人;隨波逐流性,看大家怎么做我就怎么做的人。

1.興趣為前提

考研或出國關系到人生今后的職業選擇,因此是否對生物技術專業感興趣是前提條件。生物技術涵蓋了多種基礎學科,雖然每門的學習要求不盡相同,但是學習面之廣、任務之繁重是每一位生物技術專業學生共同的感受,因此對生物技術沒有興趣的人是不會在這一領域中做出成績來的。

2.出國

生物技術是一門發展迅猛的專業,國外相比較國內來說在師資、資源、教學上占有優勢,因此對有能力有條件的同學來說出國進一步研究是較好的選擇。生命科學院的一位2008屆畢業生在大學二年級的時候確定了自己出國進修的目標,她為這個目標作了如下的規劃:

首先,語言學習。生物技術的前沿課題都是用英文發表在國際雜志上,要想第一時間掌握最新發展就必須做到專業英語過關,因此,她十分注重平時的英語學習,利用一切手段提升自己的日常英語和專業英語水平。她積極參加各種英語競賽,在競賽中磨煉自己的日常英語。對于專業英語她利用很多時間把英文的原版教材逐字、逐句、逐篇翻譯,就連注解都不放過。通過近三年的不懈努力,打通了語言關。

其次,專業學習。生物技術發展日新月異,但是最基礎的學科是基石,沒有這些基石一切發展學習都是空談,因此她抓緊時間學習專業知識,成績優異。

第三,提高試驗技能。生物技術專業說到底是一門應用性極強的專業,好多學習實踐是在試驗室中度過的,最終的學習也是通過試驗來體現的,而且國外的大學十分注重試驗的能力。因此,她在大學第二學年,利用學校本科生導師制的好政策,與學院具有研究生導師資格的老師取得聯系,認真在導師的幫助下提高自己的試驗能力,最終她在全國性的試驗大賽中取得到金獎的好成績。

這些成果成就了她出國的夢想,經過導師推薦,在大學最后一個學期,她順利的拿到了美國大學的碩士錄取通知書。

3.考研

生物技術專業的快速發展的特點決定了對它的研究在大學四年期間的學習是遠遠不夠的。因此,學生物技術同學的考研比例與其他專業相比要高出很多。

考研的情況大致又分為兩種,一種是今后想繼續研究,做研究工作的人;一種是為了找到更好的工作給自己鍍金的人。這兩類人都為自己的目標努力奮斗,但是他們的側重點應該不同。

對于前一種,想做研究工作而考研的同學。應該選擇好的學校、好的導師,這樣不論是師資還是教學條件都是可以提供強大的支持。

對于后一種,為了找到更好工作而考研的同學。應該選擇牌子比較響亮地學校。由于不一定在生物技術領域繼續研究,因此不必非得在報考相關專業,而是報考自己喜歡、今后工作能用上的專業,這樣對于今后的工作有很大的益處。

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關鍵詞：遺傳學實驗；教學改革；生物技術

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2012）12-0190-02

遺傳學（Genetics）是生命科學領域的重點學科之一，遺傳學教學實驗作為遺傳學課程的重要組成部分，不但可以加深培養學生對基本理論的認知和理解，還可以提高觀察、分析和解決問題的能力，并影響學生的世界觀和正確的思維方法[1]。而近年來高校教育改革的工作重點也不光是要求能夠培養學生具有良好的理論知識基礎，更重要的是要培養學生具備熟練的實驗操作技能，從而提高學生的創新性思維能力和動手能力[2]。

一、實驗教學模塊和內容的改革

如今遺傳學作為發展最迅速的學科之一，不但增加了大量的分子遺傳學內容，而且經典遺傳學、分子遺傳學以及群體遺傳學三者相互補充和穿插在一起，因此遺傳學實驗教學必須不斷補充和改革實驗教學內容，從而為創新性人才的培養提供有利的平臺。遺傳學實驗教學模塊龐大，而學時數有限，還要做到突出模塊中的重點和特色，只有通過精選實驗內容，綜合考慮、合理規劃實驗模塊的構成，才能在有限的教學時間內使學生較全面系統地掌握遺傳學實驗原理和操作技術。本教研室重新對遺傳學實驗教學模塊進行了科學、合理的制定和分布，主要由基礎、綜合、創新型三大實驗教學模塊構成。基礎型模塊：主要包括了以前染色體操作及經典遺傳三大遺傳規律實驗內容的驗證。綜合型模塊：我們保留了植物多倍體的誘導與鑒定、染色體數目變異及結構變異分析。創新型模塊：是分子遺傳基礎實驗，如植物細胞DNA的提取、PCR擴增等。另外我們專門針對實驗操作能力強的學生新增了植物遺傳轉化、質粒的提取等實驗，作為平時的開放性綜合實驗。改革后，不僅保留了以前實驗模塊中的經典內容，學生還可以從綜合型模塊的實驗中全程參與所有實驗內容，讓學生從宏觀角度上對實驗有一個全面的認識和學習。而通過創新模塊，利用現代分子遺傳學實驗技術，不僅拓展了學生眼界，而且加強了學生操作能力和實驗范圍，最終達到培養創新性人才的實驗教學目的。

二、實驗教學手段和方法的改革

以前教師在上課前就已經準備好所需的實驗材料、試劑、儀器設備，并按部就班地講解實驗目的、原理和方法步驟，然后學生提交一份驗證已知的實驗結果的實驗報告。學生只是死板地為做實驗而做實驗，一般實驗課平均3個學時，在規定時間內完成實驗內容比較緊張，因此實驗效率不高，如制片實驗，在平均30個人的實驗課中，只能達到50%的制片合格率，教學效果很不理想，在整個實驗教學過程中缺乏主動性，難以激發學生對實驗課的興趣。因此，本教研組提出了以下幾點改進措施。

1.要求學生通過查閱相關文獻資料對實驗目的和原理進行學習和了解，并熟悉基本實驗步驟和過程，并交一份預習報告作為實驗考核的一部分。這樣才能讓學生對整個實驗有一個全面的了解，保證能達到一個較好的實驗效果。

2.組織學生參與實驗材料的準備工作。如有絲分裂實驗，我們將種子分配給每組進行發根，實驗中所需的藥品也在教師的指導下讓學生自行配置，對根尖的預處理、固定、解離都由各小組自行處理。這樣能讓學生對整個實驗有一個全程的學習，還能提高學生實驗動手能力。

3.隨著科技迅速的發展，我們可以充分利用計算機網絡化和多媒體等教學手段來提高教學效果。課前由教師將誘導和鑒別多倍體的過程完整地拍攝下來放在網上，讓學生們在課前預習時觀看。這樣能大大增強實驗效果，提高實驗質量。

三、實驗教學與科研相結合的改革

教學和科研相結合就在于將科研引入到教學中去，使教學科研化。而實驗教學不光單單給學生們傳授實驗技能和鞏固理論知識，更重要的是將理論和實踐相結合，培養學生創新意識和提高實踐能力[3]。因此我們要將科研滲透到實驗教學的各個環節，滲透到學生培養的方方面面。如今大多數高校都有大學生科研項目訓練計劃（SRTP），而且很多教師自己的科研內容都與分子遺傳學方向的研究有密切關系，可以讓學生參與到自己的與遺傳學相關的科研項目中來，拓展和深化學生所學的專業基礎知識。為此，教研組專門針對分子遺傳學實驗進行了延伸和拓展，給學生一個大的實驗方向，通過自己查閱相關文獻資料后，提出實驗設計，撰寫開題報告，經學校專業教師團隊審批后才能進行實驗。而整個過程中，教師僅起指導和輔助作用，以后實驗的各個環節均由學生親自動手完成。如馬鈴薯的遺傳轉化，首先讓學生進行馬鈴薯試管薯的誘導培養，然后將構建好的表達載體提供給學生，讓其培養和活化，最后讓學生采用農桿菌介導的馬鈴薯試管薯薄片轉化法進行遺傳轉化。通過這種以科研項目來擴展遺傳學實驗教學內容的方式，不但可以豐富遺傳學實驗教學內容，深化學生所學的遺傳學知識，而且能夠提高學生實驗操作技能和綜合分析問題和解決問題的能力，為將來獨立完成科學研究打下基礎。

四、實驗教學考核方法的改革

以前實驗課程的成績光以實驗報告的質量來評定給分，導致部分學生出現抄襲實驗報告、偽造實驗結果的現象，而有些學生雖然能夠認真完成實驗，但由于字跡潦草等因素，未能取得好成績，不能客觀、公正地反映出學生的真實的實驗水平和操作能力，其可信度大大降低，影響學生實驗的積極性和主動性，不能樹立學生嚴謹的科學態度。因此，我們首先要求學生對實驗方法和步驟進行簡要闡述，然后在實驗過程中教師會對每個學生的實驗操作水平和發現問題時的分析和解決能力進行綜合評分，最后要求學生對實驗結果進行科學的分析和解釋，如果實驗失敗也要寫出相應的原因，并分析失敗的實驗步驟和心得體會，同時，堅決杜絕學生修改實驗結果、弄虛作假等行為。整個實驗考核包括實驗預習報告（30%）、實驗操作能力（20%）、實驗報告主體（20%）、實驗結果分析（30%）。總之，制定科學合理的實驗考核評價體系，兼顧實驗課教學中的每一個環節，這樣才能全面、客觀地考核學生的實驗操作能力、設計創新能力、綜合分析能力以及實驗報告的撰寫質量。

如今專門針對生物技術專業的具有本專業特色的遺傳學實驗體系尚未成熟，因此為了提高學生的專業技能和培養具有專業特色的高素質人才，本教研室通過現有實驗室資源，充分調動學生的主觀能動性，對生物技術專業遺傳學實驗教學中存在的問題進行了探索，對原有的實驗教學體系進行積極的改革，建立了新的實驗教學體系，并取得了較好的教學效果。

參考文獻：

[1]朱玉賢.現代分子生物學（第2版）[M].北京：農業出版社，2002.

篇10

關鍵詞：高等職業教育；生物技術及應用專業；實踐教學體系

Research about practical teaching system of higher vocational biotechnology and application profession

Hu Changxiao， He Feng， Ding Liangbin

Xuzhou bioengineering technical college， Xuzhou， 221006， China

Abstract： The running time of higher vocational biotechnology and application profession is short， but the corresponding industry is developing rapidly， practical teaching system construction obviously lagged behind. This paper analyzed construction principle of the biological technology and application profession practice system， put forward construction method of the practice content system， supporting system and evaluation system.

Key words： higher vocational education； biological technology and application profession； practical teaching system

在我國，高職生物技術類專業開設不足10年，實踐教學體系建設滯后于學科發展，嚴重影響了生物技術類專業的實踐教學質量，盡快制定較為完善的實踐教學體系已是當務之急。

1 生物技術及應用專業實踐教學體系構建的原則

1.1 與國家職業標準對接

生物技術及應用專業應以生物發酵、食品檢驗、酶制劑制造、食品類生產操作、生物制品等工種的職業功能、工作內容、技能要求、專業知識要求來確定實踐教學目標、內容及考核評價指標、配置實踐教學儀器設備，以提高實踐教學的針對性和實用性。

1.2 三維目標并舉原則

實踐教學體系與理論教學體系是相輔相成，不可分割的，共同促成專業培養目標。教學中要充分利用實踐教學這一素質教育的平臺和載體，在進行校內實踐、校外實踐和畢業設計三維目標體系和內容體系設計時，不僅要重視學生職業技能和職業知識的培養，而且要充分考慮學生敬業精神、誠信意識、紀律觀念、職業道德意識、團結協作和競爭能力等綜合素質的培養。

1.3 整體優化原則

依據生物技術及應用專業培養目標對技能和素質的整體要求，系統架構實踐教學體系以避免實踐項目的重復設置和技能點訓練的遺漏，達到提高實踐教學效率和質量的雙重目的。

1.4 層階遞進原則

生物技術應用專業的應用能力培養不是一蹴而就的，需要循序漸進，合理搭建單項實踐、綜合實踐、課程設計、企業實習、畢業設計（論文）由簡單到復雜的遞進訓練層級、遞進實踐教學內容體系。

1.5 技術應用與創新能力培養相結合的原則

國務院《關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》明確指出“高等教育要重視培養大學生的創新能力、實踐能力和創業能力”。實踐教學是創新能力培養最直接最有效的載體之一。實踐教學體系構建要盡量設置一些綜合性、設計性及具有探索性的實踐項目，讓學生參加一些高新技術項目的訓練，提升學生發現問題、分析問題和解決問題的能力。

2 建構“五崗六層”生物技術及應用專業實踐教學內容體系

我校通過對生物技術及應用專業實踐教學體系的深入研究，開發了以生物發酵、酶制劑制造、食品檢驗、食品類生產操作、生物制品營銷崗位為依托，以單項實踐、綜合實踐、課程設計、社會實踐、企業實習、畢業設計（論文）為支撐的“五崗六層”生物技術及應用專業實踐教學內容體系框架（見表1），在進行崗位實踐教學能力結構分析的基礎上，制定出了各實踐項目的目標、內容及考核方式，編制了與之配套的微生物應用技術實踐、企業實習等15門實踐課程標準和實踐教學指導教材。

表1 “五崗六層”生物技術及應用專業實踐教學內容體系

3 架構“五位一體”的生物技術及應用專業實踐教學支撐保障體系

實踐教學設備、仿真環境與校內生產實訓基地、校外基地、實踐教學資源庫、雙師型教學團隊“五位一體”的支撐保障體系是生物技術及應用專業實踐教學體系得以實施的基礎。其中實踐教學設備以及仿真環境與校內生產實訓基地是生物技術及應用專業實踐教學得以實現的載體。近年來，我校生物技術及應用專業建成了基因工程、酶工程、細胞工程等18個實驗實訓室，購置600多萬元實踐教學儀器設備。建成了檸檬酸生產車間、啤酒釀造車間、果蔬汁生產車間、焙烤車間、今麥郎實訓室等校內生產實訓車間，基本滿足了發酵產品及生物制品的模擬式教學和體驗式教學的需要。深度合作的校外實習基地是保證頂崗實習順利進行的關鍵。我校生物技術及應用專業與青島啤酒（徐州）彭城有限公司、徐州恒順萬通食品釀造有限公司等8家生物技術、食品類企業建立了深度合作關系。實踐教學資源庫方面，我們不僅開發了實踐教學課程標準、實踐教學教材，還開發了一些動畫素材及多媒體課件。在師資隊伍建設方面，從行業企業聘請專家和工程技術人員構建專兼結合的實踐教學雙師團隊，不僅能大幅度提高實踐教學質量，而且為校內專業教師雙師素質的塑造提供了一個直接高效的培養機會。

4 謀構“三維二級”的生物技術及應用專業實踐教學質量評價體系

科學合理地評價實踐教學質量是保證和促進生物技術及應用專業實踐教學順利進行的基礎。課題組在深入研究基礎上，針對校內實踐、校外實踐、畢業設計（論文）三種實踐類型（三維）制定了生物技術及應用專業校內實踐教學質量評價指標、生物技術及應用專業畢業設計（論文）教學質量評價指標、生物技術及應用專業校外實踐教學教師及組織管理質量評價指標3個針對性的評價指標體系。評價指標均設立了二級，一級指標包括教學指導效果、學生學習效果、組織管理效果3個方面，每個一級指標又各設立了4～5個二級指標。該指標體系在2008～2010級生物技術及應用專業實踐教學中得以應用，取得了良好的效果，極大地促進了實踐教學質量的提高。

參考文獻