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關鍵詞:揚州 鄉村旅游 現狀 對策

中圖分類號:F592.7 文獻標識碼:A

文章編號:1004-4914(2010)08-265-02

隨著中央對”三農”的高度重視以及全球現代旅游發展的趨勢,鄉村旅游在國內旅游開發市場中越來越得到重視。鄉村旅游是以農業、農村、農民“三農”資源為主要載體的特色旅游,是促進城鄉共同繁榮的有效形式。鄉村旅游依托當地生態環境、農耕文化、產品特色和民風民俗,符合世界旅游業的發展潮流,具有十分廣闊的現實和潛在的市場需求。

揚州鄉村旅游資源異常豐富,近年來發展迅猛,出現了自然生態游、鄉村休閑游、農業觀光游等多種形式的旅游產品。揚州市鄉村旅游的真正發展始于2006年在儀征召開的鄉村旅游工作會議,會議明確了“背靠資源、面向市場、打造特色、唱響品牌”的發展思路和“政府主導、農民參與、市場化運作”的發展途徑,在此會議的推動下揚州鄉村旅游開發取得了實質性的進展。2007年揚州市委、市政府在《旅游名城建設行動計劃》中明確提出“從一般觀光旅游城市向休閑度假旅游城市轉變”的總體目標,鄉村旅游是把觀光旅游與休閑旅游、體驗旅游等結合起來,具有進一步拓展傳統旅游的功能,是實現旅游產業轉型的重要組成部分。近幾年的幾個小長假,揚州鄉村游人氣十分旺盛,據不完全統計,2009年“清明”、“五一”和“端午”小長假,全市鄉村旅游共接待游客100多萬人次,全年接待游客500萬人次以上,鄉村旅游已成為揚州市旅游的重要組成部分。2009年7月,揚州市政府第二次召開鄉村旅游工作會議,確定揚州市鄉村旅游2010-2014年的“三級跳”發展目標:2010年,鄉村旅游年接待游客總量要達到600萬人次,2012年年接待游客總量要達到800萬人次,到2014年,全市鄉村旅游年接待游客總量要突破千萬人次。

一、揚州鄉村旅游開展現狀

1.鄉村旅游主題特色逐步顯現。有主題有特色才能有發展,揚州各地在挖掘資源的基礎上,積極開發鄉村旅游產品,打造了一批主題鮮明且有特色的鄉村旅游景點。如以江鮮、湖鮮、花鮮為主題的江都沿古運河水鄉旅游區,以登月湖的生態風貌、果蔬種植和農家飯菜為主題的儀征登月湖農家樂旅游線,以野鴨、麻鴨養殖、原始生態島的野外食宿游為主題的高郵鴨島生態旅游區;另外,寶應以荷花、蓮藕、果園、螃蟹自然資源為主題,維揚以蜀岡文化為主題,灣頭古鎮以玉器為主題,瓜洲古鎮以時尚旅游為主題等等。揚州鄉村旅游初步形成了以下幾種模式:以山林野味、湖鮮江鮮為特色的品牌餐飲模式,如邵伯龍蝦、雙黃鴨蛋、全魚宴、全鵝宴、全牛宴等;以農業觀光園、采摘園為特色的都市農業模式,如登月湖全國農業旅游示范點、小紀農業觀光采摘園等;以鄉村休閑、度假為主的休閑農莊模式,如臨澤生態度假村等;以鄉村自然生態、丘陵風貌為特色的生態養生模式,如白羊山森林度假山莊等;以及鄉村酒店模式、創意產業模式等。

2.鄉村旅游重點項目穩步推進。在眾多的旅游項目中突出重點項目。寶應正潤生態園已投資上千萬人民幣對旅游區進行改造完善,增加游客參與項目,改善接待條件與基礎設施,正在積極申報國家AAA級景區。淥洋湖生態度假村項目圍繞“水上森林、農漁風情、人間仙境、有機食品”等特色,開發建設集生產、觀賞、休閑、娛樂為一體的“八區一帶二十四景”鄉村旅游,游客中心、荷花池、龍蝦垂釣等已建成。儀征棗林灣生態園累計投入2億多元推進基礎設施建設和新農村建設,先后吸引了國內外100多批次客商前來參觀考察,已有20多個總投資億元以上的生態項目簽約落戶,其中以紅山體育森林公園、康大棗林灣生態農莊、云鷺農業科技、青春園林為代表的10多個康體娛樂、高效種植、觀光旅游項目建成開放。高郵東湖濕地公園、瓜洲國際旅游度假區已被列為全省重點旅游項目,正在積極推進。臨澤生態度假村、寶應荷園經過加大投入、認真整改,已成功申報為全國農業旅游示范點。目前,揚州市已擁有全國農業示范點7家,近百家鄉村旅游接待點。

3.鄉村旅游的外部環境明顯好轉。鄉村旅游主要面向廣大城市居民,環境整潔優美、交通便捷舒適、食宿安全衛生就成為發展鄉村旅游的基本要求。各地區加大了基礎設施投入,積極為鄉村旅游創造良好的條件。一是結合新農村建設,加大投入,對鄉村旅游示范點、集中點進行改造、完善、提升,為鄉村旅游發展提供良好的發展環境。二是加強經營戶配套設施建設,開展農戶庭院美化、綠化、潔化工作。三是加強重點鄉村旅游點和自然生態景區建設,對景區旅游資源進行整合,開發建設更多更富特色的生態景點,通過環境整治和設施建設,使游客真正做到“行有基礎”、“食有特色”、“住有條件”、“游有內容”。

4.鄉村旅游漸漸成為市區主板塊旅游的有力補充。為吸引更多的揚州市民及外地游客參與鄉村旅游,分流市區旅游接待的壓力,延伸市區旅游線路,各地主動對接,積極采取措施承接市內外游客。寶應的“中國寶應荷藕節”和儀征的“綠楊春早茶文化節”、江都的“邵伯龍蝦節”、高郵的“鴨蛋節”均進行了進一步完善與包裝,面向市內外進行了宣傳推介,吸引了大量游客。2009年5月首屆中國芍藥節隆重開幕,儀征先后在揚州、南京邀請數十家新聞單位、近百家旅行社和各界朋友到會并踩線,并舉行了鄉村旅游推介會,宣傳推介鄉村旅游新產品。在芍藥節期間還開通了為時一個月的旅游直通車,在市民中產生了很大影響。2009年“清明”、“五一”、“端午”等小長假,以“農家樂”、鄉村休閑游、田園風光游和農業生態游為主題的度假休閑之旅多姿多彩,游客和市民感受農家樂,吃農家土菜,在入鄉隨俗中輕松度假。小長假期間,許多外地游客第一日游玩市區后,第二日便開赴周邊地區放松身心,休閑旅游,鄉村旅游接待量成倍上升,已經成為市區主板塊的有力補充。

二、揚州鄉村旅游發展中存在的問題

揚州鄉村旅游雖有了一定的發展,但仍處于起步階段,與蘇南地區相比還有很大差距,還存在很多問題。

1.布局規劃不統一,思想認識尚有待提高。從揚州鄉村旅游目前的發展狀況來看,大多數已開展鄉村旅游的地區,基本上是自發組織,鄉村旅游景點主要由當地農民或外來投資者自發建設,政府部門缺乏規劃和有力的引導。當地政府對鄉村旅游的認識也存在不足,只把鄉村旅游看作是旅游業的補充和點綴,沒有從更高更遠的角度來認識鄉村旅游作為旅游業新事物所具有的極廣的市場需求,沒有認識到其發展的廣闊前景。政府認識上的不足導致不同旅游地之間信息不暢、缺乏地方互動,農業項目與傳統旅游景點之間、農業項目自身之間缺乏有機聯系,共生性較差;多數地區缺少對旅游資源的總體規劃設計,一般是在原有農業生產活動的基礎上稍加改動就開始接待游客,既不具備觀光、參與性旅游的基本要求,也沒有深入挖掘傳統的鄉土文化,尚未達到鄉村旅游所應有的氛圍與標準。

2.經營分散,產品形式亟待多元化。揚州鄉村旅游資源豐富,但是經營分散。許多鄉村旅游景點只是依托就近的水面等自然風光,簡單擺放建筑等設施,建筑的風格、內部裝璜裝飾也缺乏協調性,一些鄉村旅游景點的內部的裝飾與物品的配置也存在沖突,旅游產品的整體性、協調性較差,整體布局多顯凌亂。分散的經營使鄉村旅游景區重復投資,形成惡性競爭,在市場經濟中很難實現資源的有效整合。同時,揚州鄉村旅游沒有形成一定的經營規模,加上資源整合程度低,不能充分體現出旅游產品的特性。大多數地區的鄉村旅游主要以“農家樂”的方式存在,向客人提品基本上都是:釣魚、打麻將、打撲克、吃飯,旅游內容十分單調、乏味,與本地域文化結合較少,缺乏對鄉土文化、民風民俗的發掘。鄉村旅游產品缺乏耀眼的亮點和特別的吸引力,產品整體處于低水平開發狀態。

3.行業管理力度不夠,接待服務水平有待提高。多數鄉村旅游業的經營屬于自發的、分散的、粗放的個體小農經營方式,許多經營者對于鄉村旅游這一概念沒有深入的認識和理解。許多景點由個人或村委會管理,處于低水平的管理狀態,根本談不上產品的包裝、營銷、更新,基本沒有新的投入,也基本沒有對經營秩序的有力管理。另外,由于揚州鄉村旅游發展尚處于初級階段,各地區的鄉村旅游開發和研究均處于較低層次上,且主要形式又多為農家樂,而農家樂經營管理人員相對較少,尤其是當地農民開發建設的農家樂,他們既是管理人員,又是服務人員,缺乏系統有效的培訓,從管理上、服務上都比較粗放,個別景點形成了輕管理、低質量、低收入的惡性循環。另外,很多“農家樂”不提供住宿,一些旅游接待點居住條件較差,人工造景過多,經營管理水平低,特色服務不明顯,這使得鄉村游很難被更多的城市居民所喜愛。

4.資金投入不足,基礎設施尚待完善。揚州農村旅游資源均分散在郊區縣,數量眾多,星羅棋布,但“拳頭”旅游產品缺乏,具有一定規模的旅游景點較少,且投資比重偏小,許多鄉村旅游點還沒有意識到把吃、住、行、游、購、娛旅游要素進行配套,尚未形成完整的產品體系和配套的旅游功能,僅僅在簡單再生產上徘徊。農業項目的旅游功能難以得到進一步開發,導致鄉村旅游景點總體規模偏小,最終難以形成規模經濟,其旅游產品的促銷工作自然就跟不上發展要求,因而所能吸引到的游客僅限于周邊城鎮地區,對外地游客未能形成應有的吸引力。同時由于基礎設施、服務設施建設資金投入不足,導致鄉村旅游中的必要因素如道路、停車場、洗手間、電話亭等公共設施簡陋、設備不足,客房、餐廳等主要食宿設施條件差,衛生狀況和設施設備條件難以讓人接受,與游客需求不配套,導致鄉村旅游發展后勁不足。當前,大部分游客來揚游覽的主要去向還是傳統的旅游景點,真正參觀鄉村旅游項目的游客很少。

5.產品開發定位不清,營銷理念及品牌意識尚需增強。目前,揚州鄉村旅游中以“農家樂”、“漁家樂”為主要業態,而這些項目相對來說起步早,大都缺乏可行性研究和科學的市場定位,發展思路不清晰、管理水平不高,導致發展潛力不足、發展態勢不理想。部分鄉村游產品打造中還出現一種不好的傾向,即鄉村旅游產品景區化,鄉村旅游線路觀光化,鄉村旅游接待賓館化,失去了“農、俗、情、趣、真”這樣的“靈魂”。

從營銷情況來看,大部分開展鄉村旅游的村鎮宣傳力度不夠,許多企業經營主體還未真正意識到營銷的重要性,營銷手段單一,缺少包裝策劃,主要靠客傳客宣傳,靠自然散客、回頭客經營,基本沒有發揮網絡信息在整個旅游產業價值鏈中的作用。銷售不成體系,農戶和旅游協會的自我銷售意識不強,在宣傳方面過多依賴村委會,沒有形成一套屬于自己的預定和銷售系統,沒有橫向和縱向的網絡體系,與當地或周邊大城市的旅行社聯系不密切,沒有形成整體營銷。

三、解決揚州鄉村旅游問題的對策

1.加強鄉村旅游開發規劃。具體的規劃工作可從兩個層面展開:首先是區域規劃。各旅游主管部門應切實承擔起這方面的工作,打破行政壁壘,按照市旅游發展的總體布局,做好規劃對接,做好項目定位,挑選出一批市場前景看好的點列入全市旅游總規的項目儲備庫,并與農林規劃及相關規劃相銜接。突出重點,有序開發,指導他們發揮特色、制造差異、顯出優勢,避免仿效跟風,惡性競爭。其次是項目規劃。鄉村旅游開發不能急功近利,要有長遠眼光,應該請專業公司從市場需求的角度規劃、策劃,以保證項目的生命力。維揚、廣陵、邗江可根據全市城鄉統籌發展實施意見,按照“一江”、“三線”、“五片”的總體布局,打造蜀岡生態休閑區、槐泗、甘泉生態休閑區、灣頭古鎮和茱萸灣、鳳凰島生態度假區,并形成特色發展的格局。

2.挖掘鄉村旅游產品文化內涵。在鄉村旅游產品的開發和設計中注重挖掘其文化內涵,對旅游地的區位條件、資源特色、生態環境、社會經濟及客源市場等進行認真和詳實的調查與評價,在自然資源的基礎上揉進民風民俗,以鄉土文化為核心,在鄉村民俗、民族風情和鄉土文化上做好文章,開發出具有區域特色、與新農村建設環境相協調、有品牌效應的鄉村旅游目的地,使鄉村旅游產品具有較高的文化品味和較高的藝術格調。同時,在開發過程中要控制人工化、城市化傾向,保持景區青山綠水、空氣清新以及自然農業景觀、原始森林、水域面貌。因為鄉村地區特色是旅游產品對旅游者產生吸引力之所在,也是旅游開發的重要原則之一;鄉村自然原始的生態環境和傳統文化是有別于城市景觀的最突出的特征,也是鄉村旅游得以興旺發達的根基。

3.規范管理,提高服務水平。鄉村旅游作為近幾年形成的新型旅游業態,目前國家尚未制定相關管理辦法,但江蘇省去年推行了鄉村旅游等級劃分的試行標準,市政府旅游部門可根據省里的標準,結合各地的實際情況,制定相應的管理辦法,以切實規范服務行為,提升服務質量。應該把星級飯店、A級景區的服務理念和要求向鄉村旅游延伸,各旅游主管部門做好對鄉村旅游的跟蹤管理工作。除了服務質量以外,還應加強鄉村旅游的統計工作,真正全面、客觀地反映接待情況。制定和完善旅游行為規范,加強對經營者的檢查與監督,為鄉村旅游的健康發展提供有力的人才保證和良好的發展環境。

4.加大投資力度,加強配套設施建設。加強鄉村旅游投資的方式主要是調動各方面投資鄉村旅游的熱情和積極性,實現投資主體的多元化,可采取以下措施:政府制定財政貼息和稅收優惠政策,加強對鄉村旅游企業的資金扶持;堅持“誰投資誰受益”的原則,用優惠政策吸引大企業集團、鄉鎮、村集體及農戶投資參股;積極引導金融機構特別是農業銀行、農業發展銀行、農村信用聯社加大對鄉村旅游的信貸投入,面向農戶和中小旅游企業擴大小額貸款和聯保貸款規模,在保證資金安全的前提下,降低貸款門檻;對于已有良好發展基礎的鄉村旅游項目,可以通過發行股票和債券,開展社會融資;發展開放型經濟,大力引進外資;鼓勵農戶以房屋、宅基地、土地承包使用權、資金、技術等投入鄉村旅游開發。通過多種形式籌集資金,努力使與旅游服務相關聯的行業,包括賓館飯店、景點設施、娛樂、交通、購物等配套設施都做到盡善盡美和富有特色,同時注重提高服務質量,以吸引游客,擴大客源。

5.加強宣傳和促銷力度。重視鄉村旅游點的營銷工作,增強營銷的針對性,以附近的城市居民為主要的目標市場,如儀征面對南京、江都面對泰州,寶應面對淮安,邗江面對鎮江的市民,打造不同特色的產品來滿足游客需求。在縣(市)域層面的營銷上,充分利用旅游網絡和旅游宣傳品引導市場消費,在鄉村旅游點營銷上,不斷策劃旅游產品,豐富游客參與性項目,發掘傳統習俗文化,舉辦專題節慶活動。已有的節慶活動應繼續完善,作出品牌。各鄉村旅游點應該用特色項目、特色活動、特色餐飲、特色商品來增加市場吸引力。旅游部門應加強宣傳、整合、引導的力度,加強與相關部門和旅游集散中心的聯系,盡可能多地開辟至鄉村旅游點的旅游班車,努力提高散客的可進入性。同時,與旅行社、大企業、學校、車友俱樂部和其他機構建立良好的合作關系,形成穩定的客源渠道。加快鄉村旅游目的地網絡營銷管理系統建設,指導鄉村旅游景區、農村家庭旅館等建立網上預定系統,提高鄉村旅游發展的信息化水平。

參考文獻:

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   【關鍵詞】南京；鄉村旅游飯店；發展策略

   一、鄉村旅游飯店的概念鄉村旅游飯店是伴隨著鄉村旅游的發展而興起的，最初源于法國。就目前來說，對鄉村旅游飯店的定義，業界還沒有給出統一的解釋。一般認為它是聚集在鄉村地域空間內，有獨特的自然環境、極具特色的人文環境和經營管理方式的、為顧客提供食宿及其他服務的商業性企業。目前中國鄉村旅游飯店，主要有兩種類型：第一種是由大都市中遠郊區由旅游企業集團提供的度假村，客源市場定位中高端休閑度假旅游者和部分會議團體旅游者。第二種是家庭旅館，農戶將自己家中閑置房屋出租給旅游者，提供特色農家菜，使其能更好的了解鄉村生活。

    風俗民情。

    二、南京鄉村旅游飯店基本現狀

1向標準化，規范化發展。近兩年來，南京鄉村旅游發展迅猛，繼2009年發放2000萬鄉村旅游券，2010年又舉辦鄉村旅游月，無論是度假村，抑或是家庭旅館或私營農莊都在此期間得到了快速的發展。但鄉村旅游飯店很難用星級飯店的標準來衡量。隨著南京市鄉村旅游步入轉型升級新階段，鄉村旅游由觀光型，向觀光和休閑度假型并重轉變。南京市旅游局制定并下發了“南京鄉村度假酒店標準(試行)”，按照標準化、制度化發展的要求，在綜合效益、旅游交通、基礎設施、旅游游樂、旅游購物、餐飲住宿等方面，對鄉村度假酒店進行了規范和評比。

    2．總體數量充裕。各區分布較為均衡。據不完全統計，南京鄉村旅游飯店約為500家。以此同時，每年的數量還在不斷增加。從數量上來說，可供消費者選擇的余地還是比較大的。從分布上來看，南京8個區縣中由于雨花區離市區較近，鄉村旅游點多數只提供餐飲服務，能同時提供住宿和餐飲的鄉村旅游飯店較少。而在其他7個區縣中，見圖l，以高淳縣和江寧區最多，剩下的5個區，除建鄴區略高外，數量基本持平，出現這種分布的原因主要是和各區縣與市區的距離以及經濟發展速度相關聯。

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63．接待人次及收入逐年上升。南京作為長江中下游地區中心城市的都市效應明顯放大。隨著南京鄉村旅游資源整合力度及知名度的增強，鄉村旅游迅猛發展，鄉村旅游飯店的接待量及收入也在逐年上升。從表1中可以看出，無論是接待量還是收入都保持著逐年上升的趨勢。

    即使期間遭受自然、經濟、政治等外部環境的影響，年均增長率基本保持著22％左右。三、南京鄉村旅游飯店存在的問題1．消費單一，產品雷同。從南京市農林局了解到的情況來看，消費者在鄉村旅游飯店的支出以餐飲為主。客房的硬件和軟件設施又往往差強人意，使得客人在鄉村旅游飯店留宿少之又少。其它各項收入都欠佳，消費項目較為單一。而從南京鄉村旅游飯店提供的菜肴上來看，農家菜的品種缺少變化，菜肴更新速度慢，即便個別推出新的菜式，也很快被別的店家抄襲。不僅如此，娛樂項目也存在很大的雷同性。南京2010鄉村旅游月活動向游客推薦26家鄉村旅游飯店典型代表中，見表2，除個別推出一些新興的項目諸如真人cs，游艇外等活動外，14家提供垂釣項目，約占總數的54％，其次為簡單農事項目，諸如采摘等。對游客來說，如出一轍，缺乏個性化。2．基礎設施有待提高。鄉村旅游飯店的發展有賴于鄉村旅游的發展，特別是一些基礎設施的完善，諸如，道路、停車場等。從目前南京鄉村旅游發展的狀況來看，游客前往鄉村旅游飯店的方式多以自駕為主。對于沒有私家車的游客來說，去到這些地方往往需要轉乘多次公交，而且一般這類公交車的發車間隔以及運營時間往往不盡人意。而即便是有私家車的游客，如果是在周末或旺季去到鄉村旅游飯店，停車又經常成為難題。停車場的容量有限，導致有些車子在場外隨意停放，產生的垃圾廢物不能及時得到處理，在一定程度上影響了鄉村的生態環境。據南京鄉村旅游飯店周邊居民反映，近兩年的噪音等污染比前些年嚴重很多。

    3．季節差異較大，無序競爭涌現。從人們的出游習慣上來看，一般鄉村旅游多發生在春季與秋季，因此鄉村旅游飯店往往在這兩季節的接待量達到頂峰，而在冬季以及夏季門庭冷落，造成資產設備的閑置浪費。雖然南京市組織了悠游四季的活動，如夏季江寧區的橫溪西瓜節，冬季浦口養生保健游等，使該地區這一情況得到一定程度的緩解，但總體上來說，南京鄉村旅游飯店在淡季的營業不是非常理想。在客源下降的情況下，有些管理不規范的地區就會出現互相降價的不正當競爭。這種不正當競爭的出現，會從某種程度上擾亂鄉村旅游飯店正常的市場秩序。

    4．從業人員素質較低。南京鄉村旅游飯店的管理者和工作人員大多為當地居民。而這些人員在經營管理方面只是憑經驗進行，沒有受過系統的培訓，素質不高，有時會做出一些只顧現實既得利益，犧牲長遠發展的行為。

    有關鄉村旅游飯店的食品安全問題以及環境污染問題這兩年層出不窮，對發展鄉村旅游以及相關產業的質疑也是此起彼伏，其實追根究底還是相關人員的培訓和管理存在缺陷。

    5．品牌意識較差，宣傳不夠到位。近幾年南京鄉村旅游品牌建設卓有成效，諸如江心洲的葡萄節，橫溪的西瓜節，以及高淳的螃蟹節等，但與之配套的知名鄉村旅游飯店卻屈指可數，至今尚無知名品牌的鄉村旅游飯店或連鎖度假村，也很少能在媒介上看到有關南京鄉村旅游飯店的廣告推薦，除了南京市旅游局網站出現的一些簡單介紹，游客很難發現相關的有用信息。

    四、南京鄉村旅游飯店發展策略

1．飯店產品設計突出南京特色，平衡消費金額。對于占據消費份額較大的餐飲部分，鄉村旅游飯店可圍繞當地物產情況以及南京特色來設計菜品。諸如江心洲的江鮮，六合的活珠子等。并根據不同客人的口味對菜式加以調整創新。此外，鄉村旅游飯店建筑設計所力求的鄉土氣息不能忽視。但同時要結合地域文化、傳統習俗，既要高于當地傳統的民居建筑，又要善用本地特有的建筑元素。

    南京的鄉村旅游飯店可著眼于南京的特色，比如雨花石文化展示，南京民間藝人的剪紙等作品，這樣使得內部環境更加貼近生活，也宣傳了南京的文化，特別的居住環境，也是吸引客人留宿的一種方法。至于游客消費有限的附加服務方面，可以通過優化土特產包裝，注冊商標，實現品牌化來提升。同時增加除垂釣這些傳統項目外的一些新興項目，諸如拓展活動等，來刺激游客的消費，提高飯店總體收入。

    2．借助政府宏觀政策的支持，改善相關基礎設施。南京政府近兩年對鄉村旅游扶植的力度比較大。鄉村旅游消費券和鄉村旅游月的活動都極大帶動了鄉村旅游的發展。在這樣的大環境下，鄉村旅游飯店要積極和政府合作，借助政府的力量對一些基礎設施項目，采取融資和集資的方式進行改造提升。便捷消費者到鄉村旅游飯店的通路，增加公共交通的班次等。對一些水電氣等較難解決的基礎設施問題，要積極向相關部門反映，協調好整體規劃和施工，避免后期改造對環境造成的二次干擾。

    3．在淡季采取力度較大的優惠措施以及主題活動。

    針對淡季客源較少的情況，可以借鑒一些商場的促銷活動方式，實施比如“滿就送”，會員積分，抽獎等促銷活動。

    對消費金額滿一定額度的客人發放禮券，鼓勵客人下次來飯店消費。對經常消費的常客，辦理會員卡，針對消費的累計金額進行積分回饋，年終發放飯店白有品牌的土特產。抑或是在淡季進行一些消費抽獎的活動。此外，增加一些主題活動，可以在夏季推出一些納涼晚會，冬天舉行篝火晚會。這類促銷活動可以從一定程度上吸引客人，提高資源的利用率，縮小淡旺季的差別。

    4．加強鄉村旅游飯店從業人員的培訓。南京市旅游局雖然出臺了有關鄉村度假酒店標準，但對從業人員的規范和培訓尚未正式啟動。可以通過各區縣的相關部門組織定期的集中強化培訓，培訓內容以行業標準，業務技能和管理技能等為主。在培訓結束后可以進行考核，對達到要求的人員頒發資格證。此外，鄉村旅游飯店業主也應在時間允許的情況下，對自己的員工進行相關業務培訓，培訓課程以產品知識為主，適當輔助一些文化禮儀方面的知識，有利于員工整體素質的提高。

    5．開拓網上直銷模式。加強行業合作。鄉村旅游飯店不能僅僅依靠南京市旅游局網站的簡單介紹，在有可能的情況下建立自己的網站，與官方網站建立鏈接，實現b2c的銷售模式。現在更多的散客愿意通過網絡預先了解旅游目的地的情況。通過自有網站，可以滿足客人產品查詢，預訂等一系列需求。鄉村旅游飯店則可以通過網上的意見反饋，更直接地了解客人的真實想法，改進自己的不足。在穩定散客客源的同時，還應加強與旅行社等行業組織的協作，爭取人數較多且穩定的短線nip,游客，使飯店資源得到充分利用。通過團隊中游客的口口相傳，達到擴大飯店在外地的知名度的目的。

    五、結語

在宏觀政策的大力支持以及自身努力下，南京鄉村旅游飯店無論是大規模的農莊或是農戶經營的小型家庭旅館，如果可以在突出特色，加強培訓，推廣新型銷售模式等方面多做一些努力，今后的發展的空間也許會更大一些。

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>> 山東省旅游局官方微博研究 旅游局官方微博分析 國內旅游酒店的微博營銷管理 國內微博圖書館應用現狀研究 國內旅游形象研究綜述 國內旅游景區開發研究綜述 國內旅游流研究綜述 關于國內旅游廁所研究綜述 國內旅游扶貧研究綜述 國內旅游扶貧研究述評 國內旅游金融產品的發展現狀與問題研究 國內旅游業人力資源管理研究現狀及進展 福建省國內旅游業的發展現狀研究 鄉村旅游國內旅游行為的實證研究 國內旅游地居民旅游感知研究綜述 IPA分析法在國內旅游研究領域的應用 國內旅游會展發展現狀探析 國內旅游現狀及對策分析 國內旅游品牌模型研究綜述 中國國內旅游經濟影響因素的實證研究 常見問題解答 當前所在位置：l，2016-05-20.

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摘 要 農家樂作為鄉村旅游的一種形式在我國經過二十幾年的發展已取得了突出成績。但相比國外,我國的農家樂發展還只是處在初級階段,本文主要圍繞我國農家樂的起源、意義、發展現狀以及相應對策來展開。

關鍵詞 農家樂 現狀 對策

一、我國農家樂的發展階段與意義

農家樂是基于傳統第一產業而發展起來的一種旅游休閑方式,也被泛稱為鄉村游。我國農家樂起源于四川郫縣的農科村(1984),發展階段分為以下三個過程:萌芽期(1987―1992),是農戶經營的小規模農家樂,這一時期農民的思想正逐步轉變,傳統的農業也開始向現代農業轉變。發展期(1993―2003),這一時期的農家樂鄉村旅游市場發展逐步成熟,各地紛紛建起不同形式的農家樂。規范期(2004年至今),農家樂旅游開始注重規范化、品牌化、特色化。

發展農家樂的意義:首先,能為城里人提供休閑放松的場所。都市人飽受“城累”,渴望回歸自然,尋找“采菊東籬下,悠然見南山”的感覺,拾回“種豆南山下,草盛豆苗稀”的記憶,這種“追求自然,崇向本源”的消費心理,賦予農家樂巨大的發展潛力。

其次,有效地解決了“三農”問題。發展農家樂可以促進產業結構調整,擴大就業渠道;增加農民收入,提高農民生活質量;優化農村環境,改變農村整體面貌;提升農民素質,促進精神文明建設。

再次,對新農村建設具有積極作用。農家樂現象,是一種城鄉協調發展現象, 從中我們可以看到一種“以城帶鄉、統籌城鄉、城鄉互動、相互促進”的新型鄉村發展模式的雛形。發展鄉村旅游能促進當地鄉村經濟的發展、農民收入的增加、先進科技文化的傳播、農村基礎設施的建設、農民參與意識的培養,實現生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主的目標。

二、我國農家樂發展現狀及對策研究

(一)農家樂發展現狀

一是基礎設施不完善。農家樂由于大多以家庭經營為單位,能夠投入的資金有限,而影響旅游發展的交通、休閑設施、配套設施等問題,依靠單個家庭不可能完全配套,如一些比較偏遠的農村和山區的農家樂基礎設施嚴重滯后。

二是經營者文化素質偏低。農家樂的經營者大多是當地的農民,文化水平相對較低,對于農家樂的前景缺乏考慮,往往只在乎眼前的經濟利益而忽略了農家樂長遠的社會效益,經營管理理念落后。

三是旅游服務水平不高。由于從業人員大都沒受過專業的業務培訓,與專業人員的服務必然存在一定的差距。目前,農家樂雖然數量不少,但規模少,大多處于無序狀態,每個農家樂各自為戰,沒有統一的服務標準和服務理念,很難做大做好做強。

四是管理體制不健全,缺乏統一的管理。目前,農家樂的開發研究均處于較低層次,各地區只按照自己的想法發展農家樂,每個經營者也有自己的想法,導致農家樂的經營不規范,隨意性很強。

五是盲目追求城市化。大多數農家樂景點都選用了鋼筋混凝土建筑,一些設施模仿城里賓館的樣子,客人走進去如同進了城里的賓館飯店,雖然建在依山傍水的地方,名字也叫農家樂,卻使人感到十分的別扭。

六是農家菜味淡了,衛生狀況不盡如人意。

七是特色不突出,品牌不突出。多數農家樂只是農家飯,沒有什么樂趣和特色,風格雷同,出現“千店一面”的現象。

八是宣傳促銷力度不夠。主動宣傳和參加集體促銷的意識和要求不強,很難適應旅游市場競爭的形式。

最后,規劃不合理,環境保護力度不夠。農家樂在開發上大多沒有考慮到當地的規劃與環境保護,使遠離城市的田野在農家樂休閑中遭到破壞。

(二)發展農家樂對策研究

針對以上我國農家樂的發展現狀,總結國內外經營農家樂優秀地區的經驗,提出以下對策:

一是完善基礎設施。旅游基礎設施是接待游客,提供旅游服務的基本保障。建筑色彩、風格應和農耕場景保持協調一致。如修建停車場、簡樸的休閑設施、便利店、小藥店等。

二是加強從業人員培訓。加強對農家樂旅游從業人員旅游知識、管理知識、服務知識的培訓,進一步抓好日常管理和經營。

三是規范管理體制。針對當地的實際情況強化管理,相關部門要及時制定《農家樂規范管理細則》等管理條例和管理制度,加強市場經營管理。

四是結合地方文化特色,走品牌經營之路。文化是農家樂的靈魂,沒有文化內涵的農家樂是沒有前途的農家樂。

五是多開發一些游客參與性的項目,使游客樂在其中。

六是加強衛生管理。對于開辦農家樂的農戶應證件齊全,如經營許可證、衛生許可證、安全許可證等,服務人員要有健康證。

七是統一規劃,合理布局,創造一個優美的游樂環境。要轉變觀念,摒棄以前那種小打小鬧游擊式的經營方式。要在有關部門的引導下,進行規模經營,避免重復建設。

八是加強宣傳促銷力度。不但要通過制作宣傳標語牌、導游解說牌,辦宣傳欄等加大戶外宣傳,擴大影響,同時也要利用電視、報紙、書籍、網絡等宣傳輿論工具促銷。還可以通過各種會議,借助名人效應等展開促銷,提高其知名度。

最后,保護環境,樹立可持續發展觀。農家樂在進行旅游規劃時一定要做到開發與保護不沖突,在良好的環境中進行旅游、觀光活動,在取得效益的同時,保護周圍生態環境不受到侵害,樹立可持續發展觀,力求人與自然和諧相處。

三、結束語

總之,認清現狀,找準對策,力爭實現農家樂的三化。實現規范化,就是要通過制訂統一的管理標準、管理辦法和成立專業協會的辦法,使經營者有章可循,讓游客透明消費;逐步走向品牌化,就是要努力形成地區大品牌和多種中小品牌;努力體現多元化,就是要努力形成各具特色、百花齊放的發展局面。最終,實現農家樂造福農民的目標。

參考文獻:

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關鍵詞 袁家村；民俗旅游；鄉村規劃；發展模式

一、袁家村民俗旅游發展現狀及規劃

袁家村位于陜西關中平原腹地，處在西咸半小時經濟圈內，毗鄰312國道、銀武高速、隴海鐵路，交通十分便利，是熱門的鄉村旅游目的地。袁家村周邊有豐富的歷史文化資源，自2007年開始開發關中印象體驗地，現已成為國家3A級景區，陜西省鄉村旅游示范村。

袁家村以西安、咸陽市民為主要客源進行設計規劃，確立了以關中民俗文化為特色的旅游主題，分旅游項目和景觀設計兩大部分進行主題營造。在旅游項目上策劃出體現關中生產生活方式的作坊參與性活動，體現關中飲食文化的飲食商貿活動、展示仿古鄉村院落風貌的農家樂體驗活動，以及展現田園風光的果園采摘、燒烤垂釣等休閑活動；在景觀規劃設計上則根據旅游項目建設出明清風格的古民居建筑、街市、農家院落以及充滿鄉土特色的活動場所。

二、袁家村民俗文化旅游開發模式

袁家村的旅游資源開發模式屬于以游客參與民俗活動為主，兼有旅游產品開發的混合模式。關中民居、關中小吃、關中民間藝術作為袁家村民俗文化三大符號，在關中印象體驗地中得到了充分的展示，古色古香的民間作坊為窗口將文化旅游產品銷售給游客。在動態模式下游客參與到各項民俗活動中，加深了游客印象，提升了旅游產品的附加價值。

三、袁家村民俗文化旅游管理模式

（一）自主經營管理型模式

袁家村的管理模式屬于自主經營中的村集體組織全體村民參與開發的模式，由村委領導，村民自發組建，民主管理，共同投資，共同收益。同時村民們共同討論發展目標，制定管理規定，規范經營行為。

（二）自主經營管理型模式優點分析

集體開發模式避免了無序競爭的情況，在旅游資源保護生態環境的保護和建設等方面具有優勢。該模式可以避免政府的行政干預，也可以避免鄉村旅游的大部分利潤被外來企業攫取。其優勢可總結為以下三點：

（1）使當地居民掌握旅游資源管理權、使用權和參與主動權，避免了無序競爭的情況發生；

（2）避免鄉村旅游的大部分利潤被外來企業攫取；

（3）該模式有利于袁家村進行旅游資源保護、生態環境保護。

（三）自主經營管理型模式缺點分析

鄉村旅游自主經營也面臨著一系列的挑戰和困難，如高成本低回報，缺乏經營技能等。鄉村個體經營大多沒有足夠的資源和能力進行有效的市場營銷，鄉村旅游開發需要較大資金，而回報則相對較低。同時，村民在市場推廣和服務管理方面較弱，而且經常缺乏有效管理，經營戶之間由于客源、公共物品使用等方面都會產生很大的矛盾。而且隨著經營規模的擴大和經營者的日益增多，競爭會越來越激烈，受鄉村旅游資源以及經營者自身經營觀念、經濟實力等方面的影響，面對競爭可能會出現無力應對的局面，或者是采取惡性壓價等不正當的競爭手段，從而影響了產品的質量和整體發展。鄉村集體組織主導型制度模式要高效運行，有許多比較苛刻的先決條件。其缺點可總結為以下兩點：

（1）易出現經營戶之間惡性競爭事件發生，影響區域整體發展；

（2）實際操作中缺乏科學組織和管理。

四、基于和諧理論改良自主經營管理型模式

鄉村旅游不僅要保證整體發展，保證居民的受益，也要兼顧生態、社會各方面的問題。在鄉村旅游發展中，有的外來投資商為了實現利潤最大化，不惜以犧牲環境資源的持續價值為代價。而旅游區居民則在獲得一定經濟收益的同時，更多承擔了由于環境的急劇惡化而產生的巨大環境代價，其生活質量并未得到實質提高；另一方面，自主經營管理型模式本身存在弊端，在袁家村附近村落的對比調查中可以發現，經營戶之間由于客源、公共物品使用等問題頻繁產生矛盾，甚至采取惡性壓價等不正當的競爭手段，嚴重影響了旅游品質和整體發展。因此，和諧理論在鄉村旅游中的指導作用尤為重要。

經過分析可知，袁家村能夠不受這些弊端影響繁榮發展鄉村旅游經濟的關鍵就在于和諧理論的指導。袁家村村里門面房的租金全免，相關手續請工商稅務局上門為村民辦理。集體定價、集體購買物資、集體分配物資，這種類似于“計劃經濟”的發展政策對于內部公平起著重要的作用。同時，村委對村民及時地進行思想教育以提高村民的覺悟，也促使袁家村實現和諧發展。

五、發展模式升級對策

（一）“農業+旅游”土地利用模式

在鄉村旅游的發展中，農業用地和旅游用地的分配不合理會造成村民之間的矛盾，不利于整體發展。在袁家村，大部分村民已將工作重心放在旅游業上，但仍有3%～4%的村民以務農為主。因此，在土地安排上可采取了“向旅游項目傾斜”的策略，在土地使用上采取“荒地荒坡發展旅游業”的方式，推出“觀光農業”的新項目。這樣既能使旅游用地不受影響，又可使務農的村民收益增加。

（二）“區域特色文化”經營模式

對區域特色文化進行準確的判斷和評價，對于建立鄉村旅游經營機制十分重。通過對特色文化進行分析，把握區域文化個性、特質，以及這種文化特質與所要開展的鄉村旅游活動之間的契合關系，就能在鄉村旅游經營機制建立中精確呈現區域文化優勢。袁家村緊緊結合關中民俗文化而制定經營模式，使其旅游項目更具文化競爭力，走出了一條特色民俗文化旅游之路。

參考文獻：

[1]鄭鑫，邸芃.關中傳統民居空間形態解析[J].新西部.2010（7）.

[2]黨紅星.民俗文化旅游資源開發經營模式探析[J].濟南大學學報（社會科學版）.2008（18）.

[3]韋瑾，薛東前.鄉村旅游經濟對農村經濟的影響及可持續發展[J].江西農業學報.2010（4）.

作者簡介：

王玥（1994-），女，陜西渭南人，西安建筑科技大學環境與市政工程學院建筑環境與能源應用工程專業本科生。

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［關鍵詞］農村經濟；農家樂；經營水平

1農村經濟發展新的增長點農家樂經濟發展現狀

農家樂這一新型旅游模式出現于20世紀80年代，是由鄉村旅游演變而來的。自政府出臺旅游扶貧政策以來，農家樂呈現快速發展趨勢。由于都市人群長期處于喧囂緊張的生活狀態中，需要回歸自然尋求一種輕松的旅游方式，由此農家樂經濟產業鏈應運而生。據不完全統計，我國鄉村旅游客流量已達3億人次，鄉村旅游經濟收入已達800億元［1］。現如今大江南北都可看到農家樂的身影，極大程度地促進了農村經濟的發展，不但增加了農民的收入，而且解決了農村居民的就業問題。另外，農家樂的發展對實現城鄉融合有著重要意義，對鄉村旅游的發展起著決定性作用。雖然農家樂在我國各地均取得了一定的發展成效，被越來越多的人認可，但在實際發展中仍存在諸多問題。

2農村經濟發展新的增長點農家樂經濟發展存在的問題

由于農家樂經濟發展起步較晚，在發展過程中不可避免地會出現問題，具體表現如下。第一，整體發展規劃不合理，落后的農村基礎設施得不到有效改進，旅游產品較為單一，農民的文化水平不高。第二，部分餐飲門店證照不齊全，無證經營現象較為嚴重。由于缺乏資金，普遍經營規模較小，一些未經防火審核的建筑存在安全隱患，而且經營者缺乏安全自救常識。此前，我國農家樂項目開發較為盲目，出現資源浪費及管理思想落后的現象，經營者通常對旅游市場預測不敏感，缺乏具體營銷策略，對于旺季和淡季經營不平衡。由于經營者文化素養的限制，旅游產品的開發缺乏文化內涵，服務質量也較低。此外，政府方面對于農家樂的扶持力度不夠，參與度較低，沒有積極做出引導，使原有的鄉村味道遭到破壞，甚至會造成農戶間的惡性爭斗。

3農村經濟發展新的增長點農家樂經濟發展對策

3.1強化管理部門自身責任

政府部門應加強對農民的引導，使其重視服務質量。為了促進農家樂健康可持續發展，政府的規范與引導不可缺少。相關管理部門應對農家樂的開發與經營管理進行全方面的指導，制定扶持政策，引導農民建設多樣化的休閑娛樂項目，促進行業經濟發展。管理部門應明確行業準則，成立農家樂行業協會，增加經營者的自律性，整體提高農家樂發展水平。應對農家樂經營人員展開培訓，如在旅游知識、禮儀服務規范、管理水平、烹飪技能等方面加強培訓，使其為游客提供優質服務，在一定程度上提高農家樂品質與等級。對農家樂實施等級劃分政策，加強管理部門的整頓，對相關場所進行綜合評定，對基礎設施、安全條件、衛生標準等幾項內容進行綜合考評，對于評定不合格的商家進行警告、整頓［2］。在執行檢查時，要求經營管理人員出示營業執照，必須達到證件齊全的要求，否則將不予開放。農家樂協會應對經營項目進行規范管理，保障旅游者的合法權利并體現出經營者的基本義務。對農家樂的發展方向應根據當地風土特色來確定，不可盲目發展，具體表現在增添新穎娛樂項目，同時保留生態特色。

3.2提高農家樂經營水平

農家樂經營者應立足當地的生態特色，從基本服務起步。在農家菜上體現出當地飲食文化，為游客提供農家屋，為游客提供可采摘、垂釣等休閑娛樂地域，將田園風光展現出來。農家樂長遠發展的關鍵在于充分發揮自身特色，提高經營水平，研發出他人無可復制的項目。農家樂最大的特點在于“農”，所以經營者應充分開發可供游客實踐的農事項目，運用農村風光與農事活動吸引都市人群的目光。例如，河南省三門峽市的農家樂旅游項目，由于旺季帶來較多的游客，使現有食物無法滿足游客的需求。因此，許多經營戶帶領游客進行農事采摘，游客在農事活動中體驗到了前所未有的快樂，不同的山水成就了不同趣味的農家樂，游客被當地的地方特色與風土人情所感染。由此可見，農戶應充分利用現有資源，挖掘趣味旅游項目。現有資源指的是土地資源、景觀資源、文化資源等，使游客參與到趣味項目的體驗中，領略獨特的自然風光與農村生活體驗，體會農家樂獨有的魅力。

3.3加強政府引導

政府需要對農家樂的長遠發展給予支持，科學合理地對其進行規劃布局。制定的規范管理體制要符合實際發展狀況，加強對農家樂的管理，從物價、衛生、質檢等各個方面入手。定期做市場調研工作，收集市場信息與旅游動態，對市場行情做出預測，為農家樂業主提供正確的指導，研發適應市場的旅游產品。同時，政府應加大對農家樂的扶持力度，維護公共關系，將農家樂優美的生態環境與優質服務宣傳至更多地區，利用政府優勢擴大本地農家樂的影響力，吸引更多人群來休閑度假，從而提高農家樂的經濟收入，促進農村經濟進一步發展。此外，政府應輔助農戶積極開發新景點，充分展現本地特色。由于大量游客長此以往的蜂擁而入會導致農村基礎設施遭到損壞。政府應加大投資力度，對農村薄弱的基礎設施展開建設，完善相關旅游設施，同時提供便捷的交通旅游路線，如開設旅游大巴通道，使游客體會到舒適與便捷感。

3.4拓寬融資渠道

農戶應尋求更多的融資通道，解決農家樂資金短缺的現狀，改善設施管理與服務質量方面的問題，也可促進其在健康穩定的狀態下不斷增加新的項目，擴大經營規模，形成連鎖產業鏈，使農家樂逐漸形成星級檔次。金融企業需適當降低對農民的貸款門檻，使農家樂得到發展所需的資金。同時，對商業銀行來講，可以拓寬貸款營銷的渠道，從而達到與農家樂旅游業協同發展的目的。此外，建立網絡營銷平臺，用現代化經營理念進行管理，打破傳統營銷模式，依照科學流程展開管理，利用互聯網快速傳播的優勢，為農家樂開拓旅游市場。這可在一定程度上增加客流量與經濟效益，使農家樂旅游業成為農村經濟發展的支柱產業，推動農村經濟持續發展。

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關鍵詞 休閑漁業；現狀；問題；對策；安徽六安

中圖分類號 F326.416 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）17-0336-02

近年來，隨著社會經濟的迅猛發展，居民收入水平的不斷提高，休閑旅游已成為提升大眾生活品位、釋放工作壓力的有效娛樂方式。厭倦了喧囂的都市環境和人造景觀的城市居民，越來越向往清新的鄉村風情。作為鄉村旅游的重要內容，休閑漁業逐漸發展成為一種新興業態產業，它既能夠滿足人們對野外寧靜生活的美好需求，又能夠加快推進現代農業發展，并為漁民創造更多的增收就業機會。

六安市漁業資源豐富，具有得天獨厚的產業發展優勢。全市擁有水域面積21.67萬hm2，其中可養殖水面10.67萬hm2，佛子嶺、梅山、龍河口、響洪甸、磨子潭、白蓮崖六大水庫總蓄水量為71.8億m3；瓦埠湖、城東湖、城西湖等大水面2.67萬hm2以上；天下第一塘——安豐塘有水面逾3 333.33 hm2；精養魚塘1.67萬hm2，計有11目19科100種魚類定居其中，行業發展多項經濟技術指標長年穩居安徽省前列。2012年全市水產品產量28.1萬t，實現漁業總產值48.7億元（其中第二、第三產業產值12.5億元），占農業總產值比重達到13.8%，漁民人均漁業收入7 600元，高于全市農民人均純收入1 065元。目前，以生態觀光、天然垂釣、景觀開發、觀賞游樂、漁事體驗、風味餐飲為特色的休閑漁業在六安市逐漸成為農村經濟發展新的增長點，有效促進了全市漁業經濟的健康長足發展。

1 六安市休閑漁業發展現狀

六安市休閑漁業發展起步于20世紀90年代，有20余年歷史，近幾年來，休閑漁業在農業產業結構調整中得到了較快的發展。據調查統計，2012年全市擁有休閑漁業場所565個，垂釣場182個，食魚餐飲美食館105家，度假村21個；垂釣總水面2 400 hm2；休閑漁業實現旅游接待量25萬人次，產值3.98億元，年利潤1.23億元，休閑漁業產值分別占漁業總產值和休閑農業總產值的8.2%、28.3%。2012年底六安市擁有農業部認定的全國休閑漁業示范基地1個——舒城縣萬佛湖漁業總公司，省級以上休閑漁業示范基地9個，部省級漁業標準化健康養殖示范場32個。全市現有的730家星級農家樂中，有近1/3開展了休閑漁業項目，休閑漁業從業人數達到4 750人，帶動周邊農民就業1.5萬人以上。六安市休閑漁業在不斷成長壯大過程中，特色明顯，亮點紛呈，歸納起來有以下6個方面。

1.1 依托城郊區位，投資休閑垂釣

利用近郊區位優勢，在原來水產養殖基礎上，發展休閑垂釣和網捕娛樂項目。如金安區聚龍山莊和金帝豪休閑漁業基地將原有養殖池塘進行標準化塘口改造，并配套開展道路硬化、周邊環境綠化、路渠維修和電力設施建設，修建了觀光垂釣和三產服務等設施，投放大量商品成魚，供城市居民節假日前來游釣和消費。

1.2 依附重點景區，發展特色旅游

主要利用重點景區游客多的特點來補充其他景區接待能力不足，以較為低廉的價格接待散客或團隊，提供游客休閑、垂釣、觀光、捕魚等參與性漁事體驗活動，實現山上湖中游玩、岸邊漁家吃住。如霍山縣佛子嶺水庫周邊的漁家樂集群等。

1.3 依傍自然風光，開展休閑度假

利用湖泊、水庫、河流沿岸地理位置優勢，以優美整潔的環境、良好的生態條件為基礎，通過規劃建設，形成以休閑度假為主要經營內容的發展模式，主要代表是舒城縣龍河口水庫三江碼頭鄉村漁業旅游、霍邱縣臨淮崗水利樞紐工程內和盛田園度假村和臥牛山莊等，按照“乘游船、觀湖光、看捕魚、吃魚頭”的旅游線路，讓游客一邊觀賞秀麗風景，一邊親臨捕撈現場，充分感受漁民的艱辛和快樂。

1.4 依靠優勢資源，開發休閑產品

利用當地的資源并結合自身原有的產業，開發出特色鮮明、形式多樣的休閑旅游產品。安徽省君湖生態農業休閑度假村就是依托瓦埠湖和瓦埠古鎮，憑借天然湖泊，合理利用湖邊灘涂、湖心小島及瓦埠古鎮古居、人文而興建。根據瓦埠湖水產品豐富及特產鮮明的情況，開發了“君湖四寶”，將瓦埠湖出產的“銀魚、瓦蝦、毛魚、鰷魚”精致打理并包裝銷售，提高了瓦埠湖水產品品質的聲譽和效益。

1.5 依據消費需求，打造風味餐飲

由餐飲企業投資的休閑漁業，通過特色餐飲吸引游客，或為過路游客提供餐飲服務，既滿足自身對水產品的需要，又滿足消費者對品嘗水產品的需求。典型代表有金安區臥虎山莊、西海生態示范園等一批主題餐飲酒店，隆重推薦湖庫有機魚飲食文化，現已推出了50余道菜魚宴，得到了廣大游客的一致好評。

1.6 依隨品牌推介，舉辦節慶活動

萬佛湖是六安市對外開展旅游推介的一項重要品牌，庫釣產業也是當地旅游開發的一大亮點，為此，舒城縣萬佛湖漁業總公司從2006年開始先后大力投資建設金海岸、三江碼頭垂釣區，近年來又投資建設萬佛湖海螺堰高級休閑垂釣區，按照國際一流的標準進行規劃，加大硬件設施建設，常年開展龍舟系列活動，先后承辦了“龍津杯”龍舟賽、“亞洲鐵人三項賽”、“中國萬佛湖旅游文化節暨國際龍舟邀請賽”、“萬佛湖”杯安徽首屆國際模特大賽美人魚專場表演等重大賽事和活動，2012—2013年承辦了“中國萬佛湖國際休閑垂釣首屆庫釣大賽”、“合肥晚報第十、第十一屆讀者杯庫釣大賽”等10次比賽，多次接待有關單位舉辦的聯誼賽、邀請賽等，年接待垂釣人員10萬人次，帶動當地旅游產業銷售收入達2 000萬元以上。

2 當前休閑漁業開發過程中存在的問題

由于六安市的休閑漁業整體開發剛剛起步，還處于成長發展的過程之中，因此在建設和發展中普遍存在單體規模小、經濟效益低、經營管理粗放，服務層次和服務水平低檔，服務設計落后，對旅游景區、漁業生產的收獲活動及傳統節慶活動過分依賴等缺點和不足，突出表現在以下幾個方面。

2.1 缺少統一規劃

由于缺少政府主導和統一規劃設計，各地休閑漁業在本鄉鎮范圍內單獨開發，并且各自的特色又不明顯，難以成規模、上檔次，同時還會出現重復建設、浪費資金等現象，難以打造出精品和上檔次的休閑景點。

2.2 區域發展不平衡

縣區與縣區之間、點與點之間、六安市與外地發達地區之間發展均不平衡。縱向比較，舒城縣、霍山縣等山區縣休閑漁業發展相對成熟，其他平原、丘崗縣區較弱，發展速度不快。橫向比較，六安市休閑漁業發展水平落后于合肥、黃山、安慶等市，很多休閑漁業示范點特色不明顯、發展水平不高。自身內部比較，除一些靠近城郊和風景區內的休閑漁業場所上規模、上層次外，其他大部分由于經營時間短、資本積累及經驗不足，普遍存在規模小、檔次低，基礎薄弱的問題。

2.3 缺乏開發資金

目前，六安市的休閑漁業基本上是一鄉一鎮式的開發，資金匱乏是比較普遍的問題。鄉鎮財政本身就很困難，能拿得出來用于投資開發的資金就更少，企業投資受客源、自身經濟實力影響難以做大做精，招商引資因為交通不便利、基礎設施落后、配套服務跟不上等因素受到限制，這樣一來既浪費了優質的旅游資源，又制約了當地美麗新漁區的建設步伐。

2.4 經營理念落后

六安市大部分休閑漁業經營業主思想守舊，習慣于接待型的傳統發展模式，經營方式主要以提供漁家餐飲及景區住宿為主，而游客參與性體驗活動提供較少，對當地漁業飲食文化和風味水產品的經營開發元素不多，效益不明顯。2.5 從業人員素質亟待提高

六安市休閑漁業從業人員主要以農村勞動力為主，文化水平不高，長期從事漁業生產，缺乏市場意識和現代經營理念。他們除提供垂釣、餐飲和住宿服務外，能夠向顧客提供景區景點導游服務、農事活動指導服務、民俗風情講解服務、農副產品導購服務的為數不多。從業人員素質不高，束縛了六安市休閑漁業的深度發展。

3 進一步提升六安休閑漁業發展水平的對策

鑒于目前面臨的種種機遇和挑戰，為了進一步加快六安市休閑漁業發展步伐，培育壯大繁榮當地農村經濟的增長極，特提出以下發展建議。

3.1 注重科學規劃

整合現有的優勢漁業資源，統一規劃，科學策劃，切實做到“先規劃，后開發，不規劃，不開發”，以此來保證休閑漁業的有序開發、合理利用、長遠發展[1]。要高起點、高標準編制六安市及縣區休閑漁業總體發展規劃，明確內容和重點，做到有計劃、有步驟、有重點、分階段進行。要按照塑造品牌、突出魚味、提升品位的原則，以休閑垂釣、漁事體驗、餐飲服務、觀光旅游為主線，采取點、圈、線相結合的辦法，根據平原、丘崗、山區、湖庫區和圩畈區等不同地貌特征，因地制宜進行空間布局，可在沿交通干線、重點漁區、依山傍水逐草區、風景勝地周邊、城鎮近郊選址并打造特色休閑漁業精品示范點，重點在全國風景旅游區和城市近郊發展觀光游釣業，在水庫、湖泊開展網箱垂釣、駕船、劃艇、漁家樂等項目，在近郊水產養殖基地發展垂釣、捕捉體驗等休閑漁業。在各示范點周邊村、鎮形成輻射帶動圈，并結合主要旅游精品線路配套建設休閑漁業專線，實現點、線、面的有機結合[2]。

3.2 注重示范引導

一是要花大力氣抓好休閑漁業示范點建設工作，通過精心包裝和策劃，逐年確定一批特色鮮明、市場前景好、吸引力強的休閑漁業開發為典型項目并進行廣泛宣傳。二是要鼓勵社會資本投資開發觀光游覽園、科普示范園、漁民文化村、主題農莊等休閑漁業實體經濟。三是要利用休閑漁業主體行為參與性的特點，讓游客參與飼養捕魚活動，體驗漁事之趣。四是要把休閑漁業發展情況列入各級漁業部門年度工作目標考評內容和統計報表數據體系，設置休閑點發展數量、固定資產投入規模、就業人數和經營收入等主要經濟指標，對縣區和漁業重點鄉鎮進行綜合考評。

3.3 注重拓展功能

在積極調整漁業產品、產業結構的基礎上，實現休閑漁業與現代農業、鄉村旅游、生態環保、美好鄉村建設等有機結合，融合發展。在抓好主業的同時，積極發展漁具、飼料、魚藥、水族器材等相關聯的產業，大力發展觀賞魚、觀賞水生植物的種苗業，規劃建設一批集垂釣、觀賞、餐飲、游樂、度假、美食于一體的漁業產業化龍頭企業、漁民專業合作社和重點產業發展項目，同時積極開發出具有漁業文化特色的產品，培植休閑漁業品牌，形成品牌效應，要與旅游業緊密結合，形成連鎖經營，提供配套服務，開展廣泛宣傳，實現資源的優化配置。一是打造漁業品牌，即養殖品種的品牌建設；二是經營品牌，就是在休閑漁業經營中，結合本地的特色品牌資源，發展獨具特色品牌的休閑漁業，使其發展狀大[3]。

3.4 注重資金投入

發展休閑漁業需要較多資金投入，因此建議今后各級政府制定減免稅優惠政策，創新投融資的方式和途徑[4]。一是要允許部分涉農項目資金惠及到休閑漁業，扶持漁民自主創業就業；二是對有利于生態、文化、環境保護的旅游項目，應積極引導用于休閑漁業領域；三是要樹立“誰投資、誰所有、誰經營、誰收益”的理念，積極鼓勵和吸引當地民間資本投資開發休閑漁業；四是要重點引進經濟實力強、發展前景廣的企業投資開發特色休閑漁業項目，在適宜建設的水面上修建人工島嶼、樓臺亭榭和水上游樂園工程，提供游客休閑垂釣、游泳、放生、伐舟等觀景游玩項目，培育形成主題突出、風格迥異的水上建筑群落。

3.5 注重改善服務

一是要加大對休閑漁業相關從業人員培訓力度，提高生產、管理與服務水平。二是要建立健全規范的休閑漁業接待服務體系，不斷完善和配套食、住、行、游、購、娛六大要素，提高綜合服務質量和水平。三是要制定接待服務標準，從接待設施、接待條件、衛生狀況和接待能力等多個方面進行規范，使其服務標準達到和保持應有的水平。四是要切實加強環境整治和社會治安綜合治理工作，為游客提供愉悅、舒適、衛生、安全的休閑娛樂環境。

4 參考文獻

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[2] 李明爽.休閑漁業發展現狀及對策[J].科學養魚，2011（10）：71-72.

篇8

一、大慶市休閑觀光農業發展現狀

《大慶國家現代農業示范區規劃（2015-2020）》中也明確：“建設大慶美麗鄉村，促進城鄉統籌發展”，帶動大慶市農村向“田園美、村莊美、生活美、人文美”的美麗鄉村發展，使農村地區成為農民和諧宜居的幸福家園、致富增收的就業田園和市民向往的休閑樂園。

根據大慶市農委的統計，大慶市休閑觀光農業發展十分迅速。目前，大慶市休閑觀光農業的年接待人數為200萬人次，年收入達到了5億元。根據大慶市旅游局提供的《大慶市鄉村旅游發展情況及規劃》可以看出，近年來大慶市休閑觀光農業發展的“硬件設施”相當不錯。大慶市擁有63萬公頃耕地、70萬公頃草原、27萬公頃天然水面、64萬公頃濕地，是東北地區重要的商品糧基地、畜產品基地和水產品基地。

目前，大慶市依托特色景觀、設施農業、民俗風情、沿江文化等優勢資源，加快發展鄉村旅游。以八井子、大同鎮等為代表的果蔬采摘游，紅旗林場國家級森林公園為代表的森林旅游，蓮花湖、衍福寺景區等為代表的沿江旅游，當奈濕地、鶴鳴湖為代表的濕地旅游，阿木塔蒙古風情城、吉禾民族賽馬為代表的民俗風情旅游，連環湖、北國溫泉為代表的溫泉度假旅游，紅驥鄉情園、銀浪生態園為代表的農牧旅游等鄉村旅游景區，都對游客產生了極大的吸引力，成為農村經濟發展新的增長點，帶動周邊餐飲、住宿、商貿等配套設施建設和發展，帶動了當地農民發家致富。

二、大慶市發展休閑觀光農業優勢

（一）大慶市觀光農業資源豐富

大慶市農業觀光游可分為：溫泉旅游度假區、濕地旅游觀光區、少數民族風情園、觀光農業園。

鶴鳴湖濕地溫泉風景區是國家級AAAA級旅游景區，它擁有濕地草原、水域湖泊和蘆葦草甸共3萬畝。大慶市充分利用其資源優勢，將“濕地”、“溫泉”兩張牌打得不錯。

九道溝滿族風情園，是國家AAA級景區，主打少數民族風情游。

色氏濕地人家旅游度假村，是國家AAA級旅游景區，地處林甸縣三合鄉勝利村，水面面積4萬平方米，陸岸上面積3萬平方米。設有射箭場、游泳池、采摘園、水上迷宮、文化展覽室、康體健身房、美食居等場所。

五星溫泉旅游度假村。主要由“室內溫泉區”、“水上動感娛樂區”、“五行養生區”、“心靈養護區”、“豪華休息大廳”、“家庭式酒店公寓”、“特色演藝廳”和“綠色美食養生餐廳”板塊組成，共有14個溫泉池。

當奈濕地人居生態村，重點建設千畝經濟園區，建設完成大棚215棟、溫室50棟，進一步發展特色種植，開發休閑采摘旅游項目。同時，當地發揮地域和資源優勢，發展以旅游業和畜牧業為重點的主導產業，形成牧、游、農、漁、葦多元結構的農業觀光體系。

八井子觀光農業園，打造“品味鄉村”之旅這一品牌，推動觀光農業向縱深方向發展。共有旅游景點十二處，分別是采摘園、民俗園、八井子農業科技主題公園、李江農業科技發展有限公司、井鄉坑烤部落村寨、遠航廣場、原味蔬菜小區等，達到了“一園一景”，“一點一品”，“一線一特”，既滿足了游客對農業、農村的好奇心，又增強了吸引力。

龍鳳鐵東村特色餐飲。鐵東村借助瀕臨龍鳳濕地、大慶東站及客運樞紐站的地緣優勢，快速發展鄉村特色餐飲旅游業。目前，鐵東村發展鄉村旅游餐館30余家，年收入290萬元。

（二）休閑觀光農業發展潛力巨大

休閑農業的基本概念是利用農村的設備與空間、農業生產場地、農業自然環境、農業人文資源等，經過規劃設計，以發揮農業與農村休閑旅游功能，提升旅游品質，并提高農民收入，促進農村發展的一種新型農業。游客不僅可以觀光、采摘、體驗農作、了解農民生活、享受鄉間情趣，而且可以住宿、度假、游樂。

《中國休閑農業與鄉村旅游深度調研與投資戰略規劃分析前瞻》數據顯示，截至2012年底，我國共有8.5萬個村開展了休閑農業與鄉村旅游活動，休閑農業與鄉村旅游經營主體達到170萬家，其中農家樂150萬家，從業人員2800萬，占全國農村勞動力的6.9%，年接待游客8億人次，實現營業收入超過2400億元。

根據農業部對全國13.5萬家典型休閑農業經營主體的調查，農民占其從業人員的92.4%，其土地產出率每畝接近12000元，是全國農業用地平均產出率的6.2倍，經營休閑農業的農民人均產值5.41萬元，是同期全國農業勞動力人均產值的2.75倍。

按照農業部對全國經營休閑農業的農民收入與農業勞動力人均產值的比例，可以大致推算出大慶市經營休閑農業人口的人均收入：大慶市上一年的農民人均收入為13766元，經營休閑農業的農民人均產值應該是13766×2.75=37856.5元。

農業專家認為，大慶市大力發展休閑觀光農業，不僅可以改變農村的面貌，還可以提高農民的收入，縮減城鄉差距。有利于農村產業的融合和發展，這也是大慶市今年政府工作報告當中重點提到的內容之一。

三、大慶市休閑觀光農業發展對策

（一）全面推進美麗鄉村建設

無論是現代示范區規劃還是旅游部門的規劃，共同提到了“美麗鄉村旅游”，這也說明了“美麗鄉村旅游”迎來了發展良機。休閑農業、觀光農業是現代農業的兩個子課題，大慶市發展現代農業的思路是：把鄉村旅游納入解決農村問題、推動農村社會全面進步、建設社會主義新農村的戰略范疇。

同時，堅持以市場經濟思路發展“美麗鄉村旅游”項目，吸引更多的社會資金和有經濟實力的企業家參與鄉村旅游的開發和建設，改善交通、通訊等基礎設施建設，擴大鄉村旅游規模。

在美麗鄉村發展方向上注重發掘項目的個性化和文化內涵。充分調研、科學規劃、創新觀念，充分挖掘鄉村文化內涵，引導“農家樂”向“一村一品”和“一家一藝”的方向發展，注重突出農村生活特點，強化鄉土氛圍。

（二）完善景區基礎設施

旅游可以促使大慶經濟轉型。政府需要做好大慶市旅游統籌和規劃的工作，聘請各方面的專家團隊，對大慶市的旅游資源和發展目標進行整體梳理，做好大慶市旅游發展規劃，有序推進旅游發展，哪些區塊可以開發觀光游，哪些區塊可以開發體驗游，徹底改變目前各自為戰，零散經營，無序競爭的現狀。

其次，政府應該做好旅游景區基礎設施，如道路、標識、給排水工程的建設。并且做好九道溝滿族風情園、色氏濕地人家旅游度假村、八井子觀光農業園、林甸北方溫泉歡樂谷、紅旗林場瑞鶴莊園和阿木塔蒙古風情島等景區的投資建設，促進景區提檔升級。

大慶市還對各縣區尤其是涉及鄉村旅游景區主要交通道路、通往主要景區的路口、市內主要交通站點、城市出入口等處，按照標準選址建設旅游道路交通標識和城市旅游導覽圖。

（三）謀劃三條旅游產業帶

林薩讓溫泉產業帶。將依托林甸至薩爾圖區的地熱溫泉旅游資源，以林甸鎮綜合服務區、黃牛場物流產業區、花園鎮休閑商務區、鶴鳴湖休閑旅游區、四季青鎮溫泉果菜產業區、讓胡路區星火溫泉度假村、薩爾圖區黑魚湖旅游區等溫泉產業聚集區為節點，建設獨具特色的林（甸）―薩（爾圖）―讓（胡路）溫泉產業經濟帶。

環連環湖旅游產業帶。積極推進環連環湖及周邊地區旅游開發，建設以連環湖為核心，周邊村鎮融為一體的特色湖泊郊野公園，打造環連環湖旅游度假區。

大慶市肇源縣沿江旅游經濟產業觀光帶。選址在肇源縣松花江――嫩江沿岸，依托松花江國堤建設，以堤頂路為主軸，串聯沿岸白金寶遺址、望海屯古城遺址、出河店古戰場遺址、衍福寺、八家河、蓮花湖、西海濕地等景點，以水鄉田園景觀營造、歷史遺址公園開發、文化歷史符號活化為重點，創新文化、美麗鄉村旅游產品，開展自駕游等多種休閑娛樂方式，打造沿江歷史文化度假帶。

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關鍵詞：旅游房地產 現狀 對策

一、旅游房地產概述 

1.旅游房地產概念。旅游房地產，是指以旅游景點、休閑度假、旅游商務、旅游住宅等產業為依托而進行的房地產開發項目，其開發模式與旅游業密切相關，常以景區或旅游接待作為其開發的功能，。旅游房地產是旅游與房地產兩種行業以多種形式的結合，是旅游業與房地產業發展到一定階段時出現的一種房地產業態。 

2.旅游房地產分類。旅游房地產種類繁多，按照不同的分類標準可以劃分為不同的類型。例如，按照物業形式可劃分為：度假村、度假酒店、產權酒店、時權酒店、景區住宅、景觀型房地產等；按照房地產項目在旅游景觀中所承擔的功能劃分可分為：旅游景點房地產、旅游商務房地產、旅游度假房地產等。隨著旅游房地產的發展，很多種旅游房地產存在交叉領域，并不能單純地歸屬于哪種類型。 

二、成都旅游房地產開發現狀 

目前成都市旅游房地產的開發熱點主要有以下幾種類型： 

1.景觀住宅。這類住宅多建在旅游資源突出的大中型城市市內或市郊。通過依靠旅游資源條件，提高居民生活質量。成都景觀住宅的項目開發主要集中在郊區，以為客戶提供假日休閑居住功能為主要目的，偏重于房產功能的第二居所為主。目前成都景觀住宅項目開發有兩種主要的形式：一部分是借景。靠著處于景區或其他吸引人氣的場所附近，比如天下青城、錦里等；另一部分是項目自建旅游地，如莢蓉古城、國色天鄉等，此種旅游地產地價相對更便宜，獲利更豐厚，但風險也更大。 

2.旅游觀光休閑度假村。指發展商利用旅游開發區、旅游景區、休閑度假區的優越自然條件、地理位置開發的具有觀光、餐飲、娛樂、住宿等多種功能的住宅項目。成都休閑度假村的開發最大的特色就是“農家樂”占主導地位。“農家樂”是近年來在成都市區周邊興起的一種由農民利用自家院落以及依傍的田園風光、自然景點，以低廉的價格吸引市民前來吃、住、游、玩、購的度假村形式。農家樂作為成都市鄉村度假村的主要形式，現狀是規模小而分散，產品形式趨于雷同。 

3.產權酒店。產權酒店即將酒店的每一個單位分別出售給投資人，同時投資人委托酒店管理公司或分時度假網絡管理，獲取一定的投資回報。一般情況下，投資人均擁有該酒店每年一定對問段的免費居住權。成都的產權酒店仍基本屬于新項目開發。有些采取了變相或不完全變相或打擦邊球售后包租、返租返利的模式推向市場。這其中就會存在著短期行為、炒作行為甚至是欺詐行為。成都產權酒店的發展可仍存在投資陷阱等問題。 

4.主題公園。主題公園是為了滿足旅游者多樣化休閑娛樂需求和選擇而建造的一種具有創意性游園線索和策劃性活動方式的現代旅游目的地形態。成都主題公園的代表項目主要有：成都華僑城、國色天鄉、海洋極地世界、大溪谷。從目前已經亮相的項目來看，成都主題公園式的投資策略、盈利模式及開發思路都已經非常清晰。投資商一般是先修主題公園和配套商業，當公園環境出來后再開發住宅，然后利用主題公園的環境和資源提升住宅的品質和價格。 

5. 主題街區。主題街區是具有特定的主體及核心吸引物，滿足城市居民及旅游者的特定需求的一定的城市區域空間。主題街區一般都具有一定的文化內涵，利用文化的作用，使之具有強大的凝聚力。成都的仿古主題商業街主要有錦里、文殊坊、大慈寺片區商業街、寬窄巷子、金沙古蜀文化旅游街、水井坊酒街、熊貓文化一條街、青羊坊等。同時也有西式風格的特色商業街如銅梓林歐洲風情街、平安橋西式風情特色商業區等。

三、成都旅游房地產發展對策 

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【關鍵詞】新建縣；進賢縣；體驗經濟；農業生態旅游

1.體驗經濟時代的到來

體驗是企業以服務為舞臺、商品為道具，圍繞消費者創造值得消費者記憶的活動。一旦這種活動成為經濟活動的中心，體驗經濟時代就到來了。體驗經濟的出現是人們需求變化的新趨勢，是以滿足人們的情感需要、自我實現需要為主要目標的一種經濟形態。有專家說，目前我國已經初步具備了發展體驗經濟的條件。南昌市擁有多種類型旅游資源。紅色、生態旅游資源特色尤為突出。各種資源互為補充、相得益彰，為旅游產品開發提供了雄厚的物質基礎。從而為體驗式旅游經濟的開發打下了良好的物質基礎。

2.“文化體驗”是鄉村旅游發展的關鍵

旅游業是經濟行業，更是文化行業，旅游一定程度是對“他文化”的一種欣賞和探求。都市居民出游鄉村，是要暫離其都市文化常態，去享受鄉村農耕文化的清新。優美的田園風光，古樸的農耕情調是鄉村旅游的“主餐”，也正是農耕文化的核心。在許多人的內心深處，都有著很強的農耕文化情結。提高鄉村旅游產品的文化品位，增強文化體驗是我國鄉村旅游順利發展的主要問題。結合目前以休閑為主的旅游方式，開展以農耕文化為主題的鄉村旅游應該有較好的基礎和持續的市場需求。南昌新建、進賢二縣農業經濟基礎良好，文化底蘊豐厚，適合發展體驗式農業旅游。

3.南昌新建、進賢縣都市體驗農業旅游的現狀

3.1大環境發展優勢。南昌市具有發展旅游業的五大優勢，分別為：①省會城市：作為江西省的省會城市，南昌市是全省的政治、經濟和文化中心，環鄱陽湖城市群的核心城市。②區位優勢：南昌市位于中國中部地區，是國內惟一一個連接長三角、珠三角和閩東南三角區的節點城市，具有承東啟西、溝通南北的重要戰略地位。③交通優勢：交通設施建設逐步完善，形成了“快捷暢通、四通八達”的公路、鐵路、水路和航空網。④休閑氛圍濃厚：休閑已經成為南昌市民的一種普遍生活方式，為南昌市建設休閑旅游城市提供了良好的社會和產業基礎。⑤環境優勢：山是城之魂、水是城之靈、文是城之韻，山脈、水脈、文脈相融的南昌市擁有旅游業發展的絕對環境優勢。

3.2兩縣資源儲備及工農業發展現狀。

3.2.1區位優勢。新建縣位于南昌市西北，與南昌市一江之隔，縣城與紅谷灘新區緊密相連，融為一體，交通四通八達。全縣處于南昌市50公里經濟圈內，是南昌西拓的重要承載區。進賢水域遼闊，陸路交通便利，稱“東南之藩蔽，閩浙之門戶”，成為省會南昌市的東大門。當今是長江三角洲，閩東南三角洲進入南昌的必經之路，已成為江西乃至整個中部經濟發展的黃金地帶。

3.2.2資源優勢。新建縣地域廣闊，耕地多，山地資源巨大。文化底蘊豐厚，有道教圣地西山萬壽宮，江南最大的民間建筑群汪山土庫。旅游景點多，全縣有五色旅游景點，如：古色的西山萬壽宮，紅色的小平小道、金色的厚田沙漠，綠色的象山森林公園、溪霞水庫和夢山朱權墓，特色的汪山土屋等。勞力資源多，技術優勢強。農業發展優勢表現在一是市縣財政投入資金多，二是區位效應，三是農業招商引資勢頭強勁。新建縣是宗教資源富集區。進賢縣水域面積大，是親水旅游資源和特色產業旅游資源富集區。如李渡酒文化旅游區、軍山湖與青嵐湖生態旅游區、文港毛筆文化旅游區等。

3.2.3特色農業現狀與發展優勢。近年來，新建縣大力發展特色農業，在發展城郊型都市農業，實行“一村一品”方面，做了大量工作，如藠頭生產等取得了可喜的成績。進賢縣緊緊圍繞“工業優強縣、產業特色縣、綠色生態縣、和諧文明縣”的戰略目標，充分發揮區位、資源等優勢，積極對接南昌，推動了縣域經濟又好又快發展。

4.旅游業應對體驗經濟

旅游業應對的體驗經濟表現在以下幾個方面：

4.1確立創意體驗主題。體驗主題定位成功的關鍵在于什么是真正令人矚目和動人心魄的。一般而言， 創意好的旅游目的地體驗主題主要包括：一是調整人們的現實感受。如在西山萬壽宮體驗傳統道教文化與在小平小道體驗紅色旅游，渡酒文化旅游區體驗酒文化，文港毛筆文化旅游區文化之旅都是典型的現代體驗旅游。二是改變游客對現實的感覺。無論是在李度飲酒，還是在軍山湖吃螃蟹，都是在在活動中感受中華飲食文化的魅力。三是協調的現實整體。從萬壽宮到小平小道，從李度到文港，從道教文化到紅色文化，跳躍性大，空間變化大，調動了人們的積極性。

4.2打造體驗服務。旅游體驗實際上是一個綜合的游客感受。游客從制定旅行計劃，到旅游的全過程，包括前往景區和離開景區，最終形成旅游的整體印象。因此，賓館、飯店、景區小賣部以及乘坐列車飛機過程中游客所受到的服務，都會提供給游客最令人難忘的體驗。各類星級賓館、鄉村酒店及其提供的良好的體驗式服務，如在李渡燒酒遺址、文港筆都增加一些文化展示服務，通過文化創意和時尚解讀，“活化”一些特色旅游產品。

5.新建、南昌縣體驗式農業生態旅游可持續發展對策

5.1做強做優特色農業基礎產業。發展特色農業是實現農業增效、農民增收、農村穩定，化解“三農”問題，推進“三農”工作的戰略任務。如何依托獨特優勢，挖掘自身潛力，走優質高效、持續發展的城郊型都市農業發展之路，是擺在我們新建、進賢人面的一個重大的農業課題。

5.1.1新建發展特色農業的思考和建議。要發展特色農業，具體要做到“五要”，即：一要大，即規模要大。二要專，品種要專一。三要特，特色要明。四要強，產品競爭力要強。五要精。一是農業生產要精，二是品牌要精，三是發展精品農業要注重產業的橫向聯系，例如抓住兩縣地處城郊，旅游資源豐富這一特色，大力發展休閑農業，把精品農業與旅游業相結合起來，形成一大特色產業，實現農業效益最大化。

為此建議抓好六項措施。一抓投入。二抓農業基礎設施建設。三抓農民培訓。四抓農民轉移。五抓龍頭企業發展。六抓農業服務體系建設。

5.1.2進賢發展特色農業的思考和建議。進賢山青水秀，物華天寶，素有魚米之鄉美譽。農業是進賢的基礎，也是經濟優勢所在。2007年8月，第七屆全國縣經濟基本競爭力評價結果公布，進賢縣為中部百強縣名列第67位。該縣的文化用品“一支筆”、醫療器械“一根針”、 高空禮彈“一盆花”、食品加工“一瓶酒”、鋼架結構“一張網”、 特種水產“一只蟹”、食用菌類“一朵菇”等七大特色產業群體，緊緊圍繞“工業優強縣、產業特色縣、綠色生態縣、和諧文明縣”的戰略目標，充分發揮區位、資源等優勢，積極對接南昌，推動了縣域經濟又好又快發展。

5.2制定合理的農業生態旅游規劃。在進行農業生態旅游開發時，根據當地的自然環境特點和社會經濟文化發展以及市場需求狀況，開展合理的農業生態旅游規劃。重點推出紅色旅游絕品、文化旅游名品、生態旅游精品和休閑旅游新品等南昌旅游“四品”。 轉貼于

新建縣定位于“生態家園、休閑綠洲”，重點發展生態休閑旅游產品、休閑度假旅游產品、宗教文化旅游產品、會議旅游產品以及參與型旅游產品。重點項目為濕地生態觀光與科考項目、溫泉開發、厚田沙漠、寶葫蘆農莊、汪山土庫、象山森林公園、小平小道、溪霞水庫、西山萬壽宮等。主要旅游產品有：小平小道 、厚田沙漠、西山萬壽宮景區、汪山土庫、夢山、寶葫蘆農莊。

進賢縣定位于“親水型鄉村休閑旅游區、傳統文化體驗區”。主要發展文化旅游產品、生態旅游產品、工業旅游產品等。重點項目為李渡酒文化旅游區、軍山湖與青嵐湖生態旅游區、軍山湖觀湖品蟹天堂項目、文港毛筆文化旅游區、軍山湖國際螃蟹美食節等。主要旅游產品有：軍山湖風景區、李渡旅游區、文港筆都旅游區等。

5.3確定旅游產品開發戰略。南昌市的旅游產品開發，應當形成由精品型、提升型、潛力型構成的金字塔型旅游產品開發體系。重點建設厚田沙漠、小平小道、汪山土庫、李渡燒酒遺址等精品型旅游產品。使之發展成為國內一流的旅游產品。軍山湖螃蟹節、萬壽宮、寶葫蘆農莊等提升型旅游產品是精品型旅游產品的有益補充，并在一定條件下可以轉化為精品型旅游產品。文港筆都、以李渡煙花為代表的工業旅游等潛力型旅游產品，需要大規模投入（智慧或資金）才能開發成為具有較大影響力的旅游產品。潛力型旅游產品對于豐富南昌市產品體系具有重大意義。

5.4打造新型旅游產品。根據旅游市場個性化、休閑化、運動化的變化特點，南昌市要規劃建設新型旅游產品，其中新建、進賢二縣主要包括：

5.4.1汽車營地。汽車營地既是面向自駕車旅游市場的新型旅游產品，又是滿足自駕車旅游對旅游服務設施需求的主要基礎設施。在厚田沙漠、軍山湖等地，按照國際標準規劃建設一批自駕車營地，其中包括帳篷露營地、房車營地，以增強對長三角、珠三角和周邊城市自駕車市場的吸引力。

5.4.2親水旅游產品。充分利用南昌市地表水域面積大、水體形態多的特點，大力開發親水旅游產品。實施水系聯通工程，開發環湖游、環城休閑游、夜航船、海——河——湖產品、水上娛樂、水上餐飲、水上演藝、濕地公園親水旅游產品，營造“水中有景、景中有水”的水體景觀。

5.4.3休閑旅游產品。南昌市擁有數量豐富、特色突出的休閑旅游資源，兩縣品古文化休閑旅游區、青山生態休閑旅游區，規劃以都市休閑旅游、農（漁）業休閑旅游為基礎，以文化休閑旅游、親水休閑旅游為重點，以美食休閑旅游、保健養生休閑旅游、體育休閑旅游、商務休閑旅游為特色，以工業休閑旅游、修學培訓休閑旅游為補充的十大系列休閑旅游產品。

5.4.4打造一流生態旅游城。新建縣生米鎮生米鎮是我國最大的藠頭生產基地，藠頭通過農業部的驗收，被認定為“無公害食品”和“綠色食品”，并授予其“中國藠頭之鄉”的光榮稱號。在注重生態資源保護、全力打造南昌后花園的同時，2007年1月寶葫蘆農莊也相中了生米鎮這塊風水寶地。2008年9月28日，寶葫蘆農莊內成功舉辦了南昌市金秋金貿月和新建縣第七屆旅游文化節，活動成效得到省、市和縣級領導的充分肯定， 同時也是農業生態旅游的良好依托。

5.4.5打造一流溫泉城。在未來的開發建設上，新建縣溫泉城計劃依托溫泉，打造養生天堂、歡樂天堂、商務文化天堂、濕地天堂，成為南昌旅游的龍頭、江西省休閑旅游的標志、亞洲最大的綜合性溫泉中心，并力爭叫響世界。進賢——樞紐之地、魚米之鄉?、特色之縣?、文化之邦，為進一步唱響特色品牌，做強特色產業，使之成為省市乃至全國的特色，經過科學論證，提出了“打造大溫圳工業經濟圈和環軍山湖生態經濟圈”的戰略構想。

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