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關鍵詞： 《獸醫微生物學》 動手能力 教學改革

《獸醫微生物學》是動物醫學專業的專業基礎課，學好該門課程可以提高學生對動物醫學專業的興趣，并為專業課的學習奠定牢固基礎。動手能力是學生考研、就業面臨的一項重要考查指標，其能力反映學生對理論知識的靈活運用程度，以及解決實際問題的能力。目前許多高校本科生的實驗動手能力較差［1］，某些畢業生在獸醫微生物學實驗室和研究室的畢業實習就反映出許多問題。雖然微生物學的大多數實驗操作都在瓶瓶罐罐內進行，有人戲稱微生物學實驗為“小兒科”或“過家家”，但不規范的實驗操作將給科研工作帶來很大的麻煩，導致臨床微生物學檢查誤診。本文從獸醫微生物學教學的實際出發，分析造成學生動手能力低下的根本原因，并由此提出提高動手能力的幾種措施。

一、學生動手能力差的原因分析

目前全國許多高校面臨著學生綜合素質下降的問題，尤其是學生的實驗動手能力明顯欠缺。不同的高校有不同的實際情況，原因多種多樣，現就往年我校獸醫微生物學實驗教學的實際情況進行客觀評價。

1.學生課余時間少，實驗課安排緊張。

獸醫微生物學是動物醫學和動物科學專業的必修課，在第五學期或第四學期開設，由于課程多，學生的實驗課安排往往很緊張，有時不得不安排在晚上和周末進行。疲勞戰術在一定程度上降低了學生的積極性，許多學生逃課，或為了應付了事而照抄實驗報告的現象非常突出。教師為學生精心設計、準備了實驗，學生的反映卻并不積極，這種現象也打擊了教師的教學積極性。

2.實驗課缺乏有效的考核、監督方法。

由于學生人數眾多，加上許多實驗的考核需要經過二十四小時培養后才可以檢查操作效果，實驗結束后進行操作考核存在一定的難度。除了開展過幾次實驗課考核外，通常情況下根據實驗報告和實驗出勤情況評定學生的實驗成績。由于沒有切實可行的考核監督辦法，學生對待實驗課的態度明顯不認真。

3.學生片面追求英語過關，忽視動手能力的培養。

獸醫微生物學實驗課開設的學期，學生正好面臨英語四、六級考試。這一時期的學生還沒有充分意識到實驗技能的重要性，不少學生認為可利用的時間都用在了英語學習上，片面追求英語高分，相對忽視了專業課的學習，許多學生經常不上實驗課。

4.實驗教學方法改革缺乏力度。

在傳統的實驗教學中，實驗員準備好實驗試劑、器械、材料、培養基等，教師將實驗原理、目的、操作步驟講解清楚，學生只需要按照操作步驟進行即可［2］。這種教學方法不利于激發學生的興趣和積極性，學生很少能主動參與到實驗中，袖手旁觀者居多，動手能力提高緩慢。許多高校的《微生物學》實驗課也暴露出類似的問題［3］。

二、實驗課教學改革

在總結經驗教訓的基礎上，獸醫微生物學課程組進行了《獸醫微生物學》A類課程的建設，同時承擔了校級教改課題“獸醫微生物學師生互動式教學改革”。在教改精神的指導下，我們先后進行了如下改革。

1.新學期開始就制訂本學期實驗課安排計劃。

根據學生的課程表，開學第一周就對全學期的實驗課進行了統籌安排，每個班級的實驗時間均固定，同時在學時安排上充分考慮了學生參與實驗準備和實驗設計的要求。實驗計劃性更強，避免了往年與學生聯系實驗課時與臨時增加的某些課程和活動發生沖突，保證有充足的時間讓學生參與實驗準備。

2.制定切實有效的實驗監督檢查方法。

課程小組教師和實驗員經共同商定，對每個實驗都制定了相應的監督檢查方法。在傳統的實驗教學中，學生練習了無菌操作倒平板后，為了節省時間，后續實驗用的平板大多由實驗員或課代表將全班同學用的平板倒好，再分發下去。由于缺乏鍛煉，學生的無菌觀念較差，不嚴格按照規定進行操作，對實驗草草了事。改革后，實驗用的平板由學生在實驗課上輪流到講臺進行無菌灌制，并同時對學生的操作打分。許多學生平時沒有認真鍛煉實踐技能，上了講臺不知所措，抓耳撓腮，不是讓酒精燈火焰燒了手，就是把培養基撒滿桌子。通過檢查刺激，大多數學生端正了實驗態度，在實驗課堂中經?？梢妼W生以組為單位認真討論實驗問題的現象。

3.調動教師的責任心。

教師的責任心與學生的認真態度密切相關。在傳統的實驗課教學中，教師對學生的出勤檢查不嚴，有的學生點完名后就溜號。改革后課程組教師統一認識，每次實驗課至少兩次檢查學生的出勤率。課程組規定，實驗平時成績占該門課程總成績的15％，其中實驗出勤占10％，實驗報告占5％；缺課一次扣1分，缺課兩次扣2分，缺課三次扣10分，同時實驗報告計0分。由于制度嚴格，學生再沒有了缺課的情況，保證了學生有提高動手能力的機會。

4.開設綜合性實驗和大型設計實驗。

將實驗內容與實踐相結合，容易調動學生參與實驗的積極性。在傳統實驗的基礎上開設了綜合性及設計性實驗。綜合性實驗中需要的實驗技術在傳統實驗教學中都以孤立實驗的形式開設，新的教學模式下將幾個實驗內容進行融合，而且可在不同微生物的分離鑒定中反復練習微生物學實驗操作技術。例如我們開設了綜合性實驗“腸桿菌科細菌的分離鑒定”，改革前該內容分兩個獨立的實驗：“細菌的生化試驗”及“腸桿菌科”，按照教師準備、學生操作的方法，學生往往對實驗印象不深。改革后該實驗的開設方法為：以臨床癥狀疑似大腸桿菌病的病死雞為實驗材料，讓學生自己設計大腸桿菌病的微生物學診斷方法，從實驗準備到具體操作均讓學生自己動手進行。這種實驗需要應用細菌的抹片制備及染色、細菌的分離培養、細菌的生化反應、腸桿菌科及藥敏實驗等多個方面的實驗知識，學生從培養基的配制著手，查閱資料，請教老師，制訂出實驗計劃并逐步作出診斷。通過“腸桿菌科細菌的分離鑒定”、“葡萄球菌與鏈球菌的分離鑒定”、“病原真菌的分離鑒定”及“新城疫病毒的分離鑒定”等四個綜合性、設計性實驗，學生基本上對分離鑒定建立了清晰的思路，提高了動手能力，鍛煉了綜合運用微生物學實驗手段的能力，也密切了與生產實踐的聯系。在綜合性實驗中，我們盡可能要求學生到教學基地采樣，熟悉采樣原則、臨床疾病的類型和特征等，學生對自己采集的病料有較強的責任心，更愿意親自用微生物學的實驗方法對疾病進行系統的診斷，有效地激發了學習積極性。

5.改變實驗報告的書寫格式。

針對學生抄襲實驗報告的現象，實驗課教師經過交流，統一了實驗報告的書寫格式。以往的實驗報告內容分為實驗目的、實驗原理、實驗材料、實驗步驟、實驗結果、思考題等內容，由于學生自由發揮的空間較小，給學生抄襲報告提供了便利。改革后，實驗報告的內容進行了如下規范：對開設的四個基礎實驗（細菌培養基的配制、細菌的染色及形態觀察、細菌的移植及分離培養、自然界微生物的分布等），實驗報告按原格式書寫，對開設的綜合性實驗，要求學生按照研究論文的格式書寫，包括前言、材料與方法、結果與分析、討論、參考文獻等內容，實驗報告增加了學生自由發揮的內容，并規定如有抄襲現象，不論抄與被抄，實驗報告一律計0分。改革后的實驗報告書寫格式給學生提供了許多寫作科研論文的鍛煉機會，為學生的課程論文及畢業論文的寫作奠定了基礎。

目前，獸醫微生物學課程已完成校級精品課程建設。在課程組教師的一致努力下，獸醫微生物學的實驗教學改革取得了可喜的進展，教師的責任心大大增強，實驗設計更加合理，學生的學習積極性也在逐步提高。

參考文獻：

［1］張文治，孫曄，俞岑等.深化課程改革提高教育質量――《微生物學》重點課程建設的探索與實踐.微生物學通報，2007，34，（2）：386-389.

［2］柯野，黃曉敏，方白玉等.提高微生物學教學質量的幾點體會.生物學雜志，2008，25，（3）：73-74.

［3］劉建玲，陳文強，鄧百萬.建設高質量的微生物實驗課程探析.延安大學學報（自然科學版），2005，24，（1）：88-90.

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關鍵詞執業獸醫資格考試;2009年;體會

執業獸醫資格考試是對獸醫從業人員的一種準入考試，目的是評價獸醫從業人員是否具備執業所必需的專業知識、技能水平和職業道德[1]。實行執業獸醫資格考試制度，是世界上多數國家和地區的通行做法?！秳游锓酪叻ā泛汀秶鴦赵宏P于推進獸醫管理體制改革的若干意見》(國發〔2005〕15號)對推行執業獸醫資格考試制度都做出明確規定，提出具體要求。開展執業獸醫資格考試，既是全面貫徹落實有關法律法規的重要舉措，也是我國獸醫制度與國際規則接軌的要求，更是深化獸醫管理體制改革、推進新型獸醫制度建設的一件大事[2]。2009年10月17日是全國首次執業獸醫資格考試，筆者參加了此次考試，并取得了助理執業獸醫師資格。下面談談參加全國首次執業獸醫資格考試的體會，以為其他參加執業獸醫資格考試的考生提供參考。

1端正態度，正確認識執業獸醫資格考試的重要性

1.1執業獸醫資格考試是新時期形勢的要求，是國內獸醫制度與國際接軌的標志

實行執業獸醫資格考試制度，目的是通過考試提高獸醫從業人員業務素質、技術技能和職業道德水平，以為動物疫病防控、動物產品質量安全監管和公共衛生安全提供人才保障。

1.2執業獸醫資格考試是執業獸醫制度的重要組成部分

執業獸醫是獸醫管理體制改革的重要組成部分，在國家獸醫工作體系中發揮著重要作用。一方面，執業獸醫通過開展動物疫病預防、診療和咨詢等服務活動，減少因動物疫病引起的畜牧生產損失。另一方面，執業獸醫通常是動物疫情的第一發現人或報告人，是疫情控制的主要力量，在動物疫病防控中起著及時發現和報告疫情的前哨作用。

1.3推行執業獸醫制度，是我國獸醫事業與世界上多數國家和地區的通行做法

推行執業獸醫制度是全面貫徹落實《動物防疫法》和《國務院關于推進獸醫管理體制改革的若干意見》的重要舉措。執業獸醫的誕生，將對提高獸醫隊伍整體素質和從業能力，做好重大動物疫病防控，保障畜牧業健康持續發展，維護公共衛生安全發揮重要作用，在獸醫事業發展史上具有里程碑意義。

1.4獸醫是控制禽畜藥物安全、藥物殘留的重要人員，需要受到尊重和重視，其從業制度也要得到規范

隨著人們對健康和食品安全的關注，獸醫工作將逐步受到人們的重視，而執業獸醫資格證成為進入獸醫行業的“門檻”。同時，隨著城鎮居民飼養寵物的增多，動物診療、動物保健等機構的業務也會十分紅火，其技術水平也會受到養寵市民的關心[3-4]。

2基礎知識的儲備

此次參加全國首次執業獸醫資格考試，筆者能夠通過助理執業獸醫師資格考試，個人認為前期的知識儲備十分重要。這是因為此前參加了畜牧獸醫大專自學考試，對全國首次執業獸醫資格考試中涉及到的學科內容并不生疏，如中獸醫學、動物生理學、獸醫病理學、獸醫藥理學、獸醫傳染病學等，因此勤奮學習積累各種有關獸醫專業的知識十分重要。

3制訂復習計劃

2009年全國執業獸醫資格考試分基礎科目、預防科目、臨床科目、綜合應用共4科，知識涵蓋15門學科。因此，必須根據時間制訂一個復習計劃，并嚴格按計劃復習相關內容。執業獸醫資格考試應試指南(上、下冊)是高效復習的書本，它緊緊圍繞2009年全國執業獸醫資格考試大綱的要求，將15門學科內容精辟概括。因此要想通過考試，對執業獸醫資格考試應試指南(上、下冊)應最少看2遍并識記一些重點內容。這次考試從報名到考試只有3個半月的時間，合理安排好時間很重要。具體時間安排如下:把學習內容分成15門學科，每4 d看完1門學科，緊接著用2 d時間復習剛看完的那門學科，最后剩下時間則用來總復習，把15門學科重新復習1遍。

4題型分析

2009年全國執業獸醫資格考試分基礎科目、預防科目、臨床科目、綜合應用4科，其中基礎科目包括動物解剖學、組織學和胚胎學、動物生理學、動物生物化學、獸醫病理學、獸醫藥理學、獸醫法律法規;預防科目包括獸醫微生物學、獸醫傳染病學、獸醫寄生蟲學、獸醫公共衛生學;臨床科目包括獸醫臨床診斷學、獸醫內科學、獸醫外科學和手術學、獸醫產科學、中獸醫學;綜合應用包括豬疾病、牛羊疾病、雞疾病、犬貓疾病、其他動物疾病。試題基礎科目中以獸醫病理學和獸醫法律法規2門學科的內容最多，主要是要掌握疾病病理變化和了解獸醫行業執行的法律法規。試題預防科目中以獸醫微生物學、獸醫寄生蟲學的內容最多，主要要求掌握細菌的結構、病毒特性、消毒方法、抗原抗體以及寄生蟲的分類和防治。臨床科目中以獸醫外科學和手術學、獸醫臨床診斷學、中獸醫學的內容最多，犬的手術試題內容占獸醫外科學和手術學這門學科的比例最大，用中藥方法治療疾病最多。綜合應用則以犬、牛、羊疾病為主。

5多做真題，以適應考試

2009年全國執業獸醫資格考試共4科，涵蓋15門學科，都是采用閉卷、筆試的方式考試，分為4張試卷，每張試卷100道題，每張試卷分值為100分，4卷總分值為400分。4張試卷均為機讀式選擇題。根據執業獸醫資格考試考生指導手冊中的題型示例，筆者在網上找到一些相關的資料練習，通過練習，了解自己的薄弱環節，從弱項著手重點復習從而更好地適應考試。

6參考文獻

[1] 全國執業獸醫資格考試委員會.2009年執業獸醫資格考試應試指南(上、下冊)[M].中國農業出版社，2009.

[2] 全國執業獸醫資格考試委員會.2009年全國執業獸醫資格考試大綱[M].中國農業出版社，2009.

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關鍵詞：OBE；教育模式；獸醫學；教學；應用

中圖分類號 G642.421 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）07-0169-02

OBE（Outcome-based Education），可理解為“成果導向教育”或“結果導向教育”，早在20世紀90年代就由西方國家的基礎教育改革中提出[1]。在OBE的教育系統中，教育者需要對學生的學習結果有清晰的構想，即學生在完成學業后能夠干什么，并通過設計合適的教育結構來促進和保證學生達到這些教育目的[2]。獸醫學是研究預防和治療畜禽疾病的科學，主要內容包括獸醫傳染病學和獸醫寄生蟲病學。課程內容多，知識點松散，學習難度大，傳統的教學方法和教學理念顯然已經不能適應當下的教學和就業需要[3]。因此，將OBE教育模式引入獸醫學教學中，教學目的更突出，學生能取得實質性的學習成果，對大學培養應用型人才具有重要意義。

1 OBE教育模式在教學中應用的設計

1.1 教學目標 獸醫學課程開設在動物科學（專升本）專業大二學年第一學期（即第3學期），60學時（獸醫傳染病學36學時，獸醫寄生蟲學24學時），是以動物微生物學、動物診斷學、動物免疫學等基礎的專業課，是重要的臨床實踐課程。依據OBE的理念，確定本課程的教學目標：（1）疾病的病原體；（2）疾病的診斷方法；（3）疾病的防治措施。

1.2 選取教學內容 2016年學校被認定為應用型大學，制定了新的專業培養方案，以提高學生操作實踐能力樵則，教師分別從獸醫傳染病學和獸醫寄生蟲病學中選取重要內容開展OBE教學模式實踐應用。

1.3 教學設計 OBE教育理念，以學生的學習結果為驅動力進行教學活動設計，確定相應的能力評價標準[4-5]。確定教學目標后，反向確定教學內容，設計口語考試、筆試測驗和團隊報告3次考核；結合調查問卷了解OBE的被認可度，詳見圖1。

2 OBE教育模式在教學中應用

本文選取15級動物科學（專升本）專業52班（30人），以“并殖吸蟲病”為例說明教學過程。

2.1 口語考試 課前布置“并殖吸蟲病”內容自學，學生通過閱讀教材和觀看教學視頻，對并殖吸蟲病的相關內容有了初步了解?！安⒅澄x的形態結構”內容較簡單，課堂上直接提問總結。本部分進行口語考試。

2.2 筆試測驗 課堂，學生通過自學列舉出并殖吸蟲病的幾種診斷方法，教師歸納總結如下：（1）實驗室診斷：如蟲體的形態特征、糞便檢查蟲卵的特征性結構等；（2）根據疾病的臨床癥狀診斷；（3）根據疾病的病理變化診斷；（4）根據疾病的流行病學輔助診斷等。教師講授豬并殖吸蟲病的臨床癥狀和病理變化，設置問題“并殖吸蟲的寄生部位是肺臟，故稱為肺吸蟲，為何臨床上有的病畜會出現神經癥狀？并殖吸蟲在宿主體內是如何發育的，從而引出重點內容“并殖吸蟲的發育史”。寄生蟲發育史是課程的難點，進行筆試測驗。

2.3 團隊報告 課后教師布置作業“總結并殖吸蟲病的防治措施”。學生5人一組（共6組），任命一名組長。以組為單位，集思廣益，由組長整理答案，匯總成報告，作為第三次考核。

3 應用效果分析

3.1 考核評價成績 大部分學生很好的完成了三個教學目標，考核成績詳見表1。

3.2 學生對OBE教育模式的認可度 教師設計學生問卷了解OBE被任可度。學生均覺得OBE教育模式有效，可以提高學習效率，詳見表2。

4 討論

4.1 教學目標 OBE是一種以學生的學習成果（Learning outcomes）為導向的教育理念[6]，教學目標必須能夠清楚表達和直接或間接測評，且通過目標可以可以強化知識點，強化教學效果。任課教師需明確專業需求和課程定位，科學制定教學目標。

4.2 教學內容 教學內容是由教學目標反向設計的。將重要的教學目標具體到知識點，明確傳達了課程設計的核心教學目標。OBE打破傳統的教學方式，讓學生抓住重點，有的放矢的學習。同時，提高了學生報告及設計文稿撰寫能力和團隊協作及溝通能力。

4.3 考核評價 量化評分點的設定，要結合整個教學大綱對該課程設計的具體要求，考慮到該課程在教學環節中的定位，有針對性地提煉典型的知識點、技能點，強化該課程該階段必須掌握的問題[7]。本次實踐采用口語考試、筆試測驗、團隊報告和學生問卷作為評價方式，簡單有效，但相對單一。以后授課中可增加網絡評價、教師問卷、在線問答等方式，讓考核多元化。

5 結語

OBE是一種以學生為中心，以成果反向設計教育體系的新型教學模式[8]。將OBE引入獸醫學教學中，構建有效的教學策略，引導學生自主學習，提高了學生分析問題、解決問題的能力。在實踐的過程中，也發現教學內容選擇的合理性、考核評價單一等問題，需在以后的教學中不斷改進和完善。

參考文獻

[1]李柏林，李勝強.基于OBE教育模式的設計心理學課程教學探討[J].美術教育研究，2016（18）：102-103.

[2]鳳權. OBE教育模式下應用型人才培養的研究[J].安徽工程大學學報，2016，31（3）：81-85.

[3]馮月季.“OBE”理念下“電視專題與欄目”課程教學改革與探索[J].西部廣播電視，2016（14）：15-16.

[4]劉榮，萬麗麗，袁芳. OBE理論視角下高校課程學習評價研究[J].中國輕工教育，2016（1）：15-17.

[5]劉彬，周敏，佟春生. OBE視角下的PLC縱向課程群建設[J].實驗技術與管理，2016 ，33（3）：197-201.

[6]姜翠翠，邱松山，張鐘，等.基于OBE教育理念的食品科學與工程專業教學改革與探討[J].農產品加工，2016（2）：79-81.

[7]趙湘偉.環境設計專業課程設計量化評分方法的探索――基于OBE教育理念[J].美術教育研究，2016（15）：122-123.

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關鍵詞：獸醫公共衛生學;案例教學;教學改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）07-0266-02

WHO/FAO定義：獸醫公共衛生是專業的獸醫技術、知識和策略用于保護和促進人類健康的公共衛生活動的組成部分。因此，獸醫公共衛生學是動醫、動檢專業中一門重要的預防獸醫學課程，該學科具有很強的科學性、社會性和應用性，是一門理論與實踐并重、宏觀與微觀結合、知識與技能融通的綜合性學科，不僅在維護人類健康和保障養殖業可持續發展，而且在推動獸醫學和醫學相互滲透等方面均起著十分重要的作用。然而，在該課程的教學中，僅采用傳統的教學模式，或在此基礎上運用多媒體教學課件乃至網絡技術，也難以擺脫以教師講授為主、學生被動接受的局面，依然遏制學生自主學習意識的增強、積極探索興趣的提升，同時也使學生掌握的知識結構以及分析和解決問題的能力等脫離獸醫公共衛生工作的實際需要。案例教學法是通過設置典型的具體案例，引導學生參與分析和討論，最終提出解決問題策略的一種教學方法。該方法的核心是注重理論聯系實際，目的在于有效激發教、學雙方的活力和效率。2012年我們申請了校級教研項目，即在動醫、動檢專業《獸醫公共衛生學》的教學中，引入案例教學法，至今已歷時3年，不僅使教學效果得到較大改善，而且也從中收獲了一些體會，這為今后進一步完善教學手段，推進教學創新，深化教學模式改革奠定了良好的基礎。

一、獸醫公共衛生學案例教學的方法

1.案例選擇。案例是案例教學的重要材料。課前教師要根據教學大綱、教學目標、教學重點和難點，結合生產實際，精挑細選案例。選擇案例時應遵循以下原則：①典型性。即在內容上要能涵蓋獸醫公共衛生原理，當前獸醫公共衛生的要求，現實與規范的沖突等，使學生通過典型案例可以很好地理解和掌握獸醫公共衛生相關知識。②時效性。即要結合社會實際，及時反映當前獸醫公共衛生的發展情況與要求，教師通過加強對案例的研究，不斷更新、補充新鮮的案例，從而更好地激發學生的學習興趣。③針對性。即要根據專業特點，選擇與學生將來職業相聯系的案例。④強綜合性。即應從多方面、多角度選擇案例，包括正面和反面的案例、淺顯易懂和稍有難度的案例、影響重大和身邊發生的案例等。從而增強學生對獸醫公共衛生學的理解，以及運用知識分析和解決實際問題的能力。

2.問題設計。在精心選擇案例的基礎上，圍繞與教學目標關系密切的重點內容和一些難以理解記憶的知識點預設問題。問題的設置應由淺入深、由表及里、先易后難，可以是單一性，或常識性，或創造性。

3.課堂交流?？刹扇煞N方式。一是教師根據教學內容介紹案例或通過多媒體展示、播放視頻案例后，提出觀點或設置若干問題，鼓勵學生積極參與，讓學生圍繞主題展開討論，提出不同觀點。如2015年3月18日晚，中央電視臺《焦點訪談》以“關口開，危險來”為題報道了河北省衡水市深州、故城縣生豬檢疫監管工作存在突出問題，以及運往山東省德州金鑼公司的生豬存在檢疫和屠宰問題，而第二天正值動檢專業動物性食品污染與控制的教學內容，于是授課教師在播放視頻案例后，引導學生進行討論。二是在進行有關章節的理論授課時提前告知學生案例教學的有關要求，并推薦相關的參考文獻、網站等，讓學生做好充分的課前準備，在此基礎上，以3～4人組成的小組為單位進行多媒體展示和答辯。如環境污染與人類健康，提前讓學生收集相關資料，并引導學生走出校門，切實關注身邊的環境狀況，每個小組從不同的角度，包括污染的種類、途徑及其代謝等，進行了闡述和討論。

4.歸納總結。課堂交流完畢后，教師應進行點評和總結。一方面根據教學內容的邏輯主線，對案例分析思路、分析方法和結論進行講評，結合教學目標強調知識和技能要點，揭示案例中所包含的實際信息與理論知識的關系，以提高案例教學的實際效果。另一方面針對學生的討論發言進行分析與評價，對學生正確、合理、有價值的觀點給予肯定，并對具體案例問題及相關知識進行系統闡述，而討論中沒有涉及的觀點，教師應加以補充完善，以加深學生對相關專業知識的理解。

二、獸醫公共衛生學案例教學的效果

課程結束后，以問卷調查形式由學生對案例教學的效果進行評價。參評學生共195人，其中161人來自動醫專業，34人來自動檢專業。對案例教學效果總體評價優良的占87.69%（171/195），表明大多數學生對案例教學法在《獸醫公共衛生學》中的實踐是認可的，主要體現在加深對理論知識的理解與運用（83.59%）和激發學習積極性（78.97%）方面，但在增強自主學習意識等方面尚需進一步完善，尤其是對培養實際工作能力方面有待提高。見表1。

三、獸醫公共衛生學案例教學的體會

通過案例教學法在《獸醫公共衛生學》教學中的實踐，我們深深體會到，以設置案例的模式將獸醫公共衛生的熱點、難點問題引入教學中，不僅能加深學生對理論知識的理解和運用，而且能激發學生的學習積極性，增強自主學習意識，培養實際工作能力，同時還能不斷提高教師的綜合素質等，可以是現代高等農業院校推進教學創新、提高教學水平的主要途徑之一，具有良好的推廣應用價值。然而，目前案例教學法在具體實施中尚存在一些問題和挑戰，如教師實踐經歷的不足、學生缺乏將理論和實踐結合的意識、教學課時出現緊張狀況等。因此，如何進一步完善案例教學法，較好地發揮其良好作用，作為教育工作者，應充分結合各學校、學科、課程的教學現狀、特點和要求等，尋找有效措施，合理解決相關問題，實現“教、學”雙贏，從而培養出更多的優秀人才。

1.更新教學理念，把握師生角色轉換。在案例教學中，教師應首先更新教學理念，實現以“教”為中心向以“學”為中心的轉變，引導學生由原來單純聽講的被動接受者轉化為積極發現、探究的主動參與者。然而這并不意味著教師作用的削弱，教師依然需要發揮主導作用，充分調動學生的主觀能動性，培養自主學習意識，激發學習積極性和創造性，使其在輕松、和諧的學習氛圍中掌握知識。

2.強化綜合素質，全面提高教學能力。在案例教學中，教學活動并不總在教師的掌控下，學生思維活躍，常常提出不同的問題。因此，教師在從課前準備、問題設計、案例講解、教學重點與難點的體現，到課堂教學中的氣氛營造、課堂活動的駕馭、案例討論中的師生互動、學生討論的歸納總結等，都要求具備較高的綜合素質。不僅要有豐富的本學科知識和較豐富的交叉學科的相關知識，而且還要有豐富的實踐經歷;既能靈活運用多種教學手段進行教學，又能適時增加新知識、新見解、新信息。

3.積極開發案例，選擇多種教學模式。必須重視教學案例的開發。一方面注意將教學實踐中反饋效果好的、有代表性的案例收集起來，建立案例庫，另一方面利用各種機會豐富實踐經歷，充實案例庫，以保證案例教學的順利進行。在介紹案例時，教師可通過多種途徑進行展示。用多媒體展示文字案例，可搭配相應圖片，使案例圖文并茂、生動活潑。利用互聯網播放視頻案例，真實、及時、形象、直觀。此外，可增加組織學生深入生產實際第一線，讓學生“身臨其境”，這或許對增強自主學習意識和培養實際工作能力等方面具有一定的促進作用。

4.改進考核方式，提高學生學習效果。我校對學生成績的評定采用百分制，其中平時成績占30%，期末考試占70%，而平時成績主要由課堂表現、課后作業、考勤等方面評定組成。因此，多數學生便將精力集中在期末考試上，不重視平時專業知識的積累。通過案例教學法在《獸醫公共衛生學》中的實踐，把學生在課堂上參與案例討論、課后案例分析作業等記入平時成績中，期末考試也按50%的比例將案例分析題以選擇題、問答題形式納入試卷中，形成了理論教學和實踐教學學習效果相結合的考核方式，從而減輕了學生考試壓力，增強了學習自主性，激發了學習積極性，提高了學習實際效果。

參考文獻：

篇5

關鍵詞：動物生物技術專業；課程建設；人才培養

中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）06-0173-03

華南農業大學動物生物技術專業成立于2006年，2010年剛申請了該專業的理學學士學位的授予權，它有別于傳統的生物技術專業。動物生物技術專業是建立在動物科學基礎上的生物技術專業，學生既要掌握動物科學專業的基本知識，又要掌握生物技術專業的基本技能。通俗地說，動物生物技術專業就是培養服務于動物科學領域的生物技術人才。目前，動物生物技術專業的課程建設尚不完善，專業課程教學內容存在嚴重重疊交叉現象，所以，動物生物技術專業課程的規范建設和創新研究是非常緊迫和必要的。我們通過對專業課程的綜合建設，形成了一套完整的課程體系，對該專業的發展和人才培養有著積極的推進作用。主要的建設策略如下：

一、加強專業課程教學團隊建設

（一）組建教學團隊

加大力度將其他核心課程組成課程群，如將《分子生物學》、《細胞生物學》、《動物微生物學》等核心課程組群，同時組建教學團隊。教學團隊具有先進的教學理念和明確的教學改革目標、切實可行的實施方案、健全的團隊運行機制和激勵機制，每年各教學團隊均提交詳細的中期匯報和年度總結。如：《動物生理學》課程教學團隊的負責人為珠江學者艷教授，該團隊由4位青年教師（副教授和講師）和一名高級實驗師組成，該團隊已建設有雙語教學示范課程和校級精品課程，取得了良好的教學效果。

（二）實施課程教學管理負責人制

隨著學科發展和教師開設課程積極性的提高，本院開設了一批動物科學類的相關課程，出現了課程內容部分交叉重復，同時由于學院以系為管理單位，傳統教研室取消，造成課程管理一度困難。為此，學院組建專業課教學團隊，每門課程由1～5位老師組成，其中推選一名具有副教授以上職稱的資深教師擔任課程負責人。課程負責人的任務是組織該課程授課任務分配、修訂教學大綱、組織期末命題、考試和閱卷、負責教改研討等工作。該制度的實施有效地改善了課程管理一度混亂的現象，搭建了教學改革和教學研討的平臺，授課老師分工明確，責任落實到位，獲得了良好的效果。同時建立《課程負責人更換制度》，保障教學團隊的穩定，促進教學團隊的可持續發展。

（三）改革教師培養和培訓機制

在教師培養方面，制定了完備的“青年教師導師培養制度”。嚴格執行青年教師導師跟蹤培養制度，每位青年教師進校后由學院安排資深教師結對指導，負責指導青年教師學習、聽課、授課和參加教研室工作等，使青年教師在團隊帶領下迅速成長。按照師資隊伍建設規劃，鼓勵和支持中青年教師到其他優秀院校攻讀碩士、博士學位，不斷提高師資隊伍的素質，優化年齡結構，科學合理地配置教師，在資深教授的“傳幫帶”下，形成年齡結構合理、創新能力強的師資梯隊，同時提高引進人才和外聘人員生活待遇和工作條件，以保證團隊建設可持續發展。

二、加強課程體系建設

（一）制定專業課程建設的標準

課程建設始終是人才培養的核心。借鑒其他院校課程改革成果，制定該專業所有核心課程必須完善并達到的標準：①根據人才培養方案和學科發展趨勢修訂課程教學大綱；②選用適合教學內容的中英文教材和參考書；③編寫符合教學大綱要求的教案和高質量的多媒體課件；④合理安排教學內容，開展切實有效的實踐活動；⑤建立嚴格的課程考核評定體系。

（二）加強“專業核心課程群”建設，構建“理論教學、實踐教學和創新訓練”三部分并重的課程體系

專業核心課程群建設是從專業導向、能力導向和職業導向進行考慮，從而進行合理組合。如包括核心課程群中基礎課程、專業基礎課程和專業課程銜接，課程的內容根據學生的認識和知識的深入合理設置；包括課程群內課程內容的有機整合，避免不同課程內容的簡單重復；包括教學實踐環節的統一安排；包括課程群整體對學生創新能力的培養、創造思維的訓練、創造心理的樹立、創造技能的掌握等。構建由理論教學、實踐教學和創新訓練等3部分并重的創新課程體系。以統籌規劃、突出重點為核心，以分級建設、注重實效為支撐，遵循“合理選擇（整合）、梯度深化、有機組合”的原則，實現公共基礎平臺、專業基礎平臺和根據專業或專業方向而設置的專業課平臺三階段的創新型素質教育課程體系的建設。

（三）加強教材和精品課程建設

提倡選用近三年的優秀教材，或國家教育部推薦教材，或國外高水平原版英文教材。鼓勵建設一體化設計、多媒體有機結合的立體化教材。設立“教材建設項目”，支持教師編寫教材和出版等工作。鼓勵購買原版英文教材，購買教材費用由教學經費支出。制定了《動物科學學院精品課程培育方案》，安排專項資金用于精品課程和“精品課程網”的建設，及時更新精品課程內容。

（四）加強選修課建設，促進專業拓展教育

一是加強綜合素質課程的建設，尤其是大學生文化素質教育核心課程的建設，把一些前沿性強、體現文理交叉滲透的、深受學生喜愛的課程列為全校性的公共選修課，學生可根據自己的特長、興趣和能力選修；二是圍繞教師的科研課題或國內外大型競賽開設一些相關的、利于培養學生的科研和創新能力的選修課；三是著力從相近專業（獸醫專業）主干課和重點課程中選擇開設出一批選修課。通過對此類課程的學習，拓展學生的視野，提高大學生的綜合素質。

三、加強教學資源建設

（一）加強網絡資源的建設

隨著網絡和多媒體技術的迅速發展，學生利用網絡教學資源進行自主學習得到很大的發展。如網絡資源庫內容缺乏吸引力，缺乏鼓勵學生自主學習的機制等。針對網絡資源的不足進行改革，擴大利用網絡資源的利用率，促進學生和老師進行實時溝通，促進師生共同進步。逐步實現專業核心課程全部網上運行并及時更新網絡平臺的內容，使課程的網絡平臺成為課堂教學最有效的輔助工具。

（二）優化整合教學資源，加強實驗教學平臺建設

根據課程體系，為本專業本科生的實驗教學構筑四大實驗平臺，包括基礎課實驗教學中心、專業課實驗教學中心、各學科教師科學研究實驗室、生產實驗場和教學實習基地。四大平臺分別從基礎理論、專業實踐技能、學科研究前沿和生產技術管理等幾個方面對學生進行針對性的培訓?；A課主要依托學校開放的公共實驗課程平臺，本專業教師的研究室全面向本科生開放，1～4年級本科生可利用假期到生產實驗場和教學實習基地參加生產實踐。這些措施為培養專業基礎扎實、實踐動手能力強、具有創新精神和創業能力的高素質動物科學人才提供了保障。

（三）開拓校外優勢教學資源，拓寬教學視野

積極挖掘和充分利用校外優質教學資源，通過校企聯合、與國內外名牌大學和高水平科研院所聯合、吸納優良的國內外教學網絡資源和書籍等，加強協同開發，促進優勢互補和資源共享，拓寬教學視野。

利用企業的資金、設備、實踐場所來培養從事本專業的技術人才，育人單位與用人單位緊密結合，可以將專業學習與企業實踐相結合，有效地提高專業知識的實用性。校外實習基地為學生開展生產實習、社會調查、課外創新活動和畢業論文提供了強有力的保證。同時每年11月份舉辦一次校企合作論壇，積極與企業探討校企產學研合作、本科人才培養等問題，充分利用校企雙方的優勢互補培養創新型適用人才。

利用與國外高校的合作（如2+2培養）培養學生，可以利用國外的教學資源，開拓教學視野，培養優秀的學術型人才。如本專業2010年與西澳大利亞大學簽訂了“2+2”聯合培養人才的協議?！?+2”本科人才培養模式改革是本專業教育改革的趨勢和潮流，是本專業學術型人才培養的適應高等教育發展的需要，是切實提高教學質量和本科人才培養質量的必要手段和重要途徑。同時加大教學經費的投入，購買優秀的國內外教材、參考書籍及一些網絡資源，進一步完善教學資源。

四、加強專業課教學模式改革

在現代畜牧生產技術快速發展的今天，動物科學知識更新速度加快，為了培養出適應時展和社會需求的高素質人才，使學生緊跟時代步伐，學以致用，在理論和實踐教學方面的教學方式進行必要的改革，以適應新時期社會對動物科學專業人才的要求。理論教學方面，強調教學內容、教學模式與教學手段的改革和創新。

教學內容。①刪除陳舊過時的教學內容，吸收本學科發展的最新研究成果，實現有生命力的經典內容與科學前沿的系統成果的辯證統一；②將教師科研內容引入理論教學，把自己科研課題的構建思路、國內外研究現狀及發展趨勢講授給學生，進一步拓寬學生的視野，激發學生學習專業的興趣，使學生更了解動物科學專業的研究內容和發展方向；③遵循“少而精”的原則，突出宏觀內容的教學，講授突出重點、要點、難點，著重介紹動態的、發展的內容和整體的科學思維方法。