近視調(diào)查范文

時(shí)間:2023-04-04 21:56:27

導(dǎo)語:如何才能寫好一篇近視調(diào)查,這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn),歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文,供你借鑒。

近視調(diào)查

篇1

升入五年級以后,隨著學(xué)習(xí)任務(wù)的加重,班上近視的同學(xué)越來越多。于是,我們幾個(gè)同學(xué)為了解小學(xué)生近視情況及引起近視的相關(guān)因素,針對我們學(xué)校的部分同學(xué)作了一次調(diào)查。

二、調(diào)查方法

1.查閱有關(guān)眼睛近視的書籍,閱讀報(bào)刊,上網(wǎng)瀏覽,了解近視眼的現(xiàn)狀和造成原因。

2.調(diào)查本校同學(xué)的用眼習(xí)慣。

3.通過多種途徑調(diào)查造成近視的原因。

三、調(diào)查情況和資料整理

信息渠道涉及的方面具體內(nèi)容書籍、報(bào)刊

我國小學(xué)生近視的現(xiàn)狀。全國學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研最新數(shù)據(jù)表明,我國小學(xué)生近視眼發(fā)病率為22.78%,更令人震驚的是,有份調(diào)查報(bào)告稱,國內(nèi)因高度近視致盲者已達(dá)30多萬人。因此兒童及青少年近視的防治越來越為學(xué)生、家長及社會(huì)所關(guān)注。

近視原因調(diào)查(本校同學(xué))

不良用眼習(xí)慣

1.看書距離不當(dāng)。2.在強(qiáng)光或弱光下看書。3..持久用眼等。4.邊走邊或在公交車上看書。5.看電視時(shí)間過久等。

上網(wǎng)引起近視的其他因素。

近年來的醫(yī)學(xué)研究表明,飲食不均衡、睡眠不足、噪音等,也是誘發(fā)青少年近視的重要因素。

建議怎樣預(yù)防近視

(一)看書時(shí)座姿要端正,光線要充足。讀寫要坐到離課桌一尺,胸離課桌一拳,眼離課本一尺。

(二)不要在坐車或行走的時(shí)候看書,不要躺下看書。讀寫1小時(shí)要遠(yuǎn)眺10分鐘或到戶外走動(dòng),調(diào)節(jié)眼睛肌肉。:

(三)在課間十分鐘堅(jiān)持做眼保健操。

(四)盡可能少上網(wǎng)或看其他輻射性強(qiáng)的東西。注意作息時(shí)間的安排,不能讓眼睛長期處于疲勞狀態(tài)。

(五)不偏食,少吃辣的食品,多吃含維生素C和維生素A,D的食物。

(六)定期到眼科專醫(yī)作檢查,聽從醫(yī)師的指導(dǎo),逐步矯正視力或防止近視度加深。

篇2

我們班最近坐在后排同學(xué)看不見黑板,離開座位去前排看黑板的事頻頻出現(xiàn),當(dāng)然有的同學(xué)是湊熱鬧跟著起哄,有的的確是貨真價(jià)實(shí)的近視眼。我很不理解,怎么班上突然出現(xiàn)了這么多近視眼,以前是很少的啊,于是,我決定做一次調(diào)查。

二、調(diào)查方法。

1、查閱網(wǎng)上提供的資料。

2、翻閱報(bào)刊資料。

3、查訪班上患近視的同學(xué),了解其原因。

三、調(diào)查情況和資料整理。

信息渠道

涉及方面

具 體 內(nèi) 容

網(wǎng)絡(luò)

中小學(xué)生近視人數(shù)

據(jù)網(wǎng)上情況所知,中學(xué)生人數(shù)占55.22%,小學(xué)生人數(shù)占22.78%。

報(bào)刊

全國近視人數(shù)

近年統(tǒng)計(jì),全國近視人數(shù)大約有12.8672億,且其趨勢還在不斷上升。

尋問同學(xué)

近視原因

大多數(shù)是因?yàn)樯暇W(wǎng)時(shí)間長,看電視距離太近,寫字姿勢不正確,看書常在光線暗淡的地方。

自己觀察

班上近視人數(shù)

據(jù)觀察,全班戴眼鏡的同學(xué)約有25%左右。

篇3

“眼睛是心靈的窗戶”,可我聽我們班許多同學(xué)說看不清黑板上的字,為了讓我們班同學(xué)的視力好起來,我們小組做了一次關(guān)于同學(xué)近視情況的調(diào)查及其原因分析的研究報(bào)告。

二、調(diào)查方法

1、上網(wǎng)了解什么是近視及近視產(chǎn)生的原因。

2、查體檢卡片,了解本班同學(xué)的視力狀況以及近幾年同學(xué)視力不良的發(fā)展趨勢。

3、調(diào)查訪問,了解眼睛近視同學(xué)的學(xué)習(xí)及生活習(xí)慣。

三、調(diào)查情況和資料整理 信息渠道 涉及的方面 具體內(nèi)容 上網(wǎng)查詢 什么是近視眼,及近視眼產(chǎn)生的原因。

近視是平行光進(jìn)入眼內(nèi)后在視網(wǎng)膜之前形成焦點(diǎn),外界物體在視網(wǎng)膜上不能形成清晰的影像,病人主觀感覺看遠(yuǎn)處模糊,看近處還行,用凹透鏡可矯正近視。

近視產(chǎn)生的原因有:1、看電視離得太近。2、看電視的時(shí)間太長。3、寫作業(yè)的姿勢不正確。 查資料(體檢卡片視力測試) 學(xué)生近視情況,近視眼的比例等。

本班49名同學(xué),近視人數(shù)有10名,占本班人數(shù)的1/5。較前幾年比,近視人數(shù)有所增多。 交談、訪問、調(diào)查 近視同學(xué)的用眼習(xí)慣 多數(shù)同學(xué)不注意用眼衛(wèi)生,躺著看書,在強(qiáng)光下看書。

四、結(jié)論

1、近視眼是由于晶狀體過厚而造成的,可以用凹透鏡矯正近視。

篇4

將調(diào)查得到的材料進(jìn)行分析概括(分析概括是調(diào)查報(bào)告的一個(gè)主要內(nèi)容)。

點(diǎn)評人:泉州曉婷

隨著

社會(huì)的變遷

(課業(yè)的增多)

,小學(xué)生們肩上的擔(dān)子越來越重,學(xué)習(xí)的時(shí)間

也就

明顯增多

。放松的次數(shù)多了

,眼睛的負(fù)擔(dān)

(隨之)

越來越重。這不,還沒畢業(yè),我和一些同學(xué)都戴上了眼鏡。

(提出小學(xué)生近視已經(jīng)成為普遍現(xiàn)象。)

那么

(,)

班上

同學(xué)

的近視人數(shù)到底有多少呢?為了解決這個(gè)問題,我對全班同學(xué)展開了一次全面的

觀察

(調(diào)查。)(這里是提出要調(diào)查的主題,應(yīng)該獨(dú)立成段。)

,“

叮鈴鈴——”上課鈴響了,我的觀察行動(dòng)開始了

(調(diào)查報(bào)告行文嚴(yán)肅,因此這句應(yīng)該刪除。)

首先

(,我)

針對近視人數(shù)多少這個(gè)問題進(jìn)行觀察。

(趁)

老師轉(zhuǎn)身在黑板上抄

了一些

復(fù)習(xí)題

,趁此

(的)

機(jī)會(huì),我環(huán)顧

四周

。不禁一驚

,

(發(fā)現(xiàn))

有的同學(xué)

都是

瞇著眼睛抄黑板上的題目,顯然,這些同學(xué)都患了近視。除去那些抄別人題目的同學(xué)外,至少有15名同學(xué)患有輕度近視,約占全班同學(xué)的30%。緊接著,

就要開始算已戴上眼鏡的同學(xué)人數(shù)了,

粗粗

估算了一下,大概有10人都戴上了眼鏡,其中300度的有1人,200度以上的有3~4人,100度以上的占戴眼鏡總?cè)藬?shù)的50%。而

那些

視力達(dá)5.0以上的人數(shù)

呢,卻還

沒過半。

看了這些數(shù)字,你也許會(huì)感慨萬千。那么你想知道

(隨后,我又統(tǒng)計(jì)了)

我們班同學(xué)的用眼姿勢

(情況)

統(tǒng)計(jì)

嗎?別急,聽我一一道來

。

做作業(yè)時(shí),我做了如下的觀察與計(jì)算

:1、按照規(guī)范的姿勢,達(dá)到3個(gè)一標(biāo)準(zhǔn)寫作業(yè)的

只有

不超過10人,

不到班級總?cè)藬?shù)的20%;2、握筆姿勢錯(cuò)誤,坐姿不正的同學(xué)

大約

有30多人,與規(guī)范姿勢做作業(yè)的人數(shù)比是3:1;3、癱在桌上寫作業(yè)的人數(shù)

大約

有3個(gè),占全班的5%。

哦!怪不得有那么多同學(xué)患了近視呢!

(在以上兩段中,作者

通過了解和掌握第一手資料,摸清了情況。但調(diào)查報(bào)告行文嚴(yán)肅,不管是在情況敘述還是數(shù)字統(tǒng)計(jì)等方面,都必須客觀實(shí)在,這點(diǎn)要引起作者注意。

通過

這個(gè)

調(diào)查

(結(jié)果表明)

,

認(rèn)識

近視

的煩惱

已經(jīng)

牢牢纏上了我們這群

(在)

小學(xué)生

(群體中已經(jīng)成為普遍現(xiàn)象)

。

,為了眼睛

(這里是點(diǎn)明調(diào)查結(jié)果,應(yīng)該獨(dú)立成段。)(通過這次調(diào)查,我發(fā)現(xiàn)只要矯正平日里的生活、學(xué)習(xí)習(xí)慣就能夠避免近視,比如)

我們應(yīng)該矯正自己的不良習(xí)慣,

平時(shí)

做作業(yè)

,

(、)

玩電腦

(、)

看電視

的時(shí)間應(yīng)定在

每40~50分鐘就休息片刻。做作業(yè)時(shí)

應(yīng)該

做到三個(gè)一——手離筆尖一寸,眼睛離書本一尺,胸離桌子一拳

。

(;)

在玩電腦時(shí),

應(yīng)該

與電腦屏幕保持一定的距離

(,)

不要將電視的亮度調(diào)得太高,以免眼睛受刺激。此外,日常生活中還應(yīng)注意用眼衛(wèi)生,不要用手搓眼睛等。

(本段應(yīng)該

將調(diào)查得到的材料經(jīng)過定性、定量的分析概括,尋找出近視與日常學(xué)習(xí)、生活習(xí)慣的內(nèi)在聯(lián)系,然后再總結(jié)出具有價(jià)值的信息:只要矯正平日里的生活、學(xué)習(xí)習(xí)慣就能夠避免近視!

篇5

調(diào)查報(bào)告是對某項(xiàng)工作、某個(gè)事件、某個(gè)問題,經(jīng)過深入細(xì)致的調(diào)查后,將調(diào)查中收集到的材料加以系統(tǒng)整理,分析研究,以書面形式向組織和領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)調(diào)查情況的一種文書。其特點(diǎn)是具有寫實(shí)性、針對性、邏輯性。根據(jù)調(diào)查報(bào)告的要求,對我校學(xué)生調(diào)查報(bào)告格式做如下要求: 一、標(biāo)題要求 基本格式為“關(guān)于××××的調(diào)查報(bào)告”。 二、列出調(diào)查的主要內(nèi)容,格式如下: 調(diào)查時(shí)間、 調(diào)查地點(diǎn)、調(diào)查對象、 調(diào)查方法、調(diào) 查 人(以小組形式調(diào)查的要求,小組人數(shù)不得超過3人) 三、報(bào)告正文。 正文一般分調(diào)查原因、調(diào)查方法、調(diào)查分析、調(diào)查結(jié)果和建議五部分。

一、 研究原因:

據(jù)調(diào)查,我國現(xiàn)有盲人500多萬,低視力近千萬人,尤其是在兒童及青少年當(dāng)中,患病率極高。全國學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研最新數(shù)據(jù)表明,我國小學(xué)生近視眼發(fā)病率為22.78%,中學(xué)生為55.22%,高中生為70.34%。更令人震驚的是,有份調(diào)查報(bào)告稱,國內(nèi)因高度近視致盲者已達(dá)30多萬人。因此兒童及青少年近視的防治越來越為學(xué)生、家長及社會(huì)所關(guān)注。為什么患近視的學(xué)生越來越多?學(xué)生的眼睛到底是怎么近視的?僅僅是不良用眼習(xí)慣造成的嗎?為了解小學(xué)生近視情

況及引起近視的相關(guān)因素,我針對我們學(xué)校的部分同學(xué)作了一次調(diào)查。

二、調(diào)查問卷

1.你是不是近視?

A. 是的 B、 不是

2.你是如何近視的?(不近視的可不答)

A、看電視過度 B、坐姿不端 C. 其它

3 你近視多少度?

A. 100以下 B. 500以下 C. 更高

三、調(diào)查分析:

導(dǎo)致眼睛近視的原因:

大多數(shù)人都是平時(shí)不注意保護(hù)眼睛而導(dǎo)致近視的。研究結(jié)果表明,近視眼是人眼對當(dāng)代環(huán)境的適應(yīng)性改變,它的發(fā)生與發(fā)展與日益增加的近距離用眼活動(dòng)的環(huán)境密切相關(guān),與攝入營養(yǎng)成分的失衡密切相關(guān)。而不正確用眼,不注意用眼衛(wèi)生(如看電視和上網(wǎng)過長等)是現(xiàn)代兒童近視大增的主因。

1 看電視距離太近

2 看電視的時(shí)間太長

3 所看電視的畫面濃度太深

4 寫作業(yè)時(shí)的姿勢不正確

5 在光線太強(qiáng)的陽光下看書

6 在光線太弱的光下看書

7 長時(shí)間的在電腦前

8 不合理飲食

9 看激光

10 在車廂里看書

11 遺傳因素

12 不認(rèn)真做眼保健操

四、調(diào)查結(jié)果:

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),在當(dāng)今的中學(xué)生近視率不斷上升,而中學(xué)生們對近視這一現(xiàn)象并不加以重視。甚至有人認(rèn)為近視怎樣,戴副眼鏡不就得了。還對近視無所謂,錯(cuò)上犯錯(cuò)。許多人常將其歸咎于不良的用眼習(xí)慣,如看書距離不當(dāng)、光太暗、持久用眼等。但近年來的醫(yī)學(xué)研究表明,飲食不均衡、睡眠不足、噪音等,也是誘發(fā)青少年近視的重要因素。

五、建議

(一)看書時(shí)作姿要端正,光線要充足。讀寫要坐到離課桌一尺,胸離課桌一拳,眼離課本一尺。

(二)不要在坐車或行走的時(shí)候看書,不要躺下看書。讀寫1小時(shí)要遠(yuǎn)眺10分鐘或到戶外走動(dòng),調(diào)節(jié)眼睛肌肉。

(三)在課間十分鐘堅(jiān)持做眼保健操。

(四)盡可能少上網(wǎng)或看其他輻射性強(qiáng)的東西。注意作息時(shí)間的安排,不能讓眼睛長期處于疲勞狀態(tài)。

(五)不偏食,少吃辣的食品,多吃含維生素C和維生素A,D

的食物。

(六)定期到眼科專醫(yī)作檢查,聽從醫(yī)師的指導(dǎo),逐步矯正視力或防止近視度加深。

篇6

我們班許多同學(xué)都陸陸續(xù)續(xù)帶上了眼鏡,我也是其中的一員。有多少人近視了?他們又為什么近視了?我做了一次調(diào)查。

二.調(diào)查方法:

1.查閱有關(guān)書籍,了解普通人是怎么近視的。 2.調(diào)查詢問同學(xué),了解他們是怎么近視的。 3.通過多種途徑,了解我班一共有多少人近視了。 4. 通過班級博客發(fā)表問卷。

三、調(diào)查情況和資料整理:

我班共有11個(gè)人近視。

我國的近視率已接近30%,小學(xué)生22.7%患有近視,初中近視率猛增到55.8%高中生70.3%人戴上眼鏡,大學(xué)生近視比例高達(dá)80%。

近視成因較多,據(jù)我們猜想,造成近視的因素有:遺傳因素,環(huán)境因素,個(gè)體因素,營養(yǎng)體質(zhì)因素和睡眠因素。導(dǎo)致小學(xué)生近視的主要原因是作業(yè)做的太晚,使睡眠不足,過度地看電視、玩電腦,攝入大量的德和蛋白質(zhì)。

現(xiàn)在小學(xué)生近視率很高。雖然近視存在某種的遺傳因素,但更重要的是外界因素的影響。目前除了配戴眼鏡外,沒有更有效的治療方法,唯有持久地開展預(yù)防措施。中學(xué)生極高的近視率和現(xiàn)行的教育制度雖然有一定的聯(lián)系,但更多的是因?yàn)橛醚哿?xí)慣而導(dǎo)致近視的發(fā)生。近視預(yù)防的重點(diǎn)也在于養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣。

四、結(jié)論

通過對調(diào)查問卷的分析,我發(fā)現(xiàn):

1.從整體來看,作業(yè)負(fù)擔(dān)較重的同學(xué)占大多數(shù),作業(yè)負(fù)擔(dān)隨年級的升高而加重。

2.無論是哪個(gè)年級在做作業(yè)時(shí)都沒有好好的讓眼睛得到休息;而在校休息時(shí)間又一次隨年級的增高呈遞減趨勢。

3.抗疲勞眼藥水與眼保健操都是對眼睛有治療作用的,但卻沒有引起同學(xué)的高度重視。

4.近視人數(shù)雖然遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于非近視人數(shù),但不佩戴眼鏡的人卻占有相當(dāng)一部分比例。這表明同學(xué)們對近視的問題還不夠重視!

5.其中的因素,像:姿勢不對、用眼不當(dāng)之類的毛病,我們可以努力克服、改正;像燈光太暗或太強(qiáng)之類的,我們可以調(diào)節(jié);像防護(hù)不當(dāng)、用藥不當(dāng)之類的,我們可以盡量避免;……

我提出了以下幾點(diǎn)建議:

1、每日堅(jiān)持遠(yuǎn)眺、堅(jiān)持眼保健操和課間操,并積極參加文體活動(dòng)。 2、學(xué)習(xí)時(shí)要有充足的光線,光線要從左側(cè)方向來。不要在光線不足和耀眼的陽光和強(qiáng)燈光下看書寫字。

3、不要睡在床上或邊走路邊看書。更不要歪頭偏身趴在桌上讀書寫字。

篇7

據(jù)調(diào)查我國現(xiàn)有盲人500多萬,低視力人近千萬,尤其是在兒童及青少年當(dāng)中,患病率極高。全國學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研最新數(shù)據(jù)表明,我國小學(xué)生近視眼發(fā)病率為22。8%,中學(xué)生為55。2%,高中生為70。3%。為什么會(huì)有這么多的人近視?僅僅是不良用眼習(xí)慣造成的嗎?近視,與年齡有關(guān)系嗎?

二、調(diào)查方法:

1.查閱有關(guān)書籍并調(diào)查詢問同學(xué),了解近視的主要原因。

2。.通過多種途徑,了解近視可能會(huì)引發(fā)的并發(fā)癥。

三:調(diào)查情況和資料整理

四、結(jié)論

(1)近視的主要原因:

1看電視距離太近;

2看電視的時(shí)間太長;

3所看電視的畫面濃度太深;

4寫作業(yè)時(shí)的姿勢不正確;

5在光線太強(qiáng)的陽光下看書;

6在光線太弱的光下看書;

7長時(shí)間的坐在電腦、電視前;

8不合理飲食;

9在車廂里看書

10遺傳因素

11不認(rèn)真做眼保健操

(2)在這里我想給大家提出幾點(diǎn)建議:

1看書時(shí)作姿要端正,讀書或?qū)懽謺r(shí)做到“眼離書本一尺遠(yuǎn),胸離書桌一拳遠(yuǎn),手離筆尖一寸遠(yuǎn)。”

2不要在坐車或行走的時(shí)候看書,也不要躺下看書。(三)每天堅(jiān)持做兩次眼保健操。

3每天堅(jiān)持做兩次眼保健操。

4盡可能少上網(wǎng)或看其他輻射性強(qiáng)的東西。注意作息時(shí)間的安排,不能讓眼睛長期處于疲勞狀態(tài)。

篇8

隨著移動(dòng)信息技術(shù)時(shí)代的到來,大家對電腦、手機(jī)的掌握越來越熟練,很多小學(xué)生由此也榮獲“網(wǎng)絡(luò)高手”稱號。但隨之而來的是近視的同學(xué)越來越多,有的班級已有近半的同學(xué)近視;近視同學(xué)的年齡也越來越低,一些一、二年級的同學(xué)鼻梁上也架起了沉甸甸的眼鏡。近視不僅不利于我們學(xué)習(xí),還影響我們的身心健康。為此,我做了關(guān)于青少年近視率與用眼習(xí)慣的調(diào)查,希望能引起同學(xué)們對保護(hù)視力的重視。

二、調(diào)查過程

1.查找資料。我在網(wǎng)上查閱到了一組觸目驚心的數(shù)據(jù):我國青少年近視率已經(jīng)高居世界第一位,據(jù)2014年《全國學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研》的結(jié)果表明,我國高中生近視率高達(dá)85%,初中生為70%,小學(xué)生為20%,而2013年,這一數(shù)據(jù)分別為60.28%、50.3%、27.63%。從小學(xué)生到中學(xué)生,近視人數(shù)逐漸上升,難道近視和年齡有關(guān)?我心中產(chǎn)生了疑問。

2.問卷調(diào)查。我設(shè)計(jì)了關(guān)于學(xué)生近視情況的調(diào)查問卷。問卷包括年級、年齡、視力情況、用眼習(xí)慣等調(diào)查項(xiàng)目。經(jīng)統(tǒng)計(jì),我得到以下結(jié)論:近視人數(shù)從一年級到六年級逐漸增多,六年級學(xué)生近視人數(shù)占總?cè)藬?shù)的40%。

3.個(gè)別談話調(diào)查。我采用訪談的方式對大家在日常生活中的不良用眼習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查。其中,A同學(xué)說,他經(jīng)常上網(wǎng);B同學(xué)說,她喜歡趴在桌子上看書、寫字;C同學(xué)說,做眼保健操時(shí)間他常與同學(xué)嬉笑打鬧;D同學(xué)說他不愛吃西紅柿、橘子等富含維生素的食物……

三、分析原因

通過調(diào)查,我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)同學(xué)是平時(shí)不注意保護(hù)眼睛才導(dǎo)致近視的,主要原因如下:

1.看書、寫字姿勢不正確;2.看電視時(shí)距屏幕過近,時(shí)間過長;3.在光線過強(qiáng)或過弱的環(huán)境下學(xué)習(xí);4.長時(shí)間玩電腦;5.不合理飲食;6.不做眼保健操;7.缺乏應(yīng)有的體育鍛煉和適當(dāng)?shù)氖彝饣顒?dòng)。

四、調(diào)查結(jié)果

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),許多同學(xué)也認(rèn)識到書寫姿勢不正確、光線過強(qiáng)或過弱、長時(shí)間用眼等不良的習(xí)慣易導(dǎo)致近視,但又不加以改正。醫(yī)學(xué)研究表明,雖然存在遺傳因素,但用眼習(xí)慣不正確、飲食不均衡、睡眠不足、噪音干擾等,仍是誘發(fā)青少年近視的重要因素。

五、體會(huì)與建議

眼睛是心靈的窗戶,是探索萬物的工具,更是我們身體不可欠缺的一部分。同學(xué)們一定要保護(hù)好眼睛,養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣。為此,我向同學(xué)們提出以下建議:

1.看書時(shí)坐姿要端正,讀寫要做到手離筆尖一寸,胸離課桌一拳,眼離課本一尺;2.課間堅(jiān)持做眼保健操;3.不偏食,少吃辛辣食物,多吃富含維生素的食物;4.定期到眼科門診檢查,聽從醫(yī)師指導(dǎo),逐步矯正視力或防止近視度數(shù)加深。

篇9

1對象與方法

1.1對象

金東區(qū)于2011年被選為中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測16個(gè)中小城市點(diǎn)之一,由國家統(tǒng)計(jì)局隨機(jī)抽取金東區(qū)的多湖、付村、澧浦、孝順、源東、塘雅6個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)的各1個(gè)行政村,再按門牌號隨機(jī)抽取30戶居民開展調(diào)查。

1.2方法

采用稱重法記錄調(diào)味品和烹調(diào)油消費(fèi)量。調(diào)查包含2個(gè)工作日和1個(gè)休息日,由經(jīng)培訓(xùn)后的調(diào)查員入戶對調(diào)味品進(jìn)行稱重,記錄結(jié)存量、購進(jìn)量、廢棄量、剩余總量;同時(shí)開展連續(xù)3日24 h膳食調(diào)查,記錄被調(diào)查期間用餐人員(包括用餐訪客)的性別、年齡、勞動(dòng)強(qiáng)度、職業(yè)、餐次比等。

1.3錄入與分析

采用中國疾病預(yù)防控制中心統(tǒng)一編制的軟件進(jìn)行錄入,導(dǎo)出后用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)處理,用SPSS 17.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

1.4質(zhì)量控制

使用統(tǒng)一表格,制定統(tǒng)一的填表說明,調(diào)查人員經(jīng)理論與操作培訓(xùn)、考核合格后上崗。食物稱經(jīng)統(tǒng)一校準(zhǔn)后使用。由專人對調(diào)查表進(jìn)行初審,再錄入軟件,核實(shí)邏輯性、完整性,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。2結(jié)果

2.1樣本特征

共有6個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)(街道)的6個(gè)村180 戶458人接受3日24 h膳食調(diào)查及家庭調(diào)味品稱重。剔除連續(xù)3日不在家就餐及未使用調(diào)味品者,有效調(diào)查人數(shù)415人,其中男性207人,女性208 人。另有調(diào)查期間曾就餐于被調(diào)查戶的客人134人,男性80人,女性54人。3日接受調(diào)查的總用餐人日數(shù)1106.4。樣本人群的年齡主要集中于30~70歲(表1)。

調(diào)查顯示,居民使用烹調(diào)油的品種繁多,但戶均烹調(diào)油的種類為1.53種,以植物油為主,色拉油與菜籽油為主要食用油品種,色拉油占調(diào)查對象烹調(diào)油消費(fèi)總量的51.5%,62.0%人日使用色拉油;菜籽油占調(diào)查對象烹調(diào)油消費(fèi)總量的30.3%,61.7%的人日使用菜籽油。動(dòng)物性油僅使用豬油一種,占調(diào)查對象烹調(diào)油消費(fèi)總量的2.5%,但有12.0%的人日使用豬油,人日均消費(fèi)9.5 g,使用最多量的達(dá)49.5 g/人日。3討論

3.1居民烹調(diào)油用量過高

居民平均烹調(diào)油攝入量達(dá)44.6 g/人日,超過《中國居民膳食指南(2007)》建議值的50%;其最大值達(dá)146.7 g/人日,超過推薦值近4倍。最高烹調(diào)油攝入量146.7 g/人日,產(chǎn)生的能量達(dá)5 444 kJ,占輕體力活動(dòng)成年男性的能量推薦攝入量(RNI)的55.0%。同時(shí),烹調(diào)油過量及煎、炸食品過多,會(huì)帶來高血脂、高膽固醇等營養(yǎng)問題。居民烹調(diào)用油多使用色拉油與菜籽油,近六成人日使用了這2種油。豬油的用油比例為12.0%,較李曉輝等\[7\]調(diào)查的2010年成都市城區(qū)居民18.5%食用動(dòng)物油的比例稍低。從消費(fèi)量和使用人日上看,除色拉油、菜籽油、玉米油、豬油外,其他品種的烹調(diào)油使用人日數(shù)均不足50人日,合計(jì)消費(fèi)量不及總消費(fèi)量的7.0%。提示大多數(shù)家庭的烹調(diào)油品種仍較為單一。由于菜籽油中含有較多可能對健康不利的芥酸,而橄欖油、茶油的單不飽和脂肪酸含量較高,玉米油、葵花子油富含亞油酸,大豆油富含亞油酸和α-亞麻酸,有降低血脂、膽固醇等作用\[8\]。因此,烹調(diào)油的選擇上有必要加強(qiáng)健康教育,指導(dǎo)居民選擇多個(gè)品種烹調(diào)油,并經(jīng)常更換。

3.2鈉鹽攝入量過高

調(diào)查顯示,鈉鹽攝入均值為12.9 g/人日,超過《中國居民膳食指南(2007)》建議攝入量的1倍。美國第3次健康與營養(yǎng)結(jié)果表明,高血壓患病率與過高脂肪、膽固醇和鈉攝入呈顯著性相關(guān)\[9\]。有研究表明,如果每人每日攝入食鹽量減少2.4 g,健康人的平均收縮壓可下降2.3 mmHg,舒張壓可降低1.4 mmHg\[8\]。調(diào)查中鈉鹽攝入量為6~12 g/人日的戶數(shù)占56.1%,>12 g/人日的戶數(shù)占35.5%,以戶為單位的高鹽問題需引起關(guān)注。未成年人的飲食習(xí)慣受家庭影響較大\[10\],重口味的飲食習(xí)慣一旦形成很難改變,而主婦的控鹽控油努力往往受用餐者的評價(jià)影響而功虧一簣。建議一方面從主婦入手,倡導(dǎo)健康廚房,引導(dǎo)減少煎、炸等烹調(diào)方式,轉(zhuǎn)向蒸煮、涼拌等烹調(diào)方式,在不改變美味的同時(shí)降低油與調(diào)味品的使用;另一方面從幼兒園、小學(xué)生著手,將營養(yǎng)知識納入衛(wèi)生課,宣傳重口味飲食的不健康之處,大手拉小手共同促健康,培養(yǎng)新一代人的健康飲食習(xí)慣。

3.3深入開展控油控鹽健康教育

2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結(jié)果顯示,全國人均日烹調(diào)油攝入量為40 g,食鹽人均攝入量為12 g\[11\]。時(shí)隔近10年,2011年金東區(qū)居民調(diào)味品與烹調(diào)油消費(fèi)水平仍與此類似。隨著居民生活水平的提升,群眾對改進(jìn)健康有強(qiáng)烈的需求,但如果沒有正規(guī)渠道的科學(xué)知識引入,反而容易陷入健康誤區(qū),不但對健康問題主次不分,還可能盲從新奇特的養(yǎng)生方法。因此,建議加大居民健康教育力度,如社區(qū)開設(shè)健康廚房系列講座,從營養(yǎng)角度宣傳居民膳食指南,適當(dāng)設(shè)置互動(dòng)環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)“學(xué)中干、干中學(xué)”。另外,還可探索使用簡便又實(shí)用的方法來著手居民的限鹽限油干預(yù),如可考慮制作1人1份的6 g鹽定量包裝產(chǎn)品上市供應(yīng),以及使用小油嘴的油壺等,以硬件調(diào)整來控制油鹽的使用,從小細(xì)節(jié)入手幫助居民管好廚房。

4參考文獻(xiàn)

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[10]劉敏學(xué),江志杰.國外青少年?duì)I養(yǎng)研究進(jìn)展\[J\].食品工業(yè)科技,2004增刊:80-90.

篇10

此次調(diào)查由中心組織180位民情觀察員,走進(jìn)全國27個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的170多個(gè)村莊,分別與170位村干部、1120戶村民家庭代表面對面問卷調(diào)查,全面采集當(dāng)前村莊變遷的真實(shí)數(shù)據(jù),從中也了解到城鎮(zhèn)化對農(nóng)村農(nóng)民的巨大影響,以及農(nóng)民工市民化進(jìn)程的真實(shí)現(xiàn)狀。

60%以上農(nóng)村家庭主要?jiǎng)趧?dòng)力進(jìn)城務(wù)工

調(diào)查顯示,被訪農(nóng)村家庭的主要?jiǎng)趧?dòng)力中,常年或大部分時(shí)間在家務(wù)農(nóng)的不到四成(39.87%)。其他勞動(dòng)力則承擔(dān)著為家庭經(jīng)商、打工掙錢的重?fù)?dān),近兩成長年在外務(wù)工或經(jīng)商(18.99%),其余農(nóng)村勞動(dòng)力則處于兼業(yè)狀態(tài),打工時(shí)長為6~12個(gè)月、3~6個(gè)月的比例分別是14.69%、13.64%。

通過對打工者目前外出務(wù)工所在地域的調(diào)查顯示,有超七成的農(nóng)村勞動(dòng)力選擇在省內(nèi)打工,其中15%在本省省會(huì)或本省較大城市,23%在本縣,34%在本鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

與務(wù)農(nóng)迥異的城鎮(zhèn)工作與生活,給億萬農(nóng)民家庭打開了一扇增收致富的大門。針對農(nóng)戶家庭的收入情況調(diào)查顯示,家庭平均凈收入33227元,家庭平均農(nóng)業(yè)經(jīng)營收入7082元,家庭平均務(wù)工收入24676元,家庭平均股票及房屋出租收入634元,家庭平均轉(zhuǎn)移性收入910元,家庭平均集體收益分配收入817元。農(nóng)民工的務(wù)工收入達(dá)到了其家庭年凈收入的77.26%,位居各項(xiàng)收入之首。

近半進(jìn)城農(nóng)民工無社會(huì)保障

農(nóng)民工離開家鄉(xiāng)、走進(jìn)城市尋找打工、創(chuàng)富機(jī)會(huì),仍然是一場艱難的尋夢之旅。盡管近些年間出臺的公共政策對這一群體予以高度關(guān)注,但直到目前,農(nóng)民工在城市的生存狀況仍然呈現(xiàn)出生活質(zhì)量低、難以獲得城市公共服務(wù)等特征。

針對在務(wù)工城市的居住情況,本次調(diào)查顯示,有超過五成(54.89%)的受訪者選擇在務(wù)工城市租房居住,有16.89%的受訪者自購住房。另外,不少務(wù)工者在打工所在城市無固定居所,只能居住在工棚等地。體現(xiàn)在本次調(diào)查中,24%的受訪者選擇“其他”。

在所務(wù)工的城市,獲得“五險(xiǎn)一金”式的全方位社會(huì)保障,對絕大多數(shù)農(nóng)民工都是種奢侈。本次調(diào)查中,僅過半(54.81%)的受訪打工者表示自己在務(wù)工城市參加了社會(huì)保險(xiǎn)。他們參加不同保險(xiǎn)種類的比例由高到低依次為:醫(yī)療保險(xiǎn)(47.65%)、失業(yè)保險(xiǎn)(31.36%)、工傷保險(xiǎn)(19.26%)、養(yǎng)老保險(xiǎn)(8.40%)。

盡管許多打工者事實(shí)上已經(jīng)長期在城市生活,甚至其二代、三代也已經(jīng)在城市就業(yè)、入學(xué),但總體來看,打工者將其戶籍從農(nóng)業(yè)戶口轉(zhuǎn)為非農(nóng)業(yè)戶口的仍是少數(shù)。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前打工族結(jié)束“候鳥式”往返城鄉(xiāng)生活、將戶籍從農(nóng)村戶口轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)戶口的比例占到15%。

農(nóng)民工選擇落腳城市看重五大要素