導(dǎo)語：如何才能寫好一篇宴會設(shè)計(jì)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：中餐宴會；主題設(shè)計(jì)；臺面設(shè)計(jì)；菜單設(shè)計(jì)

1 宴會創(chuàng)意靈感

本次宴會的主題“生如夏花”，出自印度詩人泰戈?duì)枴讹w鳥集》：“生如夏花之絢爛，死如秋葉之靜美。”因?yàn)橄幕ň哂薪k麗繁榮的生命，她們在陽光最飽滿的季節(jié)綻放，如奔馳、跳躍、飛翔著的美麗精靈，以此來詮釋生命的輝煌燦爛。絢麗之夏花也正如社會角色中必不可少的一類群體――女性，她們或溫柔善良，或優(yōu)雅知性，或陽光溫暖，或嬌媚艷麗……在社會飛速發(fā)展的今天，女性早已可以頂半邊天，她們不再只是圍著廚房和家務(wù)轉(zhuǎn)，而是可以和男性一樣擁有自己的一番事業(yè)和天地。她們不光是為“悅己者容”，健康的形象和美麗的容顏也會為她們平添更多的自信和精彩！女人如花，花開如夢，每一個女人都是一朵花，而美麗是這朵“花”孜孜不倦追求的目標(biāo)，是畢生為之奮斗的事業(yè)。為了保持或擁有一個健康苗條的身形、青春靚麗的容顏，絕大多數(shù)女性都會選擇最安全也是最便捷的方式入手：吃，吃出美麗與健康。我們針對女性這一需求，設(shè)計(jì)了以“生如夏花”為主題的養(yǎng)顏美容主題宴會，讓女性吃出健康，吃出營養(yǎng)，吃出美麗，讓女性從始至終綻放絢麗如夏花般的靚麗容顏。

2 宴會臺面設(shè)計(jì)

整個宴會臺面以紫色為主色調(diào)，給人以浪漫唯美、高貴典雅的視覺感受，從而吸引眾多的女性食客。

2.1 宴會布藝設(shè)計(jì) 宴會布藝采用光澤感和舒適感極強(qiáng)的酒店專用桌布、裝飾布、餐巾、椅套等。布藝色調(diào)則圍繞女性“美容養(yǎng)顏”這一主題，同時又突出女性飲食喜好和特點(diǎn)，選擇了深紫色臺布、粉紫色裝飾布和深紫色餐巾的典雅色彩搭配，整體視覺上溫馨浪漫、高貴典雅。餐巾折花選用盤花，將“一片葉”作為主位花，凸顯主人的尊貴并且用以搭配整個臺面其他的花朵，顯得自然和諧；將象征著思念和團(tuán)圓的水仙花作為副主人位花，淡雅的水仙花像亭亭玉立的仙女，既漂亮又高雅，氤氳著清新的芳香；剩下的席位則采用含苞待放的“雙蕊花”，傾吐著嬌嫩的花蕊，綻放出青春與活力，和本次女性養(yǎng)顏美容主題也是相得益彰。宴會服務(wù)員則身著印花緞面旗袍，婀娜多姿，高貴典雅，從而烘托出“夏花之絢麗”的宴會氛圍。

2.2 宴會的餐具設(shè)計(jì) 為了突出餐具的干凈清爽功能，又不失主題宴會的藝術(shù)美感，選用了有暗花圖案的一整套純白色骨瓷餐具，而筷套、牙簽套上則印有象征希望與美滿的粉紫色繡球花，給人以生氣、浪漫的整體效果。酒杯則選擇了花朵造型的水晶高腳杯，當(dāng)盛滿紅酒時，就如同盛開的花朵一樣燦爛絢麗，非常契合“生如夏花”這一主題。

2.3 宴會中心藝術(shù)品設(shè)計(jì) 為了緊扣“生如夏花”這一主題，中心藝術(shù)品選用了花和少女的組合。花是我們?nèi)粘Ｄ茈S手得到的最美好的景色，從多姿的繡球花到嬌小的蒲公英，花不論出處，朵不分大小，只要生機(jī)勃勃的開著，就是令人心儀的美麗，應(yīng)該說沒有女性是不愛花的。正因如此，我們在臺面中心設(shè)計(jì)擺放了一個以繡球花、蕾絲等花材做成的花環(huán)，一位身材姣好、冰清玉潔的少女身著純白色紗裙坐在花叢中間，風(fēng)姿綽約、婀娜翩躚，青春與活力被她展現(xiàn)的淋漓盡致。花兒的嬌艷與白瓷少女的素色形成鮮明的對比，給人以強(qiáng)烈的視覺沖擊和藝術(shù)美感。相信每一位來赴宴的女性看到這樣精致的中心藝術(shù)品，一定會想起自己的美好與絢麗。

3 宴會菜單設(shè)計(jì)

宴會菜單的設(shè)計(jì)始終圍繞“生如夏花”這一主題來進(jìn)行，即菜式品種的特色、品質(zhì)反映女性追求美容養(yǎng)顏的飲食內(nèi)涵和特征。宴席標(biāo)準(zhǔn)為1388元/桌，每桌10人，內(nèi)扣毛利率50%。

3.1 宴會食譜設(shè)計(jì) 宴會菜單根據(jù)主題和相關(guān)要求進(jìn)行特別定制，首先精選菜品，突出養(yǎng)顏美容的特色。宴席菜品冷菜由三葷三素六圍碟組成；熱菜十道（葷菜八道，素菜二道）；湯一道；點(diǎn)心二道；水果一盤。其次，注重營養(yǎng)平衡和成本控制。在食品原料選擇上豐富多彩，注重選用時令性、地域性、綠色環(huán)保的原料；葷素兼?zhèn)洌它c(diǎn)酸堿度平衡，含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素、粗纖維、礦物質(zhì)、微量元素多種營養(yǎng)成分，營養(yǎng)搭配合理，突出養(yǎng)顏美容功能。最后，注重色彩形狀搭配。整桌菜肴色彩搭配巧妙、五顏六色、層次分明、鮮艷悅目；菜肴形狀多變，造型優(yōu)美。

3.2 宴會菜名的設(shè)計(jì) 運(yùn)用寓意和菜名這種虛實(shí)結(jié)合的名稱設(shè)計(jì)方法，既可以突出美容養(yǎng)顏的主題，同時也可以真實(shí)全面的反映菜肴全貌，便于賓客明明白白的用餐。菜單如下：

涼菜：

姹紫嫣紅――水晶肘子 黃豆肉皮凍 當(dāng)歸鳳爪

木耳脆筍 酸甜胭脂藕 桃仁拌芹菜

熱菜：

千嬌百媚――枸杞燒海參 沉魚落雁――紅酒熏鰻魚

膚如凝脂――一品竹蓀 白璧無瑕――白雪龍蝦仔

花容月貌――蒜茸蒸扇貝 亭亭玉立――竹筍牛柳

風(fēng)姿卓越――魷魚什錦 吹彈即破――蟹粉豆腐

蘭質(zhì)蕙心――番茄炒西蘭花 閉月羞花――香菇菜心

座湯：婀娜多姿――木瓜燉排骨

甜品：如花似玉――玫瑰阿膠糕 銀耳雪梨柚子蜜

水果：絢麗多姿――繽紛果盤

飲品：芳香襲人――玫瑰茶

3.3 菜單制作 采用對折式菜單，簡單大方；色彩上則與桌布、餐巾相呼應(yīng)使用粉紫色，并印有和中心藝術(shù)品一致的繡球花圖案。在菜單上還裝飾了金色絲帶系成的蝴蝶結(jié)，從細(xì)微處反映女人追求精致和美好的愿望，更好的輝映主題。

4 結(jié)束語

篇2

關(guān)鍵詞：宴會設(shè)計(jì)；課程設(shè)計(jì)；改革

中圖分類號：G426文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-0118（2011）-12-0-02

一、宴會設(shè)計(jì)課程開設(shè)的定位

酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)定位為：培養(yǎng)綜合素質(zhì)均衡，具有可持續(xù)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神，具備基本創(chuàng)意設(shè)計(jì)、組織協(xié)調(diào)能力、國際化酒店服務(wù)能手和基層職業(yè)經(jīng)理人。

宴會設(shè)計(jì)是酒店管理專業(yè)的一門素質(zhì)拓展專業(yè)課程。該課程的主要任務(wù)是，使學(xué)生全面熟練掌握飯店宴會設(shè)計(jì)策劃人員應(yīng)具備的知識、技能，使學(xué)生成為具備一定基礎(chǔ)策劃、成本收益管理知識；具備宴會活動策劃創(chuàng)新能力、策劃文案的寫作能力；高超的銷售談判技能的宴會設(shè)計(jì)與管理人才。

二、課程設(shè)計(jì)的理念

（一）原有課程的分析。我們在對酒店行業(yè)的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，高規(guī)格宴會設(shè)計(jì)策劃人才正是目前行業(yè)的緊缺人才。而現(xiàn)行的高職高專酒店管理專業(yè)課程體系中，很多學(xué)校并未把宴會設(shè)計(jì)單列為一門專業(yè)課程，而是在餐飲管理類或服務(wù)類課程中以章節(jié)的形式出現(xiàn)。由于該課程教學(xué)目標(biāo)的定位不同和課時的限制，教學(xué)內(nèi)容僅僅局限在餐臺的設(shè)計(jì)上和菜單的設(shè)計(jì)上，沒有真正按照宴會設(shè)計(jì)的工作過程系統(tǒng)化來設(shè)計(jì)和開發(fā)課程，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中不能系統(tǒng)的學(xué)到這個領(lǐng)域的知識或技能，體現(xiàn)為學(xué)習(xí)了知識，卻難以完成實(shí)際宴會的整體設(shè)計(jì)和籌劃工作。

（二）現(xiàn)有課程的設(shè)計(jì)理念。宴會設(shè)計(jì)課程應(yīng)以社會和崗位需求為導(dǎo)向，根據(jù)職業(yè)要求，和企業(yè)專家共建課程標(biāo)準(zhǔn)，以酒店承接會議和宴會的工作過程組織教學(xué)，以項(xiàng)目或產(chǎn)品作為載體設(shè)計(jì)教學(xué)情境。

宴會設(shè)計(jì)的課程設(shè)計(jì)應(yīng)遵循酒店管理專業(yè)“課堂即店堂，學(xué)生即員工”的原則，提供一次完整的宴會設(shè)計(jì)與服務(wù)工作任務(wù)為教學(xué)的邏輯主線，以“典型宴會產(chǎn)品”為載體，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，反映出工作對象、工具、工作方法、勞動組織方式和工作要求等。該門課程根據(jù)工作過程系統(tǒng)化設(shè)計(jì)思路，基于真實(shí)的、完整的工作過程，設(shè)計(jì)了各類宴會產(chǎn)品為學(xué)習(xí)情境，以宴會設(shè)計(jì)與服務(wù)管理工作過程為教學(xué)邏輯主線，以模擬真實(shí)工作任務(wù)、酒店崗位實(shí)踐為教學(xué)模式設(shè)計(jì)并實(shí)施宴會設(shè)計(jì)服務(wù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程。

三、課程設(shè)計(jì)的思路

（一）教學(xué)內(nèi)容的適用性。宴會設(shè)計(jì)以宴會設(shè)計(jì)工作過程的整個流程為線索，以不同宴會的種類為載體，從簡單的單桌宴會到復(fù)雜的大型宴會，由淺入深，從局部到整體，由單一到綜合，由易到難的層層遞進(jìn)的任務(wù)設(shè)置方式，將宴會所涉及的各個組成部分統(tǒng)籌入整個教學(xué)設(shè)計(jì)之中。每個學(xué)習(xí)情境均為一個完整的工作任務(wù)，學(xué)生在不斷重復(fù)工作過程中增加工作內(nèi)容和工作難度，最終達(dá)到能熟練掌握宴會設(shè)計(jì)全部流程的目的。

（二）教學(xué)內(nèi)容的組織與安排。宴會設(shè)計(jì)的內(nèi)容涵蓋了宴會設(shè)計(jì)的預(yù)訂、策劃、餐臺設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、臺型設(shè)計(jì)、場景設(shè)計(jì)、宴會服務(wù)等具體內(nèi)容，并設(shè)計(jì)了四個典型的宴會設(shè)計(jì)情境，這些情境緊緊扣住當(dāng)今宴會設(shè)計(jì)熱點(diǎn)，并且具有實(shí)際操作的可能性。

四個學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)由易到難，由老師親自指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)，到學(xué)生完全自主設(shè)計(jì)，在不斷推進(jìn)的教學(xué)過程中，調(diào)動學(xué)生的興趣，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)意靈感。在教授專業(yè)知識技能的同時，注重對學(xué)生服務(wù)意識、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使學(xué)生能夠通過這門課程的學(xué)習(xí)具備會議和宴會廳領(lǐng)班在提供會議和宴會設(shè)計(jì)與服務(wù)的工作中應(yīng)具備的基本能力、專業(yè)能力。

（三）教學(xué)重難點(diǎn)確定。結(jié)合學(xué)生已掌握餐廳服務(wù)的基本知識與技能的情況，重點(diǎn)加強(qiáng)對主題宴會及其流行的主要方式的展示、研討和設(shè)計(jì)，使學(xué)生達(dá)到高級餐飲策劃人員應(yīng)具備的知識點(diǎn)和能力點(diǎn)。

教學(xué)重點(diǎn)：當(dāng)今宴會菜單設(shè)計(jì)、臺面設(shè)計(jì)、場景設(shè)計(jì)、服務(wù)設(shè)計(jì)、發(fā)展趨勢等相關(guān)知識；各種不同宴會宴會設(shè)計(jì)的側(cè)重點(diǎn)、方法等相關(guān)知識和技能。

教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生餐飲創(chuàng)新策劃能力；良好的實(shí)踐能力；培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的餐飲基層管理能力和創(chuàng)新能力等該行業(yè)所需的綜合職業(yè)能力。

解決辦法：在教學(xué)中重技能訓(xùn)練及實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生技能過手，學(xué)生以學(xué)習(xí)小組形式參與學(xué)習(xí)、討論和作品制作，有效地培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作意識和創(chuàng)新精神。

四、課程教學(xué)方法的運(yùn)用

（一）講授法：教師條理清楚地陳述理論觀點(diǎn)，目的在于幫助大學(xué)生加深理解。這是在單位時間內(nèi)收獲最大的一種方法。

（二）互動教學(xué)法：在課堂理論教學(xué)中，創(chuàng)設(shè)問題情景，以活動為載體，以學(xué)生為主體開展形式多樣的互動活動，在活動中讓學(xué)生體驗(yàn)感受、凈化心靈、陶冶情操，明確對客接待、銷售談判以及宴會策劃的要領(lǐng)及原則。

討論活動：學(xué)生在教師主導(dǎo)下各抒己見，平等、民主的交流探索，形成學(xué)生積極參與，師生彼此尊重，寬容、民主、互相學(xué)習(xí)、互相促進(jìn)的和諧的課堂氛圍，從而掌握宴會設(shè)計(jì)的知識。

情景模擬表演：要觀點(diǎn)鮮明、邏輯嚴(yán)密、語言流暢，富有感情、激情，目的是使學(xué)生的語言表達(dá)能力，協(xié)調(diào)與組織管理和創(chuàng)新能力等得到訓(xùn)練與提高。

組織知識競賽：組織全體學(xué)生參加滲透著豐富教學(xué)內(nèi)容的知識競賽活動，在活動中學(xué)習(xí)，在輕松的狀態(tài)下提高。撰寫主題宴會設(shè)計(jì)的論文或感想：對熱點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)問題布置成作業(yè)，并推薦相應(yīng)的書目，讓學(xué)生將自己的觀點(diǎn)寫成論文或感想，作為作業(yè)反饋給教師。更多地開發(fā)和自主設(shè)計(jì)有關(guān)的作業(yè)來強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

這種良性互動有助于學(xué)生領(lǐng)悟、掌握認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的方法，以更積極的態(tài)度來對待日常的學(xué)習(xí)、生活與工作。

（三）現(xiàn)場實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)法：以實(shí)作項(xiàng)目為實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容，使學(xué)生面對真實(shí)的任務(wù)和環(huán)境進(jìn)行訓(xùn)練，有效提高了學(xué)生的技能水平和技能應(yīng)用能力。教學(xué)場地為餐廳實(shí)訓(xùn)室、調(diào)酒實(shí)訓(xùn)室或戶外等。餐廳技能教學(xué)以情景教學(xué)法和學(xué)生模擬練習(xí)為主進(jìn)行指導(dǎo)。更多地在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中來強(qiáng)化專業(yè)技能和通用技能的能力培養(yǎng)。

（四）多媒體教學(xué)法：在本課程理論課教學(xué)中，使用多媒體進(jìn)行圖片展示、錄相播放、示例演示，有效提高了教學(xué)的效果。

（五）習(xí)跟蹤指導(dǎo)法：在行業(yè)接待旺季，將讓學(xué)生到校外實(shí)訓(xùn)基地參與大型宴會的接待工作，進(jìn)行宴會服務(wù)實(shí)習(xí)或管理實(shí)踐，在實(shí)習(xí)過程中積累經(jīng)驗(yàn)和開闊視野。有效實(shí)現(xiàn)校內(nèi)課堂與企業(yè)店堂的雙向交替。

五、課程改革實(shí)施的體會

（一）教學(xué)方法運(yùn)用方面。應(yīng)充分發(fā)揮“教師主導(dǎo)、學(xué)生主體”作用，主要采取行動導(dǎo)向教學(xué)模式。同時貫穿“授人予魚，不如授人予漁”思想，在教授的過程中，課堂的主體從老師轉(zhuǎn)向?qū)W生，教師的角色從主講位置轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，準(zhǔn)備項(xiàng)目或任務(wù)，并指導(dǎo)學(xué)生完成工作任務(wù)的導(dǎo)演和指導(dǎo)員，學(xué)生的角色從主聽、主看位置轉(zhuǎn)變?yōu)樽鲋袑W(xué)、學(xué)中做的真正學(xué)習(xí)的主人，從而激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作精神。

（二）教學(xué)地點(diǎn)選擇方面。根據(jù)情境需要，選用中餐實(shí)訓(xùn)室和西餐實(shí)訓(xùn)室，在有條件的情況下，加強(qiáng)與校外實(shí)訓(xùn)基地的聯(lián)系，盡量使用真實(shí)的教學(xué)場所，實(shí)現(xiàn)教學(xué)的課堂向企業(yè)的店堂的轉(zhuǎn)變。

（三）教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面。宴會設(shè)計(jì)是實(shí)踐性很強(qiáng)的酒店管理專業(yè)課程，必須要形成校內(nèi)教師隊(duì)伍和校外的專家隊(duì)伍，才能讓課程實(shí)施效果突出。應(yīng)注意引進(jìn)酒店的基層管理人員，在合適的教學(xué)情境中，走入課堂，對學(xué)生的作品進(jìn)行點(diǎn)評，對學(xué)生的理念進(jìn)行更新，對學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行綜合評價(jià)。

（四）程資源整合方面。宴會設(shè)計(jì)教學(xué)的核心任務(wù)都是創(chuàng)意和設(shè)計(jì)，學(xué)習(xí)者需要收集大量的資源支持在需要時才能得到創(chuàng)意思路的牽引和靈感的觸發(fā)。應(yīng)形成多個種類的學(xué)習(xí)資源，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中開闊眼界，拓展設(shè)計(jì)思路。為學(xué)生在課上實(shí)施工作任務(wù)，課下自學(xué)，課后自主學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目提供學(xué)習(xí)指引。而學(xué)生的創(chuàng)意恰恰也是無限的，教學(xué)過程中除了收集酒店相關(guān)資源外也要注意收集學(xué)生的作品，形成學(xué)生的優(yōu)秀作品庫，從而形成該門課程的創(chuàng)作資源庫。

總之，宴會設(shè)計(jì)是酒店管理專業(yè)一門新興課程，集中實(shí)踐、策劃、技巧為一體的極富創(chuàng)造力的專業(yè)課程。教師在專業(yè)課教學(xué)的過程中應(yīng)該準(zhǔn)確設(shè)定教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)、多方運(yùn)用資源、科學(xué)設(shè)置情境并合理運(yùn)用教學(xué)方法，才能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力、組織協(xié)調(diào)能力，為酒店行業(yè)的發(fā)展輸送更多的高級技能型后備人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]匡家慶,汝勇建.高職酒店管理專業(yè)項(xiàng)目課程開發(fā)[J].職業(yè)技術(shù)教育,2009,(35).

[2]劉建.高職酒店管理專業(yè)教學(xué)中存在的問題及對策[J].中國電子商務(wù),2010,(11).

篇3

關(guān)鍵詞 項(xiàng)目教學(xué)法 宴會設(shè)計(jì)與管理 高職

中圖分類號：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdks.2015.08.055

Research on the Application of Project Approach in Vocational

"Banquet Design and Management" Practice Teaching

LI Jin

（Tianjin College of Commerce， Tianjin 300221）

Abstract Project Approach teaching activities through the implementation of a complete project carried out with the aim of teaching in the classroom theory with practical teaching organically combine to better mobilize the enthusiasm of the students take the initiative to explore the knowledge， the project design will have a direct related to teaching effectiveness， but how to effectively project teaching is still a lot of educators feel thorny issue paper， "banquet design and Management" course as an example project method in practice teaching.

Key words project approach; Banquet Design and Management; vocational college

1 “宴會設(shè)計(jì)與管理”課程實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)的意義

隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速的發(fā)展，餐飲行業(yè)無論在社會效益和經(jīng)濟(jì)效益中都發(fā)揮著舉足輕重的作用，在國民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)了重要的地位。餐飲業(yè)被喻為永不落幕的朝陽行業(yè)，每年正以增長15%的速度飛速發(fā)展。宴會作為餐飲業(yè)重要的收入來源，是酒店餐飲業(yè)的重要組成部分。一般情況下酒店宴會廳的營業(yè)額能占餐飲部門營業(yè)收入的1/3～1/2強(qiáng)。另外宴會部由于接待客人數(shù)量上的優(yōu)勢，對客源市場也發(fā)揮了重要的宣傳和促銷的作用。因此宴會部越來越受到酒店的重視。但是自2012年起，中央出臺了八項(xiàng)規(guī)定和六項(xiàng)禁令，要求厲行勤儉節(jié)約，嚴(yán)格遵守廉潔從政有關(guān)規(guī)定。相關(guān)規(guī)定出臺后，大額餐飲消費(fèi)和高端餐飲消費(fèi)明顯減少，餐飲業(yè)遇到到了前所未有的沖擊。以前大多數(shù)的酒店宴會管理人員會把主要的精力用于宴會經(jīng)營方面，例如忙于日常的食品生產(chǎn)、開宴、服務(wù)，并且認(rèn)為只要能夠把客人迎進(jìn)來，送出去就算不錯了。面對嚴(yán)峻的經(jīng)營環(huán)境，現(xiàn)在的酒店宴會部開始研究差異化競爭，在宴會設(shè)計(jì)、宴會組織、宴會管理運(yùn)營中下工夫。但是宴會的設(shè)計(jì)與管理的人才缺失，成為目前餐飲業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)。為了培養(yǎng)適應(yīng)酒店業(yè)發(fā)展的應(yīng)用性人才，目前各高職院校酒店管理專業(yè)陸續(xù)開設(shè)“宴會設(shè)計(jì)與管理”課程，通過課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握宴會設(shè)計(jì)與管理的能力、知識和技能，積極為酒店業(yè)人才隊(duì)伍的發(fā)展提供智力支持。同時也為學(xué)生畢業(yè)后適應(yīng)酒店餐飲管理工作奠定良好的基礎(chǔ)。

“宴會設(shè)計(jì)與管理”課程涉及的知識非常廣泛，包括餐飲、美學(xué)、心理學(xué)、文學(xué)、民風(fēng)民俗、管理、成本控制等，綜合性、實(shí)踐性都非常強(qiáng)。如果按照傳統(tǒng)的授課方式這些知識雖然豐富，但是教師會用大量的時間進(jìn)行知識的講解，并且知識分散，學(xué)生學(xué)完仍然不會活學(xué)活用，因此“宴會設(shè)計(jì)與管理”課程適用于項(xiàng)目引領(lǐng)，任務(wù)驅(qū)動的教學(xué)方法。課程設(shè)計(jì)以工作過程為主線，整合課程內(nèi)容，打破過去按章節(jié)對應(yīng)知識的講解，創(chuàng)建相應(yīng)的工作情景，以工作任務(wù)貫穿學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，這樣將知識和操作流程相結(jié)合，不但可以使學(xué)生掌握宴會設(shè)計(jì)與管理的基本知識和方法，還激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有效培養(yǎng)了學(xué)生的專業(yè)技能。

2 項(xiàng)目教學(xué)法在高職“宴會設(shè)計(jì)與管理”中的具體應(yīng)用

2.1 設(shè)計(jì)理念與思路

項(xiàng)目教學(xué)法是通過實(shí)施一個完整的項(xiàng)目而進(jìn)行的教學(xué)活動，其目的是在課堂教學(xué)中把理論與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，更好地調(diào)動學(xué)生主動探索知識的積極性，項(xiàng)目設(shè)計(jì)的好壞直接關(guān)系到教學(xué)效果，因此項(xiàng)目的設(shè)計(jì)應(yīng)該基于真實(shí)工作情景中的典型工作任務(wù)。項(xiàng)目教學(xué)法在“宴會設(shè)計(jì)與管理”課程的應(yīng)用中首先要樹立項(xiàng)目選擇一定要本著“學(xué)以致用”的原則。因此要遵循“職業(yè)能力分析為基礎(chǔ)，工作過程為導(dǎo)向”的課程設(shè)計(jì)理念，首先對宴會部的工作進(jìn)行調(diào)研，在分析宴會部工作崗位群的基礎(chǔ)上，對宴會部各崗位職業(yè)能力進(jìn)行分析，然后以宴會部的典型工作任務(wù)為載體，把工作過程設(shè)計(jì)成具體的學(xué)習(xí)項(xiàng)目。然后在老師的指導(dǎo)下，將一個相對獨(dú)立的項(xiàng)目交由學(xué)生，學(xué)生通過小組分工合作完成信息的收集、方案的設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施及最終評價(jià)，這些都是由學(xué)生自己負(fù)責(zé)，學(xué)生在完成項(xiàng)目過程中，了解并把握整個過程及每一個環(huán)節(jié)中的基本要求，發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動性，同時還加強(qiáng)了學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作、溝通協(xié)調(diào)、語言表達(dá)、邏輯思維等綜合能力的提高。

2.2 課程項(xiàng)目設(shè)計(jì)

對酒店宴會部門所涵蓋的崗位群進(jìn)行的工作職責(zé)、工作內(nèi)容和職業(yè)能力分析，以本專業(yè)共有的崗位職業(yè)能力為依據(jù)，確定了本門課程的工作項(xiàng)目和課程內(nèi)容。本課程共設(shè)置“三類宴會，六個項(xiàng)目”。分別是家庭類宴會、商務(wù)類宴會、節(jié)日慶典類宴會。其中家庭類宴會包括生日宴會、婚宴2個項(xiàng)目;商務(wù)類宴會包括慶功宴、答謝宴2個項(xiàng)目;節(jié)慶類宴會包括春節(jié)宴會、圣誕宴會2個項(xiàng)目。每個項(xiàng)目按照實(shí)際工作過程進(jìn)行學(xué)習(xí)，從宴會預(yù)定開始，確定宴會主題，策劃宴會臺面、臺型、場景、菜單、酒水、成本核算、服務(wù)活動、促銷方案等。

3 課堂教學(xué)實(shí)踐成果

3.1 項(xiàng)目布置

在節(jié)日慶典類項(xiàng)目的學(xué)習(xí)過程中安排如下項(xiàng)目：中國旅游產(chǎn)業(yè)博覽會是由中國國家旅游局和天津市人民政府共同主辦的國際性展會，自2009年以來已連續(xù)舉辦五屆，中國旅游產(chǎn)業(yè)博覽會以“旅游產(chǎn)業(yè)的盛會，合作共贏的舞臺”為主題，為中國旅游界搭建合作交流的平臺，也是天津向世界展示自己的機(jī)會。請你為天津市旅游局策劃一個主題晚宴，體現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)節(jié)主題的同時，展示新天津的新風(fēng)貌。接受任務(wù)后，全班同學(xué)自行組織策劃團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)人數(shù)4～6人，以小組為單位收集相關(guān)資料、制定策劃方案、PPT制作和講解，并根據(jù)小組策劃方案完成宴會臺面的設(shè)計(jì)及擺臺。

3.2 小組提交成果案例（節(jié)選）

3.2.1 主題宴會內(nèi)涵的詮釋

宴會主題定為“華彩天津?幸福之城”。2014年天津被評選為最具幸福感城市，這使天津的魅力更加吸引各地游客，也讓居住在這座城市里無論本地人或外來人，都感受到了幸福，感受到了家的溫暖。借此主題來歡迎全國乃至全世界人民來到天津，感受天津，愛上天津。宴會是為天津旅游產(chǎn)業(yè)節(jié)而設(shè)計(jì)的，所以宴會的主題設(shè)計(jì)要突出天津旅游特色。宴會場地選擇在代表天津旅游特色景點(diǎn)的鼓樓，嘉賓從鼓樓城門型入場口進(jìn)入宴會場地，仿佛走進(jìn)古老的天津城。宴會場地四周運(yùn)用“360度全實(shí)景影像技術(shù)”展現(xiàn)著天津歷史與文化和新天津市日新月異、華彩紛呈的美景，讓嘉賓們感受到“華彩天津”的獨(dú)特魅力及這座魅力城市帶給我們的幸福之感。天津旅游產(chǎn)業(yè)節(jié)也可以借助“華彩天津?幸福之城”這一主題晚宴與各界人士交流學(xué)習(xí)，打造天津友好城市形象，拉動天津經(jīng)濟(jì)效益等。

3.2.2 宴會菜單的設(shè)計(jì)及說明

此次的答謝晚宴由天津市政府主辦，應(yīng)體現(xiàn)天津的文化背景與突出天津獨(dú)有特色，呈現(xiàn)天津城市大氣、洋氣、清新亮麗的精神面貌，讓嘉賓具有賓至如歸之感，對天津留下深刻美好的印象。晚宴的菜單應(yīng)結(jié)合了天津餐飲文化的悠久歷史、獨(dú)特口味、均衡營養(yǎng)以及精細(xì)制作等特點(diǎn)搭配天津特色小吃，使嘉賓在舌尖品嘗美味的同時深切感受天津的魅力。

3.2.3 酒水的設(shè)計(jì)及說明

白酒：主要提供天津特色津酒帝王風(fēng)范，讓賓客品嘗天津地方自產(chǎn)的特色白酒，充滿天津風(fēng)情。紅酒：著名國產(chǎn)品牌王朝酒業(yè)生產(chǎn)的王朝葡萄酒，根據(jù)賓客的不同需求提供王朝不同檔次的紅酒。果汁飲品：適合大部分賓客口味，尤其是女士及駕車參加宴會的賓客，因此配備要充裕，預(yù)計(jì)需求量較大。所有的酒水都要留有余量，存放至備餐臺處，方便取放，宴會進(jìn)行中，根據(jù)每桌不同需求由每桌宴會服務(wù)人員統(tǒng)一調(diào)劑。

3.2.4 宴會臺面設(shè)計(jì)

餐臺名稱為“津魚報(bào)福”。臺面選取中餐十人桌。在布草的選擇上，臺布顏色為臺底用紫紅色的圓桌布;臺面用白色印花的方形桌布;餐巾顏色為采用淺金色的口布;餐具為特制了一套具有天津特色的餐具，在白色骨碟外延3～4厘米處印有天津海河夜景的微縮景觀圖。以此表達(dá)天津市政府希望嘉賓們銘記天津的美景，從而再次光臨天津的美好期盼。臺面中心藝術(shù)品為天津傳統(tǒng)旅游紀(jì)念品剪紙“金（津）魚抱福” 剪紙。“金”取天津的“津”的諧音，該臺面的主題表達(dá)了天津人民對全世界人民美好幸福的祝愿。剪紙的周圍是花環(huán)（四方位：主人位為紅色月季，天津市市花，代表亮麗;一側(cè)為黃玫瑰，象征友誼，代表洋氣;一側(cè)為白百合，象征純真友好，代表清新;一側(cè)為康乃馨，象征感恩，代表大氣。）表達(dá)了晚會的主題“華彩天津?幸福之城”，也讓嘉賓感受到天津旅游產(chǎn)業(yè)節(jié)是“旅游產(chǎn)業(yè)的盛會，合作共贏的舞臺”。

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【關(guān)鍵詞】平面設(shè)計(jì)；藝術(shù)風(fēng)格；繪畫語言

繪畫藝術(shù)對我們來說并不陌生，最直接的感覺在于所擁有的形式審美具有獨(dú)特性，屬于視覺藝術(shù)形態(tài)的范疇，平面設(shè)計(jì)是復(fù)雜的過程，如果能夠擅長運(yùn)用繪畫藝術(shù)的形式，則可以把藝術(shù)精神的內(nèi)涵展現(xiàn)出來，由于在平在設(shè)計(jì)中融入繪畫語言，設(shè)計(jì)將會更加生動，內(nèi)涵更加深刻。繪畫藝術(shù)這種特殊的形式語言具有非凡的功效，可以引起觀眾的共鳴，使創(chuàng)作者的思維更加活躍，促進(jìn)理性與感性相互融合，由此而產(chǎn)生豐富的聯(lián)想，具有審美特質(zhì)的視覺形象由此而產(chǎn)生，平面設(shè)計(jì)藝術(shù)變得更加異彩紛呈。

一、在平面設(shè)計(jì)藝木中重構(gòu)繪畫中的圖形語言

從平面設(shè)計(jì)的構(gòu)成看，文字、圖形、色彩是不可缺少的元素，其中圖形在設(shè)計(jì)藝術(shù)中的作用極其重要，通過圖形的作用，使平面設(shè)計(jì)藝術(shù)的內(nèi)涵和效果得以展示。在我們的生活中不乏優(yōu)秀的平面作品，從圖形化符號的設(shè)計(jì)進(jìn)行觀察，可以感受到作品所要傳達(dá)的信息和情感，由此而產(chǎn)生強(qiáng)烈的視覺沖擊力。在平面設(shè)計(jì)中，圖形的表現(xiàn)分為具象和抽象兩種形式，不論哪種形式的目的都是一致的，即為了給觀者留下深刻的印象，并把作品所要表達(dá)的信息傳遞出來。平面設(shè)計(jì)為了提高吸引力，需要通過圖形的作用，由于圖形所具備的可視性強(qiáng)的特征，可以產(chǎn)生強(qiáng)烈而鮮明的藝術(shù)效果。例如我們在行走時，會對路邊廣告產(chǎn)生清晰的印象，并由此而產(chǎn)生聯(lián)想，之所以產(chǎn)生這種效果，是由于直觀的圖形所造成的視覺沖擊，作品中的審美信息和情感也被彰顯出來。在進(jìn)行圖形處理時，融入繪畫藝術(shù)，使平面設(shè)計(jì)藝術(shù)可采用的方式多元化，這是由于繪畫藝術(shù)的特征決定的，由于自由化和個性化的表達(dá)方式，使圖形設(shè)計(jì)和表現(xiàn)力更加豐富。例如在繪畫語言中會扭曲物象，以此來表達(dá)深刻內(nèi)涵，在平面設(shè)計(jì)時可以采取這種方式，利用變異圖形使作品的設(shè)計(jì)意圖得以彰顯，這種獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)給我的印象更加深刻。例如把剪刀等常見的用品進(jìn)行扭曲變形處理后，以此來表達(dá)環(huán)境污染對人體所造成的傷害，一方面引起人的注意力，另一方面從精神深入引發(fā)思索，把設(shè)計(jì)者的個人意識和情感融入其中，以繪畫藝術(shù)把哲學(xué)道理表達(dá)出來。

我國傳統(tǒng)圖形涵蓋了文人美術(shù)、宗教美術(shù)、民間美術(shù)等形式，這些豐富的素材促進(jìn)了平面設(shè)計(jì)藝術(shù)的發(fā)展。在我們的生活中，不論是圖形中小小的標(biāo)志，還是公路兩邊的大型廣告，盡管方式不同，但都為了達(dá)到傳達(dá)信息的作用，對觀者形成較強(qiáng)的視覺沖擊力。在中國的傳統(tǒng)圖形中，最重要的環(huán)節(jié)是對意義和內(nèi)涵的表達(dá)，由此而形成造型審美。在傳統(tǒng)的造型中，蘊(yùn)含著美好和吉祥，這些內(nèi)容如果在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)藝術(shù)中得以體現(xiàn)，可以使人們的心理需求得到滿足。綜上所述可以確定，人們對于圖形內(nèi)涵的追求是亙古不變的。

二、在平面設(shè)計(jì)中繪畫色彩語言的表現(xiàn)

在繪畫語言中，色彩當(dāng)之無愧地起到了表現(xiàn)效果，色彩的第一直覺是繪畫的基本語言，也就是說，我們通過繪畫中的色彩可以感受到創(chuàng)作者的某種情緒。

（一）色彩方面

色彩承擔(dān)著強(qiáng)化效果的作用，在繪畫語言中是非常關(guān)鍵的內(nèi)容，通過繪畫中的色彩，可以感受到創(chuàng)作者的情緒變化，而且這種情緒是具有帶動性的。例如在梵高的作品充分利用了色彩對比的手法，尤其是紅與綠色的搭配是反傳統(tǒng)的，但卻把人的矛盾心理和可怕的情緒渲染得淋漓盡致。由此可知，在繪畫語言中，色彩可以把創(chuàng)作者的內(nèi)心世界表達(dá)出來，把最本質(zhì)的東西呈現(xiàn)給觀者。在進(jìn)行平面設(shè)計(jì)時，如果能夠利用這種藝術(shù)表達(dá)形式，則會產(chǎn)生強(qiáng)烈的視覺沖擊力，并且可以從作品中獲取感情的滿足，使平面設(shè)計(jì)作品的具有生命力，審美性更加強(qiáng)烈。

（二）意境方面

在繪畫語言中，意境是整體的反映，同理，在平面設(shè)計(jì)作品中，充分利用繪畫語言的意境，使色彩緊密的聯(lián)系起來，作為設(shè)計(jì)師，要充分運(yùn)用繪畫藝術(shù)中的色彩，營造出獨(dú)特的意境，使自己的想象力得以發(fā)揮，把作品的內(nèi)涵展現(xiàn)出來。例如在設(shè)計(jì)中需要體現(xiàn)出江南水鄉(xiāng)之美，可以運(yùn)用色彩營造出靜謐的意境，把中國傳統(tǒng)繪畫中的濃淡墨色融入設(shè)計(jì)中來，把水鄉(xiāng)的悠然和寧靜體呈現(xiàn)給觀者。而在進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)時，為了達(dá)到富貴和莊重的效果，在兼顧整體的前提下，可以大量使用金黃色，例如人民大會堂的宴會廳，以金黃色為主色調(diào)，使人產(chǎn)生明亮之感。

（三）空間方面

在繪畫中，空間是重要的因素，所起到的作用不可忽略。通過空間進(jìn)行創(chuàng)作，把畫家對世界的感受真實(shí)的表現(xiàn)出來。而在平面設(shè)計(jì)作品中，如果能夠充分運(yùn)用繪畫語言的空間表現(xiàn)，則可以加強(qiáng)與觀者之間的交流，在二維平面中能夠融入空間藝術(shù)，則會產(chǎn)生三維空間的效果，給人留下深刻的印象。例如充分利用繪畫中的空白，使空間感更加強(qiáng)烈，同時達(dá)到提高平面設(shè)計(jì)藝術(shù)效果的作用。如果能把對正常空間的透視方法運(yùn)用到平面藝術(shù)創(chuàng)作之中，充分利用繪畫語言中的線條明暗變化和透疊藝術(shù)手法，觀者的空間感更加強(qiáng)烈。

三、總結(jié)

如果能夠充分利用繪畫語言中的空間元素，則可以把形式美更好的展現(xiàn)出來，達(dá)到以更好的審美效果，在進(jìn)行企業(yè)廣告設(shè)計(jì)時，在廣告頁面中設(shè)計(jì)出空白空間，可以達(dá)到無限延伸的效果，寓意公司的發(fā)展空間極其廣闊。還可以利用光影的手法把空間表現(xiàn)出來，使平面的設(shè)計(jì)作品的視覺沖擊力更加強(qiáng)烈，這方面設(shè)計(jì)最成功的實(shí)例莫過于鳥巢，設(shè)計(jì)師充分利用了視覺空間的錯覺，并與形象結(jié)合起來，不但使觀者對其外形產(chǎn)生強(qiáng)烈的興趣，更主要的是滿足了人們追求新穎獨(dú)特的審美心理。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 唐聞.平面設(shè)計(jì)作為二維存在價(jià)值的回歸與思考[D]. 東北師范大學(xué) 2013

[3] 李霞.論繪畫藝術(shù)與平面設(shè)計(jì)的差異性[J]. 安陽工學(xué)院學(xué)報(bào). 2011（04）

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關(guān)鍵詞：企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)　社會責(zé)任　社會責(zé)任信息

一、引言

美國會計(jì)學(xué)家戴維?F?林諾維新在1968年提出“社會責(zé)任會計(jì)”概念，指出社會責(zé)任會計(jì)是會計(jì)在社會學(xué)、政治科學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)等社會科學(xué)中的應(yīng)用，從此揭開了社會責(zé)任會計(jì)研究的序幕，隨后，法國、德國、美國等歐美發(fā)達(dá)國家也開始普及企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)。我國會計(jì)學(xué)家對于企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)的研究較晚，目前通常將企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)描述為在傳統(tǒng)的會計(jì)模式上發(fā)展起來的一門新興的會計(jì)分支學(xué)科，探討的是如何滿足可持續(xù)發(fā)展，為企業(yè)管理當(dāng)局、政府、社會公眾和個人的決策提供特定企業(yè)社會責(zé)任履行情況。企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)把社會責(zé)任同會計(jì)學(xué)有機(jī)結(jié)合，以會計(jì)方法全面地反映和核算企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動所引起的社會成本和社會效益。企業(yè)不可能做到絕對獨(dú)立，其經(jīng)營離不開社會資源與自然資源的支持。通過企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)，真實(shí)地反映企業(yè)對社會的貢獻(xiàn)和損害，最終目的是提高社會整體效益，實(shí)現(xiàn)社會凈效益最大化。從而有利于協(xié)調(diào)企業(yè)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)和社會目標(biāo)，抑制企業(yè)行為的短期化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和社會的可持續(xù)發(fā)展。

二、我國建立企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)的意義

(一)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的需要在社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制下，政府的職能與過去相比有了根本性的轉(zhuǎn)變，其不再是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的直接管理者和參與者，而是從宏觀上運(yùn)用政治。經(jīng)濟(jì)、法律等手段對整個社會經(jīng)濟(jì)活動進(jìn)行宏觀調(diào)控。當(dāng)前我國正努力將社會經(jīng)濟(jì)由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，這就要求我們必須加強(qiáng)社會資源的有效配置、生態(tài)的平衡發(fā)展、環(huán)境的合理保護(hù)，走一條可持續(xù)發(fā)展的道路。而傳統(tǒng)會計(jì)在會計(jì)目標(biāo)、會計(jì)方法、會計(jì)報(bào)告和會計(jì)監(jiān)督等方面都已無法適應(yīng)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，推行企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)有助于國家宏觀職能部門依據(jù)企業(yè)提供的相關(guān)履行社會責(zé)任情況的資料進(jìn)行分析、匯總，掌握環(huán)境保護(hù)、人力資源、社會公益事業(yè)等相關(guān)信息，從而加強(qiáng)政府的宏觀調(diào)控力度，以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、社會與自然地和諧發(fā)展，做到經(jīng)濟(jì)效益和社會效益并重。

(二)企業(yè)自身發(fā)展的需要近年來西方發(fā)達(dá)國家掀起了一波社會責(zé)任運(yùn)動，社會責(zé)任已成為企業(yè)重要的競爭策略。國外各種企業(yè)排名顯示出當(dāng)前評價(jià)公司聲望的指標(biāo)已不再局限于營業(yè)收入和資產(chǎn)規(guī)模等經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，而更多是側(cè)重于創(chuàng)新能力、發(fā)展與吸引人才能力、產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量、社區(qū)和環(huán)境責(zé)任感等方面，這些指標(biāo)都體現(xiàn)出社會責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)公司的趨勢。我國企業(yè)要增強(qiáng)國際競爭力、取得與國外跨國公司平等的競爭地位，就必須加大社會責(zé)任會計(jì)的推廣力度，與國際接軌。企業(yè)通過社會責(zé)任會計(jì)披露自身履行社會責(zé)任的良好業(yè)績，體現(xiàn)企業(yè)對社會的關(guān)愛，對環(huán)境的愛護(hù)，對職工的關(guān)懷，可以充分展示自身良好的企業(yè)文化，從而建立企業(yè)形象及信譽(yù)。同時“社會責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)”(socialAccoumahility 8000，簡稱SA8000)也是近年來在國際貿(mào)易中得到廣泛應(yīng)用的一項(xiàng)新的國際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)，它強(qiáng)調(diào)保護(hù)企業(yè)內(nèi)部勞工的權(quán)利，對企業(yè)履行社會責(zé)任提出了一系列最低要求。企業(yè)如果通過了SAS000的認(rèn)證，就能更好地證明自身履行社會責(zé)任，贏得公眾的信任，突破非關(guān)稅貿(mào)易壁壘，在國際市場上取得競爭優(yōu)勢。因此，我國要加大出口力度，企業(yè)必須更新經(jīng)營管理理念，兼顧局部利益和社會全局利益，兼顧眼前利益與長遠(yuǎn)利益，推動企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)的運(yùn)用。

(三)構(gòu)建和諧社會的需要　近年來的“三鹿奶粉事件”使人們開始反思獲利不應(yīng)該是企業(yè)存在的唯一目標(biāo)，一個企業(yè)想要長期發(fā)展，就必須兼顧經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會三者之間的利益，取得三者之間的平衡發(fā)展，否則，企業(yè)的發(fā)展是不健全的，企業(yè)的成功也必然不可能持久。也就是說，要構(gòu)建和諧社會，企業(yè)在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時，也應(yīng)該關(guān)注環(huán)境、資源和員工福利等問題，承擔(dān)一定的社會責(zé)任。因此，在中國建立企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)已迫在眉睫。通過科學(xué)構(gòu)建中國社會責(zé)任會計(jì)核算體系，合理確定社會責(zé)任會計(jì)的核算內(nèi)容，靈活選擇計(jì)量方法，有效建立規(guī)范的社會責(zé)任會計(jì)報(bào)告體系，從而真實(shí)記錄企業(yè)活動對環(huán)境的污染和資源浪費(fèi)情況，并反映企業(yè)對生態(tài)環(huán)境和資源的保護(hù)支出及實(shí)際取得的成效。政府也可以利用社會責(zé)任會計(jì)提供的信息，考核企業(yè)在人力資源方面的貢獻(xiàn)，包括人才培訓(xùn)儲備、吸收失業(yè)人員就業(yè)、職工福利改進(jìn)、勞動條件保護(hù)、企業(yè)環(huán)境美化、與員工交流等方面。此外，通過社會責(zé)任會計(jì)，運(yùn)用會計(jì)手段定期反映企業(yè)提品和服務(wù)的質(zhì)量，監(jiān)督企業(yè)履行對社區(qū)及政府的責(zé)任，推動企業(yè)設(shè)立社會公共事業(yè)，為促進(jìn)社會的和諧發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

三、我國企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)的現(xiàn)狀分析

(一)理論研究　我國關(guān)于社會責(zé)任會計(jì)方面的法律法規(guī)制度仍然很不健全，對企業(yè)履行社會責(zé)任的范圍界定模糊，也尚未確立相應(yīng)的社會責(zé)任會計(jì)核算內(nèi)容，缺乏獨(dú)立系統(tǒng)的核算體系。與西方國家相比，我國相關(guān)的社會責(zé)任會計(jì)準(zhǔn)則制定也滯后。2006年我國財(cái)政部了包括1項(xiàng)基本準(zhǔn)則和38項(xiàng)具體準(zhǔn)則在內(nèi)的一整套新的企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則，但是卻沒有涉及社會責(zé)任會計(jì)方面的準(zhǔn)則。由于缺乏強(qiáng)制性的準(zhǔn)則規(guī)范，大多數(shù)企業(yè)不會主動披露社會責(zé)任會計(jì)信息，或者所披露的信息也不具有可比性，從而不能取信于社會公眾。近年來我國理論界的眾多學(xué)者也開始對社會責(zé)任會計(jì)各領(lǐng)域進(jìn)行探索，研究方向主要包括理論淵源、西方社會責(zé)任會計(jì)的相關(guān)情況介紹、社會責(zé)任會計(jì)的實(shí)施、學(xué)科之間的比較、社會責(zé)任指標(biāo)、社會責(zé)任會計(jì)信息披露、計(jì)量方法等方面。提出了我國實(shí)施社會責(zé)任會計(jì)的基本思路，初步架構(gòu)了社會責(zé)任會計(jì)的理論體系。但理論方法體系尚不成熟，在許多領(lǐng)域的研究還是空白，高質(zhì)量的文獻(xiàn)專著也較少，很少研究是將會計(jì)學(xué)與社會學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、計(jì)量學(xué)、生態(tài)學(xué)等學(xué)科的發(fā)展結(jié)合起來的。許多研究僅是借鑒國外已有成果，且往往避重就輕。與傳統(tǒng)會計(jì)相比，社會責(zé)任會計(jì)還存在一些尚未突破的理論難題，如計(jì)量方法和報(bào)告模式，這在一定程度上使得社會責(zé)任會計(jì)的應(yīng)用難以推廣。

(二)社會實(shí)踐　早在20世紀(jì)8代，國家統(tǒng)計(jì)局和國家環(huán)保局就要求企業(yè)編制報(bào)送關(guān)于企業(yè)環(huán)境基本情況的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，但這類資料一般信息使用者很難獲得。中國證監(jiān)會在1999年要求公開發(fā)行股票的公司在法律意見書中要注明公司是否由于環(huán)境保護(hù)、知識產(chǎn)權(quán)、勞動安全等原因產(chǎn)生債權(quán)債務(wù)。財(cái)政部在2002年頒布的《企業(yè)績效評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》中專門增設(shè)了“綜合社會貢獻(xiàn)”指標(biāo)，用以考核評價(jià)企業(yè)履行社會責(zé)任的情況。深圳交易所于2006年頒布實(shí)施的《上市公司社會責(zé)任指引》，上海交易所于2008年的“關(guān)于加強(qiáng)上市公司社會責(zé)任承擔(dān)工作暨《上海證券交易所上市公司環(huán)境信息披露指引》的通知”，均明確要求上市公司應(yīng)充分關(guān)注職工、股東、債權(quán)人、客戶、消費(fèi)者以及社區(qū)在內(nèi)的利益相關(guān)者的利益，承擔(dān)其應(yīng)盡的社會責(zé)任。國資委也于2008年了《關(guān)于中央企業(yè)履行社會責(zé)任的指導(dǎo)意見》，在指導(dǎo)意見中不僅明確了中央企業(yè)履行社會責(zé)任的重要意義，也詳盡說明了企業(yè)社會責(zé)任的內(nèi)容。但由于我國大型知名企業(yè)不多，

科技含量也不高，缺少推行社會責(zé)任會計(jì)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。尤其與傳統(tǒng)會計(jì)相比，對社會成本和效益予以確認(rèn)和計(jì)量較為困難，需要企業(yè)去做大量的數(shù)據(jù)調(diào)查與核實(shí)，導(dǎo)致企業(yè)提供社會責(zé)任會計(jì)信息的成本偏高。因此，目前我國關(guān)于企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)實(shí)施仍然停留在原始的自發(fā)階段，會計(jì)核算內(nèi)容模糊不清，計(jì)量方法缺乏標(biāo)準(zhǔn)，非貨幣計(jì)量方法較多。同時，社會責(zé)任量化信息披露較少，基本以文字性描述為主，且往往只愿意反映企業(yè)對社會的貢獻(xiàn)，而鮮少揭示其對社會造成的損失，導(dǎo)致社會責(zé)任會計(jì)在計(jì)算社會效益和社會成本時往往存在主觀臆測，從而影響會計(jì)信息的真實(shí)性。如2006年、2007年和2008年，國家電網(wǎng)公司、中國石油天然氣集團(tuán)公司和中國銀行均了社會責(zé)任報(bào)告書，但其報(bào)告水平并未得到國際上的認(rèn)可。由此可見，在我國推行社會責(zé)任會計(jì)是大勢所趨，但還有一條漫長的路要走。

四、我國企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)的政策建議

(一)制定相關(guān)法律法規(guī)和會計(jì)準(zhǔn)則　目前，各個國家的社會責(zé)任會計(jì)信息主要是依靠企業(yè)自愿性披露。然而，社會責(zé)任的履行屬于企業(yè)的社會義務(wù)，當(dāng)社會義務(wù)與經(jīng)濟(jì)利益相沖突的時候，企業(yè)就可能不會履行這一責(zé)任。因此，從長遠(yuǎn)來看，為了規(guī)范社會責(zé)任信息，制定相關(guān)的社會責(zé)任會計(jì)強(qiáng)制性法律法規(guī)和會計(jì)準(zhǔn)則是必然趨勢。從西方國家社會責(zé)任會計(jì)發(fā)展歷程和實(shí)施經(jīng)驗(yàn)來看，政府通過制定法律和法規(guī)等方式規(guī)范社會責(zé)任會計(jì)，明確規(guī)定企業(yè)應(yīng)承擔(dān)的社會責(zé)任，強(qiáng)制企業(yè)執(zhí)行，使企業(yè)行為得到調(diào)整，促進(jìn)企業(yè)步人良好態(tài)勢發(fā)展。例如，法國政府在1975年就提出了《關(guān)于公司法改革的報(bào)告》，建議各家大公司每年公布企業(yè)的“社會報(bào)告”。之后還先后制定和修改了相關(guān)法律，強(qiáng)制規(guī)定達(dá)到一定規(guī)模的組織要用貨幣金額揭示企業(yè)履行社會責(zé)任的情況，必須編報(bào)年度社會資產(chǎn)負(fù)債表。除此之外，英國制定了《工作和健康安全法》、《就業(yè)保護(hù)法》、《就業(yè)法》、《水資源安全及質(zhì)量法》、《空氣污染檢查法》等一系列法律，美國政府也頒布了一系列的法規(guī)，如《環(huán)境政策法案》、《空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)法案》等。通過這些法律法規(guī)，各國政府分別規(guī)定了企業(yè)的社會責(zé)任，極大地促進(jìn)了企業(yè)社會責(zé)任意識的提高，推動了本國社會進(jìn)步。我國雖然也頒布了一些關(guān)于企業(yè)的社會責(zé)任方面的法規(guī)，但主要側(cè)重于環(huán)境方面，且比較空洞，對企業(yè)社會責(zé)任規(guī)定缺乏系統(tǒng)性和可操作性。建議我國政府部門從本國實(shí)際情況出發(fā)，借鑒西方國家的經(jīng)驗(yàn)，制定一套具有實(shí)務(wù)可操作性的社會責(zé)任法律法規(guī)，其內(nèi)容應(yīng)涵蓋環(huán)境資源、社保、公共事業(yè)、勞動、產(chǎn)品質(zhì)量和稅收等各方面。同時，政府還應(yīng)在完善立法的基礎(chǔ)上，提高政府管理效率，落實(shí)各執(zhí)法環(huán)節(jié)，嚴(yán)格監(jiān)督企業(yè)的社會活動，修正和規(guī)范企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)，做到獎懲分明，使企業(yè)在國家機(jī)關(guān)的監(jiān)督控制之下自覺履行社會責(zé)任。此外，社會責(zé)任會計(jì)也必須建立一定的準(zhǔn)則和制度，這是企業(yè)處理社會責(zé)任會計(jì)的基本依據(jù)和原則。開展對社會責(zé)任會計(jì)準(zhǔn)則的研究，規(guī)定社會責(zé)任成本和社會責(zé)任收益等具體內(nèi)容和信息披露方式，使企業(yè)會計(jì)核算、披露信息時有相應(yīng)的規(guī)范和準(zhǔn)則可循，用以指導(dǎo)社會責(zé)任會計(jì)的實(shí)踐。

(二)加強(qiáng)社會責(zé)任會計(jì)理論體系的研究　實(shí)務(wù)上的操作往往需要經(jīng)由理論知識的指導(dǎo)，但是到目前為止，我國還沒有建立起一套較為完善的社會責(zé)任會計(jì)理論體系，尤其是在計(jì)量、報(bào)告環(huán)節(jié)上的研究盲點(diǎn)，使得我國社會責(zé)任會計(jì)的發(fā)展停滯不前。面對這樣的現(xiàn)實(shí)狀況，我國會計(jì)界可參考美國注冊會計(jì)師協(xié)會成立的社會計(jì)量委員會機(jī)構(gòu)，建立起一個專門的研究機(jī)構(gòu)。這個機(jī)構(gòu)除了包括會計(jì)界的專家學(xué)者外，還應(yīng)吸收經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會學(xué)、人力資源學(xué)、計(jì)量學(xué)、組織行為學(xué)和企業(yè)文化理論等學(xué)科的專家或?qū)W者，集百家之長，解決社會責(zé)任會計(jì)在理論和實(shí)踐中的難點(diǎn)問題，并結(jié)合中國國情，構(gòu)建起有中國特色的企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)理論體系。在構(gòu)建社會責(zé)任會計(jì)理論體系過程中，還應(yīng)注意到社會責(zé)任會計(jì)與財(cái)務(wù)會計(jì)的區(qū)別，改變傳統(tǒng)會計(jì)的思維模式。如企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)的目標(biāo)是社會效益，而不再僅限于經(jīng)濟(jì)效益；其核算內(nèi)容不同于傳統(tǒng)會計(jì)核算的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動過程中的資金運(yùn)動，而是企業(yè)的社會成本和社會效益；由于社會責(zé)任會計(jì)的核算內(nèi)容的多樣化，傳統(tǒng)會計(jì)里的貨幣計(jì)量會計(jì)假設(shè)也不再適用；除了傳統(tǒng)會計(jì)的核算原則外，社會責(zé)任會計(jì)還需要增加社會性、政策性和強(qiáng)制性等原則；由于會計(jì)核算對象的不同，社會責(zé)任會計(jì)在會計(jì)要素上也需要進(jìn)行創(chuàng)新；與傳統(tǒng)企業(yè)會計(jì)主要是從數(shù)量、金額方面來反映企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營成果相比，社會責(zé)任會計(jì)既可用文字?jǐn)⑹龅男问剑部蛇\(yùn)用社會資產(chǎn)負(fù)債表、社會收益表、增值表和環(huán)境損益與效益對照表等數(shù)字形式，對企業(yè)社會責(zé)任履行情況進(jìn)行報(bào)告。只有通過分析比較。建立起一個不同于傳統(tǒng)會計(jì)的理論體系，社會責(zé)任會計(jì)的實(shí)務(wù)操作才能真正實(shí)現(xiàn)突破。

(三)加強(qiáng)社會責(zé)任意識　社會責(zé)任會計(jì)至今仍然存在較多的理論難題，且缺乏相應(yīng)的法律法規(guī)和準(zhǔn)則的約束和監(jiān)督，從而導(dǎo)致企業(yè)披露社會責(zé)任信息的自主性高。因此，企業(yè)作為社會責(zé)任會計(jì)信息披露的主體，其是否具有社會責(zé)任意識、社會責(zé)任意識的強(qiáng)弱程度就直接關(guān)系到企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息能否披露、披露是否全面。由此可以看出，要提高企業(yè)披露的社會責(zé)任信息的質(zhì)量，首先就必須先加強(qiáng)企業(yè)自身的社會責(zé)任意識。例如，在發(fā)達(dá)國家，社會各界特別是政府、會計(jì)理論界和社會公眾都非常關(guān)注企業(yè)內(nèi)部管理當(dāng)局的社會責(zé)任意義，創(chuàng)造條件培養(yǎng)企業(yè)自愿披露意識。反觀我國，普遍存在著勞動合同不規(guī)范，工作環(huán)境惡劣，頻繁的生產(chǎn)事故，以及污染環(huán)境、資源浪費(fèi)等問題，其中的原因之一就是企業(yè)的社會責(zé)任意識不強(qiáng)。針對這一現(xiàn)象，我國政府也應(yīng)該借鑒國外成功經(jīng)驗(yàn)，在企業(yè)中大力宣傳和倡導(dǎo)社會責(zé)任觀，組織社會責(zé)任方面的講座，充實(shí)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的內(nèi)容。尤其要轉(zhuǎn)變企業(yè)經(jīng)營管理者長期形成的只重視經(jīng)濟(jì)利潤的觀念，增強(qiáng)他們的社會責(zé)任意識，如環(huán)保意識、人本意識等。教育企業(yè)管理當(dāng)局在從事生產(chǎn)經(jīng)營活動時既要立足于自身的經(jīng)濟(jì)利益，同時又要考慮社會的整體效益。對企業(yè)經(jīng)營業(yè)績的考評，也不能僅僅局限于企業(yè)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的完成情況，還應(yīng)對企業(yè)應(yīng)承擔(dān)的社會責(zé)任的履行情況進(jìn)行考核，促使企業(yè)自覺承擔(dān)應(yīng)盡的社會責(zé)任。與此同時，作為企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，社會公眾對企業(yè)社會責(zé)任的關(guān)注程度也是實(shí)施社會責(zé)任會計(jì)的重要推動。美國正是由于社會公眾勇于指出企業(yè)各種損害社會公共利益的掠奪式經(jīng)營行為，要求他們承擔(dān)必要的社會義務(wù)，從而推動了美國社會責(zé)任會計(jì)的產(chǎn)生。因此，我國除了需要在企業(yè)界廣泛開展社會責(zé)任的討論和教育以外，也應(yīng)加強(qiáng)對社會公眾的宣傳，使社會各界意識到社會責(zé)任的重要性。如具有社會責(zé)任意識的企業(yè)相關(guān)利益者就會抵制不履行社會責(zé)任的企業(yè)，有維權(quán)意識的企業(yè)職工和消費(fèi)者也會使得只需求經(jīng)濟(jì)利益的企業(yè)產(chǎn)品缺乏市場競爭力，廣大的輿論壓力和新聞報(bào)道也會迫使企業(yè)不得不開始重視社會責(zé)任。這些都為建立社會責(zé)任會計(jì)提供了一個良好的外部環(huán)境。

(四)加強(qiáng)社會責(zé)任會計(jì)的教育　企業(yè)會計(jì)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)是推行社會責(zé)任會計(jì)的關(guān)鍵，會計(jì)人員的觀念、素質(zhì)和技術(shù)水平直接影響到社會責(zé)任會計(jì)的實(shí)施效果。目前盡管有部分上市公司、國有大型企業(yè)已經(jīng)開展了社會責(zé)任方面的信息披露，但其內(nèi)容相對簡

篇6

關(guān)鍵詞：社會責(zé)任 監(jiān)管效率 違規(guī)成本 聲譽(yù)損失

一、引言

近年來企業(yè)對社會責(zé)任履行的忽視已帶來諸多社會問題，如環(huán)境污染、工作安全威脅、食品安全問題等，使我們生活在一個不安全的社會環(huán)境中，最終會阻礙社會的可持續(xù)發(fā)展。企業(yè)社會責(zé)任是一個廣義的概念，企業(yè)不僅要對股東負(fù)責(zé)，追求利益最大化，同時還要對員工、消費(fèi)者、供應(yīng)商、債權(quán)人、社會公眾等負(fù)責(zé)，要關(guān)注員工福利、生產(chǎn)安全、產(chǎn)品質(zhì)量、對周邊環(huán)境的影響等問題，由于企業(yè)社會責(zé)任的關(guān)注對象隨時間不斷發(fā)生變化，因此理論界對企業(yè)社會責(zé)任的界定也不斷發(fā)生變化，Carroll（1991）從多維度的角度將企業(yè)社會責(zé)任定義為經(jīng)濟(jì)責(zé)任、法律責(zé)任、倫理責(zé)任和慈善責(zé)任四個維度；Petkus and Woodruff（1992）從社會營銷的角度對企業(yè)社會責(zé)任的界定為包括趨利和避害兩個方面。我國法律法規(guī)從利益相關(guān)者的角度，認(rèn)為上市公司社會責(zé)任是指上市公司對國家和社會的全面發(fā)展、自然環(huán)境和資源，以及股東、債權(quán)人、職工、客戶、消費(fèi)者、供應(yīng)商、社區(qū)等利益相關(guān)方所應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。在實(shí)務(wù)界，由于社會公眾對企業(yè)社會責(zé)任的重視，新聞媒體對企業(yè)社會責(zé)任承擔(dān)的關(guān)注，以及政府對社會責(zé)任的監(jiān)管日益加強(qiáng)，是否承擔(dān)社會責(zé)任對企業(yè)聲譽(yù)的影響越來越重要，進(jìn)而決定了企業(yè)未來生存和發(fā)展（林毅夫，2008），因此，許多企業(yè)已經(jīng)開始關(guān)注社會責(zé)任的履行及披露。不同于追求股東財(cái)富最大化，對其他相關(guān)者利益的關(guān)注，將導(dǎo)致企業(yè)成本的增加，從短期來看，企業(yè)履行社會責(zé)任，一定程度上將減少當(dāng)期利潤，降低當(dāng)期收益；但從長遠(yuǎn)來看，企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任，處理好與各利益相關(guān)者的關(guān)系，將有助于增強(qiáng)其品牌對消費(fèi)者的吸引力，提升其社會影響力及競爭優(yōu)勢，最終提高企業(yè)利潤（溫素彬和方苑，2008）。因此，企業(yè)是否愿意支付社會責(zé)任承擔(dān)成本，不僅與公司的財(cái)務(wù)狀況及公司治理特點(diǎn)相關(guān)（Trotman，1981），同樣與處于不同發(fā)展階段的企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)相關(guān)。因此，本文通過分析處在不同生命周期階段企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)，從成本效益的角度研究企業(yè)履行社會責(zé)任的動機(jī)，為提高監(jiān)管效率提供參考。

二、企業(yè)社會責(zé)任承擔(dān)文獻(xiàn)綜述

（一）社會責(zé)任承擔(dān)的影響因素分析 由于規(guī)模大的企業(yè)受到更多的關(guān)注，因此將促使其承擔(dān)更多的社會責(zé)任（Trotman，1981），財(cái)務(wù)狀況好及處在污染嚴(yán)重行業(yè)的公司，將承擔(dān)更多的社會責(zé)任（李正，2006）。自由現(xiàn)金流多的公司，將承擔(dān)更多的社會責(zé)任（McKendall et. al，1999），經(jīng)營杠桿與社會責(zé)任承擔(dān)正相關(guān)，而市場風(fēng)險(xiǎn)與社會責(zé)任承擔(dān)負(fù)相關(guān)（McGuire et al，1988）；此外，多元化水平，研發(fā)支出，廣告費(fèi)，政府采購，消費(fèi)者收入，勞動力市場，公司所處的行業(yè)生命周期都會影響社會責(zé)任承擔(dān)（McWilliams and Siegel，2001），因此企業(yè)社會責(zé)任承擔(dān)水平應(yīng)該有個最佳值，使得公司價(jià)值最大化。此外，公司治理結(jié)構(gòu)也是社會責(zé)任承擔(dān)的重要因素：高管持股比例越高將使得企業(yè)越愿意承擔(dān)更多的社會責(zé)任（Cochran and Wood， 1984； Johnson， and Greening， 1999），外部董事的存在對公司的社會責(zé)任承擔(dān)有積極作用，更加關(guān)注員工、社區(qū)、消費(fèi)者等相關(guān)者的權(quán)益（Zahra et al.， 1993）。國有股持股比例與企業(yè)社會責(zé)任承擔(dān)負(fù)相關(guān)（譚宏琳和楊俊，2009）；治理結(jié)構(gòu)的完備性及政治參與對慈善捐贈有正向影響（梁建等，2010）。

（二）社會責(zé)任承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)后果分析 國外研究表明，從財(cái)務(wù)業(yè)績的角度來看，企業(yè)社會責(zé)任與財(cái)務(wù)績效之間可能呈正向關(guān)系 （Simpson and Kohers，2002；Orlitzly et al ， 2003），或沒有顯著的相關(guān)性（McWilliams and Siegel，2000； Ruf et al.， 2001）的進(jìn)一步研究表明企業(yè)社會責(zé)任的變動與財(cái)務(wù)績效存在正相關(guān)關(guān)系。在中國，我國上市公司已經(jīng)開始關(guān)注其社會責(zé)任，但對社會責(zé)任與財(cái)務(wù)績效之間的關(guān)系，研究結(jié)論也不同意，從短期來看，大多數(shù)企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任會導(dǎo)致企業(yè)業(yè)績下降，但從長期來看，履行社會責(zé)任對其財(cái)務(wù)績效具有正向影響作用（溫素彬和方苑，2008）。從市場業(yè)績的角度看，不合法規(guī)的表現(xiàn)或不承擔(dān)社會責(zé)任會對企業(yè)的價(jià)值產(chǎn)生負(fù)面影響（Harrison and Freeman，1999），在公司危機(jī)時期，社會責(zé)任聲譽(yù)能夠防止公司股價(jià)的下跌（Schnietz，2005）。在中國，現(xiàn)階段社會責(zé)任承擔(dān)與我國上市公司價(jià)值的相關(guān)性不強(qiáng)，且不同行業(yè)之間有很大差異（陳玉清和馬麗麗，2005），李正（2006）的進(jìn)一步研究表明，從當(dāng)期看，承擔(dān)社會責(zé)任越多的企業(yè)，其價(jià)值越低，而沈洪濤、楊熠（2008）也研究了公司社會責(zé)任信息的價(jià)值相關(guān)性，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，2002 年以后，我國上市公司披露的社會責(zé)任信息開始具有正的價(jià)值相關(guān)性。

三、社會責(zé)任承擔(dān)的動機(jī)分析

（一）初創(chuàng)期企業(yè)的社會責(zé)任 處在初創(chuàng)階段的企業(yè)，由于尚未確定明確的產(chǎn)品生產(chǎn)方向，其經(jīng)營目標(biāo)是生存并盈利，承擔(dān)社會責(zé)任的意愿較低。（1）社會責(zé)任承擔(dān)成本較大，因?yàn)槠髽I(yè)獲得資金的渠道較少，創(chuàng)始人投入的資金有限，一方面沒有足夠資金用于社會責(zé)任承擔(dān)所需的支出，另一方面承擔(dān)了社會責(zé)任后容易造成資金鏈緊張，影響正常的經(jīng)營，損失非常嚴(yán)重。（2）違規(guī)成本較小，對于剛成立的公司而言，由于其規(guī)模小，雇員少，產(chǎn)品市場份額低，較少受到監(jiān)管部門、社會公眾及新聞媒體的關(guān)注，因此違規(guī)被發(fā)現(xiàn)的可能性較低。（3）聲譽(yù)損失成本較低，由于初創(chuàng)期企業(yè)的產(chǎn)品在市場上還沒有得到廣泛認(rèn)可，企業(yè)還沒有樹立起自己的形象，因此不承擔(dān)社會責(zé)任可能遭受的聲譽(yù)損失較小。（4）承擔(dān)社會責(zé)任帶來的收益較少，由于剛成立的公司尚未得到社會認(rèn)可，在中國這樣一個不安全的大環(huán)境中，人們更愿意相信大品牌的商品，即使處于初創(chuàng)階段的公司承擔(dān)了社會責(zé)任，帶來的銷售收入增加量也很少，無法彌補(bǔ)其發(fā)生的成本支出。綜上所述，處于初創(chuàng)階段的企業(yè)，生存并盈利還是其主要的經(jīng)營目標(biāo)，因此會選擇追求短期利潤最大化，承擔(dān)社會責(zé)任的意愿較低，甚至有時會發(fā)生違規(guī)行為。處于初創(chuàng)期的企業(yè)可能發(fā)生的違責(zé)任規(guī)定的行為將表現(xiàn)在：（1）提供低質(zhì)量的產(chǎn)品，在不安全的大環(huán)境中，人們更愿意選擇大品牌的商品，剛成立公司產(chǎn)品尚未得到社會的認(rèn)可，只能以犧牲價(jià)格為代價(jià)獲得市場份額，但是價(jià)格的降低需要較低的成本作支撐，為了降低生產(chǎn)成本，必然會選擇低質(zhì)量的原材料，降低產(chǎn)品質(zhì)量。（2）污染周邊環(huán)境，為了降低產(chǎn)品成本，可能不會及時采取措施處理生產(chǎn)過程中產(chǎn)生廢水廢氣廢渣，將給周邊環(huán)境及居民造成嚴(yán)重的傷害。（3）偷稅漏稅行為嚴(yán)重，由于總的生產(chǎn)產(chǎn)值較低，因此不會成為稅務(wù)部門重點(diǎn)關(guān)注的對象，為了降低成本，較容易發(fā)生偷稅漏稅的行為。（4）不會主動承擔(dān)自愿性社會責(zé)任，由于得到社會認(rèn)可程度較低，承擔(dān)自愿性社會責(zé)任對其銷售額的影響不大。

（二）成長期企業(yè)的社會責(zé)任承擔(dān) 處在成長期的企業(yè)，由于產(chǎn)品已經(jīng)得到客戶承認(rèn)，自有資金及籌措資金的能力增加，但依然面臨來自兩方面的壓力：一方是業(yè)內(nèi)成熟企業(yè)的壓力，在產(chǎn)品品質(zhì)、市場占有率及企業(yè)聲譽(yù)上，成長期的企業(yè)都比成熟期的企業(yè)差，另一方是創(chuàng)業(yè)期企業(yè)的壓力，盡管在產(chǎn)品品質(zhì)、市場占有率及企業(yè)聲譽(yù)上比創(chuàng)業(yè)期的企業(yè)稍好，但是創(chuàng)業(yè)期的企業(yè)擁有低成本低價(jià)格的優(yōu)勢，因此，企業(yè)社會責(zé)任承擔(dān)成本較低，但依然高于成熟期的企業(yè)，因?yàn)槠髽I(yè)需要資金用于開拓市場，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新；且企業(yè)違規(guī)的聲譽(yù)損失成本高于創(chuàng)業(yè)期企業(yè)，因?yàn)榇藭r企業(yè)產(chǎn)品已得到客戶承認(rèn)，逐步建立了企業(yè)聲譽(yù)。此外，隨著企業(yè)進(jìn)入成長期，將逐日引起政府、社會公眾及社會媒體的關(guān)注，違規(guī)成本增加，違規(guī)可能性降低。因此，處于成長期的企業(yè)，自愿性社會責(zé)任承擔(dān)的意愿較低，但一般不會發(fā)生違規(guī)行為，主要表現(xiàn)在以下方面：提供高質(zhì)量的產(chǎn)品；及時采取措施盡可能降低環(huán)境污染及對周邊小區(qū)的影響；按照國家稅收規(guī)定按時納稅；在某些特殊情況下，可能會承擔(dān)部分自愿性社會責(zé)任以對企業(yè)的品牌做宣傳。

（三）成熟期企業(yè)的社會責(zé)任承擔(dān) 處于成熟期的企業(yè)考慮長期發(fā)展目標(biāo)，因此，會主動承擔(dān)部分社會責(zé)任。（1）承擔(dān)成本較低，經(jīng)過多年的經(jīng)營，企業(yè)已通過廣告等媒體作用，創(chuàng)建自己品牌和商標(biāo)，在公眾中樹立了良好形象，產(chǎn)品市場占有率較高，有一批忠實(shí)的消費(fèi)者，因此企業(yè)來自于經(jīng)營活動的現(xiàn)金流量會較多且穩(wěn)定，另一方面，較好的聲譽(yù)使得企業(yè)獲得資金的渠道較多，且由于發(fā)展速度減慢，企業(yè)不需要大量資金對公司進(jìn)行擴(kuò)張，因此雄厚的資金力量使得承擔(dān)社會責(zé)任所發(fā)生的支出僅占其擁有資源的很小部分，不會影響企業(yè)的日常經(jīng)營。（2）違規(guī)成本較高，規(guī)模的擴(kuò)大使其成為監(jiān)管部門的主要監(jiān)管對象，同時社會公眾及新聞媒體對其關(guān)注程度也較高，因此違規(guī)被發(fā)現(xiàn)的可能性較大。（3）聲譽(yù)損失成本較大，成熟期企業(yè)都擁有良好的聲譽(yù)，如果違規(guī)行為被發(fā)現(xiàn)，聲譽(yù)受到損害程度較大，甚至面臨倒閉的危險(xiǎn)，付出較大的代價(jià)；相反，如果按照規(guī)定承擔(dān)強(qiáng)制性責(zé)任及部分自愿性責(zé)任，不僅有助于企業(yè)聲譽(yù)的提升，而且還會起到廣告作用，使得企業(yè)的市場份額增加。因此，處于成熟期的企業(yè)，為保持現(xiàn)有的顧客，并盡可能的吸引新的消費(fèi)者，除了會承擔(dān)強(qiáng)制性社會責(zé)任外，將積極承擔(dān)自愿性社會責(zé)任，主要表現(xiàn)在以下方面：提供高質(zhì)量的產(chǎn)品；及時采取措施盡可能降低環(huán)境污染及對周邊小區(qū)的影響；按照國家稅收規(guī)定按時納稅；在國家需要時伸出援助之手，與國家共同對抗自然災(zāi)害和人為災(zāi)難；盡可能的遵守與供應(yīng)商和客戶之間的合同；較多關(guān)注員工的生活，建立完善的薪酬體系，為員工提供物質(zhì)和精神財(cái)富。

（四）衰退期企業(yè)的社會責(zé)任承擔(dān) 處于衰退期的企業(yè)，由于生產(chǎn)工藝和技術(shù)落后，產(chǎn)品老化，生產(chǎn)萎縮，效益降低，負(fù)債增加，財(cái)務(wù)狀況惡化，因此，公司主要的經(jīng)營目標(biāo)是生存，承擔(dān)社會責(zé)任的意愿較低。（1）承擔(dān)成本較高，由于要完成蛻變需要較多的資金支持，而衰退期的經(jīng)濟(jì)效益和財(cái)務(wù)狀況都較差，如果企業(yè)將有限的資金用于承擔(dān)社會責(zé)任，將減少可用于研發(fā)新產(chǎn)品，更換新設(shè)備和工藝的資金，降低了公司成功完成蛻變的可能性，付出的代價(jià)可能是一個企業(yè)的滅亡，因此社會責(zé)任承擔(dān)成本較高。（2）違規(guī)成本較低，處于衰退期的企業(yè)，由于利潤的降低，使其不再成為各部門關(guān)注的對象，因此違規(guī)被發(fā)現(xiàn)的可能性降低，且即便違規(guī)被發(fā)現(xiàn)，最差的結(jié)果也將是死亡，而不能成功蛻變也將導(dǎo)致死亡。（3）聲譽(yù)成本較低，處于衰退期的企業(yè)，由于產(chǎn)品已經(jīng)老化，損害了以往建立起來的企業(yè)形象，大多數(shù)顧客已轉(zhuǎn)向其他產(chǎn)品，使得其不承擔(dān)社會責(zé)任帶來的聲譽(yù)損失較低。處于衰退期的企業(yè)可能發(fā)生的違責(zé)任規(guī)定的行為將表現(xiàn)在：提供低質(zhì)量的產(chǎn)品，為了生存，必須降低生產(chǎn)成本，必然選擇低質(zhì)量的原材料，降低產(chǎn)品質(zhì)量；污染周邊環(huán)境，為了降低產(chǎn)品成本，減少處理生產(chǎn)過程中產(chǎn)生廢水廢氣廢渣的支出；偷稅漏稅行為嚴(yán)重，由于生產(chǎn)萎縮，因此不再成為稅務(wù)部門重點(diǎn)關(guān)注的對象，為了提高利潤，較容易發(fā)生偷稅漏稅的行為；不會主動承擔(dān)自愿性社會責(zé)任，由于需要大量資金轉(zhuǎn)變產(chǎn)品生產(chǎn)方向，更新設(shè)備，因此生存的威脅，使得企業(yè)沒有多余的資金承擔(dān)捐贈等自愿性社會責(zé)任。

四、企業(yè)社會責(zé)任承擔(dān)監(jiān)管對策建議

（一）初創(chuàng)期企業(yè)的監(jiān)管 處于初創(chuàng)期的企業(yè)數(shù)量非常多，且分布較分散，對所有企業(yè)都進(jìn)行監(jiān)督需要花費(fèi)較高的監(jiān)督成本，生存的威脅使得其違規(guī)的可能性很大，但違規(guī)帶來的后果存在差異，因此，在進(jìn)行監(jiān)督時需要重點(diǎn)關(guān)注可能對人類生命構(gòu)成威脅的兩個行業(yè)：食品行業(yè)，由于提供低質(zhì)量的食品將危及人類的生命安全，如食用的牛奶，饅頭，面粉等，這些日常的必需品，俗話說“病從口入”，一旦這些食品出現(xiàn)質(zhì)量不合格，波及人數(shù)眾多，且容易給人類身體健康帶來危害，對食品行業(yè)的監(jiān)督，關(guān)鍵在于對食品質(zhì)量的檢測，因此需要國家質(zhì)檢部門雇傭合格的質(zhì)量檢測人員，同時加強(qiáng)對質(zhì)量檢測人員的監(jiān)督。化工行業(yè)，由于化工行業(yè)更容易對其周邊環(huán)境造成污染，尤其是一些含有重金屬的化學(xué)廢料的蔓延，有些可能尚未處理便傾倒在河流湖泊中，直接對周邊小區(qū)及下游居民的生命造成威脅，因此應(yīng)該注重對化工行業(yè)周邊環(huán)境進(jìn)行緊密的監(jiān)視，對環(huán)境的污染可以從企業(yè)的外部進(jìn)行監(jiān)督，因此可以發(fā)動周圍的公眾及新聞媒體對那些給環(huán)境造成的污染進(jìn)行監(jiān)督。此外，由于監(jiān)督的行業(yè)具有選擇性，給許多企業(yè)的機(jī)會主義行為創(chuàng)造了機(jī)會，因此，應(yīng)加大對違規(guī)企業(yè)的懲罰力度，增加其違規(guī)成本，促使其承擔(dān)更多的社會責(zé)任。

（二）成長期企業(yè)的監(jiān)管 處于成長期的企業(yè)面臨的壓力很大，有降低產(chǎn)品成本的動機(jī)，同時為了提升企業(yè)聲譽(yù)，也有承擔(dān)部分自愿性社會責(zé)任的動機(jī)。對處于該階段的企業(yè)，數(shù)量相對較多，且違規(guī)的動機(jī)較強(qiáng)，因此應(yīng)該對食品行業(yè)及化工行業(yè)內(nèi)的全部企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督，對其他行業(yè)內(nèi)的企業(yè)采用隨機(jī)抽樣的方式進(jìn)行監(jiān)督；同樣，應(yīng)該加大對違規(guī)行為的處罰起到威懾作用；對這類企業(yè)的負(fù)責(zé)人加強(qiáng)道德教育，使其自主履行強(qiáng)制性社會責(zé)任，增加其履行自愿性社會責(zé)任的意愿。

（三）成熟期企業(yè)的監(jiān)管 處于成熟期的企業(yè)，違規(guī)成本高，聲譽(yù)損失大，因此在大多數(shù)情況下有自愿承擔(dān)社會責(zé)任的意愿。然而，對利潤的追逐可能使企業(yè)罔顧法律制度的威脅，追求自身利潤最大化。由于這類企業(yè)規(guī)模較大，雇員較多，擁有較多的市場份額，一旦發(fā)生違規(guī)行為，危及范圍非常廣，輕則危及所在行業(yè)的發(fā)展，重則引致全民恐慌，妨礙國家的安定團(tuán)結(jié)，必須加強(qiáng)對這類企業(yè)的監(jiān)督，主要體現(xiàn)在：對成熟期內(nèi)所有企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督，由于經(jīng)過了市場競爭的淘汰機(jī)制，能夠發(fā)展到成熟期的企業(yè)數(shù)量少，且其出問題波及面大，因此需要對成熟期的所有企業(yè)都進(jìn)行監(jiān)督，定期對其產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢查，避免違規(guī)行為發(fā)生；對單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行宣傳教育，增加其履行自愿性社會責(zé)任的可能性；呼吁社會公眾及新聞媒體對成熟期的大公司進(jìn)行監(jiān)督，并建立有效的投訴制度。

（四）對衰退期企業(yè)的監(jiān)管 由于能夠進(jìn)入成熟期的企業(yè)較少，因此進(jìn)入衰退期的企業(yè)數(shù)量也較少。由于衰退期企業(yè)面臨生存的壓力很大，有降低成本的動機(jī)，因此，在對其監(jiān)管時，考慮到成本效益的問題，需要側(cè)重于以下問題：產(chǎn)品質(zhì)量的檢查，應(yīng)定期指派人員到衰退期公司進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢測；環(huán)境污染的處理，應(yīng)定期指派環(huán)境監(jiān)控人員到衰退期公司周邊環(huán)境進(jìn)行各項(xiàng)污染指標(biāo)的檢測。綜上所述，由于處在不同發(fā)展階段的公司具有不同的經(jīng)營目標(biāo)，因此，各公司社會責(zé)任承擔(dān)的動機(jī)不同，為了優(yōu)化監(jiān)管資源配置，應(yīng)針對不同發(fā)展階段的公司采用不同的監(jiān)管措施。

*本文受到首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)科研項(xiàng)目“企業(yè)社會責(zé)任的披露與監(jiān)管”（項(xiàng)目編號：2012XJQ008）及北京市教委科研水平提高項(xiàng)目（項(xiàng)目編號：00691054430104）的資助

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[14]Cornell， B.， and A. C. Shapiro. Corporate Stakeholders and Corporate Finance，F(xiàn)inancial Management， 1987.

[15]Freeman， R. E， and J. Liedtka. Corporate Social Responsibility： A Critical Approach， Business Horizons， 1991.

篇7

關(guān)于疾病的理論解釋是與病人的身份密切相關(guān)的，如果就疾病本身談疾病問題，是醫(yī)學(xué)的任務(wù)，而疾病社會學(xué)則探討疾病的社會意義。迄今為止，共有如下三種主要理論來解釋疾病問題。越軌理論。這種理論認(rèn)為疾病是對生物學(xué)上的健康或安適感的越軌行為，也是一種社會越軌行為。這一觀點(diǎn)把患病看作對人的生物和社會的正常狀態(tài)的干擾。早期的社會學(xué)研究在衛(wèi)生從業(yè)者所提供的參照系的基礎(chǔ)上，僅限于把患病與社會因素和生物學(xué)因素聯(lián)系起來。這一醫(yī)學(xué)取向的研究方法強(qiáng)調(diào)人類有機(jī)體的生理學(xué)事實(shí)，卻忽視其社會學(xué)事實(shí)。社會學(xué)中最早的越軌發(fā)生理論基本上是生物學(xué)模型，它把越軌的根源定義為特定個體的遺傳特質(zhì)。當(dāng)代社會學(xué)家基本上否定了越軌的生物學(xué)觀點(diǎn)，這是因?yàn)閷€體生理學(xué)的排他性關(guān)注完全忽視了社會規(guī)范意義，也忽視了對個體行為的社會評判。病人角色理論。帕森斯把病人角色建立在一個假設(shè)的基礎(chǔ)之上，即患病不是患者有意識的選擇或知情的選擇，即疾病可能是主動暴露于感染或損傷環(huán)境下的結(jié)果。有些人可能被患病角色所吸引，以便使其通過對正常責(zé)任的逃避而獲得認(rèn)可。病人角色的概念可以總結(jié)為四種:1.病人被免于承擔(dān)正常的社會角色。一個人患病是他或她被豁免承擔(dān)正常的角色和社會責(zé)任的理由。這一豁免與患病的性質(zhì)和嚴(yán)重程度相對應(yīng)。2.病人不用為自己的情況負(fù)責(zé)。人們通常認(rèn)為一個人患病超出了他或她的控制能力。3.病人應(yīng)該做出努力使自己康復(fù)。病人承認(rèn)，患病是不可欲的。正常責(zé)任的豁免是臨時的、有條件的，這個條件就是病人的康復(fù)愿望。4.病人應(yīng)該尋求技術(shù)上可行的幫助，并且應(yīng)該和醫(yī)生合作。標(biāo)簽理論。該理論認(rèn)為，雖然疾病是一個獨(dú)立于人類知識之外的生物學(xué)狀態(tài)，患病卻是一個社會狀態(tài)，這一社會狀態(tài)是由人類認(rèn)知所創(chuàng)造和形塑的。當(dāng)一個獸醫(yī)把一頭牛的狀況診斷為疾病的時候，診斷本身并不會改變牛的行為;可是當(dāng)一個醫(yī)生把一種人體狀況診斷為疾病時，這一診斷就能夠而且常常改變病人的行為。因此，患病是一種人為創(chuàng)造的狀態(tài)，這一狀態(tài)和他們對實(shí)際情況的理解相一致。弗雷德森把疾病狀態(tài)劃分為三種類型的合法性:1.有條件的合法性:這種情況下越軌者被臨時豁免承擔(dān)正常的責(zé)任，并且獲得了一些額外的特權(quán)，附帶條款是，他們應(yīng)該尋求幫助擺脫越軌狀態(tài)。2.無條件的合法性:這種情況下，越軌者被永久豁免承擔(dān)正常的責(zé)任，并被授予額外的特權(quán)。3.不合法:在這種情況下，由于他們的越軌事實(shí)，越軌者被豁免承擔(dān)一些正常責(zé)任，但是也沒有獲得什么特權(quán)，并且還要承受一些惡名。這一理論能夠描述病人的不同類型，同時指出疾病是一個社會制造出來的標(biāo)簽。后兩種理論在解釋疾病和社會之間的關(guān)系上獲得了重要的發(fā)展，代表了重要的理論貢獻(xiàn)。弗里德森提出的標(biāo)簽理論為分析患病行為的問題面向和疾病的社會意義，提供了一個有益的理論方向。不過結(jié)合標(biāo)簽理論的、完善的病人角色理論仍待開發(fā)。病人角色概念和標(biāo)簽理論都是在把患病作為越軌的理論框架之內(nèi)進(jìn)行的，是對疾病及其行為的有價(jià)值的解釋。①

二、疾病和污名化

Goffman認(rèn)為，污名化以特殊的特征為基礎(chǔ)，在一定社會程序下系統(tǒng)地使社會中的一些成員貶值，從而使其他人獲得特權(quán)。污名化主要分為五個步驟，即貼標(biāo)簽、模板化、分離、地位損失和歧視，當(dāng)五個步驟同時發(fā)生時，污名化便形成了。②污名化程序存在于權(quán)力不平等中，也產(chǎn)生權(quán)力不平等。在疾病的世界中，社會圍繞一些重要疾病建立了比較完整的污名化體系。桑塔格認(rèn)為，艾滋病出現(xiàn)以前，結(jié)核病和癌癥一直處于被神秘化的位置，只要病因沒有被弄清，只要醫(yī)生的治療終歸無效，結(jié)核病就被認(rèn)為是對生命的偷偷摸摸、毫不留情的盜劫。后來癌癥承擔(dān)了這種神秘入侵者的角色。任何一種被作為神秘之物加以對待并確實(shí)令人大感恐懼的疾病，即使事實(shí)上不具有傳染性，也會被感到在道德上具有傳染性。數(shù)量驚人的癌癥患者發(fā)現(xiàn)他們的親戚朋友在回避自己，而自己的家人則把自己當(dāng)作消毒的對象，好像癌癥和結(jié)核病一樣是傳染病。艾滋病出現(xiàn)之后，社會對艾滋病建立了雙重的隱喻譜系。作為一種微觀過程，它像癌癥一樣被描述為入侵。而當(dāng)描述側(cè)重于該疾病的傳播方式時，就引用了一個更古老的隱喻，即污染，是來自身體外部的傳染物。在現(xiàn)代政治話語中，疾病的隱喻透露出一種懲罰性的觀念:這并不是說疾病是一種懲罰，而是疾病被當(dāng)作了邪惡的標(biāo)志，某種將被懲罰的東西的標(biāo)志。

①在疾病的污名化進(jìn)程中，艾滋病和精神疾病是污名化的首要對象，西方學(xué)術(shù)界對這兩種疾病污名化的研究用力最多。關(guān)于艾滋病的污名化存在兩種主要理論，第一種理論認(rèn)為受HIV感染人群中的大部分個體處于邊緣化的地位。例如，注射藥物的使用者，男性同性戀者，少數(shù)民族。Leonard②將這種對HIV感染者的普遍深入的歧視水平歸咎于一個基本的預(yù)設(shè)，即這些人被認(rèn)為對于感染這種疾病有最高的風(fēng)險(xiǎn)。因而，人們普遍同意與HIV相關(guān)的歧視常常與預(yù)設(shè)的污名化有關(guān)，這種預(yù)設(shè)的污名化使感染HIV者對于歧視特別脆弱。第二種理論突出HIV歧視及疾病自身的特征，這種疾病是一種潛在致命的傳染性疾病，無法治愈。③縱觀整個歷史，對于會傳染疾病的誤會導(dǎo)致被這些疾病感染的有害神話，從而促進(jìn)社會隔離。與HIV相關(guān)的污名化和歧視得到了社會和文化價(jià)值、規(guī)范、信仰和實(shí)踐的強(qiáng)化。女性攜帶者要比男性攜帶者受到更多的惡劣對待(57.8%vs．28.9%)和不公正待遇(60．0%vs28.9%)。證明了Parker和Aggleton等人的觀點(diǎn)，女性傾向于遭受責(zé)備，而男性通常被原諒。④攜帶者的家庭也被污名化，社區(qū)成員常常以各種道德共鳴的方式把受感染者認(rèn)定為應(yīng)該被拋棄的、濫交的/和危險(xiǎn)的。作為結(jié)果，這些感染者和他們的家庭被認(rèn)為是不道德的，按照推測必須為他們自己感到羞愧，被忽視、被疏離和被恐懼。許多研究證明了HIV陽性會抑制與家庭成員、朋友和社區(qū)間的關(guān)系。精神疾病患者也面臨著非常嚴(yán)峻的污名化問題，人們報(bào)告污名化影響了他們的精神健康和生活的其他領(lǐng)域。使他們感到氣餒、受傷、憤怒以及自信降低。70%的受訪者說，自從他們的精神健康狀況被人知道后，別人把他們當(dāng)作沒有能力的人，60%的受訪者經(jīng)常被拒絕或避開。他們認(rèn)為這是有問題的。

⑤有精神疾病的人更少可能獲得租賃的房屋，更少可能獲得工作機(jī)會，或提供足夠的健康照顧，擁有更低的生活質(zhì)量。對于精神疾病的污名化，有三種解釋理論，⑥第一，“權(quán)力主義”，相信擁有嚴(yán)重精神疾病的人是不負(fù)責(zé)的，沒有能力照顧自己。因而，其他人必須控制他們，并替他們做決定。第二，“恐懼和排斥”(或社會限制)，相信擁有嚴(yán)重精神疾病的人應(yīng)該被恐懼，并從社區(qū)中隔離。社會限制理論相信擁有精神疾病的人是危險(xiǎn)的。第三，“仁愛”，相信擁有嚴(yán)重精神疾病的人是無知而天真的，因而，其他人必須照顧他們。“仁愛”是三種理論中無害最小的，但是研究者報(bào)告它導(dǎo)致了對于精神疾病者憤怒和厭煩的感覺，而不是慈父或慈母之愛。疾病的污名化是一種普遍現(xiàn)象，它不僅僅局限于傳染性疾病、精神疾病、癌癥，其他比較常見的高血壓、糖尿病等也是污名化的對象。甚至與疾病無關(guān)的年齡和衰老也是污名化的對象。⑦

三、就業(yè)中的疾病歧視

疾病的污名化和就業(yè)歧視是相伴而生的，就業(yè)歧視以疾病的污名化建構(gòu)為基礎(chǔ)。在西方社會中，雖然建立了比較嚴(yán)密的公民權(quán)利法和反就業(yè)歧視法，但因疾病而發(fā)生的歧視行為還是經(jīng)常發(fā)生。許多研究揭示HIV/AIDS攜帶者遭受很高的歧視水平，而對歧視的恐懼成為他們就業(yè)的最大障礙。①在美國，盡管在1990年代早期以來HIV/AIDS的污名化有所降低，但1999年所做的一項(xiàng)全國性的調(diào)查表明，1/5的受訪者對HIV/AIDS攜帶者感到恐懼，1/6的人對他們感到厭惡。②而且，一份來自美國國民自由協(xié)會艾滋病工程的報(bào)告表明，對艾滋病人的普遍的歧視水平滲入到從就業(yè)到健康照顧到住房等各個領(lǐng)域。③對HIV/AIDS的歧視是缺乏對ADA(美國人殘疾法案)下他們所具有的法律權(quán)利的了解所導(dǎo)致的。在對賓夕法尼亞81名艾滋病攜帶者的調(diào)查表明，43%的人不知道ADA。針對艾滋病患者的歧視要比對患有其他疾病人士的歧視更為顯著、普遍，充滿敵意，因?yàn)樗且环N傳染性的、威脅生命的疾病，并且其污名化與具有貶意的少數(shù)人群有關(guān)，如藥物濫用者和同性戀者。④而且艾滋病通常被描述為是對不道德行為和犯罪的懲罰。

癌癥患者也面臨嚴(yán)峻的就業(yè)歧視，在一項(xiàng)對20366名長期患癌幸存者(這些幸存者的年齡都在18歲以上)的研究表明，他們和健康人群的失業(yè)率分別為33.8%和15.2%。而且，在癌癥幸存者中，乳腺癌、腸癌和女性生殖有關(guān)的癌癥的失業(yè)率更高。美國的癌癥幸存者的失業(yè)率是歐洲相同人群的1.5倍。隨著經(jīng)濟(jì)形勢的惡化，癌癥幸存者的失業(yè)率還在上升。⑤與其他疾病(艾滋病除外)相比，癌癥幸存者被認(rèn)為更可能失去工作，并受到就業(yè)崗位政策的不同對待。癌癥患者只占整個殘疾人群的5%，其就業(yè)投訴只占整個權(quán)利損害投訴的2．9%，但其投訴卻占有價(jià)值投訴的27%。⑥精神疾病患者遭受歧視也非常普遍。2004年，英國社會排斥部的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有精神疾病的人是社會中最受排斥的群體，⑦低于2/5的雇主愿意招募具有精神疾病的人，此外，3/4的雇主相信雇傭患有精神分裂癥的人是困難的和不可能的。雇主們關(guān)心其工作表現(xiàn)(質(zhì)量和數(shù)量，工作時間，曠工和低彈性)、工作人格(包括需要額外監(jiān)督，指導(dǎo)困難和社會化能力低)，以及精神病人工作所需提供的條件。研究顯示，有身體殘疾的職位申請者要比有精神殘疾者更受老板歡迎。對Gloucestershire地區(qū)的調(diào)查表明，絕大多數(shù)雇主在雇傭精神病患者上非常謹(jǐn)慎，80%的雇主感到就業(yè)壓力可能導(dǎo)致精神病復(fù)發(fā)。50%的被調(diào)查組織也對此感到關(guān)切。雇主在雇傭精神疾病者時也受到其他雇員態(tài)度的影響，雇傭精神疾病者可能導(dǎo)致其他雇員拒絕工作安排，感到不舒服或降低其他雇員集中精力工作的能力，甚至導(dǎo)致他們離開公司。小公司比大公司更可能感到對非殘疾員工的負(fù)面影響。⑧精神疾病患者在求職或工作期間對于公布自己的精神疾病身份面臨困難局面。在新西蘭，同意雇傭精神病患者的雇主需要獲得雇員的關(guān)于過去精神健康問題的詳細(xì)信息，以便在雇傭過程中滿足他們的需要。⑨然而雇員可能不愿意公開他們的信息，特別是如果他們感覺到可能受到歧視。瑏瑠在雇傭序中決定公開精神疾病是一個兩難，不完全是一個雇傭關(guān)系開始的問題。公開是不可逆轉(zhuǎn)的，因而，決定公開，公開的時間，必須由雇員決定。當(dāng)人們認(rèn)為公開是做的正確的事時就出現(xiàn)了道德壓力。一些參與者想對他們自己誠實(shí)，把精神疾病看作他們身份的一部分，相信讓雇主知道真實(shí)的人是重要的。一些精神病患者想為其他人樹立一個好榜樣，特別是他們在精神健康期間的工作表現(xiàn)。當(dāng)同事對患有精神疾病的人做出蔑視性評價(jià)時，他們也感到公開自己身份的壓力，他們想用自己的經(jīng)歷，說明那種評價(jià)是不適當(dāng)?shù)摹＂侔d癇病人在求職中也面臨巨大的失業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，調(diào)查表明他們的失業(yè)風(fēng)險(xiǎn)是無這種疾病的人的兩倍，②這與他們的技能和資格有關(guān)，影響了他們的經(jīng)濟(jì)地位和心理健康。加拿大職業(yè)健康公報(bào)的研究表明，癲癇病人就業(yè)困難的真正根源是雇主“缺乏對癲癇癥性質(zhì)和醫(yī)藥發(fā)展效果的認(rèn)識”，使癲癇病人的就業(yè)面臨“態(tài)度和恐懼障礙”。這一結(jié)論得到了來自美國的證據(jù)支持，盡管癲癇癥在臨床管理和社會容納立法的引入上取得了顯著進(jìn)步，Begley等人的研究顯示，在美國，癲癇病的年支出成本的85%是由于失業(yè)、收入降低和家庭生產(chǎn)損失造成的。對癲癇病態(tài)度的調(diào)查表明，隨著時間的流逝，人們對癲癇病的態(tài)度有明顯的改善，與癲癇相關(guān)的污名化明顯降低。

③雇主對與癲癇相關(guān)的安全非常關(guān)切，癲癇在就業(yè)中扮演了潛在威懾者的角色。④對英國14個經(jīng)濟(jì)區(qū)204家公司的隨機(jī)調(diào)查發(fā)現(xiàn):26%的響應(yīng)者(總體響應(yīng)率是41%)報(bào)告曾經(jīng)雇傭癲癇病人;16%的人認(rèn)為在他們的公司中沒有工作適合癲癇病人;21%的受訪者認(rèn)為雇傭癲癇病人將是一個大問題。雇主一致認(rèn)為，即使會被解雇，癲癇病人應(yīng)該將他們的情況告訴預(yù)期的雇主。癲癇病的程度、發(fā)病頻率、可控性是在雇傭中考慮的最重要的特征，大約一半的雇主對癲癇病表示關(guān)切，包括與工作相關(guān)的事故的可能性。雇主愿意為癲癇病人提供住宿，特別的工作津貼，臨時性的重新分配職責(zé)，有彈性的工作時間。對待雇傭癲癇病人的態(tài)度受到了公司的規(guī)模、類型和以前這樣做的經(jīng)驗(yàn)的影響。⑤這一點(diǎn)與雇主對待精神病人的態(tài)度有相似之處。癲癇是一個隱藏的殘疾，意味著不可能確切知道有多少癲癇病患者，他們的癥狀可以被控制，患者能夠成功地從事他的工作，而沒有向他們的雇主或同事揭示他們的狀況。告知他人自己有癲癇病是一個有風(fēng)險(xiǎn)的行動，是否告知的問題是癲癇癥者最關(guān)心的問題。英國DDA鼓勵告知，但是來自癲癇癥患者的觀點(diǎn)，任何入職前的問題都是有威脅的。來自癲癇患者支持組織的建議是癲癇癥者應(yīng)該小心而深思熟慮地解決告知問題，決定主要取決于個體，依賴特定的環(huán)境。傳染性疾病、精神疾病、癲癇病以及具有重大影響的慢性疾病在就業(yè)體系中遭遇了比較嚴(yán)重的歧視和排斥，而就業(yè)是個體生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，也是疾病緩解和改善的關(guān)鍵，針對這些疾病的嚴(yán)重就業(yè)歧視堵塞了患病個體融入社會的機(jī)遇。

四、三種干預(yù)路徑

在因疾病遭遇歧視時，在西方社會中主要采取三種干預(yù)路徑。第一，法律路徑。以美國為例，美國通過了1973年殘疾人就業(yè)恢復(fù)法案，這個法案最初只適用于以聯(lián)邦政府機(jī)構(gòu)作為雇主和獲得聯(lián)邦合同的人。艾滋病于1981年在美國被發(fā)現(xiàn)之后，是否適用于該法案的保護(hù)存在不確定性，這種不確定性部分由于沒有與艾滋病人就業(yè)相關(guān)的案例法出現(xiàn)，⑥也沒有綜合性的民權(quán)法案以保護(hù)殘障者免受聯(lián)邦或非聯(lián)邦就業(yè)機(jī)構(gòu)的歧視。隨著時間的流逝，對于1973年恢復(fù)就業(yè)法的行政和司法解釋發(fā)揮了關(guān)鍵作用，以確保艾滋病人/攜帶者受到保護(hù)，免受就業(yè)歧視。殘疾人就業(yè)恢復(fù)法的聯(lián)邦執(zhí)行機(jī)構(gòu)將艾滋病人/攜帶者納入法定覆蓋范圍，而無論該疾病處于什么階段。而且每一項(xiàng)法庭裁決使HIV/AIDS滿足殘疾人就業(yè)恢復(fù)法案中關(guān)于殘障的定義。它為ADA(AmericanswithDisabilitiesActtookeffectin1992)的司法解釋創(chuàng)立了先例，美國最高法院高度依賴殘疾人就業(yè)恢復(fù)法案中的判例，將無癥狀的HIV界定為ADA下的一種殘疾。LizaConyers等人對美國平等就業(yè)委員會從1993－2002年的十年處理就業(yè)歧視案例作了回顧性研究，在這十年間，美國平等就業(yè)委員會共處理了189762項(xiàng)美國人殘疾法案(ADA)第一款下的投訴，其中2078項(xiàng)是HIV/AIDS者的投訴，187684項(xiàng)為其他殘疾人的投訴。無論是HIV/AIDS還是其他殘疾病人，在遭遇就業(yè)歧視時都可以向平等就業(yè)機(jī)會委員會投訴，平等就業(yè)機(jī)會委員會在投訴的裁決上可以分為七個類別:和解、從雇主處獲得利益的基礎(chǔ)上撤訴、合理的理由、不合理的理由、控訴請求權(quán)利告知、行政裁決、其他。艾滋病人要比其他殘疾人的投訴更多地獲得和解、合理理由裁決和行政終結(jié)，比其他殘疾人更少地以無合理理由裁決以及將他們的案子歸入其他的終結(jié)類型中。卡方分析揭示HIV攜帶者要比其他殘疾人原告更可能顯著地從他們的雇主那里得到確定的福利，他們的案子大多由美國平等就業(yè)機(jī)會委員會(EEOC)以行政終結(jié)解決，與其他殘疾人投訴者相比更少以訴訟方式解決。

篇8

太陽公公從云層里露出了半邊臉，就像個害羞的小姑娘張望著大地。陽光明媚的早晨，使人感到神清氣爽。

我獨(dú)自漫步在小區(qū)的公園里。記得每天早晨，都能夠傾聽到環(huán)衛(wèi)工人掃落葉時“沙——沙——”的聲音，有時覺得，那聲音猶如一支美妙的樂曲，是那么的有節(jié)奏。可是今天，我卻只是見到了滿地枯黃的落葉。突然，我的腦海中竄出了一個想法：不如今天我就當(dāng)一次環(huán)衛(wèi)工人，清理清理這些枯落葉吧。于是，我便立刻回家拿起掃把，準(zhǔn)備開工。這時候，媽媽買菜回來，見我拿著掃把站在公園里，似乎看穿了我的心思，對我說：“如果你今天能夠?qū)⑦@條小路上的樹葉清理干凈，我就給你發(fā)‘工資’。”我一聽，立刻充滿了斗志：獲得靠自己的努力賺來的錢，該有多好啊！

太陽越升越高，最后照耀著整片大地。我“正式開工”了。我先用掃把將地上的落葉掃到一處，慢慢堆積起來，然后再將它裝進(jìn)垃圾箱里。看似簡單的活，卻將我累得大汗淋漓。慢慢的，我體會到，原來那些環(huán)衛(wèi)工人是那么的不容易，他們每天都辛辛苦苦的打掃，保護(hù)著環(huán)境，而我們平時卻還亂丟垃圾……想到這里，我真感到羞愧。

打掃完后，我便將我的“勞動成果“展示給媽媽看，媽媽也履行承諾，給了我人生中的第一筆工資。雖然只有區(qū)區(qū)幾塊錢，但是它是我人生中一筆寶貴的財(cái)富。

篇9

改革開放三十年,我國的經(jīng)濟(jì)體制和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生了深刻變化,基本上形成了社會主義市場經(jīng)濟(jì)的框架,社會主義現(xiàn)代化建設(shè)取得了舉世矚目的成就,為構(gòu)建社會主義和諧社會提供了物質(zhì)基礎(chǔ)和價(jià)值保障。

1.1社會主義市場經(jīng)濟(jì)是具有高效率的運(yùn)行機(jī)制

在歷史上,資本主義讓市場經(jīng)濟(jì)初試鋒芒,就顯示了巨大的威力。資本主義在不到一百年中“所創(chuàng)造的生產(chǎn)力,比過去一切時代所創(chuàng)造的全部生產(chǎn)力還要多、還要大。”因此不論在資本主義條件下像馬克思所說的勞動與資本的交換是多么地不公平,但整個社會的財(cái)富畢竟增加了,盡管個人分配相對不公平,但對整個人類來說畢竟是進(jìn)步了。30年前短缺經(jīng)濟(jì)的狀況至今令人記憶猶新,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)把我們帶入了普遍貧窮的死胡同。而我們引入市場機(jī)制后,社會財(cái)富就像噴泉一樣涌現(xiàn)出來,人民生活水平不斷提高,綜合國力顯著增強(qiáng),各項(xiàng)事業(yè)蓬勃發(fā)展,充分顯示了社會主義制度的優(yōu)越性。社會主義市場經(jīng)濟(jì)為構(gòu)建和諧社會提供了重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。

1.2社會主義市場經(jīng)濟(jì)為人們提供了平等競爭的機(jī)會

改革開放以來,人們之間經(jīng)濟(jì)上的收入差距的確拉大了,但無法否認(rèn)的是機(jī)會均等卻大大加強(qiáng)了。一個基本事實(shí)是,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)造成了我國城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu),即農(nóng)民與城鎮(zhèn)職工這兩個社會階層的身份不平等及與之相伴的全面的機(jī)會不均等。而在社會主義市場經(jīng)濟(jì)下,平等主要是機(jī)會均等,每個人都有自由選擇職業(yè)、自由參與競爭、自由決定自己命運(yùn)的權(quán)利。社會主義市場經(jīng)濟(jì)下的機(jī)會均等意味著尊重人們的自由選擇,這也是社會主義和諧社會所倡導(dǎo)的。

1.3社會主義市場經(jīng)濟(jì)提供了實(shí)現(xiàn)社會共同富裕的可能性

在自然經(jīng)濟(jì)條件下,財(cái)富是大自然的恩賜,人們更多注意的只是財(cái)富的分配而不是財(cái)富的創(chuàng)造,這意味著一部分人“富”了,另外的人就一定“窮”。因此,自然經(jīng)濟(jì)條件下社會不和諧是不可調(diào)和的。而在市場經(jīng)濟(jì)條件下,財(cái)富主要不是來自于大自然的恩賜,而是人的創(chuàng)造,創(chuàng)造財(cái)富是人類對來自制度的鼓勵和刺激的一種反應(yīng),某種制度越是能提供對人類創(chuàng)造力的刺激,這個社會創(chuàng)造的成果、財(cái)富也就越多。在這一制度下,人類創(chuàng)造的財(cái)富會不斷增長,社會分配就是對不斷增長的財(cái)富的分配。

1.4社會主義市場經(jīng)濟(jì)形成了人們之間的契約關(guān)系

市場經(jīng)濟(jì)條件下人與人之間的經(jīng)濟(jì)關(guān)系是商品生產(chǎn)關(guān)系,這是一種建立在雙方平等、互利、自愿基礎(chǔ)上的契約關(guān)系。誠信是這種契約關(guān)系的基石,法律則是維持這種關(guān)系的保障。市場經(jīng)濟(jì)條件下,誠信是為取得某種權(quán)利而必須付出的一種義務(wù),它是參與商品生產(chǎn)、經(jīng)營者的必要品格。市場經(jīng)濟(jì)作為法制經(jīng)濟(jì),遵守法律是每個人的義務(wù),法律面前人人平等,任何人不得有超越法律的特權(quán)。從這個意義上講,市場經(jīng)濟(jì)規(guī)范了人們的行為,每個人都必須遵守一定的“游戲規(guī)則”,而這正是和諧社會的保障。

2社會主義市場經(jīng)濟(jì)的缺陷需要通過構(gòu)建社會主義和諧社會來完善

從理論上看,市場經(jīng)濟(jì)并不是萬能的,它有明顯的弱點(diǎn)和消極作用。市場經(jīng)濟(jì)導(dǎo)致社會財(cái)富分配不公、造成兩極分化,這是價(jià)值規(guī)律作用下的必然反映,有其客觀規(guī)律性,也是不可避免的。資本主義國家為實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和政治統(tǒng)治,也在一定程度上采取措施解決這樣的問題,緩和經(jīng)濟(jì)社會矛盾和階級矛盾,但在資本主義市場經(jīng)濟(jì)條件下,無論如何也不能克服由基本矛盾造成的單個或局部生產(chǎn)的有組織性同整個社會生產(chǎn)的無政府狀態(tài)之間的矛盾,無論如何也不能擺脫追逐超額利潤的破壞性后果和根本局限。所以說構(gòu)建社會主義和諧社會,也是為了避免走資本主義市場經(jīng)濟(jì)的道路,為探索社會主義和市場經(jīng)濟(jì)的有機(jī)結(jié)合開辟新途徑、積累新經(jīng)驗(yàn)。

從現(xiàn)實(shí)情況來看,我國正處于傳統(tǒng)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型時期,雙重體制并存,原有的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制已經(jīng)被打破,而新的市場經(jīng)濟(jì)體制雖然已經(jīng)建立起來,但仍是框架式的,存在不少的漏洞；我國的體制改革雖然減少了資源行政性的配置,但仍存在“雙軌”,行政性壟斷權(quán)力直接介入市場,資源行政性配置產(chǎn)生了嚴(yán)重的腐敗現(xiàn)象,使少數(shù)政府部門或官員利用權(quán)力謀取私利,侵占社會財(cái)富,削弱了社會調(diào)節(jié)貧富差距的能力；社會保障體系還不能適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的要求,嚴(yán)重滯后于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,保障的覆蓋面窄,農(nóng)村社會保障普遍缺失,導(dǎo)致大量的社會成員甚至作為社會主體的工人、農(nóng)民在激烈的社會競爭中被邊緣化,成為弱勢群體。

可見,僅靠市場本身不僅無法實(shí)現(xiàn)社會公平以及社會和諧的一系列重要價(jià)值,也難以解決關(guān)于社會發(fā)展的一系列問題。我們只有通過構(gòu)建社會主義和諧社會,建立完善的社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制,才能既發(fā)揮市場經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢,又有效克服其帶來的缺陷。

3社會主義市場經(jīng)濟(jì)與社會主義和諧社會的內(nèi)在統(tǒng)一

3.1民主法治的社會

市場經(jīng)濟(jì)是法治的經(jīng)濟(jì),任何一種經(jīng)濟(jì)體制都具有一種特定的有關(guān)經(jīng)濟(jì)活動的游戲規(guī)則,而現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)作為一種體制的根本游戲規(guī)則就是基于法治的規(guī)則。因此發(fā)展社會主義市場經(jīng)濟(jì)必須完善法治,法治和民主政治也是很有關(guān)聯(lián)的,法治本身就包含著平等、正義和公平的價(jià)值判斷,民主是完善法治的重要保證,二者是相互依存的。因此,可以說民主法治既是和諧社會的目標(biāo)要素,也是完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)的根本要求。

3.2公平正義的社會

公平正義就是社會各方面的利益關(guān)系得到妥善協(xié)調(diào),人民內(nèi)部矛盾和其他社會矛盾得到正確處理,社會公平和正義得到切實(shí)維護(hù)和實(shí)現(xiàn)。公平標(biāo)準(zhǔn)是最多被用來問責(zé)市場經(jīng)濟(jì)的,而市場經(jīng)濟(jì)實(shí)際上蘊(yùn)涵并強(qiáng)調(diào)公平,這種公平是一種過程的公平,是機(jī)會的公平,民法和經(jīng)濟(jì)法的首要原則就是平等自愿、等價(jià)有償原則。公平和正義是社會文明和進(jìn)步的重要標(biāo)志,是保持社會穩(wěn)定的深層次基礎(chǔ),也是完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)、構(gòu)建和諧社會的基石。

3.3誠信友愛的社會

誠信友愛就是全社會互幫互助、誠實(shí)守信、全體人民平等友愛、融洽相處,是市場制度中市場文化內(nèi)涵的基本觀念、思維方式和道德規(guī)范,它有著非常豐富的內(nèi)涵,同時又作為社會契約的基本表現(xiàn)形式和市場制度的構(gòu)建而存在著,它是市場規(guī)則的組成部分。在市場經(jīng)濟(jì)中,遵守誠信原則可以獲得更大收益,信用可以作為企業(yè)的生產(chǎn)力,品牌的力量是企業(yè)的核心競爭力。因此,完善的市場規(guī)則包含誠信友愛原則,發(fā)展市場經(jīng)濟(jì)的同時增強(qiáng)了社會的誠信友愛。

3.4充滿活力的社會

充滿活力就是使一切有利于社會進(jìn)步的創(chuàng)造愿望得到尊重、創(chuàng)造活動得到尊重、創(chuàng)造活動得到支持、創(chuàng)造才能得到發(fā)揮、創(chuàng)造成果得到肯定。市場機(jī)制是最具活力的機(jī)制,單個人、單個組織分散決策、追求自身利益最大化,理性的人會在約束條件下,充分發(fā)揮自身主動性和創(chuàng)造性達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。因而增進(jìn)社會活力的改革應(yīng)該是發(fā)展社會主義市場經(jīng)濟(jì),完善社會主義市場體制。

3.5安定有序的社會

安定有序就是社會組織機(jī)制健全、社會管理完善、社會秩序良好、人民群眾安居樂業(yè)、社會保持安定團(tuán)結(jié)。但安定有序的社會并不排斥競爭,競爭是市場經(jīng)濟(jì)最大的特點(diǎn),市場經(jīng)濟(jì)也是競爭的經(jīng)濟(jì)。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的視角來看,市場交換實(shí)質(zhì)上是一個動態(tài)均衡的過程,價(jià)格形成是均衡的結(jié)果,均衡本身就是一種和諧。理想的市場體制最終能夠達(dá)到穩(wěn)定有序的狀況,這種狀況就是經(jīng)濟(jì)學(xué)所稱作的經(jīng)濟(jì)的核。雖然這是一種理想的狀態(tài),但可以作為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的參照、努力的目標(biāo)和方向。因而,完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)的理想目標(biāo)也是社會穩(wěn)定有序,符合和諧社會的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。

3.6人與自然和諧相處的社會

總書記在黨的十七大報(bào)告中指出：“構(gòu)建社會主義和諧社會是貫穿中國特色社會主義事業(yè)全過程的長期任務(wù),是在發(fā)展的基礎(chǔ)上正確處理各種社會矛盾的歷史過程和社會結(jié)果。”顯然,在今后一段時間黨和國家的主要任務(wù)是建設(shè)社會主義和諧社會。而構(gòu)建和諧社會貫穿于建立和完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)的整個過程,是中國特色社會主義實(shí)踐深化和拓展的重要方面,也即完善市場經(jīng)濟(jì)的過程就是構(gòu)建和諧社會的過程,社會主義市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展為構(gòu)建和諧社會提供了條件和可能,社會主義市場經(jīng)濟(jì)的完善需要通過構(gòu)建社會主義和諧社會來實(shí)現(xiàn),兩者相輔相成,是目標(biāo)同一的過程。

［論文關(guān)鍵詞］社會主義；市場經(jīng)濟(jì)；和諧社會

［論文摘要］本文論述了社會主義市場經(jīng)濟(jì)的完善過程就是構(gòu)建和諧社會的過程。社會主義市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展為構(gòu)建和諧社會提供了條件和可能,社會主義市場經(jīng)濟(jì)的完善需要通過構(gòu)建社會主義和諧社會來實(shí)現(xiàn),兩者相輔相成,是目標(biāo)同一的過程。

參考文獻(xiàn)：

篇10

 

關(guān)鍵詞：會計(jì) 社會責(zé)任 研究

會計(jì)是經(jīng)濟(jì)管理的重要組成部分,會計(jì)除了對本單位,本部門的經(jīng)濟(jì)管理負(fù)有責(zé)任外,同時也擔(dān)負(fù)著社會責(zé)任。企業(yè)人道論壇協(xié)會會長,約翰•馬雷斯在其所著的《企業(yè)新概念》一文中說:“今天世界出現(xiàn)了一種嶄新的企業(yè)新概念,既企業(yè)已不再被看作具有擁有者創(chuàng)造利益和財(cái)富的工具,它必須對整個社會的經(jīng)濟(jì)發(fā)展負(fù)責(zé)。”

作為一名會計(jì)人員,除了受托經(jīng)營從經(jīng)營者角度對企業(yè)財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營成果進(jìn)行確認(rèn)、計(jì)量,報(bào)告以外,尚負(fù)有向所有與企業(yè)經(jīng)營相關(guān)的社會集團(tuán)提供會計(jì)信息的責(zé)任。要求會計(jì)人員秉著實(shí)事求是客觀公正的態(tài)度,忠于職守不偏不倚地按照會計(jì)法規(guī),會計(jì)準(zhǔn)則和會計(jì)制度要求,提供質(zhì)量符合要求的會計(jì)信息,保證會計(jì)資料真實(shí)。準(zhǔn)確和完整的核算,并向有關(guān)各方面提供符合質(zhì)量要求的會計(jì)信息。當(dāng)前我國正處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的特殊時期,建立良好的有秩序的社會主義市場經(jīng)濟(jì)必須以企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)的建立與實(shí)踐作為其保障。

一、誠實(shí)守信,嚴(yán)格遵守職業(yè)道德,保持優(yōu)良傳統(tǒng)的責(zé)任

誠實(shí)守信是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),也是做人最起碼的道德底線。會計(jì)誠信是會計(jì)對社會的一種基本承諾既客觀公正,不偏不倚地把現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)狀況反映出來,并忠實(shí)地為會計(jì)信息服務(wù)。對會計(jì)行業(yè)來說誠信是財(cái)富,有助于會計(jì)業(yè)務(wù)的開拓與市場的占有;誠信是財(cái)源,不僅使可以客戶增多,擴(kuò)大實(shí)力,而且可以使合作者增多,從而在合作中取得利潤。誠信是財(cái)力,誠信是品牌,是極大的無形資產(chǎn)。一旦喪失就意味著企業(yè)失去了走向市場的通行證。

會計(jì)信息被越來越多的信息使用者所重視,但同時會計(jì)造假,會計(jì)失真現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。如:“銀廣廈案”“藍(lán)田股份”案等給社會造成了重大損失。因此說,提高會計(jì)人員的法律意識和思想道德意識是非常有必要的。會計(jì)人員的職業(yè)道德不但關(guān)系本企業(yè)的生存與發(fā)展,還直接影響社會資源的配置效率。

二、保護(hù)環(huán)境的社會責(zé)任

人類只有一個地球,大自然是人類賴以生存的家園,保護(hù)環(huán)境實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,迫在眉睫。政府需要掌握企業(yè)在環(huán)境治理方面的信息,以便于控制企業(yè)不計(jì)社會成本,只認(rèn)利益的行為。

作為一名會計(jì)人員在企業(yè)追求微觀利益條件應(yīng)是不能損害社會的長遠(yuǎn)利益,企業(yè)會計(jì)管理目標(biāo)追求最大的利潤還要兼顧社會成員的長遠(yuǎn)發(fā)展和社會環(huán)境的維護(hù)。

公司已盈利為目標(biāo),應(yīng)當(dāng)考慮交易的風(fēng)險(xiǎn),但并不意味著公司必須在每筆交易中都獲利。如果公司的目標(biāo)在于自身的生存以及良好的發(fā)展前景,實(shí)現(xiàn)長期的利益最大,就應(yīng)當(dāng)在承擔(dān)保護(hù)環(huán)境的社會義務(wù)和由此產(chǎn)生的社會成本。隨著環(huán)保觀念的深入人心,綠色消費(fèi)運(yùn)動的興起,市場上是消費(fèi)者不再僅僅關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格,同樣也關(guān)注產(chǎn)品的環(huán)保水平和公司在環(huán)保中的表現(xiàn),主動承擔(dān)綠色社會責(zé)任,犧牲公司的一時利益,可以改善公司所處的外部環(huán)境,增強(qiáng)市場的競爭力,進(jìn)而提高公司利潤和股東所得,符合公司群體的合理期待。公司從事環(huán)境的工藝事業(yè)會得到社會公眾的認(rèn)可有助于公司的長期發(fā)展的責(zé)任。

三、科學(xué)發(fā)展、依法納稅,可持續(xù)發(fā)展的責(zé)任

國家稅收的取之于民,用之于民,每個納稅人都應(yīng)當(dāng)依法納稅,準(zhǔn)確申報(bào),按期繳稅,自覺執(zhí)行各項(xiàng)稅收政策。作為一個企業(yè)它是整個這會中的一員,依法納稅是基本職責(zé)。企業(yè)只用依法納稅,才能得到政府的支持,反之,將受到政府的懲罰,但是由于現(xiàn)實(shí)的納稅環(huán)境中客觀上存在著稅賦的不對稱的分布問題。使不同理財(cái)方案下,企業(yè)未來的現(xiàn)金流量,現(xiàn)金流入、流出都存在著差異,這些差異進(jìn)一步影響企業(yè)盈利能力,償債能力,以及投資經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。因此,為實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)管理目標(biāo),企業(yè)應(yīng)重視納稅籌劃,每個會計(jì)人員“依法納稅,合理納稅防止稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)”方面算好賬,把好關(guān)認(rèn)真把稅務(wù)工作做好。

依法納稅對國家和人民都具有極其重要的意義,稅收是國家財(cái)政收入的重要來源,是國家的血脈,沒有稅收就沒有國家繁榮富強(qiáng),就沒有人民的安居樂業(yè)。我國稅收本質(zhì)是“取之于民,用之于民”國家正是通過納稅人繳納的稅收籌集財(cái)政收入為社會提供公共產(chǎn)品和公共服務(wù),為加強(qiáng)國防和公共安全發(fā)展科學(xué)技術(shù),教育文化,衛(wèi)生和社會保障事業(yè)。正式納稅人繳納的稅收,為國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展社會穩(wěn)定和人民生活提供了強(qiáng)大的物質(zhì)保障。納稅人依法納稅拉動了地區(qū)經(jīng)濟(jì)和財(cái)政收入增長,進(jìn)而促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展,提升綜合競爭力,產(chǎn)生更好的利益引導(dǎo)作用,最終實(shí)現(xiàn)推動經(jīng)濟(jì)又好又快的發(fā)展。

四、提供社會福利責(zé)任

經(jīng)過二十多年的改革開放,特別成功的加入WTO之后我國經(jīng)濟(jì)已經(jīng)全面融入到全球化浪潮之中。無論是國際資本市場,還是國際產(chǎn)品市場,我國都扮演著日益重要的角色,與之相對應(yīng),我國與國際市場競爭規(guī)則的聯(lián)系也前所未有的密切起來。企業(yè)積極參與社會責(zé)任運(yùn)動是主動加入新一輪國際競爭的現(xiàn)實(shí)要求,隨著企業(yè)社會責(zé)任的發(fā)展對勞動者就業(yè)專福利影響進(jìn)一步擴(kuò)大。

企業(yè)社會責(zé)任的加強(qiáng)在進(jìn)一定程度上推動企業(yè)勞動條件與福利待遇的改善對我國就業(yè)崗位維持和擴(kuò)大將會產(chǎn)生積極影響,由此對我國農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)的規(guī)模和流向產(chǎn)生一定影響。

企業(yè)積極參加公益活動慈善幫助弱勢群體為社會貢獻(xiàn)的同時,也有助于企業(yè)處于一個穩(wěn)定的,健康的社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境中。許多企業(yè)在去年的冰雪災(zāi)害和汶川大地震中紛紛捐贈款、物在給災(zāi)區(qū)人民帶去溫暖的同時也提高了企業(yè)的知名度。

在社會責(zé)任性投資行為中,投資者通過各種財(cái)務(wù)指標(biāo)對企業(yè)盈利基本面分析之外,還關(guān)注企業(yè)如何在社會公平競技發(fā)展環(huán)保等問題中發(fā)揮其社會責(zé)任,由于企業(yè)發(fā)揮的社會責(zé)任能夠提升其抵御外部政策、環(huán)境發(fā)生重大變化風(fēng)險(xiǎn)的能力,從而有助于實(shí)現(xiàn)其可持續(xù)發(fā)展,從這個角度看社會責(zé)任與企業(yè)盈利并不存在根本性。背離,而是通過某種方式達(dá)到均衡,并在兩者的相互促進(jìn)過程中相互推動。

會計(jì)社會責(zé)任是一個巨大深遠(yuǎn)的問題應(yīng)對企業(yè)經(jīng)營進(jìn)行全面深入科學(xué)的分析,提供與經(jīng)濟(jì)決策更加相關(guān)的財(cái)務(wù)信息,實(shí)現(xiàn)評價(jià)企業(yè)可否持續(xù)發(fā)展的目的,關(guān)注會計(jì)的社會責(zé)任無論對企業(yè)自身發(fā)展還是參與競爭都有十分重要的意義。

參考文獻(xiàn):